北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)是中(zhong)國古都(dou)之一(yi)(yi),是擁有三千余年建(jian)(jian)城歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)、八(ba)百六十(shi)余年建(jian)(jian)都(dou)史(shi)(shi)(shi)的(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)名城,形成了(le)世(shi)界(jie)上(shang)最(zui)(zui)復雜、最(zui)(zui)壯觀(guan)、保(bao)存(cun)最(zui)(zui)完好的(de)王朝都(dou)城文(wen)(wen)化(hua)體系(xi)。說起北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)文(wen)(wen)化(hua),人們往往用“京(jing)(jing)味(wei)兒(er)”來概括北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)文(wen)(wen)化(hua)的(de)特點。“京(jing)(jing)味(wei)兒(er)”是北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)獨有的(de)一(yi)(yi)種氣質,代表著京(jing)(jing)城文(wen)(wen)化(hua)的(de)態度和審美趣味(wei)。下面本文(wen)(wen)的(de)maigoo編(bian)輯整理了(le)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)傳統(tong)文(wen)(wen)化(hua)習俗(su),從(cong)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)的(de)民俗(su)文(wen)(wen)化(hua),傳統(tong)戲劇、曲藝、雜技、建(jian)(jian)筑,宗教文(wen)(wen)化(hua)等方(fang)面,帶(dai)大家了(le)解具有“京(jing)(jing)味(wei)兒(er)”的(de)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)。
北京方言,屬于漢語官話北京官話的京師片,與普通話存在差別。北京話在北京城發展的歷史風云中經歷了千年以上的發展和變化。現代的北京話保留的古音成分少,其中“兒化韻、兒化詞、輕聲詞是北京話語音系統中最引人注意的特色,可以說是北京話在語音上的典型特征。北京話俗語充分利用這種特征將北京話的俏皮、風趣和十足的京味兒展現出來。
短語/俗(su)語:腌(a)臜—骯(ang)臟,挨不(bu)上(shang)—聯(lian)系不(bu)到一(yi)起,挨瞪(deng)—被人怒目而視,八(ba)輩兒(er)五—祖祖輩輩,拔尖兒(er)—出類拔萃,跋蹅(cha)—胡亂踩,白花蛇—花言(yan)巧語,搬汗—捂汗,擦(ca)臉(lian)兒(er)—丟(diu)臉(lian),彩兒(er)—顯著的成績。
北(bei)京(jing),不僅僅擁有(you)千年(nian)的建(jian)城歷史,更擁有(you)由(you)大(da)江南北(bei)的民俗(su)和文化(hua)演(yan)變過來(lai)的有(you)北(bei)京(jing)特色的傳(chuan)統文化(hua)。北(bei)京(jing)傳(chuan)統飲食(shi)文化(hua),就是(shi)其中的璀璨之(zhi)星。北(bei)京(jing)人飲食(shi)結構的基本特點為(wei)(wei)以(yi)農(nong)作物為(wei)(wei)主、以(yi)畜(chu)牧漁獵物為(wei)(wei)輔(fu);主食(shi)以(yi)面(mian)食(shi)為(wei)(wei)主,米食(shi)為(wei)(wei)輔(fu);副食(shi)中肉類所占比(bi)重較(jiao)南方(fang)為(wei)(wei)重,尤(you)以(yi)羊肉為(wei)(wei)主。而北(bei)京(jing)菜的佳肴名(ming)點及具(ju)有(you)代表性的菜品獨樹(shu)一幟,豐富(fu)多彩。
