福(fu)建菜以擅制山珍(zhen)海(hai)味著(zhu)稱,尤以巧烹(peng)(peng)海(hai)鮮(xian)佳肴見長選料(liao)精細,烹(peng)(peng)調考究,調味精確(que),雅致(zhi)大方。湯(tang)是閩菜的精髓(sui),在福(fu)建,有“一湯十變,百(bai)湯百(bai)味(wei)”之說。作為“中國八(ba)大(da)菜(cai)(cai)系之的閩(min)菜(cai)(cai),最早(zao)起源于福州(zhou),后來發展形成福州(zhou)菜(cai)(cai)、閩(min)南菜(cai)(cai)、閩(min)西菜(cai)(cai)三種流派。
福州代表菜:佛跳墻、雞湯海蚌、荔枝肉、茸湯廣肚、雞茸魚唇、雞絲燕窩等菜肴,以及魚丸、肉燕、鼎邊糊、芋泥等。福(fu)(fu)建(jian)各(ge)(ge)種(zhong)大型(xing)的(de)(de)(de)(de)購物商場也在(zai)各(ge)(ge)座城市比比皆是(shi),而且大都(dou)聚集在(zai)福(fu)(fu)建(jian)較繁(fan)華地帶(dai)的(de)(de)(de)(de)市中心。此(ci)外福(fu)(fu)建(jian)還有像古(gu)香古(gu)色的(de)(de)(de)(de)三(san)坊七巷購物地、南洋風情濃郁(yu)的(de)(de)(de)(de)廈門中山(shan)路步行(xing)街等購物好去(qu)處。在(zai)福(fu)(fu)建(jian)像鼓浪嶼上的(de)(de)(de)(de)手(shou)工制品、武夷山(shan)的(de)(de)(de)(de)大紅袍,斑爛晶瑩的(de)(de)(de)(de)壽山(shan)石雕、泉(quan)州的(de)(de)(de)(de)木(mu)偶(ou)以(yi)及福(fu)(fu)建(jian)土(tu)樓中售賣(mai)的(de)(de)(de)(de)各(ge)(ge)種(zhong)土(tu)特產,都(dou)是(shi)值得(de)購買(mai)的(de)(de)(de)(de)手(shou)信。
福(fu)建旅游(you)資源豐富,省內(nei)各大中城市均有(you)不(bu)同標(biao)準的(de)(de)(de)酒店(dian)賓館,酒店(dian)住(zhu)宿(su)設施(shi)完善。其中住(zhu)宿(su)條(tiao)件較好(hao)的(de)(de)(de)城市有(you)福(fu)州(zhou)市、泉州(zhou)市、廈門(men)(men)市。其中廈門(men)(men)住(zhu)宿(su)的(de)(de)(de)熱門(men)(men)區(qu)域(yu)大致在(zai)火車站(zhan)、中山(shan)路、鼓(gu)浪嶼和曾厝垵這(zhe)幾個地方。此外在(zai)省內(nei)著(zhu)名風(feng)景區(qu)都有(you)很好(hao)的(de)(de)(de)住(zhu)宿(su)條(tiao)件,也有(you)高中低檔賓館旅店(dian)可供選(xuan)擇,可滿足(zu)不(bu)同游(you)客的(de)(de)(de)需要。
福建省經(jing)濟發達,各城(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)交(jiao)通(tong)路線都非(fei)常方便,全(quan)省各城(cheng)市(shi)(shi)均(jun)有公交(jiao)車(che)(che)站點,各城(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)公交(jiao)車(che)(che)運(yun)(yun)營(ying)時(shi)(shi)間(jian)(jian)及(ji)價格均(jun)不相同。其中公交(jiao)車(che)(che)實行一(yi)(yi)票制的(de)(de)(de)城(cheng)市(shi)(shi)有漳州巿、龍(long)巖(yan)巿、寧德巿,票價均(jun)為1元。全(quan)省的(de)(de)(de)公交(jiao)均(jun)支持掃(sao)碼(ma)支付。其余城(cheng)市(shi)(shi)運(yun)(yun)營(ying)的(de)(de)(de)票價根據各城(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)公交(jiao)路線運(yun)(yun)營(ying)路線決定,運(yun)(yun)營(ying)時(shi)(shi)間(jian)(jian)一(yi)(yi)般是06:00一(yi)(yi)23:00,具體時(shi)(shi)間(jian)(jian)根據公交(jiao)運(yun)(yun)營(ying)路線決定。
