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著(zhu)錄信息(xi)

專利名稱：一種納米膠原寡肽的制備方法
專利類型：發明
申請號：CN201010282386.1
公開(公告)號：CN101948898B
申請日：20100915
公開(公告)日：20130626
申請人：日加滿飲品（上海）有限公司,上海東錦食品集團有限公司
發明人：榮耀中,蔡愈杭,何會
申請人地址：201812 上海市嘉定區曹安路12號橋金園5路108號
申請人區域代碼：CN310114
專利權人：日加滿飲品（上海）有限公司,上海東錦食品集團有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：C12P21/06,C07K1/34
優先權：無
專利代理機構：上海智信專利代理有限公司 31002
代理人：鄧琪
審查員：馬馳
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

水解,納米膠,寡肽,脫脂,雞爪,脂肪酶,羥脯氨酸含量,升溫,分子量分布,風味蛋白酶,復合蛋白酶,木瓜蛋白酶,后處理,制備方法,絞碎,酶解

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