北(bei)京特產(chan)，除了大名鼎鼎的(de)北(bei)京烤鴨，你還(huan)知道有(you)哪(na)些(xie)值得帶走(zou)的(de)特產(chan)？北(bei)京是世(shi)界第八大“美食之城”，居內地之首(shou)。其實除了美食小(xiao)吃，還(huan)有(you)很多手工藝品、煙(yan)酒茶品都值得一買。這些(xie)特產(chan)哪(na)里買才最(zui)正宗呢？本文小(xiao)編就帶大家去一飽眼福。
【北京烤鴨】
烤鴨(ya)(ya)是具有世界聲譽(yu)的(de)北京(jing)著(zhu)名(ming)菜式，由中國漢(han)族人研制于(yu)明朝，在當時是宮(gong)廷食品。用料為優質(zhi)肉(rou)食鴨(ya)(ya)北京(jing)鴨(ya)(ya)，果木炭火(huo)烤制，色澤紅潤，肉(rou)質(zhi)肥(fei)(fei)而不膩(ni)，外脆里嫩。它(ta)以色澤紅艷，肉(rou)質(zhi)細嫩，味(wei)道醇厚，肥(fei)(fei)而不膩(ni)的(de)特色，被譽(yu)為“天下美味(wei)”。
著(zhu)名品牌：全(quan)聚德、便宜(yi)坊(fang)、大董
【北京酥糖】
北(bei)京(jing)(jing)酥(su)(su)糖是中國(guo)三大名(ming)(ming)糖(上海奶糖、廣州水果(guo)糖和(he)北(bei)京(jing)(jing)酥(su)(su)糖)之一，其中尤以紅蝦酥(su)(su)糖為上乘佳品。酥(su)(su)糖，在我(wo)國(guo)有著悠久的歷史，北(bei)京(jing)(jing)的酥(su)(su)糖一向享有盛(sheng)名(ming)(ming)。這種糖皮薄酥(su)(su)脆(cui)、糖餡層(ceng)次(ci)清晰 ，吃(chi)起來香甜可(ke)口(kou)，不粘牙不膩口(kou)，吃(chi)后不留殘渣。
著名品牌：馬大姐(jie)、徐福記、黃龍祥
【六必(bi)居醬菜】
前門外有(you)一條胡(hu)同叫糧食店(dian)街，臨(lin)街有(you)一家(jia)店(dian)鋪，歷史悠久，聞名遐邇，這就是已有(you)四百五(wu)十(shi)多年歷史的(de)六必居醬園。那晶紅透亮、又香又脆、色味俱佳(jia)的(de)六必居醬菜(cai)，在全(quan)市各大菜(cai)市場(chang)都(dou)可買(mai)到，所以您不用費勁去找(zhao)。
著名品(pin)牌：六必居
【二鍋頭】
喝(he)(he)二(er)鍋(guo)頭(tou)就像喝(he)(he)豆汁(zhi)一樣，是體現(xian)北京韻味的一種表現(xian)。喝(he)(he)的時候(hou)多配以(yi)涼菜，如：花生米、高(gao)碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嘗老北京小吃(chi)，比如鹵(lu)煮火燒(shao)，爆肚(du)，白(bai)水羊頭(tou)的時候(hou)，食客(ke)也(ye)常(chang)(chang)常(chang)(chang)一起飲用(yong)二(er)鍋(guo)頭(tou)來助興提味。并且，在冬天吃(chi)餃子時，配以(yi)二(er)鍋(guo)頭(tou)是最常(chang)(chang)見的搭配方式，有俗語(yu)道(dao)：“餃子就酒，越喝(he)(he)越有。”
著(zhu)名品(pin)牌：紅星、京都
【稻香村點心】
稻香村(cun)糕點不光是(shi)精細(xi)考究的(de)各(ge)(ge)式(shi)糕點、新(xin)鮮的(de)熟肉(rou)、用豆制品做成的(de)幾十種全素(su)宮廷(ting)菜、各(ge)(ge)種干(gan)果(guo)炒(chao)貨(huo)，還有在別處(chu)難得一見的(de)江米酒釀、年糕、炒(chao)紅果(guo)等傳統美食令(ling)人垂(chui)涎欲(yu)滴。
著名品牌：稻香村(cun)
【北京果脯(fu)】
北京果(guo)脯(fu)(fu)采用宮廷(ting)傳統(tong)秘方，由鮮果(guo)加工精制而(er)(er)成(cheng)，口(kou)(kou)味酸甜適中，爽口(kou)(kou)滑潤，甜而(er)(er)不(bu)膩，果(guo)味濃郁(yu)，主要有杏脯(fu)(fu)、梨脯(fu)(fu)、秋海棠(tang)等上千個品種(zhong)、幾百個規格(ge)的各(ge)類產品，均被農業(ye)部認定為綠色食品。色澤由淺黃到桔黃，呈(cheng)橢圓形(xing)，不(bu)破不(bu)爛，不(bu)反(fan)糖，不(bu)粘(zhan)手，吃起來柔軟，酸甜適口(kou)(kou)。
著名品(pin)牌：御食園、紅螺
【茯苓夾(jia)餅(bing)】
茯(fu)(fu)苓餅又(you)名茯(fu)(fu)苓夾(jia)餅，是北京市出產的一種滋補性(xing)漢族傳統名點。因皮(pi)薄(bo)如紙(zhi)，且顏色雪(xue)白(bai)，很象(xiang)中藥(yao)里的云(yun)茯(fu)(fu)苓片，故稱為“茯(fu)(fu)苓餅”。制作系以(yi)茯(fu)(fu)苓霜和精白(bai)面粉做(zuo)成薄(bo)餅，中間(jian)夾(jia)有用(yong)蜂蜜、砂糖熬溶攔(lan)勻的蜜餞(jian)松果碎(sui)仁，其形(xing)如滿月，薄(bo)如紙(zhi)，白(bai)如雪(xue)，珍美甘香，風味獨特(te)。
著名品牌：稻香春、御(yu)食園
【景泰藍工藝品】
