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反饋
材料 用量
鵝 3500g
鹽 500g
味精 500g
八角 60g
肉桂 60g
桂葉 6g
生姜 200g
蒜泥 500g
辣椒(jiao)粉 500g
做法
1. 將鵝洗凈放入(ru)辣椒及藥(yao)材煮30-40分鐘， 加入(ru)生姜桂(gui)葉(xie)，八角(jiao)，肉桂(gui)，花椒等
2. 調制辣椒(jiao)粉(fen)，加入(ru)鹽巴(ba)，味精，辣椒(jiao)粉(fen)少許蒜(suan)泥(ni)。翻(fan)炒
3. 上(shang)料，放上(shang)大(da)米桂葉熏(xun)制
