基本介紹

葉深綠(lv)色(se)呈倒(dao)披針形，邊緣鋸(ju)齒狀，頂端(duan)裂(lie)片(pian)較大，葉柄及主脈紅紫色(se)。根圓錐狀，表面棕褐(he)色(se)，有皺縮，有白須。莖葉折斷(duan)有乳白色(se)的汁液，粗纖維少。

自然生態環境和人文歷史因素

土壤地貌情況

鹿(lu)邑縣屬于(yu)黃(huang)河(he)(he)沖積平(ping)(ping)原的一(yi)部分。過境(jing)的河(he)(he)流均注入淮(huai)河(he)(he)，又(you)稱黃(huang)淮(huai)平(ping)(ping)原。全境(jing)地勢(shi)平(ping)(ping)坦。地勢(shi)西北略高(gao)(gao)，東南偏(pian)低，平(ping)(ping)緩傾斜，自然坡降為(wei)1/4500-6000。海(hai)拔37.4-46.5米(mi)(mi)，海(hai)拔最高(gao)(gao)點(dian)在玄(xuan)武鎮崔莊(zhuang)，高(gao)(gao)度為(wei)海(hai)拔46.3米(mi)(mi)；最低點(dian)在鄭家集鄉王竹莊(zhuang)，為(wei)海(hai)拔37.4米(mi)(mi)。高(gao)(gao)差8.9米(mi)(mi)。

土(tu)(tu)壤類型(xing)包括褐土(tu)(tu)和兩(liang)合(he)(he)土(tu)(tu)兩(liang)類，有(you)機質豐富，質地沙粘適(shi)(shi)中，耕層深(shen)厚(hou)，耕性良(liang)好(hao)，有(you)利于多(duo)種農作物的生(sheng)長(chang)，生(sheng)長(chang)性能較好(hao)、PH值6～8，絕大部分(fen)6.7～7.2。通透性好(hao)，無(wu)污染源，非常適(shi)(shi)合(he)(he)蒲(pu)公英生(sheng)長(chang)。

水文情況

境內水資源豐富。地表和地下水資源豐富，年平均降雨量(liang)在755.2mm，全縣屬于淮河(he)(he)(he)(he)流(liu)域，境內溝河(he)(he)(he)(he)縱橫，主要溝河(he)(he)(he)(he)分(fen)別匯入(ru)渦河(he)(he)(he)(he)、西淝河(he)(he)(he)(he)、潁河(he)(he)(he)(he)合稱(cheng)三(san)大水系。有河(he)(he)(he)(he)流(liu)13條，分(fen)別是沙河(he)(he)(he)(he)、洮河(he)(he)(he)(he)、太平河(he)(he)(he)(he)、惠濟河(he)(he)(he)(he)、小(xiao)洪河(he)(he)(he)(he)、渦河(he)(he)(he)(he)、五里河(he)(he)(he)(he)、急三(san)道河(he)(he)(he)(he)、白溝河(he)(he)(he)(he)、清(qing)水河(he)(he)(he)(he)、晉溝河(he)(he)(he)(he)、黑河(he)(he)(he)(he)、李貫(guan)河(he)(he)(he)(he)。

地表水(shui)(shui)(shui)、地下水(shui)(shui)(shui)豐(feng)富，屬于(yu)強水(shui)(shui)(shui)區。淺層(ceng)地下水(shui)(shui)(shui)2.2098億立米(mi)，除去蒸發1.15億立米(mi)，按(an)水(shui)(shui)(shui)均衡法計(ji)算，可(ke)采量為1.060億立米(mi)。淺水(shui)(shui)(shui)層(ceng)在2.5米(mi)以(yi)上(shang)，平均埋(mai)深(shen)3.39米(mi)，便(bian)于(yu)開采，宜(yi)于(yu)發展井灌(guan)(guan)。水(shui)(shui)(shui)質較好，適宜(yi)農田灌(guan)(guan)溉。

