《料理(li)的1000個魔法(fa)》是(shi)2019年四川文藝出(chu)版(ban)(ban)社(she)出(chu)版(ban)(ban)的圖(tu)書，作者是(shi)日本(ben)辰巳出(chu)版(ban)(ban)株式會社(she)。
做菜(cai)手法笨拙(zhuo)、花費時間太長(chang)、嘗起來味道(dao)總是差一點(dian)、永遠(yuan)只會一種做法……這(zhe)樣(yang)的人大概(gai)不少吧(ba)？實際上(shang)，只要掌握一些(xie)料(liao)理訣竅(qiao)，這(zhe)些(xie)問(wen)題立即就(jiu)能解決。
本書(shu)里(li)收集了1000個猶如(ru)魔法(fa)般的(de)料理小(xiao)竅(qiao)門(men)，這些小(xiao)竅(qiao)門(men)不費(fei)功夫、步(bu)驟簡單，即便(bian)是(shi)不擅做菜的(de)初學者，也(ye)會不由(you)地(di)產生“試著(zhu)做做看”的(de)想法(fa)。
為了方便(bian)讀者使用，書中第一章(zhang)內容按(an)照(zhao)料理(li)步(bu)驟編排(pai)，第二(er)章(zhang)到第四章(zhang)按(an)照(zhao)食材順序排(pai)列，此(ci)外(wai)還有“小(xiao)竅(qiao)門掌握度測試”“遇到困難時能(neng)幫上忙(mang)的小(xiao)訣竅(qiao)”等內容。只(zhi)要靈活運用這本書，成為料理(li)達人(ren)、廚房能(neng)手指(zhi)日可待！
辰巳(si)出(chu)版(ban)株式會(hui)社，成立于1967年，主要出(chu)版(ban)生活類書籍，包括健康、食譜、時尚、育兒(er)、手工類書籍。
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