一、集成灶有哪些分類

1、深井式集成灶

外形樣式(shi)：深井式(shi)集(ji)成灶(zao)的(de)鍋架是(shi)凹進去的(de)，鍋是(shi)放(fang)在里面的(de)，油(you)(you)煙在鍋的(de)邊沿被(bei)吸(xi)進去，通過最(zui)近(jin)距離(li)的(de)吸(xi)附達到抽(chou)走(zou)油(you)(you)煙的(de)效(xiao)果。

優點：油(you)煙(yan)在鍋的邊沿被吸(xi)進(jin)去，通過最(zui)近距(ju)離的吸(xi)附達到抽走(zou)油(you)煙(yan)的效果。

缺點：清洗困難(nan)，無(wu)(wu)法有效(xiao)分(fen)離(li)油(you)煙，熟(shu)效(xiao)率低，易積油(you)，鍋使(shi)用類(lei)型受限，無(wu)(wu)法做(zuo)到高溫(wen)殺(sha)毒，產生(sheng)有毒廢氣，火焰不穩(wen)等。

適合人群/家庭：因為有安全隱(yin)患(huan)和清(qing)潔(jie)不方便等(deng)隱(yin)私，已經(jing)逐漸被更(geng)新的集成灶(zao)產(chan)品(pin)取代。

安全(quan)性：易出現熄火和回火，增加安全(quan)隱(yin)(yin)患，積油受熱燃(ran)燒，引發安全(quan)事(shi)故，深(shen)井(jing)式集成灶吸(xi)風口離(li)爐灶過近，導(dao)致火焰易被吸(xi)入(ru)，一氧化碳嚴重超標，存(cun)在煤氣(qi)中毒隱(yin)(yin)患。

2、側吸集成灶

外形樣(yang)(yang)式：吸煙口是屏(ping)風的(de)樣(yang)(yang)式設計(ji)在側(ce)面(mian)，油煙是通過(guo)從鍋(guo)的(de)側(ce)面(mian)往下排。

優點：熱效(xiao)率高(gao)，節能省氣(qi)，鍋的直徑、大小無限制，且容易操作，不會藏污納(na)垢，凈煙效(xiao)果好(hao)。

缺點(dian)：只能一側吸(xi)油煙(yan)，有小量油煙(yan)散發，廚房會受污染；油煙(yan)通道框體油污面(mian)積大(da)、且難以清洗；聲音(yin)偏大(da)一些(xie)；

適合人群/家庭：比較適合小廚(chu)房能使(shi)空間(jian)顯得更開闊一(yi)些。

價格：6000-30000元

安(an)全性：自(zi)(zi)動漏氣報(bao)警、熄火安(an)全保護(hu)、定時(shi)熄火等(deng)有效保護(hu)家人安(an)全，漏電自(zi)(zi)動切斷(duan)電源(yuan)，定時(shi)關閉爐火。

3、三面風系列集成灶

外形樣式：該集(ji)成灶左(zuo)側右側后面可以三面吸煙(yan)。

優點：能夠防止過堂風袖口風帶走一(yi)部分煙。

缺(que)點：氣流在灶面上存在紊亂(luan)現象(xiang)，影響排煙效果。

適合人群(qun)/家庭：市(shi)面上三面吸煙的集成灶并(bing)不多(duo)。

4、翻蓋式集成灶

外(wai)形樣式：吸煙腔與集煙腔的角(jiao)度可以調整，即上下(xia)翻開與閉合。

優點：提升(sheng)了集成(cheng)灶的吸(xi)油煙率，可自己調整最(zui)佳的吸(xi)煙位置。

缺點：需天天清洗，噪音(yin)也比較大。

適合人(ren)群/家庭：希望不烹飪時廚房更加整潔的(de)家庭。

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5、側吸模塊化集成灶

外形樣式：將煙機，灶，消毒柜(ju)完(wan)全進(jin)行獨(du)立式設計，但又巧妙的集(ji)成在一起。

優點：讓廚房空間利用度大大提(ti)高(gao)(gao)，低噪音，有(you)超高(gao)(gao)抽(chou)油煙率，有(you)現代化操控系統，而(er)且安全性能升級。

二、集成灶選購要點

1、看吸油煙的效果

廚房重(zhong)點問(wen)題就是油(you)煙(yan)問(wen)題，這也是首要(yao)需解決的(de)問(wen)題。而且集成灶的(de)幾率肯定(ding)比傳統的(de)吸油(you)煙(yan)機的(de)更高，給(gei)你家(jia)營造個舒適而健康的(de)家(jia)居(ju)環境。

