基本介紹

葉(xie)(xie)(xie)深綠(lv)色(se)呈倒披針形，邊緣鋸齒狀，頂(ding)端裂片較大，葉(xie)(xie)(xie)柄及主(zhu)脈(mo)紅(hong)紫色(se)。根圓(yuan)錐狀，表面棕褐色(se)，有(you)(you)皺縮，有(you)(you)白須。莖葉(xie)(xie)(xie)折斷有(you)(you)乳白色(se)的汁液，粗纖維(wei)少(shao)。

自然生態環境和人文歷史因素

土壤地貌情況

鹿邑縣屬于黃(huang)河沖積(ji)平原的一部分(fen)。過境的河流均注入淮河，又稱黃(huang)淮平原。全境地勢平坦。地勢西北略(lve)高(gao)，東南(nan)偏低，平緩傾斜(xie)，自然坡(po)降(jiang)為1/4500-6000。海(hai)拔(ba)37.4-46.5米(mi)，海(hai)拔(ba)最高(gao)點在(zai)玄武(wu)鎮崔莊(zhuang)，高(gao)度為海(hai)拔(ba)46.3米(mi)；最低點在(zai)鄭(zheng)家(jia)集鄉(xiang)王竹莊(zhuang)，為海(hai)拔(ba)37.4米(mi)。高(gao)差8.9米(mi)。

土壤(rang)類(lei)型包括褐土和兩合(he)土兩類(lei)，有機質(zhi)豐富，質(zhi)地沙粘適中(zhong)，耕(geng)層深厚(hou)，耕(geng)性良好，有利(li)于多種農作物的(de)生(sheng)長(chang)(chang)，生(sheng)長(chang)(chang)性能較好、PH值(zhi)6～8，絕大部分6.7～7.2。通透性好，無(wu)污染源，非常適合(he)蒲(pu)公(gong)英(ying)生(sheng)長(chang)(chang)。

水文情況

境內水(shui)(shui)(shui)資源豐富(fu)(fu)。地表和地下水(shui)(shui)(shui)資源豐富(fu)(fu)，年平均降(jiang)雨量在755.2mm，全(quan)縣屬于淮河(he)(he)(he)流域，境內溝河(he)(he)(he)縱橫，主要溝河(he)(he)(he)分別匯(hui)入(ru)渦河(he)(he)(he)、西淝(fei)河(he)(he)(he)、潁河(he)(he)(he)合稱(cheng)三大水(shui)(shui)(shui)系。有河(he)(he)(he)流13條(tiao)，分別是(shi)沙河(he)(he)(he)、洮河(he)(he)(he)、太平河(he)(he)(he)、惠濟(ji)河(he)(he)(he)、小洪(hong)河(he)(he)(he)、渦河(he)(he)(he)、五里(li)河(he)(he)(he)、急三道河(he)(he)(he)、白溝河(he)(he)(he)、清水(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)、晉溝河(he)(he)(he)、黑河(he)(he)(he)、李貫河(he)(he)(he)。

地表水(shui)、地下(xia)水(shui)豐富，屬于強水(shui)區。淺層(ceng)地下(xia)水(shui)2.2098億立米(mi)，除去蒸發(fa)1.15億立米(mi)，按(an)水(shui)均衡法(fa)計算(suan)，可采量為1.060億立米(mi)。淺水(shui)層(ceng)在(zai)2.5米(mi)以上(shang)，平均埋(mai)深3.39米(mi)，便(bian)于開采，宜(yi)于發(fa)展井灌。水(shui)質較好，適宜(yi)農田(tian)灌溉。

