北(bei)(bei)京(jing)(jing)十大特(te)色(se)小(xiao)吃(chi)榜(bang)單是(shi)MAIgoo小(xiao)編主(zhu)要依據(ju)北(bei)(bei)京(jing)(jing)地區在口味上具有(you)特(te)定(ding)(ding)風格特(te)色(se)的(de)(de)食(shi)品,根(gen)據(ju)小(xiao)吃(chi)的(de)(de)國(guo)(guo)內知名(ming)度、國(guo)(guo)內覆蓋率(lv)、海外知名(ming)度、海外覆蓋率(lv)等(deng)情況,并(bing)參(can)(can)考權威機(ji)構(gou)如政府、餐飲與美(mei)食(shi)行(xing)(xing)(xing)業(ye)協會等(deng)評定(ding)(ding)的(de)(de)“中華名(ming)小(xiao)吃(chi)”、“北(bei)(bei)京(jing)(jing)名(ming)小(xiao)吃(chi)”、“中國(guo)(guo)地域十大名(ming)小(xiao)吃(chi)”等(deng)榮(rong)譽,以及“老北(bei)(bei)京(jing)(jing)小(xiao)吃(chi)十三絕”名(ming)單,再(zai)結合(he)其他互聯(lian)網相關排行(xing)(xing)(xing)榜(bang)/榜(bang)單進行(xing)(xing)(xing)綜(zong)合(he)排行(xing)(xing)(xing)推薦,名(ming)單僅供參(can)(can)考,如有(you)疑問(wen),歡迎在末(mo)尾評論/批評指正。
老北京小吃十三絕:包括豆面糕、艾窩(wo)窩(wo)、糖(tang)(tang)卷果、姜絲排叉(cha)、糖(tang)(tang)耳(er)朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖(tang)(tang)火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。
“中國地域十大名小吃”北京榜:艾窩窩、北京包(bao)子、老北京炸醬面、北京炒肝、豆(dou)汁兒(er)、鹵煮火(huo)燒、慶豐包(bao)子、驢打滾、蕓豆(dou)卷、都一處燒麥(mai)、豌豆(dou)黃。