景泰(tai)(tai)藍，中國的著(zhu)名特種工藝品之一，春(chun)秋時已(yi)有此技(ji)術，到明代景泰(tai)(tai)年間制作最為精美而著(zhu)名，故稱“景泰(tai)(tai)藍”。景泰(tai)(tai)藍正名“銅(tong)胎掐絲(si)琺瑯”，俗(su)名“琺藍”，又稱“嵌琺瑯”，是一種在(zai)銅(tong)質(zhi)的胎型(xing)上(shang)，用柔軟(ruan)的扁銅(tong)絲(si)，掐成(cheng)各種花(hua)紋焊上(shang)，然(ran)后(hou)把琺瑯質(zhi)的色釉填充(chong)在(zai)花(hua)紋內燒制而成(cheng)的器(qi)物。
著名品牌：北京景泰藍廠(chang)
【京繡】
京(jing)繡又稱(cheng)宮繡，是一門古老的(de)漢族(zu)傳統刺繡工(gong)藝，以北京(jing)為(wei)(wei)中(zhong)心的(de)刺繡產品的(de)總稱(cheng)。明清時期開始大為(wei)(wei)興(xing)盛，多用(yong)于宮廷(ting)裝(zhuang)飾、服飾，用(yong)料講究、技(ji)術(shu)精湛(zhan)、格調風雅，民間高(gao)檔(dang)的(de)宮繡大都與皇宮有著千絲萬縷的(de)聯系，是是古代漢族(zu)勞動人民智慧和藝術(shu)創造力(li)的(de)結晶。
著名品牌：南鑼鼓(gu)巷
【北(bei)京雕漆(qi)】
北京雕漆(qi)(qi)(qi)是(shi)一(yi)項古老的(de)漢(han)族傳統手(shou)工技藝。始于(yu)唐(tang)代(dai)，興于(yu)宋、元，盛于(yu)明、清。和(he)一(yi)般的(de)漆(qi)(qi)(qi)器不同。一(yi)般所(suo)說(shuo)的(de)漆(qi)(qi)(qi)器，主要(yao)(yao)的(de)表現手(shou)法是(shi)把漆(qi)(qi)(qi)涂在漆(qi)(qi)(qi)胎上或是(shi)在漆(qi)(qi)(qi)器上刻(ke)花之后再涂一(yi)層漆(qi)(qi)(qi)，也有的(de)是(shi)鑲上或用漆(qi)(qi)(qi)色畫上圖案、花紋等，產(chan)品(pin)的(de)品(pin)種(zhong)主要(yao)(yao)是(shi)室內家具。
著名品牌：王府井工藝(yi)美(mei)術服務部
【八種原料】
棗(zao)泥、青梅、葡(pu)萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽(yan)
【八種形狀】
扁(bian)圓、如意、桃、杏(xing)、腰(yao)子、棗花、荷(he)葉、卵圓
【八種寓(yu)意】
1、象(xiang)征幸福字的福字餅。
2、象(xiang)征高官厚祿的太師餅。
3、象(xiang)征長壽的壽桃餅。
4、有方形帶有雙“喜”字(zi)的喜字(zi)餅。
5、有象征財富的銀錠餅，是椒(jiao)鹽咸酥餡。
6、是(shi)像一卷書(shu)的卷酥(su)餅，也是(shi)椒鹽咸酥(su)餡。
7、有(you)(you)諧音“吉慶有(you)(you)余”的雞油餅。
8、還有(you)棗(zao)花餅(bing)，可能寓意年輕的(de)夫婦早(zao)生(sheng)貴子，而且要有(you)男有(you)女花搭著(zhu)生(sheng)。
炸(zha)醬面(mian)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)驢打滾丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)烤鴨丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)豆汁丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒(chao)(chao)肝丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)豌豆黃丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)青(qing)團丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)油(you)茶丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)鹵煮火燒丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)千(qian)層糕丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)涮(shuan)羊肉(rou)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)沙(sha)琪瑪丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)油(you)餅丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)艾窩(wo)窩(wo)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)臘八粥丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)焦圈丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)面(mian)茶丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)杏仁豆腐丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)茶湯丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)茯(fu)苓(ling)餅丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)