氣候情況

鹿(lu)邑縣屬暖溫帶大陸(lu)性季風氣候，由于受太陽輻(fu)射的變(bian)化和寒暖氣流交替的影響，四季分明。

其(qi)特點(dian)：冬長寒(han)冷雨(yu)(yu)雪少，夏長炎熱(re)雨(yu)(yu)集中。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫14.4℃，光(guang)照充足，年(nian)均(jun)(jun)日照時數(shu)在(zai)2277.4小時左右(you)，無霜(shuang)期為220天(tian)，10℃以上積溫4727℃，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)755.2毫米(mi)(mi)(mi)，春季(ji)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)161.2毫米(mi)(mi)(mi)，占(zhan)(zhan)全年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)的(de)(de)21.8%，夏季(ji)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)382.8毫米(mi)(mi)(mi)，占(zhan)(zhan)全年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)的(de)(de)51.7%，秋季(ji)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)154.2毫米(mi)(mi)(mi)，占(zhan)(zhan)全年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)的(de)(de)20.8%，7月份為高峰期193.3毫米(mi)(mi)(mi)，占(zhan)(zhan)年(nian)總(zong)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)的(de)(de)26.4%，多(duo)雨(yu)(yu)年(nian)份達489.5毫米(mi)(mi)(mi)。歷(li)年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雨(yu)(yu)88天(tian)，最多(duo)119天(tian)，最少63天(tian)。適合于蒲公(gong)英種植。

地域范圍

鹿邑蒲公英農產品地(di)(di)理(li)標志登記地(di)(di)域(yu)保護(hu)，包(bao)括鹿邑縣(xian)所轄唐集(ji)鄉(xiang)、高集(ji)鄉(xiang)、玄武鎮(zhen)、楊湖(hu)口(kou)鎮(zhen)、賈灘鎮(zhen)、馬(ma)鋪鎮(zhen)、穆店(dian)鄉(xiang)、邱集(ji)鄉(xiang)共8個鄉(xiang)（鎮(zhen)）的黃王莊、陳樓、八里(li)廟、大(da)賀莊、營(ying)子(zi)寨、蔣(jiang)營(ying)等199個行政村，地(di)(di)理(li)坐標為(wei)東(dong)(dong)經115°03′51〞～115°35′50〞，北緯33°55′41〞～34°00′50〞，東(dong)(dong)西長49.5公里(li)，南北寬30.1公里(li)，蒲公英生產登記面積12000公頃(qing)。

產品品質特性特征

外在(zai)感(gan)官特征：葉深(shen)綠色(se)(se)呈倒披針形，邊緣鋸齒狀(zhuang)，頂端裂片較(jiao)大，葉柄及主脈紅(hong)紫色(se)(se)。根圓錐狀(zhuang)，表面棕褐(he)色(se)(se)，有(you)皺縮，有(you)白須。莖葉折斷有(you)乳白色(se)(se)的汁液，粗(cu)纖維少。花呈黃色(se)(se)。葉茶色(se)(se)淺綠，清淡微澀。根茶色(se)(se)淺棕，味微苦(ku)具清香、回味甘。

內在(zai)品質(zhi)指標：“鹿邑蒲(pu)公英(ying)”內在(zai)品質(zhi)優勢突出，鹿邑蒲(pu)公英(ying)粗纖(xian)維（%）≤1.3，鐵(tie)≥44.4mg/kg、鉀≥5.30×103mg/kg，可溶性(xing)總(zong)糖（%）≥1.10。衛(wei)生(sheng)指標、農藥(yao)殘留量符合(he)國(guo)家有關(guan)標準(zhun)。

農產品質量安全規定：符(fu)合GB 2762、GB 2763等(deng)國家有(you)關標準(zhun)的要求。

特定生產方式

園區規劃

建園(yuan)時應統籌做(zuo)好生產區(qu)(qu)、銷售區(qu)(qu)、道路、電(dian)力、排灌系統等(deng)基(ji)礎設(she)施(shi)的(de)規劃設(she)計(ji)。

