北(bei)京(jing)是世界第(di)八大(da)“美(mei)食之城”,居內地之首。除了家喻戶曉北(bei)京(jing)酥糖、冰糖葫蘆、點(dian)心、果脯、茯(fu)苓餅(bing)等等小吃(chi)之外,還有北(bei)京(jing)烤鴨、紅燒熊掌、京(jing)醬(jiang)肉(rou)絲、翡翠豆腐(fu)等肉(rou)類硬菜。北(bei)京(jing)美(mei)食小吃(chi)數不勝數。你知道北(bei)京(jing)哪里(li)的小吃(chi)最地道嗎?本文帶你去看看北(bei)京(jing)美(mei)食攻(gong)略。
【簋街:“麻小”活躍的不夜街】
北京最(zui)出(chu)名(ming)的美食(shi)聚(ju)集地!這(zhe)兒基本上(shang)不(bu)是老北京美食(shi),而(er)是來自五(wu)湖四海的美食(shi)界的英雄豪杰們!簋街(jie)主要有麻辣小(xiao)龍蝦、饞嘴蛙、烤魚、烤串(chuan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)重口味美食(shi)。簋街(jie)的另一(yi)特色是,通宵營業,因此也是一(yi)夜宵圣(sheng)地。
地址:東城區東直(zhi)門內大街
交通(tong):地鐵5號(hao)線北新橋站下(xia)(xia)車或地鐵2號(hao)線東直門站下(xia)(xia)車西(xi)行,或乘坐(zuo)106、107、117、635路公交東內小街站下(xia)(xia)車。
【王府井:最時尚的(de)小吃街(jie)】
王府井這種商賈(jia)云(yun)集之地(di),美(mei)食自然必(bi)不可少,不管是老字號還是新派餐廳,都有(you)的(de)選(xuan)。另(ling)外一(yi)側的(de)小(xiao)(xiao)吃街(jie)也(ye)是北京及各(ge)地(di)名優風味小(xiao)(xiao)吃的(de)薈萃的(de)地(di)方。
地址:東城區王(wang)府井東安門大街
交(jiao)通:地鐵(tie)1號線王府(fu)(fu)井(jing)站(zhan)下車(che),或乘坐1、2、4、10、20、103、104、120、420、802、803、814路公交(jiao)車(che)王府(fu)(fu)井(jing)站(zhan)下車(che)。
【牛街(jie):最正宗的清真美食(shi)街(jie)】
牛街(jie)是穆斯林(lin)在(zai)北京的(de)(de)主要聚集地,因此,有(you)超多超正(zheng)宗的(de)(de)清(qing)真(zhen)美(mei)食!包括聚寶(bao)源老字(zi)號涮羊肉、清(qing)真(zhen)吐魯番(fan)餐廳等。更有(you)著名的(de)(de)牛街(jie)清(qing)真(zhen)超市,很多北京人都(dou)來這兒買(mai)牛羊肉滴(di)!
