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合肥十大特產榜單主要對合肥地區特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產品進行選擇，并參考互聯網相關排行榜/榜單以及產品在各大相關網絡平臺的銷售量、國內知名度、網絡關注指數等情況進行綜合推薦，名單僅供為大家了解合肥有哪些著名特產提供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
巢湖銀魚，產于中國五大淡水湖之一的巢湖，為巢湖魚類資源中較為珍貴的魚種。古稱"膾殘魚"、"玉余魚"、"白小"、"冰魚"等，素有"魚類皇后"之美譽。因其體細長如銀、透明似水得其名。巢湖銀魚體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，大銀魚體長15～20厘米為面魚，小銀魚體長4～7厘米，骨軟無刺，鮮嫩可口，營養豐富。巢湖銀魚為農產品地理標志產品。
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三河米酒產于河北省廊坊市代管縣級市三河市，三河是河北省廊坊市代管縣級市，地處京、津交界地帶，與北京僅一河之隔，是中國占地面積最大、行政級別最高的縣級 飛地。三河米酒選用巢湖之濱上等糯米，采用人工傳統工藝制作，密封于缸中陳釀一年以上后，壓榨沉淀過濾而成，系屬純天然營養酒。男女老幼孕婦飲用皆宜。長期飲用，有振奮精神、強身健體、舒筋活血、延緩衰老等功效，溫熱后飲用更佳。
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吳山貢鵝，又名吳王貢鵝，起源于吳山鎮，是安徽合肥的傳統名菜，色澤清爽， 香氣濃郁， 味美醇厚，回味無窮。名菜典故由來，唐末五代十國期間，吳國的創立者楊行密攻廬州(今合肥)、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、長江以東的三十余州地盤，被唐昭宗封為吳王。他為官清廉，人民安居樂業，并以身作則，使屬下均能如此，實屬難得。吳王每巡視淮南， 故鄉人民必以當地特產“大白鵝”配美味佐料制成“鹵鵝” 敬奉， 吳王食之大悅，謂眾人曰：行密自幼貧寒，不敢忘本，以此鹵鵝進餐，堪稱“貢品”。“吳王貢鵝”因此得名。后由產自吳山，俗稱“吳山貢鵝”。
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合肥桂花酥糖是安徽合肥特色傳統名點。是一種傳統的春節應時糕點，該產品深受廣大消費者所喜愛，是居家、旅游、休閑、饋贈親朋之佳品。桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麥芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，可直接食用，沸水沖飲味道最佳，因其香馥郁、營養滋潤，是中老年人十分喜愛的甜食。酥糖是合肥聞名的三大特產之一，有著悠久的生產歷史，源于唐代，享有："茶罷一塊糖，咽而即消爽，細嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美譽，為歷代名人所稱贊。
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廬州烤鴨是一道安徽的傳統名菜，也是合肥傳統名吃。原系宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間。該產品選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。1987年分別榮獲安徽省和商業部優質產品稱號。1983年榮獲首屆中國食品博覽會金獎。合肥市餐飲“烹飪”行業協會評為“合肥五大傳統名小吃”榮譽稱號。
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黃陂湖大閘蟹，安徽省廬江縣黃陂湖特有優質水產品種。黃陂湖大閘蟹養殖基地位于廬江縣東部黃陂湖，與全國著名的淡水湖——巢湖相連，瀕臨長江支西河、兆河，擁有養殖水面23900畝，平均水面1.5米，湖底平、淤泥少、水質清、水源廣，整個湖區沒有任何污染，湖內水草豐茂、螺蜆滿塘的“水下森林”，水質清澈見底，全天然的水生物資源是大閘蟹生長的天然場所。中國地理標志保護產品。黃陂湖大閘蟹是純天然的綠色水產品，在清咸豐年間曾作為皇室貢品敬獻朝廷。
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大麻餅是安徽合肥的四大地方傳統名點之一，在國內享有盛譽。相傳起源于北宋時期，其名稱也是幾經變化。合肥大麻餅以南瓜為主料，白糖、冰糖為配料，再配上青紅絲，再和拌麻油做餅餡，用精細面粉做成餅狀，并將餡包入其內，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘爐炕制而成。這種麻餅面如蟹殼黃色，邊沿泛白，吃起來脆而不焦，香甜柔軟。
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合肥烘糕為安徽省合肥地區地方傳統糕類名點，被譽為合肥糕點族中的“四大名旦”之一。具有八百多年的歷史，傳說始于北宋末年。烘糕金黃油潤，疏松多孔，香酥可口，味美甘甜，具有潤肺消喘的功效。久放不會變味，不減焦酥，便于貯存攜帶。是合肥傳統特產，歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。
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合肥寸金是安徽合肥四大傳統名點之一，形似筆桿粗細，長約一寸，故名“寸金”。糖表層脆、心酥軟、甜味醇, 具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得。表層脆而芯酥軟，粗細勻稱，全身白凈，軟不粘牙，入口香甜，甜味純正，經久悠長。
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合肥白切是安徽合肥四大傳統名點之一，又名“澆切”，已有百余年歷史，清光緒帝時就已聞名于世。塊方，片薄均勻、質白透明，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優質名點。“切”即一種刀法運用。光聽這名字就覺得有作為名點小吃的氣勢。安徽小吃白切具有片薄甜脆、質白透明的特點，口感酥脆，甜而不膩，清香味美，是糯米制品中獨具特色的品種。
長豐草莓是安徽省特色水果，安徽省的特產之一。其產地長豐縣位于安徽省合肥市北部，屬于合肥市五縣之一，是國家無公害草莓生產示范基地。長豐縣草莓是全國設施草莓生產大縣，主要草莓品種是日本的“豐香”和“女峰”及“紅顏”、“鬼怒甘”，果實色澤鮮艷，體大而多汁，遠銷日本、韓國以及熱銷國內的北京.上海.天津.武漢等大中型城市。2004年被農業部認證為無公害農產品，2005年被確認為綠色食品A級產品，2007年被國家工商總局批準注冊為地理標志商標。
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合肥羽毛扇是合肥三合鎮傳統手工藝品，安徽合肥特產之一，三河羽毛扇的歷史悠久，原來一般多為私人作坊制作。三河古鎮自古就產有羽毛扇。由于羽毛扇以禽鳥的羽毛作原材料，風緩而涼快，特別適合年老體弱者、孕婦及嬰幼兒使用。三河羽毛扇主要品種有大月型、小月型、大白元、小白元、小圓扇、雞心扇、孔明扇等。
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合肥發繡是合肥特色手工藝品，發繡，運用頭發繡制的繡品。頭發具有特殊性能，堅韌光滑，色澤經久不褪。發繡以發代線，利用頭發黑、白，灰、黃和棕的自然色澤，以及細、柔、光、滑的特性，用接針、切針、纏針和滾針等不同針法刺繡。發繡白地黑線，適宜繡制摹線人物，山水和建筑物等，人物一般背景較少。以質樸素凈取勝，繡品針跡細密，色彩柔和，風格獨特。
地址：浙江省,江蘇省
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