北(bei)(bei)京(jing)市的(de)歲時節(jie)慶是北(bei)(bei)京(jing)民俗文化里面最豐富,形式最多樣,且(qie)最有(you)生(sheng)活樂趣的(de)禮俗。在北(bei)(bei)京(jing)傳(chuan)統節(jie)日主要有(you):春節(jie)、元宵節(jie)、中和節(jie)、花朝節(jie)、清明節(jie)、端午節(jie)、七夕(xi)節(jie)、中元節(jie)、中秋節(jie)、重陽節(jie)、除夕(xi)等。此外二十四(si)節(jie)氣中的(de)某些節(jie)氣,也(ye)是老北(bei)(bei)京(jing)人(ren)看重的(de)日子,且(qie)都有(you)講究,歷代相傳(chuan),延續至今。如立春要吃(chi)春餅卷(juan)合子菜,俗稱“咬(yao)春”;立秋要(yao)吃味厚的食品,特別是進(jin)補(bu)肉食,俗謂“貼秋膘”;俗諺(yan)還有(you)“冬(dong)至餛(hun)飩夏至面”,即什么(me)節令吃什么(me)食物。北京市隨著(zhu)社(she)會文化(hua)的發展,也興起了諸多旅游節慶活動,如(ru)龍慶峽(xia)冰(bing)燈藝術(shu)節、玉(yu)淵潭公園櫻(ying)花節、國際文化(hua)旅游節等。
服飾作為一(yi)種文(wen)化形態,從其演(yan)變中可以看出歷史的(de)變遷、經濟(ji)社會的(de)發展和文(wen)化審美(mei)意識(shi)的(de)嬗變。商朝的(de)“威(wei)嚴莊重(zhong)(zhong)”,周朝(chao)的(de)(de)“秩序(xu)井然”,戰國(guo)的(de)(de)“清新”,漢代的(de)(de)“凝重(zhong)(zhong)”,六朝(chao)的(de)(de)“清瘦”,唐朝(chao)的(de)(de)“豐滿華麗”,宋代的(de)(de)“理性美(mei)”,元(yuan)代的(de)(de)“粗(cu)獷豪放”,明代的(de)(de)“敦厚繁麗”,清朝(chao)的(de)(de)“纖巧”,無不體現(xian)出中國(guo)古(gu)人的(de)(de)審美(mei)傾向(xiang)(xiang)和思想內(nei)涵。進入現(xian)代,隨著(zhu)對(dui)外交(jiao)往的(de)(de)增多,北京服飾(shi)在保留民(min)族特質的(de)(de)基礎(chu)上,也向(xiang)(xiang)國(guo)際流行方(fang)向(xiang)(xiang)發展。尤其(qi)是改(gai)革(ge)開放后,人們的(de)(de)生(sheng)活水(shui)平(ping)提高(gao),服飾(shi)多種多樣、異彩奇(qi)紋,北京的(de)(de)服飾(shi)民(min)俗也更加豐富多彩。
北京結婚風俗:吃子孫(sun)餑餑、撒(sa)床(chuang)、上頭(tou)、吃湯圓、找紅(hong)鞋、撐紅(hong)傘、撒(sa)米(mi)、繞吉祥路。
北京傳統結婚流程:過帖→合婚→定禮→送(song)嫁妝→開臉→倒紅氈(zhan)→跨馬鞍、邁(mai)火(huo)盆→迎(ying)親(qin)(qin)→拜(bai)天地→坐帳→露臉→吃子孫餑餑、長壽面→拜(bai)祖先、定名分→會(hui)親(qin)(qin)→回門。
北京現(xian)代結(jie)婚流程:雙方父(fu)母(mu)見面→彩禮→選日子→訂酒店→迎親→酒店迎賓→入場→致謝→敬酒→送客→回門。了解詳情>>
北京人老(lao)禮兒多,北京話也有許(xu)多禁忌。正(zheng)所謂不能(neng)“哪壺(hu)不開提哪壺(hu)” ,“當著(zhu)矬人不(bu)說短話(hua)”。北京是禮儀之(zhi)地(di),北京人最忌臟字(zi),常(chang)用的罵人話大多為(wei)“混蛋”、“笨(ben)蛋”等。北京(jing)人還忌諱說“著火(huo)”,因而“失火”要用“走(zou)水”來代替,取水能滅(mie)火之意。到人家做客,酒足飯飽之后,忌諱說“吃完了”,只能說(shuo)“吃好了(le)”等等。了解詳情>>
