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著錄(lu)信息(xi)

專利名稱：一種爆漿牛肉丸及其生產方法
專利類型：發明
申請號：CN201010281228.4
公開(公告)號：CN101982117B
申請日：20100909
公開(公告)日：20121128
申請人：山東得利斯食品股份有限公司
發明人：鄭和平,吳大為,王濰海,鄭高峰
申請人地址：262216 山東省濰坊市諸城市昌城鎮得利斯工業園區
申請人區域代碼：CN370782
專利權人：山東得利斯食品股份有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：A23L1/311,A23L1/314
優先權：無
專利代理機構：濰坊正信專利事務所 37216
代理人：王紀辰
審查員：齊璐璐
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

味精,食鹽,豬皮,大豆組織蛋白,馬鈴薯淀粉,三聚磷酸鈉,牛肉丸,冰水,肥膘,油蔥,口味,牛肉,豬肉

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