【多(duo)(duo)功(gong)能(neng)刀(dao)材(cai)質】多(duo)(duo)功(gong)能(neng)刀(dao)的材(cai)質有(you)哪些 制作多(duo)(duo)功(gong)能(neng)刀(dao)的材(cai)料(liao)哪種好

刀刃(ren)的(de)(de)(de)鋼(gang)材最(zui)好(hao)(hao)是高(gao)(gao)(gao)碳不(bu)(bu)銹鋼(gang)，雖然在硬(ying)度與韌性(xing)方面，高(gao)(gao)(gao)碳鋼(gang)是最(zui)出色的(de)(de)(de)，但考慮到刀子的(de)(de)(de)保(bao)養(yang)問題，高(gao)(gao)(gao)碳不(bu)(bu)銹鋼(gang)無(wu)疑是上選。產(chan)品(pin)好(hao)(hao)不(bu)(bu)好(hao)(hao)，首(shou)先(xian)取決于(yu)它(ta)用什么造的(de)(de)(de)。一開始(shi)就用最(zui)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)材料(liao)來生產(chan)，在實際應用中，它(ta)會給產(chan)品(pin)帶來最(zui)精(jing)彩的(de)(de)(de)表(biao)現和最(zui)高(gao)(gao)(gao)層次的(de)(de)(de)成(cheng)功。所以當今世界上高(gao)(gao)(gao)品(pin)質的(de)(de)(de)刀絕大多數都選取用 高(gao)(gao)(gao)碳不(bu)(bu)銹鋼(gang)。

常用的鋼號有

420

420鋼材碳(tan)含(han)量低于0.35，經熱處(chu)理后所得(de)之(zhi)硬(ying)度只(zhi)得(de)HRC52~55，且耐損性能并不太出眾。因較容易切割及打磨，故適宜于用作大量生產之廠制刀具，420鋼亦(yi)因碳含量低而(er)耐銹力極強，故亦(yi)是生產潛水刀(dao)具之理(li)想鋼材(cai)。

440 A - 440 B - 440C

含碳量和硬度由A-B-C逐次增(zeng)加（A-0.75%，B-0.9%，C-1.2%）。這三(san)種鋼材的抗銹(xiu)能力都不錯，440A最好，而440C相比最低(di)。440C 用的非常普遍。如果(guo)你的刀標有“440”，那(nei)么(me)它(ta)很可能比440A便(bian)宜；如果廠商用更貴的440C，他們會很愿意宣傳這(zhe)一點。普遍感覺440A對(dui)于日常使用來說(shuo)剛(gang)剛(gang)好，尤其是經過優質熱處理的440A、440B更加(jia)結(jie)實，而440C是(shi)一種很優秀的(de)高(gao)端(duan)不(bu)銹鋼，含鉻量(liang)高(gao)達16-18%。最初(chu)被(bei)應用于(yu)外科(ke)手術刀具及(ji)船舶業(ye)，現(xian)更(geng)廣泛應用于(yu)手制刀及(ji)優質廠制刀具。含碳量(liang)約

1%，經熱處理后硬 度可達HRC56-58。

425M - 12C27

這兩種鋼材很相似。12C27是(shi)北歐制鋼廠(chang)SANDVIK公司的(de)產(chan)品，12C27不銹鋼材乃SANDVIK之(zhi)優(you)良(liang)鋼種之(zhi)一，經熱處(chu)理后可達HRC56~58之硬度，北歐刀廠(chang)刀具(ju)多以(yi)SANDVIK之鋼材制作(zuo)。425M是420C之改良（Modified）品種，定名(ming)為425M，將含碳量(liang)提高至約0.55%，并加(jia)進1%之(zhi)鉬，經熱處理(li)后(hou)可達較(jiao) 理(li)想之(zhi)硬度（HRC58），卻保留了420系鋼材之優良加工性，故極宜應(ying)用(yong)于量產刀具(ju)。

AUS-6/ AUS-8 /AUS-10 (AKA 6A 8A 10A)

日本不銹鋼材，大略與440A (AUS-6, 含碳0.65%)、440B (AUS-8, 含碳0.75%)、440C (AUS-10, 含碳1.1% )相似。CS的熱處理方法使(shi)AUS-8的打(da)磨度不如ATS-34，但也使它更柔軟，或許也更堅韌。AUS-10 的含碳量近似(si)于(yu)440C，但是含鉻量(liang)降低，因(yin)此(ci)抗(kang)銹能力(li)也相應下(xia)降，不過也增強了堅(jian)韌性。這三(san)種鋼材都

加入了釩（這是440系列沒有(you)的），因此增(zeng)加了抗磨損能力。

GIN-1 （AKA G-2）

一種很好的不銹鋼，含碳量略低，含鉻量略高，而鉬含量比ATS-34低(di)。

ATS-34/ 154-CM

目前最熱的高端不銹鋼。

ATS-34日本鋼，大多數手工刀采用的材料，也是名牌廠家選(xuan)用之高(gao)級不銹鋼材料。ATS-34也(ye)屬于高碳(tan)鋼，其(qi)硬度可作到59-61HRC，有些人(ren)認為是目前最好(hao)的刀(dao)刃(ren)鋼材(cai)之(zhi)一(yi)、頂級高質不(bu)銹鋼。此(ci)外，美國的154CM 鋼材(cai)與(yu)ATS-34等(deng)同。

由化學成分顯示，ATS-34是一種(zhong)(zhong)高碳、高鉻、高鉬(mu)，低(di)雜質的優質不(bu)銹鋼(gang)。這種(zhong)(zhong)鋼(gang)材(cai)具(ju)有(you)很(hen)高的硬度和韌性，能(neng)保持邊緣不(bu)易裂口，并(bing)能(neng)保持刀鋒(feng)(feng)的鋒(feng)(feng)利度。AST-34同(tong)時還(huan)具有極好(hao)的抗(kang)腐(fu)蝕(shi)能力(li)，使(shi)其在各(ge)種(zhong)環 境中都(dou)保持(chi)得很(hen)好(hao)。

ATS-55

和ATS-34很相似(si)，但去掉鉬，加入(ru)了其他一些元素。但它看起來具有似(si)乎是保(bao)留了ATS-34的優秀打(da)磨度。鉬是高速鋼(gang)生產中一種昂貴而有用的元(yuan)素，而刀鋒并不需(xu)要用到高速鋼(gang)，所以(yi)去掉鉬可以(yi)大幅度降低 鋼(gang)材成本，且仍然保持了ATS-34的特性。

BG-42

優質之不銹鋼材，含碳量1.15%，含(han)釩(fan)量(liang)則高(gao)達(da)1.20%；鋼材(cai)組織微粒細密，經熱處理后硬度可達(da)HRC60~61，加工性優，耐蝕力(li)極強，韌(ren)性亦佳。BG-42最初被應用于航天工業(ye)，作為制造滑輪及機(ji)軸等之材料，因價格頗高，在制刀(dao)業(ye)則多被應用于刀(dao)匠(jiang)之手制刀(dao)具(ju)。

CPM T440V - CPM T420V

兩種具高打磨度的鋼材，但很難把打磨度放到第一位來考慮。這兩種鋼材都含有高量的釩。要想使這種鋼材變得鋒利有點困難。420V 是CPM 440V的變種(zhong)，含鉻量較低，而含釩(fan)量加(jia)倍(bei)，抗磨損能力更高，或 許比440V的(de)堅韌度也更高(gao)。

第二，刀的(de)性能(neng)并非僅由鋼材決定的(de)，刀刃的(de)形狀也很(hen)重(zhong)要，試想一(yi)下用剃刀劈柴或用叢林刀來刮胡子。 不合適的(de)刀鋒形狀使工作事倍功半(ban)。

