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基本介紹

薛(xue)城(cheng)(cheng)(cheng)冬棗(zao)屬于落葉喬(qiao)木植(zhi)物。果(guo)實(shi)多近圓形略(lve)扁(bian)，果(guo)肉白綠(lv)色(se)。中國(guo)山東(dong)省有(you)分布。薛(xue)城(cheng)(cheng)(cheng)冬棗(zao)是山東(dong)省棗(zao)莊市(shi)薛(xue)城(cheng)(cheng)(cheng)區的特產(chan)，薛(xue)城(cheng)(cheng)(cheng)冬棗(zao)果(guo)實(shi)大品(pin)質好(hao)，果(guo)皮黃紅色(se)，果(guo)肉白綠(lv)色(se)，肉厚(hou)核(he)小(xiao)，脆甜可口，是鮮食(shi)的優(you)良品(pin)種(zhong)。

果(guo)(guo)品(pin)中的佼佼者，從果(guo)(guo)實(shi)上分為光圓(yuan)型(xing)(xing)與扁圓(yuan)突棱型(xing)(xing)兩種，圓(yuan)型(xing)(xing)冬(dong)(dong)棗(zao)果(guo)(guo)實(shi)光滑(hua)，果(guo)(guo)肉(rou)(rou)脆甜(tian)(tian)；扁圓(yuan)突棱型(xing)(xing)冬(dong)(dong)棗(zao)果(guo)(guo)實(shi)有不規(gui)則的突起，果(guo)(guo)肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)綿而(er)甜(tian)(tian)。冬(dong)(dong)棗(zao)霜降前成熟，品(pin)質優良而(er)身價倍(bei)增，堪稱(cheng)薛城一秀。

品質特點

果(guo)實(shi)近圓形略扁(bian)，形狀(zhuang)端正，整齊度高。平(ping)均果(guo)重20～23克，最大(da)果(guo)重40克。

果肩廣(guang)圓(yuan)，梗洼中(zhong)深。果柄粗大(da)。果頂較大(da)，廣(guang)圓(yuan)，頂洼中(zhong)深而較廣(guang)。

果面平整光潔(jie)。果皮中厚，白(bai)熟期白(bai)綠色，著色后(hou)呈黃紅色。果肉白(bai)綠色，質地松脆粗糙，汁液中多，味(wei)甜略(lve)酸。

果面著色(se)一半的鮮棗，含可溶性固形(xing)物(wu)24.9%，總糖20.86%，可食率94.3%，鮮食品(pin)質中等。

果(guo)核大，核殼很厚，核內多(duo)含1粒種子。

在當(dang)地4月(yue)(yue)中(zhong)旬萌芽、6月(yue)(yue)上(shang)旬盛花，10月(yue)(yue)下旬果實成(cheng)熟，果實生育期125～135天。

該品種部(bu)分(fen)果(guo)實(shi)中上部(bu)外層果(guo)肉中有一圈縱行(xing)的輸導組(zu)織畸(ji)變成本質細針或片層，質地堅硬(ying)，類(lei)似果(guo)核，俗稱“核外核”。當地已(yi)選(xuan)出無“核外核”的優秀(xiu)。

品種種類

棗(zao)莊市(shi)薛城區20世紀90年(nian)代初在挖掘(jue)開發地方優良(liang)品(pin)種資(zi)源中(zhong)發現(xian)的一個特晚熟棗(zao)樹新品(pin)種。

成長特性

薛(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)冬棗(zao)成(cheng)熟(shu)(shu)期特晚。薛(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)冬棗(zao)在(zai)棗(zao)莊薛(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)當地的成(cheng)熟(shu)(shu)期為10月(yue)下旬，最(zui)遲(chi)可以延遲(chi)到(dao)11月(yue)上旬。薛(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)冬棗(zao)果(guo)實生育期為120-135天。比(bi)棗(zao)莊薛(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)的圓鈴、長紅棗(zao)晚熟(shu)(shu)一個多月(yue)，果(guo)實成(cheng)熟(shu)(shu)上市(shi)時節，市(shi)場上極少新鮮果(guo)品。因(yin)而(er)價格很高，銷售價每(mei)公(gong)斤8-12元，經濟(ji)效益顯著。

薛(xue)城(cheng)冬棗果(guo)(guo)(guo)實大(da)品質(zhi)好(hao)。薛(xue)城(cheng)冬棗平均(jun)單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)23.5克(ke)。最大(da)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)45克(ke)，橫徑4.3厘(li)米(mi)。薛(xue)城(cheng)冬棗果(guo)(guo)(guo)皮黃紅色，果(guo)(guo)(guo)肉白綠色，肉厚核小，脆甜可口，是鮮(xian)食的優良品種(zhong)。

薛城(cheng)冬棗(zao)早果(guo)(guo)、豐產性強。幼(you)樹(shu)定植當年(nian)普遍結(jie)果(guo)(guo)。第(di)二年(nian)平均株(zhu)產2.86千(qian)克(ke)，第(di)五年(nian)進(jin)入盛果(guo)(guo)期，平均株(zhu)產26.4千(qian)克(ke)。當年(nian)生棗(zao)頭結(jie)果(guo)(guo)能力(li)強；座果(guo)(guo)密(mi)度為0.6果(guo)(guo)/棗(zao)吊，生理落果(guo)(guo)，采前落果(guo)(guo)輕，連(lian)年(nian)豐產性強。薛城(cheng)冬棗(zao)耐(nai)干旱(han)、瘠薄(bo)(bo)，抗逆性強，是開發山灘旱(han)薄(bo)(bo)地(di)的(de)一個優良鮮食棗(zao)品(pin)種。

栽培習性

樹勢(shi)較(jiao)強(qiang)，干性和(he)發(fa)枝(zhi)力中等(deng)，成(cheng)齡樹高6米。早實豐產性強(qiang)，春季用酸棗嫁接，當(dang)年即(ji)能少量結果(guo)(guo)，第二(er)年株產2.86千克，第五年株產可達(da)18千克。坐果(guo)(guo)密度達(da)到(dao)0.6果(guo)(guo)/結果(guo)(guo)枝(zhi)。生理落(luo)果(guo)(guo)中等(deng)。采(cai)前很少落(luo)果(guo)(guo)。適應性強(qiang)，耐干旱，歷年開(kai)花坐果(guo)(guo)穩定。