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基本介紹

薛城(cheng)(cheng)冬棗屬于落葉(xie)喬木植物。果(guo)實多近圓形(xing)略扁，果(guo)肉(rou)(rou)白(bai)綠色(se)(se)。中國山東(dong)省有分布。薛城(cheng)(cheng)冬棗是山東(dong)省棗莊(zhuang)市薛城(cheng)(cheng)區的(de)特產，薛城(cheng)(cheng)冬棗果(guo)實大(da)品質好，果(guo)皮黃紅色(se)(se)，果(guo)肉(rou)(rou)白(bai)綠色(se)(se)，肉(rou)(rou)厚(hou)核小，脆(cui)甜可(ke)口，是鮮食的(de)優良品種。

果(guo)(guo)品中的佼佼者(zhe)，從果(guo)(guo)實上分為光(guang)圓型(xing)(xing)與扁圓突棱型(xing)(xing)兩(liang)種(zhong)，圓型(xing)(xing)冬(dong)(dong)棗果(guo)(guo)實光(guang)滑，果(guo)(guo)肉脆甜；扁圓突棱型(xing)(xing)冬(dong)(dong)棗果(guo)(guo)實有不(bu)規則的突起(qi)，果(guo)(guo)肉肉綿而甜。冬(dong)(dong)棗霜(shuang)降前(qian)成熟，品質優良而身價倍(bei)增，堪(kan)稱薛城一秀(xiu)。

品質特點

果實近(jin)圓形略扁，形狀端正，整齊度高。平均果重20～23克，最(zui)大果重40克。

果(guo)肩廣圓(yuan)，梗洼(wa)中深。果(guo)柄粗大。果(guo)頂較大，廣圓(yuan)，頂洼(wa)中深而較廣。

果(guo)面平整光(guang)潔。果(guo)皮(pi)中厚，白熟(shu)期白綠色(se)(se)，著色(se)(se)后呈(cheng)黃紅(hong)色(se)(se)。果(guo)肉白綠色(se)(se)，質(zhi)地松(song)脆粗糙，汁液中多，味甜略酸。

果面著色一半的鮮棗，含(han)可溶性固形物24.9%，總(zong)糖20.86%，可食率94.3%，鮮食品質中(zhong)等。

果(guo)核大，核殼很厚，核內多含(han)1粒種子。

在當地4月(yue)中旬(xun)萌芽(ya)、6月(yue)上旬(xun)盛(sheng)花，10月(yue)下旬(xun)果實成熟，果實生育期125～135天。

該品(pin)種部分(fen)果(guo)實中上部外層(ceng)果(guo)肉中有一圈縱(zong)行的(de)輸導組織畸變成(cheng)本質細針(zhen)或片層(ceng)，質地堅硬，類(lei)似果(guo)核，俗(su)稱“核外核”。當地已選(xuan)出無(wu)“核外核”的(de)優秀。

品種種類

棗莊(zhuang)市(shi)薛城區20世紀(ji)90年代初在(zai)挖掘開發(fa)地方優(you)良(liang)品(pin)種資源中發(fa)現的一個(ge)特晚熟棗樹新品(pin)種。

成長特性

薛城(cheng)(cheng)冬棗(zao)(zao)成熟(shu)(shu)期特晚。薛城(cheng)(cheng)冬棗(zao)(zao)在棗(zao)(zao)莊薛城(cheng)(cheng)當地的成熟(shu)(shu)期為10月(yue)下旬，最(zui)遲可(ke)以延遲到11月(yue)上(shang)旬。薛城(cheng)(cheng)冬棗(zao)(zao)果實生育期為120-135天。比棗(zao)(zao)莊薛城(cheng)(cheng)的圓鈴、長紅棗(zao)(zao)晚熟(shu)(shu)一(yi)個多月(yue)，果實成熟(shu)(shu)上(shang)市時節，市場上(shang)極(ji)少新鮮果品。因而價格很高，銷售價每公斤8-12元(yuan)，經濟效(xiao)益顯著。

薛城(cheng)冬(dong)棗果(guo)實大(da)(da)品(pin)質好(hao)。薛城(cheng)冬(dong)棗平均單(dan)果(guo)重(zhong)23.5克(ke)(ke)。最大(da)(da)果(guo)重(zhong)45克(ke)(ke)，橫徑4.3厘米。薛城(cheng)冬(dong)棗果(guo)皮黃紅色，果(guo)肉白綠色，肉厚核小，脆甜可口，是鮮食的優良(liang)品(pin)種。

薛城冬棗(zao)早果(guo)、豐(feng)產性強(qiang)。幼(you)樹定植當(dang)年(nian)普遍結(jie)果(guo)。第(di)二(er)年(nian)平均(jun)株產2.86千克，第(di)五年(nian)進入盛果(guo)期(qi)，平均(jun)株產26.4千克。當(dang)年(nian)生棗(zao)頭結(jie)果(guo)能力(li)強(qiang)；座(zuo)果(guo)密度為0.6果(guo)/棗(zao)吊(diao)，生理落果(guo)，采前(qian)落果(guo)輕，連(lian)年(nian)豐(feng)產性強(qiang)。薛城冬棗(zao)耐干(gan)旱、瘠薄，抗逆性強(qiang)，是開(kai)發(fa)山灘旱薄地的一個優良鮮(xian)食棗(zao)品種。

栽培習性

樹勢較強(qiang)，干性(xing)和發枝(zhi)(zhi)力中等，成齡樹高6米。早實豐(feng)產性(xing)強(qiang)，春季用(yong)酸(suan)棗嫁接(jie)，當年(nian)即(ji)能少量結(jie)果，第(di)二(er)年(nian)株(zhu)產2.86千克，第(di)五年(nian)株(zhu)產可達18千克。坐果密(mi)度達到0.6果/結(jie)果枝(zhi)(zhi)。生理(li)落果中等。采前很少落果。適應(ying)性(xing)強(qiang)，耐(nai)干旱，歷年(nian)開花(hua)坐果穩定。