福(fu)建菜以擅(shan)制山珍海味著稱,尤以巧(qiao)烹(peng)海鮮佳肴見長選料精(jing)(jing)細,烹(peng)調(diao)考(kao)究(jiu),調(diao)味精(jing)(jing)確,雅致大方(fang)。湯是閩菜的精(jing)(jing)髓,在福(fu)建,有“一(yi)湯十變,百湯百味”之說。作為“中國八(ba)大菜(cai)系(xi)之的閩(min)(min)菜(cai),最早起源(yuan)于福州,后來發展形成福州菜(cai)、閩(min)(min)南菜(cai)、閩(min)(min)西菜(cai)三種(zhong)流派。
福州代表菜:佛跳墻、雞湯海蚌、荔枝肉、茸湯廣肚、雞茸魚唇、雞絲燕窩等菜肴,以及魚丸、肉燕、鼎邊糊、芋泥等。福(fu)(fu)建各(ge)種大型的(de)(de)購物(wu)商場(chang)也(ye)在(zai)(zai)各(ge)座城市比比皆是,而且大都(dou)聚集在(zai)(zai)福(fu)(fu)建較繁(fan)華地帶(dai)的(de)(de)市中(zhong)心(xin)。此外福(fu)(fu)建還有像古(gu)香(xiang)古(gu)色(se)的(de)(de)三坊七巷購物(wu)地、南洋風情濃郁(yu)的(de)(de)廈(sha)門中(zhong)山路步行街等(deng)購物(wu)好去處。在(zai)(zai)福(fu)(fu)建像鼓浪(lang)嶼上的(de)(de)手工制品(pin)、武夷山的(de)(de)大紅袍(pao),斑爛晶瑩的(de)(de)壽山石(shi)雕、泉州的(de)(de)木(mu)偶以及(ji)福(fu)(fu)建土(tu)樓(lou)中(zhong)售賣的(de)(de)各(ge)種土(tu)特(te)產,都(dou)是值(zhi)得(de)購買的(de)(de)手信。
福(fu)建旅(lv)游資源豐富(fu),省內(nei)各大(da)中城(cheng)市均有(you)不(bu)同標準的(de)(de)酒(jiu)店(dian)賓(bin)館(guan),酒(jiu)店(dian)住(zhu)宿設施完(wan)善。其中住(zhu)宿條件較好(hao)的(de)(de)城(cheng)市有(you)福(fu)州市、泉州市、廈門市。其中廈門住(zhu)宿的(de)(de)熱門區域大(da)致(zhi)在火(huo)車站(zhan)、中山路(lu)、鼓(gu)浪嶼和曾厝(cuo)垵這幾個地(di)方。此外在省內(nei)著名風(feng)景區都有(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)住(zhu)宿條件,也有(you)高(gao)中低檔賓(bin)館(guan)旅(lv)店(dian)可供選擇,可滿(man)足(zu)不(bu)同游客的(de)(de)需要。
福建省(sheng)經濟發(fa)達,各(ge)(ge)城(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)交(jiao)(jiao)(jiao)通路(lu)線(xian)(xian)都非常方便,全省(sheng)各(ge)(ge)城(cheng)市(shi)(shi)均(jun)有(you)公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)車(che)站點,各(ge)(ge)城(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)車(che)運(yun)(yun)營(ying)(ying)時間(jian)及價(jia)格均(jun)不相同。其(qi)中公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)車(che)實行(xing)一(yi)票制的(de)(de)城(cheng)市(shi)(shi)有(you)漳州巿(fu)(fu)、龍(long)巖巿(fu)(fu)、寧德巿(fu)(fu),票價(jia)均(jun)為1元。全省(sheng)的(de)(de)公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)均(jun)支持(chi)掃碼支付。