基本介紹

葉(xie)深綠(lv)色(se)(se)(se)呈倒披針形，邊緣鋸齒狀，頂端(duan)裂片較大(da)，葉(xie)柄及主脈紅(hong)紫(zi)色(se)(se)(se)。根圓錐狀，表面棕褐色(se)(se)(se)，有皺(zhou)縮，有白(bai)(bai)須。莖葉(xie)折(zhe)斷有乳白(bai)(bai)色(se)(se)(se)的汁(zhi)液，粗纖(xian)維少。

自然生態環境和人文歷史因素

土壤地貌情況

鹿邑縣屬于黃河(he)沖(chong)積平(ping)原(yuan)的(de)一部分。過境的(de)河(he)流均(jun)注入淮河(he)，又稱黃淮平(ping)原(yuan)。全境地勢平(ping)坦(tan)。地勢西北略高，東(dong)南偏(pian)低(di)，平(ping)緩傾斜，自然(ran)坡降為(wei)1/4500-6000。海(hai)拔(ba)37.4-46.5米，海(hai)拔(ba)最高點在玄武鎮崔莊，高度為(wei)海(hai)拔(ba)46.3米；最低(di)點在鄭家集鄉王竹莊，為(wei)海(hai)拔(ba)37.4米。高差8.9米。

土壤類(lei)型包括褐土和兩合(he)土兩類(lei)，有(you)機質(zhi)豐富，質(zhi)地沙粘適(shi)中(zhong)，耕(geng)層深厚，耕(geng)性良(liang)好，有(you)利于多種農作物的生(sheng)長，生(sheng)長性能(neng)較好、PH值(zhi)6～8，絕大部分6.7～7.2。通透性好，無(wu)污染源(yuan)，非常(chang)適(shi)合(he)蒲(pu)公英生(sheng)長。

水文情況

境內水(shui)(shui)資源豐(feng)富。地表和地下(xia)水(shui)(shui)資源豐(feng)富，年平均(jun)降雨量(liang)在755.2mm，全縣屬于淮河(he)(he)(he)(he)流(liu)域，境內溝(gou)河(he)(he)(he)(he)縱橫(heng)，主要溝(gou)河(he)(he)(he)(he)分別(bie)匯入(ru)渦河(he)(he)(he)(he)、西淝河(he)(he)(he)(he)、潁河(he)(he)(he)(he)合稱(cheng)三(san)(san)大水(shui)(shui)系。有河(he)(he)(he)(he)流(liu)13條(tiao)，分別(bie)是沙(sha)河(he)(he)(he)(he)、洮河(he)(he)(he)(he)、太平河(he)(he)(he)(he)、惠濟河(he)(he)(he)(he)、小洪河(he)(he)(he)(he)、渦河(he)(he)(he)(he)、五(wu)里(li)河(he)(he)(he)(he)、急三(san)(san)道河(he)(he)(he)(he)、白溝(gou)河(he)(he)(he)(he)、清(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)、晉(jin)溝(gou)河(he)(he)(he)(he)、黑河(he)(he)(he)(he)、李貫河(he)(he)(he)(he)。

地表水、地下水豐富(fu)，屬于(yu)強水區。淺(qian)層(ceng)(ceng)地下水2.2098億(yi)立(li)米(mi)(mi)，除去蒸(zheng)發(fa)1.15億(yi)立(li)米(mi)(mi)，按水均衡法計算(suan)，可采(cai)量為1.060億(yi)立(li)米(mi)(mi)。淺(qian)水層(ceng)(ceng)在2.5米(mi)(mi)以(yi)上(shang)，平均埋深3.39米(mi)(mi)，便(bian)于(yu)開采(cai)，宜于(yu)發(fa)展井灌(guan)。水質較好，適宜農(nong)田灌(guan)溉。