地址:西(xi)城(cheng)區廣安(an)門(men)牛(niu)街
交通:可(ke)乘(cheng)坐10、 48、 88、717路牛街站下(xia)車
【前門(men)大街:老字號匯集的一條街】
前(qian)門大街(jie)上(shang)匯集著(zhu)京(jing)城的(de)許多家老(lao)字號飯店,就像正(zheng)陽門經歷的(de)風(feng)(feng)風(feng)(feng)雨雨一(yi)樣,前(qian)門大街(jie)上(shang)的(de)那些老(lao)字號飯店也(ye)是久經滄桑,代表著(zhu)京(jing)城的(de)食文(wen)化,也(ye)是外地人到北京(jing)必去(qu)的(de)地方。
地址:西城區前門(men)大(da)街
交通(tong):地鐵2號線前門(men)站(zhan)下(xia)車(che),或(huo)乘坐5、 8、17、22、48、59、 66、67、 69、71、82、120、126、301、626、646、 690、 692、729路前門(men)站(zhan)下(xia)車(che)
【方莊(zhuang):夜宵火爆(bao)的(de)美食街】
方莊(zhuang)美食(shi)街是近幾年(nian)才火爆(bao)起來的(de),主要還是由于(yu)周邊的(de)居(ju)民區(qu)的(de)興建,配套(tao)的(de)餐飲業也相應發(fa)展起來。設施比較完(wan)備,街面(mian)寬闊,店面(mian)規模也不小。菜系特別全而(er)多(duo)樣,中餐、西(xi)餐都有。
地址(zhi):北(bei)京豐臺區方(fang)莊(zhuang)
交(jiao)通(tong):公交(jiao):973、434、51、627、655附近地鐵(tie)站:方莊地鐵(tie)站
【什(shen)剎海(hai):最古(gu)色古(gu)香的小吃街】
以前的(de)什剎海晚上還是很清(qing)靜的(de),但現在不同了。星巴(ba)克(ke)、烤肉季(ji)、客家(jia)人、茶(cha)馬(ma)古道等餐(can)廳在晚上依舊紅火,而新(xin)開(kai)張的(de)“九門小(xiao)(xiao)吃(chi)”因(yin)匯集了11家(jia)由于前門改(gai)造而一(yi)度告別(bie)的(de)老字號小(xiao)(xiao)吃(chi)店,白天就更是熱(re)鬧非凡(fan)。
地(di)址:北京市西城區(qu)羊(yang)房胡同
交通:乘13、42、107、111、118、810、823、850路公交車(che),北海北門下(xia)車(che)
【五道口:最具異國風情的美(mei)食街】
五(wu)道口身(shen)處高(gao)校區,隨著各類帶有異(yi)國(guo)風味的(de)(de)(de)餐(can)飲連鎖店的(de)(de)(de)登陸,名目繁多的(de)(de)(de)專賣(mai)店的(de)(de)(de)開張(zhang),已經使(shi)得過去作為搖滾文(wen)化中心、頗(po)具憤青氣質的(de)(de)(de)五(wu)道口一夜之間變得小資起(qi)來,國(guo)際化韻味十足。
地址:北(bei)京市海淀區五道(dao)口
交通:地鐵13號(hao)線到五道(dao)(dao)口,公(gong)交86、307、331、375、429、508等到五道(dao)(dao)口下
【東四(si)北(bei)大街(jie):最(zui)具北(bei)京風味的小(xiao)吃街(jie)】
東(dong)四地區保持了更多老(lao)北京(jing)的風情,那些味道絕對獨(du)具匠心,卻不至(zhi)于整日(ri)爆滿的絕味小館,才是我等食客真正(zheng)棲身的所在(zai)啊。
地址:北(bei)京市東城(cheng)區
