福(fu)建菜以擅制山珍海味著稱,尤以巧(qiao)烹海鮮佳肴見長選料精細,烹調(diao)考究,調(diao)味精確,雅致大(da)方。湯是閩菜的精髓,在福(fu)建,有“一湯十變,百(bai)湯百(bai)味”之(zhi)說。作(zuo)為“中國八大菜(cai)(cai)系之(zhi)的閩(min)(min)菜(cai)(cai),最早起源(yuan)于福(fu)州(zhou),后來發展形成福(fu)州(zhou)菜(cai)(cai)、閩(min)(min)南菜(cai)(cai)、閩(min)(min)西菜(cai)(cai)三種流派。
福州代表菜:佛跳墻、雞湯海蚌、荔枝肉、茸湯廣肚、雞茸魚唇、雞絲燕窩等菜肴,以及魚丸、肉燕、鼎邊糊、芋泥等。福(fu)建各(ge)種(zhong)大(da)型(xing)的(de)(de)購(gou)物商場也(ye)在各(ge)座城(cheng)市比比皆是,而且大(da)都聚集在福(fu)建較(jiao)繁華地(di)帶的(de)(de)市中心。此外福(fu)建還有(you)像古香古色的(de)(de)三坊七巷購(gou)物地(di)、南洋(yang)風情(qing)濃郁的(de)(de)廈門中山路步行街等購(gou)物好去處。在福(fu)建像鼓浪嶼上的(de)(de)手(shou)工制品、武夷山的(de)(de)大(da)紅袍(pao),斑爛晶瑩的(de)(de)壽山石雕、泉州的(de)(de)木偶以及(ji)福(fu)建土樓(lou)中售賣的(de)(de)各(ge)種(zhong)土特產,都是值得購(gou)買(mai)的(de)(de)手(shou)信。
福建旅游資源豐(feng)富,省內(nei)(nei)各大中(zhong)城市(shi)均有不同(tong)標準的(de)酒店(dian)賓館(guan),酒店(dian)住(zhu)(zhu)宿(su)(su)設(she)施完善。其中(zhong)住(zhu)(zhu)宿(su)(su)條件較好的(de)城市(shi)有福州市(shi)、泉州市(shi)、廈(sha)門市(shi)。其中(zhong)廈(sha)門住(zhu)(zhu)宿(su)(su)的(de)熱門區域(yu)大致在火車站、中(zhong)山路、鼓(gu)浪嶼和曾厝(cuo)垵這幾個地方(fang)。此外在省內(nei)(nei)著名(ming)風景區都有很好的(de)住(zhu)(zhu)宿(su)(su)條件,也有高(gao)中(zhong)低檔賓館(guan)旅店(dian)可(ke)供選擇,可(ke)滿(man)足不同(tong)游客的(de)需要。
福建省(sheng)經(jing)濟發(fa)達,各城(cheng)市(shi)的(de)交通路線都非常方(fang)便,全省(sheng)各城(cheng)市(shi)均有公(gong)(gong)交車(che)(che)站(zhan)點,各城(cheng)市(shi)的(de)公(gong)(gong)交車(che)(che)運(yun)營(ying)(ying)時間及價格均不相(xiang)同。其中公(gong)(gong)交車(che)(che)實行(xing)一票(piao)制的(de)城(cheng)市(shi)有漳州巿(fu)、龍巖巿(fu)、寧德巿(fu),票(piao)價均為(wei)1元。全省(sheng)的(de)公(gong)(gong)交均支持掃碼支付。其余城(cheng)市(shi)運(yun)營(ying)(ying)的(de)票(piao)價根據各城(cheng)市(shi)的(de)公(gong)(gong)交路線運(yun)營(ying)(ying)路線決定,運(yun)營(ying)(ying)時間一般是(shi)06:00一23:00,具(ju)體時間根據公(gong)(gong)交運(yun)營(ying)(ying)路線決定。
