一、膽結石飲食禁忌

1、忌吃含膽固醇較高的的食物

如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

2、忌吃含高脂肪食物

如肥肉、豬油(you)(you)、油(you)(you)煎油(you)(you)炸食品。油(you)(you)多的糕點也不宜多吃，因為(wei)過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。

3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝

因為暴飲暴食(shi)會促(cu)使膽(dan)汁大(da)量分泌，而膽(dan)囊強烈的收(shou)縮又會引(yin)起膽(dan)囊發炎(yan)、局部絞痛等。

4、忌食辛辣刺激的調味品

如辣(la)椒(jiao)、辣(la)椒(jiao)油、五(wu)香粉、胡椒(jiao)面等(deng)。

5、忌煙、酒、咖啡等

這(zhe)些帶(dai)有刺激(ji)性(xing)的食品能使(shi)胃酸過多，膽(dan)囊劇烈收(shou)縮(suo)而導致膽(dan)道(dao)口(kou)括約(yue)肌痙攣、膽(dan)汗排出困難而誘發(fa)膽(dan)絞痛。

二、膽結石吃什么好

1、要多吃些含維生素的食物(wu)，如(ru)綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白(bai)菜等，平時應(ying)多吃些香蕉、蘋果等水果。

2、要用植物油炒(chao)菜(cai)，所(suo)吃的菜(cai)以燉、燴、蒸為(wei)主。

3、要常吃些瘦肉、雞、魚、核(he)桃、黑木(mu)耳、海(hai)帶、紫(zi)菜等(deng)。

4、要(yao)多(duo)吃些能促進膽(dan)(dan)分泌和松弛膽(dan)(dan)道(dao)括(kuo)約肌(ji)、有汁膽(dan)(dan)作用(yong)的食物，如山查、烏梅、玉米須?(泡茶(cha)慢慢喝)。

飲食注(zhu)意很關鍵，專家指出很多患者喜歡(huan)暴(bao)飲暴(bao)食，吃的(de)多而又不運動，這樣(yang)就(jiu)會加重膽(dan)(dan)囊的(de)負擔，引起(qi)消化不良。一旦膽(dan)(dan)固醇濃(nong)度相對增高，容易發生(sheng)沉淀(dian)，形成膽(dan)(dan)結石的(de)機會就(jiu)大大增加，所(suo)以提醒(xing)大家注(zhu)意，不管(guan)怎(zen)樣(yang)，不要拿(na)自(zi)己的(de)身體做(zuo)賭注(zhu)。

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