【寶寶米粉怎么(me)沖(chong)】嬰兒米粉如(ru)何(he)沖(chong)泡(pao) 嬰兒米粉輔食技巧(qiao)

怎樣正確沖調嬰兒米粉

有的爸爸媽媽會為自己的寶寶自制嬰兒米粉，把大米放在鍋里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黃粉末給寶寶吃。其實，這不科學。尤其是5個多月的寶寶，所吃的嬰兒米粉必須均質很好，才能吸收消化。如果自制嬰兒米粉均質不好，就對寶寶不利。米粉營養專家介紹，嬰兒米粉沖調是有講究的，下面就以品牌米粉為例，來(lai)介(jie)紹如何(he)沖調嬰(ying)兒米粉(fen)。

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1、寶寶剛開始吃米粉時，可以(yi)沖(chong)調得稀一(yi)點。

給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)添加輔食，讓(rang)嬰(ying)兒(er)輔食幫助寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)成長。寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)剛開始(shi)接觸米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)時(shi)，可(ke)(ke)以(yi)沖(chong)調得稀一點，慢慢地可(ke)(ke)以(yi)沖(chong)調得稠一些。沖(chong)調嬰(ying)兒(er)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)溫太(tai)高，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)中的(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養容易(yi)流失；水(shui)(shui)溫太(tai)低，嬰(ying)兒(er)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)不(bu)(bu)溶解，混雜在一起(qi)會(hui)(hui)結塊，小寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃了(le)會(hui)(hui)消化不(bu)(bu)良。比較合(he)適的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)溫是七八十攝氏度，一般(ban)家庭使用的(de)(de)(de)(de)飲水(shui)(shui)機里的(de)(de)(de)(de)熱(re)水(shui)(shui)，泡嬰(ying)兒(er)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)應該是沒有問題的(de)(de)(de)(de)。注意，媽媽不(bu)(bu)必把沖(chong)調的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)再燒煮，否則米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)面的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)溶性營(ying)(ying)養物質容易(yi)被破壞。沖(chong)調米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)合(he)適水(shui)(shui)溫是70℃～80℃。

2、可以(yi)先用奶(nai)瓶(ping)喂養。

寶寶剛開始吃米粉的(de)時候，還(huan)沒有習(xi)慣用(yong)(yong)勺(shao)子(zi)喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)，可先用(yong)(yong)奶(nai)(nai)瓶喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)。我們知道，小寶寶出生后，天生的(de)條件反射是吸吮，奶(nai)(nai)頭放到(dao)嘴里(li)去他就會吸，用(yong)(yong)勺(shao)子(zi)把食物放進寶寶的(de)嘴巴里(li)，他也不會咀(ju)(ju)嚼。咀(ju)(ju)嚼是后天養(yang)(yang)(yang)成的(de)，在沒養(yang)(yang)(yang)成這(zhe)個習(xi)慣之前，可以先用(yong)(yong)奶(nai)(nai)瓶喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)作為過渡。一(yi)旦小寶寶吞咽動作培養(yang)(yang)(yang)出來，媽(ma)媽(ma)就應該用(yong)(yong)勺(shao)子(zi)喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)，否則不利于寶寶咀(ju)(ju)嚼功能的(de)發育。

3、需要與嬰(ying)幼兒奶粉配合喂(wei)養

單純地喂米(mi)(mi)粉(fen)(fen)不大合(he)理，對(dui)小寶(bao)寶(bao)來說，好的(de)蛋白質就是嬰幼兒奶(nai)粉(fen)(fen)，所以(yi)建議嬰兒米(mi)(mi)粉(fen)(fen)要和一定(ding)比例的(de)嬰兒奶(nai)粉(fen)(fen)混在(zai)一起沖調。沖調嬰兒食(shi)品時，應先將米(mi)(mi)粉(fen)(fen)調好，調得(de)稠一點，然后泡(pao)一杯嬰幼兒奶(nai)粉(fen)(fen)，再去稀釋(shi)較稠的(de)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)，這樣沖調出來的(de)效果比較好。

購買米粉時需要注意什么問題

1、看嬰兒(er)米粉(fen)品牌(pai)

盡量選擇規模大、產品和服務質量好的品牌企業的產品，這些企業的產品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質量有保證。嬰兒米粉什么牌子的好>>

