福建菜以擅制山珍(zhen)海味著(zhu)稱(cheng),尤以巧烹海鮮佳肴見長選(xuan)料精(jing)細,烹調考究,調味精(jing)確,雅致(zhi)大方。湯是閩菜的精(jing)髓,在福建,有“一湯十變(bian),百湯百味”之說。作為“中(zhong)國八大(da)菜(cai)系之的閩菜(cai),最早起源于福州(zhou),后來發展形成福州(zhou)菜(cai)、閩南菜(cai)、閩西菜(cai)三種(zhong)流派(pai)。
福州代表菜:佛跳墻、雞湯海蚌、荔枝肉、茸湯廣肚、雞茸魚唇、雞絲燕窩等菜肴,以及魚丸、肉燕、鼎邊糊、芋泥等。福(fu)建(jian)(jian)各(ge)種大型(xing)的(de)購(gou)物商場也在(zai)(zai)各(ge)座(zuo)城市比(bi)比(bi)皆(jie)是,而且(qie)大都聚集在(zai)(zai)福(fu)建(jian)(jian)較繁華地(di)帶的(de)市中(zhong)心。此外(wai)福(fu)建(jian)(jian)還有像(xiang)(xiang)古香古色的(de)三坊(fang)七巷購(gou)物地(di)、南洋風情濃郁的(de)廈門中(zhong)山路(lu)步行(xing)街等購(gou)物好去處。在(zai)(zai)福(fu)建(jian)(jian)像(xiang)(xiang)鼓浪嶼上的(de)手工制(zhi)品、武夷(yi)山的(de)大紅袍,斑(ban)爛晶瑩的(de)壽山石雕、泉州的(de)木偶(ou)以及福(fu)建(jian)(jian)土(tu)(tu)樓中(zhong)售(shou)賣(mai)的(de)各(ge)種土(tu)(tu)特產,都是值得購(gou)買的(de)手信。
福(fu)建旅游資源豐富,省(sheng)內各大中城市(shi)均(jun)有不同標準的(de)(de)(de)酒店(dian)賓館(guan),酒店(dian)住宿設(she)施完善。其(qi)(qi)中住宿條件(jian)較好的(de)(de)(de)城市(shi)有福(fu)州(zhou)(zhou)市(shi)、泉州(zhou)(zhou)市(shi)、廈門(men)市(shi)。其(qi)(qi)中廈門(men)住宿的(de)(de)(de)熱(re)門(men)區域(yu)大致在火車站(zhan)、中山路、鼓浪嶼和曾厝(cuo)垵這幾(ji)個地方。此外在省(sheng)內著名(ming)風景區都有很好的(de)(de)(de)住宿條件(jian),也有高中低檔(dang)賓館(guan)旅店(dian)可供選(xuan)擇(ze),可滿足不同游客的(de)(de)(de)需要(yao)。
福建省經(jing)濟發達,各城市(shi)的(de)(de)交(jiao)通(tong)路線(xian)都(dou)非(fei)常(chang)方便,全(quan)省各城市(shi)均有公交(jiao)車(che)站點,各城市(shi)的(de)(de)公交(jiao)車(che)運(yun)營(ying)時間(jian)(jian)及價(jia)格均不相同。其(qi)中公交(jiao)車(che)實行(xing)一(yi)(yi)票制(zhi)的(de)(de)城市(shi)有漳州巿、龍巖巿、寧德巿,票價(jia)均為1元。全(quan)省的(de)(de)公交(jiao)均支(zhi)持掃碼支(zhi)付。其(qi)余城市(shi)運(yun)營(ying)的(de)(de)票價(jia)根據(ju)各城市(shi)的(de)(de)公交(jiao)路線(xian)運(yun)營(ying)路線(xian)決定(ding),運(yun)營(ying)時間(jian)(jian)一(yi)(yi)般是06:00一(yi)(yi)23:00,具體時間(jian)(jian)根據(ju)公交(jiao)運(yun)營(ying)路線(xian)決定(ding)。
福(fu)建(jian)省內各地(di)區(qu)(qu)均有出(chu)租車(che)服務(wu),但是各地(di)區(qu)(qu)出(chu)租車(che)的收(shou)費價格均不同。比如福(fu)州市巿區(qu)(qu)內出(chu)租車(che)桑塔那起(qi)步價7元;廈門巿區內起步價8元;漳州巿區內出租車起步價4元;泉州巿區內起步價6元;莆田起步價5-6元;三明起步價5元;南平市的長安車型起(qi)步價3元(3公里內(nei)),桑納塔車型起步(bu)價(jia)10元(5公里內(nei));龍巖起步(bu)價(jia)5元,寧德起步(bu)價(jia)4元,各地區具體收費上(shang)車前(qian),還需(xu)留意(yi)清楚。
截止2020年,福(fu)建全(quan)省有福(fu)州(zhou)、廈門(men)2個城市(shi)開通了地(di)鐵(tie)。其中(zhong)廈門(men)市(shi)開通了1、2號線,1號線經過廈門(men)北站,福(fu)州(zhou)市(shi)開通了1號線一期(qi)和(he)2號線。地(di)鐵(tie)運營(ying)時間根(gen)據地(di)鐵(tie)運營(ying)線路而定,基本(ben)運營(ying)時間基本(ben)是06:30一23:00,地(di)鐵(tie)運營(ying)價格(ge)采用“遞遠遞減(jian)”的計價原則。
截止2020年11月,福建省內運營的民航機場一共有6個,分別是廈(sha)門(men)高崎國際(ji)機(ji)場、福州(zhou)長樂(le)國際(ji)機(ji)場、泉州(zhou)晉江機(ji)場、南平武(wu)夷山(shan)機(ji)場、龍巖冠豸山(shan)機(ji)場(連城機場)、三明沙縣機場。其中廈門航空開設每周二、四、五、日往返臺北嵩山和福州兩地的航班,復興航空設有每周一、三、五、日往返臺北嵩山及福州的航班,以及臺北、臺中直航廈門、福州的航線,立榮航空則運營每周一、五往返桃園和福州和每周日往返臺中和福州的航線。【了解詳情】
福建省境內主要鐵路干線有鷹廈鐵路、來福鐵路,主要支線有漳泉肖鐵路、橫南鐵路、漳龍坎鐵路,主要火車站有福州火車站、廈門火車站、漳州火車站、泉州火車站、三明火車站、南平火車站、龍巖火車站,發(fa)車面(mian)向全國(guo)。火車站均支持(chi)自助(zhu)購票/網上購票,具體路線可以在“鐵路12306”app上查詢購票。【了解詳情】
截止2020年11月,福建沿海港口碼頭泊位達五十多個,已與上海、香港和世界上六十多個港口通航,包括福州港、廈門港、泉州港、石獅港、寧德港、漳州港、莆田港等。其中,福州、廈門港和高雄之間已開通海上試點直航,福建沿海地區則有與金門、馬祖直通的航線,內河航運則主要以閩江為主。【了解詳情】
福建省內現(xian)公路通車里(li)程有四萬公里(li),全省擁有五(wu)條國道(dao)(dao),其中兩條國道(dao)(dao)干線,分別是從北(bei)京到福州,以及同江到三亞(ya),其他三條為為福州到昆明的324國道、福州到蘭州的316國道、廈門到成都的319國道。同時,福建省境內還有二十九條省道干線通鄰浙江溫州,江西瑞金、橫峰,廣東梅州、汕頭等地。此外,福建省內擁有眾多長途汽車客運站,運營路線眾多,車站具體車次,票價,時間,搭乘車站等,可到車站詢問。【了解詳情】