【寶(bao)寶(bao)米粉(fen)怎(zen)么沖(chong)】嬰(ying)(ying)兒(er)米粉(fen)如何沖(chong)泡 嬰(ying)(ying)兒(er)米粉(fen)輔食技巧

怎樣正確沖調嬰兒米粉

有的爸爸媽媽會為自己的寶寶自制嬰兒米粉，把大米放在鍋里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黃粉末給寶寶吃。其實，這不科學。尤其是5個多月的寶寶，所吃的嬰兒米粉必須均質很好，才能吸收消化。如果自制嬰兒米粉均質不好，就對寶寶不利。米粉營養專家介紹，嬰兒米粉沖調是有講究的，下面就以品牌米粉為例，來介(jie)紹如何沖調嬰兒米粉。

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1、寶寶剛(gang)開始吃米粉時，可以沖(chong)調(diao)得稀一點。

給寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)添加輔食，讓嬰(ying)兒輔食幫助寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)成長。寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)剛開始接觸米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)時(shi)，可(ke)以(yi)沖(chong)調(diao)(diao)得(de)稀一點，慢(man)慢(man)地可(ke)以(yi)沖(chong)調(diao)(diao)得(de)稠一些。沖(chong)調(diao)(diao)嬰(ying)兒米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)的(de)水(shui)(shui)(shui)溫太高，米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)中的(de)營養容(rong)易流失；水(shui)(shui)(shui)溫太低，嬰(ying)兒米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)不(bu)溶解，混雜(za)在(zai)一起會(hui)結塊，小寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)吃了會(hui)消化(hua)不(bu)良。比較合(he)(he)適的(de)水(shui)(shui)(shui)溫是七(qi)八十攝(she)氏度(du)，一般家庭(ting)使用的(de)飲水(shui)(shui)(shui)機里的(de)熱水(shui)(shui)(shui)，泡嬰(ying)兒米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)應該是沒有問題的(de)。注意，媽媽不(bu)必(bi)把沖(chong)調(diao)(diao)的(de)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)再燒煮，否則米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)面的(de)水(shui)(shui)(shui)溶性營養物質容(rong)易被(bei)破壞。沖(chong)調(diao)(diao)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)的(de)合(he)(he)適水(shui)(shui)(shui)溫是70℃～80℃。

2、可以先(xian)用奶(nai)瓶喂養。

寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)剛開始吃米粉的(de)時候，還沒有習慣(guan)用(yong)勺(shao)子(zi)喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)，可先(xian)用(yong)奶(nai)瓶喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)。我們(men)知道(dao)，小(xiao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)出生(sheng)后(hou)，天生(sheng)的(de)條(tiao)件反射是(shi)吸吮(shun)，奶(nai)頭(tou)放到嘴里去(qu)他(ta)就會吸，用(yong)勺(shao)子(zi)把食(shi)物放進(jin)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)嘴巴里，他(ta)也不會咀嚼(jiao)。咀嚼(jiao)是(shi)后(hou)天養(yang)(yang)(yang)成的(de)，在沒養(yang)(yang)(yang)成這個習慣(guan)之(zhi)前，可以先(xian)用(yong)奶(nai)瓶喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)作(zuo)為過(guo)渡。一旦小(xiao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吞咽動作(zuo)培養(yang)(yang)(yang)出來，媽媽就應該用(yong)勺(shao)子(zi)喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)，否則(ze)不利(li)于寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)咀嚼(jiao)功能(neng)的(de)發育。

3、需要(yao)與(yu)嬰幼兒奶(nai)粉配合(he)喂(wei)養

單純地喂米(mi)粉(fen)不大合理(li)，對小寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)來說，好(hao)的(de)蛋白質就是嬰(ying)幼(you)兒奶粉(fen)，所以建(jian)議嬰(ying)兒米(mi)粉(fen)要和(he)一(yi)定比(bi)例(li)的(de)嬰(ying)兒奶粉(fen)混在一(yi)起沖調(diao)。沖調(diao)嬰(ying)兒食(shi)品時，應先(xian)將米(mi)粉(fen)調(diao)好(hao)，調(diao)得(de)稠(chou)一(yi)點，然后泡(pao)一(yi)杯(bei)嬰(ying)幼(you)兒奶粉(fen)，再去稀釋較稠(chou)的(de)米(mi)粉(fen)，這樣(yang)沖調(diao)出來的(de)效果比(bi)較好(hao)。

購買米粉時需要注意什么問題

1、看嬰兒(er)米粉品牌

盡量選擇規模大、產品和服務質量好的品牌企業的產品，這些企業的產品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質量有保證。嬰兒米粉什么牌子的好>>