交(jiao)通:地鐵5號線到(dao)東四(si),或乘坐公交(jiao)13路,107電(dian)車,106電(dian)車,104電(dian)車
【三里屯(tun):最熱(re)烈(lie)的美食街(jie)】
三(san)里(li)屯因(yin)距(ju)內城三(san)里(li)而得名(ming),是北京(jing)夜生活最繁華(hua)的(de)(de)(de)娛(yu)樂街(jie)之一,因(yin)其(qi)臨(lin)近使館區(qu),是居(ju)住在(zai)京(jing)的(de)(de)(de)老外以及國內名(ming)流大(da)款明(ming)星經常光(guang)顧的(de)(de)(de)地方(fang)。一直(zhi)以來三(san)里(li)屯酒(jiu)吧一條(tiao)街(jie)總給人一種“霧(wu)里(li)看花”的(de)(de)(de)感覺,誰也看不清它(ta)的(de)(de)(de)真(zhen)實面目。
地址:北京市朝陽區三里(li)屯
交通:地鐵10號線至(zhi)團結湖站(zhan),A口出、6號線至(zhi)東大橋站(zhan),B口出;或乘(cheng)坐公交113路、115電(dian)、406路、416路(環行)、431路、701路、758路至(zhi)三里屯
【蘇(su)州街:蓄勢待發的潛力食街】
蘇州街是(shi)中(zhong)關(guan)村(cun)地區的(de)(de)一(yi)條蘊藏(zang)無限潛力的(de)(de)食街,一(yi)直悄悄地蓄(xu)勢待(dai)發。或許由(you)于靠(kao)近中(zhong)關(guan)村(cun)這(zhe)樣的(de)(de)IT商務聚集(ji)地,因此這(zhe)里的(de)(de)餐(can)(can)飲大都(dou)是(shi)具有一(yi)些(xie)文化底(di)蘊的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)。價(jia)位(wei)和裝修都(dou)是(shi)中(zhong)檔以上(shang)的(de)(de)。
地址:海(hai)淀(dian)區中東部蘇州街
交通:地鐵10號(hao)線蘇州(zhou)街(jie)站(zhan)、4號(hao)線中關村(cun)站(zhan);公交26路(lu),302路(lu),374路(lu), 394路(lu),374
【眉(mei)州(zhou)東坡酒樓】
1996年創辦的眉州東(dong)坡酒樓對于(yu)老北(bei)京(jing)而(er)言,是品嘗川(chuan)菜美(mei)味(wei)(wei)的首選。要說亞運村這家店(dian)的妙處,還(huan)在(zai)于(yu)夜宵(xiao)檔從(cong)21點持續到(dao)凌晨3點,足(zu)夠時間(jian)任你耍(shua)。加(jia)上所用食材放心、處理(li)干(gan)凈、味(wei)(wei)道上乘,幾乎沒有(you)理(li)由不來這里享受夏(xia)夜。
地(di)址:朝陽區慧忠北里111號(hao)樓(近(jin)奧林匹克森林公園)
營業時間:10:30—次日3:00
【花家怡園】
能伴著月光在燈火(huo)通明的大(da)四合院宅(zhai)邸吃夜(ye)宵,大(da)概唯有花(hua)(hua)家怡園(yuan)能做到。即便是在簋街上,花(hua)(hua)家怡園(yuan)也(ye)是個打眼的建筑。1998年開業(ye)來,花(hua)(hua)家怡園(yuan)主(zhu)營新派北京(jing)菜,號稱“老北京(jing)名(ming)片”,霸王雞(ji)、八爺烤鴨、佛跳墻都是店中(zhong)特(te)色。
地址:東城區東直門內大街235號
營(ying)業(ye)時間:11:00—次日4:00
【三樣菜】
