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嬰兒輔食種類及添加順序 嬰兒輔食食譜及做法大全

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在嬰兒階段,母乳是寶寶最理想的食物,但是隨著寶寶一天天長大,單純的母乳或者嬰兒配方奶粉已經無法滿足寶貝的營養需求。那么這時就該在母乳或嬰兒配方奶粉的基礎上給予寶寶一些固體實物了。那么嬰兒(er)輔(fu)食有(you)哪些(xie),嬰(ying)(ying)兒(er)輔(fu)(fu)(fu)食(shi)(shi)添(tian)加(jia)順序是什么(me),下面(mian)小編為您精心(xin)(xin)整理出嬰(ying)(ying)兒(er)輔(fu)(fu)(fu)食(shi)(shi)大全,為您展示詳(xiang)細(xi)的(de)嬰(ying)(ying)兒(er)輔(fu)(fu)(fu)食(shi)(shi)添(tian)加(jia)時間(jian)表(biao)以(yi)及營(ying)養(yang)又美味(wei)的(de)嬰(ying)(ying)兒(er)輔(fu)(fu)(fu)食(shi)(shi)食(shi)(shi)譜,再(zai)也(ye)不(bu)用擔心(xin)(xin)寶(bao)寶(bao)營(ying)養(yang)跟不(bu)上啦!

嬰兒(er)輔食(shi)種(zhong)類有哪(na)些(xie)
米粉米糊

米粉最不容易導致(zhi)寶寶過敏,所以一(yi)般(ban)是寶貝接觸(chu)的第一(yi)個(ge)固(gu)體食物。其主(zhu)要(yao)成分是大米,同(tong)時添加多(duo)種微量元(yuan)素和(he)營養物質(zhi)。剛開始吃時要(yao)調(diao)得稀一(yi)些,可用母乳調(diao)和(he)。后期可越來越稠(chou),用水調(diao)和(he)成米糊。

蛋黃

蛋黃含鐵高,可以補充(chong)鐵劑,預防寶(bao)寶(bao)缺鐵性貧血。將整只(zhi)雞蛋水(shui)煮(zhu),開鍋后再煮(zhu)10分(fen)鐘,把(ba)雞蛋煮(zhu)老,盡(jin)快將蛋黃與蛋白剝離(li)。從1/4個(ge)開始添加(jia),放一點(dian)點(dian)溫水(shui)、米湯、奶(nai)或果汁攪拌(ban)成糊(hu),用小勺(shao)喂寶(bao)寶(bao),1天1次。

速溶純蛋黃粉

速溶純蛋黃粉包含了寶(bao)寶(bao)成(cheng)(cheng)長所需(xu)的氨(an)基(ji)酸、DHA、膽堿、卵磷脂、鐵元素等營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分。沖調方(fang)便,能溶于(yu)普通飲用(yong)水,也(ye)溶于(yu)牛奶等其他流食。而且完整保(bao)留蛋黃的全(quan)部(bu)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分,吸收率(lv)高(gao)達90%以上。

果蔬泥

果蔬泥是新鮮水果或(huo)蔬菜(cai)打(da)碎(sui)做(zuo)成的(de)泥狀流體。比較容易制作的(de)有香蕉(jiao)泥、蘋果泥、胡(hu)蘿卜泥、土(tu)豆泥。也可以(yi)將幾(ji)種果蔬混(hun)合制作。市(shi)面上(shang)可以(yi)買到嬰兒專用(yong)的(de)果蔬泥。沒(mei)時間自制的(de)爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)可以(yi)直接買現成的(de)。

嬰兒(er)輔食選購注(zhu)意事項

選(xuan)擇(ze)無防(fang)腐劑、味素(su)、色(se)素(su)等添加劑的(de);選(xuan)擇(ze)原(yuan)料新(xin)鮮(xian),口感好(hao)的(de);選(xuan)擇(ze)營養(yang)豐富(fu)、配比科學的(de);選(xuan)擇(ze)質量(liang)有保(bao)障(zhang)的(de)大品(pin)牌。

