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反饋
材料 用量
鵝 3500g
鹽 500g
味精 500g
八角 60g
肉桂 60g
桂葉 6g
生姜 200g
蒜泥 500g
辣椒粉 500g
做法
1. 將鵝洗凈放入辣椒及藥(yao)材煮30-40分鐘， 加入生姜桂葉，八(ba)角，肉桂，花椒等
2. 調(diao)制辣椒粉，加入鹽巴，味(wei)精(jing)，辣椒粉少(shao)許蒜泥(ni)。翻炒
3. 上料，放上大米桂葉熏制