北京市(shi)先(xian)(xian)民(min)最(zui)早的(de)葬(zang)(zang)(zang)制是(shi)穴葬(zang)(zang)(zang),到(dao)了(le)(le)契丹人(ren)早期,喪葬(zang)(zang)(zang)習(xi)慣多采取樹葬(zang)(zang)(zang)。到(dao)了(le)(le)金代(dai)中都女真人(ren),以土葬(zang)(zang)(zang)為主,信(xin)奉佛教的(de)女真人(ren)也盛行火(huo)葬(zang)(zang)(zang)。金、元之際,北京地區(qu)土葬(zang)(zang)(zang)與火(huo)葬(zang)(zang)(zang)并存,這種(zhong)習(xi)俗(su),一直延(yan)續到(dao)明、清。先(xian)(xian)秦,天子和(he)諸侯死后均(jun)實行尸體深(shen)葬(zang)(zang)(zang),墳墓只(zhi)是(shi)在(zai)地面上隆起。在(zai)北京,金、明、清三(san)代(dai)均(jun)設陵寢(qin),金代(dai)皇帝陵寢(qin)在(zai)北京西南郊大房(fang)山腳下,史(shi)載(zai)共(gong)十七陵。
北(bei)京(jing)廟會是中國傳(chuan)統民俗文化活動。北(bei)京(jing)廟會起源于遼代(dai)的“上已春游”,史(shi)有所(suo)載的最早的廟會(hui)是都城隍廟廟會(hui)。廟會隨著年代的更迭,北京廟會的意義也隨之改變。對(dui)于多數北(bei)京人(ren)來說(shuo),廟(miao)(miao)會(hui)(hui)不是求神拜佛(fo),而是購買日常生活用品。早年北(bei)京沒有(you)大(da)商場,一(yi)切生活日用品,衣著(zhu)鞋帽,鍋碗瓢勺、兒童玩(wan)具、日用雜品,無(wu)一(yi)不可(ke)從廟(miao)(miao)會(hui)(hui)上購得。總之,廟(miao)(miao)會(hui)(hui)是舊北(bei)京一(yi)種特有(you)人(ren)文景觀,是工(gong)商業進行物資(zi)交流的重要渠道(dao),是傳(chuan)播(bo)民俗文化的重要場所,是我(wo)國傳(chuan)統(tong)文化、傳(chuan)統(tong)民俗的一(yi)部分(fen)。
京(jing)(jing)劇又(you)稱平劇、京(jing)(jing)戲(xi),是中(zhong)國(guo)影響(xiang)(xiang)最大的(de)戲(xi)曲(qu)劇種,分布地以北京(jing)(jing)為(wei)中(zhong)心,遍及全(quan)(quan)國(guo)。京(jing)(jing)劇在文學、表(biao)演、音樂、舞臺美術等各(ge)(ge)個方(fang)面都有(you)一套規(gui)范化(hua)的(de)藝(yi)(yi)術表(biao)現形式(shi)(shi)。京(jing)(jing)劇的(de)唱腔(qiang)屬板式(shi)(shi)變化(hua)體(ti),以二(er)簧、西皮為(wei)主要聲(sheng)腔(qiang)。角色(se)分為(wei)生(sheng)、旦、凈、丑、雜、武、流等行當,后三行已(yi)不再立(li)專行。各(ge)(ge)行當都有(you)一套表(biao)演程式(shi)(shi),唱念做打的(de)技藝(yi)(yi)各(ge)(ge)具特(te)色(se)。京(jing)(jing)劇流播(bo)全(quan)(quan)國(guo),影響(xiang)(xiang)甚廣,有(you)“國(guo)劇”之稱。2006年入選第一批國(guo)家級非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)名錄(lu)。了解詳情>>
