微波爐的微波是什么波
一直聽到有人說,微波加熱的食物會產生致癌物質、食物的營養價值也會跟著流失、微波輻射會導致腦損傷,那么這種說法真的科學嗎?竟然這么夸張,可以導致腦損傷?先別自己嚇唬自己,首先我們先來了解一下,微波爐的微波,到(dao)底是(shi)一(yi)種(zhong)什么波。
微波到底是一種什么波?怎么加熱的?
微(wei)(wei)波(bo)是指(zhi)頻率(lv)為0.3GHz-300GHz的電磁波(bo),對(dui)于(yu)玻(bo)璃、塑料(liao)和(he)(he)瓷器,微(wei)(wei)波(bo)幾乎是穿越而(er)不被(bei)吸收。而(er)水和(he)(he)食(shi)物(wu)等就會吸收微(wei)(wei)波(bo)而(er)使自(zi)身(shen)發(fa)熱。而(er)對(dui)金屬類(lei)東西,則會反射(she)微(wei)(wei)波(bo)。那么(me)微(wei)(wei)波(bo)爐為什么(me)可以加(jia)熱食(shi)物(wu)?
通常(chang)食(shi)物中(zhong)都含有(you)水(shui)(shui)和其它極性(xing)(xing)分(fen)子(zi),微波爐在工作狀態下電(dian)磁波每秒鐘要(yao)轉(zhuan)(zhuan)二十幾億圈,水(shui)(shui)分(fen)子(zi)們(men)以這(zhe)樣的(de)超高速(su)跟著旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan),自然也就“渾身(shen)發熱(re)”,溫(wen)度在短時間內自然急劇上升。而非極性(xing)(xing)分(fen)子(zi),例如(ru)空氣或某些容(rong)器,就不會被加(jia)熱(re)。那么為什么我們(men)平時加(jia)熱(re)食(shi)物的(de)時候(hou)感覺容(rong)器也熱(re)了?這(zhe)是由(you)于食(shi)物被加(jia)熱(re)了,器皿是被高溫(wen)的(de)食(shi)物給(gei)“燙”熱(re)的(de)。一(yi)旦微波停止,旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)電(dian)場消(xiao)失了,水(shui)(shui)分(fen)子(zi)們(men)也就安靜下來,需(xu)要(yao)注意的(de)是在這(zhe)個過(guo)程中(zhong),水(shui)(shui)分(fen)子(zi)本身(shen)并(bing)沒有(you)被微波改變。
微波爐熱飯對身體有害嗎
用微(wei)波爐加熱既快又(you)省電(dian),不破(po)壞食物中的營養成分,保持(chi)色、味俱(ju)在。但微(wei)波爐加工的食物是(shi)否對身體有害(hai)呢?
微波爐(lu)加(jia)(jia)熱(re)是用磁控管產生微波,然后將(jiang)微波照射到六面(mian)都用金(jin)屬組成的(de)(de)空箱(xiang)(xiang)中(zhong),食(shi)物(wu)(wu)放(fang)在(zai)箱(xiang)(xiang)中(zhong),微波在(zai)箱(xiang)(xiang)壁上被來回反射,同時(shi)從各個(ge)方向(xiang)穿透(tou)到被烹調的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)去,對食(shi)物(wu)(wu)進行加(jia)(jia)熱(re),箱(xiang)(xiang)壁不吸收(shou)微波,只有箱(xiang)(xiang)中(zhong)的(de)(de)容器(qi)和食(shi)物(wu)(wu)被加(jia)(jia)熱(re),因(yin)(yin)此效(xiao)率高、速(su)度快。由(you)于(yu)加(jia)(jia)熱(re)速(su)度快,因(yin)(yin)此對食(shi)物(wu)(wu)營(ying)養(yang)的(de)(de)破壞很少。
微波爐的危害是真的嗎
謠言(yan)破解。關于微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐加熱食品(pin)產(chan)(chan)生致(zhi)癌物(wu)的說法都(dou)是(shi)謠傳。微(wei)(wei)波(bo)(bo)加熱不會因(yin)破壞分子結構而產(chan)(chan)生新的致(zhi)癌物(wu)質,微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐加熱食物(wu)方便快捷,不存在(zai)微(wei)(wei)波(bo)(bo)輻射致(zhi)癌之說。微(wei)(wei)波(bo)(bo)輻射也在(zai)安(an)全范圍(wei)內(nei),更不會對(dui)大腦(nao)產(chan)(chan)生嚴重(zhong)損傷。
