北(bei)京(jing)(jing)十大(da)名菜(cai)(cai)，是(shi)MAIGOO美(mei)食小編主要依(yi)據北(bei)京(jing)(jing)地區的(de)京(jing)(jing)幫菜(cai)(cai)、特色(se)菜(cai)(cai)、傳(chuan)統名菜(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)、代(dai)表菜(cai)(cai)、宴(yan)席菜(cai)(cai)等(deng)進(jin)行(xing)選擇，參(can)考(kao)北(bei)京(jing)(jing)市餐飲與美(mei)食行(xing)業(ye)協(xie)會(hui)評選的(de)名菜(cai)(cai)，根據菜(cai)(cai)品歷史、公眾知(zhi)名度(du)，網絡關注指數(shu)等(deng)情況，參(can)考(kao)中國烹飪協(xie)會(hui)主辦(ban)的(de)“世界發(fa)布‘中國菜(cai)(cai)’活(huo)動暨全(quan)國省(sheng)籍地域經典名菜(cai)(cai)”之"中國菜(cai)(cai)"北(bei)京(jing)(jing)十大(da)經典名菜(cai)(cai)名單，并參(can)考(kao)互聯網相關排(pai)行(xing)榜/榜單，進(jin)行(xing)綜合排(pai)行(xing)推薦，名單僅供參(can)考(kao)，如(ru)有疑問(wen)，歡迎(ying)在末尾(wei)評論/批(pi)評指正。