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嬰兒(er)輔(fu)食(shi)添加順序

首次給(gei)嬰(ying)兒輔(fu)(fu)食添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)前,一(yi)定要(yao)對(dui)寶(bao)(bao)貝的(de)健(jian)康狀況(kuang)及消化功能(neng)做一(yi)個(ge)簡(jian)單(dan)地評估,確定其(qi)狀態良(liang)好且有(you)食欲的(de)情況(kuang)下,才可以開始添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)輔(fu)(fu)食。一(yi)周歲以內(nei)的(de)嬰(ying)兒仍是(shi)要(yao)以奶為主,每(mei)天要(yao)在保證700~800毫(hao)升奶量的(de)基礎上(shang)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)輔(fu)(fu)食。最先添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)的(de)輔(fu)(fu)食應是(shi)營(ying)養米粉(fen),之后隨(sui)著寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)長大,可以逐步添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)果(guo)蔬泥、稀飯、面條、蛋黃、豆(dou)腐、菜末、肉(rou)末、餃子等。后面嬰(ying)兒輔(fu)(fu)食添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)時間表會做詳細說明,下面先了(le)解一(yi)下嬰(ying)兒輔(fu)(fu)食添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)順(shun)序(xu)吧。

  • 一種到多種

    根據寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的營養需求和消(xiao)化(hua)能力逐漸增加食物(wu)的種(zhong)類。按“淀粉谷物(wu)-蔬菜-水(shui)果-動物(wu)”的順序來添加。如(ru)果寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)消(xiao)化(hua)情況良好,排(pai)便正常,再嘗(chang)試另一種(zhong)。不要在短時間內一下增加好幾種(zhong)。

  • 從稀到稠

    循序漸(jian)進(jin),先是流(liu)(liu)食(如(ru)米(mi)(mi)糊、菜(cai)水、果汁(zhi)等),然后逐漸(jian)添加半流(liu)(liu)質食品(如(ru)濃(nong)米(mi)(mi)糊、菜(cai)泥(ni)、肉泥(ni)、魚泥(ni)、蛋黃(huang)等),最后發展到固體食物(如(ru)軟飯、爛面條、小饅(man)頭(tou)片等)。

  • 從細小到粗大

    寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)初期食用的(de)(de)食物顆粒要細小,口感(gan)要嫩滑,有助于鍛(duan)煉(lian)他的(de)(de)吞咽功能(neng)。等到(dao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)長(chang)牙時,可(ke)以把(ba)食物的(de)(de)顆粒逐漸做粗大一些,以鍛(duan)煉(lian)他的(de)(de)咀嚼能(neng)力(li),促進寶(bao)(bao)(bao)貝牙齒更(geng)好的(de)(de)生長(chang)。

  • 從量少到量多

    當給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)了新的食(shi)物后(hou),要密切觀察其消(xiao)化情況,如出(chu)現腹(fu)瀉(xie)或便(bian)便(bian)里有(you)較多(duo)黏(nian)液等癥狀,應立(li)即暫停食(shi)用(yong),待恢復正(zheng)常后(hou)再重新少量添(tian)加。開(kai)始(shi)時一天只能喂一次,后(hou)面再逐漸增多(duo)。

TIPS:

嬰(ying)兒輔食的添加必須與寶寶的月齡(ling)相適應。根據寶貝的消(xiao)化能(neng)(neng)力及(ji)營養需(xu)求循序漸進,過(guo)早(zao)或過(guo)晚都不(bu)好(hao)。過(guo)早(zao)添加輔食,寶寶消(xiao)化功能(neng)(neng)還未發育成(cheng)(cheng)熟,會出現消(xiao)化功能(neng)(neng)發生紊亂,如發生嘔吐和腹瀉等癥狀(zhuang);而過(guo)晚添加輔食,則會造成(cheng)(cheng)寶寶營養不(bu)良,甚至可(ke)能(neng)(neng)會因此拒(ju)吃非乳類的食品。

輔(fu)食(shi)添(tian)加的(de)(de)時間一(yi)直以來(lai)有不(bu)同的(de)(de)說法,過去的(de)(de)觀(guan)點認為嬰(ying)兒(er)滿四(si)個(ge)(ge)月就應(ying)該添(tian)加輔(fu)食(shi),因四(si)個(ge)(ge)月大的(de)(de)嬰(ying)兒(er)已能分泌一(yi)定量(liang)淀粉(fen)酶(mei),可以消化吸收淀粉(fen)。而(er)世界(jie)衛生(sheng)組織通過的(de)(de)新的(de)(de)嬰(ying)兒(er)喂養報告,提(ti)倡(chang)在前六個(ge)(ge)月純母乳(ru)喂養。目前我國衛生(sheng)部也(ye)提(ti)倡(chang)在嬰(ying)兒(er)進入第(di)6個(ge)(ge)月后再添(tian)加輔(fu)食(shi)。如果您想要在6個(ge)(ge)月前給寶貝(bei)添(tian)加輔(fu)食(shi),最(zui)好先咨(zi)詢(xun)兒(er)科(ke)醫生(sheng)建議后再做決(jue)定。

