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南灣湖鲌魚是什么魚

鲌魚(yu)(yu)，產自(zi)信陽市(shi)南灣(wan)湖(hu)管理區，南灣(wan)湖(hu)因水質好，無(wu)污染，因此所產南灣(wan)魚(yu)(yu)不僅肉(rou)鮮(xian)味(wei)美，肥美可(ke)口，而且微量(liang)元素含量(liang)多，營養(yang)高，頭部肥大(da)富含DHA。南灣(wan)湖(hu)有著(zhu)郁郁蔥蔥的青山，養(yang)著(zhu)數以(yi)萬(wan)計的野生魚(yu)(yu)類，主要有鱖(gui)魚(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)、黃顙(sang)魚(yu)(yu)、青魚(yu)(yu)、鱔(shan)魚(yu)(yu)、魴魚(yu)(yu)等。

南灣湖鲌魚生長環境

南灣(wan)湖又(you)名南灣(wan)水(shui)(shui)庫，素有“豫南明珠”之稱。總(zong)庫容16.3億立方米，南北長50公(gong)(gong)里(li)，東(dong)西寬20公(gong)(gong)里(li)，水(shui)(shui)域面(mian)積75平方公(gong)(gong)里(li)，是一座以防(fang)洪、灌(guan)溉為主，兼發(fa)電、水(shui)(shui)產養殖、航運、城市供(gong)水(shui)(shui)及生(sheng)態(tai)旅游(you)開發(fa)等綜合利用的(de)(de)大(da)型水(shui)(shui)庫。建庫55年來在防(fang)洪、灌(guan)溉、發(fa)電、養殖、城市供(gong)水(shui)(shui)和旅游(you)觀(guan)光等方面(mian)產生(sheng)了巨大(da)的(de)(de)經濟社(she)會效(xiao)益，是新中國(guo)在信陽興(xing)建的(de)(de)第一個(ge)大(da)型水(shui)(shui)利工程，也是南灣(wan)的(de)(de)一大(da)生(sheng)態(tai)亮(liang)點。南灣(wan)湖作為信陽市唯(wei)一的(de)(de)生(sheng)活飲用水(shui)(shui)源所在地，是信陽市居民的(de)(de)“大(da)水(shui)(shui)缸”。

南(nan)灣(wan)(wan)水(shui)庫(ku)(ku)(ku)的(de)建成(cheng)，形成(cheng)了10萬畝適宜養殖(zhi)水(shui)面，屬(shu)中(zhong)等營養型水(shui)庫(ku)(ku)(ku)，庫(ku)(ku)(ku)中(zhong)天然(ran)魚(yu)(yu)類(lei)品種繁(fan)多，隸屬(shu)6目(mu)11科(ke)(ke)28亞科(ke)(ke)32屬(shu)，主(zhu)要(yao)經(jing)濟魚(yu)(yu)類(lei)有鰱魚(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)等，并(bing)有鲌魚(yu)(yu)、鯰魚(yu)(yu)、鱖魚(yu)(yu)、黃顙魚(yu)(yu)等名優魚(yu)(yu)類(lei)，使南(nan)灣(wan)(wan)水(shui)庫(ku)(ku)(ku)流域變成(cheng)了真正(zheng)的(de)“魚(yu)(yu)米之鄉(xiang)”。南(nan)灣(wan)(wan)湖中(zhong)盛產(chan)的(de)“南(nan)灣(wan)(wan)魚(yu)(yu)”、“南(nan)灣(wan)(wan)蝦”享(xiang)譽中(zhong)原，是地理標志性產(chan)品。

南灣湖鲌魚的特點

鲌魚生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)迅速，粗生(sheng)(sheng)(sheng)粗養，體(ti)型較(jiao)大，最大個體(ti)達8公(gong)斤(jin)以(yi)上，常(chang)見野生(sheng)(sheng)(sheng)個體(ti)為50克(ke)~3公(gong)斤(jin)，人(ren)工養殖(zhi)(zhi)的魚苗，一周年(nian)(nian)達0.6-1公(gong)斤(jin)，兩周年(nian)(nian)可達2-3公(gong)斤(jin)。一般而言，苗期至體(ti)重(zhong)100克(ke)期間(jian)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)較(jiao)慢，100-200克(ke)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)稍快，200-300克(ke)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)較(jiao)快，300-2500克(ke)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)最快，3000克(ke)以(yi)上生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)速度(du)逐漸(jian)降低。同一批翹嘴紅(hong)鲌苗，其生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)速度(du)相(xiang)對一致(zhi)，雌(ci)雄魚常(chang)年(nian)(nian)攝食(含嚴冬季節)，個體(ti)差別不大，雌(ci)魚在繁殖(zhi)(zhi)季節，也照(zhao)常(chang)攝食，其生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)速度(du)不會因繁殖(zhi)(zhi)而減慢。

南灣湖鲌魚養殖

南(nan)灣(wan)魚(yu)可以(yi)讓(rang)大(da)(da)家稱贊(zan)，也由于其優越的(de)自然環境和天然繁殖(zhi)方式，南(nan)南(nan)灣(wan)魚(yu)從(cong)不(bu)喂任(ren)何人工飼料，喂魚(yu)每年11月(yue)開始放入魚(yu)苗，至(zhi)少有兩年的(de)增(zeng)長(chang)野(ye)生狀態，可別以(yi)為這(zhe)些網箱式用來養(yang)魚(yu)的(de)，因為不(bu)是(shi)大(da)(da)規模捕撈(lao)季(ji)節，魚(yu)只是(shi)暫時存儲在這(zhe)里出售，達到5斤(jin)以(yi)上的(de)規范。南(nan)灣(wan)湖還通過了無公(gong)害水產品生產基(ji)地認證(zheng)，整個(ge)養(yang)殖(zhi)水面(mian)有7.1萬畝(mu)，大(da)(da)部(bu)分水域由當(dang)地水產部(bu)門統一管(guan)理和經營(ying)，部(bu)分湖汊分則承包給周邊養(yang)殖(zhi)戶(hu)養(yang)魚(yu)。