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廟上冬棗介紹

廟上冬(dong)(dong)棗享(xiang)有“南荔(li)枝，北冬(dong)(dong)棗”的盛名(ming)。廟上冬(dong)(dong)棗是一種晚熟鮮(xian)食果(guo)品(pin)，10月(yue)上旬成熟，冬(dong)(dong)棗主(zhu)要是吃的新鮮(xian)，本身質脆皮薄，極(ji)易(yi)摔碎(sui)，輕放冷凍(dong)保存(cun)可以延(yan)長(chang)其新鮮(xian)度一段時間，但不易(yi)太久。

廟上冬棗的營養價值

廟上(shang)冬(dong)棗(zao)營養(yang)豐富(fu)，含有(you)天門(men)冬(dong)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、絲氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)等19種人體必(bi)需的(de)氨(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)，特別(bie)是其維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)含量為(wei)(wei)蘋果(guo)(guo)的(de)70倍、梨的(de)140倍，被稱為(wei)(wei)“活維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)丸”、“百果(guo)(guo)王”、“天下奇果(guo)(guo)”。此外，廟上(shang)冬(dong)棗(zao)中還含有(you)較多的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)E以及鉀、鐵、銅(tong)等多種微量元素(su)(su)，有(you)防(fang)癌功效(xiao)，其營養(yang)價值為(wei)(wei)”百果(guo)(guo)之冠”。美國俄勒崗州大學(xue)園藝農(nong)學(xue)院生(sheng)(sheng)(sheng)命科學(xue)研(yan)究所主任鮑依(yi)爾(er)教授(shou)在(zai)品(pin)嘗廟上(shang)冬(dong)棗(zao)后稱其為(wei)(wei)“世界第一(yi)果(guo)(guo)品(pin)”。

廟上冬棗種植情況

廟(miao)上光、熱、水資源充足，晝夜溫差(cha)大(da)，是紅冬棗(zao)生(sheng)產的最佳(jia)區域，栽植歷史悠久。2001年(nian)被國(guo)家(jia)(jia)林業局命名(ming)為“中國(guo)廟(miao)上冬棗(zao)鄉(xiang)”，被國(guo)家(jia)(jia)質(zhi)量(liang)監督檢驗檢疫總局列為全國(guo)第(di)三(san)批紅棗(zao)生(sheng)產標準化示范縣(xian)。

廟上將紅冬(dong)(dong)棗(zao)作(zuo)為發(fa)展特色經濟的(de)主(zhu)導產(chan)業，不斷(duan)推動紅冬(dong)(dong)棗(zao)專業合作(zuo)社發(fa)展。如今(jin)，全(quan)縣(xian)紅棗(zao)以每年兩(liang)萬多(duo)畝的(de)速度遞增(zeng)，面積(ji)已由(you)(you)21萬畝達到現今(jin)的(de)42萬畝，其中冬(dong)(dong)棗(zao)面積(ji)達15萬畝。全(quan)縣(xian)紅棗(zao)栽培范圍也(ye)由(you)(you)原來(lai)沙(sha)苑9個(ge)鄉鎮擴大到18個(ge)鄉鎮,從(cong)事棗(zao)業生產(chan)的(de)群眾達25萬人。現今(jin)，全(quan)縣(xian)紅棗(zao)產(chan)量達40萬噸，棗(zao)業總產(chan)值超過10億(yi)元。

廟上依托(tuo)區域資源(yuan)優(you)勢，積極順應市場需求，調(diao)整優(you)化果(guo)業(ye)結構，科學引導，板塊推進(jin)，集聚(ju)發展，到2011年，全(quan)縣(xian)(xian)紅棗(zao)(zao)面(mian)積42萬畝(mu)，建成(cheng)以中部洛灌區和黃河灘區為(wei)主體的(de)(de)冬棗(zao)(zao)基地20萬畝(mu)，綠色(se)認證11萬畝(mu)，年產(chan)(chan)(chan)8萬噸，產(chan)(chan)(chan)值3.5億(yi)元，占到全(quan)縣(xian)(xian)農業(ye)總(zong)產(chan)(chan)(chan)值的(de)(de)20%，人(ren)均棗(zao)(zao)業(ye)純收(shou)入(ru)1766元，占當年農民人(ren)均純收(shou)入(ru)30%，棗(zao)(zao)業(ye)已成(cheng)為(wei)拉(la)動廟上經濟增長的(de)(de)強勁板塊，成(cheng)為(wei)富民強縣(xian)(xian)的(de)(de)特色(se)產(chan)(chan)(chan)業(ye)和支(zhi)柱產(chan)(chan)(chan)業(ye)。