微波爐加熱食物致癌嗎
由于微波(bo)是一(yi)(yi)種輻(fu)射,所以很多人(ren)自然而然地認為它會致(zhi)癌。有些人(ren)甚至會聯想(xiang)起在醫院拍(pai)X光片時,門上面都有請遠離輻(fu)射的(de)字樣(yang)。其實(shi)這完全不(bu)是一(yi)(yi)個(ge)等級的(de)。微波(bo)是一(yi)(yi)種電(dian)磁波(bo),跟收音機、電(dian)報所用(yong)的(de)電(dian)波(bo)、紅外(wai)線(xian)、以及可見光本質上是同樣(yang)的(de)東(dong)西。它們(men)的(de)差別(bie)只在于頻率的(de)不(bu)同。
微(wei)波(bo)(bo)的(de)頻(pin)率(lv)比電(dian)波(bo)(bo)高,比紅外線(xian)和可(ke)見光低。電(dian)波(bo)(bo)和可(ke)見光不(bu)(bu)會(hui)致癌,自(zi)然也就(jiu)不(bu)(bu)難理(li)解頻(pin)率(lv)介于它(ta)(ta)們(men)之間的(de)微(wei)波(bo)(bo)也不(bu)(bu)會(hui)致癌。其實這里(li)所(suo)說的(de)“輻(fu)射(she)(she)(she)”,指的(de)是(shi)微(wei)波(bo)(bo)的(de)能量(liang)(liang)可(ke)以(yi)發射(she)(she)(she)出(chu)去,跟X光以(yi)及放射(she)(she)(she)性(xing)同位(wei)素(su)(su)產(chan)生(sheng)的(de)輻(fu)射(she)(she)(she)是(shi)完全不(bu)(bu)一樣的(de)。X光雖然也是(shi)電(dian)磁波(bo)(bo),但是(shi)其頻(pin)率(lv)比微(wei)波(bo)(bo)高得太多,因而(er)能量(liang)(liang)也高,而(er)放射(she)(she)(she)性(xing)同位(wei)素(su)(su)在衰變(bian)過程中會(hui)放射(she)(she)(she)出(chu)粒子(zi),所(suo)以(yi)它(ta)(ta)們(men)能讓(rang)生(sheng)物(wu)體產(chan)生(sheng)癌變(bian)。微(wei)波(bo)(bo)能量(liang)(liang)被食物(wu)吸(xi)收后會(hui)轉化為熱(re)力,不(bu)(bu)會(hui)令(ling)食物(wu)帶(dai)有(you)“放射(she)(she)(she)性(xing)”或受“污染”。
生活中的輻射無處不在
其實日(ri)常生(sheng)活當中,手(shou)機(ji)(ji)、電(dian)(dian)視機(ji)(ji)、電(dian)(dian)腦等電(dian)(dian)子產(chan)(chan)品(pin)都(dou)會產(chan)(chan)生(sheng)無線(xian)電(dian)(dian)波(bo)。微波(bo)爐的危害(hai)橫(heng)向比較(jiao)的話,就和電(dian)(dian)腦輻射(she),手(shou)機(ji)(ji)輻射(she)是(shi)一樣的道理。而(er)且微波(bo)爐的使(shi)用(yong)(yong)頻率(lv)遠遠低于(yu)手(shou)機(ji)(ji)和電(dian)(dian)腦,它(ta)產(chan)(chan)生(sheng)的危害(hai)其實比常年使(shi)用(yong)(yong)手(shou)機(ji)(ji)和電(dian)(dian)腦的危害(hai)要小的多(duo)。
如何正確使用微波爐?
我們平時在使用微波(bo)爐的時候,只要注意以下三點(dian),即(ji)可(ke)避免輻射。
1、使(shi)用時盡量遠(yuan)離微波爐,孕婦盡量不要靠微波爐太(tai)近。
2、其次(ci),盡量購買(mai)合格的(de)微波爐產品(pin),保證(zheng)產品(pin)沒有破損,微波不會泄露(lu)。
3、使用正(zheng)確容器來(lai)裝加熱物體,避(bi)免發生彭爆現(xian)象(xiang)。
微波輻射雖(sui)然有危害(hai),也不要過分緊張,也別(bie)小題大做。只要您合(he)理選擇,使用防護得當,就可(ke)以充分享(xiang)受(shou)到高科技帶(dai)給您的舒適生活(huo)。
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