基本介紹

葉深綠色(se)(se)呈倒披(pi)針形，邊緣(yuan)鋸齒狀，頂端(duan)裂片較大(da)，葉柄及主脈紅紫色(se)(se)。根圓錐狀，表面棕褐色(se)(se)，有皺縮，有白(bai)須。莖葉折斷有乳白(bai)色(se)(se)的汁液，粗(cu)纖維少。

自然生態環境和人文歷史因素

土壤地貌情況

鹿邑縣屬(shu)于(yu)黃河沖積平(ping)原的一(yi)部分(fen)。過境的河流均注入(ru)淮河，又稱黃淮平(ping)原。全(quan)境地勢(shi)平(ping)坦。地勢(shi)西北略(lve)高，東南偏(pian)低，平(ping)緩(huan)傾斜，自然坡(po)降為1/4500-6000。海拔(ba)37.4-46.5米(mi)，海拔(ba)最高點在(zai)玄武鎮崔(cui)莊，高度為海拔(ba)46.3米(mi)；最低點在(zai)鄭家(jia)集(ji)鄉王竹(zhu)莊，為海拔(ba)37.4米(mi)。高差8.9米(mi)。

土(tu)壤類型包括褐土(tu)和兩合土(tu)兩類，有機質豐(feng)富，質地(di)沙粘適中，耕層(ceng)深厚，耕性良好，有利于多種農作物的生(sheng)長，生(sheng)長性能(neng)較(jiao)好、PH值6～8，絕大部(bu)分6.7～7.2。通透性好，無污染源，非常(chang)適合蒲公英生(sheng)長。

水文情況

境內水(shui)(shui)(shui)資源豐富(fu)。地(di)表(biao)和地(di)下水(shui)(shui)(shui)資源豐富(fu)，年(nian)平(ping)均降雨量(liang)在755.2mm，全縣屬于淮河(he)(he)(he)(he)流(liu)域(yu)，境內溝河(he)(he)(he)(he)縱(zong)橫，主要溝河(he)(he)(he)(he)分(fen)(fen)別匯入(ru)渦河(he)(he)(he)(he)、西淝河(he)(he)(he)(he)、潁河(he)(he)(he)(he)合(he)稱三(san)(san)大水(shui)(shui)(shui)系。有(you)河(he)(he)(he)(he)流(liu)13條(tiao)，分(fen)(fen)別是沙河(he)(he)(he)(he)、洮河(he)(he)(he)(he)、太平(ping)河(he)(he)(he)(he)、惠(hui)濟河(he)(he)(he)(he)、小洪河(he)(he)(he)(he)、渦河(he)(he)(he)(he)、五里河(he)(he)(he)(he)、急三(san)(san)道(dao)河(he)(he)(he)(he)、白溝河(he)(he)(he)(he)、清(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)、晉溝河(he)(he)(he)(he)、黑(hei)河(he)(he)(he)(he)、李貫河(he)(he)(he)(he)。

地(di)(di)表水(shui)(shui)、地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)豐富，屬于(yu)(yu)強水(shui)(shui)區。淺層(ceng)地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)2.2098億立米(mi)(mi)，除去(qu)蒸發(fa)1.15億立米(mi)(mi)，按水(shui)(shui)均衡法(fa)計算，可采量為1.060億立米(mi)(mi)。淺水(shui)(shui)層(ceng)在(zai)2.5米(mi)(mi)以上，平均埋深3.39米(mi)(mi)，便于(yu)(yu)開采，宜于(yu)(yu)發(fa)展井灌。水(shui)(shui)質較好，適宜農田灌溉。

氣候情況

鹿邑縣屬(shu)暖(nuan)溫帶大陸性季風氣候(hou)，由(you)于(yu)受太陽輻射的(de)變(bian)化和寒(han)暖(nuan)氣流交替的(de)影響，四季分明。

其特點：冬(dong)長寒冷雨(yu)雪(xue)少(shao)，夏長炎熱雨(yu)集中。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫14.4℃，光(guang)照充足，年(nian)均(jun)(jun)日(ri)照時(shi)數在2277.4小(xiao)時(shi)左右，無(wu)霜期為220天，10℃以上積(ji)溫4727℃，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)(liang)(liang)755.2毫(hao)米(mi)，春季平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)(liang)(liang)161.2毫(hao)米(mi)，占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)水量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)21.8%，夏季平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)(liang)(liang)382.8毫(hao)米(mi)，占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)水量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)51.7%，秋(qiu)季平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)(liang)(liang)154.2毫(hao)米(mi)，占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)水量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)20.8%，7月(yue)份為高峰(feng)期193.3毫(hao)米(mi)，占(zhan)(zhan)年(nian)總降(jiang)水量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)26.4%，多(duo)(duo)雨(yu)年(nian)份達489.5毫(hao)米(mi)。歷年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)88天，最多(duo)(duo)119天，最少(shao)63天。適合于蒲(pu)公英種植。