2、看生火的角度

集(ji)成灶與普通(tong)的灶具有所不(bu)同(tong)，在選擇時千萬不(bu)要(yao)被高價(jia)位給迷惑了，而是(shi)要(yao)看配(pei)件(jian)和材料(liao)，所以對(dui)于一(yi)些貴的品(pin)牌，雖然有保障(zhang)但還是(shi)要(yao)觀察(cha)其產品(pin)質(zhi)量。

3、看美觀的角度

集(ji)成灶(zao)是(shi)相當于一臺集(ji)吸油煙機、消毒(du)柜(ju)等為(wei)一體的整體機，外觀當然(ran)比那些單(dan)件的更不(bu)(bu)占(zhan)空間，也更好，不(bu)(bu)過在選擇時要(yao)知(zhi)道集(ji)成灶(zao)不(bu)(bu)能超過你的櫥(chu)柜(ju)，且(qie)顏色要(yao)與整體櫥(chu)柜(ju)風格(ge)相近。

4、看使用舒適度來選擇

如今很多廠家在專柜都有(you)提供(gong)操作體驗，你(ni)可(ke)以在導(dao)購員的指(zhi)導(dao)下進行(xing)實(shi)際操作，體驗是否使用著順手或舒服。

5、觀察噪音

在允許(xu)集成(cheng)灶(zao)時(shi)，可認(ren)真觀察下集成(cheng)灶(zao)所發出的聲音(yin)(yin)，看下是否深沉，會(hui)不會(hui)形成(cheng)噪音(yin)(yin)，若噪音(yin)(yin)很大肯定是不好(hao)的。

6、看維修和清新

很(hen)(hen)(hen)多人(ren)認為集(ji)成灶是(shi)很(hen)(hen)(hen)好維修和(he)清(qing)洗，而且(qie)很(hen)(hen)(hen)簡單，其實要真的(de)進行集(ji)成灶的(de)維修和(he)清(qing)洗，雖然比傳統的(de)更簡易些，可還是(shi)需(xu)要很(hen)(hen)(hen)仔細的(de)，否(fou)則拆開(kai)少了個零件就麻煩(fan)了。

三、深井式和側吸集成灶哪個好

1、集煙腔

下吸(xi)集成灶：位于灶具(ju)的四周，經過一年半載的使(shi)用(yong)后(hou)，產(chan)生(sheng)大量的積油，時間久有(you)(you)異味(wei)飄(piao)出，遇明(ming)火有(you)(you)燃燒起火的危險(xian)，存在(zai)安全隱患(huan)。

側吸集(ji)成灶：獨(du)立的集(ji)煙腔，位于機體的靠墻方，與(yu)灶具完(wan)全獨(du)立隔開，油(you)路下滑(hua)式設(she)計，保障(zhang)油(you)脂(zhi)自由(you)下滑(hua)至集(ji)油(you)盒內，內部不(bu)(bu)易積油(you)，不(bu)(bu)存在安全隱患。

2、吸風口

下吸(xi)集成(cheng)灶(zao)：離灶(zao)火(huo)距離近(jin)，帶走大量熱能浪費(fei)能源（熱效率只能達到(dao)30%，遠低(di)于國家標準，費(fei)燃氣）。

側(ce)吸集成灶(zao)：灶(zao)火無法達(da)到風口位置，保(bao)證能(neng)源充(chong)分利用（熱(re)效率(lv)超過50%，符合國家節能(neng)要求）。

3、維修方式

下吸(xi)集成灶：需整機取出后(hou)才能維(wei)修(xiu)，維(wei)修(xiu)麻煩、時間長，簡(jian)單的維(wei)修(xiu)都有要(yao)把機子全部拆開，把用戶(hu)的廚房搞(gao)得七零八落(luo)。

側吸集成灶：只需將臺(tai)面(mian)螺絲擰出，打開灶具臺(tai)面(mian)即可維修(xiu)，方(fang)便、快(kuai)捷。

4、鍋具使用

下(xia)吸集(ji)成灶：對鍋(guo)(guo)的大小(xiao)有限制，使用時(shi)(shi)不(bu)能(neng)旋轉(zhuan)鍋(guo)(guo)的方向，鍋(guo)(guo)柄安放的位置不(bu)合理，不(bu)雅觀，做飯做菜時(shi)(shi)十分(fen)不(bu)便

