北京(jing)十大特(te)色(se)小(xiao)(xiao)吃榜單(dan)(dan)是(shi)MAIgoo小(xiao)(xiao)編(bian)主要(yao)依據(ju)北京(jing)地(di)區在口味上具有(you)特(te)定(ding)風格特(te)色(se)的食(shi)(shi)品(pin),根據(ju)小(xiao)(xiao)吃的國內(nei)知(zhi)名(ming)(ming)度、國內(nei)覆蓋率、海外知(zhi)名(ming)(ming)度、海外覆蓋率等(deng)情況,并參(can)考(kao)權威機構如(ru)政(zheng)府、餐飲與美食(shi)(shi)行(xing)(xing)業協會等(deng)評(ping)定(ding)的“中華名(ming)(ming)小(xiao)(xiao)吃”、“北京(jing)名(ming)(ming)小(xiao)(xiao)吃”、“中國地(di)域十大名(ming)(ming)小(xiao)(xiao)吃”等(deng)榮譽(yu),以及(ji)“老北京(jing)小(xiao)(xiao)吃十三絕”名(ming)(ming)單(dan)(dan),再結(jie)合其他互聯網相關排(pai)行(xing)(xing)榜/榜單(dan)(dan)進行(xing)(xing)綜合排(pai)行(xing)(xing)推薦,名(ming)(ming)單(dan)(dan)僅供參(can)考(kao),如(ru)有(you)疑問(wen),歡迎在末尾評(ping)論/批(pi)評(ping)指正。
老北京小吃十三絕:包括豆(dou)面糕、艾(ai)窩窩、糖(tang)卷(juan)果、姜絲排(pai)叉、糖(tang)耳朵、面茶、馓子麻(ma)花、蛤蟆吐蜜(mi)、焦(jiao)圈、糖(tang)火(huo)燒、豌豆(dou)黃、炒肝、奶油炸糕。
“中國地域十大名小吃”北京榜:艾窩(wo)窩(wo)、北(bei)京(jing)包子、老北(bei)京(jing)炸醬(jiang)面、北(bei)京(jing)炒(chao)肝、豆汁兒、鹵煮火燒(shao)、慶豐包子、驢打滾、蕓豆卷、都一(yi)處燒(shao)麥、豌豆黃。