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基本介紹

薛(xue)(xue)城冬棗屬于落葉(xie)喬木植物(wu)。果(guo)實(shi)多近圓(yuan)形略(lve)扁，果(guo)肉(rou)白綠(lv)色。中國山(shan)東(dong)省有(you)分布。薛(xue)(xue)城冬棗是山(shan)東(dong)省棗莊市(shi)薛(xue)(xue)城區的(de)特(te)產(chan)，薛(xue)(xue)城冬棗果(guo)實(shi)大品(pin)質好(hao)，果(guo)皮黃紅(hong)色，果(guo)肉(rou)白綠(lv)色，肉(rou)厚核小，脆甜可口(kou)，是鮮(xian)食(shi)的(de)優良(liang)品(pin)種。

果品中(zhong)的佼佼者(zhe)，從果實(shi)上分為光圓型與扁(bian)圓突(tu)棱型兩種(zhong)，圓型冬棗果實(shi)光滑，果肉脆甜；扁(bian)圓突(tu)棱型冬棗果實(shi)有不規則的突(tu)起(qi)，果肉肉綿而甜。冬棗霜降前成熟，品質優良而身價倍增(zeng)，堪稱薛城一(yi)秀。

品質特點

果(guo)實(shi)近圓形(xing)略扁(bian)，形(xing)狀端正，整(zheng)齊度高。平均果(guo)重(zhong)20～23克(ke)(ke)，最大(da)果(guo)重(zhong)40克(ke)(ke)。

果肩(jian)廣(guang)(guang)圓，梗洼(wa)中深。果柄粗大。果頂較大，廣(guang)(guang)圓，頂洼(wa)中深而較廣(guang)(guang)。

果(guo)(guo)面平整(zheng)光(guang)潔。果(guo)(guo)皮(pi)中厚(hou)，白(bai)(bai)(bai)熟期白(bai)(bai)(bai)綠(lv)色(se)(se)，著色(se)(se)后呈黃(huang)紅色(se)(se)。果(guo)(guo)肉白(bai)(bai)(bai)綠(lv)色(se)(se)，質地松脆粗(cu)糙，汁液(ye)中多，味甜(tian)略酸。

果面(mian)著色一半的(de)鮮(xian)棗，含可溶性(xing)固形物24.9%，總糖(tang)20.86%，可食率94.3%，鮮(xian)食品質中等。

果核(he)大，核(he)殼很厚，核(he)內(nei)多含1粒種子。

在(zai)當(dang)地4月中旬萌芽、6月上旬盛花，10月下旬果實成熟(shu)，果實生(sheng)育(yu)期125～135天。

該品種部分果實(shi)中(zhong)(zhong)上部外層果肉中(zhong)(zhong)有一圈縱行的輸導(dao)組織畸(ji)變成本質(zhi)細針或片層，質(zhi)地堅硬，類似果核，俗稱“核外核”。當地已選出無“核外核”的優秀。

品種種類

棗(zao)莊市薛城區(qu)20世紀(ji)90年代初在挖掘開發(fa)地(di)方優(you)良(liang)品種(zhong)資源中發(fa)現(xian)的(de)一個特晚熟(shu)棗(zao)樹新品種(zhong)。

成長特性

薛(xue)(xue)城冬棗(zao)(zao)成熟(shu)期(qi)特晚。薛(xue)(xue)城冬棗(zao)(zao)在棗(zao)(zao)莊薛(xue)(xue)城當地的成熟(shu)期(qi)為10月下旬，最遲可以(yi)延遲到11月上(shang)(shang)旬。薛(xue)(xue)城冬棗(zao)(zao)果(guo)實生育(yu)期(qi)為120-135天(tian)。比棗(zao)(zao)莊薛(xue)(xue)城的圓鈴、長紅棗(zao)(zao)晚熟(shu)一個多(duo)月，果(guo)實成熟(shu)上(shang)(shang)市時節，市場(chang)上(shang)(shang)極(ji)少新(xin)鮮果(guo)品。因而價(jia)(jia)格很高，銷售價(jia)(jia)每公斤8-12元，經濟(ji)效益顯著。

薛(xue)城冬(dong)棗果(guo)實大品(pin)質好(hao)。薛(xue)城冬(dong)棗平均單果(guo)重(zhong)23.5克。最(zui)大果(guo)重(zhong)45克，橫徑4.3厘米。薛(xue)城冬(dong)棗果(guo)皮(pi)黃紅(hong)色(se)，果(guo)肉(rou)白綠色(se)，肉(rou)厚核(he)小，脆(cui)甜可口，是鮮食的優良品(pin)種(zhong)。

薛城(cheng)冬棗(zao)早果(guo)、豐(feng)產性強(qiang)。幼樹定(ding)植當(dang)年(nian)普(pu)遍結果(guo)。第二(er)年(nian)平均株產2.86千克，第五年(nian)進入盛果(guo)期(qi)，平均株產26.4千克。當(dang)年(nian)生(sheng)棗(zao)頭(tou)結果(guo)能力強(qiang)；座果(guo)密度為0.6果(guo)/棗(zao)吊(diao)，生(sheng)理(li)落果(guo)，采前落果(guo)輕(qing)，連年(nian)豐(feng)產性強(qiang)。薛城(cheng)冬棗(zao)耐(nai)干旱、瘠薄(bo)，抗逆性強(qiang)，是開發(fa)山灘旱薄(bo)地的(de)一個優良鮮食棗(zao)品種(zhong)。

栽培習性

樹勢較強(qiang)，干性(xing)和發(fa)枝力中等，成齡樹高6米。早實(shi)豐(feng)產性(xing)強(qiang)，春季用酸棗嫁接(jie)，當年(nian)(nian)即能少(shao)量結(jie)果(guo)，第二(er)年(nian)(nian)株產2.86千克，第五年(nian)(nian)株產可(ke)達18千克。坐果(guo)密度達到0.6果(guo)/結(jie)果(guo)枝。生(sheng)理落果(guo)中等。采(cai)前很少(shao)落果(guo)。適應性(xing)強(qiang)，耐干旱，歷年(nian)(nian)開(kai)花(hua)坐果(guo)穩定。