2、看(kan)包裝上的標簽標識是否齊(qi)全

國家標(biao)準規定，外包裝必(bi)須標(biao)明廠名(ming)、廠址、生產日期(qi)、保質期(qi)、執行標(biao)準、商標(biao)、凈含量、配料表、營養成(cheng)分(fen)表及食用(yong)方(fang)法等。缺少上述任何一項的產品，最好不要購買。

3、看營(ying)養(yang)成分表中的標注是(shi)否齊全，含(han)量是(shi)否合理

營(ying)(ying)養成(cheng)分表中一般要(yao)標明熱量(liang)、蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪(fang)、碳水化合(he)物等基(ji)本營(ying)(ying)養成(cheng)分，維(wei)生(sheng)素(su)(su)類如(ru)維(wei)生(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)(su)D、部分B族(zu)維(wei)生(sheng)素(su)(su)，微(wei)量(liang)元素(su)(su)如(ru)鈣、鐵、鋅、磷。其他(ta)被添加的營(ying)(ying)養物質(zhi)(zhi)也要(yao)標明。嬰(ying)(ying)兒斷奶期補充食品(pin)國(guo)家(jia)標準規定，維(wei)生(sheng)素(su)(su)A和D的含(han)量(liang)分別在1000～1500國(guo)際單位(wei)和200～400國(guo)際單位(wei)之間。如(ru)果作為主要(yao)營(ying)(ying)養指標的維(wei)生(sheng)素(su)(su)A、D少于國(guo)家(jia)標準，可能導致嬰(ying)(ying)兒營(ying)(ying)養不良。

4、看產品(pin)包(bao)裝說明(ming)

嬰兒米粉應(ying)明(ming)示(shi)“嬰兒最理(li)想的食品(pin)是母乳，在母乳不足(zu)或無母乳時(shi)可食用本(ben)產(chan)品(pin);6個月以上嬰兒食用本(ben)產(chan)品(pin)時(shi)，應(ying)配(pei)(pei)合添加輔助食品(pin)”。斷(duan)奶期配(pei)(pei)方(fang)米粉還(huan)應(ying)注明(ming)“斷(duan)奶期配(pei)(pei)方(fang)食品(pin)”或“斷(duan)奶期補充食品(pin)”等。這些聲明(ming)是企業必須向消費者明(ming)示(shi)的。

5、看產品的(de)色澤和氣味

質量好的嬰兒米粉應是大米的白色，均(jun)勻一(yi)致，有米粉的香味(wei)，無其他氣(qi)味(wei)，如(ru)香精味(wei)等。

6、看產品的組織形態(tai)和(he)沖調性

應為粉狀(zhuang)或片狀(zhuang)，干燥松散，均(jun)勻無結塊。以適量的溫(wen)開(kai)水(shui)沖泡(pao)或煮熟后(hou)，經充分(fen)攪拌呈潤滑的糊狀(zhuang)。

7、看成分(fen)含(han)量表，可知是斷奶期輔助(zhu)類米粉，還是斷奶期補(bu)充類米粉前(qian)者在提供(gong)一定熱量的同時，還加(jia)入了脂肪(fang)、蛋白質、礦物(wu)質、維生素。

嬰兒米粉輔食技巧

母乳不足或牛奶不夠，可加用些米粉類食品以作補充。市場上名目繁多的糕干粉、健兒粉、米粉、奶糕等(deng)，均以大米為主料制成。其中所含的(de)(de)(de)(de)79％的(de)(de)(de)(de)碳水(shui)化合物(wu)，5.6％的(de)(de)(de)(de)蛋白質，5.1％的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪及(ji)Ｂ族維生素(su)等(deng)，不(bu)(bu)能滿足嬰(ying)兒生長(chang)發育的(de)(de)(de)(de)需要。而嬰(ying)兒最需要的(de)(de)(de)(de)蛋白質成分卻含量很(hen)少。如只用米粉類(lei)食物(wu)代乳喂養(yang)，則會出現(xian)蛋白質缺乏癥，不(bu)(bu)僅生長(chang)發育遲緩，影(ying)響嬰(ying)兒的(de)(de)(de)(de)神(shen)經系統、血液系統和肌肉的(de)(de)(de)(de)增長(chang)，而且抵(di)抗力低下，免疫球(qiu)蛋白不(bu)(bu)足，易罹患(huan)(huan)疾(ji)病(bing)，病(bing)情常(chang)較正常(chang)兒重(zhong)(zhong)，甚至(zhi)造成愈后(hou)不(bu)(bu)良。長(chang)期(qi)只用米粉喂養(yang)的(de)(de)(de)(de)嬰(ying)兒，身長(chang)增長(chang)緩慢，但(dan)體重(zhong)(zhong)并不(bu)(bu)一(yi)定減少，反(fan)而又(you)白又(you)胖(pang)，皮(pi)膚(fu)被攝入過多的(de)(de)(de)(de)糖類(lei)轉化成的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪充實得(de)緊繃繃的(de)(de)(de)(de)，醫學上稱為泥膏樣。但(dan)外強中干，常(chang)患(huan)(huan)有(you)貧血、佝(gou)僂病(bing)，易感(gan)染支氣管炎、肺炎等(deng)疾(ji)病(bing)。

