基本介紹

葉深綠色(se)(se)呈(cheng)倒披針(zhen)形(xing)，邊緣(yuan)鋸齒狀(zhuang)(zhuang)，頂端裂片較大，葉柄及主脈紅紫色(se)(se)。根圓錐(zhui)狀(zhuang)(zhuang)，表面棕褐色(se)(se)，有皺縮，有白須。莖葉折(zhe)斷有乳白色(se)(se)的汁(zhi)液(ye)，粗纖(xian)維少(shao)。

自然生態環境和人文歷史因素

土壤地貌情況

鹿邑縣屬(shu)于黃河沖(chong)積平(ping)原(yuan)的一(yi)部(bu)分。過境(jing)的河流均注入淮(huai)(huai)河，又稱黃淮(huai)(huai)平(ping)原(yuan)。全境(jing)地(di)勢(shi)平(ping)坦。地(di)勢(shi)西北(bei)略高(gao)，東南(nan)偏低，平(ping)緩傾斜，自(zi)然坡降(jiang)為(wei)1/4500-6000。海(hai)拔37.4-46.5米(mi)，海(hai)拔最高(gao)點在玄武鎮(zhen)崔莊，高(gao)度(du)為(wei)海(hai)拔46.3米(mi)；最低點在鄭家集鄉王竹莊，為(wei)海(hai)拔37.4米(mi)。高(gao)差8.9米(mi)。

土(tu)壤類型(xing)包括褐土(tu)和(he)兩合土(tu)兩類，有(you)(you)機質(zhi)豐富(fu)，質(zhi)地沙(sha)粘適中，耕層深厚，耕性(xing)良好(hao)，有(you)(you)利于多(duo)種農作物的(de)生長(chang)(chang)，生長(chang)(chang)性(xing)能較好(hao)、PH值6～8，絕大部分6.7～7.2。通透性(xing)好(hao)，無(wu)污染源，非(fei)常適合蒲公英生長(chang)(chang)。

水文情況

境內水(shui)資(zi)源(yuan)豐富(fu)。地表和地下水(shui)資(zi)源(yuan)豐富(fu)，年平均降(jiang)雨(yu)量在(zai)755.2mm，全縣屬于淮河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域，境內溝(gou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)縱橫，主要溝(gou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)分別(bie)匯入(ru)渦(wo)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、西淝河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、潁河(he)(he)(he)(he)(he)(he)合稱(cheng)三(san)大(da)水(shui)系(xi)。有(you)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)13條(tiao)，分別(bie)是沙河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、洮河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、太平河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、惠濟河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、小洪河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、渦(wo)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、五(wu)里河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、急三(san)道河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、白溝(gou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、清(qing)水(shui)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、晉溝(gou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、黑河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、李(li)貫(guan)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)。

地(di)表水(shui)(shui)、地(di)下水(shui)(shui)豐(feng)富，屬于強水(shui)(shui)區。淺層(ceng)地(di)下水(shui)(shui)2.2098億立米，除去蒸發1.15億立米，按水(shui)(shui)均衡(heng)法計算，可(ke)采量為1.060億立米。淺水(shui)(shui)層(ceng)在2.5米以上，平均埋深3.39米，便(bian)于開采，宜于發展井(jing)灌。水(shui)(shui)質較好(hao)，適(shi)宜農田(tian)灌溉。

氣候情況

鹿邑縣(xian)屬暖溫帶大陸性季風(feng)氣候，由于(yu)受太(tai)陽輻射的變化和寒暖氣流交替(ti)的影(ying)響(xiang)，四季分明。

其(qi)特點：冬長(chang)寒冷雨(yu)雪少(shao)，夏長(chang)炎熱雨(yu)集中。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣溫14.4℃，光照充(chong)足，年(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)(jun)日(ri)照時數(shu)在2277.4小(xiao)時左右，無霜期為220天，10℃以上(shang)積溫4727℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量755.2毫(hao)(hao)米(mi)，春季(ji)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量161.2毫(hao)(hao)米(mi)，占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量的(de)(de)21.8%，夏季(ji)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量382.8毫(hao)(hao)米(mi)，占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量的(de)(de)51.7%，秋季(ji)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量154.2毫(hao)(hao)米(mi)，占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量的(de)(de)20.8%，7月份(fen)為高峰期193.3毫(hao)(hao)米(mi)，占(zhan)(zhan)年(nian)(nian)總降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量的(de)(de)26.4%，多雨(yu)年(nian)(nian)份(fen)達489.5毫(hao)(hao)米(mi)。歷年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雨(yu)88天，最(zui)多119天，最(zui)少(shao)63天。適合于蒲公英種植(zhi)。

