保鮮袋可以放微波爐嗎

沒吃完的菜用保鮮膜封起來，這是不少家庭都有的習慣，但對于保鮮膜在使用過程中的注意事項，不少人并不是很清楚。超市部分保鮮膜生產廠家只在外包裝上標注了“PE”“PVC”等字樣，沒(mei)有(you)其他相關解釋，選購時常常一頭(tou)霧水。而部分保鮮膜在外包(bao)裝上(shang)標(biao)注了“可承受(shou)180℃高溫”“不(bu)得用于微波爐加熱”等(deng)字眼，自然是一目了然。

據業內人士介紹，目前市面上銷售的保鮮膜主要分三類，一類是PVC保鮮膜，雖然能(neng)夠用(yong)于食品保鮮，但由于內部可能(neng)含有苯環(huan)類(lei)的(de)增(zeng)塑(su)劑，因而不(bu)能(neng)在(zai)微波爐加熱或用(yong)來包(bao)裝油(you)脂類(lei)食物，否則產(chan)生(sheng)的(de)化(hua)合物將危害人體健(jian)康；一(yi)類(lei)是PE保(bao)鮮(xian)膜(mo)，由于不添加增塑劑(ji)，安全性較(jiao)高，因而(er)市面上使用較(jiao)多；還有一(yi)類PVDC保(bao)鮮膜(mo)，過高的(de)生產(chan)成本使其應用和銷售都不(bu)是很廣泛，只用于一(yi)些(xie)價(jia)格較(jiao)高的(de)產(chan)品的(de)保(bao)鮮。

據了解，2009年12月1日起，《食(shi)品用塑(su)料(liao)自粘保鮮膜》這(zhe)一新國標(biao)正式(shi)開(kai)始實施(shi)，其中規定，PVC保(bao)鮮膜(mo)應在(zai)包裝上標有(you)“不(bu)(bu)能(neng)接觸帶油脂食品(pin)”“不(bu)(bu)得微波爐加熱(re)(re)”“不(bu)(bu)得高(gao)溫使(shi)用”等(deng)警示語；而(er)可以微波爐加熱(re)(re)的保(bao)鮮膜(mo)，則(ze)應標識“可微波爐使(shi)用”的字樣，并要(yao)(yao)詳細標明(ming)加熱(re)(re)方(fang)式(shi)及最高(gao)耐溫溫度等(deng)。微波爐加熱(re)(re)食品(pin)，能(neng)用玻璃陶瓷(ci)就不(bu)(bu)要(yao)(yao)用塑料(liao)，如果是(shi)要(yao)(yao)方(fang)便(bian)攜帶，也要(yao)(yao)購(gou)買品(pin)質合格(ge)的微波專(zhuan)用塑料(liao)飯盒或薄(bo)膜(mo)（注意看包(bao)裝上是否注明PE或PVDC，沒有的話(hua)就不要購買）。

該圖片由注冊用戶"互聯網說"提供，版權聲明反饋

保鮮袋材質有哪些

第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材(cai)料主要用于食(shi)品的包裝，我們平常買(mai)回來的水(shui)果、蔬菜用的這個膜，包括在(zai)超市采購(gou)回來的半(ban)成品都用的是(shi)這種材(cai)料；

第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用于食品(pin)包(bao)裝(zhuang)，但它對人(ren)體的安全(quan)性有(you)一定(ding)的影(ying)響；

第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主(zhu)要用于(yu)一(yi)些熟食、火腿等產(chan)品的(de)包裝(zhuang)。

這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是(shi)安全的，可以放(fang)心使(shi)用(yong)，而PVC保鮮膜含(han)有致癌物質，對(dui)人體危害較大(da)，因此(ci)，在選(xuan)購(gou)保鮮膜時，應選(xuan)用PE保鮮膜為好。

從物(wu)理角度(du)出發，保(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)都有適度(du)的(de)透(tou)氧(yang)性和(he)透(tou)濕度(du)，調節被保(bao)(bao)鮮(xian)品周(zhou)圍的(de)氧(yang)氣(qi)含(han)量和(he)水分含(han)量，阻隔(ge)空氣(qi)中的(de)灰塵(chen)，從而延長食(shi)(shi)品的(de)保(bao)(bao)鮮(xian)期。因此(ci)，不同食(shi)(shi)品選用不同的(de)保(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)是必要的(de)。

如何選擇保鮮袋

在選擇保鮮袋(dai)時(shi)要注意以下(xia)幾點：

1、注意產品標識的材質：聚乙烯袋（PE）現在(zai)廣泛用于食品的包裝；聚丙烯(xi)袋（PP）透(tou)明度(du)高，主要(yao)用于面(mian)包、小食品等的包裝；聚氯乙烯袋(dai)（PVC）也可以用(yong)(yong)于(yu)蔬菜、水果等(deng)易腐食品的包裝(zhuang)(zhuang)，但不(bu)(bu)可用(yong)(yong)于(yu)油脂性食物(wu)的包裝(zhuang)(zhuang)，也不(bu)(bu)能用(yong)(yong)于(yu)微波爐中加熱(re)。

2、用微波爐加(jia)熱食品時，要選用帶有“微波爐專用”的保鮮袋。

3、冰箱里的(de)冷藏(zang)、冷凍食品應使用(yong)保鮮(xian)袋(dai)(dai)，而(er)(er)不要用(yong)普(pu)通的(de)塑料袋(dai)(dai)代替。保鮮(xian)袋(dai)(dai)或膜的(de)特(te)殊(shu)工藝和(he)原料具備良好的(de)透氣和(he)保鮮(xian)性能(neng)，而(er)(er)普(pu)通塑料袋(dai)(dai)使用(yong)時間稍長(chang)就會使食物腐(fu)爛(lan)變質，達不到(dao)保鮮(xian)的(de)目的(de)。

4、最好使用無色透明的保鮮袋。