【寶寶米(mi)粉怎么沖(chong)】嬰兒米(mi)粉如何沖(chong)泡(pao) 嬰兒米(mi)粉輔(fu)食(shi)技巧

怎樣正確沖調嬰兒米粉

有的爸爸媽媽會為自己的寶寶自制嬰兒米粉，把大米放在鍋里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黃粉末給寶寶吃。其實，這不科學。尤其是5個多月的寶寶，所吃的嬰兒米粉必須均質很好，才能吸收消化。如果自制嬰兒米粉均質不好，就對寶寶不利。米粉營養專家介紹，嬰兒米粉沖調是有講究的，下面就以品牌米粉為例，來介紹(shao)如(ru)何沖調嬰兒米粉。

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1、寶寶剛(gang)開始吃米粉(fen)時，可(ke)以沖調(diao)得稀一點。

給寶寶添加輔食(shi)，讓(rang)嬰(ying)兒(er)輔食(shi)幫助寶寶成長。寶寶剛開始(shi)接觸米(mi)粉(fen)(fen)時，可(ke)以沖調(diao)得稀(xi)一點，慢慢地可(ke)以沖調(diao)得稠一些。沖調(diao)嬰(ying)兒(er)米(mi)粉(fen)(fen)的水(shui)溫(wen)太(tai)高(gao)，米(mi)粉(fen)(fen)中(zhong)的營養容(rong)易流失；水(shui)溫(wen)太(tai)低，嬰(ying)兒(er)米(mi)粉(fen)(fen)不(bu)溶(rong)解，混雜在一起(qi)會結塊，小(xiao)寶寶吃了會消(xiao)化不(bu)良。比較合(he)適的水(shui)溫(wen)是(shi)(shi)七八十攝氏度，一般家庭使(shi)用的飲水(shui)機里的熱水(shui)，泡嬰(ying)兒(er)米(mi)粉(fen)(fen)應該是(shi)(shi)沒(mei)有問題的。注意，媽(ma)媽(ma)不(bu)必把(ba)沖調(diao)的米(mi)粉(fen)(fen)再燒煮，否則米(mi)粉(fen)(fen)面(mian)的水(shui)溶(rong)性(xing)營養物質容(rong)易被破壞。沖調(diao)米(mi)粉(fen)(fen)的合(he)適水(shui)溫(wen)是(shi)(shi)70℃～80℃。

2、可以先(xian)用奶(nai)瓶喂養。

寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)剛開始吃(chi)米粉的時(shi)候，還(huan)沒(mei)有習(xi)慣用(yong)(yong)勺(shao)子(zi)(zi)喂(wei)養(yang)(yang)(yang)(yang)，可(ke)先用(yong)(yong)奶瓶喂(wei)養(yang)(yang)(yang)(yang)。我們知道，小寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)出(chu)生后，天(tian)生的條件反射是(shi)吸(xi)(xi)吮(shun)，奶頭(tou)放到嘴里(li)去他就會吸(xi)(xi)，用(yong)(yong)勺(shao)子(zi)(zi)把食(shi)物放進寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的嘴巴里(li)，他也不(bu)會咀(ju)嚼(jiao)(jiao)。咀(ju)嚼(jiao)(jiao)是(shi)后天(tian)養(yang)(yang)(yang)(yang)成的，在沒(mei)養(yang)(yang)(yang)(yang)成這個(ge)習(xi)慣之前，可(ke)以先用(yong)(yong)奶瓶喂(wei)養(yang)(yang)(yang)(yang)作(zuo)為過(guo)渡。一(yi)旦小寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吞咽動作(zuo)培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)出(chu)來，媽媽就應該用(yong)(yong)勺(shao)子(zi)(zi)喂(wei)養(yang)(yang)(yang)(yang)，否則不(bu)利于(yu)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)咀(ju)嚼(jiao)(jiao)功能的發育。

3、需(xu)要(yao)與嬰幼兒奶(nai)粉配合喂(wei)養

單純地喂(wei)米(mi)(mi)粉(fen)不大(da)合理，對(dui)小寶(bao)寶(bao)來說，好(hao)的(de)蛋(dan)白質就是嬰(ying)幼(you)兒(er)(er)(er)奶粉(fen)，所以建議嬰(ying)兒(er)(er)(er)米(mi)(mi)粉(fen)要和一(yi)定比(bi)例的(de)嬰(ying)兒(er)(er)(er)奶粉(fen)混在(zai)一(yi)起(qi)沖調。沖調嬰(ying)兒(er)(er)(er)食(shi)品時，應先將米(mi)(mi)粉(fen)調好(hao)，調得(de)稠(chou)一(yi)點，然后泡一(yi)杯嬰(ying)幼(you)兒(er)(er)(er)奶粉(fen)，再去(qu)稀釋較稠(chou)的(de)米(mi)(mi)粉(fen)，這樣沖調出來的(de)效(xiao)果比(bi)較好(hao)。