也(ye)許最(zui)重要的(de)(de)是熱(re)(re)處(chu)理(li)(li)。較差(cha)的(de)(de)鋼(gang)材經(jing)過良好(hao)的(de)(de)熱(re)(re)處(chu)理(li)(li)也(ye)可能生產出(chu)(chu)更好(hao)的(de)(de)刀刃(ren)來(lai)。比較差(cha)或(huo)(huo)者很差(cha)的(de)(de)熱(re)(re)處(chu)理(li)(li)可能會使好(hao)鋼(gang)失去它的(de)(de)一些固有特(te)性，或(huo)(huo)者導致堅硬的(de)(de)鋼(gang)變(bian)脆。最(zui)不幸(xing)的(de)(de)是：刀具的(de)(de)三個最(zui)重要的(de)(de)特(te)性（刀刃(ren)形狀、鋼(gang)材類型、熱(re)(re)處(chu)理(li)(li)）中熱(re)(re)處(chu)理(li)(li)是不可能用眼睛(jing)辨別出(chu)(chu)來(lai)的(de)(de)，因此(ci)，一般(ban)人把過多(duo)的(de)(de)注意力

放在了前(qian)面兩方面。

第三，一(yi)(yi)把優質(zhi)的刀還(huan)在于其刀柄(bing)(bing)(bing)，刀柄(bing)(bing)(bing)材質(zhi)也可分為兩類(lei)，一(yi)(yi)類(lei)是金屬(shu)柄(bing)(bing)(bing)，另(ling)一(yi)(yi)類(lei)為天然或(huo)人工材料。金屬(shu)柄(bing)(bing)(bing)堅固耐用，常用的有鋼(gang)、鋁、鈦等。

鋁 （Aluminum）：鋁是(shi)一種(zhong)非鐵金屬，用(yong)在手柄(bing)上，具(ju)有輕便而(er)堅固的特性。最常用(yong)的是(shi)T6-6061型的(de) 鋁材，可以作熱處(chu)理(li)。鋁材最(zui)常見的(de)表面處(chu)理(li)方式(shi)是陽極表面處(chu)理(li)。

鈦 （Titanium）：用得最普遍的是6AL/4V鈦合(he)金：6%的(de)鋁，4%的釩，和90%的純鈦。重量很輕，并(bing)有比任何金屬材料(liao)都更好(hao)的抗腐蝕能力。手(shou)感(gan)溫和，可以(yi)進行陽(yang)極表面或珠光處理。除了(le)手(shou)柄，由于其良好(hao) 的彈性，鈦也(ye)被(bei)用作折刀(dao)的線鎖材料(liao)。

天然(ran)柄材通常(chang)是硬(ying)木、皮革、鹿角、牙齒類、骨類。

硬木(mu)(mu)(mu)(mu)：主要有(you)烏木(mu)(mu)(mu)(mu)、花(hua)梨(li)木(mu)(mu)(mu)(mu)、紫檀木(mu)(mu)(mu)(mu)、雞翅木(mu)(mu)(mu)(mu)、桃(tao)花(hua)心木(mu)(mu)(mu)(mu)等，具有(you)木(mu)(mu)(mu)(mu)質堅(jian)硬，花(hua)紋美麗(li)的(de)特點，是(shi)很好的(de) 天然柄材。

鹿角 （Stag）：鹿角在火光下(xia)看，會有淡淡的(de)泛光。是一種(zhong)非(fei)常(chang)典雅的(de)刀柄材(cai)料。

骨 （Bone）：通常是大型動(dong)物的腿骨(gu)，如牛骨(gu)，經(jing)過加(jia)工(gong)和打磨之后質感很好。骨(gu)材可以被(bei)染成有光彩 明亮的顏色（如綠(lv)色、藍色和黑色等(deng)(deng)等(deng)(deng)），也是一種很普遍的刀柄材料(liao)。

人工材質的有：

軍用(yong)繩(sheng)(sheng)，纖維尼龍(long)繩(sheng)(sheng)（俗稱降落傘(san)繩(sheng)(sheng)）：將降落傘(san)繩(sheng)(sheng)用(yong)一種特別設(she)計(ji)手法纏(chan)繞(rao)在(zai)與刀(dao)刃一體結(jie)構(gou)的(de)(de)手柄(bing)上，即(ji)使被(bei)弄濕或沾(zhan)染粘稠物質時也(ye)能保持穩(wen)定(ding)的(de)(de)把(ba)握(wo)(wo)度(du)。而且，在(zai)危險(xian)情況(kuang)下，還可以為(wei)使用(yong)者(zhe)提供足夠長度(du)的(de)(de)堅(jian)固的(de)(de)降落傘(san)繩(sheng)(sheng)備用(yong)。纏(chan)繩(sheng)(sheng)下面的(de)(de)手柄(bing)經(jing)過精心(xin)設(she)計(ji)和(he)打磨，即(ji)使去掉(diao)纏(chan)繩(sheng)(sheng)，握(wo)(wo)起來也(ye)很(hen)舒服。這種纏(chan)法和(he)手柄(bing)已(yi)經(jing)被(bei)采用(yong)了大約十(shi)年(nian)，從未發生(sheng)(sheng)過使用(yong)時突然松脫(tuo)的(de)(de)情況(kuang)。而且繩(sheng)(sheng)子由全合(he)成(cheng)材料制成(cheng)，即(ji) 使被(bei)鹽水或血浸透，也(ye)不會斷裂。纏(chan)繩(sheng)(sheng)手柄(bing)功(gong)能較(jiao)多，把(ba)握(wo)(wo)穩(wen)定(ding)而持久，是野外求(qiu)生(sheng)(sheng)用(yong)的(de)(de)首選(xuan)。

環氧樹脂/機織玻(bo)璃合成(cheng)材料FR-4：玻璃(li)加環氧化合物具(ju)有很高(gao)的機械強(qiang)度，很好(hao)的絕緣性和(he)抗潮濕性，并且能(neng)(neng)在高(gao)溫下也能(neng)(neng)保持(chi)不變。FR-4是一種(zhong)防(fang)火(huo)絕(jue)緣物質(zhi)，通常(chang)被(bei)(bei)嵌入其他材料中(zhong)(zhong)，作(zuo)隔熱(re)層，并能增加強(qiang)(qiang)度(du)和(he)起絕(jue)緣作(zuo)用，它常(chang)被(bei)(bei)用于(yu)電(dian)線(xian)生產和(he)原子(zi)研究(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)磁校設備里(li)。而在(zai)(zai)軍用飛(fei)行器中(zhong)(zhong)，用這(zhe)種(zhong)材料制成的(de)高強(qiang)(qiang)管(guan)來裝載支持彈射坐椅的(de)推進器燃料。這(zhe)種(zhong)手柄(bing)比(bi)較(jiao)耐久，在(zai)(zai)很(hen)多燃劑和(he)汽油、血、溶劑和(he)酸液中(zhong)(zhong)都不會受損(sun)。而由于(yu)其不是金屬(shu)，具有電(dian)絕(jue)緣性(xing)，可以(yi)保(bao)護(hu)使用者不會受手柄(bing)傳(chuan)來的(de)電(dian)擊傷害。因此， 對(dui)于(yu)那些在(zai)(zai)腐蝕(shi)性(xing)環境來說，這(zhe)種(zhong)手柄(bing)良好的(de)耐久性(xing)是最佳(jia)選擇(ze)。

