北京十大特(te)色小吃榜(bang)單(dan)是MAIgoo小編主要(yao)依(yi)據北京地區在(zai)口(kou)味(wei)上具有特(te)定(ding)風格特(te)色的(de)食品,根(gen)據小吃的(de)國(guo)(guo)內知(zhi)名度(du)、國(guo)(guo)內覆(fu)(fu)蓋(gai)率(lv)、海(hai)外知(zhi)名度(du)、海(hai)外覆(fu)(fu)蓋(gai)率(lv)等(deng)(deng)情況,并參(can)考(kao)權威機構(gou)如(ru)政府、餐飲(yin)與(yu)美食行業協會等(deng)(deng)評(ping)(ping)定(ding)的(de)“中(zhong)華名小吃”、“北京名小吃”、“中(zhong)國(guo)(guo)地域十大名小吃”等(deng)(deng)榮譽,以及“老(lao)北京小吃十三絕”名單(dan),再結合(he)其他互聯網相(xiang)關排(pai)行榜(bang)/榜(bang)單(dan)進行綜合(he)排(pai)行推薦,名單(dan)僅供參(can)考(kao),如(ru)有疑問,歡(huan)迎(ying)在(zai)末尾評(ping)(ping)論/批評(ping)(ping)指正。
老北京小吃十三絕:包括豆面(mian)糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排(pai)叉(cha)、糖耳朵、面(mian)茶、馓子麻花(hua)、蛤蟆吐蜜、焦圈(quan)、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。
“中國地域十大名小吃”北京榜:艾(ai)窩窩、北(bei)(bei)京包子(zi)、老北(bei)(bei)京炸醬(jiang)面、北(bei)(bei)京炒肝、豆汁兒、鹵煮(zhu)火燒、慶(qing)豐(feng)包子(zi)、驢打滾、蕓豆卷、都(dou)一處燒麥、豌豆黃(huang)。