褡褳火燒丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)奶油(you)炸(zha)糕丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)京(jing)八件丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)六必居醬菜(cai)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)麻團丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)糖瓜丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)白水羊頭丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)餛飩侯丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒(chao)(chao)紅果丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)酥(su)糖丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)馓子麻花(hua)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)年糕丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)蒸食(shi)炸(zha)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒(chao)(chao)麻豆腐丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)冰糖葫蘆
白靈菇丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)杏干丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北京油雞(ji)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)昌平草莓(mei)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北京鴨(ya)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北京黑豬丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)燕山(shan)(shan)板(ban)栗(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)平谷大(da)(da)桃(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)大(da)(da)興西(xi)瓜丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)妙峰山(shan)(shan)玫瑰花(hua)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)黃(huang)土坎鴨(ya)梨(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)密(mi)(mi)云(yun)板(ban)栗(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)靈水核桃(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)懷柔杏仁丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)門頭溝大(da)(da)核桃(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)海淀櫻(ying)桃(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北寨紅(hong)杏丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)豐臺(tai)菊花(hua)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)密(mi)(mi)云(yun)李子丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)大(da)(da)磨盤(pan)柿丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)昌平蘋果丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)長辛店白棗丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)良鄉板(ban)栗(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)昌蜜(mi)紅(hong)少(shao)籽瓜丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)通州大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)密(mi)(mi)云(yun)柿子丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