秀山(shan)(shan)(shan)縣茶(cha)(cha)葉產于武陵山(shan)(shan)(shan)區,海拔800米(mi)以(yi)上的云(yun)霧山(shan)(shan)(shan)中,遠離城區,空氣(qi)清新,無(wu)公害,無(wu)污染,山(shan)(shan)(shan)巒疊翠(cui),環境優美,冬(dong)春多霧,夏(xia)秋(qiu)多云(yun),土地肥(fei)沃,養分全面,富含人體必須(xu)的硒、鋅等20多種微(wei)量(liang)無(wu)素(su),對防(fang)衰老、防(fang)癌、抗(kang)癌、殺(sha)菌、消炎等均有(you)特殊效果。秀山(shan)(shan)(shan)縣茶(cha)(cha)葉以(yi)優質鮮嫩茶(cha)(cha)葉為原料(liao),經(jing)精細(xi)加工而(er)成,是綠茶(cha)(cha)中的精品(pin),具有(you)茶(cha)(cha)湯晶瑩、清香持久、味(wei)醇鮮爽的特色。
秀山所產茶葉具有勻(yun)度適中,葉香(xiang)高,味純,耐泡,無污(wu)染的(de)內在品(pin)質,富含人體(ti)所需的(de)硒、鋅等(deng)20多(duo)種微量(liang)元素。據重慶(qing)質量(liang)抽檢,茶多(duo)酚達到(dao)6-8%左右,有效成含量(liang)在全(quan)市獨一無二(er)。
秀山縣(xian)以市級龍頭企業(ye)鐘靈茶(cha)業(ye)有(you)限(xian)公司為育苗業(ye)主,在(zai)鐘靈鎮、峨溶鎮等的適(shi)宜區(qu)域(yu)建立標準化、規模化的茶(cha)樹種苗基(ji)(ji)(ji)地(di),滿足縣(xian)內新建茶(cha)葉基(ji)(ji)(ji)地(di)所需(xu)苗木. 其(qi)中:2011年建育苗基(ji)(ji)(ji)地(di)500畝,年可出苗8000萬(wan)株(zhu),可滿足2萬(wan)畝茶(cha)葉基(ji)(ji)(ji)地(di)的需(xu)要。
在基(ji)(ji)地(di)發(fa)展(zhan)優(you)惠政(zheng)策上(shang),秀(xiu)山縣除(chu)土地(di)流(liu)轉和(he)退耕還(huan)林(lin)政(zheng)策支持外,出臺了種苗(miao)(miao)補貼(tie)政(zheng)策,由縣財政(zheng)對新發(fa)展(zhan)茶(cha)(cha)(cha)葉基(ji)(ji)地(di)種苗(miao)(miao)進行補貼(tie),每畝(mu)(mu)補貼(tie)達780元,補貼(tie)率達100%。通過近幾年來大力發(fa)展(zhan)茶(cha)(cha)(cha)葉產業,秀(xiu)山縣茶(cha)(cha)(cha)葉基(ji)(ji)地(di)面積達到(dao)6萬畝(mu)(mu),并建成(cheng)規范化優(you)質茶(cha)(cha)(cha)葉基(ji)(ji)地(di)5000畝(mu)(mu),高標(biao)準無公害茶(cha)(cha)(cha)園示范片200畝(mu)(mu),高標(biao)準扦插育(yu)苗(miao)(miao)基(ji)(ji)地(di)2個。在茶(cha)(cha)(cha)葉基(ji)(ji)地(di)管護(hu)上(shang),秀(xiu)山縣堅持樹(shu)立質量意識和(he)品牌意識,制定管護(hu)標(biao)準,加(jia)大科技投入和(he)技術培訓力度,提高產品質量,以適(shi)應茶(cha)(cha)(cha)葉市場的不同需求。
秀山縣傳統的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)加(jia)工(gong)方(fang)式為茶(cha)(cha)(cha)農自產(chan)(chan)自銷(xiao)的(de)家(jia)庭式作坊(fang)生(sheng)產(chan)(chan),生(sheng)產(chan)(chan)規模偏小,技(ji)術力量薄弱(ruo),加(jia)工(gong)設備較落(luo)后,品種結構單一(yi),產(chan)(chan)品質量參差不齊,帶(dai)動能(neng)力微弱(ruo)。2002年,福建(jian)客商施信煌(huang)先生(sheng)投(tou)資建(jian)起了鐘靈茶(cha)(cha)(cha)廠,使秀山縣茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)開始走高中低檔(dang)相(xiang)結合的(de)路子,目(mu)前(qian)全縣有(you)從(cong)事茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)產(chan)(chan)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)5家(jia),其中市級龍(long)頭(tou)企(qi)業(ye)3家(jia)。通(tong)過5家(jia)企(qi)業(ye)的(de)帶(dai)動,有(you)力地推(tui)動了秀山縣茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)產(chan)(chan)業(ye)的(de)發展。
秀山茶(cha)(cha)葉生(sheng)產歷(li)史悠久,人(ren)們歷(li)來就有(you)飲茶(cha)(cha)的習慣,在(zai)歷(li)史上(shang)有(you)種茶(cha)(cha)習慣。據老農談:平馬鄉猛(meng)(meng)洞(dong)村(cun)(cun)的“猛(meng)(meng)洞(dong)茶(cha)(cha)”、鐘靈鄉民主(zhu)村(cun)(cun)的“平邑茶(cha)(cha)”、海洋鄉芭茅村(cun)(cun)的“尖山茶(cha)(cha)”早(zao)在(zai)清末民初(chu)就以口含銅錢而化馳(chi)名附近省、縣,被(bei)當(dang)時列(lie)為“貢茶(cha)(cha)”,并有(you)“斗米換斤茶(cha)(cha)”、“此茶(cha)(cha)治(zhi)百病”之說。
隨著秀(xiu)山縣(xian)(xian)(xian)茶(cha)葉基地面積逐年擴大,產品加工逐漸(jian)深入,產業(ye)優(you)勢越(yue)來越(yue)明顯,發展前景越(yue)來越(yue)好(hao),茶(cha)葉產業(ye)也越(yue)來越(yue)受到各級領導的(de)高度重(zhong)視。為(wei)了重(zhong)點抓(zhua)好(hao)茶(cha)葉產業(ye)發展,秀(xiu)山縣(xian)(xian)(xian)縣(xian)(xian)(xian)委(wei)、縣(xian)(xian)(xian)政府出臺了一系列扶持政策。2006年以來,秀(xiu)山縣(xian)(xian)(xian)財(cai)政投入茶(cha)葉產業(ye)的(de)資金達3500萬元(yuan)。