地域范圍

鹿邑蒲公(gong)(gong)英(ying)農產品地理(li)標志(zhi)登(deng)記地域保護，包括鹿邑縣所轄唐(tang)集鄉、高(gao)集鄉、玄武(wu)鎮、楊湖口鎮、賈(jia)灘(tan)鎮、馬鋪鎮、穆店(dian)鄉、邱集鄉共(gong)8個鄉（鎮）的黃王莊、陳樓、八里(li)廟、大賀莊、營(ying)子寨、蔣營(ying)等(deng)199個行政村，地理(li)坐(zuo)標為東經115°03′51〞～115°35′50〞，北緯33°55′41〞～34°00′50〞，東西長49.5公(gong)(gong)里(li)，南(nan)北寬30.1公(gong)(gong)里(li)，蒲公(gong)(gong)英(ying)生產登(deng)記面積12000公(gong)(gong)頃。

產品品質特性特征

外在感(gan)官特(te)征：葉(xie)深(shen)綠色(se)呈倒(dao)披針形，邊緣鋸齒狀，頂端裂片較大(da)，葉(xie)柄及主脈紅紫(zi)色(se)。根(gen)圓錐狀，表面棕褐色(se)，有皺縮，有白須。莖葉(xie)折斷(duan)有乳(ru)白色(se)的汁(zhi)液，粗(cu)纖維少。花(hua)呈黃色(se)。葉(xie)茶(cha)色(se)淺綠，清淡微澀(se)。根(gen)茶(cha)色(se)淺棕，味微苦具(ju)清香、回味甘(gan)。

內在品質指(zhi)標：“鹿邑蒲公英(ying)”內在品質優勢突出，鹿邑蒲公英(ying)粗纖維（%）≤1.3，鐵≥44.4mg/kg、鉀(jia)≥5.30×103mg/kg，可溶性總糖（%）≥1.10。衛生指(zhi)標、農(nong)藥殘(can)留量符(fu)合(he)國家(jia)有關(guan)標準。

農產品(pin)質量安(an)全(quan)規定：符(fu)合GB 2762、GB 2763等國(guo)家有關標準的要求。

特定生產方式

園區規劃

建園時應統(tong)籌(chou)做好生產區、銷售(shou)區、道路、電力(li)、排灌系(xi)統(tong)等基礎設施的規(gui)劃設計(ji)。

產地選擇

選擇(ze)土(tu)層深厚、土(tu)質(zhi)疏松、富含有機質(zhi)、透(tou)水(shui)透(tou)氣良(liang)好、靠近(jin)水(shui)源(yuan)或(huo)有灌溉條件的(de)沙壤土(tu)或(huo)兩合土(tu)，土(tu)壤pH值(zhi)為中性，無(wu)污(wu)染(ran)。周邊環境(jing)無(wu)污(wu)染(ran)源(yuan)。在生產(chan)過程中不準使用(yong)工業(ye)廢棄物(wu)，城市垃圾和污(wu)泥，不得使用(yong)未經(jing)發酵腐熟的(de)人畜(chu)糞便(bian)等(deng)有機肥料(liao)，防止(zhi)污(wu)染(ran)產(chan)地環境(jing)。

保護地栽培

保(bao)護地栽培主(zhu)要(yao)采用大棚栽培模式。 露地栽培 生產過程(cheng)管理(li) 包括整地、選種(zhong)、撒播、田間管理(li)、病蟲害(hai)防治、產品收獲等步(bu)驟。

品種選擇

蒲(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)為自留(liu)自繁品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。在蒲(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)野生資源豐富的地方，也(ye)可直接(jie)控取野生蒲(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)的根(gen)用于(yu)栽培。蒲(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子采收的時間在5月下旬(xun)-6月上旬(xun)，采種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時選擇葉片肥(fei)大、汁多(duo)色綠(lv)、鋸齒較深(shen)、根(gen)莖粗壯的蒲(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)作為采種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)株。

蒲公英花期短，種(zhong)(zhong)子成熟期一(yi)致，便(bian)于機械采收，種(zhong)(zhong)子質(zhi)量較好(hao)，一(yi)般(ban)每(mei)畝(mu)留(liu)種(zhong)(zhong)地(di)可(ke)生產(chan)種(zhong)(zhong)子20～25千克。因蒲公英的(de)植株生長年限越(yue)長產(chan)量越(yue)高，所以(yi)留(liu)種(zhong)(zhong)采種(zhong)(zhong)最好(hao)有固定的(de)種(zhong)(zhong)子圃地(di)。