購買米粉時需要注意什么問題

1、看嬰(ying)兒(er)米粉品牌

盡量選擇規模大、產品和服務質量好的品牌企業的產品，這些企業的產品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質量有保證。嬰兒米粉什么牌子的好>>

2、看包裝上的標簽標識(shi)是否齊全

國(guo)家標準規定(ding)，外包裝必須標明(ming)廠(chang)名、廠(chang)址、生(sheng)產日期(qi)(qi)、保質期(qi)(qi)、執行標準、商標、凈(jing)含量、配料表、營養成(cheng)分表及食用方(fang)法等。缺少(shao)上述任何一項的產品，最好不要購買。

3、看營養成分表中的標(biao)注(zhu)是(shi)否(fou)(fou)齊全，含量是(shi)否(fou)(fou)合理

營(ying)養成分(fen)(fen)表中(zhong)一般要(yao)標(biao)明(ming)熱量、蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化合物等基(ji)本營(ying)養成分(fen)(fen)，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素類(lei)如(ru)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素A、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素D、部分(fen)(fen)B族維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素，微(wei)量元素如(ru)鈣(gai)、鐵、鋅(xin)、磷(lin)。其他被(bei)添(tian)加的(de)營(ying)養物質(zhi)也(ye)要(yao)標(biao)明(ming)。嬰(ying)兒斷奶期補充食品(pin)國(guo)(guo)家標(biao)準規(gui)定，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素A和(he)D的(de)含量分(fen)(fen)別在(zai)1000～1500國(guo)(guo)際單(dan)位和(he)200～400國(guo)(guo)際單(dan)位之間。如(ru)果作(zuo)為主要(yao)營(ying)養指標(biao)的(de)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素A、D少于國(guo)(guo)家標(biao)準，可能導致嬰(ying)兒營(ying)養不良。

4、看產(chan)品包裝說明

嬰(ying)兒米(mi)粉(fen)應(ying)明(ming)示“嬰(ying)兒最(zui)理想的食(shi)(shi)品(pin)是(shi)母乳(ru)(ru)，在母乳(ru)(ru)不(bu)足或無母乳(ru)(ru)時可食(shi)(shi)用(yong)本產品(pin);6個月以上嬰(ying)兒食(shi)(shi)用(yong)本產品(pin)時，應(ying)配合(he)添加輔(fu)助食(shi)(shi)品(pin)”。斷(duan)奶期(qi)配方(fang)米(mi)粉(fen)還應(ying)注明(ming)“斷(duan)奶期(qi)配方(fang)食(shi)(shi)品(pin)”或“斷(duan)奶期(qi)補(bu)充食(shi)(shi)品(pin)”等。這些聲明(ming)是(shi)企業必須向消費者明(ming)示的。

5、看產品(pin)的色澤(ze)和氣(qi)味(wei)

質量好的嬰兒米粉應是大(da)米的(de)白色，均勻(yun)一致，有(you)米粉的(de)香(xiang)味，無(wu)其他氣味，如香(xiang)精(jing)味等。

6、看產品的組織形態和沖調性(xing)

應為(wei)粉狀或(huo)片狀，干燥松(song)散，均勻(yun)無(wu)結塊。以適量(liang)的(de)溫(wen)開水沖泡或(huo)煮熟后，經充分(fen)攪拌(ban)呈潤滑的(de)糊狀。

7、看成分含量(liang)表，可知(zhi)是斷奶期輔助(zhu)類(lei)米粉，還是斷奶期補充(chong)類(lei)米粉前(qian)者在提(ti)供一定熱(re)量(liang)的(de)同時，還加(jia)入了脂肪、蛋白質、礦物質、維(wei)生素。

