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品質特點

黔(qian)陽冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)，湖南省洪(hong)江(jiang)市特產(chan)(chan)，中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)家地理標志(zhi)產(chan)(chan)品。洪(hong)江(jiang)市農業生產(chan)(chan)條件優(you)越，黔(qian)陽柑桔，明清時已美(mei)名遠播，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)以(yi)品種優(you)良，味(wei)濃甜、肉質脆(cui)嫩(nen)而(er)倍受(shou)市場歡迎。。黔(qian)陽冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)別名“冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)泡”，是柑橘中(zhong)(zhong)的著名品種，因(yin)其果(guo)質脆(cui)嫩(nen)、果(guo)味(wei)甘甜如(ru)冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)而(er)得名。黔(qian)陽冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)樹(shu)型美(mei)觀，也(ye)可植于庭院(yuan)觀賞。掛果(guo)成熟期為11月中(zhong)(zhong)旬，果(guo)實(shi)橙(cheng)黃，锃亮芬(fen)芳，皮薄汁多無核(he)，富含(han)糖(tang)(tang)(tang)類(lei)、檸檬酸和(he)多種維生素（含(han)糖(tang)(tang)(tang)12.8—14.5%，可溶(rong)性固形物(wu)16.3—18.4%。因(yin)果(guo)實(shi)質優(you)和(he)耐(nai)貯耐(nai)運，黔(qian)陽冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)暢銷(xiao)中(zhong)(zhong)國(guo)各地，深受(shou)廣(guang)大(da)消(xiao)費者(zhe)的喜(xi)愛(ai)。

地域特征

湖南省洪江(jiang)(jiang)市(shi)龍田鄉(xiang)、硤州(zhou)鄉(xiang)、安江(jiang)(jiang)鎮(zhen)(zhen)、沙灣(wan)鄉(xiang)、太(tai)平鄉(xiang)、黔(qian)城鎮(zhen)(zhen)、雙溪鎮(zhen)(zhen)、江(jiang)(jiang)市(shi)鎮(zhen)(zhen)、托口鎮(zhen)(zhen)、沅河鎮(zhen)(zhen)、紅巖鄉(xiang)、巖垅鄉(xiang)。

雪峰巍峨，沅水湯湯；物(wu)華天寶。黔陽這片神奇土(tu)地，古稱鐔成、龍標，今為洪(hong)江(jiang)市(shi)，是冰(bing)糖甜(tian)橙(cheng)故鄉。在豐收(shou)的(de)秋深之(zhi)際，到處是大(da)片冰(bing)糖橙(cheng)園(yuan)，金(jin)玉簇擁，燦晶(jing)晶(jing)壓(ya)彎(wan)枝頭。一路(lu)走(zou)過去，一路(lu)都是橙(cheng)色(se)的(de)村落，橙(cheng)色(se)壓(ya)彎(wan)枝頭，家(jia)園(yuan)在橙(cheng)色(se)中(zhong)甜(tian)美。

湖南(nan)省洪江市，自然(ran)生態(tai)條(tiao)件(jian)得(de)天獨厚，動植(zhi)物資(zi)源異(yi)常豐富、眾多動植(zhi)物頻頻發生優變，優良(liang)新(xin)品(pin)種(zhong)層出(chu)不(bu)窮，先后選育(yu)出(chu)黔(qian)陽冰糖橙(cheng)、大紅(hong)甜橙(cheng)、紅(hong)橙(cheng)1號(hao)、金(jin)秋梨、烏骨雞等20余個動植(zhi)物優良(liang)新(xin)品(pin)種(zhong)。在(zai)岔頭鄉高(gao)廟考(kao)古發現，遠古時代，這(zhe)里(li)曾經有最繁榮、最進步的地域(yu)農耕文化。