地域范圍

鹿邑蒲公英(ying)農產品地理標志登記(ji)(ji)地域保護，包括(kuo)鹿邑縣所轄唐(tang)集鄉(xiang)(xiang)、高集鄉(xiang)(xiang)、玄(xuan)武鎮、楊(yang)湖(hu)口鎮、賈灘鎮、馬鋪鎮、穆(mu)店鄉(xiang)(xiang)、邱集鄉(xiang)(xiang)共8個鄉(xiang)(xiang)（鎮）的(de)黃王(wang)莊、陳樓、八里廟(miao)、大賀莊、營(ying)子寨、蔣營(ying)等199個行(xing)政村，地理坐標為東經(jing)115°03′51〞～115°35′50〞，北緯(wei)33°55′41〞～34°00′50〞，東西長49.5公里，南(nan)北寬(kuan)30.1公里，蒲公英(ying)生產登記(ji)(ji)面積12000公頃(qing)。

產品品質特性特征

外(wai)在感(gan)官特征(zheng)：葉(xie)深綠(lv)色(se)(se)呈(cheng)倒披針形，邊緣鋸齒狀，頂端(duan)裂(lie)片(pian)較(jiao)大，葉(xie)柄(bing)及主(zhu)脈(mo)紅紫色(se)(se)。根圓錐狀，表面(mian)棕褐色(se)(se)，有(you)皺縮(suo)，有(you)白(bai)須。莖葉(xie)折(zhe)斷有(you)乳白(bai)色(se)(se)的(de)汁液(ye)，粗纖(xian)維少。花(hua)呈(cheng)黃色(se)(se)。葉(xie)茶色(se)(se)淺綠(lv)，清淡微澀。根茶色(se)(se)淺棕，味(wei)微苦具清香、回味(wei)甘。

內(nei)在品質指(zhi)標(biao)：“鹿邑蒲公英”內(nei)在品質優勢突出，鹿邑蒲公英粗(cu)纖維（%）≤1.3，鐵(tie)≥44.4mg/kg、鉀≥5.30×103mg/kg，可溶性總糖(tang)（%）≥1.10。衛(wei)生指(zhi)標(biao)、農藥殘留量符合國家有關標(biao)準。

農產品質(zhi)量安全(quan)規(gui)定(ding)：符(fu)合(he)GB 2762、GB 2763等國家有關標(biao)準(zhun)的要求。

特定生產方式

園區規劃

建園時應統(tong)籌做好生(sheng)產區(qu)、銷售(shou)區(qu)、道路、電(dian)力、排灌系統(tong)等基礎(chu)設(she)施(shi)的(de)規劃設(she)計。

產地選擇

選擇土層深厚、土質疏松、富含有機(ji)質、透水透氣(qi)良好(hao)、靠近水源或有灌(guan)溉條(tiao)件的沙壤土或兩合土，土壤pH值為中(zhong)性，無污染(ran)。周邊環境(jing)無污染(ran)源。在生產過程中(zhong)不(bu)準使用工業廢(fei)棄(qi)物(wu)，城市垃圾和污泥，不(bu)得使用未經(jing)發酵腐熟的人畜糞便等有機(ji)肥料，防(fang)止污染(ran)產地環境(jing)。

保護地栽培

保護(hu)地栽培主要(yao)采用大棚(peng)栽培模(mo)式。 露地栽培 生產過程管理 包(bao)括整地、選(xuan)種、撒播、田間管理、病蟲(chong)害防治、產品收獲等步驟。

品種選擇

蒲(pu)公(gong)(gong)英品種為(wei)自留自繁品種。在(zai)(zai)蒲(pu)公(gong)(gong)英野生資(zi)源豐富的地方，也可直接(jie)控取野生蒲(pu)公(gong)(gong)英的根用于栽培。蒲(pu)公(gong)(gong)英種子采收的時(shi)間在(zai)(zai)5月下旬-6月上旬，采種時(shi)選擇(ze)葉(xie)片肥(fei)大、汁(zhi)多色綠、鋸(ju)齒較深(shen)、根莖粗壯的蒲(pu)公(gong)(gong)英作為(wei)采種株。

蒲公英花期短(duan)，種(zhong)(zhong)子(zi)成(cheng)熟(shu)期一(yi)致，便于機械采收，種(zhong)(zhong)子(zi)質量較好，一(yi)般每畝留種(zhong)(zhong)地可生產種(zhong)(zhong)子(zi)20～25千克(ke)。因(yin)蒲公英的植株生長(chang)年限越長(chang)產量越高(gao)，所(suo)以(yi)留種(zhong)(zhong)采種(zhong)(zhong)最好有(you)固定的種(zhong)(zhong)子(zi)圃地。