氣候情況

鹿邑(yi)縣屬暖溫帶大(da)陸性(xing)季風氣候，由于受(shou)太陽輻射的變化和寒暖氣流交替的影(ying)響，四季分(fen)明。

其特點：冬長(chang)寒冷雨(yu)(yu)雪少(shao)，夏長(chang)炎熱雨(yu)(yu)集中(zhong)。年(nian)平(ping)均氣溫14.4℃，光照充足，年(nian)均日照時數在2277.4小(xiao)時左右，無霜期(qi)為220天(tian)，10℃以上積溫4727℃，年(nian)平(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)755.2毫(hao)米(mi)(mi)，春季(ji)平(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)161.2毫(hao)米(mi)(mi)，占全(quan)(quan)(quan)年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)的21.8%，夏季(ji)平(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)382.8毫(hao)米(mi)(mi)，占全(quan)(quan)(quan)年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)的51.7%，秋季(ji)平(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)154.2毫(hao)米(mi)(mi)，占全(quan)(quan)(quan)年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)的20.8%，7月(yue)份(fen)(fen)為高峰期(qi)193.3毫(hao)米(mi)(mi)，占年(nian)總降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)的26.4%，多(duo)雨(yu)(yu)年(nian)份(fen)(fen)達(da)489.5毫(hao)米(mi)(mi)。歷年(nian)平(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)雨(yu)(yu)88天(tian)，最(zui)多(duo)119天(tian)，最(zui)少(shao)63天(tian)。適合于蒲公英種植(zhi)。

地域范圍

鹿邑蒲(pu)公英(ying)農產品地理標(biao)志(zhi)登(deng)記地域保護，包括鹿邑縣所轄唐集鄉(xiang)、高集鄉(xiang)、玄武鎮、楊(yang)湖口(kou)鎮、賈(jia)灘鎮、馬鋪鎮、穆店鄉(xiang)、邱集鄉(xiang)共(gong)8個鄉(xiang)（鎮）的黃王莊、陳樓、八(ba)里(li)廟、大賀(he)莊、營子寨、蔣營等(deng)199個行政村，地理坐標(biao)為(wei)東(dong)經115°03′51〞～115°35′50〞，北(bei)緯33°55′41〞～34°00′50〞，東(dong)西長49.5公里(li)，南北(bei)寬30.1公里(li)，蒲(pu)公英(ying)生產登(deng)記面積12000公頃。

產品品質特性特征

外(wai)在感官特征：葉(xie)(xie)深綠色(se)(se)(se)呈倒披針(zhen)形(xing)，邊緣(yuan)鋸齒狀(zhuang)，頂端裂(lie)片(pian)較(jiao)大，葉(xie)(xie)柄及主脈紅(hong)紫色(se)(se)(se)。根(gen)(gen)圓(yuan)錐狀(zhuang)，表面棕褐色(se)(se)(se)，有(you)皺縮，有(you)白(bai)須。莖葉(xie)(xie)折斷有(you)乳白(bai)色(se)(se)(se)的汁液(ye)，粗纖維少(shao)。花呈黃色(se)(se)(se)。葉(xie)(xie)茶(cha)色(se)(se)(se)淺(qian)(qian)綠，清淡微(wei)澀(se)。根(gen)(gen)茶(cha)色(se)(se)(se)淺(qian)(qian)棕，味微(wei)苦具清香、回味甘。

內在品質指標：“鹿邑(yi)(yi)蒲公(gong)英”內在品質優勢(shi)突(tu)出，鹿邑(yi)(yi)蒲公(gong)英粗(cu)纖維（%）≤1.3，鐵≥44.4mg/kg、鉀(jia)≥5.30×103mg/kg，可(ke)溶(rong)性總(zong)糖（%）≥1.10。衛生指標、農藥殘留(liu)量(liang)符(fu)合國家有關標準。