作為工體美(mei)(mei)食圈(quan)內性價比最高的餐廳,也是TO年度最佳西(xi)南菜餐廳,三(san)樣菜必須(xu)夜宵榜上有(you)(you)名。且開業以來菜品質量絲毫(hao)沒有(you)(you)下降,許多回頭客仍熱衷于(yu)經典(dian)三(san)樣:干(gan)燒鱔段、口福泥鰍(qiu)、原味水煮美(mei)(mei)蛙。
地址:朝陽區工體北路29號(hao)樓
營業時(shi)間:11:00—次(ci)日4:00
【糖朝】
來頭頗大的香(xiang)港茶(cha)餐廳,燈火(huo)通明的餐廳里,四處都掛著美(mei)食家蔡瀾的題字。但位于工(gong)體所(suo)以(yi)當然免不了人多排隊,好(hao)在桌與(yu)桌之間距離足夠大,聊個天說說八卦還是舒服(fu)的。特別推薦抹茶(cha)奶黃流沙包,輕輕咬開(kai),奶黃真的會流出來哦。
地址:朝(chao)陽區(qu)工體西(xi)路6號(hao)(工體西(xi)門南(nan)側)
營業時間(jian):11:00—次日(ri)5:00
【山城辣妹子重慶(qing)火(huo)鍋】
提起山城辣(la)妹子(zi)重(zhong)慶火(huo)鍋(guo),實惠(hui)是第一位,麻團、綠豆湯、小(xiao)火(huo)燒、鳳爪等(deng)等(deng)小(xiao)吃(chi)一律(lv)免(mian)費,讓人(ren)吃(chi)得(de)都不好(hao)意思了。然后是好(hao)吃(chi),濃郁的紅油對愛(ai)辣(la)的人(ren)來講(jiang)是超級美味,嫌不夠重(zhong)口味還可以免(mian)費加(jia)麻加(jia)辣(la)。
地址:朝陽區朝陽北路172號(近東(dong)四環金臺路)
營業時間:11:00—次日4:00
【北新橋鹵煮老店(dian)】
號(hao)稱(cheng)北京最著(zhu)(zhu)名的(de)鹵煮店,味(wei)兒地道,量(liang)也(ye)夠大(da),關(guan)鍵小店兒還干(gan)凈,吹(chui)著(zhu)(zhu)空調分(fen)分(fen)鐘都(dou)覺(jue)愜意。雖然幾乎頓(dun)頓(dun)排隊,但沖著(zhu)(zhu)那(nei)肥厚的(de)大(da)腸、大(da)塊的(de)肺(fei)頭,一(yi)切(qie)都(dou)是值(zhi)得。最后(hou),來一(yi)瓶北冰洋(yang),這日子可就(jiu)算(suan)圓(yuan)滿了(le)。
地址:東城區(qu)東四北大街141號(近如家北新(xin)橋店)
營業(ye)時間:15:30—次日4:00
西(xi)城:華天小吃店、西來順飯莊、又一順飯莊、南長街清真飯館、民樂軒清真鍋貼館
東城:隆福寺小吃店、白魁老號飯(fan)莊、興華美(mei)食爆(bao)肚店、清真(zhen)瑞珍(zhen)厚飯(fan)莊
崇文:錦芳飲食店(dian)(dian)、錦馨豆汁店(dian)(dian)、老磁器口(kou)豆汁店(dian)(dian)
宣武:南來順飯莊、新華小吃店、恩元居(ju)
特色推薦:烤鴨、火燎鴨心、芥末鴨掌、燴烏魚蛋湯。全聚(ju)德烤鴨始(shi)創于1864年(清朝(chao)同治(zhi)三年),由創始(shi)人楊(yang)全仁在(zai)前門外肉市(shi)街創立,被中國商(shang)務部授予“中華老(lao)字(zi)號”、北京老(lao)字(zi)號,被國家工商(shang)總局(ju)認定為“馳名商(shang)標”,是北京著名的烤鴨店。
地(di)址:北京市(shi)前門大街(jie)30號(hao)
菜(cai)系:魯(lu)菜(cai)、北京菜(cai)、烤鴨
特(te)色推薦:烤(kao)鴨、扒魚翅(chi)、金魚鴨掌(zhang)、油燜大蝦、清蒸干貝(bei)、肉絲粉皮(pi)。便宜坊烤(kao)鴨店是燜爐烤(kao)鴨派系的代表,其特(te)點是烤(kao)制(zhi)不見明火,鴨膛(tang)內灌入特(te)制(zhi)老湯,形成外烤(kao)內煮之勢(shi),外脆里(li)嫩(nen)。