碳纖 （Carbon Fiber）：由(you)經環氧涂層(ceng)處理和石墨壓織的碳化纖維制成。其優點是重(zhong)量(liang)輕，抗張強度(du)高，在所有(you)密度(du)低的人造合成手(shou)柄(bing)材料(liao)中，碳纖可能是最堅固(gu)的。其由(you)碳引(yin)起的反(fan)光很(hen)(hen)引(yin)人注目，外觀很(hen)(hen)具有(you) 未(wei)來派色彩(cai)。碳纖也(ye)是一(yi)種高度(du)加工(gong)的材料(liao)，因此一(yi)般也(ye)被用在高檔產品(pin)上。

G-10：一種環(huan)氧填充的玻璃合(he)成物質(zhi)，纖維(wei)纖維(wei)以?E?形編織，具(ju)有異常(chang)高的強度(du)和抗磨損能力，并且重量 很輕，在高端折刀(dao)(dao)和直柄刀(dao)(dao)中(zhong)被普(pu)遍使用(yong)。通常(chang)是黑(hei)色(se)。

凱夫拉爾（Kevlar）：也稱(cheng)為纖維B。是一種(zhong)合成纖(xian)維(wei)，高硬(ying)度，高抗張強度，重量(liang)輕(qing)，很好的抗磨(mo)損能 力。

克拉通（Kraton）：一種黑色(se)熱塑膠橡膠聚(ju)合體，被用(yong)來鑲在把手上提高韌性。COLD STEEL在直(zhi)柄刀 中經常用它。

膠紙板（Micarta）：另一(yi)種很普遍(bian)的手柄材料。它是一(yi)種加(jia)入環氧樹(shu)脂(zhi)碾(nian)壓的亞麻或紙(zhi)織(zhi)品，結(jie)構和G-10很(hen)類似。。其優點是(shi)重量輕(qing)，耐久(jiu)性好。表面沒有紋路(lu)，觸感十分光滑，外觀悅目。需要經過手工加工才 能(neng)做手柄，是(shi)一種相(xiang)對(dui)比較柔軟的(de)材料，如果使用不(bu)慎，會被刮花或(huo)擦傷(shang)。通(tong)常(chang)用在(zai)高端刀具上。

Zytel：一種被廣泛使用的手柄材料，由Du Pont發明(ming)。是一種含玻(bo)璃纖維和凱(kai)夫(fu)拉(la)爾（纖維B）的(de)熱塑膠。在所有(you)合成材料(liao)里，它是最便宜(yi)的(de)，所以被各種工具刀具采(cai)用。具有(you)號稱不可(ke)損壞的(de)高(gao)抗沖擊和抗磨損能(neng)力(li)，但是，很多人抱怨說Zytel用久(jiu)了會變形Zytel的表(biao)面有細微的紋路，但(dan)通常(chang)制造商用(yong)其做(zuo)手柄時都會另外加上一層更粗糙的表(biao)面來增大這(zhe)些紋路。

在(zai)(zai)選(xuan)購(gou)刀(dao)(dao)時，應考(kao)慮(lv)到(dao)刀(dao)(dao)柄的(de)適用(yong)環境(jing)，如在(zai)(zai)寒冷地(di)(di)區，就不(bu)宜選(xuan)用(yong)金屬柄，在(zai)(zai)水(shui)多(duo)的(de)地(di)(di)方就不(bu)宜選(xuan)用(yong)木 柄和皮柄的(de)刀(dao)(dao)。

第四(si)，刀的(de)(de)外觀最(zui)好(hao)簡結，除了表(biao)明刀子的(de)(de)品牌、年代、類型、作者之類的(de)(de)文字圖案以外，無實際功用的(de)(de)裝飾越少越好(hao)，因為一(yi)把裝飾精(jing)美的(de)(de)刀是經不(bu)起野(ye)外活動的(de)(de)磕磕碰(peng)碰(peng)的(de)(de)，而一(yi)把裝飾低劣(lie)的(de)(de)刀只會讓(rang)人聯(lian)想到它品質的(de)(de)低劣(lie)。

如果是(shi)折刀(dao)，最好選用鎖定置(zhi)較為簡單、堅固(gu)的(de)，越復(fu)雜的(de)鎖，越容易出問題(ti)。

最后一(yi)點，主(zhu)要養(yang)成良好(hao)的(de)保養(yang)習慣，使(shi)用之后一(yi)定要將刀擦干凈(jing)，因為即使(shi)是(shi)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)，也并不表示它(ta)不會生銹(xiu)，只是(shi)代表這種鋼(gang)(gang)氧化生銹(xiu)速度較普通鋼(gang)(gang)慢而(er)已，而(er)上面(mian)殘留(liu)的(de)東西，特別(bie)是(shi)有(you)腐蝕性的(de)東西，則 會大(da)大(da)加(jia)速刀生銹(xiu)過(guo)程。

刀具生產商 簡介

AITOR 著名西班牙多用(yong)途叢林(lin)刀(dao)

AL MAR 美(mei)藉華(hua)人名刀匠(jiang)馬國(guo)森，品質(zhi)上乘

Benchmade 蝴(hu)蝶牌(pai)- 多個美國警(jing)(jing)察部門採用之軍警(jing)(jing)摺刀

Boker -德國製摺刀、直刀

BUCK-前(qian) M9 刺(ci)刀官方(fang)指(zhi)定生(sheng)產商

BUSSE COMBAT- 生產(chan)堅固耐用之叢(cong)林刀

Camillus -1876年(nian)開始製造(zao)及生產之美國軍刀(dao)廠

Chris Reeve –高品質的軍刀

Cold Steel -美國著名的(de)獵刀(dao)、斗刀(dao)、折刀(dao)生產廠

EMERSON –著名的搏擊折刀廠商

FireStone -美(mei)國(guo)著名虎(hu)頭刀廠

FISKARS-北歐著名的刀廠

GERBER- 美國(guo)的大刀廠，被(bei)FISKARS收購，品種較(jiao)全，有(you)摺刀、直(zhi)刀、軍刀、多用(yong)工(gong)具(ju)刀等(deng)

HANWEI ----國際(ji)刀具業公認的中國最(zui)好的刀廠(chang)，古典式(shi)刀劍最(zui)為著名

KA-BAR 美國(guo)海軍陸戰(zhan)隊(dui)在韓(han)越戰(zhan)時使(shi)用之軍刀及搏擊刀

KERSHAW ---質量(liang)不錯(cuo)的刀廠

LEATHERMAN TOOL生產多(duo)用(yong)組合(he)工具刀(dao)的專(zhuan)業(ye)廠

Masters Of Defense 著名的(de)搏擊折刀廠商(shang)

Microtech 美國著名搏擊折刀(dao)廠商，美特(te)種部隊採用軍(jun)刀(dao)

MISSION 美(mei)國海(hai)豹部隊指定選(xuan)用鈦金屬(shu)刀之(zhi)一

Ontario 美國歷史悠久刀(dao)廠，專門生產海陸空(kong)軍刀(dao)

Richartz 超過一百年歷(li)史之(zhi)德國刀廠，專營高質量萬(wan)用小刀

SOG 多元化刀廠(chang)，包(bao)括直(zhi)刀、摺刀、工(gong)具鉗...

