一、集成灶有哪些分類

1、深井式集成灶

外形(xing)樣式：深井式集成灶(zao)的(de)鍋架是凹進去(qu)的(de)，鍋是放在(zai)里面的(de)，油煙(yan)在(zai)鍋的(de)邊沿(yan)被吸進去(qu)，通過最(zui)近距(ju)離的(de)吸附達到抽走油煙(yan)的(de)效果(guo)。

優點：油(you)煙(yan)在鍋(guo)的(de)邊沿被吸(xi)進去，通過最近距離的(de)吸(xi)附(fu)達到抽走油(you)煙(yan)的(de)效果。

缺點：清洗(xi)困難，無法有(you)效分離(li)油煙，熟(shu)效率低，易(yi)積油，鍋使用類型(xing)受限，無法做到高(gao)溫(wen)殺毒，產(chan)生有(you)毒廢氣，火焰不穩(wen)等。

適合人群/家庭：因為(wei)有安全隱患和清潔不(bu)方(fang)便(bian)等(deng)隱私，已經逐漸被更新的集成灶產品取(qu)代。

安全性(xing)：易(yi)出現熄火和回火，增(zeng)加安全隱患(huan)，積油受熱(re)燃燒，引發安全事故(gu)，深(shen)井式集成灶吸(xi)風(feng)口離爐灶過近，導(dao)致(zhi)火焰易(yi)被(bei)吸(xi)入，一(yi)氧化碳嚴重超標，存(cun)在(zai)煤氣中毒隱患(huan)。

2、側吸集成灶

外(wai)形樣式(shi)(shi)：吸煙(yan)口是屏風的樣式(shi)(shi)設(she)計(ji)在側面，油煙(yan)是通過從鍋的側面往(wang)下(xia)排。

優點：熱效率高，節能省(sheng)氣，鍋的直(zhi)徑、大小無限制，且容易(yi)操作，不會藏污納垢，凈煙效果好。

缺點：只能一側吸(xi)油煙(yan)，有小量油煙(yan)散發，廚房會受污(wu)染；油煙(yan)通道框體油污(wu)面積大、且難以清洗；聲音偏大一些；

適(shi)合(he)人群/家庭：比較適(shi)合(he)小廚房能使空間顯得更開闊一些。

價格：6000-30000元(yuan)

安全(quan)性：自動漏(lou)(lou)氣報警、熄火安全(quan)保(bao)護、定(ding)時(shi)熄火等有(you)效(xiao)保(bao)護家人(ren)安全(quan)，漏(lou)(lou)電(dian)自動切斷電(dian)源，定(ding)時(shi)關閉爐火。

3、三面風系列集成灶

外形(xing)樣(yang)式：該集成灶左側(ce)(ce)右側(ce)(ce)后面可(ke)以三面吸煙。

優點：能夠(gou)防止過堂(tang)風袖(xiu)口風帶走一部分(fen)煙。

缺點：氣流在(zai)灶面上存在(zai)紊亂現象(xiang)，影響(xiang)排煙效果(guo)。

適合人群(qun)/家(jia)庭：市面上三(san)面吸煙的集成灶并不多。

4、翻蓋式集成灶

外形樣(yang)式：吸煙腔(qiang)與(yu)集煙腔(qiang)的角度(du)可(ke)以調整，即上(shang)下翻開(kai)與(yu)閉合。

優點(dian)：提升(sheng)了集成(cheng)灶的吸油煙(yan)率，可自己調整最(zui)佳(jia)的吸煙(yan)位置。

缺(que)點：需天(tian)天(tian)清洗，噪音也比較大。

適合人群(qun)/家庭：希望不烹飪時廚房更加整潔的(de)家庭。

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5、側吸模塊化集成灶

外形樣式(shi)：將煙機，灶(zao)，消(xiao)毒柜完全(quan)進行獨立式(shi)設計，但又巧妙的集成(cheng)在一起。

優點：讓廚(chu)房空(kong)間利用度大大提高，低(di)噪音，有(you)(you)超高抽(chou)油煙率(lv)，有(you)(you)現(xian)代化(hua)操控(kong)系統，而且安全性能(neng)升(sheng)級(ji)。

