河南十大(da)名(ming)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，是MAIGOO美(mei)食小(xiao)編主要依據河南地區的豫(yu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、特色菜(cai)(cai)(cai)(cai)、傳統名(ming)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、招(zhao)牌菜(cai)(cai)(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)(cai)(cai)、宴席(xi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)等(deng)進行選(xuan)擇，參考河南餐(can)飲與美(mei)食行業協會評選(xuan)的名(ming)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，根(gen)據菜(cai)(cai)(cai)(cai)品歷史、公眾知名(ming)度，網絡關(guan)注指數(shu)等(deng)情(qing)況，參考中國烹飪(ren)協會主辦(ban)的“世界發布‘中國菜(cai)(cai)(cai)(cai)’活動暨(ji)全國省籍(ji)地域經典名(ming)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”之"中國菜(cai)(cai)(cai)(cai)"河南十大(da)經典名(ming)菜(cai)(cai)(cai)(cai)名(ming)單，并參考互聯網相關(guan)排行榜(bang)/榜(bang)單，進行綜合(he)排行推薦(jian)，名(ming)單僅(jin)供參考，如有疑問，歡迎(ying)在末尾評論/批評指正(zheng)。