品質特點
黔(qian)陽冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng),湖南(nan)省洪江市(shi)特(te)產,中國國家地(di)理(li)標志(zhi)產品。洪江市(shi)農(nong)業生產條件優(you)(you)越(yue),黔(qian)陽柑桔,明(ming)清時(shi)已美(mei)名(ming)(ming)(ming)遠播,冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)以品種優(you)(you)良,味(wei)濃甜、肉(rou)質脆嫩而倍受(shou)市(shi)場歡迎。。黔(qian)陽冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)別名(ming)(ming)(ming)“冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)泡”,是柑橘(ju)中的著名(ming)(ming)(ming)品種,因其(qi)果(guo)(guo)質脆嫩、果(guo)(guo)味(wei)甘甜如冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)而得(de)名(ming)(ming)(ming)。黔(qian)陽冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)樹型(xing)美(mei)觀(guan)(guan),也可植于庭院觀(guan)(guan)賞。掛果(guo)(guo)成熟期為11月中旬,果(guo)(guo)實橙(cheng)黃,锃亮芬(fen)芳,皮薄汁多無核,富含糖(tang)(tang)(tang)類、檸檬酸和多種維生素(含糖(tang)(tang)(tang)12.8—14.5%,可溶性固形物(wu)16.3—18.4%。因果(guo)(guo)實質優(you)(you)和耐貯(zhu)耐運,黔(qian)陽冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)暢銷中國各(ge)地(di),深受(shou)廣大消費者的喜愛(ai)。
地域特征
湖南省洪江市(shi)龍田鄉(xiang)、硤州鄉(xiang)、安(an)江鎮、沙灣鄉(xiang)、太(tai)平鄉(xiang)、黔城鎮、雙溪鎮、江市(shi)鎮、托(tuo)口鎮、沅河鎮、紅巖(yan)鄉(xiang)、巖(yan)垅鄉(xiang)。
雪峰巍峨(e),沅水湯湯;物(wu)華天寶。黔陽(yang)這片神(shen)奇土地,古稱鐔成、龍標,今為洪(hong)江市,是冰糖(tang)甜(tian)橙(cheng)故鄉。在(zai)豐(feng)收的秋深之際,到處是大片冰糖(tang)橙(cheng)園,金玉簇擁,燦晶晶壓彎枝頭(tou)。一路(lu)走過去,一路(lu)都是橙(cheng)色的村落,橙(cheng)色壓彎枝頭(tou),家園在(zai)橙(cheng)色中甜(tian)美。
湖南(nan)省洪江市,自(zi)然(ran)生態條(tiao)件得天(tian)獨(du)厚,動(dong)植物(wu)資源異常豐富(fu)、眾多動(dong)植物(wu)頻頻發(fa)生優變,優良新品種層出不窮,先(xian)后選育出黔(qian)陽冰糖橙、大紅(hong)甜橙、紅(hong)橙1號(hao)、金秋梨、烏骨雞等20余個動(dong)植物(wu)優良新品種。在岔(cha)頭鄉高廟考古(gu)發(fa)現,遠古(gu)時代,這里曾經有(you)最繁(fan)榮、最進步(bu)的地域農(nong)耕(geng)文化。
洪(hong)江(jiang)市(shi)位于云貴高(gao)(gao)原東(dong)部邊緣的(de)(de)雪(xue)峰(feng)(feng)山區,山地夾丘(qiu)陵與河(he)谷平原相(xiang)連(lian)。東(dong)南(nan)(nan)部多(duo)山地,海(hai)拔較高(gao)(gao),最(zui)高(gao)(gao)峰(feng)(feng)蘇寶頂,是湖南(nan)(nan)省(sheng)第二高(gao)(gao)峰(feng)(feng);雪(xue)峰(feng)(feng)山腹(fu)氣候多(duo)樣(yang),植(zhi)被多(duo)樣(yang),形成了著名的(de)(de)雪(xue)峰(feng)(feng)山省(sheng)級森(sen)林公園;中(zhong)部安(an)洪(hong)盆地,地勢(shi)低凹,且(qie)較平坦,土(tu)(tu)力(li)肥沃;西部及西北部地勢(shi)平緩,丘(qiu)陵盆地相(xiang)間。