該品種葉(xie)深綠(lv)色(se)(se)呈(cheng)倒披(pi)針(zhen)形，邊(bian)緣(yuan)鋸齒狀，頂端裂片(pian)較大，葉(xie)柄及主脈紅紫色(se)(se)。根(gen)圓錐(zhui)狀，表面棕褐(he)色(se)(se)，有皺縮，有白(bai)須。莖(jing)葉(xie)折斷有乳白(bai)色(se)(se)的汁液，粗(cu)纖維少。花呈(cheng)黃色(se)(se)。葉(xie)茶色(se)(se)淺綠(lv)，清淡微澀(se)。根(gen)茶色(se)(se)淺棕，味微苦具清香、回味甘。優(you)質、高(gao)產、抗逆性強(qiang)、抗蟲(chong)性強(qiang)。

栽培模式

蒲公(gong)英是多年生宿根性植(zhi)物，一年收獲(huo)5～7茬(cha)。為提(ti)早上(shang)市，早春可采用大棚栽培模式。

栽培管理

播種

種(zhong)子質(zhi)量種(zhong)子質(zhi)量應(ying)符合GB 19715標準要求(qiu)。

種子處理。為(wei)提早出苗(miao)可采(cai)用(yong)(yong)溫(wen)水(shui)(shui)燙(tang)種催芽處理，即將種子置于50～55℃溫(wen)水(shui)(shui)中，攪動至水(shui)(shui)涼(liang)后(hou)，再浸泡8小時，撈(lao)出種子包于濕(shi)布內，放在25℃左右的(de)地方，上面用(yong)(yong)濕(shi)布蓋好，每天早晚用(yong)(yong)溫(wen)水(shui)(shui)澆(jiao)1次，約3～4天種子萌動即可播(bo)種。

育苗

育(yu)苗(miao)管理。成熟的蒲公英種子(zi)沒有休眠期，當氣溫在(zai)15℃以上(shang)時即可(ke)將種子(zi)播(bo)(bo)在(zai)濕潤(run)土(tu)壤中(zhong)。經過90個小時左(zuo)右(you)即可(ke)發(fa)(fa)芽(ya)。種子(zi)在(zai)土(tu)壤溫度15℃左(zuo)右(you)時發(fa)(fa)芽(ya)較快，在(zai)25～30℃以上(shang)時，發(fa)(fa)芽(ya)慢，所以從初春到盛(sheng)夏都可(ke)進(jin)行播(bo)(bo)種。

育苗(miao)標準。出苗(miao)前，保(bao)持土壤(rang)濕(shi)潤。如(ru)果出苗(miao)前土壤(rang)干旱，可(ke)在播種畦(qi)(qi)的畦(qi)(qi)面先稀疏散蓋一些麥秸或茅草；然后(hou)(hou)輕澆水(shui)，待苗(miao)出齊(qi)后(hou)(hou)用杈(cha)子扒去蓋草；出苗(miao)后(hou)(hou)應(ying)適當控制水(shui)分，使幼(you)苗(miao)茁(zhuo)壯生長(chang)(chang)，防止徒長(chang)(chang)和倒(dao)伏；在葉片迅速生長(chang)(chang)期，要(yao)保(bao)持田間濕(shi)潤，以促進葉片旺盛生長(chang)(chang)；冬前澆1次透水(shui)，然后(hou)(hou)覆蓋麥秸等，利于越冬。葉色(se)濃綠，根系較多，無病蟲害，無機械損傷。

中耕除草

當蒲公(gong)英出苗10天左(zuo)右可(ke)進(jin)行(xing)第1次(ci)中(zhong)耕除草(cao)，以人工除草(cao)為(wei)主(zhu)，以后每10天左(zuo)右中(zhong)耕除草(cao)1次(ci)；做到(dao)田間無雜草(cao)。

每茬收獲后(hou)的管理(li) 每茬收獲后(hou)澆(jiao)足(zu)水，以保持土壤濕潤(run)。緩苗后(hou)澆(jiao)水。

灌溉與排澇

灌溉：灌溉水的質量應符合GB5084的要求。依據蒲公英(ying)需水特點，土壤含水量為田(tian)間最大持(chi)水量的70%，收獲前10d停止(zhi)澆水。

排澇：當短(duan)期內大量降雨(yu)或連(lian)陰雨(yu)天造(zao)成積水時，應(ying)及時利用溝渠(qu)和(he)機械進(jin)行排澇。

