福建菜以擅制山(shan)珍海(hai)味(wei)著稱(cheng),尤以巧(qiao)烹海(hai)鮮佳肴見長選料精細,烹調(diao)考究,調(diao)味(wei)精確,雅致大方。湯是閩菜的精髓,在福建,有(you)“一湯(tang)十變,百湯(tang)百味”之說。作為“中國八大菜(cai)系之的閩(min)菜(cai),最(zui)早起源于(yu)福(fu)州,后來發展形成福(fu)州菜(cai)、閩(min)南菜(cai)、閩(min)西菜(cai)三種流派。
福州代表菜:佛跳墻、雞湯海蚌、荔枝肉、茸湯廣肚、雞茸魚唇、雞絲燕窩等菜肴,以及魚丸、肉燕、鼎邊糊、芋泥等。福建各種大(da)型的(de)購物(wu)商場也在(zai)(zai)各座(zuo)城(cheng)市(shi)比(bi)比(bi)皆是,而且(qie)大(da)都聚集在(zai)(zai)福建較繁(fan)華地帶的(de)市(shi)中(zhong)心。此外福建還有像(xiang)古(gu)(gu)香古(gu)(gu)色的(de)三坊(fang)七巷購物(wu)地、南洋(yang)風(feng)情濃郁的(de)廈(sha)門中(zhong)山路步行街等購物(wu)好(hao)去處。在(zai)(zai)福建像(xiang)鼓浪嶼上(shang)的(de)手工(gong)制品、武夷山的(de)大(da)紅袍,斑爛(lan)晶瑩的(de)壽(shou)山石(shi)雕、泉州的(de)木偶(ou)以及福建土樓中(zhong)售(shou)賣的(de)各種土特產(chan),都是值得購買的(de)手信。
福建旅游(you)資源豐富,省(sheng)內各大中(zhong)(zhong)(zhong)城市(shi)(shi)均有不同標(biao)準(zhun)的(de)酒店(dian)賓(bin)館(guan)(guan),酒店(dian)住宿(su)(su)(su)設施完(wan)善。其中(zhong)(zhong)(zhong)住宿(su)(su)(su)條件(jian)較好的(de)城市(shi)(shi)有福州市(shi)(shi)、泉州市(shi)(shi)、廈(sha)門(men)市(shi)(shi)。其中(zhong)(zhong)(zhong)廈(sha)門(men)住宿(su)(su)(su)的(de)熱門(men)區(qu)域大致(zhi)在火車站、中(zhong)(zhong)(zhong)山路、鼓浪嶼和(he)曾厝垵(an)這幾(ji)個地方(fang)。此外在省(sheng)內著名風景區(qu)都有很好的(de)住宿(su)(su)(su)條件(jian),也有高中(zhong)(zhong)(zhong)低檔賓(bin)館(guan)(guan)旅店(dian)可供選擇,可滿(man)足(zu)不同游(you)客的(de)需要。
福建(jian)省(sheng)經(jing)濟發達,各(ge)城市的(de)交(jiao)通路(lu)(lu)線(xian)都非常方便,全(quan)省(sheng)各(ge)城市均有公交(jiao)車站點,各(ge)城市的(de)公交(jiao)車運營(ying)時(shi)間及價(jia)(jia)格均不相同。其中(zhong)公交(jiao)車實(shi)行一(yi)票制的(de)城市有漳州巿、龍巖巿、寧德巿,票價(jia)(jia)均為1元。全(quan)省(sheng)的(de)公交(jiao)均支持掃碼支付。其余城市運營(ying)的(de)票價(jia)(jia)根據各(ge)城市的(de)公交(jiao)路(lu)(lu)線(xian)運營(ying)路(lu)(lu)線(xian)決(jue)定(ding),運營(ying)時(shi)間一(yi)般是06:00一(yi)23:00,具(ju)體(ti)時(shi)間根據公交(jiao)運營(ying)路(lu)(lu)線(xian)決(jue)定(ding)。