農產品(pin)質量安(an)全規定(ding)：符合GB 2762、GB 2763等(deng)國家有關標準(zhun)的要求。

特定生產方式

園區規劃

建園時應統籌做好生產(chan)區、銷售區、道路、電力、排灌系(xi)統等基礎(chu)設(she)施的規劃設(she)計(ji)。

產地選擇

選(xuan)擇土(tu)層深厚、土(tu)質疏松、富含有機(ji)質、透水(shui)透氣良好(hao)、靠近水(shui)源(yuan)或有灌溉條件的沙(sha)壤土(tu)或兩合土(tu)，土(tu)壤pH值為中性，無(wu)污染(ran)。周(zhou)邊(bian)環境(jing)無(wu)污染(ran)源(yuan)。在生產(chan)過程中不準使用(yong)工業廢棄(qi)物，城市垃圾和(he)污泥，不得使用(yong)未經發酵(jiao)腐熟的人畜糞便等有機(ji)肥(fei)料，防止污染(ran)產(chan)地(di)環境(jing)。

保護地栽培

保護地栽(zai)(zai)培(pei)主要采用大棚栽(zai)(zai)培(pei)模式。 露(lu)地栽(zai)(zai)培(pei) 生產過(guo)程管理 包括整地、選種、撒播、田間管理、病蟲害防治、產品(pin)收獲(huo)等步驟(zou)。

品種選擇

蒲公英品種(zhong)為自(zi)留自(zi)繁(fan)品種(zhong)。在蒲公英野(ye)生(sheng)資源豐富的(de)地(di)方，也(ye)可直(zhi)接控取野(ye)生(sheng)蒲公英的(de)根(gen)用于(yu)栽培。蒲公英種(zhong)子采收的(de)時間在5月下旬(xun)-6月上旬(xun)，采種(zhong)時選擇葉(xie)片(pian)肥大、汁(zhi)多色綠(lv)、鋸齒較(jiao)深(shen)、根(gen)莖粗壯的(de)蒲公英作為采種(zhong)株(zhu)。

蒲(pu)(pu)公英(ying)花期短，種(zhong)(zhong)子(zi)成熟期一(yi)致，便于機(ji)械采收，種(zhong)(zhong)子(zi)質量較好，一(yi)般(ban)每畝留種(zhong)(zhong)地可生(sheng)產種(zhong)(zhong)子(zi)20～25千克(ke)。因蒲(pu)(pu)公英(ying)的植(zhi)株生(sheng)長(chang)年限越長(chang)產量越高，所以留種(zhong)(zhong)采種(zhong)(zhong)最好有固定的種(zhong)(zhong)子(zi)圃地。

該品種葉(xie)深綠色(se)呈倒披針形，邊緣鋸(ju)齒狀，頂端裂片較(jiao)大(da)，葉(xie)柄(bing)及主脈紅紫色(se)。根圓錐狀，表面棕褐(he)色(se)，有皺縮，有白須(xu)。莖葉(xie)折斷有乳(ru)白色(se)的汁液，粗纖維少。花呈黃色(se)。葉(xie)茶(cha)色(se)淺綠，清淡微澀。根茶(cha)色(se)淺棕，味(wei)微苦(ku)具(ju)清香(xiang)、回味(wei)甘。優質、高產、抗(kang)(kang)逆性強、抗(kang)(kang)蟲性強。

栽培模式

蒲公英是多年(nian)生宿根性植物，一年(nian)收獲(huo)5～7茬。為(wei)提早上(shang)市，早春可采用大棚栽培模式。

栽培管理

播種

種子(zi)(zi)質(zhi)量(liang)種子(zi)(zi)質(zhi)量(liang)應符(fu)合GB 19715標準要求(qiu)。

種(zhong)(zhong)子(zi)處理。為提早(zao)出苗可(ke)采用溫水燙種(zhong)(zhong)催芽處理，即將種(zhong)(zhong)子(zi)置于50～55℃溫水中，攪(jiao)動至水涼(liang)后，再(zai)浸(jin)泡8小時(shi)，撈出種(zhong)(zhong)子(zi)包于濕布內，放在25℃左(zuo)右的地方，上(shang)面用濕布蓋好，每天早(zao)晚用溫水澆1次，約3～4天種(zhong)(zhong)子(zi)萌(meng)動即可(ke)播種(zhong)(zhong)。