其(qi)余城(cheng)市(shi)(shi)運(yun)(yun)營(ying)(ying)的(de)(de)票價(jia)根據各(ge)(ge)城(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)路(lu)線(xian)(xian)運(yun)(yun)營(ying)(ying)路(lu)線(xian)(xian)決定(ding),運(yun)(yun)營(ying)(ying)時間(jian)一(yi)般是06:00一(yi)23:00,具體(ti)時間(jian)根據公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)運(yun)(yun)營(ying)(ying)路(lu)線(xian)(xian)決定(ding)。
福建省內各地(di)(di)區(qu)均有出租車服務,但是各地(di)(di)區(qu)出租車的收(shou)費價(jia)格均不同。比如福州市巿(fu)區(qu)內出租車桑塔那起步價(jia)7元;廈門巿區內起步價8元;漳州巿區內出租車起步價4元;泉州巿區內起步價6元;莆田起步價5-6元;三明起步價5元;南平市的長安車型起步價3元(3公(gong)(gong)里內),桑納(na)塔車型起(qi)步價(jia)10元(5公(gong)(gong)里內);龍巖(yan)起(qi)步價(jia)5元,寧德起(qi)步價(jia)4元,各地(di)區(qu)具體收(shou)費(fei)上車前,還(huan)需留意清楚(chu)。
截止2020年,福建全(quan)省有福州、廈(sha)門2個城市(shi)(shi)開(kai)通了地(di)(di)鐵。其中廈(sha)門市(shi)(shi)開(kai)通了1、2號(hao)(hao)線,1號(hao)(hao)線經過廈(sha)門北站,福州市(shi)(shi)開(kai)通了1號(hao)(hao)線一期和2號(hao)(hao)線。地(di)(di)鐵運(yun)(yun)(yun)營時間根據地(di)(di)鐵運(yun)(yun)(yun)營線路而定,基(ji)本(ben)運(yun)(yun)(yun)營時間基(ji)本(ben)是06:30一23:00,地(di)(di)鐵運(yun)(yun)(yun)營價(jia)格采用(yong)“遞(di)遠遞(di)減”的計價(jia)原則(ze)。
截止2020年11月,福建省內運營的民航機場一共有6個,分別是廈門高崎國際(ji)機場(chang)、福(fu)州(zhou)長樂(le)國際(ji)機場(chang)、泉州(zhou)晉江機場(chang)、南平武(wu)夷(yi)山機場(chang)、龍(long)巖冠豸山機場(chang)(連城機場)、三明沙縣機場。其中廈門航空開設每周二、四、五、日往返臺北嵩山和福州兩地的航班,復興航空設有每周一、三、五、日往返臺北嵩山及福州的航班,以及臺北、臺中直航廈門、福州的航線,立榮航空則運營每周一、五往返桃園和福州和每周日往返臺中和福州的航線。【了解詳情】
福建省境內主要鐵路干線有鷹廈鐵路、來福鐵路,主要支線有漳泉肖鐵路、橫南鐵路、漳龍坎鐵路,主要火車站有福州火車站、廈門火車站、漳州火車站、泉州火車站、三明火車站、南平火車站、龍巖火車站,發車面向全國。火車站均支持(chi)自助購(gou)票(piao)/網上購票,具體路線可以在“鐵路12306”app上查詢購票。【了解詳情】
截止2020年11月,福建沿海港口碼頭泊位達五十多個,已與上海、香港和世界上六十多個港口通航,包括福州港、廈門港、泉州港、石獅港、寧德港、漳州港、莆田港等。其中,福州、廈門港和高雄之間已開通海上試點直航,福建沿海地區則有與金門、馬祖直通的航線,內河航運則主要以閩江為主。【了解詳情】
福(fu)建省(sheng)內現(xian)公路通車里(li)程有四萬(wan)公里(li),全省(sheng)擁(yong)有五條(tiao)國道,其中兩條(tiao)國道干線,分別(bie)是從北京到福(fu)州(zhou),以及同江到三(san)亞,其他三(san)條(tiao)為為福(fu)州(zhou)到昆明的324國道、福州到蘭州的316國道、廈門到成都的319國道。同時,福建省境內還有二十九條省道干線通鄰浙江溫州,江西瑞金、橫峰,廣東梅州、汕頭等地。此外,福建省內擁有眾多長途汽車客運站,運營路線眾多,車站具體車次,票價,時間,搭乘車站等,可到車站詢問。【了解詳情】