氣候情況

鹿邑縣屬(shu)暖溫帶大陸性季(ji)風氣候，由于受太陽輻射(she)的(de)變化和寒暖氣流交(jiao)替(ti)的(de)影響，四季(ji)分明。

其特點：冬長(chang)寒冷(leng)雨雪少，夏長(chang)炎熱雨集中。年(nian)平均(jun)氣溫14.4℃，光照充(chong)足，年(nian)均(jun)日照時(shi)數在2277.4小時(shi)左右(you)，無霜期(qi)為(wei)220天，10℃以(yi)上積溫4727℃，年(nian)平均(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量755.2毫(hao)(hao)米(mi)，春季(ji)平均(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量161.2毫(hao)(hao)米(mi)，占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量的(de)21.8%，夏季(ji)平均(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量382.8毫(hao)(hao)米(mi)，占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量的(de)51.7%，秋季(ji)平均(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量154.2毫(hao)(hao)米(mi)，占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量的(de)20.8%，7月份(fen)為(wei)高峰(feng)期(qi)193.3毫(hao)(hao)米(mi)，占(zhan)年(nian)總(zong)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量的(de)26.4%，多雨年(nian)份(fen)達489.5毫(hao)(hao)米(mi)。歷年(nian)平均(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)雨88天，最多119天，最少63天。適合于蒲公英(ying)種植。

地域范圍

鹿邑(yi)蒲(pu)公英農產品地(di)理標志(zhi)登(deng)記地(di)域(yu)保(bao)護，包括鹿邑(yi)縣所轄唐集鄉(xiang)(xiang)、高集鄉(xiang)(xiang)、玄武鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊湖(hu)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、賈灘(tan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、穆店(dian)鄉(xiang)(xiang)、邱(qiu)集鄉(xiang)(xiang)共8個(ge)鄉(xiang)(xiang)（鎮(zhen)(zhen)(zhen)）的黃王莊(zhuang)、陳樓、八里(li)廟、大賀莊(zhuang)、營(ying)子寨、蔣營(ying)等(deng)199個(ge)行政村(cun)，地(di)理坐(zuo)標為東經115°03′51〞～115°35′50〞，北緯33°55′41〞～34°00′50〞，東西長49.5公里(li)，南北寬30.1公里(li)，蒲(pu)公英生產登(deng)記面(mian)積12000公頃。

產品品質特性特征

外在感官特征：葉(xie)(xie)深(shen)綠(lv)色(se)呈倒披針形，邊緣鋸齒狀，頂端裂片(pian)較大，葉(xie)(xie)柄及主(zhu)脈紅紫色(se)。根圓錐狀，表(biao)面棕(zong)褐色(se)，有(you)皺(zhou)縮，有(you)白(bai)須。莖葉(xie)(xie)折斷有(you)乳白(bai)色(se)的汁(zhi)液，粗(cu)纖維少。花呈黃色(se)。葉(xie)(xie)茶(cha)色(se)淺(qian)綠(lv)，清淡(dan)微(wei)澀。根茶(cha)色(se)淺(qian)棕(zong)，味微(wei)苦具(ju)清香、回味甘。

內在(zai)品(pin)質(zhi)指(zhi)標：“鹿邑(yi)蒲公英(ying)”內在(zai)品(pin)質(zhi)優勢突出，鹿邑(yi)蒲公英(ying)粗(cu)纖維（%）≤1.3，鐵≥44.4mg/kg、鉀≥5.30×103mg/kg，可(ke)溶(rong)性(xing)總糖（%）≥1.10。衛生(sheng)指(zhi)標、農藥(yao)殘留量符合(he)國(guo)家有關標準。

農(nong)產品質量(liang)安全規(gui)定：符(fu)合GB 2762、GB 2763等國家有(you)關標準的要求(qiu)。

特定生產方式

園區規劃

建園(yuan)時(shi)應(ying)統(tong)籌做(zuo)好(hao)生產區、銷(xiao)售區、道路、電力(li)、排灌系統(tong)等(deng)基礎設施的規(gui)劃設計。