  • 4-6個月嬰兒輔食

    4—6個月的(de)寶(bao)寶(bao)飲食(shi)(shi)以(yi)母(mu)乳(ru)(ru)或配方奶粉為主(zhu),每日飲奶量約為600-800毫(hao)升(sheng),不要超過1000毫(hao)升(sheng)。輔食(shi)(shi)添加以(yi)嘗試吃為主(zhu)要目的(de)。用(yong)寶(bao)寶(bao)平常喝的(de)乳(ru)(ru)汁拌(ban)上嬰(ying)兒(er)米粉,這樣更容易適應。添加的(de)量從1到2勺開始(shi),以(yi)后逐步增加。主(zhu)要提供流質及泥狀食(shi)(shi)品。如嬰(ying)兒(er)米粉、蔬(shu)菜泥、水果泥。

  • 7個月嬰兒輔食

    這個時期寶(bao)寶(bao)的(de)(de)飲(yin)食(shi)仍然是(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)母乳或(huo)配方(fang)奶粉(fen)為(wei)主(zhu),每(mei)(mei)日飲(yin)奶量不(bu)變。但是(shi)(shi)(shi)喂(wei)奶的(de)(de)間隔(ge)次數可以(yi)(yi)減(jian)小,改(gai)為(wei)每(mei)(mei)日三(san)次。當寶(bao)寶(bao)樂于(yu)用勺子吃東西時,不(bu)妨(fang)增加(jia)一下食(shi)物的(de)(de)品種。可開始添(tian)加(jia)一些瘦(shou)肉泥(ni)﹑蒸蛋﹑碎菜﹑豆泥(ni)、豆腐或(huo)爛面(mian)條(tiao)。因為(wei)主(zhu)食(shi)還(huan)是(shi)(shi)(shi)奶,所以(yi)(yi)不(bu)要(yao)喂(wei)得過(guo)飽。

  • 8-9個月嬰兒輔食

    八個月的(de)寶寶進餐能(neng)(neng)力已經大大提高了(le),可以吃(chi)的(de)食(shi)物也增多了(le),媽(ma)媽(ma)應該著提供更加多樣化的(de)食(shi)物來滿(man)足寶貝的(de)營(ying)養(yang)需(xu)求。輔食(shi)可以略粗些,不用做成泥狀。在(zai)喂食(shi)結束后,可拿些烤饅頭(tou)片(pian)﹑面(mian)包干、磨牙餅(bing)干等(deng)讓寶寶咀嚼,鍛(duan)煉(lian)牙床,為長牙齒作準備(bei)。飲(yin)奶量減少(shao),但不能(neng)(neng)少(shao)于600毫升。

  • 10-12個月嬰兒輔食

    這時(shi)寶(bao)寶(bao)已經(jing)進入換(huan)奶晚期,每日繼續母乳(ru)喂(wei)養。每天2-3餐,中間穿插1-2次(ci)點心,另外飲奶量大約每天500-600毫升。寶(bao)寶(bao)已經(jing)可以(yi)吃剁碎的(de)食物了,飲食接近成人。每天3份淀粉食物(如米(mi)飯(fan)、饅(man)頭、面(mian)條(tiao))搭(da)配葷素菜(cai)(如肉、魚、蔬菜(cai))。如果是母乳(ru)喂(wei)養的(de)寶(bao)寶(bao),此時(shi)可以(yi)考慮(lv)斷(duan)奶了。

TIPS:

一歲以下的(de)(de)嬰幼童輔(fu)食中(zhong)不要(yao)加(jia)鹽(yan),以免加(jia)重寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)腎臟負擔。一1歲以上(shang)的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)食物中(zhong)也要(yao)少加(jia)鹽(yan),可(ke)以和(he)大人(ren)吃(chi)(chi)的(de)(de)一起做,但是(shi)現將(jiang)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)(chi)的(de)(de)部分取出(chu)來(lai),然后再在自己吃(chi)(chi)的(de)(de)那(nei)部分加(jia)鹽(yan)和(he)調味品。

在寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)長牙期會(hui)有不(bu)同程度的(de)不(bu)適反(fan)應,有的(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)比較強烈,有時候可能會(hui)不(bu)愛吃東西,但(dan)一般都很快(kuai)就(jiu)會(hui)過(guo)去(qu)。當寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)出現不(bu)愛吃飯的(de)情況時,一定要保(bao)證他有足夠(gou)的(de)奶(nai)和(he)水飲用量。

嬰兒輔食禁(jin)忌及輔食食譜

4-6個月(yue)至1歲左(zuo)右(you)斷(duan)奶之間,是寶(bao)寶(bao)從吃奶到吃成人飯菜(cai)的(de)(de)(de)過渡期。為(wei)了讓寶(bao)寶(bao)們(men)健康長大,爸爸媽媽們(men)都樂于(yu)為(wei)寶(bao)寶(bao)準備各種各樣營養美味的(de)(de)(de)輔食(shi)。但嬰(ying)幼童稚(zhi)嫩的(de)(de)(de)消(xiao)化系(xi)統,對(dui)于(yu)食(shi)物是非常挑(tiao)剔(ti)的(de)(de)(de),很(hen)多食(shi)物并不適合這時出現在他們(men)的(de)(de)(de)小餐桌上。比(bi)如含人工添加劑的(de)(de)(de)、容易引(yin)起過敏的(de)(de)(de)、有(you)刺激性的(de)(de)(de)、口味太(tai)重的(de)(de)(de)、含纖維太(tai)多的(de)(de)(de)、不易消(xiao)化的(de)(de)(de)都不適合。

  • 1,不宜吃的主食

    蛋清、荷包(bao)蛋、沒熟透的(de)水煮(zhu)蛋;菠(bo)菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、竹筍難(nan)消(xiao)化或(huo)高(gao)纖維蔬菜(cai)(cai);魚、蝦(xia)、蟹等(deng)海鮮;動(dong)物肝臟、油炸食(shi)物、香腸、火腿、午餐肉(rou);湯(tang)圓、粽子等(deng)粘性食(shi)物;小麥加工(gong)的(de)食(shi)物,如燕麥粥(zhou)、面包(bao)、吐司等(deng)。

  • 2,不宜吃的零食

    蜂蜜,其中可能含有肉(rou)毒桿菌,會引起寶(bao)寶(bao)嚴(yan)重腹瀉或(huo)便秘;瓜子(zi)、花生等(deng)(deng)堅(jian)果(guo)、口香(xiang)糖(tang)等(deng)(deng)容易卡住的(de)食物(wu)(wu);糖(tang)、蛋糕、巧克(ke)力等(deng)(deng)甜食對牙齒不好;豆子(zi)豆漿等(deng)(deng)富含蛋白的(de)豆類食物(wu)(wu),可能會引起過敏。

  • 3,不宜喝的飲料

    鮮牛(niu)(niu)奶、酸奶飲(yin)料、牛(niu)(niu)初(chu)乳飲(yin)料,其中(zhong)營(ying)養成(cheng)(cheng)分不易被(bei)寶寶吸(xi)收而且會(hui)刺激(ji)嬰(ying)兒腸道(dao);咖(ka)啡、茶、可樂等(deng)(deng)喝(he)刺激(ji)性的飲(yin)料;成(cheng)(cheng)品(pin)果汁等(deng)(deng)含有人工添加(jia)的飲(yin)品(pin)。

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寶寶們(men)有了良(liang)好(hao)的(de)營養(yang)搭配(pei)和(he)飲食習慣,有利于今后(hou)的(de)生長發育,所嬰(ying)(ying)兒輔食的(de)選擇和(he)制作一(yi)直(zhi)是寶爸寶媽(ma)(ma)關心(xin)的(de)重要問題(ti)。嬰(ying)(ying)幼兒的(de)母乳喂(wei)養(yang)、奶粉喂(wei)養(yang),輔食添加等(deng)每個飲食環節都需要爸爸媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)的(de)精(jing)心(xin)呵護。相(xiang)信只要堅(jian)持科學喂(wei)養(yang),營養(yang)全(quan)面補充(chong),您(nin)的(de)寶貝一(yi)定會健健康康,茁(zhuo)壯成長的(de)!

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