福(fu)建(jian)十(shi)大名(ming)菜，是MAIGOO美食小編主(zhu)要(yao)依(yi)據(ju)福(fu)建(jian)省地(di)區特(te)色(se)菜、傳統名(ming)菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等(deng)進(jin)行(xing)(xing)選(xuan)(xuan)擇(ze)，根據(ju)菜品(pin)歷史、公眾知(zhi)名(ming)度，網絡關注指數(shu)等(deng)情況，參考(kao)中國烹飪協會主(zhu)辦的“世界發布‘中國菜’活(huo)動暨全國省籍地(di)域(yu)經(jing)典名(ming)菜”之"中國菜"福(fu)建(jian)十(shi)大經(jing)典名(ming)菜名(ming)單，以及福(fu)建(jian)餐(can)飲(yin)行(xing)(xing)業評選(xuan)(xuan)的“福(fu)建(jian)十(shi)大名(ming)菜”名(ming)單，并參考(kao)互聯(lian)網相關排行(xing)(xing)榜(bang)/榜(bang)單，進(jin)行(xing)(xing)綜合排行(xing)(xing)推薦(jian)，名(ming)單僅供參考(kao)，如有(you)疑問，歡(huan)迎在末尾(wei)評論/批評指正。