二、集成灶選購要點

1、看吸油煙的效果

廚房重(zhong)點問(wen)題(ti)就是油煙問(wen)題(ti)，這也是首要需解(jie)決的問(wen)題(ti)。而且(qie)集成(cheng)灶(zao)的幾率肯定(ding)比傳統的吸油煙機的更高，給(gei)你家(jia)營造個舒(shu)適而健康的家(jia)居環境(jing)。

2、看生火的角度

集成灶(zao)與(yu)普通的灶(zao)具(ju)有(you)所(suo)不同，在選擇時(shi)千萬不要(yao)被高價位給迷惑(huo)了，而是(shi)(shi)要(yao)看配件和(he)材料，所(suo)以對于(yu)一些貴的品牌(pai)，雖然(ran)有(you)保障但(dan)還是(shi)(shi)要(yao)觀察其產(chan)品質量。

3、看美觀的角度

集成(cheng)灶是相(xiang)當于一臺集吸油(you)煙機、消毒(du)柜(ju)等為一體的整(zheng)體機，外觀當然比那些單件的更不(bu)(bu)占空(kong)間，也更好，不(bu)(bu)過在選(xuan)擇時(shi)要知道集成(cheng)灶不(bu)(bu)能超過你的櫥柜(ju)，且顏(yan)色要與(yu)整(zheng)體櫥柜(ju)風格(ge)相(xiang)近(jin)。

4、看使用舒適度來選擇

如(ru)今(jin)很多(duo)廠家在(zai)專(zhuan)柜都有提供操(cao)作體(ti)驗，你可(ke)以在(zai)導(dao)購(gou)員的指(zhi)導(dao)下進(jin)行實際操(cao)作，體(ti)驗是否使用(yong)著(zhu)順(shun)手或舒服。

5、觀察噪音

在允許集成灶時(shi)，可認(ren)真觀(guan)察下集成灶所(suo)發出的(de)聲音，看(kan)下是(shi)否深沉，會(hui)不會(hui)形成噪(zao)音，若噪(zao)音很大肯定(ding)是(shi)不好的(de)。

6、看維修和清新

很(hen)多人認(ren)為(wei)集成(cheng)灶(zao)是很(hen)好(hao)維修和清洗(xi)，而且(qie)很(hen)簡單，其實(shi)要(yao)真的(de)進行集成(cheng)灶(zao)的(de)維修和清洗(xi)，雖(sui)然比傳統(tong)的(de)更簡易些，可還是需要(yao)很(hen)仔細(xi)的(de)，否則(ze)拆開少了個(ge)零件(jian)就麻煩了。

三、深井式和側吸集成灶哪個好

1、集煙腔

下吸集成灶(zao)：位于灶(zao)具的(de)(de)四周(zhou)，經(jing)過一年半載的(de)(de)使用后，產(chan)生大量的(de)(de)積油，時間久有異味飄出，遇明火(huo)有燃燒(shao)起(qi)火(huo)的(de)(de)危險，存在(zai)安全隱患。

側(ce)吸集成(cheng)灶(zao)：獨(du)立(li)的(de)集煙腔，位于機體的(de)靠墻方(fang)，與灶(zao)具(ju)完全(quan)獨(du)立(li)隔開，油路下(xia)滑式設計，保障(zhang)油脂自(zi)由下(xia)滑至集油盒內(nei)，內(nei)部不易積油，不存(cun)在安全(quan)隱患。

2、吸風口

下(xia)吸集成灶：離灶火距離近，帶走大量熱能浪費能源（熱效率只能達到30%，遠低于國家標準，費燃氣）。

側吸集成(cheng)灶(zao)：灶(zao)火無法(fa)達到(dao)風口位置，保證能源(yuan)充(chong)分利用（熱效率超(chao)過50%，符合國(guo)家節能要求）。

3、維修方式

下吸集(ji)成灶：需整機取出(chu)后(hou)才能(neng)維修(xiu)，維修(xiu)麻煩、時間長，簡單的(de)維修(xiu)都有要把(ba)機子全部拆(chai)開(kai)，把(ba)用戶的(de)廚(chu)房搞得七零八落。

側吸集成灶(zao)：只需(xu)將臺(tai)面螺絲擰出，打(da)開灶(zao)具(ju)臺(tai)面即(ji)可維修，方(fang)便、快捷(jie)。

4、鍋具使用

下吸集成灶：對鍋的(de)大(da)小有限制，使用時(shi)不(bu)能旋(xuan)轉鍋的(de)方向，鍋柄安放(fang)的(de)位(wei)置不(bu)合理，不(bu)雅觀(guan)，做(zuo)飯做(zuo)菜時(shi)十分不(bu)便