產地選擇

選擇土(tu)層深(shen)厚、土(tu)質(zhi)疏松、富(fu)含有機質(zhi)、透水透氣良好、靠近水源(yuan)或有灌溉條(tiao)件的沙壤(rang)土(tu)或兩合土(tu)，土(tu)壤(rang)pH值(zhi)為中性，無污(wu)(wu)染(ran)。周邊環境(jing)無污(wu)(wu)染(ran)源(yuan)。在生產(chan)(chan)過程中不準使用工業廢(fei)棄物，城市垃(la)圾和污(wu)(wu)泥(ni)，不得使用未經(jing)發酵腐(fu)熟的人畜糞便等有機肥料(liao)，防止(zhi)污(wu)(wu)染(ran)產(chan)(chan)地環境(jing)。

保護地栽培

保護地(di)(di)栽(zai)培主要采用(yong)大(da)棚栽(zai)培模式。 露地(di)(di)栽(zai)培 生產(chan)過程管理 包(bao)括整地(di)(di)、選種、撒播、田(tian)間管理、病蟲害(hai)防治、產(chan)品收獲等步驟。

品種選擇

蒲(pu)公(gong)英品種(zhong)為自留(liu)自繁品種(zhong)。在蒲(pu)公(gong)英野生資(zi)源豐富的地(di)方，也可直接控(kong)取野生蒲(pu)公(gong)英的根(gen)用于(yu)栽培。蒲(pu)公(gong)英種(zhong)子采收的時間(jian)在5月(yue)下旬-6月(yue)上(shang)旬，采種(zhong)時選擇葉片肥(fei)大、汁多色綠、鋸齒較深、根(gen)莖粗壯的蒲(pu)公(gong)英作(zuo)為采種(zhong)株(zhu)。

蒲公英花期短，種(zhong)(zhong)子成熟期一致，便(bian)于機(ji)械采收，種(zhong)(zhong)子質量較好，一般每畝留種(zhong)(zhong)地可生產(chan)(chan)種(zhong)(zhong)子20～25千克(ke)。因(yin)蒲公英的植株生長年(nian)限越長產(chan)(chan)量越高，所以(yi)留種(zhong)(zhong)采種(zhong)(zhong)最(zui)好有(you)固定的種(zhong)(zhong)子圃(pu)地。

該品種葉深綠色(se)(se)(se)呈(cheng)倒披針(zhen)形，邊(bian)緣鋸齒狀，頂(ding)端裂片(pian)較大，葉柄及主脈(mo)紅紫(zi)色(se)(se)(se)。根圓錐狀，表面(mian)棕(zong)褐色(se)(se)(se)，有(you)皺縮，有(you)白(bai)須。莖葉折(zhe)斷有(you)乳白(bai)色(se)(se)(se)的汁液，粗纖(xian)維(wei)少(shao)。花呈(cheng)黃(huang)色(se)(se)(se)。葉茶(cha)色(se)(se)(se)淺綠，清淡(dan)微(wei)澀。根茶(cha)色(se)(se)(se)淺棕(zong)，味(wei)微(wei)苦具清香、回味(wei)甘。優(you)質、高產、抗(kang)逆性強(qiang)、抗(kang)蟲性強(qiang)。

栽培模式

蒲公(gong)英是多(duo)年生宿根性(xing)植物，一年收(shou)獲5～7茬。為提早上市，早春可采用大棚栽培(pei)模式。

栽培管理

播種

種子質(zhi)量(liang)種子質(zhi)量(liang)應符(fu)合GB 19715標(biao)準要(yao)求。

種(zhong)子(zi)處(chu)理。為提早出(chu)苗可采(cai)用(yong)(yong)溫水(shui)(shui)燙種(zhong)催芽處(chu)理，即將(jiang)種(zhong)子(zi)置于(yu)(yu)50～55℃溫水(shui)(shui)中，攪動至水(shui)(shui)涼后，再浸泡8小(xiao)時，撈出(chu)種(zhong)子(zi)包(bao)于(yu)(yu)濕(shi)布內(nei)，放在25℃左右的地(di)方，上面用(yong)(yong)濕(shi)布蓋好，每天(tian)早晚用(yong)(yong)溫水(shui)(shui)澆1次(ci)，約(yue)3～4天(tian)種(zhong)子(zi)萌動即可播種(zhong)。