北京皮(pi)影(ying)戲(xi)早(zao)期(qi)分為(wei)東西兩派,東派消亡甚早(zao),現存的西派皮(pi)影(ying)形成于明代正德年間。北(bei)京皮影(ying)(ying)戲形(xing)成期長,表現手法(fa)獨特,表演、聲腔、造型(xing)等(deng)方(fang)面有(you)著不同于其他地區皮影(ying)(ying)的(de)藝(yi)術特色。其聲腔吸(xi)收北(bei)方(fang)昆曲(qu)、京劇(ju)、曲(qu)藝(yi)等(deng)的(de)聲腔曲(qu)調(diao),自成一格,表演細膩夸張(zhang),有(you)一些獨特的(de)藝(yi)術處理手法(fa),如影(ying)(ying)人照鏡子、流眼淚、梳妝(zhuang)打扮等(deng)動作細節都表現得十分真切。2008年入選第二批(pi)國家(jia)級非物(wu)質文化遺產名錄。
位于(yu)北京市延(yan)慶縣的(de)八達(da)嶺長(chang)城歷史悠(you)久(jiu),自(zi)古以來(lai)就是軍事重(zhong)地及交通要(yao)道。最(zui)早(zao)有關八達(da)嶺的(de)傳說源于(yu)上古神話,產生于(yu)文字(zi)創造之前,反映了遠古時代(dai)人與(yu)自(zi)然之間的(de)關系。八達嶺長城傳(chuan)說根植于(yu)民間,地(di)域性(xing)強,內容豐富,種類(lei)繁多,時間跨度大(da),是通俗易懂(dong)的原生(sheng)態文學樣式,具有濃郁的神話(hua)色彩。2008年入選第二批國家(jia)級非物質文(wen)化遺產名錄(lu)。
楊(yang)家(jia)將(jiang)傳說(shuo)展(zhan)現(xian)了一(yi)(yi)個英(ying)雄(xiong)家(jia)族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)群體形(xing)象。在外族(zu)入侵、民族(zu)危亡的(de)(de)(de)(de)(de)時刻,楊(yang)家(jia)將(jiang)面(mian)對(dui)強敵挺身而出,浴血奮戰,其強悍、堅強和(he)敢(gan)(gan)于犧牲的(de)(de)(de)(de)(de)英(ying)雄(xiong)氣概彰(zhang)顯了中華兒女不屈不撓的(de)(de)(de)(de)(de)民族(zu)精神。穆桂英(ying)傳說(shuo)作(zuo)為(wei)楊(yang)家(jia)將(jiang)傳說(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)組成部分,表現(xian)了一(yi)(yi)個久經沙場的(de)(de)(de)(de)(de)女性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)悲歡和(he)愛(ai)憎,傳達出廣(guang)大(da)人民群眾對(dui)美麗、勇敢(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)女英(ying)雄(xiong)穆桂英(ying)深沉的(de)(de)(de)(de)(de)熱愛(ai)。楊(yang)家(jia)將(jiang)(穆桂英(ying))傳說(shuo)具有重要的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史文化價值,同時也極富思想教育意義。2008年入選第(di)二批國(guo)家級非物質文化遺產(chan)名錄。
太(tai)平(ping)鼓(gu)是老百(bai)姓自娛自樂、集(ji)體傳承、集(ji)體發展的(de)(de)民(min)間舞蹈,具(ju)有廣泛的(de)(de)群眾(zhong)基礎和深厚的(de)(de)歷史淵源(yuan),在(zai)當地的(de)(de)民(min)俗活(huo)動中發揮著重(zhong)要的(de)(de)作(zuo)用。太(tai)平(ping)鼓(gu)具(ju)有一套完整(zheng)的(de)(de)民(min)間肢體語言,如:因過去(qu)婦女纏足形成的(de)(de)韻律特征“扭勁”、“顫勁”,男性舞者特有的“勁”、“艮勁”,以及你追我趕、男追女逐的情趣。在耍鼓、步伐、隊形變化方面均體現出了中國傳統審美理念,這些都具有鮮明的地方色彩。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。