地(di)址:崇(chong)文區崇(chong)文門外大街18號(hao)國瑞城(cheng)4樓
菜(cai)系:魯菜(cai),烤鴨,老字(zi)號
特色推薦:炸羊(yang)尾、扒羊(yang)肉(rou)條、炸羊(yang)肉(rou)串、涮(shuan)羊(yang)肉(rou)、甘肅雞、清(qing)真(zhen)炒菜。距(ju)今已有百(bai)年歷(li)史,以(yi)其(qi)獨特的風味馳名海內外。
地址:東城區王(wang)府井大(da)街新東安商城五層
菜系:清真菜,火鍋,老字號
特(te)色推薦:鴻賓樓(lou)飯(fan)莊創建(jian)于1853年(nian),是久負盛(sheng)名的清真風味(wei)飯(fan)莊。鴻賓樓(lou)以(yi)津味(wei)河鮮菜肴(yao)最具(ju)特(te)色。雞茸魚翅、芫爆散(san)丹(dan)、沙鍋羊頭(tou)、白蹦魚丁(ding)、兩吃大蝦(xia)、燒牛仔骨、紅燒牛尾等菜肴(yao)尊為(wei)上品。
地(di)址: 北京西城展(zhan)覽路11號
菜系:清真菜
特色推薦(jian):紅燒牛尾、芫(yan)爆散丹、扒口條、它似(si)蜜。是新前(qian)門(men)大街最早(zao)回歸的老字號(hao)之(zhi)一。位于大前(qian)的北(bei)端(duan),創建于清(qing)朝乾隆(long)50年(1785年)是北(bei)京(jing)較早(zao)的清(qing)真涮肉館。
地(di)址:崇文(wen)區前門大街27號
菜(cai)系:清真菜(cai),火(huo)鍋(guo)
特色推薦:海紅魚翅、琵琶大蝦、金蟾(chan)望月、海參(can)蹄筋(jin)、抓(zhua)炒魚片、小窩頭、蕓豆卷。仿膳(shan)就是仿照“御膳(shan)房”的(de)做(zuo)法來制作各種菜點,相(xiang)對來說,這(zhe)里的(de)價(jia)格較為實惠,無疑(yi)讓許多望著(zhu)宮廷菜卻(que)步消(xiao)費者們眼睛一亮。
地址:西城(cheng)區文津街1號(北海(hai)公園東門內)
菜系(xi):宮廷菜,老字號
【便宜坊(fang)】
驢友(you)點(dian)評:到便宜坊主(zhu)要吃烤鴨。不(bu)同于常見的(de)掛爐式(shi),他家是燜爐的(de)。鴨子(zi)皮(pi)酥肉嫩,放上些(xie)瓜條、蔥絲、甜面醬,再用(yong)白餅(bing)一卷,滿口留油(you),肥而不(bu)膩!確實(shi)不(bu)辱(ru)沒(mei)老字號(hao)的(de)名聲。
地(di)址(zhi):北(bei)京市東城(cheng)區(qu)鮮魚口街65-77號(hao)
【老胡灌(guan)餅(bing)】
驢友點評(ping):地點在(zai)安(an)翔路上(shang),門簾(lian)很小,容(rong)易錯過。餅很酥脆,醬料也很好吃。餅是先煎后(hou)烤的,外脆里嫩,再加上(shang)他家的獨門醬汁(zhi),醬香十足,非常(chang)的銷魂。但是無論幾點去都得排(pai)隊。
地址(zhi):朝陽區(qu)安翔(xiang)路(lu)盤古大觀西(近(jin)奧林(lin)匹克公園)
【姚記炒肝店(dian)】
驢友點評:雖(sui)然店面不(bu)太大(da),但實在(zai)是威名遠揚,美國(guo)副總(zong)統拜(bai)登訪(fang)華時(shi)專門(men)來吃的(de)店,還需別的(de)推薦(jian)嗎?炒肝兒和鹵煮很地道,當然也要做好排隊的(de)準備(bei)。
地址:鼓樓東(dong)大(da)街(jie)311號(鼓樓灣東(dong)南角)
