《料理的1000個(ge)魔(mo)法》是2019年四川文(wen)藝出版社出版的圖書,作者是日本辰巳(si)出版株式會社。
做(zuo)菜手法(fa)笨拙、花費時間(jian)太長、嘗(chang)起來味(wei)道總是(shi)差一(yi)點、永遠只(zhi)會一(yi)種做(zuo)法(fa)……這樣(yang)的人大概不少吧?實際上,只(zhi)要掌握(wo)一(yi)些料理訣竅(qiao),這些問(wen)題(ti)立即就能(neng)解決。
本書里收集了1000個猶(you)如魔法般的(de)(de)料理小竅門(men)(men),這些小竅門(men)(men)不費功夫、步驟(zou)簡單,即便(bian)是不擅做菜的(de)(de)初學者,也會(hui)不由地產生“試著做做看”的(de)(de)想法。
為了方(fang)便讀者使用(yong),書中第一章內容按照料理步驟編排(pai),第二章到第四(si)章按照食材順序排(pai)列,此外還(huan)有(you)“小竅門掌握度測(ce)試”“遇到困難時能幫(bang)上忙(mang)的小訣(jue)竅”等(deng)內容。只要靈活運用(yong)這本書,成為料理達(da)人、廚房(fang)能手指日可(ke)待!
辰巳出(chu)版株式會(hui)社,成立于1967年,主(zhu)要出(chu)版生活類書籍(ji),包括健康(kang)、食譜(pu)、時尚、育兒、手工類書籍(ji)。