側吸集成灶：人(ren)性化(hua)設計，不(bu)受鍋大小(xiao)的限制(zhi)，可任(ren)意旋轉鍋子的方向(xiang)，合理(li)的高度設計，鍋柄位置正好

5、進風口

下吸集(ji)成灶：偏低，即使再大(da)風力(li)也無法全部吸走油煙，進(jin)風口小，油煙直接進(jin)入機(ji)體內(nei)(nei)部，易(yi)使內(nei)(nei)部產生大(da)量積油，并且十分不易(yi)清潔(jie)。

側吸集成灶：由下到上逐(zhu)層強力吸煙(yan)，無油煙(yan)擴(kuo)散，帶分(fen)離(li)式網罩(zhao)確保“油”“煙(yan)”的分(fen)離(li)，且可隨心拆(chai)裝網罩(zhao)易清洗，使機體內總保持清潔。

6、蓋板玻璃

下吸集成灶：直線設計，只起美觀，無實際(ji)作用，形成不(bu)了集煙(yan)區，只要有(you)油煙(yan)飄出(chu)，就會(hui)向四處擴散。

側吸(xi)集(ji)(ji)成灶：進(jin)風(feng)口大(da)，形成一個廣(guang)闊的集(ji)(ji)煙(yan)(yan)(yan)區，確(que)保(bao)油(you)煙(yan)(yan)(yan)在集(ji)(ji)煙(yan)(yan)(yan)區內被(bei)吸(xi)走，保(bao)障高效吸(xi)煙(yan)(yan)(yan)。

7、安全性

下吸集成灶：爐頭離進風口(kou)近，很容易(yi)把(ba)火(huo)苗吸入內腔，從而發(fa)生起(qi)火(huo)危險。

側(ce)吸集(ji)成灶：爐頭(tou)離(li)吸風口(kou)遠，不會把火苗吸入(ru)內(nei)腔，避(bi)免內(nei)腔著火，同(tong)時雙(shuang)層分離(li)網(wang)直觀不通透，起到防(fang)火墻(qiang)的作用。

8、炒菜樂趣

下(xia)吸(xi)集成灶：鍋口離進風口太近(jin)，如(ru)果(guo)翻(fan)鍋炒菜(cai)會(hui)(hui)有大量油煙(yan)跑(pao)掉(diao)；不小心還會(hui)(hui)有菜(cai)渣(zha)飯粒掉(diao)入內腔，時間一(yi)長會(hui)(hui)發臭發霉

側(ce)吸集(ji)成(cheng)灶：鍋口離(li)進風口的合(he)理(li)設計再加上(shang)雙(shuang)層(ceng)網(wang)，即使(shi)翻(fan)鍋炒菜(cai)也讓油煙達到同等的效(xiao)果(guo)，并且不會有菜(cai)渣飯粒掉入內腔。

9、衛生健康

下(xia)吸集成灶：下(xia)吸式(shi)，開機時產生(sheng)下(xia)沉式(shi)負壓，易把飄浮在鍋面上(shang)方空氣中的(de)灰塵細(xi)菌壓入鍋中，不衛生(sheng)，有害健(jian)康。

側吸(xi)(xi)集成(cheng)灶(zao)：上(shang)側吸(xi)(xi)式，開(kai)機時向(xiang)上(shang)吸(xi)(xi)風，鍋面(mian)上(shang)方的灰塵(chen)被吸(xi)(xi)走，保證鍋中食物的衛生，有利于健康(kang)。

10、消毒柜空間

下吸集成灶：消毒柜內部單層高度(du)很低，一般盤碗不能(neng)直插，只能(neng)平放，因此不能(neng)將盤碗內的水份(fen)瀝干，達(da)不到(dao)烘干的效果，而殘留(liu)在盤碗中的水份(fen)經烘后，水溫(wen)有所上升，合適溫(wen)度(du)的水份(fen)反(fan)而成了細菌的滋生地，影響人生的健康(kang)。

側吸集成灶：消毒柜內部單層高度(du)達到(dao)24cm，一般的盤(pan)碗(wan)能直(zhi)插在碗(wan)架(jia)上，確保盤(pan)碗(wan)內殘留的水份瀝干，確保盤(pan)碗(wan)能被烘干，從(cong)而達到(dao)真正的消毒效果。