《宋宴》是一部由徐(xu)鯉(li)/鄭亞勝/盧冉所著關于宋代美食的書(shu)，新(xin)星出版(ban)社出版(ban)發行。
或許你從未(wei)見(jian)過如此“豐盛”的(de)一本書。
它是食譜，作者根(gen)據《山家清供》《中饋錄(lu)》等宋(song)(song)元典(dian)籍(ji)文獻記載還原了75道宋(song)(song)朝(chao)美食，按(an)時令編排，囊括宮廷菜、文人菜與(yu)平民菜三(san)級，涉及(ji)熱葷、素菜、冷盤、羹湯、粥面、糕餅、飲料、果子八類，附有詳細的食材配置(zhi)與(yu)制法(fa)步(bu)驟圖，上手容易。
它是隨筆，跟著作者信(xin)步閑逛于宋朝的市井鄉間(jian)：每道菜背后(hou)有什(shen)么名堂(tang)，菜市貨(huo)攤新上了什(shen)么，寒(han)食(shi)重九、春(chun)秋社日有哪些熱鬧，知(zhi)名的文人雅士(shi)為“吃”留(liu)下了哪些佳話(hua)、笑話(hua)……歷史風(feng)物皆(jie)有跡可循。
它也展現了宋(song)人的美學，收錄宋(song)畫、書法、唐宋(song)器物圖片還原其時情境，賞(shang)花、焚(fen)香、玩物……由“吃(chi)”延展開去，欣賞(shang)一(yi)個大(da)雅與大(da)俗兼備(bei)的迷(mi)人時代。
宋(song)(song)宴(yan)，是一場宋(song)(song)朝文化的盛(sheng)宴(yan)，色香味俱全，帶領你重尋(xun)傳統(tong)文化的魅力。
徐鯉，八(ba)零后。現居上海(hai)的廣州(zhou)人。自(zi)(zi)由職業者，曾從事創意手(shou)作、插畫工作。自(zi)(zi)廣州(zhou)美(mei)術(shu)學院(yuan)美(mei)術(shu)史系畢業后，持(chi)續關注傳(chuan)統文化與藝術(shu)歷史，并收集宋器。常以飲(yin)食(shi)及(ji)博物館為(wei)主題安排旅行。
鄭亞(ya)勝，八(ba)零后。平面設計師(shi)，畢(bi)業于廣州美術(shu)學院，現居上(shang)海。熱(re)愛長(chang)長(chang)短短的旅行(xing)，曾沉(chen)迷料理，興起(qi)時能一人操(cao)辦十六人的中式私(si)宴(yan)。
盧(lu)冉，“茶(cha)也(ye)”創(chuang)始(shi)人，畢(bi)業(ye)于湖北師范大學美(mei)術史論專業(ye)。在收集整理古籍善本(ben)時(shi)，對其中所描述(shu)的宴飲場景與(yu)食物萌發好奇。也(ye)是宋代器物愛好者。
精(jing)靈世界(jie)
】編輯上傳提供，詞條(tiao)(tiao)(tiao)屬于開放(fang)詞條(tiao)(tiao)(tiao)，當前頁面所展示的詞條(tiao)(tiao)(tiao)介紹(shao)涉(she)及宣(xuan)傳內容(rong)屬于注冊用(yong)戶個人編輯行為(wei)，與【《宋宴》】的所屬企(qi)業/所有(you)人/主體無關，網站(zhan)不完全保(bao)證內容(rong)信息的準確性(xing)(xing)、真實性(xing)(xing)，也不代表本(ben)站(zhan)立場。內容(rong)僅為(wei)介紹(shao)詞條(tiao)(tiao)(tiao)基(ji)本(ben)情況，本(ben)站(zhan)不提供觀看(kan)和(he)下(xia)載，請(qing)(qing)支持(chi)正版！想要了解更多請(qing)(qing)到官方平臺。