福(fu)建(jian)省內(nei)各(ge)地(di)區(qu)均有出(chu)(chu)租車(che)(che)服(fu)務,但是各(ge)地(di)區(qu)出(chu)(chu)租車(che)(che)的收費價(jia)格均不同。比如福(fu)州市巿區(qu)內(nei)出(chu)(chu)租車(che)(che)桑塔那起(qi)步價(jia)7元;廈門巿區內起步價8元;漳州巿區內出租車起步價4元;泉州巿區內起步價6元;莆田起步價5-6元;三明起步價5元;南平市的長安車型起步價3元(yuan)(yuan)(3公里內),桑納塔(ta)車型起(qi)步(bu)價10元(yuan)(yuan)(5公里內);龍巖起(qi)步(bu)價5元(yuan)(yuan),寧德起(qi)步(bu)價4元(yuan)(yuan),各地區(qu)具體收費(fei)上車前,還需留(liu)意清(qing)楚(chu)。
截止2020年,福建全省有福州、廈(sha)(sha)(sha)門2個城市開(kai)(kai)通了地(di)鐵。其中廈(sha)(sha)(sha)門市開(kai)(kai)通了1、2號(hao)線(xian),1號(hao)線(xian)經過(guo)廈(sha)(sha)(sha)門北站,福州市開(kai)(kai)通了1號(hao)線(xian)一期和2號(hao)線(xian)。地(di)鐵運營時(shi)間(jian)根據(ju)地(di)鐵運營線(xian)路而定,基本運營時(shi)間(jian)基本是06:30一23:00,地(di)鐵運營價格采用(yong)“遞(di)遠(yuan)遞(di)減”的計價原則。
截止2020年11月,福建省內運營的民航機場一共有6個,分別是廈門高崎國際機(ji)(ji)場(chang)、福州長樂國際機(ji)(ji)場(chang)、泉州晉江機(ji)(ji)場(chang)、南平武夷山機(ji)(ji)場(chang)、龍巖冠豸山機(ji)(ji)場(chang)(連城機場)、三明沙縣機場。其中廈門航空開設每周二、四、五、日往返臺北嵩山和福州兩地的航班,復興航空設有每周一、三、五、日往返臺北嵩山及福州的航班,以及臺北、臺中直航廈門、福州的航線,立榮航空則運營每周一、五往返桃園和福州和每周日往返臺中和福州的航線。【了解詳情】
福建省境內主要鐵路干線有鷹廈鐵路、來福鐵路,主要支線有漳泉肖鐵路、橫南鐵路、漳龍坎鐵路,主要火車站有福州火車站、廈門火車站、漳州火車站、泉州火車站、三明火車站、南平火車站、龍巖火車站,發車面(mian)向全國。火車站均支持(chi)自助購票(piao)/網上購票,具體路線可以在“鐵路12306”app上查詢購票。【了解詳情】
截(jie)止2020年11月,福建沿海港口碼頭泊位達五十多個,已與上海、香港和世界上六十多個港口通航,包括福州港、廈門港、泉州港、石獅港、寧德港、漳州港、莆田港等。其中,福州、廈門港和高雄之間已開通海上試點直航,福建沿海地區則有與金門、馬祖直通的航線,內河航運則主要以閩江為主。【了解詳情】
福建(jian)省內(nei)現(xian)公(gong)路通車里程有四萬公(gong)里,全省擁有五(wu)條國(guo)道,其中兩條國(guo)道干線,分別是從(cong)北京到(dao)福州(zhou)(zhou),以(yi)及同(tong)江到(dao)三(san)亞,其他(ta)三(san)條為為福州(zhou)(zhou)到(dao)昆明(ming)的324國道、福州到蘭州的316國道、廈門到成都的319國道。同時,福建省境內還有二十九條省道干線通鄰浙江溫州,江西瑞金、橫峰,廣東梅州、汕頭等地。此外,福建省內擁有眾多長途汽車客運站,運營路線眾多,車站具體車次,票價,時間,搭乘車站等,可到車站詢問。【了解詳情】