【奶酪魏】
驢友點(dian)評(ping):店面不大,但干凈整(zheng)潔。甜(tian)品種(zhong)類(lei)繁(fan)多:宮廷(ting)奶酪綿(mian)軟(ruan)香滑;剛出鍋的奶油炸糕外(wai)酥里嫩,松軟(ruan)糯口(kou),值(zhi)得(de)閉(bi)上眼(yan)睛(jing)好好享受;杏仁豆腐(fu)甜(tian)蜜中含著(zhu)絲絲苦(ku),清新淡爽。但甜(tian)點(dian)的量都不太(tai)大。
地址:宣武(wu)區廣安門內大街202號10
【一碗(wan)居炸醬面(mian)】
驢(lv)友(you)點(dian)評(ping):老北(bei)京(jing)館子,裝修簡單質樸,方桌條凳(deng)很(hen)有感覺(jue)。方莊店晚上有京(jing)劇表演,鑼(luo)鼓喧天,很(hen)是(shi)(shi)熱鬧。炸(zha)醬面是(shi)(shi)這里的招牌,面筋(jin)道料足(zu)(就是(shi)(shi)醬有點(dian)咸);小吃也(ye)做得地道,炸(zha)灌腸、麻豆腐是(shi)(shi)保留(liu)節目。
地址:北京(jing)市豐臺區(qu)蒲方路
【老(lao)磁器(qi)口(kou)豆汁店】
驢友(you)點評(ping):老北京都知道(dao)這里,店里爺爺輩的(de)食客隨處可見。豆(dou)汁很地道(dao),頭(tou)兩次(ci)吃捏著(zhu)鼻子都難以下咽的(de)東西,多吃幾(ji)次(ci)就上癮(yin)。價(jia)格小漲,但(dan)依(yi)然(ran)火爆。
地址:東城區天壇北門(men)對(dui)面
【陳記鹵煮小腸】
驢友點評:京城鹵煮前三(san)名一定有這兒(er)。在煤市街上就能(neng)聞到香(xiang)味,勾著你往“取(qu)燈(deng)胡同”里(li)走。小腸收拾得干(gan)凈,軟爛入味,肺頭很新鮮,百吃不厭;火燒和二鍋頭也是必須的,越(yue)吃越(yue)美。
地址:西(xi)城區西(xi)城區煤市(shi)街取燈(deng)胡同1號
【南門(men)涮肉】
驢(lv)友(you)點評:地(di)道(dao)的(de)老北(bei)京風味,“想這口了就(jiu)往(wang)他家溜達”。羊肉“相當鮮(xian)嫩”;鲅(ba)魚丸“沒(mei)得說”;“最棒(bang)的(de)”當數(shu)麻醬小(xiao)料,香氣難擋,要(yao)(yao)是沒(mei)它,這涮(shuan)鍋可要(yao)(yao)“遜(xun)色不少”。
地址:崇文區永內東(dong)街東(dong)里13號樓-1
【白記(ji)年糕(gao)】
驢(lv)友點評:這(zhe)里小(xiao)吃品(pin)種很多,主打(da)就是是年(nian)(nian)糕,豆餡料更是很足實(shi),甜而不膩,口感綿(mian)軟(ruan)細(xi)膩,豆沙都是自(zi)己制作的,沒(mei)有防腐劑,價格(ge)也很實(shi)惠;年(nian)(nian)糕軟(ruan)軟(ruan)糯糯,味道特別地道。
地址:北京(jing)市宣(xuan)武區牛街(jie)5號牛街(jie)清真超市
【鮑師傅糕點】
驢友(you)點評:肉松(song)(song)(song)卷特(te)別厚道,裹(guo)的(de)肉松(song)(song)(song)超多,口感(gan)軟糯,非常細膩料足(zu),肉松(song)(song)(song)給的(de)很多,咬下去滿口的(de)肉松(song)(song)(song);最(zui)主(zhu)要的(de)是價格也(ye)很便宜,四五塊也(ye)差不多才十(shi)塊錢左右。
地址:東(dong)(dong)城區雍和(he)宮大街馬路(lu)東(dong)(dong)(北新橋(qiao)胡同(tong))