北(bei)京評書源(yuan)于唐(tang)宋,興于明清,是北(bei)方(fang)地區影響深(shen)遠的一(yi)種曲(qu)藝形式,主要流布于北(bei)京、天津、河北(bei)、遼寧、吉林、黑龍(long)江等地。宋代以(yi)后“說話”藝術的興盛在一定程度上推動了長篇白話小說的形成,為北京評書的最終出現奠定了堅實的基礎。北京評書表演時由一人坐于桌后,以折扇和醒木為道具,利用手勢和表情等手段交代情節,刻畫人物,還常借助口技模擬風、雨、炮、馬等的聲響,以增強節奏,渲染氣氛。2008年入(ru)選第二(er)批國家級非物質(zhi)文化遺產名錄。
京(jing)韻大鼓主要流行于(yu)京(jing)、津(jin)、華北(bei)及東北(bei)地區,歷(li)史上曾(ceng)有過“京音大鼓”、“小口大鼓”等名稱。京韻大鼓注重歌唱,唱腔屬板腔體,專唱短篇作品。其曲目主要包括《單刀會》、《戰長沙》、《白帝城》、《刺湯勤》、《探晴雯》、《黛玉焚稿》、《風雨歸舟》等百余段傳統敘事作品、寫景抒情小段及新編現代和歷史題材作品。2008年(nian)入(ru)選第(di)二批國家級非(fei)物質文化遺產名錄。
北(bei)京(jing)燈(deng)(deng)彩(cai)長期流行于北(bei)京(jing)地區,按(an)使(shi)用方式分,它主要(yao)有(you)吊燈(deng)(deng)、座(zuo)燈(deng)(deng)、壁(bi)燈(deng)(deng)、提燈(deng)(deng)等(deng)(deng)幾大類;按(an)制(zhi)作材料分,包括(kuo)紗燈(deng)(deng)、宮燈(deng)(deng)、走馬燈(deng)(deng)、立體動物燈(deng)(deng)、金屬燈(deng)(deng)、料絲燈(deng)(deng)等(deng)(deng)多(duo)個品種。北(bei)京(jing)燈(deng)(deng)彩(cai)制(zhi)作技藝較為豐富,彩(cai)扎、裱糊、編結、刺繡、雕刻(ke)、剪紙、書畫等(deng)(deng)都(dou)(dou)是其(qi)重要(yao)的技術手段(duan)。北(bei)京(jing)傳(chuan)統的燈(deng)(deng)彩(cai)活動主要(yao)在元宵(xiao)節(jie)舉(ju)行,后來逢到盛典(dian)、新婚、壽辰、節(jie)慶等(deng)(deng)喜事也都(dou)(dou)要(yao)張(zhang)燈(deng)(deng)結彩(cai)。2008年入選第二批(pi)國(guo)家(jia)級非物質文化(hua)遺(yi)產名錄。
北(bei)京(jing)(jing)牙雕(diao)即北(bei)京(jing)(jing)象牙雕(diao)刻,可考的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)至少可追(zhui)溯到兩千多年前,在后來的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)發展過程中(zhong),從外地(di)遷徙或被招(zhao)募到京(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)優秀工匠與北(bei)京(jing)(jing)當(dang)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)工匠不斷切(qie)磋(cuo),經(jing)過數百(bai)年的(de)(de)(de)(de)(de)實踐,北(bei)京(jing)(jing)牙雕(diao)具(ju)有了雍容華貴的(de)(de)(de)(de)(de)宮廷藝(yi)術(shu)品(pin)格,形成獨特的(de)(de)(de)(de)(de)工藝(yi)特點。北(bei)京(jing)(jing)牙雕(diao)在清末曾一度衰微,后經(jing)楊士惠及其傳人的(de)(de)(de)(de)(de)努力,這一古老工藝(yi)又得以復興。象牙雕(diao)刻因牙材(cai)自(zi)身的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)而具(ju)有高潔的(de)(de)(de)(de)(de)美感,成為中(zhong)國特種工藝(yi)美術(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)一部分。2006年入(ru)選第(di)一(yi)批國(guo)家級非物質文化遺(yi)產名錄。
