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廟上冬棗介紹

廟上冬棗(zao)享有“南(nan)荔(li)枝，北(bei)冬棗(zao)”的(de)盛名(ming)。廟上冬棗(zao)是一種(zhong)晚(wan)熟(shu)鮮食(shi)果品，10月上旬(xun)成熟(shu)，冬棗(zao)主要是吃的(de)新(xin)鮮，本身(shen)質脆皮薄，極易摔碎，輕(qing)放(fang)冷凍保存可以延長其新(xin)鮮度一段時間，但不易太久。

廟上冬棗的營養價值

廟(miao)上(shang)冬(dong)(dong)(dong)棗營(ying)養豐富(fu)，含有天(tian)門冬(dong)(dong)(dong)氨酸(suan)、蘇氨酸(suan)、絲氨酸(suan)等(deng)19種(zhong)人(ren)體必需的氨基酸(suan)，特(te)別(bie)是其(qi)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C的含量為蘋(pin)果(guo)的70倍、梨的140倍，被稱為“活(huo)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)丸”、“百果(guo)王”、“天(tian)下奇果(guo)”。此外，廟(miao)上(shang)冬(dong)(dong)(dong)棗中還(huan)含有較多(duo)(duo)的維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E以及鉀、鐵(tie)、銅等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)微量元素(su)，有防(fang)癌功效，其(qi)營(ying)養價值(zhi)為”百果(guo)之冠”。美國俄勒崗州大學園藝農學院(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)命科學研(yan)究所主任(ren)鮑依爾(er)教授在品嘗(chang)廟(miao)上(shang)冬(dong)(dong)(dong)棗后稱其(qi)為“世界(jie)第一果(guo)品”。

廟上冬棗種植情況

廟上光、熱、水資源充足，晝夜溫差大，是紅冬棗(zao)(zao)生(sheng)產的最佳(jia)區域，栽植歷史悠久(jiu)。2001年(nian)被(bei)國家林業局(ju)命名為“中國廟上冬棗(zao)(zao)鄉”，被(bei)國家質(zhi)量(liang)監督檢驗檢疫(yi)總局(ju)列為全(quan)國第三(san)批紅棗(zao)(zao)生(sheng)產標準(zhun)化示(shi)范縣(xian)。

廟上將紅冬棗作為(wei)發(fa)(fa)展特(te)色(se)經濟的主導(dao)產業(ye)(ye)，不(bu)斷推動紅冬棗專業(ye)(ye)合作社發(fa)(fa)展。如今(jin)，全(quan)縣(xian)(xian)紅棗以每年兩萬(wan)(wan)(wan)多畝(mu)(mu)的速度遞增(zeng)，面積(ji)已由21萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)達(da)到(dao)現(xian)今(jin)的42萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)，其中(zhong)冬棗面積(ji)達(da)15萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)。全(quan)縣(xian)(xian)紅棗栽培范(fan)圍也由原來沙(sha)苑9個(ge)鄉鎮擴大到(dao)18個(ge)鄉鎮,從事棗業(ye)(ye)生產的群眾達(da)25萬(wan)(wan)(wan)人。現(xian)今(jin)，全(quan)縣(xian)(xian)紅棗產量達(da)40萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)，棗業(ye)(ye)總產值超(chao)過10億元。

廟(miao)上依托區域(yu)資(zi)源優勢，積(ji)(ji)極(ji)順應(ying)市場需求，調(diao)整優化果業(ye)結(jie)構，科(ke)學引(yin)導，板塊推進，集聚發展，到(dao)2011年，全縣紅棗(zao)面積(ji)(ji)42萬(wan)畝(mu)，建成以中部洛灌區和黃河灘區為主(zhu)體(ti)的冬(dong)棗(zao)基(ji)地20萬(wan)畝(mu)，綠色認(ren)證11萬(wan)畝(mu)，年產(chan)(chan)8萬(wan)噸(dun)，產(chan)(chan)值3.5億元(yuan)，占到(dao)全縣農業(ye)總產(chan)(chan)值的20%，人(ren)均(jun)棗(zao)業(ye)純收入(ru)1766元(yuan)，占當年農民人(ren)均(jun)純收入(ru)30%，棗(zao)業(ye)已成為拉(la)動(dong)廟(miao)上經(jing)濟(ji)增長(chang)的強勁(jing)板塊，成為富民強縣的特(te)色產(chan)(chan)業(ye)和支柱產(chan)(chan)業(ye)。