Spyderco 軍警摺刀

STRIDER KNIVES 海豹部隊(dui)特戰刀(dao)，多用降落(luo)傘繩柄

TIMBERLINE 美國海豹(bao)部(bu)隊指(zhi)定選用鈦金屬刀之一

United 設計生產超過五百產品，著名設計有藍保刀(dao)Rambo I, II, III, 奪(duo)寶奇兵In

VICTORINOX 瑞士多功能刀

WENGER “威(wei)戈”瑞士多功能刀

附文：

洛克威爾硬度 （Rockwell Hardnes）：簡(jian)稱洛氏硬(ying)度，一種用(yong)于測(ce)量鋼材(cai)硬(ying)度的方法(fa)，其做法(fa)是用(yong)鉆石晶(jing)體劃壓(ya)鋼材(cai)。通常一把好(hao)刀的刀刃硬(ying)度應在(zai)洛克威(wei)爾硬(ying)度55s-62s左(zuo)右(you)。硬度(du)越(yue)高，抗磨損(sun)能力也(ye)越(yue)高，但(dan)脆(cui)性也(ye)越(yue)大。非鋼合金，象鎢鉻(ge)鈷合金等(deng)硬度(du)都(dou)較低，只有大約40s，但(dan)它(ta)們的抗(kang)磨損能力也(ye)很高。

克迪克斯（Kydex）：一種非(fei)常普遍(bian)的(de)(de)刀(dao)鞘材(cai)料。丙烯酸(suan)和(he)聚氯(lv)乙(yi)烯的(de)(de)化合物，可以澆鑄(zhu)或塑形。優點是硬度高，強度大，重量輕，并具有抗化學腐蝕性。。

科爾迪尤拉 （Cordura）：很普遍的刀鞘材料。一種(zhong)高韌性尼龍纖維，其優點(dian)是(shi)重量輕，抗(kang)磨損，耐(nai)用。

刀刃表面處理方法

陽極電鍍處理 （Anodizing）：一種(zhong)化學電(dian)(dian)鍍表面覆(fu)蓋處理方法，可以(yi)(yi)改變產品的(de)外(wai)觀(guan)，改善表面顏色(se)和紋理結構。最(zui)常見的(de)是對鈦和鋁進行(xing)陽極電(dian)(dian)鍍表面處理。使用不(bu)同(tong)的(de)電(dian)(dian)壓，可以(yi)(yi)產生不(bu)同(tong)的(de)顏色(se)（高電(dian)(dian)壓= 深顏色，低電壓=淺顏色）。

珠光處理 （Bead Blasting）：用于鋼材(cai)、鈦(tai)和鋁的表(biao)面處理方法，常(chang)在(zai)戰術折刀(dao)(dao)和直柄刀(dao)(dao)中被使用，其 特點(dian)是使刀(dao)(dao)具(ju)表(biao)面100%的暗啞，完全消除反(fan)光。

黑色氧化處理 （Black Oxide）：一(yi)種軍用刀(dao)具普遍使用的表面涂層(ceng)處(chu)理方法，因其可以消除反光。

黑色鈦-碳處理 （Black-Ti）：一種在表(biao)面涂(tu)上僅3微(wei)米(mi)厚度的鈦-碳物質(zhi)黑色涂層(ceng)的表面處理方法，可以 抗腐(fu)蝕。

BT2：BENCHMADE專(zhuan)利的(de)黑色特氟(fu)隆涂層處理方法(fa)。據BENCHMADE稱(cheng)，其比(bi)目前對(dui)不銹鋼抗(kang)腐蝕(shi)能 力的(de)要求標準提高40倍(bei)。同時，特氟隆也提高了刀的切(qie)割能力。

背鎖（Lockback）：這種風格的(de)鎖有(you)一片彈(dan)簧載荷(he)的(de)鎖柵，鎖柵的(de)頂端有(you)齒，落下(xia)時卡(ka)入刀(dao)刃柄芯部分的(de) 槽中，并壓緊彈(dan)簧。在(zai)手(shou)(shou)柄背上有(you)一個突出的(de)地(di)方，用(yong)來松開鎖定。這種鎖通常需要雙手(shou)(shou)來開合(he)。

線鎖（Locking Liner）：這種(zhong)很特別的鎖定(ding)系統由刀匠Michael Walker發明，因其鎖定(ding)裝置與刀(dao)(dao)(dao)柄的(de)襯線渾然一體(ti)而得名。線鎖的(de)原理是(shi)：當(dang)打開折(zhe)刀(dao)(dao)(dao)時，襯線金(jin)屬片會被彎屈(qu)，抵(di)住刀(dao)(dao)(dao)刃裝在手(shou)柄中的(de)那一頭(tou)，將(jiang)它鎖定(ding)在這(zhe)個打開的(de)狀態下(xia)，當(dang)用手(shou)撥開這(zhe)片襯線，就(jiu)釋放了刀(dao)(dao)(dao)刃，使其可(ke)以向(xiang)內折(zhe)合，關閉(bi)刀(dao)(dao)(dao)刃。分離的(de)鎖使使用者用一只手(shou)的(de)大拇指就(jiu)可(ke)以打開折(zhe)刀(dao)(dao)(dao)，省卻(que)多余動作(zuo)和(he)時間(jian)，因此在戰術折(zhe)刀(dao)(dao)(dao)、工具和(he)手(shou)工 刀(dao)(dao)(dao)中被普遍(bian)采用。

碳合金鋼材：

這一類鋼材是通常用于鍛造的鋼材,屬于非不(bu)銹鋼。其實不(bu)銹鋼也(ye)是可以(yi)鍛造的, 但非常(chang)困(kun)難。另外(wai)，同一塊碳鋼可以(yi)用經由分段(duan)冶煉(lian)方法(fa)來獲得非常(chang)堅硬(ying)的(de)刃端和堅韌而(er)具彈性的(de)背端，而(er)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼不(bu)(bu)可以(yi)這樣冶煉(lian)。當然，在不(bu)(bu)同程度上碳鋼比(bi)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼容易生銹(xiu)，也比(bi)使用不(bu)(bu)銹(xiu)鋼風(feng)險大，但只(zhi)要熱處理方法(fa)正(zheng)確(que)，下面(mian)舉出(chu)的(de)所有的(de)鋼材都相當不(bu)(bu)錯。

在AISI鋼(gang)材命名系統(tong)中，10xx 是(shi)碳鋼，其(qi)它(ta)的則(ze)是(shi)合(he)金鋼，例如，50xx系列是鉻鋼(gang)。在SAE命名系統(tong)中，帶有字(zi)符標示的(例如(ru), W-2, A-2)是工(gong)具鋼。另外還有ASM命名系(xi)統，但它在刀具界中(zhong)很少被提及，所以在這里我們可以忽略它。通(tong)常(chang)在鋼(gang)(gang)材名稱中(zhong)的(de)最后一個數字即為該種鋼(gang)(gang)材的(de)含碳(tan)量，如1095約含(han)0.95%的碳，52100約含1.0%的碳，而5160 則約含0.60%的(de)碳。

O-1: 屬油(you)硬級(Oil-Hardening types)工具鋼，而且是其中性(xing)能最(zui)佳者。0-1鋼是樸實的基本的工具鋼，也是應用(yong)(yong)得非常廣泛的優秀鋼材，用(yong)(yong)它制造的刀鋒完全可以(yi)很好地勝任(ren)日常的用(yong)(yong)途，而且熱處理(li)很容易。其高錳伴同(tong)鉻與(yu)鎢可增(zeng)加硬化能, 使鋼(gang)材可不需劇烈水淬 (代之以(yi)油淬) 也(ye)能硬化至高硬度(HRc62)水平。O-1鋼的加工性能強, 用(yong)(yong)作刃(ren)材可(ke)(ke)加工出非常堅韌和(he)可(ke)(ke)深度打磨的刀刃(ren)，但耐腐蝕能力(li)則較(jiao)弱，容易生銹。適用(yong)(yong)于大量通(tong)常用(yong)(yong)途，也被追求實惠(hui)的制刀師(shi)們廣泛使(shi)用(yong)(yong)。0-1刀(dao)鋒保(bao)持力很強，一般來說0-1都能夠(gou)被打磨得很(hen)精細。這種淬油工(gong)具鋼類似于1095鋼。Randall刀具和Mad Dog都用0-1。

