秀山縣茶(cha)葉產于武陵山區,海(hai)拔800米以上的(de)云(yun)(yun)霧山中(zhong),遠離城區,空(kong)氣(qi)清新(xin),無(wu)公害,無(wu)污染,山巒疊翠(cui),環境(jing)優(you)美,冬春多(duo)霧,夏秋(qiu)多(duo)云(yun)(yun),土地肥沃,養分全面,富含人體(ti)必須(xu)的(de)硒、鋅等(deng)(deng)20多(duo)種微量無(wu)素,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等(deng)(deng)均有特殊效果(guo)。秀山縣茶(cha)葉以優(you)質鮮嫩(nen)茶(cha)葉為原料,經(jing)精細加(jia)工而成,是綠茶(cha)中(zhong)的(de)精品,具(ju)有茶(cha)湯晶瑩、清香(xiang)持久、味醇鮮爽的(de)特色。
秀山所產(chan)茶葉具(ju)有勻度適中(zhong),葉香高(gao),味純,耐泡(pao),無(wu)污染的內在品質,富含人(ren)體所需的硒、鋅等(deng)20多種微量元素。據重慶(qing)質量抽(chou)檢,茶多酚(fen)達到(dao)6-8%左右,有效成(cheng)含量在全市(shi)獨一無(wu)二。
秀山縣以市(shi)級(ji)龍頭企業(ye)鐘靈茶(cha)(cha)(cha)業(ye)有(you)限公司(si)為育苗(miao)業(ye)主,在鐘靈鎮(zhen)、峨溶(rong)鎮(zhen)等的(de)(de)適宜區域建立(li)標(biao)準(zhun)化、規(gui)模化的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)樹種苗(miao)基地(di)(di),滿足縣內(nei)新建茶(cha)(cha)(cha)葉基地(di)(di)所需苗(miao)木. 其中:2011年建育苗(miao)基地(di)(di)500畝,年可出苗(miao)8000萬(wan)(wan)株,可滿足2萬(wan)(wan)畝茶(cha)(cha)(cha)葉基地(di)(di)的(de)(de)需要。
在基(ji)地(di)(di)發(fa)(fa)展優惠(hui)政(zheng)策上,秀(xiu)山縣(xian)除土地(di)(di)流轉和退(tui)耕(geng)還林(lin)政(zheng)策支持外,出臺了種苗(miao)補(bu)貼政(zheng)策,由縣(xian)財政(zheng)對新(xin)發(fa)(fa)展茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)基(ji)地(di)(di)種苗(miao)進行補(bu)貼,每畝(mu)補(bu)貼達780元(yuan),補(bu)貼率(lv)達100%。通過近幾年來(lai)大力發(fa)(fa)展茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)產業(ye),秀(xiu)山縣(xian)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)基(ji)地(di)(di)面(mian)積達到6萬畝(mu),并建成規范化優質茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)基(ji)地(di)(di)5000畝(mu),高(gao)(gao)標(biao)準無公害(hai)茶(cha)(cha)園示范片200畝(mu),高(gao)(gao)標(biao)準扦插(cha)育苗(miao)基(ji)地(di)(di)2個。在茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)基(ji)地(di)(di)管(guan)(guan)護上,秀(xiu)山縣(xian)堅(jian)持樹(shu)立(li)質量意(yi)識(shi)和品牌意(yi)識(shi),制定(ding)管(guan)(guan)護標(biao)準,加大科技投入和技術培訓(xun)力度,提高(gao)(gao)產品質量,以適應(ying)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)市場的(de)不同需求(qiu)。
秀山縣(xian)傳統(tong)的(de)茶葉(xie)加工方式為茶農自(zi)產自(zi)銷的(de)家庭式作坊生(sheng)(sheng)產,生(sheng)(sheng)產規(gui)模偏小(xiao),技術力量薄弱,加工設備較落后(hou),品種結構單(dan)一,產品質量參差不齊,帶(dai)動能力微弱。2002年,福(fu)建客商施(shi)信(xin)煌先生(sheng)(sheng)投資建起了鐘(zhong)靈茶廠,使(shi)秀山縣(xian)茶葉(xie)開始走高中低檔相(xiang)結合的(de)路子,目前(qian)全(quan)縣(xian)有從事(shi)茶葉(xie)生(sheng)(sheng)產加工企(qi)業(ye)5家,其中市級龍頭(tou)企(qi)業(ye)3家。通過5家企(qi)業(ye)的(de)帶(dai)動,有力地推動了秀山縣(xian)茶葉(xie)產業(ye)的(de)發展。
秀山茶(cha)(cha)(cha)葉生產歷(li)史悠(you)久(jiu),人們歷(li)來就(jiu)有飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)的習慣,在(zai)(zai)歷(li)史上(shang)有種茶(cha)(cha)(cha)習慣。據(ju)老農談(tan):平(ping)(ping)馬鄉(xiang)猛洞村(cun)的“猛洞茶(cha)(cha)(cha)”、鐘靈(ling)鄉(xiang)民主(zhu)村(cun)的“平(ping)(ping)邑茶(cha)(cha)(cha)”、海(hai)洋鄉(xiang)芭茅村(cun)的“尖山茶(cha)(cha)(cha)”早(zao)在(zai)(zai)清末民初(chu)就(jiu)以口含(han)銅錢(qian)而化馳(chi)名附近省、縣,被當(dang)時列為(wei)“貢茶(cha)(cha)(cha)”,并(bing)有“斗米換(huan)斤茶(cha)(cha)(cha)”、“此茶(cha)(cha)(cha)治百病”之(zhi)說。
隨著秀山(shan)縣茶(cha)葉基地面(mian)積逐年(nian)擴大,產(chan)(chan)品(pin)加(jia)工(gong)逐漸深入,產(chan)(chan)業優勢(shi)越(yue)來越(yue)明顯,發展前景越(yue)來越(yue)好(hao),茶(cha)葉產(chan)(chan)業也越(yue)來越(yue)受到各級領導的高度重(zhong)視。為了重(zhong)點抓(zhua)好(hao)茶(cha)葉產(chan)(chan)業發展,秀山(shan)縣縣委(wei)、縣政府出臺了一系(xi)列扶持政策。2006年(nian)以來,秀山(shan)縣財政投(tou)入茶(cha)葉產(chan)(chan)業的資金(jin)達3500萬元。