芒果视频下载

香芋(yu)(yu)，又叫檳榔芋(yu)(yu)，在湖南永州市江永種植的歷(li)史(shi)已有1000多年，是江永縣蔬菜(cai)品種中栽培(pei)歷(li)史(shi)最久、面積最廣、產值最高(gao)、最負盛名的優質農產品。主要(yao)產于“香芋(yu)(yu)之鄉”美(mei)稱的源(yuan)口瑤族(zu)鄉。建有萬畝香芋(yu)(yu)特(te)色(se)種植基地，種植香芋(yu)(yu)是源(yuan)口瑤鄉的主要(yao)經(jing)濟支柱(zhu)。每年收獲季節(jie)四處(chu)可見各地收購商，是各大收購商首選(xuan)之地。

產品品質特性特征

江永香芋球莖(jing)圓正(zheng)，形似檳榔，表皮(pi)黃褐色，有暗(an)紅色老斑(ban)和須毛；成熟(shu)度(du)高，上(shang)部嫩點(dian)不含淀粉(fen)部分少，橫切(qie)面有密(mi)布的(de)紫色、暗(an)紅色絲狀紋斑(ban)，這是江永特產香芋的(de)標志。在江永當地一(yi)(yi)般二月中旬入土，10月下旬開始收獲(huo)，整個收獲(huo)期(qi)可長達150天，特別有利于市場的(de)均衡供應。一(yi)(yi)般畝栽1200—1500株，畝產1.5—2.0噸，單(dan)個重(zhong)1—1.5公斤(jin)，大(da)的(de)達3公斤(jin)。

外(wai)在感官(guan)特征：江(jiang)永香(xiang)芋球莖紡錘(chui)，皮(pi)黃(huang)褐色，形似檳榔，有(you)暗(an)紅色老斑和須(xu)毛；成熟度高(gao)，橫切面(mian)有(you)密布的紫色，暗(an)紅色絲狀紋斑。

內在品質(zhi)指標：江永香(xiang)(xiang)芋(yu)獨具(ju)濃郁(yu)芳香(xiang)(xiang)、并集香(xiang)(xiang)、酥、鮮(xian)、脆于一體。香(xiang)(xiang)芋(yu)產品含淀粉70%以上、蛋白質(zhi)5%以上。

地域范圍

地(di)域(yu)范圍包括江永(yong)縣(xian)粗石江鎮(zhen)(zhen)、桃川鎮(zhen)(zhen)、夏層鋪鎮(zhen)(zhen)、允山鎮(zhen)(zhen)、瀟(xiao)浦鎮(zhen)(zhen)、上(shang)江圩鎮(zhen)(zhen)、千家峒瑤(yao)(yao)族(zu)(zu)鄉、蘭溪瑤(yao)(yao)族(zu)(zu)鄉、源口(kou)瑤(yao)(yao)族(zu)(zu)鄉等九個鄉鎮(zhen)(zhen)。江永(yong)縣(xian)位(wei)(wei)于湖南省南部(bu)(bu)(bu)，永(yong)州市南部(bu)(bu)(bu)，地(di)理位(wei)(wei)置為(wei)東(dong)經110°57′20″-111°41′15″，北緯24°55′35″-25°29′40″，海拔183-1951米。東(dong)部(bu)(bu)(bu)與江華瑤(yao)(yao)族(zu)(zu)自治縣(xian)為(wei)鄰(lin)，東(dong)南部(bu)(bu)(bu)與廣(guang)西(xi)壯族(zu)(zu)自治區的富川瑤(yao)(yao)族(zu)(zu)自治縣(xian)連接，西(xi)部(bu)(bu)(bu)與廣(guang)西(xi)壯族(zu)(zu)自治區的灌陽縣(xian)交界(jie)，南部(bu)(bu)(bu)與廣(guang)西(xi)壯族(zu)(zu)自治區的恭城瑤(yao)(yao)族(zu)(zu)自治縣(xian)接壤，北部(bu)(bu)(bu)與道縣(xian)毗(pi)鄰(lin)。生產面積4000公頃，年(nian)產量60000噸，年(nian)銷售收入15000萬元。

食用價值

芋頭含有大量淀粉、蛋白質(zhi)和維生(sheng)素，由(you)于(yu)江永富(fu)(fu)含硒的(de)(de)獨特土(tu)壤環境，所產(chan)的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)芋芳香(xiang)(xiang)(xiang)物含量豐富(fu)(fu)，集(ji)香(xiang)(xiang)(xiang)、酥(su)(su)、嫩(nen)、鮮于(yu)一體，除能制作(zuo)糕點、芋粉、芋片、芋丸等副食品外(wai)，還可湯煮 、油炸、紅燒、熱炒(chao)，芳香(xiang)(xiang)(xiang)撲鼻(bi)，沙甜沁心，粉酥(su)(su)可口，既(ji)是(shi)席上佳肴，更是(shi)釀造(zao)、糖果(guo)、冷飲等加工業的(de)(de)重要原(yuan)料(liao)或輔料(liao)。

產品介紹

江(jiang)永(yong)(yong)香芋(yu)(yu)最初從(cong)廣(guang)西荔浦引進(jin)，據《江(jiang)永(yong)(yong)縣志》記(ji)(ji)載(zai)已(yi)有(you)近千(qian)年的(de)栽培(pei)、選育歷(li)史，明(ming)、清(qing)時期江(jiang)永(yong)(yong)香芋(yu)(yu)已(yi)廣(guang)泛分布于桃川(chuan)、上(shang)洞、粗石江(jiang)等地(di)。依托(tuo)當地(di)的(de)自然(ran)條件，江(jiang)永(yong)(yong)香芋(yu)(yu)已(yi)成為湖南省的(de)名優特(te)產，2002年江(jiang)永(yong)(yong)縣被中(zhong)國(guo)特(te)產之(zhi)鄉推薦暨宣傳(chuan)活動組織委員(yuan)會命名為“中(zhong)國(guo)香芋(yu)(yu)之(zhi)鄉”。2004年通過了無(wu)公害(hai)農產品認證(zheng)。據道光（1848）《永(yong)(yong)明(ming)縣志》記(ji)(ji)載(zai)：“永(yong)(yong)明(ming)產芋(yu)(yu)，葉闊而青，紡(fang)錘似檳榔，亦稱檳榔芋(yu)(yu)，皮(pi)褐肉白有(you)紫紋(wen)，桃川(chuan)甚多(duo)(duo)。可(ke)蒸(zheng)可(ke)煮，食之(zhi)香酥，有(you)‘一(yi)(yi)家(jia)煮芋(yu)(yu)滿村香’ 喻之(zhi)。旁(pang)郡(jun)邑多(duo)(duo)來販者。”在(zai)(zai)永(yong)(yong)明(ming)（江(jiang)永(yong)(yong)）風俗(su)中(zhong)，芋(yu)(yu)頭大有(you)派場：在(zai)(zai)喜慶宴席上(shang)“香芋(yu)(yu)扣(kou)肉”乃“九大菜”之(zhi)一(yi)(yi)；在(zai)(zai)新婚大床擺(bai)上(shang)“一(yi)(yi)姆多(duo)(duo)仔”的(de)芋(yu)(yu)頭以期吉利；在(zai)(zai)中(zhong)秋(qiu)之(zhi)夜，一(yi)(yi)家(jia)人邊品嘗芋(yu)(yu)頭邊共(gong)賞明(ming)月，更(geng)富有(you)家(jia)鄉情(qing)味。