2、看包裝(zhuang)上的(de)標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)識是(shi)否齊全

國家(jia)標準(zhun)規定(ding)，外(wai)包裝(zhuang)必須標明廠名(ming)、廠址、生產(chan)日期、保質期、執行(xing)標準(zhun)、商標、凈含量(liang)、配料表、營養成分表及(ji)食(shi)用(yong)方法等。缺少上述任何一(yi)項的產(chan)品，最好不要購買。

3、看(kan)營(ying)養成(cheng)分(fen)表中的標(biao)注是否(fou)齊(qi)全，含量是否(fou)合理

營(ying)養(yang)成分(fen)表中一(yi)般要(yao)標(biao)明(ming)(ming)熱量(liang)、蛋白(bai)質、脂肪、碳水(shui)化合物等基本營(ying)養(yang)成分(fen)，維(wei)生(sheng)素類如(ru)(ru)維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素D、部分(fen)B族維(wei)生(sheng)素，微量(liang)元素如(ru)(ru)鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的(de)營(ying)養(yang)物質也(ye)要(yao)標(biao)明(ming)(ming)。嬰(ying)兒斷奶(nai)期補充食(shi)品(pin)國(guo)(guo)(guo)家標(biao)準(zhun)規定(ding)，維(wei)生(sheng)素A和D的(de)含量(liang)分(fen)別(bie)在1000～1500國(guo)(guo)(guo)際(ji)單位和200～400國(guo)(guo)(guo)際(ji)單位之間。如(ru)(ru)果作為主要(yao)營(ying)養(yang)指標(biao)的(de)維(wei)生(sheng)素A、D少于國(guo)(guo)(guo)家標(biao)準(zhun)，可能導致嬰(ying)兒營(ying)養(yang)不(bu)良。

4、看產(chan)品包裝說明

嬰(ying)(ying)兒米(mi)粉應(ying)明示(shi)“嬰(ying)(ying)兒最理想的食(shi)品是母乳，在母乳不足(zu)或(huo)無母乳時(shi)可食(shi)用本(ben)產品;6個月(yue)以(yi)上(shang)嬰(ying)(ying)兒食(shi)用本(ben)產品時(shi)，應(ying)配(pei)(pei)(pei)合添加輔助食(shi)品”。斷(duan)(duan)奶期(qi)(qi)配(pei)(pei)(pei)方米(mi)粉還應(ying)注(zhu)明“斷(duan)(duan)奶期(qi)(qi)配(pei)(pei)(pei)方食(shi)品”或(huo)“斷(duan)(duan)奶期(qi)(qi)補充食(shi)品”等。這些聲(sheng)明是企(qi)業必須向消(xiao)費(fei)者明示(shi)的。

5、看產(chan)品的色澤(ze)和氣(qi)味

質量好的嬰兒米粉應是(shi)大米(mi)的(de)白色，均勻一(yi)致，有米(mi)粉的(de)香味，無其他(ta)氣味，如香精(jing)味等。

6、看產品的組織(zhi)形態(tai)和沖調性

應為粉狀(zhuang)或片(pian)狀(zhuang)，干燥(zao)松(song)散，均勻無結塊(kuai)。以適量的溫開水沖(chong)泡或煮熟后，經充分攪拌呈潤滑的糊狀(zhuang)。

7、看(kan)成分含量(liang)表，可(ke)知是(shi)斷奶期輔(fu)助(zhu)類米(mi)粉，還是(shi)斷奶期補充類米(mi)粉前者(zhe)在(zai)提供(gong)一定(ding)熱(re)量(liang)的同時，還加(jia)入(ru)了脂肪、蛋(dan)白質、礦物質、維生(sheng)素。

