三河生產糯(nuo)米甜(tian)酒(jiu)的歷史(shi)甚(shen)長，早(zao)年(nian)(nian)有一種(zhong)名叫金(jin)波酒(jiu)的甜(tian)酒(jiu)，在當地影響甚(shen)大。建國(guo)后，三河酒(jiu)廠于1951組織技術(shu)力量(liang)，挖掘民間工藝(yi)精華，開始生產糯(nuo)米封缸(gang)陳酒(jiu)，當時叫巢湖(hu)甜(tian)酒(jiu)。此酒(jiu)系選用(yong)(yong)巢湖(hu)之濱上(shang)等(deng)糯(nuo)米，采用(yong)(yong)人工傳統(tong)工藝(yi)制作，密封于缸(gang)中(zhong)陳釀一年(nian)(nian)以上(shang)后，壓榨沉(chen)淀過濾而(er)成，系屬純天然營養酒(jiu)。該(gai)酒(jiu)具有如下特(te)點:其(qi)色澤橙紅(hong)清亮，有光澤;味(wei)鮮美、醇厚、柔和(he)、爽(shuang)口(kou)，口(kou)味(wei)綿(mian)長;各種(zhong)氨(an)基(ji)酸總含(han)量(liang)高(gao)達5147.44mg/l，其(qi)中(zhong)人體(ti)(ti)必(bi)需的8種(zhong)氨(an)基(ji)酸全部含(han)有，含(han)量(liang)為(wei)1616.49mg/l，是雞蛋的3.2倍，瘦(shou)肉的3.9倍。男女老幼孕婦(fu)飲用(yong)(yong)皆(jie)宜。長期飲用(yong)(yong)，有振奮精神、強身(shen)健體(ti)(ti)、舒筋活血(xue)、延緩衰老等(deng)功效，溫熱后飲用(yong)(yong)更(geng)佳。此酒(jiu)曾于1981、1983、1985年(nian)(nian)連續三屆獲(huo)安徽省優質(zhi)產品稱(cheng)號。被國(guo)家經委(wei)編(bian)入《中(zhong)國(guo)土特(te)名產辭典》，遼寧人民出(chu)版社出(chu)版的《中(zhong)國(guo)酒(jiu)》一書，對該(gai)酒(jiu)列專章進行(xing)了詳細的介紹。
珍惜時光 