0-6: 是(shi)僅次于0-1的容易熱處理的鋼材(cai)，但(dan)是極難打磨。完美的晶(jing)狀結構和硬石磨粒子組成了這種超級堅韌耐(nai)磨的鋼材(cai)。0-6的刀胚料都(dou)要經(jing)過高(gao)溫碾(nian)壓處理和精細打磨，高(gao)溫碾(nian)壓處理的價格還(huan)算合(he)理。0-6胚(pei)料有種奇特的近似桔紅色(se)的光澤，非常堅韌，在打磨(mo)時這一點更顯著，用(yong)它做出來的刀鋒保持性出奇地好。

10-系列(1095，1084，1070，1060，1050，等等):這類(lei)鋼(gang)材最顯著的特征(zheng)是堅韌，在(zai)刀具業中(zhong)，1095被用得最廣泛。10-系列鋼材，按從1095-1050排序，含(han)碳(tan)量從(cong)(cong)高到(dao)(dao)低(di)，可達到(dao)(dao)的打磨度也從(cong)(cong)高到(dao)(dao)低(di)，但堅韌(ren)性卻從(cong)(cong)低(di)到(dao)(dao)高到(dao)(dao)最高。同樣(yang)的，按從(cong)(cong)1060-1050排序(xu)通常適應于制劍業。而(er)對刀來(lai)說(shuo)，用作刀鋒的話，1050勉強可用，1060不錯，1084更好，1095就(jiu)很出(chu)色了(le)。1095是一種很“標準”的碳(tan)鋼(gang)(gang)材(cai)料，性能(neng)出(chu)色而(er)且成本(ben)不貴，具有適當的堅韌度(du)和打(da)磨(mo)度(du)。這是一種較單純(chun)的鋼(gang)(gang)材(cai)，容易生(sheng)銹，它僅含有兩種合金成分：0.95%的碳和(he)0.4%的錳。KA-BAR系(xi)列和TOPS系列通常使用1095，再加(jia)上黑色涂層。

碳V:ColdSteel公司(si)的(de)(de)(de)專利鋼(gang)(gang)材(cai)(cai)，一種(zhong)經過精心(xin)冶煉的(de)(de)(de)高(gao)級的(de)(de)(de)碳(tan)合(he)金鋼(gang)(gang)，是(shi)冶金學和實驗科學的(de)(de)(de)杰作(zuo)，它也(ye)是(shi)一種(zhong)純粹的(de)(de)(de)碳(tan)合(he)金鋼(gang)(gang)，冷鋼(gang)(gang)公司(si)在其購買的(de)(de)(de)大量高(gao)級碳(tan)鋼(gang)(gang)材(cai)(cai)中(zhong)加入少量合(he)金元素(su)增加了這(zhe)(zhe)種(zhong)鋼(gang)(gang)材(cai)(cai)的(de)(de)(de)堅韌性和持久性，然(ran)后按照嚴格的(de)(de)(de)規則滾軋獲得最好的(de)(de)(de)結晶(jing)化(hua)，使刀(dao)刃可以充分利用鋼(gang)(gang)材(cai)(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)結晶(jing)粒方向，使刀(dao)刃變得出類拔萃，這(zhe)(zhe)種(zhong)生產流程使每(mei)把刀(dao)都有同(tong)樣的(de)(de)(de)優秀品質，甚至比(bi)昂貴(gui)的(de)(de)(de)手工刀(dao)更佳。碳(tan)V是ColdSteel（冷(leng)鋼(gang)公司）專用的術(shu)語，它并不一定是(shi)指(zhi)某(mou)種(zhong)特殊的鋼(gang)材，確(que)切地說，它指(zhi)ColdSteel采(cai)用的任何一種鋼材(cai)，代表著他(ta)們不斷選用不同鋼材(cai)來制(zhi)造(zao)刀具(ju)的歷程。碳V的成分(fen)和O-1很(hen)類似，性能大致在1095系列和O-1系列之間，抗銹能力和O-1差不(bu)多。曾聽(ting)人說碳V就是O-1或1095，現(xian)在(zai)知(zhi)道它們當然是不同的。很(hen)多(duo)業界(jie)人士(shi)堅持說它是0170-6，而又(you)有人說它是50100-B，其(qi)實(shi)50100-B和0170-6是同一種鋼(gang)材（見下文）。這就是今(jin)天的碳V的情況。

0170-6（50100-B）:同一種鋼材卻(que)有不同的名稱：0170-6是煉鋼(gang)業的叫法，而50100-B是(shi)AISI的(de)命(ming)名。這是一(yi)種很不錯(cuo)的(de)鉻-釩鋼，有(you)點象O-1，但(dan)比0-1便宜(yi)。剛(gang)去世的Blackjack曾用(yong)O170-6制(zhi)造過(guo)一(yi)些(xie)刀(dao)。碳V可能就是0170-6。50100基本上是52100，但鉻含量只有52100的1/3。而50100-B中的B表示這(zhe)種鋼材加入了(le)釩，是鉻-釩鋼。

5160:一種很普遍的高端鋼材，它是在1060基礎上(shang)多(duo)加1%的鉻來增加(jia)硬度(du)，具有(you)很好的打磨度(du)，但其更廣為人知(zhi)的是杰(jie)出的堅(jian)韌性（象L-6一(yi)樣）。這是(shi)一(yi)種非常(chang)出色(se)的做長劍的鋼材，如果是(shi)長刃刀劍，硬度最好控制(zhi)在(zai)HRC50；而(er)用做工(gong)作刀具的話(hua)，加工(gong)到60HRC都無妨。用5160做(zuo)的(de)刀具刀鋒保持性非常好，通常被(bei)用于制(zhi)造劍(jian)類（硬度低(di)于HRc50）和使用強度大的刀具(ju)（最高硬度大于HRc60）。

52100:一種(zhong)滾珠(zhu)軸承鋼，一般不容易找到打磨(mo)尺寸合適的胚料，但(dan)它具(ju)有(you)刀鋒保持力和堅(jian)韌(ren)度非常(chang)好(hao)。52100是(shi)把5160重加(jia)工，加(jia)入更多合金成分(fen)和碳(52100約含1%碳(tan)，而5160含有0.60%碳)，以達到更高(gao)的硬度。和(he)5160一樣，它也有(you)亮(liang)黃色的金屬(shu)光澤(ze)。比5160的打磨度好(hao)，但不如5160堅韌(ren)(ren)。常(chang)被用于制造(zao)獵刀和(he)其它打(da)磨度要(yao)(yao)求高而堅韌(ren)(ren)度要(yao)(yao)求不如5160那(nei)么高的刀具。