空(kong)竹(zhu),以竹(zhu)木為材料制成,中空(kong),因(yin)而得(de)名,清代(dai)曾與空(kong)鐘混稱,俗稱響葫蘆,江南又稱之(zhi)為扯鈴(ling),以北京(jing)(jing)、天津所產(chan)的(de)最為著(zhu)名。北京(jing)(jing)抖空(kong)竹(zhu)歷史悠(you)久,群眾(zhong)基(ji)礎穩定,技(ji)術(shu)技(ji)巧(qiao)成熟(shu)完備,是抖空(kong)竹(zhu)這一民間體育活動發(fa)展傳(chuan)承最具代(dai)表性的(de)地(di)區之(zhi)一。2006年(nian)入(ru)選第(di)一批國家級非(fei)物質文化遺產名錄。
口技屬喬裝(zhuang)類雜(za)技項(xiang)目。口技是演者(zhe)巧妙運用唇、齒、喉、舌(she)四個部位的(de)(de)運動(dong)發(fa)聲,以及鼻腔(qiang)和胸腔(qiang)的(de)(de)共鳴,來模(mo)擬(ni)鳥鳴獸嘯乃至世間萬物聲響的(de)(de)藝術。明(ming)清以來北(bei)京口技大為發(fa)展,無論是“明春”當眾表演的(de)“學禽鳴”,還是(shi)“暗春(chun)”在屏帳里模擬(ni)世間生活場景的“隔壁(bi)戲”都有(you)精彩段子傳世。2011年(nian),北(bei)京口技入選第三批國家(jia)級非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺產(chan)名錄。
北京二鍋頭(tou)(tou)酒傳(chuan)統(tong)釀造技(ji)藝(yi)以口傳(chuan)心(xin)授(shou)的(de)方式世代相傳(chuan),并在生產實踐中不斷加以發展,逐漸形成了老(lao)五(wu)甑(zeng)法發酵、混蒸(zheng)混燒、看花接(jie)酒、中段接(jie)酒等(deng)特(te)有的(de)絕技(ji)。二鍋頭(tou)(tou)酒傳(chuan)統(tong)釀造技(ji)藝(yi)凝聚了北京釀酒技(ji)師的(de)聰明才(cai)智,在當今二鍋頭(tou)(tou)酒的(de)生產中仍(reng)持續發揮著不可(ke)替代的(de)作用。2008年(nian)入(ru)選第二批(pi)國家(jia)級非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺產名錄(lu)。
烤鴨是北京最著名的菜(cai)肴,古稱“燒鴨子”、“爐燒鴨”、“南爐鴨”等。北京的烤鴨店以便宜坊、全聚德為主。烤鴨系以專門飼養的填鴨為原料,經宰殺、清洗、制(烤鴨)坯、晾皮、上飴、烤炙等環節而制成。北京烤鴨有掛爐(明火)、燜爐(暗火)、缸爐、叉燒等不同的制作工藝,烤出的鴨子外皮酥脆,肉質鮮嫩,肥而不膩,口味鮮美,深得中外人士贊許。2008年(nian)入(ru)選(xuan)第二批國家級非物質文化遺產名錄。
北京(jing)手工地毯舊稱“官坊毯”,又稱“宮毯”。北京宮毯生產的工藝流程主要由前期準備、織毯成型、美化整理三個工序組成,其特點是:一、圖案設計精細,構思完美;二、選料精心,配線準確;三、加工一絲不茍,精益求精。北京手工地毯充分體現出中國傳統文化和北京宮廷藝術的特色,業內稱之為“京式地毯”,并在其基礎上向民間拓展,使之既存皇家氣派,又有民間韻味。2008年(nian)入選第二批國(guo)家(jia)級(ji)非物質文化遺(yi)產名錄。
