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基本介紹

薛(xue)(xue)城(cheng)冬(dong)(dong)棗屬于落葉喬木植物。果實(shi)多近(jin)圓形略(lve)扁，果肉白綠(lv)色(se)(se)。中國山東省(sheng)有分布。薛(xue)(xue)城(cheng)冬(dong)(dong)棗是(shi)山東省(sheng)棗莊市(shi)薛(xue)(xue)城(cheng)區的特(te)產(chan)，薛(xue)(xue)城(cheng)冬(dong)(dong)棗果實(shi)大(da)品(pin)(pin)質(zhi)好，果皮黃(huang)紅色(se)(se)，果肉白綠(lv)色(se)(se)，肉厚核小，脆甜可(ke)口(kou)，是(shi)鮮食的優良品(pin)(pin)種。

果(guo)品中的佼佼者，從果(guo)實(shi)(shi)上分為光圓(yuan)(yuan)型(xing)(xing)與扁圓(yuan)(yuan)突(tu)棱型(xing)(xing)兩種，圓(yuan)(yuan)型(xing)(xing)冬棗果(guo)實(shi)(shi)光滑，果(guo)肉脆甜(tian)；扁圓(yuan)(yuan)突(tu)棱型(xing)(xing)冬棗果(guo)實(shi)(shi)有不(bu)規(gui)則的突(tu)起，果(guo)肉肉綿而甜(tian)。冬棗霜降前成熟，品質優良而身價倍增(zeng)，堪稱薛城一(yi)秀。

品質特點

果(guo)實近圓形(xing)(xing)略扁(bian)，形(xing)(xing)狀端正，整齊度高。平(ping)均果(guo)重20～23克，最大果(guo)重40克。

果肩(jian)廣圓(yuan)，梗洼(wa)中(zhong)深。果柄粗(cu)大。果頂(ding)較大，廣圓(yuan)，頂(ding)洼(wa)中(zhong)深而較廣。

果(guo)面平整光潔。果(guo)皮(pi)中厚，白熟期(qi)白綠色(se)，著色(se)后呈黃紅(hong)色(se)。果(guo)肉白綠色(se)，質地松脆粗糙，汁液中多，味甜略酸。

果(guo)面著色一半的鮮棗(zao)，含可溶性固形物24.9%，總糖20.86%，可食率94.3%，鮮食品質(zhi)中等。

果核大，核殼(ke)很(hen)厚，核內(nei)多含(han)1粒種子。

在當(dang)地4月(yue)中旬(xun)萌芽(ya)、6月(yue)上旬(xun)盛花(hua)，10月(yue)下旬(xun)果實(shi)成(cheng)熟，果實(shi)生育期125～135天。

該品種部(bu)分果(guo)實(shi)中上部(bu)外(wai)層果(guo)肉中有一圈縱(zong)行的(de)輸導組織畸變成本質細針或片層，質地堅硬(ying)，類似果(guo)核(he)，俗(su)稱(cheng)“核(he)外(wai)核(he)”。當地已(yi)選出無“核(he)外(wai)核(he)”的(de)優秀。

品種種類

棗莊市薛城區20世(shi)紀90年(nian)代初在挖掘開發地方(fang)優良品種資源中發現的一(yi)個特晚(wan)熟棗樹新品種。

成長特性

薛(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)冬棗(zao)(zao)(zao)成熟(shu)期(qi)特晚。薛(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)冬棗(zao)(zao)(zao)在棗(zao)(zao)(zao)莊(zhuang)薛(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)當地的成熟(shu)期(qi)為10月(yue)下旬，最遲可以延遲到11月(yue)上旬。薛(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)冬棗(zao)(zao)(zao)果(guo)實生育期(qi)為120-135天。比棗(zao)(zao)(zao)莊(zhuang)薛(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)的圓鈴(ling)、長紅棗(zao)(zao)(zao)晚熟(shu)一個多月(yue)，果(guo)實成熟(shu)上市時(shi)節，市場上極少新(xin)鮮果(guo)品(pin)。因而(er)價(jia)格很高(gao)，銷售價(jia)每(mei)公斤8-12元，經濟效益顯著。

薛城(cheng)冬棗果(guo)實大品質好(hao)。薛城(cheng)冬棗平均單果(guo)重23.5克。最大果(guo)重45克，橫徑4.3厘米。薛城(cheng)冬棗果(guo)皮黃紅色，果(guo)肉白綠色，肉厚(hou)核小，脆甜可口(kou)，是鮮(xian)食的優良品種。

薛城(cheng)冬(dong)棗(zao)早果、豐產性(xing)強。幼樹(shu)定植(zhi)當(dang)年(nian)普遍結果。第二年(nian)平(ping)均(jun)株產2.86千克，第五年(nian)進入盛果期，平(ping)均(jun)株產26.4千克。當(dang)年(nian)生棗(zao)頭結果能力強；座(zuo)果密(mi)度為0.6果/棗(zao)吊，生理(li)落果，采前落果輕，連年(nian)豐產性(xing)強。薛城(cheng)冬(dong)棗(zao)耐(nai)干旱(han)(han)、瘠薄(bo)，抗逆性(xing)強，是開發山灘旱(han)(han)薄(bo)地的一個優良鮮食棗(zao)品種。

栽培習性

樹勢較強(qiang)，干性和發枝力中等，成齡樹高6米。早實豐產性強(qiang)，春季用酸棗嫁接，當年即能少量結果(guo)(guo)，第二年株產2.86千克，第五(wu)年株產可(ke)達(da)18千克。坐果(guo)(guo)密度達(da)到(dao)0.6果(guo)(guo)/結果(guo)(guo)枝。生(sheng)理落果(guo)(guo)中等。采前很少落果(guo)(guo)。適應(ying)性強(qiang)，耐干旱(han)，歷(li)年開花坐果(guo)(guo)穩(wen)定(ding)。