A-2:一種高韌性耐(nai)磨工(gong)具鋼材，屬風硬鋼(Air-Hardeningsteel)，含(han)碳量很高，約(yue)1%，經熱處理后硬度可達HRc57，鉻含量約5%，經打(da)磨后(hou)鋼材表面光澤較(jiao)暗。耐腐蝕(shi)性強(qiang)，延展性也很強(qiang)，并且有很好的抗(kang)退(tui)火能力(li)和(he)抗(kang)變形能力(li)，打(da)磨起(qi)來比(bi)0-1更困(kun)難(nan)，但也沒到很極(ji)端的程(cheng)度。因為鋼材中加有5%鉻(ge)的緣故，所以鋸料過程(cheng)比較艱難。A-2是(shi)一種非常特殊(shu)的鋼材，抗磨(mo)損(sun)能(neng)力特別強(qiang)，又以(yi)很(hen)好(hao)的堅韌性(xing)和(he)打磨(mo)度而著名(ming)。因為(wei)是(shi)壓(ya)縮鋼，所以(yi)不能(neng)指望(wang)它可(ke)以(yi)進行(xing)分段冶(ye)煉(lian)，突出的堅韌性(xing)使其常常作為(wei)生產戰斗刀具的首(shou)選。其它幾(ji)種A-系列(lie)鋼材都很(hen)適合用(yong)來(lai)做刀刃。ChrisReeve和PhilHartsfield都(dou)采用A-2，而(er)Blackjack的幾款刀(dao)也是用的A-2。

D-2:高碳高鉻工具鋼，屬(shu)風硬(ying)鋼(Air-Hardeningsteel)，杰出(chu)的(de)制刀(dao)鋼(gang)材，被廣泛(fan)應用砍伐刀(dao)或(huo)獵刀(dao)的(de)制作，也經(jing)常被用做切割鋼(gang)材。具(ju)有近乎完美的(de)抗(kang)磨(mo)損能(neng)(neng)(neng)力，即使鋼(gang)材經(jing)過(guo)完全(quan)退(tui)火，這種(zhong)抗(kang)磨(mo)損能(neng)(neng)(neng)力仍然能(neng)(neng)(neng)夠保留。它的(de)含碳量高達1.5%，含鉻(ge)量亦(yi)高達(da)11.5%，經(jing)熱處(chu)理后(hou)硬度可達HRc60，但(dan)相(xiang)對(dui)地廷展(zhan)性較弱，D-2的退火溫度比A-2要(yao)高(gao)，而(er)且無法得到(dao)真正的鏡(jing)面(mian)(mian)拋光(guang)表面(mian)(mian)，它有個缺點就是如果要(yao)做高(gao)光(guang)表面(mian)(mian)處理時(shi)，它的表面(mian)(mian)會出現桔(jie)皮狀剝(bo)落(luo)現象。D-2有時被叫作“半不(bu)銹鋼(gang)(gang)”，但達不(bu)到(dao)不(bu)銹鋼(gang)(gang)的程(cheng)度，它比上面提到(dao)的碳鋼(gang)(gang)的抗(kang)銹性都好，也有很優秀的打磨度。BobDozier愛用D-2。

L-6:屬油硬級(Oil-Hardeningtypes)工具鋼(gang)(gang)，是(shi)一(yi)種用于作鋸片的(de)鋼(gang)(gang)材，最(zui)常用在伐(fa)木工具上，除此(ci)之外一(yi)般很難(nan)見到其它(ta)地方用它(ta)。熱處理(li)后硬度能達到HRc57，這樣的(de)刀(dao)鋒適合大多數切(qie)割用途，特別是(shi)回卷形的(de)刀(dao)鋒尤其適用。其特點是(shi)堅(jian)韌度(du)和打磨度(du)都很(hen)好，但容易生銹，這是(shi)簡單型碳鋼(gang)的(de)通病(bing)。L-7和(he)它很近似，只是含(han)碳量更高一(yi)點。和(he)0-1一樣，L-6是(shi)鍛工的最愛。如果你不計較成本，這是(shi)制刀的最好選擇(ze)之一，尤其是(shi)堅韌性要求(qiu)高的刀具(ju)。

M-2:一(yi)(yi)種(zhong)高速(su)鋼，可以承受很高的(de)溫度，所以被運用(yong)在(zai)高溫下(xia)的(de)切(qie)割工作中，如果用(yong)來做刀(dao)，有一(yi)(yi)定挑戰(zhan)性，但(dan)可以在(zai)退(tui)火之(zhi)前就完成刀(dao)刃的(de)表面處理。M-2可(ke)能比D-2的刀鋒(feng)保持性更(geng)好(hao)，但它更(geng)脆，所以(yi)不(bu)適合做大(da)型刀具。它可以(yi)達到非常優秀的打(da)磨度，而堅韌(ren)(ren)程度當然比(bi)不(bu)上那些以(yi)堅韌(ren)(ren)而出名(ming)的鋼材，但比(bi)不(bu)銹鋼好(hao)，打(da)磨度也勝過(guo)不(bu)銹鋼。Benchmade在(zai)AFCK系列中開始用到M-2。

W-2:高碳(tan)工具(ju)鋼材被(bei)命(ming)為W型(xing)的為(wei)水(shui)硬鋼(Water-HardeningSteel)，在工具鋼中價格最低。W-2鋼材經熱處理可達(da)至高硬度(HRc65)，而且(qie)容(rong)易局部硬(ying)(ying)化(hua)，以使鄰近各部位(wei)硬(ying)(ying)得可以耐磨，軟(ruan)得容(rong)易加工(gong)，因(yin)此加工(gong)性極優(you)良，故(gu)用途廣泛(fan)。但W-2耐腐蝕能(neng)力(li)很差(cha)，故鋼材之表(biao)面多(duo)以涂層保護(hu)。這(zhe)種鋼材由于(yu)含有0.2%的釩，因(yin)此可用于(yu)加(jia)工相當堅韌和可打磨的刀(dao)刃。另外(wai)大部分(fen)銼刀(dao)都用W-1（一(yi)種與(yu)W-2很(hen)相似的鋼材，只(zhi)是W-1不含釩）。

Vascowear:是一種非常昂貴，很難找到的高釩鋼材，加(jia)工非常困難，但抗磨損性出奇地好。未用(yong)于產(chan)品化(hua)刀具生產(chan)。

“不(bu)銹鋼(gang)”鋼(gang)材(cai)：

首先請記住，沒有真正不銹的鋼材，如果不保養，所有的鋼材都會生銹。但是下面這些鋼材由于含有高于13%的(de)鉻，所(suo)以具有(you)比(bi)上面提到的(de)鋼(gang)材高得多的(de)抗銹能力(li)。我要指(zhi)出的(de)是并沒有(you)一(yi)致的(de)標準來規(gui)定鋼(gang)材需(xu)要含多少鉻才能被認為是不銹鋼(gang)。在刀具界，實際上規(gui)定為13%，但(dan)ASM金屬手冊說“大于10%”，而另(ling)一些(xie)書記錄(lu)又(you)不同。另(ling)外，其它合金元(yuan)素(su)的(de)(de)含量對含鉻(ge)量要(yao)求(qiu)的(de)(de)影響很(hen)大，如果(guo)使(shi)用(yong)的(de)(de)合金得當(dang)，即使(shi)含鉻(ge)量較(jiao)低也能(neng)達到“不銹鋼”品質。

420J:比440系列低的碳含量(<0.5%)，非常柔軟(ruan)，不能(neng)打磨，經熱(re)處理后硬度只(zhi)有(you)HRc52-55，耐(nai)損性等各方面的性能并不太出眾。因(yin)較容易切割及(ji)打(da)磨(mo)，故適宜用作大量(liang)生(sheng)產廠制刀具，也被用于生(sheng)產低成本刀具，420J鋼(gang)因碳(tan)含(han)量低而耐腐蝕能力極強，故也(ye)是生產潛(qian)水刀具的理想鋼(gang)材。但其過于柔(rou)軟，不能用于日常實用刀具。