產地選擇

選(xuan)擇土(tu)層(ceng)深厚、土(tu)質(zhi)疏松、富含有(you)(you)機(ji)質(zhi)、透(tou)水(shui)透(tou)氣良好、靠近水(shui)源或(huo)有(you)(you)灌溉條件的沙壤(rang)土(tu)或(huo)兩合土(tu)，土(tu)壤(rang)pH值為(wei)中性，無污染。周邊環(huan)境無污染源。在生產(chan)過程中不準(zhun)使用(yong)(yong)工業廢(fei)棄物，城市垃圾和(he)污泥(ni)，不得(de)使用(yong)(yong)未經發酵腐(fu)熟的人畜糞便等有(you)(you)機(ji)肥(fei)料(liao)，防止(zhi)污染產(chan)地(di)環(huan)境。

保護地栽培

保(bao)護地栽培主要采(cai)用大棚栽培模式。 露地栽培 生產過(guo)程管理 包括整地、選種、撒播、田(tian)間(jian)管理、病蟲(chong)害防治、產品(pin)收(shou)獲等步驟(zou)。

品種選擇

蒲(pu)(pu)公(gong)(gong)(gong)(gong)英(ying)(ying)品(pin)種(zhong)為(wei)自(zi)留自(zi)繁品(pin)種(zhong)。在蒲(pu)(pu)公(gong)(gong)(gong)(gong)英(ying)(ying)野(ye)生(sheng)(sheng)資源豐(feng)富的(de)(de)地方，也可直接控取野(ye)生(sheng)(sheng)蒲(pu)(pu)公(gong)(gong)(gong)(gong)英(ying)(ying)的(de)(de)根用于栽(zai)培。蒲(pu)(pu)公(gong)(gong)(gong)(gong)英(ying)(ying)種(zhong)子采(cai)收的(de)(de)時間在5月(yue)下(xia)旬-6月(yue)上旬，采(cai)種(zhong)時選擇葉片肥大(da)、汁多(duo)色綠、鋸(ju)齒較深、根莖(jing)粗壯的(de)(de)蒲(pu)(pu)公(gong)(gong)(gong)(gong)英(ying)(ying)作為(wei)采(cai)種(zhong)株。

蒲(pu)公英(ying)花期短，種(zhong)子成熟期一(yi)致，便于(yu)機(ji)械(xie)采收(shou)，種(zhong)子質量較好(hao)，一(yi)般(ban)每畝留種(zhong)地可生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)種(zhong)子20～25千克。因蒲(pu)公英(ying)的植株生(sheng)(sheng)長年限越長產(chan)(chan)量越高，所以留種(zhong)采種(zhong)最好(hao)有固定的種(zhong)子圃地。

該品種葉深(shen)綠色(se)呈倒披針形，邊(bian)緣鋸齒狀，頂(ding)端裂片較(jiao)大，葉柄及主脈(mo)紅(hong)紫色(se)。根圓錐狀，表(biao)面棕褐色(se)，有皺縮，有白(bai)須。莖葉折斷有乳白(bai)色(se)的汁液，粗纖維少。花呈黃(huang)色(se)。葉茶色(se)淺(qian)綠，清(qing)淡微(wei)澀(se)。根茶色(se)淺(qian)棕，味微(wei)苦(ku)具清(qing)香、回味甘(gan)。優質、高(gao)產、抗(kang)逆性強、抗(kang)蟲性強。

栽培模式

蒲公(gong)英是多年(nian)生宿根性(xing)植物，一年(nian)收獲5～7茬(cha)。為提(ti)早上市(shi)，早春可(ke)采用大棚栽培模式。

栽培管理

播種

種子(zi)質量(liang)種子(zi)質量(liang)應符合GB 19715標準要求。

種(zhong)子(zi)處理。為提早出苗可采用(yong)(yong)溫水(shui)燙種(zhong)催芽處理，即將(jiang)種(zhong)子(zi)置于50～55℃溫水(shui)中，攪(jiao)動(dong)至水(shui)涼后，再浸泡8小時(shi)，撈出種(zhong)子(zi)包(bao)于濕布(bu)(bu)內，放在(zai)25℃左右的(de)地方，上面用(yong)(yong)濕布(bu)(bu)蓋(gai)好，每天早晚用(yong)(yong)溫水(shui)澆1次，約3～4天種(zhong)子(zi)萌(meng)動(dong)即可播種(zhong)。