這(zhe)樣(yang)的(de)(de)地形地貌特別適宜冰(bing)(bing)糖(tang)甜(tian)(tian)橙(cheng)的(de)(de)種(zhong)植(zhi)及繁育。洪(hong)江(jiang)市(shi)氣候溫(wen)和(he),四季分(fen)明,日照充足,雨(yu)量(liang)充沛;土(tu)(tu)壤(rang)(rang)以紅砂土(tu)(tu)、紫色土(tu)(tu)為(wei)主,為(wei)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)和(he)沙壤(rang)(rang),少量(liang)粘(zhan)壤(rang)(rang),含有豐富的(de)(de)磷(lin)、氮、鉀、鈣、鎂元(yuan)素及鐵、錳、鋅、銅(tong)、硼、鉬(mu)、硒(xi)等微(wei)量(liang)元(yuan)素,酸堿度(du)適中(zhong),透氣性較好,是大(da)面積(ji)推廣(guang)冰(bing)(bing)糖(tang)甜(tian)(tian)橙(cheng)的(de)(de)不二之地。洪(hong)江(jiang)市(shi)森(sen)林覆蓋率達65%,山上林木繁茂,山體多(duo)緩坡,有利(li)于土(tu)(tu)壤(rang)(rang)涵養水分(fen)和(he)養分(fen),是黔陽冰(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)最(zui)佳(jia)生態地。洪(hong)江(jiang)市(shi)本地所產黔陽冰(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)因(yin)消(xiao)融化(hua)渣、不酸不澀、清香爽口、甜(tian)(tian)若(ruo)冰(bing)(bing)糖(tang)而聞(wen)名遐邇。
產地環境
洪(hong)(hong)江市(shi)是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)優質柑(gan)橘(ju)生產(chan)基地(di)之一,不僅是(shi)(shi)冰(bing)糖(tang)橙(cheng)的(de)(de)(de)原(yuan)產(chan)地(di),也是(shi)(shi)冰(bing)糖(tang)橙(cheng)和(he)(he)臍橙(cheng)的(de)(de)(de)最佳(jia)產(chan)地(di)。 洪(hong)(hong)江市(shi),1997年由原(yuan)洪(hong)(hong)江市(shi)和(he)(he)黔(qian)陽縣(黔(qian)陽冰(bing)糖(tang)橙(cheng)名(ming)稱即來源于此)合(he)并設立 ,位于湖南省西(xi)部、云貴高(gao)原(yuan)東部邊緣的(de)(de)(de)雪(xue)峰山(shan)區,境內重(zhong)巒疊嶂、溪河(he)縱橫、風光秀麗(li),享有(you)“沒有(you)污染的(de)(de)(de)神奇土地(di)”、“物種變(bian)異天堂”和(he)(he)“雜交水(shui)稻(dao)的(de)(de)(de)故鄉”等眾多美譽(yu),雪(xue)峰山(shan)脈的(de)(de)(de)獨特條件使洪(hong)(hong)江市(shi)農(nong)業資源十分豐富(fu),名(ming)優農(nong)產(chan)品馳名(ming)全中(zhong)國(guo),黔(qian)陽冰(bing)糖(tang)橙(cheng)和(he)(he)臍橙(cheng)就是(shi)(shi)其中(zhong)的(de)(de)(de)代表(biao)。
中國許多省市(shi)都從洪(hong)江(jiang)市(shi)引(yin)種冰(bing)糖橙(cheng),但是,果(guo)實的外觀(guan)和品質(zhi)、產量(liang)和規模均不及洪(hong)江(jiang)原產地。這(zhe)與(yu)洪(hong)江(jiang)市(shi)特有(you)的土壤、氣候等(deng)自(zi)然(ran)條件(jian)密切相關。洪(hong)江(jiang)市(shi)境內的土壤大都是由紅色砂礫巖、紫色砂巖形成(cheng)的紅砂土、紫色土,微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)十分豐富。此外,雪峰山脈(mo)和涼山山脈(mo)相夾形成(cheng)了獨特小氣候,每年的7~10月,晝夜溫差近10攝氏度(du),有(you)利于(yu)光合產物的積累。這(zhe)些自(zi)然(ran)條件(jian),為橙(cheng)類(lei)樹體生長和果(guo)實發育提供了最佳環境,造就了洪(hong)江(jiang)冰(bing)糖橙(cheng)和臍橙(cheng)的特色風味和最佳品質(zhi)。