《燒好家(jia)常菜》是(shi)1987年(nian)上海文化出(chu)版社出(chu)版的圖書，作者是(shi)李雯(wen)。
他與許多名(ming)(ming)為(wei)家(jia)(jia)常菜(cai)(cai)卻仍是屬于(yu)飯店的燒法(fa)(fa)不同，完(wan)全出于(yu)家(jia)(jia)庭主婦之(zhi)手……現應讀(du)者(zhe)的要(yao)求，由(you)作(zuo)者(zhe)作(zuo)了較多補(bu)充(chong)和修改以后出版(ban)，并改名(ming)(ming)為(wei)《燒好(hao)家(jia)(jia)常菜(cai)(cai)》。工介紹(shao)了蔬菜(cai)(cai)、豆制品、雞、鴨(ya)、蛋、豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)、魚、蝦、蟹、海味(wei)、鹵味(wei)、腌臘、泡菜(cai)(cai)等十五大類四百多種家(jia)(jia)常菜(cai)(cai)的烹(peng)制方法(fa)(fa)，包括(kuo)各種原料(liao)的營(ying)養價值和家(jia)(jia)常處理(li)方法(fa)(fa)，可以作(zuo)為(wei)家(jia)(jia)庭主婦和圍裙(qun)丈夫在燒菜(cai)(cai)時的良友。
本書原名《家(jia)(jia)常菜(cai)》，初版于一九五七年。這是(shi)建國(guo)以來出版的第(di)(di)一本菜(cai)譜(pu)及第(di)(di)一本家(jia)(jia)常菜(cai)譜(pu)。
精靈世界
】編(bian)輯上傳(chuan)提(ti)供(gong)，詞(ci)條屬(shu)于(yu)開放詞(ci)條，當前頁面所(suo)展示的(de)詞(ci)條介紹涉(she)及(ji)宣傳(chuan)內容(rong)屬(shu)于(yu)注冊用戶個(ge)人編(bian)輯行(xing)為(wei)，與【《燒好家常菜》】的(de)所(suo)屬(shu)企業/所(suo)有人/主體無(wu)關，網站不完全保證(zheng)內容(rong)信息的(de)準(zhun)確性(xing)、真實性(xing)，也不代表本站立場(chang)。內容(rong)僅為(wei)介紹詞(ci)條基(ji)本情況，本站不提(ti)供(gong)觀(guan)看(kan)和下載，請支持正版(ban)！想要了解(jie)更多請到官方平(ping)臺(tai)。