425M:420系列鋼材(cai)的(de)改良(liang)品種(zhong)，定名為425M，將(jiang)含碳量提高(gao)至(zhi)約(yue)0.55%，并加(jia)進1%的鉬，經熱處理(li)后可達理(li)想(xiang)度(du)(HRc58)，卻(que)保留(liu)了420系鋼材之優良加(jia)工性，故極宜應用于廠制刀具(ju)。美國BUCK及GERBER兩大刀廠已于90年代選(xuan)用425M作為其刀身材料。

440A，440B，440C:含碳量和硬度(du)由A-B-C逐次增(zeng)加（A-0.75%，B-0.9%，C-1.2%）。這三種鋼材的抗銹能力都不錯，440A最好，而440C相比最低(di)。SOGSEAL2000用的是440A，Randall用440B來生(sheng)產他們的不銹鋼刀具。普遍感覺440A對于(yu)日常(chang)使(shi)用來說剛剛好(hao)，尤其(qi)是(shi)經過優質(zhi)熱處理的440A（SOG的440A熱(re)處(chu)理很(hen)受好評，不(bu)知道他們請(qing)誰來做這個），440B更加結實(shi)，而440C是最優秀(xiu)的。440C用(yong)的(de)非常(chang)普遍(bian)，是目(mu)前用(yong)在高檔(dang)批(pi)量刀(dao)具市場上(shang)的(de)優質(zhi)不(bu)銹鋼(gang)，其強度及鋒利性甚于(yu)ATS-34，含鉻(ge)量高達16-18%，可能是第二最常用的不(bu)銹鋼（僅次(ci)于ATS-34），也(ye)是(shi)最(zui)早被刀匠接受的(de)不(bu)銹(xiu)鋼，而(er)(er)且(qie)一(yi)直很受歡(huan)迎，尤其是(shi)在零下處(chu)理流程被開發出來(lai)后，這種處(chu)理加(jia)強(qiang)了鋼材(cai)的(de)堅韌度。在打磨時，它的(de)缺點是(shi)粘性比較大，而(er)(er)且(qie)升溫很快，但(dan)它比任何碳鋼都更容(rong)(rong)易打磨，用手(shou)鋸切料也(ye)容(rong)(rong)易得多(duo)。440C的退(tui)火溫度很低，硬度通常達到HRc56-58，耐蝕性和韌性都很強，現(xian)更廣泛(fan)應用于手制(zhi)刀及優質廠制(zhi)刀具。保養(yang)得好的話，這種材料的刀刃(ren)是非常(chang)出色(se)和耐用的。

AUS-6，AUS-8，AUS-10(AKA6A，8A，10A):日本(ben)不銹鋼(gang)材，大略與440A(AUS-6，含(han)碳(tan)0.65%)、440B(AUS-8，含(han)碳(tan)0.75%)、440C(AUS-10，含碳1.1%)相似。AUS-6被用來制造AlMar的(de)刀具(ju)；ColdSteel使(shi)用AUS-8，從而使這種鋼(gang)材變得(de)很普遍，AUS-8是一種高碳低鉻(ge)不(bu)銹(xiu)鋼，經過長(chang)時間證明具(ju)有(you)非常優(you)秀(xiu)的折中特點，既堅(jian)硬又堅(jian)韌，既不(bu)易生銹(xiu)又能保持鋒利(li)長(chang)久，刀鋒耐損性(xing)及韌性(xing)皆達優(you)異水平，多被應用于日(ri)本制優(you)質刀具(ju)。ColdSteel的熱處理(li)方(fang)法(fa)使AUS-8的打磨度(du)不如ATS-34，但也(ye)使它(ta)更(geng)柔軟，或許也(ye)更(geng)堅韌。AUS-10的(de)含(han)碳量近(jin)似(si)于440C，但是含鉻量降低，因此抗(kang)銹能力也相應下(xia)降，不過也增(zeng)強了(le)堅韌性。這(zhe)三種鋼材都加(jia)入了(le)釩（這(zhe)是440系列沒(mei)有的），因(yin)此增加了抗(kang)磨損(sun)能(neng)力。

154-CM:美國產的優質不銹(xiu)鋼材(cai)，目前(qian)最熱(re)的高端不銹(xiu)鋼之一。含碳量約1.05%，經熱處理后硬度可達HRc60-61。154-CM是(shi)最初的美洲版本，鉻含量達(da)15%，鉬含量達4%，故(gu)定名為154CM。耐(nai)腐蝕(shi)性、刀鋒耐(nai)損性及韌性都很強，但(dan)售價較高。由近代手制(zhi)刀之一代宗師R.W.Loverless率先所采用。它的加(jia)工和(he)打磨雖沒440C容易，但(dan)是154CM的(de)成品(pin)無論硬度(du)和堅韌度(du)都比440C有(you)明顯(xian)優(you)勢。154CM的命名(ming)并不(bu)符合(he)命名(ming)規則，只是制造(zao)商的產(chan)品名(ming)。

ATS-34:日本“日立(li)金屬工(gong)業”針對美制154CM而開發的優質不銹(xiu)鋼，用料和(he)成份與154CM相(xiang)近，而各方面之性能(neng)都達(da)到了154CM的標準(zhun)，但(dan)價格(ge)則(ze)較低。ATS-34是一種被手工(gong)刀(dao)和高端量產刀(dao)用得最廣泛的昂貴不(bu)銹鋼，現已成為手制(zhi)及優質廠制(zhi)刀(dao)具應用的主(zhu)流。ATS-34也(ye)屬于(yu)高碳鋼，其(qi)硬度可作到HRc59-61，打磨(mo)度(du)非常(chang)好(hao)，即使硬度(du)如此(ci)高仍(reng)然具有足夠的堅韌(ren)度(du)，抗(kang)銹能力不(bu)如440系列，是目前最好的刀(dao)刃鋼材(cai)之(zhi)一。

ATS-55:日本(ben)“日立金屬工業”繼ATS-34后(hou)開發的優(you)質鋼材，和ATS-34很相似，但(dan)(dan)去掉鉬，加入了其它(ta)一些元素(su)。目前對這種鋼材(cai)所(suo)知(zhi)不多(duo)，但(dan)(dan)它(ta)看(kan)起來具(ju)有似乎是(shi)保留了ATS-34的(de)優秀打磨(mo)度并(bing)增加了堅韌性。鉬(mu)是(shi)高速鋼生(sheng)產中一(yi)種(zhong)昂(ang)貴而有用(yong)的(de)元(yuan)素(su)，而刀(dao)鋒并(bing)不(bu)需要(yao)用(yong)到高速鋼，所以去掉鉬(mu)以大幅(fu)度降低鋼材成本，且(qie)仍然保持了ATS-34的特性。整體而言，ATS-55性能稍遜于ATS-34，但比G-2優秀。Spyderco選用這種鋼材。

三美III（SanMaiIII）:ColdStell公司出(chu)品的(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)非常昂(ang)貴(gui)，品質極佳的(de)(de)(de)日本薄(bo)片層壓鋼(gang)材(cai)。以堅硬的(de)(de)(de)高碳(tan)不銹鋼(gang)夾在中間作為(wei)刀刃(ren)的(de)(de)(de)核(he)心，上下各加一層韌(ren)性和彈性都(dou)很好的(de)(de)(de)不銹鋼(gang)來輔助增強，最(zui)后(hou)的(de)(de)(de)成品具有(you)兩種(zhong)(zhong)材(cai)料鋼(gang)的(de)(de)(de)特性，這種(zhong)(zhong)碾壓出(chu)來的(de)(de)(de)鋼(gang)材(cai)比特韌(ren)的(de)(de)(de)AUS8A堅固25%。三美III的(de)特征是刀鋒處的(de)線渦(wo)紋路，遍(bian)及(ji)整個刀刃的(de)邊緣，是由(you)于(yu)打磨時各(ge)鋼層(ceng)顯露出(chu)來而形成的(de)。每(mei)把刀的(de)線紋長(chang)度各(ge)有不同，因(yin)為每(mei)一(yi)片三(san)美III都是獨一無二的。象(xiang)AUS8A不銹鋼(gang)一(yi)樣，三美III由現代精確傳送熔(rong)爐熱處(chu)理和(he)零下低溫(wen)淬水(shui)流程(cheng)，改進鋼(gang)材的(de)(de)微觀結構，去掉雜質。最后的(de)(de)成(cheng)品刀刃比一般(ban)不銹鋼(gang)刀刃具有(you)更好的(de)(de)彈性和(he)保持(chi)性。