嬰兒米粉輔食技巧

母乳不足或牛奶不夠，可加用些米粉類食品以作補充。市場上名目繁多的糕干粉、健兒粉、米粉、奶糕等，均(jun)以大米(mi)為主料(liao)制成。其中(zhong)所(suo)含的(de)(de)(de)(de)(de)79％的(de)(de)(de)(de)(de)碳水化(hua)合(he)物(wu)，5.6％的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)，5.1％的(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪及(ji)Ｂ族(zu)維生素等，不能滿足嬰(ying)(ying)兒生長(chang)發(fa)育的(de)(de)(de)(de)(de)需要。而(er)嬰(ying)(ying)兒最需要的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)成分(fen)卻(que)含量很少。如只(zhi)用(yong)米(mi)粉類食物(wu)代乳喂養，則會出現(xian)蛋白(bai)質(zhi)缺乏癥(zheng)，不僅生長(chang)發(fa)育遲緩，影響嬰(ying)(ying)兒的(de)(de)(de)(de)(de)神經系(xi)統、血(xue)液(ye)系(xi)統和肌肉的(de)(de)(de)(de)(de)增長(chang)，而(er)且抵抗(kang)力低下，免(mian)疫球(qiu)蛋白(bai)不足，易罹患疾(ji)病，病情(qing)常較(jiao)正(zheng)常兒重，甚至造成愈后不良。長(chang)期(qi)只(zhi)用(yong)米(mi)粉喂養的(de)(de)(de)(de)(de)嬰(ying)(ying)兒，身長(chang)增長(chang)緩慢，但體重并不一(yi)定(ding)減少，反而(er)又(you)白(bai)又(you)胖，皮膚被攝入(ru)過多的(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)類轉(zhuan)化(hua)成的(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪充實得緊繃繃的(de)(de)(de)(de)(de)，醫(yi)學上稱為泥膏樣。但外強(qiang)中(zhong)干，常患有(you)貧血(xue)、佝(gou)僂病，易感(gan)染支氣管炎、肺(fei)炎等疾(ji)病。

有些父母，在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。因為新生兒唾液分泌少，其中的淀粉酶尚未發育。胰淀粉酶要在嬰兒４個月左右才達成人水平，所以３個月之內的嬰兒不要加米粉類食品。３個月以后適當喂些米粉類食品，對胰淀粉酶的分泌有促進作用，也便于唾液中的淀粉酶得到利用，產生的熱量可節約蛋白質與脂肪的消耗，也是價廉物美的食品。但不能只用米粉類喂養，即(ji)使(shi)與牛(niu)(niu)奶混合喂養嬰兒也(ye)應以牛(niu)(niu)奶為主，米粉為輔(fu)。

為寶寶添加輔食要循序漸

年輕(qing)的爸(ba)爸(ba)媽媽們(men)，常為寶寶不肯吃(chi)輔(fu)(fu)食(shi)而煩惱。兒童護理專家說，添加輔(fu)(fu)食(shi)要循序(xu)漸進，由少到(dao)多，由稀到(dao)稠(chou)，由軟到(dao)硬，由一種到(dao)多種。針(zhen)對(dui)父母(mu)們(men)遇(yu)到(dao)的麻煩，給出了有針(zhen)對(dui)性的建議：

1、有的寶寶不喜歡吃洋(yang)蔥、蘿卜(bu)等(deng)蔬(shu)菜，因為(wei)這些蔬(shu)菜有種特殊氣味

對策：可以在燒煮時適當加一點水，把特殊的氣味沖淡些。如果寶寶實(shi)在不喜歡吃，父母也(ye)不必勉(mian)強，畢竟，蔬菜的種(zhong)類繁多(duo)，總(zong)有寶寶愛(ai)吃的。

2、寶(bao)寶(bao)第一次(ci)吃(chi)蔬(shu)菜，媽(ma)媽(ma)也許會在寶(bao)寶(bao)的大便里發(fa)現(xian)沒有完全消(xiao)化的蔬(shu)菜

對策：給寶寶喂蔬菜，量要一(yi)點點增加，盡量把(ba)菜切得細一(yi)點，便于(yu)寶寶消化(hua)吸收。

3、有的寶(bao)寶(bao)吃了雞(ji)蛋后，會渾身(shen)發(fa)癢，很難(nan)受

對(dui)策：把雞蛋(dan)煮(zhu)(zhu)熟、煮(zhu)(zhu)透至少需要20分鐘，立刻去(qu)掉蛋(dan)白，搗碎蛋(dan)黃(huang)，將蛋(dan)黃(huang)混在寶寶的谷類(lei)食物(wu)或蔬菜(cai)中(zhong)燒，看(kan)看(kan)是否能減(jian)輕寶寶的過敏(min)癥(zheng)狀(zhuang)。一般五六個月(yue)的寶寶就可(ke)(ke)喂蛋(dan)黃(huang)，有過敏(min)史(shi)的家庭，可(ke)(ke)推遲幾個月(yue)給寶寶喂蛋(dan)黃(huang)，但(dan)必須(xu)添加其他(ta)輔(fu)食，如肉類(lei)、動物(wu)肝(gan)臟等(deng)補充鐵質。

在(zai)寶寶不接(jie)受新(xin)添加的某一食品(pin)時，要給予(yu)足夠耐心，提高其進食的興趣(qu)，在(zai)已習慣于某些食物的口味(wei)后，根據營養的需(xu)求(qiu)，適時變化(hua)食物種類，以避免寶寶養成挑食、偏食的不良習慣。