著錄信息
- 專利名稱：一種輕柔紅鮮葡萄酒釀造工藝
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201510538369.2
- 公開(公告)號：CN105039048B
- 申請日：20150828
- 公開(公告)日：20171010
- 申請人：山西戎子酒莊有限公司
- 發明人：張會寧,尹玉玲,蘭偉榮
- 申請人地址：042100 山西省臨汾市鄉寧縣昌寧鎮東廒村
- 申請人區域代碼：CN141029
- 專利權人：山西戎子酒莊有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：C12G1/022
- 優先權：無
- 專利代理機構：太原高欣科創專利代理事務所(普通合伙) 14109
- 代理人：崔雪花
- 審查員：王艷
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
鮮葡萄酒,釀造工藝,葡萄原料,發酵,工藝操作步驟,葡萄糖,優質葡萄酒,后處理,紅葡萄酒,釀造技術,天氣影響,原料采收,成熟度,含酸量,含糖量,酒石酸,冬青,陳釀,除梗,分選,灌裝,紅酒,酒體,糖度,香氣,寶石,草莓,釀造,破碎,酒類,李子,清香,調配,生產,水果
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