一、膽結石飲食禁忌

1、忌吃含膽固醇較高的的食物

如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

2、忌吃含高脂肪食物

如(ru)肥肉(rou)、豬油、油煎油炸食品。油多的(de)糕點(dian)也不宜多吃，因(yin)為過多的(de)脂會引起(qi)膽(dan)囊收縮，導(dao)致疼痛。

3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝

因為暴飲暴食會(hui)促使膽(dan)汁大(da)量分泌，而(er)膽(dan)囊強烈的收縮又(you)會(hui)引起膽(dan)囊發炎、局部絞痛等(deng)。

4、忌食辛辣刺激的調味品

如辣(la)椒、辣(la)椒油(you)、五香(xiang)粉、胡椒面等。

5、忌煙、酒、咖啡等

這些帶有刺(ci)激性的食品能使胃酸過(guo)多(duo)，膽(dan)(dan)囊劇烈(lie)收縮而(er)導(dao)致膽(dan)(dan)道(dao)口括約肌痙攣、膽(dan)(dan)汗排出(chu)困難而(er)誘發膽(dan)(dan)絞痛。

二、膽結石吃什么好

1、要多吃些(xie)含(han)維生素的食(shi)物，如(ru)綠(lv)色蔬菜(cai)、胡蘿(luo)卜、西紅柿、菠菜(cai)、白菜(cai)等，平時(shi)應多吃些(xie)香(xiang)蕉、蘋果等水果。

2、要用植物(wu)油(you)炒(chao)菜，所吃的菜以燉(dun)、燴(hui)、蒸為主。

3、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃(tao)、黑(hei)木耳、海(hai)帶(dai)、紫菜等。

4、要多吃些能促進膽(dan)分泌(mi)和松弛膽(dan)道括約(yue)肌、有汁(zhi)膽(dan)作用的食物，如山查、烏梅(mei)、玉(yu)米須?(泡茶慢慢喝)。

飲食注意很(hen)關(guan)鍵，專家指出很(hen)多患者(zhe)喜(xi)歡暴飲暴食，吃的(de)(de)多而又(you)不(bu)運(yun)動，這樣就會(hui)(hui)加(jia)重(zhong)膽(dan)囊的(de)(de)負(fu)擔，引起消化不(bu)良。一旦膽(dan)固醇(chun)濃度相對增(zeng)高，容易發生(sheng)沉淀(dian)，形成膽(dan)結石的(de)(de)機會(hui)(hui)就大大增(zeng)加(jia)，所以提醒(xing)大家注意，不(bu)管(guan)怎樣，不(bu)要拿自己的(de)(de)身體(ti)做賭注。

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