嬰兒米粉輔食技巧

母乳不足或牛奶不夠，可加用些米粉類食品以作補充。市場上名目繁多的糕干粉、健兒粉、米粉、奶糕等(deng)，均(jun)以大米為主料(liao)制成(cheng)。其(qi)中所含的(de)(de)(de)(de)79％的(de)(de)(de)(de)碳水化合物(wu)，5.6％的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質，5.1％的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪及Ｂ族維生素等(deng)，不(bu)(bu)能(neng)滿(man)足嬰(ying)(ying)兒(er)(er)生長發(fa)育(yu)的(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao)。而(er)嬰(ying)(ying)兒(er)(er)最需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質成(cheng)分卻含量很少(shao)。如只用米粉類(lei)食(shi)物(wu)代乳喂(wei)養(yang)，則(ze)會出現蛋白(bai)質缺(que)乏癥，不(bu)(bu)僅生長發(fa)育(yu)遲緩，影(ying)響嬰(ying)(ying)兒(er)(er)的(de)(de)(de)(de)神經系統(tong)(tong)、血液系統(tong)(tong)和(he)肌肉的(de)(de)(de)(de)增(zeng)長，而(er)且抵(di)抗(kang)力低(di)下(xia)，免疫球蛋白(bai)不(bu)(bu)足，易罹患疾(ji)病，病情常(chang)較(jiao)正常(chang)兒(er)(er)重，甚(shen)至造成(cheng)愈后(hou)不(bu)(bu)良。長期只用米粉喂(wei)養(yang)的(de)(de)(de)(de)嬰(ying)(ying)兒(er)(er)，身長增(zeng)長緩慢，但(dan)體重并(bing)不(bu)(bu)一(yi)定減少(shao)，反而(er)又白(bai)又胖，皮膚被攝入過多的(de)(de)(de)(de)糖類(lei)轉(zhuan)化成(cheng)的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪充實得(de)緊繃繃的(de)(de)(de)(de)，醫學上稱為泥膏樣。但(dan)外強中干，常(chang)患有貧血、佝僂(lou)病，易感染支氣(qi)管炎(yan)、肺(fei)炎(yan)等(deng)疾(ji)病。

有些父母，在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。因為新生兒唾液分泌少，其中的淀粉酶尚未發育。胰淀粉酶要在嬰兒４個月左右才達成人水平，所以３個月之內的嬰兒不要加米粉類食品。３個月以后適當喂些米粉類食品，對胰淀粉酶的分泌有促進作用，也便于唾液中的淀粉酶得到利用，產生的熱量可節約蛋白質與脂肪的消耗，也是價廉物美的食品。但不能只用米粉類喂養(yang)(yang)，即使與牛奶(nai)混(hun)合(he)喂養(yang)(yang)嬰兒(er)也應(ying)以牛奶(nai)為主，米(mi)粉為輔(fu)。

為寶寶添加輔食要循序漸

年輕的爸爸媽(ma)媽(ma)們(men)，常為寶寶不肯(ken)吃(chi)輔食而煩惱。兒童護理(li)專(zhuan)家說，添加輔食要循(xun)序漸進(jin)，由(you)(you)少到多，由(you)(you)稀到稠，由(you)(you)軟到硬，由(you)(you)一種(zhong)到多種(zhong)。針對(dui)父母們(men)遇到的麻煩，給(gei)出了有針對(dui)性的建議：

1、有的寶(bao)寶(bao)不(bu)喜歡吃洋蔥、蘿卜等蔬(shu)菜(cai)(cai)，因為這些蔬(shu)菜(cai)(cai)有種特殊氣(qi)味

對策(ce)：可以在(zai)(zai)燒煮時適當加一點水(shui)，把(ba)特(te)殊的(de)氣味沖淡些(xie)。如果寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)實在(zai)(zai)不(bu)喜歡吃，父母也不(bu)必勉強，畢竟，蔬菜(cai)的(de)種類(lei)繁多，總(zong)有(you)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)愛吃的(de)。

2、寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)第一(yi)次吃蔬(shu)菜，媽(ma)媽(ma)也許會在寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的大便里發(fa)現(xian)沒有(you)完全消化的蔬(shu)菜

對策：給(gei)寶(bao)寶(bao)喂蔬菜，量(liang)要(yao)一(yi)點點增加，盡量(liang)把(ba)菜切(qie)得細一(yi)點，便(bian)于寶(bao)寶(bao)消化吸收。

3、有的寶(bao)寶(bao)吃了雞(ji)蛋后，會渾身發(fa)癢，很(hen)難受

對策：把雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)煮熟、煮透至少需要20分鐘，立刻去掉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)，搗(dao)碎蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)，將(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)混在寶(bao)寶(bao)的(de)谷類(lei)食物或蔬菜中燒，看看是否能減輕寶(bao)寶(bao)的(de)過敏癥狀。一(yi)般五六個月的(de)寶(bao)寶(bao)就可喂蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)，有過敏史(shi)的(de)家庭，可推(tui)遲(chi)幾個月給寶(bao)寶(bao)喂蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)，但必須添加其他輔食，如肉類(lei)、動物肝臟等補充鐵質(zhi)。

在寶(bao)寶(bao)不(bu)接受(shou)新添加的(de)某(mou)一食(shi)品(pin)時(shi)(shi)，要給(gei)予足夠耐心，提高其進(jin)食(shi)的(de)興趣，在已習(xi)慣(guan)于(yu)某(mou)些食(shi)物(wu)的(de)口(kou)味后，根據營養(yang)的(de)需求，適(shi)時(shi)(shi)變化(hua)食(shi)物(wu)種類，以避(bi)免寶(bao)寶(bao)養(yang)成挑食(shi)、偏食(shi)的(de)不(bu)良(liang)習(xi)慣(guan)。