育苗

育苗管理。成熟的蒲公(gong)英種(zhong)子沒(mei)有休(xiu)眠期，當氣(qi)溫在(zai)15℃以(yi)上時即可(ke)將種(zhong)子播(bo)在(zai)濕潤(run)土壤中。經過90個(ge)小(xiao)時左右即可(ke)發(fa)(fa)芽(ya)。種(zhong)子在(zai)土壤溫度15℃左右時發(fa)(fa)芽(ya)較快，在(zai)25～30℃以(yi)上時，發(fa)(fa)芽(ya)慢(man)，所以(yi)從初春到(dao)盛夏都可(ke)進行播(bo)種(zhong)。

育苗(miao)(miao)標準(zhun)。出(chu)苗(miao)(miao)前，保持土壤濕(shi)潤。如(ru)果出(chu)苗(miao)(miao)前土壤干旱，可在播種畦(qi)的畦(qi)面先稀疏散蓋一些麥秸(jie)或(huo)茅草；然(ran)后輕澆水(shui)，待苗(miao)(miao)出(chu)齊后用杈子(zi)扒去蓋草；出(chu)苗(miao)(miao)后應(ying)適(shi)當控制水(shui)分，使幼苗(miao)(miao)茁壯生長(chang)(chang)，防止(zhi)徒長(chang)(chang)和(he)倒(dao)伏；在葉片迅速生長(chang)(chang)期(qi)，要(yao)保持田間濕(shi)潤，以促進(jin)葉片旺盛生長(chang)(chang)；冬前澆1次(ci)透水(shui)，然(ran)后覆(fu)蓋麥秸(jie)等(deng)，利于越冬。葉色(se)濃綠，根系較多，無(wu)病(bing)蟲害，無(wu)機械損(sun)傷。

中耕除草

當(dang)蒲公英出苗10天左(zuo)(zuo)右可進行第1次中(zhong)耕除草，以人工除草為主，以后每10天左(zuo)(zuo)右中(zhong)耕除草1次；做(zuo)到田間無雜草。

每茬(cha)收獲后的(de)管理 每茬(cha)收獲后澆(jiao)足水，以保持土壤濕潤。緩(huan)苗(miao)后澆(jiao)水。

灌溉與排澇

灌溉：灌溉水(shui)的質量(liang)(liang)應符合GB5084的要求。依據蒲公英(ying)需水(shui)特點，土壤(rang)含水(shui)量(liang)(liang)為田間最大持水(shui)量(liang)(liang)的70%，收獲前10d停止澆(jiao)水(shui)。

排澇：當(dang)短(duan)期內大量降雨或連陰雨天造成積水時，應及(ji)時利用溝渠(qu)和(he)機(ji)械進行(xing)排澇。

施肥

施肥原則：以有機肥為(wei)主，化肥為(wei)輔，保持或增加土(tu)壤(rang)肥力及土(tu)壤(rang)微生物活性。所施用(yong)的肥料(liao)對土(tu)壤(rang)環(huan)境和(he)蒲公英品(pin)質不產生不良影響。

肥料要求：施(shi)用的肥料應按NY／T 496和(he)NY 227的要求執行(xing)。

施肥量：每667㎡施施入2000～3500千(qian)克農家肥作基肥。

病蟲害防治

主要病蟲害：主(zhu)要病(bing)害(hai)(hai)有根腐病(bing)、銹病(bing)、葉(xie)枯病(bing)；主(zhu)要蟲害(hai)(hai)有：蚜(ya)蟲、蛾類、金龜子等。