該品種(zhong)葉深(shen)綠色呈倒披針形(xing)，邊緣鋸齒(chi)狀(zhuang)，頂端(duan)裂片較大，葉柄及主脈紅紫色。根(gen)圓(yuan)錐狀(zhuang)，表面棕(zong)褐(he)色，有(you)皺(zhou)縮，有(you)白(bai)須(xu)。莖葉折(zhe)斷有(you)乳白(bai)色的汁液，粗纖(xian)維(wei)少(shao)。花呈黃色。葉茶(cha)(cha)色淺綠，清淡微(wei)澀(se)。根(gen)茶(cha)(cha)色淺棕(zong)，味微(wei)苦具清香、回味甘(gan)。優質、高(gao)產、抗逆性強、抗蟲(chong)性強。

栽培模式

蒲公英是多年生宿(su)根性植物，一年收獲5～7茬。為提(ti)早上市，早春可采用大棚栽培模式。

栽培管理

播種

種子質(zhi)量種子質(zhi)量應符合(he)GB 19715標(biao)準要求(qiu)。

種(zhong)(zhong)子處(chu)(chu)理。為(wei)提早(zao)出(chu)苗可采用(yong)溫水(shui)燙種(zhong)(zhong)催芽(ya)處(chu)(chu)理，即將種(zhong)(zhong)子置于(yu)(yu)50～55℃溫水(shui)中，攪動至水(shui)涼后，再(zai)浸(jin)泡(pao)8小(xiao)時，撈出(chu)種(zhong)(zhong)子包于(yu)(yu)濕(shi)(shi)布內，放在25℃左右的地(di)方，上面用(yong)濕(shi)(shi)布蓋好，每天(tian)(tian)早(zao)晚用(yong)溫水(shui)澆1次，約3～4天(tian)(tian)種(zhong)(zhong)子萌動即可播種(zhong)(zhong)。

育苗

育苗管(guan)理。成熟的蒲公英(ying)種子(zi)沒(mei)有休眠(mian)期(qi)，當氣溫(wen)(wen)在(zai)15℃以上時即(ji)(ji)可將(jiang)種子(zi)播在(zai)濕潤土壤中。經過90個小(xiao)時左右即(ji)(ji)可發芽。種子(zi)在(zai)土壤溫(wen)(wen)度15℃左右時發芽較快(kuai)，在(zai)25～30℃以上時，發芽慢，所以從初(chu)春到盛夏都可進行(xing)播種。

育苗標準。出苗前(qian)，保持土壤濕潤(run)。如果出苗前(qian)土壤干旱(han)，可(ke)在播種畦(qi)的畦(qi)面先(xian)稀(xi)疏(shu)散蓋(gai)一些麥(mai)(mai)秸(jie)或茅(mao)草；然(ran)(ran)后輕澆(jiao)水，待苗出齊(qi)后用杈子(zi)扒去蓋(gai)草；出苗后應適(shi)當控制水分，使幼(you)苗茁壯生(sheng)長(chang)，防(fang)止(zhi)徒長(chang)和倒伏；在葉片迅速生(sheng)長(chang)期，要保持田間濕潤(run)，以促進葉片旺盛生(sheng)長(chang)；冬(dong)前(qian)澆(jiao)1次透水，然(ran)(ran)后覆蓋(gai)麥(mai)(mai)秸(jie)等，利于越冬(dong)。葉色濃綠，根(gen)系較多，無病蟲害，無機(ji)械損傷(shang)。

中耕除草

當蒲公英出苗10天左(zuo)右可進行第1次中耕除草，以(yi)人工除草為主，以(yi)后每10天左(zuo)右中耕除草1次；做到田間無雜草。

每茬收(shou)獲后的管理 每茬收(shou)獲后澆(jiao)(jiao)足水(shui)，以保(bao)持土壤(rang)濕潤(run)。緩苗后澆(jiao)(jiao)水(shui)。

灌溉與排澇

灌溉：灌溉水的(de)(de)質量(liang)應符(fu)合GB5084的(de)(de)要求(qiu)。依據蒲(pu)公英需水特(te)點(dian)，土(tu)壤含水量(liang)為田間最(zui)大持(chi)水量(liang)的(de)(de)70%，收獲前10d停止澆水。

排澇：當短(duan)期內(nei)大量降雨或連陰雨天造(zao)成(cheng)積(ji)水(shui)時(shi)，應及時(shi)利用溝渠和機械(xie)進行排澇。

施肥

施肥原則：以有(you)機肥為(wei)主，化肥為(wei)輔，保(bao)持或增(zeng)加土(tu)壤(rang)肥力及土(tu)壤(rang)微生物活性。所(suo)施用的肥料對土(tu)壤(rang)環境和蒲公英品質不(bu)產生不(bu)良影響。

