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一、理合冬棗介紹

富(fu)(fu)(fu)硒冬棗(zao)是(shi)臨(lin)邑理合(he)富(fu)(fu)(fu)硒冬棗(zao)基地與山(shan)東省經貿(mao)科學院高新(xin)技術分院合(he)作開發(fa)的(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)晚熟鮮食果品(pin)(pin)，皮薄質脆、紅嫩多(duo)汁、甘甜(tian)清(qing)香、營(ying)養豐(feng)富(fu)(fu)(fu)、品(pin)(pin)質極(ji)(ji)佳。經專家研究，含有(you)人體所需的(de)(de)硒、總(zong)(zong)黃(huang)銅、煙(yan)酸(suan)、胡蘿卜素(su)、鉀、鐵、鈉、銅等多(duo)種(zhong)(zhong)微量元素(su)，還含有(you)多(duo)種(zhong)(zhong)礦物質元素(su)，富(fu)(fu)(fu)含天門冬氨酸(suan)、蘇氨酸(suan)等19種(zhong)(zhong)氨基酸(suan)，總(zong)(zong)含量為0．985mg/100mg。富(fu)(fu)(fu)硒冬棗(zao)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)的(de)(de)含量也極(ji)(ji)其豐(feng)富(fu)(fu)(fu)，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C達(da)1079．1mg/kg，是(shi)蘋(pin)果維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C含量的(de)(de)70倍、梨的(de)(de)100倍、Vc之(zhi)王的(de)(de)中華獼桃的(de)(de)8倍，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)A0．2mg/kg，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)E0．1mg/kg，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B10．14mg/kg，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B22．2mg/kg，素(su)有(you)“活維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)丸(wan)”之(zhi)美譽(yu)，營(ying)養價值為百果之(zhi)冠，常(chang)食可強身健體，延年益壽，并有(you)防癌(ai)之(zhi)功(gong)效，被譽(yu)為“百果之(zhi)王”。

二、理合冬棗的營養價值

經專(zhuan)家鑒定，該果品(pin)富含(han)天門氨(an)(an)酸(suan)、蘇(su)氨(an)(an)酸(suan)、絲氨(an)(an)酸(suan)等19種人體所必須的氨(an)(an)基酸(suan)，總(zong)含(han)量(liang)為(wei)0.985%/100g，含(han)蛋白(bai)質1.65%100g，煙酸(suan)0.87%/100g，維(wei)生(sheng)素(su)B1 0.1 mg/100g，維(wei)生(sheng)素(su)B2 2.2mg/10g，含(han)維(wei)生(sheng)素(su)C最(zui)為(wei)豐(feng)富，每100g鮮棗果肉中含(han)352mg，是蘋(pin)果中維(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量(liang)的70倍(bei)，梨的140倍(bei)，還含(han)有(you)(you)較多的維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)E及鉀(jia)、鐵、銅等多種微量(liang)元素(su)，有(you)(you)防癌功效，其(qi)營(ying)養價(jia)值可(ke)為(wei)百果之冠(guan)。