江(jiang)蘇(su)十(shi)大名菜(cai)(cai)是MAIGOO美食小編主要依據江(jiang)蘇(su)地區特色菜(cai)(cai)、傳統(tong)名菜(cai)(cai)、招牌(pai)菜(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)、宴(yan)席(xi)菜(cai)(cai)等(deng)進(jin)行(xing)(xing)(xing)選擇，參考(kao)江(jiang)蘇(su)省(sheng)餐(can)飲(yin)與美食行(xing)(xing)(xing)業協(xie)會(hui)(hui)評選的名菜(cai)(cai)，根據菜(cai)(cai)品歷(li)史、公眾知名度，網絡(luo)關注(zhu)指數等(deng)情況，參考(kao)中國(guo)烹飪(ren)協(xie)會(hui)(hui)主辦的“世界發布‘中國(guo)菜(cai)(cai)’活動暨全國(guo)省(sheng)籍地域(yu)經(jing)典名菜(cai)(cai)”之"中國(guo)菜(cai)(cai)"江(jiang)蘇(su)十(shi)大經(jing)典名菜(cai)(cai)名單(dan)，并參考(kao)互聯網相關排行(xing)(xing)(xing)榜/榜單(dan)，進(jin)行(xing)(xing)(xing)綜(zong)合排行(xing)(xing)(xing)推薦，名單(dan)僅供參考(kao)，如有疑(yi)問(wen)，歡迎在末尾評論/批評指正。