福(fu)建省內各地區(qu)(qu)均有出(chu)租(zu)車服務(wu),但是(shi)各地區(qu)(qu)出(chu)租(zu)車的收費(fei)價格(ge)均不同。比如福(fu)州市(shi)巿區(qu)(qu)內出(chu)租(zu)車桑(sang)塔那起步價7元;廈門巿區內起步價8元;漳州巿區內出租車起步價4元;泉州巿區內起步價6元;莆田起步價5-6元;三明起步價5元;南平市的長安車型起步(bu)價3元(yuan)(yuan)(3公里內(nei)),桑納(na)塔(ta)車型起(qi)步(bu)價10元(yuan)(yuan)(5公里內(nei));龍巖起(qi)步(bu)價5元(yuan)(yuan),寧(ning)德起(qi)步(bu)價4元(yuan)(yuan),各地(di)區具體收費上車前,還需留意清楚。
截止2020年,福建全省有福州、廈(sha)門(men)2個城市(shi)開(kai)通(tong)了(le)(le)地鐵(tie)(tie)。其中(zhong)廈(sha)門(men)市(shi)開(kai)通(tong)了(le)(le)1、2號(hao)線(xian),1號(hao)線(xian)經過(guo)廈(sha)門(men)北(bei)站,福州市(shi)開(kai)通(tong)了(le)(le)1號(hao)線(xian)一(yi)期(qi)和2號(hao)線(xian)。地鐵(tie)(tie)運(yun)營時間根據地鐵(tie)(tie)運(yun)營線(xian)路而定,基本運(yun)營時間基本是06:30一(yi)23:00,地鐵(tie)(tie)運(yun)營價(jia)格采(cai)用“遞遠遞減(jian)”的計價(jia)原則。
截止2020年11月,福建省內運營的民航機場一共有6個,分別是廈門高崎(qi)國際(ji)機(ji)場(chang)、福州(zhou)長樂國際(ji)機(ji)場(chang)、泉州(zhou)晉江機(ji)場(chang)、南平武夷(yi)山(shan)機(ji)場(chang)、龍巖(yan)冠豸(zhi)山(shan)機(ji)場(chang)(連城機場)、三明沙縣機場。其中廈門航空開設每周二、四、五、日往返臺北嵩山和福州兩地的航班,復興航空設有每周一、三、五、日往返臺北嵩山及福州的航班,以及臺北、臺中直航廈門、福州的航線,立榮航空則運營每周一、五往返桃園和福州和每周日往返臺中和福州的航線。【了解詳情】
福建省境內主要鐵路干線有鷹廈鐵路、來福鐵路,主要支線有漳泉肖鐵路、橫南鐵路、漳龍坎鐵路,主要火車站有福州火車站、廈門火車站、漳州火車站、泉州火車站、三明火車站、南平火車站、龍巖火車站,發車(che)面(mian)向全(quan)國(guo)。火車(che)站(zhan)均支持自助購票/網上購票,具體路線可以在“鐵路12306”app上查詢購票。【了解詳情】
截止2020年11月,福建沿海港口碼頭泊位達五十多個,已與上海、香港和世界上六十多個港口通航,包括福州港、廈門港、泉州港、石獅港、寧德港、漳州港、莆田港等。其中,福州、廈門港和高雄之間已開通海上試點直航,福建沿海地區則有與金門、馬祖直通的航線,內河航運則主要以閩江為主。【了解詳情】
福(fu)建省內現(xian)公(gong)路通車里程(cheng)有四萬公(gong)里,全省擁有五條國道,其中兩條國道干線,分別是從北京到福(fu)州(zhou),以及同江到三(san)亞(ya),其他三(san)條為(wei)為(wei)福(fu)州(zhou)到昆明的324國道、福州到蘭州的316國道、廈門到成都的319國道。同時,福建省境內還有二十九條省道干線通鄰浙江溫州,江西瑞金、橫峰,廣東梅州、汕頭等地。此外,福建省內擁有眾多長途汽車客運站,運營路線眾多,車站具體車次,票價,時間,搭乘車站等,可到車站詢問。【了解詳情】