育苗

育(yu)苗管理。成熟的蒲公英種子沒有(you)休(xiu)眠期，當(dang)氣溫(wen)在(zai)(zai)15℃以(yi)上時(shi)即可將種子播在(zai)(zai)濕潤土壤中。經過90個小時(shi)左右(you)(you)即可發芽。種子在(zai)(zai)土壤溫(wen)度15℃左右(you)(you)時(shi)發芽較快，在(zai)(zai)25～30℃以(yi)上時(shi)，發芽慢，所(suo)以(yi)從(cong)初(chu)春到盛夏都(dou)可進行(xing)播種。

育苗(miao)標準。出(chu)苗(miao)前(qian)，保(bao)持土壤濕潤。如果出(chu)苗(miao)前(qian)土壤干(gan)旱，可在播種畦(qi)的畦(qi)面先稀疏散蓋(gai)一些麥秸(jie)或茅草(cao)；然(ran)后輕澆水，待苗(miao)出(chu)齊后用(yong)杈子扒(ba)去蓋(gai)草(cao)；出(chu)苗(miao)后應適當(dang)控制水分，使(shi)幼苗(miao)茁壯生(sheng)長(chang)(chang)，防止(zhi)徒長(chang)(chang)和倒伏(fu)；在葉(xie)片(pian)迅速生(sheng)長(chang)(chang)期，要(yao)保(bao)持田間濕潤，以促(cu)進(jin)葉(xie)片(pian)旺盛生(sheng)長(chang)(chang)；冬前(qian)澆1次透水，然(ran)后覆蓋(gai)麥秸(jie)等，利(li)于越冬。葉(xie)色濃綠(lv)，根系較多(duo)，無病蟲害，無機械損傷。

中耕除草

當蒲(pu)公英出(chu)苗10天(tian)左(zuo)右(you)(you)可進(jin)行第1次(ci)(ci)中耕(geng)除草(cao)，以(yi)人工除草(cao)為主，以(yi)后每(mei)10天(tian)左(zuo)右(you)(you)中耕(geng)除草(cao)1次(ci)(ci)；做到田間(jian)無雜草(cao)。

每(mei)茬(cha)收獲后的(de)管理 每(mei)茬(cha)收獲后澆足水，以(yi)保持(chi)土壤濕潤。緩苗后澆水。

灌溉與排澇

灌溉：灌溉水的(de)(de)質量(liang)應符合GB5084的(de)(de)要(yao)求。依據蒲公英需水特點，土壤含水量(liang)為田間最大持(chi)水量(liang)的(de)(de)70%，收(shou)獲前(qian)10d停(ting)止澆(jiao)水。

排澇：當短期(qi)內(nei)大量降(jiang)雨或連陰雨天造成(cheng)積(ji)水時，應(ying)及時利用溝渠和(he)機械進行排澇。

施肥

施肥原則：以(yi)有(you)機肥為主，化肥為輔，保持或增加土壤肥力(li)及土壤微生物活(huo)性。所施用的肥料對土壤環境和蒲公英品質不產(chan)生不良影響。

肥料要求：施用(yong)的肥(fei)料應(ying)按NY／T 496和NY 227的要求(qiu)執行(xing)。

施肥量：每667㎡施(shi)(shi)施(shi)(shi)入2000～3500千(qian)克農家(jia)肥(fei)(fei)作基肥(fei)(fei)。

病蟲害防治

主要病蟲害：主要(yao)病(bing)害有根腐病(bing)、銹病(bing)、葉枯病(bing)；主要(yao)蟲害有：蚜(ya)蟲、蛾類、金龜子等。

防治原則

遵(zun)循(xun)“預(yu)防為(wei)主，綜合防治(zhi)”方針(zhen)，從整(zheng)個生(sheng)(sheng)態系(xi)統出發，優先(xian)運用(yong)農業、物理、生(sheng)(sheng)物、生(sheng)(sheng)態等(deng)防治(zhi)措施(shi)，創造不利(li)于病蟲草等(deng)有(you)害生(sheng)(sheng)物滋生(sheng)(sheng)和有(you)利(li)于各類(lei)天敵(di)繁育的環境條件(jian)，將有(you)害生(sheng)(sheng)物控制在允許的經濟(ji)閾值(zhi)以下；適當運用(yong)化(hua)學(xue)防治(zhi)措施(shi)，將農藥殘留降(jiang)低(di)到規定標準的范圍。