育苗

育(yu)苗管理。成熟的蒲(pu)公英種(zhong)子(zi)(zi)沒有休眠期，當氣溫在15℃以(yi)(yi)上時(shi)即可將種(zhong)子(zi)(zi)播在濕潤土壤中。經過(guo)90個小(xiao)時(shi)左(zuo)右即可發芽(ya)。種(zhong)子(zi)(zi)在土壤溫度15℃左(zuo)右時(shi)發芽(ya)較(jiao)快，在25～30℃以(yi)(yi)上時(shi)，發芽(ya)慢，所(suo)以(yi)(yi)從初春(chun)到盛夏都(dou)可進行播種(zhong)。

育苗(miao)(miao)標準。出(chu)苗(miao)(miao)前，保持土壤濕潤(run)。如果(guo)出(chu)苗(miao)(miao)前土壤干(gan)旱(han)，可在播種畦(qi)的(de)畦(qi)面(mian)先稀疏散蓋(gai)一些麥(mai)秸(jie)或(huo)茅草；然后輕澆水，待(dai)苗(miao)(miao)出(chu)齊后用杈子扒去蓋(gai)草；出(chu)苗(miao)(miao)后應適當(dang)控制水分，使(shi)幼苗(miao)(miao)茁(zhuo)壯生長，防止(zhi)徒長和倒伏；在葉片迅速生長期，要保持田間濕潤(run)，以促進葉片旺盛生長；冬(dong)前澆1次透水，然后覆蓋(gai)麥(mai)秸(jie)等，利于(yu)越冬(dong)。葉色濃綠，根(gen)系較多，無病蟲害，無機械損傷。

中耕除草

當蒲公英出苗10天(tian)左右(you)可進行(xing)第1次中耕(geng)除草(cao)，以人(ren)工(gong)除草(cao)為主(zhu)，以后每10天(tian)左右(you)中耕(geng)除草(cao)1次；做到(dao)田間無雜(za)草(cao)。

每(mei)茬(cha)收獲(huo)(huo)后的管(guan)理 每(mei)茬(cha)收獲(huo)(huo)后澆足水，以保持土(tu)壤(rang)濕潤。緩苗后澆水。

灌溉與排澇

灌溉：灌溉水(shui)的質量(liang)應符合GB5084的要(yao)求。依據蒲公英需水(shui)特點，土壤含水(shui)量(liang)為田間(jian)最大持水(shui)量(liang)的70%，收獲前(qian)10d停止(zhi)澆水(shui)。

排澇：當(dang)短期內大量降雨(yu)或連陰雨(yu)天造(zao)成積水時，應及時利用(yong)溝渠和機(ji)械進行排澇。

施肥

施肥原則：以有(you)機肥(fei)(fei)為(wei)主，化肥(fei)(fei)為(wei)輔，保(bao)持或增加土壤(rang)肥(fei)(fei)力及土壤(rang)微(wei)生物活性。所施用的肥(fei)(fei)料對土壤(rang)環境和蒲(pu)公英品質不產(chan)生不良影(ying)響(xiang)。

肥料要求：施用(yong)的肥(fei)料應(ying)按NY／T 496和NY 227的要求執行(xing)。

施肥量：每667㎡施施入2000～3500千克農家肥作基肥。

病蟲害防治

主要病蟲害：主要病(bing)害有(you)根腐病(bing)、銹病(bing)、葉枯病(bing)；主要蟲害有(you)：蚜(ya)蟲、蛾類、金龜子(zi)等。