洪(hong)(hong)江(jiang)市(shi)位于云貴(gui)高(gao)(gao)(gao)原東(dong)部(bu)(bu)(bu)邊緣的(de)雪(xue)(xue)峰山(shan)(shan)(shan)區，山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)夾丘陵與河谷平原相連。東(dong)南部(bu)(bu)(bu)多山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)，海拔較高(gao)(gao)(gao)，最高(gao)(gao)(gao)峰蘇寶頂，是(shi)(shi)湖南省(sheng)第二(er)(er)高(gao)(gao)(gao)峰；雪(xue)(xue)峰山(shan)(shan)(shan)腹氣(qi)(qi)候(hou)多樣(yang)，植(zhi)被多樣(yang)，形成了著名的(de)雪(xue)(xue)峰山(shan)(shan)(shan)省(sheng)級森(sen)林公(gong)園；中部(bu)(bu)(bu)安洪(hong)(hong)盆(pen)地(di)(di)，地(di)(di)勢(shi)低凹，且較平坦，土力肥(fei)沃；西部(bu)(bu)(bu)及西北部(bu)(bu)(bu)地(di)(di)勢(shi)平緩，丘陵盆(pen)地(di)(di)相間。這(zhe)樣(yang)的(de)地(di)(di)形地(di)(di)貌特別適宜(yi)冰(bing)糖(tang)甜(tian)橙(cheng)的(de)種植(zhi)及繁(fan)育。洪(hong)(hong)江(jiang)市(shi)氣(qi)(qi)候(hou)溫和，四季分(fen)明(ming)，日照充(chong)足，雨量充(chong)沛；土壤(rang)(rang)(rang)以紅砂土、紫色土為(wei)主，為(wei)壤(rang)(rang)(rang)土和沙(sha)壤(rang)(rang)(rang)，少量粘壤(rang)(rang)(rang)，含有豐(feng)富的(de)磷、氮、鉀、鈣(gai)、鎂元(yuan)素(su)及鐵(tie)、錳、鋅、銅、硼、鉬、硒等(deng)微量元(yuan)素(su)，酸(suan)堿(jian)度(du)適中，透氣(qi)(qi)性較好，是(shi)(shi)大面積推廣冰(bing)糖(tang)甜(tian)橙(cheng)的(de)不二(er)(er)之(zhi)地(di)(di)。洪(hong)(hong)江(jiang)市(shi)森(sen)林覆蓋率達65%，山(shan)(shan)(shan)上林木繁(fan)茂，山(shan)(shan)(shan)體多緩坡(po)，有利于土壤(rang)(rang)(rang)涵(han)養水分(fen)和養分(fen)，是(shi)(shi)黔陽冰(bing)糖(tang)橙(cheng)最佳(jia)生態地(di)(di)。洪(hong)(hong)江(jiang)市(shi)本地(di)(di)所產黔陽冰(bing)糖(tang)橙(cheng)因消(xiao)融化渣、不酸(suan)不澀、清香爽口、甜(tian)若冰(bing)糖(tang)而(er)聞名遐邇。

產地環境

洪江市是(shi)中國優質(zhi)柑橘生(sheng)產基地之(zhi)一，不僅是(shi)冰糖橙(cheng)(cheng)(cheng)的(de)原(yuan)產地，也是(shi)冰糖橙(cheng)(cheng)(cheng)和(he)臍橙(cheng)(cheng)(cheng)的(de)最佳產地。 洪江市，1997年(nian)由原(yuan)洪江市和(he)黔陽(yang)(yang)縣(xian)（黔陽(yang)(yang)冰糖橙(cheng)(cheng)(cheng)名(ming)(ming)稱即(ji)來源于此）合并設立  ，位于湖南省西部、云貴高(gao)原(yuan)東部邊緣的(de)雪峰(feng)山區(qu)，境(jing)內(nei)重(zhong)巒疊嶂、溪河縱橫、風光秀麗，享有(you)“沒(mei)有(you)污染的(de)神奇(qi)土地”、“物種變異天堂”和(he)“雜交水稻的(de)故(gu)鄉”等眾(zhong)多美譽，雪峰(feng)山脈的(de)獨特條(tiao)件使洪江市農(nong)業資(zi)源十分豐富，名(ming)(ming)優農(nong)產品馳名(ming)(ming)全中國，黔陽(yang)(yang)冰糖橙(cheng)(cheng)(cheng)和(he)臍橙(cheng)(cheng)(cheng)就是(shi)其(qi)中的(de)代表。

中國許(xu)多省(sheng)市(shi)都從洪(hong)江市(shi)引種冰糖橙(cheng)，但是，果(guo)實的(de)外觀(guan)和(he)品質、產(chan)量和(he)規模均不及(ji)洪(hong)江原產(chan)地。這(zhe)與洪(hong)江市(shi)特有(you)的(de)土(tu)壤、氣(qi)候等自然條(tiao)件密切相(xiang)關。洪(hong)江市(shi)境內的(de)土(tu)壤大(da)都是由紅(hong)(hong)色(se)砂礫巖(yan)、紫(zi)色(se)砂巖(yan)形(xing)成的(de)紅(hong)(hong)砂土(tu)、紫(zi)色(se)土(tu)，微(wei)量元(yuan)素(su)十分豐富。此(ci)外，雪峰山脈(mo)和(he)涼山山脈(mo)相(xiang)夾形(xing)成了(le)獨特小氣(qi)候，每(mei)年的(de)7～10月，晝(zhou)夜(ye)溫差近(jin)10攝(she)氏度，有(you)利(li)于(yu)光(guang)合(he)產(chan)物(wu)的(de)積累。這(zhe)些自然條(tiao)件，為橙(cheng)類樹體(ti)生長和(he)果(guo)實發育提供(gong)了(le)最佳(jia)(jia)環境，造(zao)就了(le)洪(hong)江冰糖橙(cheng)和(he)臍橙(cheng)的(de)特色(se)風味和(he)最佳(jia)(jia)品質。