北(bei)京同仁堂是中國(guo)傳統醫藥中聞名遐邇的老(lao)字號,始建于1669年,至今已有337年(nian)歷史。同(tong)仁堂從1723年(nian)開始“承辦官(guan)藥”直至1911年,在(zai)長達188年時(shi)間里,同(tong)仁堂(tang)遵照皇家(jia)挑選藥材標準、恪守皇宮(gong)秘方和(he)制藥方法,形成(cheng)一套嚴(yan)格的質(zhi)量監(jian)督制度,同(tong)仁堂(tang)與清(qing)宮(gong)太醫院(yuan)、御藥房之間有機(ji)的融合(he)和(he)影響,形成(cheng)了同(tong)仁堂(tang)中藥的特殊風格和(he)傳統(tong)知識。2006年入(ru)選第一批國家級非物質文化遺產名錄。
鶴年堂(tang)是中(zhong)國(guo)傳統(tong)醫藥的傳承者和(he)弘揚(yang)者,數百(bai)年堅持(chi)“生(sheng)身(shen)以養壽為先,養身(shen)以卻病為急”的(de)理念,形成了以“調元氣,養(yang)太(tai)和”為文(wen)化內涵(han)的鶴年(nian)堂中醫藥(yao)養生文(wen)化。鶴年(nian)堂中醫藥(yao)養生文(wen)化有著(zhu)數百年(nian)的實(shi)踐基礎,是現(xian)代生活方式下人們實(shi)現(xian)健康長壽(shou)的有效手段,對(dui)提高全(quan)民健康水(shui)平、構建(jian)和諧社會有著(zhu)重要(yao)的現(xian)實(shi)意義。2008年入(ru)選第二(er)批國家(jia)級非物質文化遺(yi)產名錄。
北(bei)京市各(ge)個歷史時期(qi)都留下了(le)豐富多彩的(de)文化遺(yi)存、古(gu)跡和文物(wu)建(jian)(jian)筑,其數量之(zhi)多、等級之(zhi)高(gao)堪稱全(quan)國之(zhi)首。縱觀北(bei)京的(de)發展歷史,從明朝開始(shi),各(ge)類皇家(jia)(jia)建(jian)(jian)筑紛紛拔地而起,成了(le)這座城市里一(yi)(yi)道(dao)獨特(te)的(de)風景。到了(le)清朝,北(bei)京城又迎來了(le)新(xin)階段的(de)輝煌(huang)盛景,這一(yi)(yi)時期(qi)的(de)皇家(jia)(jia)建(jian)(jian)筑經歷了(le)前朝的(de)大規模修建(jian)(jian),逐(zhu)漸形成了(le)規模。以故宮為主(zhu)(zhu)的(de)皇家(jia)(jia)宮殿建(jian)(jian)筑群;以天壇(tan)、地壇(tan)、日(ri)壇(tan)和月壇(tan)為主(zhu)(zhu)的(de)祭祀建(jian)(jian)筑群;以王府為主(zhu)(zhu)的(de)建(jian)(jian)筑群……這(zhe)些色彩鮮艷(yan)、工藝超群的建筑(zhu)成了(le)北京這(zhe)座城市有著象征意義和文化底蘊的“地(di)標”。
長城是中國古代的軍事防御工事,是一道高大、堅固而且連綿不斷的長垣,用以限隔敵騎的行動。北京的長(chang)城主要(yao)分布于北京北部山區(qu)平(ping)谷縣、密云縣、懷柔縣、昌平(ping)縣延慶(qing)縣和門(men)頭溝區(qu)等地(di),呈半環狀。北京地(di)區(qu)的長(chang)城原全長(chang)約629公里,主干線(xian)長539公里,支線長度為(wei)90公里,其中明代以(yi)前的長(chang)度累計為73公里。據1988年統計,墻體保存完整(zheng)無損的長城累(lei)計(ji)約67公里,基(ji)本完整的(de)56公里,中等的為116公里,損壞比較(jiao)嚴(yan)重的為95公里,損壞(huai)嚴重(zhong)甚至無存的295公里(li)。
四合院是北京(jing)地區傳統民居形式,可追溯到(dao)公元前3000年前的周朝,宋遼時已初成(cheng)規模,至(zhi)明、清,逐漸完善,最終成(cheng)為北京最有特點的居住(zhu)形式。所謂(wei)四合,“四”指東、西(xi)、南、北(bei)四面,“合(he)”即四面房(fang)屋圍在一起,它將很多元素,包括精神的(de)(de)和物(wu)質的(de)(de)都“合(he)”在了一起,形成一個“口”字形(xing)。經過數百年的(de)營建,北京(jing)(jing)的(de)四合院從平面布局到內部結構、細部裝修(xiu)都(dou)形(xing)成(cheng)了(le)京(jing)(jing)師特有的(de)京(jing)(jing)味風(feng)格。
