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著錄信息

專利名稱：一種控制食品快速凍結的裝置和方法
專利類型：發明
申請號：CN201410048178.3
公開(公告)號：CN103750502B
申請日：20140211
公開(公告)日：20160608
申請人：山東省商業集團有限公司
發明人：趙紅霞,周艷蕊,李豐桐,于澤庭,宋明剛,王家敏,徐勤華,邵長波,張德生
申請人地址：250014 山東省濟南市歷下區山師東路4號
申請人區域代碼：CN370102
專利權人：山東省商業集團有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：A23L3/36,F25B21/00
優先權：無
專利代理機構：濟南圣達知識產權代理有限公司 37221
代理人：楊琪
審查員：齊婷婷
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

磁場,冰點,磁場產生裝置,高壓釜,弱磁場,處理器,腔內,誘導,冰晶,分子作用,降溫過程,快速凍結,目標食品,位置構成,溫度降低,有益效果,作用壓力,增壓,溶液泵,壓力場,柱塞泵,速凍,常壓,磁矩,加壓,降溫,控制,凍結,協同,檢測

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