一、膽結石飲食禁忌

1、忌吃含膽固醇較高的的食物

如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

2、忌吃含高脂肪食物

如肥肉、豬(zhu)油、油煎油炸(zha)食品(pin)。油多(duo)的(de)糕點也不宜(yi)多(duo)吃，因為過多(duo)的(de)脂會引起膽囊收縮(suo)，導致(zhi)疼痛(tong)。

3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝

因為暴(bao)飲暴(bao)食會促(cu)使膽汁大量分泌，而膽囊強(qiang)烈的收縮(suo)又會引起膽囊發(fa)炎、局部絞痛等。

4、忌食辛辣刺激的調味品

如辣椒、辣椒油、五(wu)香粉(fen)、胡椒面(mian)等(deng)。

5、忌煙、酒、咖啡等

這(zhe)些帶有(you)刺激性的食品能(neng)使胃酸過多，膽(dan)囊(nang)劇烈(lie)收縮而導致膽(dan)道口(kou)括約肌痙攣、膽(dan)汗排出困難而誘發膽(dan)絞(jiao)痛。

二、膽結石吃什么好

1、要多吃些含(han)維生素(su)的(de)食物，如綠色蔬菜(cai)、胡(hu)蘿卜、西紅柿、菠菜(cai)、白菜(cai)等(deng)，平時應多吃些香蕉(jiao)、蘋果等(deng)水(shui)果。

2、要用(yong)植物油炒菜(cai)，所吃的菜(cai)以(yi)燉(dun)、燴、蒸為主。

3、要常吃些瘦肉(rou)、雞、魚(yu)、核桃、黑木耳(er)、海帶、紫菜等。

4、要多吃些(xie)能促(cu)進膽(dan)(dan)分泌和松(song)弛膽(dan)(dan)道括約肌、有汁(zhi)膽(dan)(dan)作(zuo)用的食(shi)物，如山查、烏梅、玉米須(xu)?(泡茶慢慢喝)。

飲(yin)食注意很關鍵，專家指(zhi)出很多患者喜歡暴(bao)飲(yin)暴(bao)食，吃的(de)多而又不運動，這樣就(jiu)會加(jia)重(zhong)膽(dan)(dan)囊的(de)負擔，引起消化不良。一旦膽(dan)(dan)固醇(chun)濃度(du)相對增高，容易發生沉(chen)淀(dian)，形成膽(dan)(dan)結(jie)石(shi)的(de)機會就(jiu)大大增加(jia)，所以提(ti)醒(xing)大家注意，不管(guan)怎樣，不要拿自己的(de)身(shen)體做賭注。

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