食品包裝袋有什么作用
1、物理保護
貯藏于(yu)塑料包裝袋內的(de)食(shi)物需要避免擠(ji)壓、撞擊,震動,溫(wen)差等現象。
2、外殼保護
外殼可以使食物與(yu)氧氣(qi)、水蒸氣(qi)、污漬等隔開,防滲漏亦是(shi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)設計(ji)的(de)(de)必要因素。一些包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)涵(han)括了干(gan)燥劑或脫氧劑用以延長保(bao)質期。真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)或抽去(qu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋中的(de)(de)空(kong)(kong)氣(qi)也是(shi)主要的(de)(de)食品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)方法。保(bao)存(cun)食物在保(bao)質期內(nei)的(de)(de)干(gan)凈,新鮮和安全(quan)是(shi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的(de)(de)首要功(gong)能。
3、傳達信息
包裝與標簽告訴人們(men)包裝或食(shi)物如何使(shi)用,運(yun)輸(shu),回收(shou)或處理。
4、營銷
營(ying)銷常使(shi)用(yong)包(bao)裝(zhuang)盒標簽鼓勵(li)潛在買家購買商品。包(bao)裝(zhuang)設(she)計數(shu)十年來已(yi)經成為(wei)一種舉足輕重和不斷變換(huan)的(de)現象。營(ying)銷傳播和平面設(she)計應(ying)用(yong)于外包(bao)裝(zhuang)盒和(基于一些原因)銷售展(zhan)示的(de)亮點(dian)。
5、安全
包(bao)裝可以(yi)在減(jian)少運輸安全風險,還可以(yi)避免(mian)食(shi)物歸(gui)到其它商(shang)品(pin)中去。一(yi)些食(shi)品(pin)包(bao)裝很牢固(gu)而且有防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)識,作用(yong)是(shi)保護商(shang)家的(de)利益免(mian)受(shou)損失。包(bao)裝袋(dai)上(shang)可以(yi)有鐳射(she)標(biao)識,特別顏色(se),短(duan)信認證等標(biao)簽。另外零售(shou)商(shang)為預防(fang)(fang)偷竊,食(shi)品(pin)包(bao)裝袋(dai)上(shang)貼有電子監控標(biao)簽,等消費者(zhe)拿到店的(de)出口用(yong)以(yi)消磁。
6、計算庫存銷量
單個打包有助于精確掌控整體情況。譬如食鹽裝入包裝中可以知曉庫存量。它也便于計算近期的銷量,例如乳業公司派送、回收牛奶瓶,而不(bu)是(shi)讓(rang)消(xiao)費者(zhe)自己灌(guan)裝。
食品包裝袋的檢驗標準有哪些
1、衛生檢驗
在軟包裝(zhuang)中(zhong)它(ta)的(de)衛生非常的(de)重(zhong)要(yao),因為其直接與我們日常吃的(de)食物(wu)接觸,所(suo)以它(ta)檢驗的(de)首要(yao)標準就(jiu)是(shi)衛生合格(ge)。
包括(kuo)蒸發殘渣(乙(yi)酸、乙(yi)醇(chun)、正己烷)、高(gao)錳酸鉀消耗量(liang)、重金(jin)屬(shu)(shu)、脫色(se)(se)試驗。蒸發殘渣是反映食(shi)品包裝袋(dai)在使用(yong)過程中遇醋、酒、油等液體(ti)(ti)時析出殘渣、重金(jin)屬(shu)(shu)的可能性,殘渣和重金(jin)屬(shu)(shu)會(hui)對人體(ti)(ti)健(jian)康產生不(bu)良(liang)影響(xiang),此(ci)外殘渣還會(hui)直接影響(xiang)食(shi)品的色(se)(se)、香、味等食(shi)用(yong)質量(liang)。
2、安全性檢驗
袋子所(suo)使用的原材料、添加劑要(yao)(yao)符合國家(jia)相關質量要(yao)(yao)求,要(yao)(yao)保證(zheng)對(dui)人體不(bu)會造(zao)成中(zhong)毒等傷害(hai)。
3、可降解性檢驗
產(chan)品的(de)降(jiang)解(jie)(jie)類型(xing)(xing)可(ke)分為(wei)光(guang)(guang)降(jiang)解(jie)(jie)型(xing)(xing)、生(sheng)物(wu)降(jiang)解(jie)(jie)型(xing)(xing)、環(huan)(huan)境(jing)降(jiang)解(jie)(jie)型(xing)(xing)。如果降(jiang)解(jie)(jie)性能好,袋就會(hui)在光(guang)(guang)照和微生(sheng)物(wu)的(de)共同作用(yong)下,自(zi)(zi)行斷裂、分化和降(jiang)解(jie)(jie),最終成為(wei)碎(sui)屑,為(wei)自(zi)(zi)然環(huan)(huan)境(jing)所(suo)接(jie)納(na),避免出(chu)現白(bai)色污染。
4、外觀檢驗
食品包裝(zhuang)袋外(wai)觀外(wai)觀應平(ping)整(zheng),無(wu)劃傷、燙(tang)傷、氣泡、破油(you)和折(zhe)皺,熱封(feng)平(ping)整(zheng)、無(wu)虛封(feng)。薄膜不得有(you)裂紋、孔隙(xi)和復合層分離。無(wu)雜質(zhi)、異物和油(you)漬等(deng)污染。
5、規格檢驗
它的規格(ge)、寬(kuan)度(du)、長度(du)、厚度(du)偏差均應有規定的范(fan)圍內。
6、物理機械性能檢驗
即袋子的質量要好。物理機械性能測試包括了拉(la)伸強度(du)和斷裂伸長率。反映的是(shi)產(chan)品在使用(yong)過程中拉(la)伸的能力(li)(li),如果產(chan)品拉(la)伸能力(li)(li)差,則在使用(yong)的時候會很容易出現破(po)裂、損壞現象(xiang)。
食品包裝袋材質的分類及用途
1、BOPP/LLDPE兩層復合:防(fang)潮,耐寒、低溫熱(re)封拉力強,主(zhu)要(yao)用于速(su)食面,零(ling)食,冷(leng)凍點心,粉狀包裝等。
2、BOPP/CPP兩層復合:防潮,耐(nai)油,透明(ming)度(du)高,挺(ting)性好,主要用于速食面,餅干,糖果,各類輕便(bian)食品的(de)包(bao)裝。
3、BOPP/VMCPP復合:防潮,耐(nai)油,隔氧,遮(zhe)光,挺性好,適用于各類干(gan)燥食(shi)(shi)品,油炸(zha)食(shi)(shi)品,薯片。
4、BOPP/VMPET/LLDPE三層復合:防潮,隔氧,遮光,用于各類(lei)食品,米制小吃,零食,茶葉的包(bao)裝。
5、PET/CPP兩層復合:防潮,隔(ge)氧(yang),保香,耐高溫蒸煮,用(yong)于含酒類食(shi)品(pin),香味食(shi)品(pin)。
6、PET/PET/CPP三層復合:防潮,耐(nai)高溫(wen),易封性(xing),常用于粉類包裝,醬油,液體(ti),洗發液。
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