防治原則

遵(zun)循“預防(fang)(fang)為主，綜合(he)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)”方針，從整個生(sheng)(sheng)態系統出發，優先運(yun)用農業、物理、生(sheng)(sheng)物、生(sheng)(sheng)態等防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)措施，創造不利(li)于(yu)病蟲草(cao)等有害(hai)生(sheng)(sheng)物滋(zi)生(sheng)(sheng)和有利(li)于(yu)各類天敵(di)繁育的(de)(de)環境條件，將(jiang)有害(hai)生(sheng)(sheng)物控(kong)制在允許的(de)(de)經濟閾(yu)值以下；適(shi)當運(yun)用化學(xue)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)措施，將(jiang)農藥殘留(liu)降低到(dao)規定(ding)標(biao)準的(de)(de)范圍(wei)。

農業防治。選用抗(kang)（耐(nai)）病(bing)品種(zhong)，深耕晾垡，增施腐熟有機肥，合理使用化肥，實行輪作換(huan)茬，避(bi)免連年種(zhong)植或(huo)與其他作物混種(zhong)。收獲后及時清(qing)潔田園，將(jiang)殘枝(zhi)枯(ku)葉(xie)帶出園外(wai)掩埋或(huo)焚燒。并(bing)利用夏季(ji)高溫進行高溫悶棚。

物理防治。黃板(ban)誘殺(sha)(sha)，設(she)施(shi)內懸掛黃板(ban)誘殺(sha)(sha)蚜蟲等害蟲；利用(yong)頻振式(shi)殺(sha)(sha)蟲燈和黑光燈誘殺(sha)(sha)蛾類、金龜子、螻(lou)蛄(gu)等害蟲。

生物(wu)(wu)(wu)(wu)防治。保護利用(yong)天(tian)敵(di)，使(shi)用(yong)生物(wu)(wu)(wu)(wu)農藥。使(shi)用(yong)苦參堿等植物(wu)(wu)(wu)(wu)源農藥和蘇云金(jin)桿菌等生物(wu)(wu)(wu)(wu)源農藥防治病蟲害。

化學防治。按GB 4285、GB/T 8321的(de)規(gui)定執(zhi)行。

采收

蒲公英可在幼(you)苗(miao)期分批采摘外(wai)層大(da)葉供食(shi)，或用刀割(ge)(ge)取心葉以外(wai)的(de)葉片食(shi)用。每隔20～30天割(ge)(ge)1次。也(ye)可一次性割(ge)(ge)取整株上市。一般每畝每次收割(ge)(ge)可產500～600千(qian)克。

生產記錄

在(zai)整(zheng)個生產過程中，設專人(ren)做好以下記(ji)錄：生產地點、農(nong)產品(pin)名(ming)稱、土壤耕(geng)作、施(shi)肥(fei)名(ming)稱、方(fang)式、時間(jian)、施(shi)肥(fei)量、施(shi)用(yong)農(nong)藥名(ming)稱、防治對象、方(fang)式、時間(jian)、施(shi)用(yong)藥量、產品(pin)收獲、倉儲、銷(xiao)售等(deng)(deng)項目名(ming)稱、方(fang)式、數(shu)量等(deng)(deng)。

包裝標識相關規定

鹿(lu)邑蒲(pu)公英產(chan)品應(ying)有明確標(biao)簽，內(nei)容包(bao)括：產(chan)地名稱、產(chan)品的執行標(biao)準、生產(chan)者及詳細地址、產(chan)地、凈含量和包(bao)裝(zhuang)日(ri)期(qi)等(deng)。

鹿邑蒲公(gong)(gong)英地域范(fan)圍內的生(sheng)產經營(ying)主(zhu)體，要按照《農產品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公(gong)(gong)共(gong)標(biao)(biao)識(shi)使用(yong)規范(fan)》和(he)中(zhong)國綠色(se)食品(pin)(pin)發展中(zhong)心公(gong)(gong)共(gong)標(biao)(biao)識(shi)授權規定，由標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)人在產品(pin)(pin)包裝上正確統一使用(yong)農產品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)。

應建立(li)標(biao)識使用管(guan)理制(zhi)度，對標(biao)識的使用情況(kuang)如實記錄，登記造冊并存檔，保(bao)存期三(san)年。