BG-42:極優(you)質不銹(xiu)鋼，含(han)碳量1.15%，含(han)釩量則(ze)高達1.2%，故鋼材組織微粒細密，經熱處(chu)理后硬度可達HRc60-61，加工性(xing)(xing)(xing)優，耐腐蝕(shi)性(xing)(xing)(xing)極強(qiang)，韌性(xing)(xing)(xing)亦佳。BG-42最初被應用于(yu)航天工業，作為(wei)制造滑輪及機軸等的

材料，因此價格頗高。BobLoveless最近宣(xuan)稱他(ta)從ATS-34轉向這種鋼材(cai)，這是個征(zheng)兆(zhao)，BG-42在某種(zhong)程度上與ATS-34近似(si)，而有兩(liang)個最大的不(bu)同之處:BG-42有兩倍于ATS-34的錳含量，和1.2%的釩(fan)含量(ATS-34不(bu)含釩)，所以(yi)可知它比ATS-34的(de)打磨度(du)更(geng)好。ChrisReeves在生產Sebenzas時也從ATS-34轉向(xiang)了BG-42。

CowryX(RT-6):日本“大同特殊(shu)鋼(gang)(株)”于1993年開發的超級(ji)粉末系(xi)列(lie)合金(jin)鋼材，為近(jin)代日(ri)本冶金(jin)技術的新突破，現已被日(ri)本刀匠們應用于大型砍伐刀具，鋼材含碳量高(gao)達3%，經(jing)熱處理后(hou)硬度可達HRc67。

CowryY(CP-4):日本(ben)“大(da)同特殊鋼(株(zhu))”于(yu)1993年開發的優(you)質粉末系列合金鋼材，含碳量達1.2%，更罕(han)有地混入金屬(shu)元素“鈳”達(da)0.2%，經熱處理后硬度可達HRc63，卻仍保有(you)極(ji)佳(jia)的(de)延(yan)展(zhan)性。

CPM440V:CPM(CrucibleParticleMetallurgy)粉末系鋼材(cai)，美國Crucible原料(liao)公司(si)開發的新一代刃具鋼(gang)，廠方曾聲稱(cheng)CPM440V為超級鋼材(Supercustomknifesteelofthe90's)，比目前(qian)市場(chang)上(shang)的(de)所有不(bu)銹(xiu)鋼都經(jing)久(jiu)耐用(yong)，但(dan)是它(ta)過(guo)于堅硬而(er)難于打(da)(da)磨（因此它(ta)具有空前(qian)的(de)刀鋒(feng)保持性），但(dan)反過(guo)來(lai)，也就不(bu)需要經(jing)常(chang)打(da)(da)磨。雖然(ran)CPM440V之含碳量比(bi)傳(chuan)統的(de)440C多(duo)出近一倍(bei)，經熱處理后得出之(zhi)硬度(du)卻(que)只為HRc57-58，皆因受其它所含原素之影響(5%之釩，17%之(zhi)鉻)。其真正杰出(chu)之處在于保留刀鋒(feng)之耐損性(xing)及(ji)延展(zhan)性(xing)這兩方面(mian)，CPM440V售價很(hen)高，故多應用于手制(刀匠手作)刀具。

CPM420V:美(mei)國Crucible原料(liao)公司于1996年(nian)再次研制出較(jiao)CPM440V更高一級的CPM鋼材，它比CPM440V多出近一倍的釩及鉬含量(liang)，故(gu)能保(bao)有更優越的刀鋒耐(nai)損性(xing)及耐(nai)蝕性(xing)(比CPM440V優(you)秀(xiu)25-50%)，或許(xu)比440V的堅韌(ren)度(du)也更高。經(jing)熱(re)處理后(hou)的硬度(du)則與(yu)CPM440V相等。CPM420V售價(jia)昂貴。

GIN-1（AKAG-2）:日(ri)本“日(ri)立(li)金屬工業”研(yan)發的優質(zhi)鋼材(cai)，性能與8A相近(jin)，但硬度則比8A稍軟(HRc57-58)，價格較(jiao)低。一種很好的(de)不銹鋼，含(han)碳量(liang)(liang)略低，含(han)鉻(ge)量(liang)(liang)略高，而鉬(mu)含(han)量(liang)(liang)比ATS-34低，是一種低成本的鋼材，經常被Spyderco選用。

ZDP-189:日本“日立金屬工業”于1996年開發的(de)新(xin)型粉(fen)末鋼材，其研發目(mu)標與(yu)“大(da)同(tong)特殊鋼(株)”的CowryX鋼材一(yi)脈相(xiang)承，是具有優良加工性(xing)能的超硬合金(jin)鋼，ZDP-189含碳量(liang)達3%，含鉻量亦(yi)高(gao)達20%，經熱處(chu)理后(hou)硬(ying)度可(ke)達HRc67，加工(gong)性(xing)能極優，金屬組織微粒比ATS-34及440-C更均(jun)勻細密，耐蝕性及(ji)韌性均(jun)良好，故(gu)“日立”對外宣(xuan)稱ZDP-189為“跨(kua)向21世紀(ji)的次世代刃(ren)具鋼”。

VG10:日本“武生特(te)制(zhi)鋼”開(kai)發的(de)“V金10號”不(bu)銹鋼材，是“V金”系(xi)列鋼材中的最(zui)優級別，含(han)碳量約(yue)1%，含鉬1.2%及鈷1.5%，經(jing)熱處理后硬(ying)度(du)可達HRc60-62。VG-10最顯著的特性(xing)是(shi)可以造(zao)出非(fei)常(chang)非(fei)常(chang)鋒利的刀(dao)鋒，而且是(shi)非(fei)常(chang)完美的刀(dao)鋒。它(ta)的加(jia)工性(xing)能優秀，韌性(xing)和耐腐(fu)蝕性(xing)都很(hen)強，以VG-10作刃(ren)材(cai)的(de)刀，其刀鋒(feng)保持度都(dou)比(bi)常用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼的(de)刀要好得多，多被(bei)應用(yong)與優質刀具。Fallkniven的產(chan)品多采用(yong)這種鋼材。

大馬士革（DAMASCUS）：是(shi)一(yi)種(zhong)被廣泛制造的鋼材，因此(ci)幾乎不可能精確地定義(yi)它(ta)，不過有(you)一(yi)點是(shi)無庸置疑的：它(ta)比任何其它(ta)類型的鋼材都更受(shou)收(shou)藏家的青睞(lai)。每個鐵匠做(zuo)出的大馬士革(ge)都略有(you)不同，而(er)且層(ceng)數(shu)差別很大，從最簡單的三層(ceng)開始到(dao)數(shu)百層(ceng)，甚至有(you)人用每擊(ji)40噸的壓(ya)力將300層鋼箔(bo)沖壓成大馬士(shi)革。無論哪一種大馬士(shi)革都是非常美麗的。