肥料要求：施(shi)用的肥料應按NY／T 496和NY 227的要求(qiu)執行。

施肥量：每(mei)667㎡施(shi)施(shi)入(ru)2000～3500千(qian)克農家肥(fei)作基肥(fei)。

病蟲害防治

主要病蟲害：主要(yao)病(bing)(bing)害有根腐(fu)病(bing)(bing)、銹(xiu)病(bing)(bing)、葉(xie)枯病(bing)(bing)；主要(yao)蟲(chong)害有：蚜(ya)蟲(chong)、蛾類、金龜子等(deng)。

防治原則

遵(zun)循“預防(fang)(fang)(fang)為(wei)主，綜合防(fang)(fang)(fang)治”方針，從整個生(sheng)態系統出發，優先(xian)運(yun)用農(nong)業、物(wu)理、生(sheng)物(wu)、生(sheng)態等(deng)防(fang)(fang)(fang)治措(cuo)施，創造不利于(yu)病蟲草(cao)等(deng)有(you)害生(sheng)物(wu)滋生(sheng)和有(you)利于(yu)各類天敵(di)繁育的環境條(tiao)件，將有(you)害生(sheng)物(wu)控(kong)制在允許的經濟(ji)閾值以下；適當運(yun)用化學防(fang)(fang)(fang)治措(cuo)施，將農(nong)藥殘(can)留降低到規定標準的范圍。

農業防治(zhi)。選用抗(kang)（耐(nai)）病品(pin)種，深耕晾垡，增施腐熟有機肥，合理使用化肥，實行輪作換茬，避免連年種植(zhi)或與(yu)其他作物混種。收獲后(hou)及時清(qing)潔田園，將殘枝枯(ku)葉帶出園外(wai)掩埋或焚燒(shao)。并利用夏季高溫進(jin)行高溫悶棚。

物理(li)防治。黃(huang)板誘殺，設施內懸掛黃(huang)板誘殺蚜蟲(chong)等(deng)害蟲(chong)；利(li)用頻(pin)振式殺蟲(chong)燈(deng)和黑光燈(deng)誘殺蛾類、金龜(gui)子、螻蛄等(deng)害蟲(chong)。

生(sheng)物(wu)(wu)(wu)防治。保護利用天敵，使(shi)用生(sheng)物(wu)(wu)(wu)農(nong)藥(yao)。使(shi)用苦參堿等(deng)植物(wu)(wu)(wu)源農(nong)藥(yao)和蘇云金桿菌(jun)等(deng)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)源農(nong)藥(yao)防治病(bing)蟲(chong)害。

化學防治。按GB 4285、GB/T 8321的規(gui)定執(zhi)行(xing)。

采收

蒲公英可在幼苗期分批采摘外層大葉供食，或用刀(dao)割(ge)取心葉以外的葉片(pian)食用。每(mei)隔(ge)20～30天割(ge)1次(ci)。也(ye)可一次(ci)性(xing)割(ge)取整株(zhu)上市。一般每(mei)畝(mu)每(mei)次(ci)收(shou)割(ge)可產500～600千(qian)克(ke)。

生產記錄

在整個生產過程中，設專人做好以下記錄：生產地點、農產品名(ming)(ming)(ming)稱(cheng)、土壤(rang)耕(geng)作、施肥(fei)名(ming)(ming)(ming)稱(cheng)、方式、時間、施肥(fei)量(liang)、施用(yong)農藥名(ming)(ming)(ming)稱(cheng)、防治對象(xiang)、方式、時間、施用(yong)藥量(liang)、產品收獲、倉儲、銷售等項(xiang)目(mu)名(ming)(ming)(ming)稱(cheng)、方式、數(shu)量(liang)等。

包裝標識相關規定

鹿邑蒲公(gong)英(ying)產品應有明確標(biao)簽，內容(rong)包括：產地(di)(di)名稱(cheng)、產品的執行(xing)標(biao)準、生產者及詳細(xi)地(di)(di)址、產地(di)(di)、凈含量和包裝日期等。

鹿邑蒲(pu)公(gong)(gong)(gong)英地域范(fan)圍內(nei)的生產(chan)(chan)經營主(zhu)體，要按照(zhao)《農產(chan)(chan)品(pin)地理標志(zhi)(zhi)公(gong)(gong)(gong)共標識使用規范(fan)》和中國(guo)綠色食(shi)品(pin)發展中心公(gong)(gong)(gong)共標識授(shou)權規定，由標志(zhi)(zhi)使用人在產(chan)(chan)品(pin)包(bao)裝上(shang)正確統(tong)一使用農產(chan)(chan)品(pin)地理標志(zhi)(zhi)。

應建立標識(shi)使用(yong)(yong)管理(li)制度，對標識(shi)的使用(yong)(yong)情(qing)況如實(shi)記(ji)錄，登記(ji)造冊并(bing)存(cun)檔，保(bao)存(cun)期三年。