有些父母，在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。因為新生兒唾液分泌少，其中的淀粉酶尚未發育。胰淀粉酶要在嬰兒４個月左右才達成人水平，所以３個月之內的嬰兒不要加米粉類食品。３個月以后適當喂些米粉類食品，對胰淀粉酶的分泌有促進作用，也便于唾液中的淀粉酶得到利用，產生的熱量可節約蛋白質與脂肪的消耗，也是價廉物美的食品。但不能只用米粉類喂養，即使與牛奶混合(he)喂養嬰兒也應以(yi)牛奶為主，米粉(fen)為輔。

為寶寶添加輔食要循序漸

年(nian)輕(qing)的(de)(de)爸(ba)爸(ba)媽媽們，常為寶(bao)寶(bao)不(bu)肯(ken)吃輔食而煩惱。兒(er)童護理專家說(shuo)，添加輔食要循序漸進，由(you)少到(dao)多，由(you)稀到(dao)稠，由(you)軟(ruan)到(dao)硬，由(you)一(yi)種(zhong)到(dao)多種(zhong)。針對父母們遇到(dao)的(de)(de)麻煩，給(gei)出了有針對性(xing)的(de)(de)建議：

1、有(you)的寶寶不喜歡吃洋(yang)蔥、蘿卜(bu)等蔬菜(cai)，因為這些蔬菜(cai)有(you)種特(te)殊氣味

對策：可以在燒煮(zhu)時適當加一點水(shui)，把特殊的(de)氣(qi)味沖淡些。如果寶(bao)寶(bao)實在不喜歡吃，父母也不必勉強，畢竟，蔬(shu)菜(cai)的(de)種類(lei)繁多，總有寶(bao)寶(bao)愛吃的(de)。

2、寶(bao)寶(bao)第一次吃(chi)蔬菜(cai)，媽媽也許(xu)會在寶(bao)寶(bao)的(de)大(da)便里(li)發現(xian)沒有完全(quan)消化的(de)蔬菜(cai)

對策：給寶寶喂蔬菜，量(liang)要(yao)一(yi)點(dian)點(dian)增加(jia)，盡量(liang)把菜切得細一(yi)點(dian)，便于寶寶消化吸收。

3、有的(de)寶寶吃了雞蛋后，會渾身(shen)發癢，很難受

對策：把(ba)雞蛋煮熟(shu)、煮透(tou)至少需要20分鐘，立刻(ke)去掉蛋白，搗碎蛋黃(huang)(huang)，將蛋黃(huang)(huang)混在(zai)寶(bao)寶(bao)的谷類食物或蔬(shu)菜中燒(shao)，看看是否(fou)能減輕寶(bao)寶(bao)的過敏癥狀。一般(ban)五(wu)六個月的寶(bao)寶(bao)就可(ke)喂(wei)蛋黃(huang)(huang)，有(you)過敏史的家庭，可(ke)推遲幾個月給(gei)寶(bao)寶(bao)喂(wei)蛋黃(huang)(huang)，但必須添加(jia)其他(ta)輔食，如肉類、動物肝臟等(deng)補充鐵(tie)質。

在(zai)寶(bao)寶(bao)不(bu)接受(shou)新添加的某(mou)一食(shi)(shi)品(pin)時，要給予足夠耐心(xin)，提高其(qi)進(jin)食(shi)(shi)的興趣，在(zai)已習慣于某(mou)些食(shi)(shi)物的口味后，根據營(ying)養的需求，適(shi)時變化食(shi)(shi)物種類，以避免(mian)寶(bao)寶(bao)養成挑食(shi)(shi)、偏食(shi)(shi)的不(bu)良習慣。