福建省(sheng)內(nei)各地區(qu)均有出租車(che)服(fu)務,但是各地區(qu)出租車(che)的(de)收費價(jia)(jia)格均不同。比如福州市巿區(qu)內(nei)出租車(che)桑塔那(nei)起步(bu)價(jia)(jia)7元;廈門巿區內起步價8元;漳州巿區內出租車起步價4元;泉州巿區內起步價6元;莆田起步價5-6元;三明起步價5元;南平市的長安車型起步價3元(yuan)(yuan)(3公里內),桑納塔(ta)車(che)型起(qi)步價10元(yuan)(yuan)(5公里內);龍(long)巖起(qi)步價5元(yuan)(yuan),寧德起(qi)步價4元(yuan)(yuan),各地區(qu)具體收費上車(che)前,還(huan)需留意(yi)清楚。
截止2020年(nian),福建全省有福州(zhou)、廈門(men)2個城市(shi)開(kai)通了(le)地鐵(tie)。其(qi)中(zhong)廈門(men)市(shi)開(kai)通了(le)1、2號(hao)線(xian),1號(hao)線(xian)經(jing)過廈門(men)北站,福州(zhou)市(shi)開(kai)通了(le)1號(hao)線(xian)一期和2號(hao)線(xian)。地鐵(tie)運營(ying)(ying)時間根據地鐵(tie)運營(ying)(ying)線(xian)路而(er)定,基(ji)本運營(ying)(ying)時間基(ji)本是06:30一23:00,地鐵(tie)運營(ying)(ying)價格采用(yong)“遞(di)遠遞(di)減”的計價原(yuan)則。
截止(zhi)2020年11月,福建省內運營的民航機場一共有6個,分別是廈門高崎國(guo)際機(ji)場(chang)、福(fu)州長樂國(guo)際機(ji)場(chang)、泉州晉江機(ji)場(chang)、南平(ping)武夷山(shan)機(ji)場(chang)、龍(long)巖(yan)冠(guan)豸(zhi)山(shan)機(ji)場(chang)(連城機場)、三明沙縣機場。其中廈門航空開設每周二、四、五、日往返臺北嵩山和福州兩地的航班,復興航空設有每周一、三、五、日往返臺北嵩山及福州的航班,以及臺北、臺中直航廈門、福州的航線,立榮航空則運營每周一、五往返桃園和福州和每周日往返臺中和福州的航線。【了解詳情】
福建省境內主要鐵路干線有鷹廈鐵路、來福鐵路,主要支線有漳泉肖鐵路、橫南鐵路、漳龍坎鐵路,主要火車站有福州火車站、廈門火車站、漳州火車站、泉州火車站、三明火車站、南平火車站、龍巖火車站,發車(che)(che)面(mian)向全(quan)國(guo)。火車(che)(che)站均支持自助購票(piao)/網上購票,具體路線可以在“鐵路12306”app上查詢購票。【了解詳情】
截(jie)止(zhi)2020年11月,福建沿海港口碼頭泊位達五十多個,已與上海、香港和世界上六十多個港口通航,包括福州港、廈門港、泉州港、石獅港、寧德港、漳州港、莆田港等。其中,福州、廈門港和高雄之間已開通海上試點直航,福建沿海地區則有與金門、馬祖直通的航線,內河航運則主要以閩江為主。【了解詳情】
福建(jian)省內現(xian)公路(lu)通車里(li)程有四萬(wan)公里(li),全省擁有五條國道,其中兩條國道干線(xian),分別是從北京到福州,以及同江到三(san)亞,其他三(san)條為為福州到昆明的324國道、福州到蘭州的316國道、廈門到成都的319國道。同時,福建省境內還有二十九條省道干線通鄰浙江溫州,江西瑞金、橫峰,廣東梅州、汕頭等地。此外,福建省內擁有眾多長途汽車客運站,運營路線眾多,車站具體車次,票價,時間,搭乘車站等,可到車站詢問。【了解詳情】