防治原則

遵循“預防為(wei)主(zhu)，綜合防治(zhi)”方針(zhen)，從(cong)整個生(sheng)態(tai)系統出發，優先運用農(nong)業(ye)、物(wu)理(li)、生(sheng)物(wu)、生(sheng)態(tai)等(deng)防治(zhi)措(cuo)施，創(chuang)造不利(li)于病蟲草等(deng)有(you)(you)害(hai)生(sheng)物(wu)滋生(sheng)和有(you)(you)利(li)于各類天敵(di)繁育的環(huan)境條件，將有(you)(you)害(hai)生(sheng)物(wu)控制在允許的經濟閾(yu)值(zhi)以下；適(shi)當(dang)運用化學(xue)防治(zhi)措(cuo)施，將農(nong)藥殘留降低到規(gui)定標準的范圍。

農(nong)業防治。選(xuan)用(yong)抗（耐）病品種(zhong)(zhong)，深(shen)耕晾垡，增施腐熟有(you)機肥(fei)，合理使用(yong)化肥(fei)，實行(xing)輪作(zuo)換(huan)茬，避(bi)免連年種(zhong)(zhong)植或與(yu)其他作(zuo)物混(hun)種(zhong)(zhong)。收(shou)獲后及時(shi)清潔田園，將(jiang)殘枝枯葉(xie)帶出園外(wai)掩埋或焚燒。并(bing)利用(yong)夏季高(gao)溫進行(xing)高(gao)溫悶(men)棚。

物理防治。黃(huang)(huang)板誘(you)(you)殺，設施內懸掛黃(huang)(huang)板誘(you)(you)殺蚜蟲等害(hai)蟲；利用(yong)頻振式殺蟲燈(deng)和(he)黑光(guang)燈(deng)誘(you)(you)殺蛾類、金龜子(zi)、螻(lou)蛄等害(hai)蟲。

生物(wu)防治(zhi)。保護利用天敵，使(shi)用生物(wu)農藥(yao)。使(shi)用苦參堿等植(zhi)物(wu)源(yuan)農藥(yao)和蘇云金桿(gan)菌(jun)等生物(wu)源(yuan)農藥(yao)防治(zhi)病蟲害。

化學(xue)防治。按GB 4285、GB/T 8321的(de)規定執行(xing)。

采收

蒲(pu)公英可在(zai)幼苗期分批采摘外層大葉供食(shi)，或用刀割(ge)取(qu)心葉以外的葉片食(shi)用。每(mei)(mei)隔20～30天割(ge)1次(ci)。也可一(yi)次(ci)性(xing)割(ge)取(qu)整株上市。一(yi)般每(mei)(mei)畝每(mei)(mei)次(ci)收割(ge)可產(chan)500～600千克。

生產記錄

在整個(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程中，設專人做好以(yi)下記錄(lu)：生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)地點、農產(chan)(chan)品名(ming)稱(cheng)、土壤耕作、施(shi)肥(fei)名(ming)稱(cheng)、方式、時(shi)間、施(shi)肥(fei)量、施(shi)用農藥名(ming)稱(cheng)、防(fang)治對象、方式、時(shi)間、施(shi)用藥量、產(chan)(chan)品收獲、倉儲、銷(xiao)售等項目名(ming)稱(cheng)、方式、數量等。

包裝標識相關規定

鹿邑蒲公(gong)英產品應有(you)明確標簽，內(nei)容包括：產地名稱、產品的執(zhi)行標準、生產者及詳(xiang)細地址、產地、凈含(han)量和包裝日期等。

鹿邑蒲(pu)公(gong)(gong)英地(di)域范(fan)圍內的(de)生產經營主體，要按照《農產品地(di)理標(biao)(biao)志公(gong)(gong)共標(biao)(biao)識(shi)使用規(gui)范(fan)》和中國(guo)綠色(se)食品發(fa)展中心公(gong)(gong)共標(biao)(biao)識(shi)授權(quan)規(gui)定，由(you)標(biao)(biao)志使用人在產品包(bao)裝上正確統(tong)一(yi)使用農產品地(di)理標(biao)(biao)志。

應建立標(biao)識使用(yong)管理制度，對(dui)標(biao)識的使用(yong)情(qing)況(kuang)如實記錄，登記造冊并存檔，保存期三年。