施肥

施肥原則：以有機肥為主，化(hua)肥為輔，保(bao)持或增加(jia)土壤(rang)肥力及(ji)土壤(rang)微生(sheng)物活性。所施(shi)用的肥料對土壤(rang)環境和蒲公英品質不產生(sheng)不良影響。

肥料要求：施用的肥料應按NY／T 496和NY 227的要求執行(xing)。

施肥量：每667㎡施施入2000～3500千克農家肥(fei)作基肥(fei)。

病蟲害防治

主要病蟲害：主要病害有(you)根腐病、銹病、葉枯病；主要蟲害有(you)：蚜(ya)蟲、蛾類、金龜子等(deng)。

防治原則

遵循(xun)“預(yu)防為主，綜合防治(zhi)”方針，從整(zheng)個生(sheng)態系統出發，優先運用農業、物(wu)(wu)理、生(sheng)物(wu)(wu)、生(sheng)態等防治(zhi)措施，創造不利(li)于病蟲草等有害生(sheng)物(wu)(wu)滋生(sheng)和有利(li)于各類天敵繁(fan)育的環境條件(jian)，將有害生(sheng)物(wu)(wu)控制在(zai)允許的經濟(ji)閾值以下；適當運用化學防治(zhi)措施，將農藥(yao)殘(can)留降(jiang)低到(dao)規定標準的范圍。

農業防治。選用(yong)抗（耐）病品種，深耕晾垡，增(zeng)施腐熟有機(ji)肥(fei)(fei)，合(he)理使用(yong)化肥(fei)(fei)，實(shi)行輪作(zuo)換茬，避免(mian)連年種植或(huo)與(yu)其他作(zuo)物混種。收獲后及時清潔田園(yuan)，將殘枝(zhi)枯葉帶出園(yuan)外掩埋或(huo)焚燒。并利用(yong)夏季(ji)高溫進(jin)行高溫悶棚。

物理(li)防治(zhi)。黃板(ban)誘殺(sha)，設施(shi)內懸掛(gua)黃板(ban)誘殺(sha)蚜蟲(chong)(chong)等害蟲(chong)(chong)；利用頻振式殺(sha)蟲(chong)(chong)燈(deng)和(he)黑光(guang)燈(deng)誘殺(sha)蛾類、金龜子、螻蛄等害蟲(chong)(chong)。

生(sheng)物防(fang)治。保護(hu)利用(yong)天敵，使用(yong)生(sheng)物農藥(yao)(yao)。使用(yong)苦參堿等(deng)植物源農藥(yao)(yao)和(he)蘇(su)云(yun)金桿菌等(deng)生(sheng)物源農藥(yao)(yao)防(fang)治病蟲害(hai)。

化學防治。按GB 4285、GB/T 8321的(de)規定執行。

采收

蒲(pu)公英可(ke)在幼苗(miao)期分批采(cai)摘外層大葉(xie)供食，或(huo)用刀割取心葉(xie)以外的葉(xie)片(pian)食用。每隔20～30天割1次(ci)。也(ye)可(ke)一次(ci)性割取整株(zhu)上(shang)市。一般每畝每次(ci)收(shou)割可(ke)產(chan)500～600千克。

生產記錄

在整個生產(chan)(chan)過程(cheng)中，設專人做好以下記錄：生產(chan)(chan)地點、農產(chan)(chan)品(pin)名(ming)稱、土壤耕作(zuo)、施肥名(ming)稱、方(fang)式(shi)(shi)、時(shi)間、施肥量、施用農藥名(ming)稱、防(fang)治(zhi)對象、方(fang)式(shi)(shi)、時(shi)間、施用藥量、產(chan)(chan)品(pin)收獲、倉(cang)儲(chu)、銷售等(deng)項目名(ming)稱、方(fang)式(shi)(shi)、數量等(deng)。

包裝標識相關規定

鹿邑(yi)蒲公英產(chan)品(pin)應有明(ming)確標簽，內容(rong)包括(kuo)：產(chan)地名稱、產(chan)品(pin)的執行標準、生產(chan)者及(ji)詳細地址、產(chan)地、凈(jing)含量(liang)和包裝日期(qi)等。

鹿邑蒲公(gong)英地域范圍內的生(sheng)產經營主(zhu)體，要按照《農產品(pin)地理標(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)識使(shi)用規范》和中國綠色食品(pin)發展中心公(gong)共標(biao)識授權(quan)規定，由(you)標(biao)志(zhi)使(shi)用人在產品(pin)包(bao)裝上(shang)正確統一使(shi)用農產品(pin)地理標(biao)志(zhi)。

應(ying)建立(li)標識使用管理制度，對標識的使用情況如(ru)實記(ji)錄，登(deng)記(ji)造冊并存檔，保存期三年。