農業防治。選用(yong)抗（耐）病品種(zhong)，深耕(geng)晾垡，增施腐(fu)熟有機肥，合理(li)使用(yong)化肥，實(shi)行輪(lun)作(zuo)換茬，避(bi)免連年(nian)種(zhong)植或(huo)(huo)與(yu)其他作(zuo)物(wu)混種(zhong)。收獲后及時清潔田(tian)園，將殘枝枯葉帶出園外掩埋或(huo)(huo)焚(fen)燒(shao)。并利用(yong)夏季高(gao)(gao)溫進行高(gao)(gao)溫悶棚。

物理防治。黃(huang)板(ban)(ban)誘殺，設(she)施內(nei)懸掛黃(huang)板(ban)(ban)誘殺蚜蟲(chong)(chong)等害蟲(chong)(chong)；利用(yong)頻振(zhen)式(shi)殺蟲(chong)(chong)燈(deng)和黑光燈(deng)誘殺蛾類、金龜(gui)子(zi)、螻(lou)蛄等害蟲(chong)(chong)。

生物(wu)防治。保護利(li)用天敵，使用生物(wu)農(nong)(nong)藥(yao)。使用苦參堿等植物(wu)源(yuan)(yuan)農(nong)(nong)藥(yao)和(he)蘇云金桿菌等生物(wu)源(yuan)(yuan)農(nong)(nong)藥(yao)防治病蟲害(hai)。

化學防治(zhi)。按(an)GB 4285、GB/T 8321的(de)規定執行(xing)。

采收

蒲公英可(ke)在幼苗(miao)期分批采摘(zhai)外層大葉(xie)(xie)供食，或用刀割取(qu)心葉(xie)(xie)以外的葉(xie)(xie)片食用。每(mei)隔20～30天割1次。也可(ke)一(yi)次性割取(qu)整株上市。一(yi)般每(mei)畝每(mei)次收割可(ke)產500～600千克(ke)。

生產記錄

在整個生產(chan)過程中，設專(zhuan)人做(zuo)好以下記錄(lu)：生產(chan)地(di)點、農(nong)產(chan)品(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)、土壤耕作、施肥名(ming)(ming)稱(cheng)、方式(shi)(shi)、時間、施肥量(liang)、施用農(nong)藥名(ming)(ming)稱(cheng)、防治對象、方式(shi)(shi)、時間、施用藥量(liang)、產(chan)品(pin)收獲、倉儲、銷售等項目名(ming)(ming)稱(cheng)、方式(shi)(shi)、數量(liang)等。

包裝標識相關規定

鹿邑蒲公英產(chan)(chan)品應有明(ming)確(que)標簽，內容包括：產(chan)(chan)地名稱、產(chan)(chan)品的執行標準(zhun)、生(sheng)產(chan)(chan)者及詳細地址、產(chan)(chan)地、凈含量和包裝日期等。

鹿邑蒲公(gong)英(ying)地域范(fan)圍內(nei)的生產經營主體(ti)，要按(an)照《農產品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)公(gong)共(gong)標(biao)(biao)識使用(yong)規范(fan)》和中國綠色食品(pin)(pin)發展中心公(gong)共(gong)標(biao)(biao)識授權規定，由(you)標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)人在產品(pin)(pin)包裝上正(zheng)確統一使用(yong)農產品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)。

應建立標(biao)識使用(yong)管理制度，對標(biao)識的使用(yong)情況(kuang)如實記(ji)錄(lu)，登(deng)記(ji)造冊并存(cun)檔，保存(cun)期(qi)三年。