側(ce)吸集成灶：人性(xing)化設(she)計，不受鍋(guo)大(da)小(xiao)的限制(zhi)，可任意旋(xuan)轉鍋(guo)子的方向，合(he)理的高度設(she)計，鍋(guo)柄位置正(zheng)好(hao)

5、進風口

下吸(xi)集(ji)成(cheng)灶：偏低，即使再(zai)大風力也無法全部吸(xi)走油煙，進風口小，油煙直接進入機體內(nei)部，易使內(nei)部產生(sheng)大量積油，并且十分不(bu)易清潔。

側吸集(ji)成灶：由(you)下到上逐層(ceng)強力(li)吸煙，無油(you)煙擴散，帶分(fen)離式(shi)網罩確(que)保“油(you)”“煙”的分(fen)離，且(qie)可隨心拆裝網罩易清洗，使機體(ti)內總保持清潔(jie)。

6、蓋板玻璃

下吸集(ji)成(cheng)灶：直線設(she)計，只起美(mei)觀，無實際作用(yong)，形成(cheng)不了集(ji)煙(yan)區(qu)，只要有油煙(yan)飄出，就(jiu)會(hui)向四處(chu)擴(kuo)散。

側(ce)吸集成(cheng)灶(zao)：進風口大，形成(cheng)一個廣闊的集煙區(qu)(qu)，確(que)保油(you)煙在集煙區(qu)(qu)內被吸走，保障高(gao)效吸煙。

7、安全性

下吸(xi)集成灶：爐頭(tou)離進風(feng)口近，很容(rong)易把(ba)火(huo)苗吸(xi)入內(nei)腔(qiang)，從(cong)而發生(sheng)起火(huo)危險。

側吸集(ji)成灶(zao)：爐頭離(li)吸風(feng)口遠，不(bu)會把(ba)火(huo)(huo)苗(miao)吸入內腔，避免內腔著火(huo)(huo)，同時雙層分離(li)網(wang)直觀不(bu)通透(tou)，起到防火(huo)(huo)墻的作用(yong)。

8、炒菜樂趣

下吸集成(cheng)灶：鍋口離進風口太近，如(ru)果翻鍋炒菜(cai)會有(you)大量油煙跑掉；不小心還會有(you)菜(cai)渣飯粒掉入內(nei)腔，時(shi)間一長會發臭發霉

側(ce)吸(xi)集成灶(zao)：鍋口離進風口的(de)合理設計再(zai)加上雙層網，即(ji)使翻(fan)鍋炒菜(cai)也讓油煙達到同等的(de)效果(guo)，并且不(bu)會有菜(cai)渣(zha)飯粒掉(diao)入內腔。

9、衛生健康

下吸集成灶(zao)：下吸式，開機(ji)時(shi)產生下沉式負(fu)壓，易把飄浮(fu)在鍋(guo)面上方空(kong)氣中的灰塵細菌壓入鍋(guo)中，不衛生，有(you)害健康。

側吸(xi)(xi)集成灶：上側吸(xi)(xi)式，開機時向上吸(xi)(xi)風，鍋面上方的灰塵被吸(xi)(xi)走(zou)，保證鍋中食(shi)物的衛(wei)生，有利于健康。

10、消毒柜空間

下吸集成灶：消毒柜(ju)內部單層(ceng)高度(du)很(hen)低，一般盤(pan)(pan)碗(wan)不(bu)能(neng)(neng)直插，只能(neng)(neng)平放，因此不(bu)能(neng)(neng)將(jiang)盤(pan)(pan)碗(wan)內的(de)水份(fen)瀝干，達不(bu)到烘干的(de)效果(guo)，而殘留在盤(pan)(pan)碗(wan)中的(de)水份(fen)經烘后(hou)，水溫有(you)所上(shang)升，合適溫度(du)的(de)水份(fen)反而成了細菌的(de)滋生(sheng)地，影響人(ren)生(sheng)的(de)健康。

側吸集成灶：消(xiao)毒(du)柜(ju)內部單層高度達(da)到24cm，一般的盤碗能直(zhi)插在碗架上，確保盤碗內殘留的水份瀝(li)干，確保盤碗能被烘干，從而(er)達(da)到真(zhen)正的消(xiao)毒(du)效(xiao)果(guo)。