)房山(shan)(shan)黃(huang)金梨(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)京秀葡萄丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)房山(shan)(shan)磨盤(pan)柿丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)山(shan)(shan)黃(huang)杏丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)臘皮(pi)桑葚(shen)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)順義中華圣桃(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)龍王帽杏仁
景泰(tai)藍(lan)丨(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)劇(ju)臉(lian)譜丨(shu)花(hua)絲(si)鑲嵌丨(shu)漆(qi)雕丨(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)繡丨(shu)金漆(qi)鑲嵌丨(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)雕漆(qi)丨(shu)藁(gao)城宮燈(deng)丨(shu)內(nei)畫壺(hu)丨(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)玉(yu)雕丨(shu)萬縷(lv)絲(si)丨(shu)戲裝丨(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)玉(yu)器(qi)丨(shu)晚霞大(da)理石(shi)丨(shu)琉璃料(liao)器(qi)丨(shu)大(da)石(shi)窩漢白玉(yu)丨(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)面(mian)人(ren)丨(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)白玉(yu)手鐲丨(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)織毯(tan)丨(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)牙雕丨(shu)翡翠玉(yu)雕丨(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)白玉(yu)吊(diao)墜丨(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)吹糖人(ren)兒丨(shu)宮毯(tan)丨(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)桃補花(hua)丨(shu)民間藍(lan)印花(hua)布丨(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)絲(si)綢
中南海香煙丨(shu)(shu)(shu)燕京啤酒丨(shu)(shu)(shu)雪花(hua)(hua)啤酒丨(shu)(shu)(shu)二鍋頭丨(shu)(shu)(shu)酸梅湯丨(shu)(shu)(shu)虎骨酒丨(shu)(shu)(shu)京酒丨(shu)(shu)(shu)菊花(hua)(hua)白酒丨(shu)(shu)(shu)北京秋梨膏丨(shu)(shu)(shu)鶴年貢(gong)酒丨(shu)(shu)(shu)北京茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)
【秀水街】
主(zhu)要經(jing)營(ying)外(wai)貿服裝，絲綢制(zhi)品，旅游(you)紀念品等
地址：朝陽區(qu)秀水東街8號
【洪記(ji)小吃】
驢打滾、豌豆黃(huang)、松肉、姜汁排叉等傳統小吃
地址(zhi)：牛街(jie)10號(hao)
【全聚德烤鴨(ya)】
正宗百年老(lao)字號北京烤鴨
地址：北京(jing)市王府(fu)井大街帥府(fu)園9號
【大柵(zha)欄】
北京絲綢商店、瑞蚨祥綢布(bu)店、內聯(lian)升鞋(xie)店、榮寶(bao)齋(zhai)、六必居(ju)醬菜(cai)店、同仁堂、長春(chun)堂、張(zhang)一元茶莊、月(yue)盛齋(zhai)等
地址：天安門(men)廣場以(yi)南(nan)，前(qian)門(men)大(da)街(jie)西(xi)側
【潘家園】
古玩貨品齊(qi)全，開眼長見識
地(di)址：北京朝(chao)陽區區潘家園(yuan)東路
1、在(zai)景點購物時，對貴重物品(pin)遵循眼(yan)看手勿(wu)動的原(yuan)則，一般物品(pin)在(zai)講好(hao)價格之后，讓拿給您看，大家千萬別跳入購物陷阱。
2、跟旅游(you)團(tuan)的游(you)客可(ke)以在購(gou)物點(dian)購(gou)買特產(chan)，有些當地的特產(chan)游(you)客就不用特意去找。
3、最好(hao)選(xuan)擇專業的(de)特產超市購買，購買前留意商家是(shi)否(fou)有生產廠家的(de)授權書、生產廠家是(shi)否(fou)為當地(di)的(de)知名企(qi)業，小心買到(dao)三無產品。
同仁堂
全聚德
稻香村
燕京
便宜坊
雪花啤酒
聯想
小米
瑞蚨祥
中茶