北(bei)(bei)京中軸線,是指北(bei)(bei)京自元(yuan)大都、明清北(bei)(bei)京城(cheng)(cheng)以(yi)來北(bei)(bei)京城(cheng)(cheng)市東西(xi)對(dui)稱布局建筑(zhu)物的(de)對(dui)稱軸,北(bei)(bei)京市諸多其他建筑(zhu)物亦位于此(ci)條軸線上。古代北(bei)(bei)京城(cheng)(cheng)市建設中最突(tu)出的(de)成就,是北(bei)(bei)京以(yi)宮城(cheng)(cheng)為中心(xin)的(de)向心(xin)式(shi)格局和自永定(ding)門到鐘樓長7.8公里的(de)城(cheng)市(shi)中(zhong)(zhong)軸(zhou)線(xian),這是(shi)世界城(cheng)市(shi)建(jian)(jian)設(she)歷史上最杰出(chu)的(de)城(cheng)市(shi)設(she)計范例之一(yi)。北(bei)京獨(du)有的(de)壯美秩(zhi)序就由這條(tiao)中(zhong)(zhong)軸(zhou)的(de)建(jian)(jian)立而(er)產生;前后(hou)起伏、左右對稱的(de)體(ti)形(xing)或空間的(de)分(fen)配都(dou)是(shi)以這中(zhong)(zhong)軸(zhou)線(xian)為依(yi)據的(de);氣魄之雄偉就在(zai)這個南北(bei)引(yin)伸(shen)、一(yi)貫到底(di)的(de)規模”。
我國東南地區很早就稱(cheng)巷為“火弄”,也(ye)就是為救火而設的通道。元大(da)都(dou)的“火巷”和“衢通”,實際上(shang)就是胡同。隨著北京城一次(ci)次(ci)改造(zao)和擴建,胡同數量越(yue)來越(yue)多,明代(dai)胡同有1236條,清末增(zeng)加到1860多條,民國時期內外城胡同總數達(da)3200多條。北(bei)京的胡同雖然(ran)多數是正南、正北(bei)、正東、正西走向,但由(you)于河(he)道與水道所致,不免出現一些(xie)斜街(jie),如煙(yan)袋(dai)斜街(jie)、櫻桃斜街(jie)、白米(mi)斜街(jie)等。北京的(de)胡(hu)同(tong)絕不僅僅是(shi)城(cheng)(cheng)市的(de)脈絡,交通的(de)衢道,它更是(shi)北京普通老(lao)百姓生活的(de)場(chang)所,京城(cheng)(cheng)歷史(shi)文化發(fa)展演化的(de)重要(yao)舞臺。
北京有著三千余年建城史、八百六十年建都史的北京,匯聚了華夏各民族悠久的歷史傳承,形成多元融合的宗教文化。佛教、道教、伊斯蘭教、基督教等宗教文化在北京經歷了各具特色的歷史過程,并與北京城市的發展步伐緊密相連。北(bei)京地區居民信仰的宗教(jiao)主要是佛教(jiao),道教(jiao),伊斯蘭教(jiao),天(tian)主教(jiao),基督教(jiao),其中佛教(jiao),道教(jiao)和伊斯蘭教(jiao)對北(bei)京的歷史(shi),文化(hua),藝術產(chan)生過較大的影響。
北(bei)京的(de)寺(si)(si)(si)院,廟(miao),觀(guan),堂是宗教(jiao)(jiao)界和信教(jiao)(jiao)群眾的(de)宗教(jiao)(jiao)活動場所,其中最著名的(de)有:天主教(jiao)(jiao)東堂,天主教(jiao)(jiao)南堂,缸(gang)瓦(wa)市(shi)基督教(jiao)(jiao)堂,崇文門(men)基督教(jiao)(jiao)堂,牛(niu)街(jie)清真寺(si)(si)(si),東四(si)清真寺(si)(si)(si),廣(guang)濟寺(si)(si)(si),廣(guang)化寺(si)(si)(si),白(bai)云觀(guan)和雍和宮等(deng)。