【蕪湖美食】蕪湖小吃攻略 蕪湖美食推薦

蕪湖小吃

蟹黃包

蟹黃湯包具有面(mian)細潔白(bai)，皮薄餡大，湯多肉嫩，油黃味(wei)鮮的風味(wei)特色。蒸熟的包子(zi)(zi)呈半透明狀，用筷子(zi)(zi)夾起晃動時，里面(mian)的湯汁隱(yin)約可見(jian)。

耿福興蝦籽面

蝦(xia)籽面(mian)采(cai)取寬湯(tang)窄面(mian)之法，將面(mian)條煮沸后略加冷(leng)水煮上片刻(ke)，撈起兌入(ru)有(you)蝦(xia)籽、豬(zhu)油(you)、蔥花、醬(jiang)油(you)等佐(zuo)料的高湯(tang)，入(ru)口(kou)鮮美無比。

鴨子

蕪湖的鴨(ya)子肥(fei)美鮮香(xiang)，風味吃法亦(yi)多。白油板(ban)鴨(ya)、“馬義興”板(ban)鴨(ya)、琵(pi)琶(pa)鴨(ya)、蝴蝶鴨(ya)無不極具特色。

酥燒餅

酥(su)燒餅分(fen)制作皮(pi)面、酥(su)面、心(xin)餡多種程序，以三(san)(san)分(fen)之二皮(pi)面包裹三(san)(san)分(fen)之一酥(su)面，熏烤到位，入口即酥(su)。

銅鍋藕稀飯

大(da)街小巷常能(neng)看到挑(tiao)著(zhu)爐(lu)火擔子走(zou)街竄巷賣(mai)藕稀飯(fan)的(de)小販。他(ta)們邊(bian)走(zou)邊(bian)敲打(da)著(zhu)竹梆(bang)，沿(yan)街叫賣(mai)，隨走(zou)隨停(ting)，所挑(tiao)的(de)火爐(lu)上置(zhi)有一口有中號(hao)鼓(gu)那般大(da)的(de)銅鍋(guo)，鍋(guo)里(li)燜煨著(zhu)醬紅(hong)的(de)藕稀飯(fan)。

赤豆糊

沒吃之前，你會覺得它毫無特色，無非放了些(xie)(xie)紅豆、類似臺灣(wan)珍珠(zhu)的糯米小丸子、還夾(jia)雜著些(xie)(xie)桂花之類的東西，看上去就(jiu)像碗普(pu)通的八(ba)寶粥。

桂花酒釀元宵

屬于江浙菜系(xi)，紅豆的沙沙的口感配上酒釀的清甜、桂花的清香與元宵的軟糯，入口的就是幸福(fu)的感覺。特色是色澤鮮(xian)亮，齒頰留香。

五香螺螄

一到初春(chun)，菜場上(shang)就可見一盆盆螺(luo)螄，有(you)的(de)是帶(dai)殼的(de)，回(hui)去養(yang)上(shang)幾(ji)天(tian)，吐盡泥沙，做成(cheng)五香(xiang)螺(luo)螄；有(you)的(de)是焯過以后挑(tiao)出來的(de)螺(luo)肉，加(jia)上(shang)點兒(er)韭菜一炒，也讓人欲罷不(bu)能，停不(bu)了口。

小籠渣肉蒸飯

安(an)徽(hui)蕪湖(hu)小吃(chi)。以糯(nuo)米為(wei)飯(fan)，豬肉切(qie)開用調味(wei)料(liao)腌漬后蘸上渣粉，放糯(nuo)米飯(fan)上蒸(zheng)熟而(er)成(cheng)。是一種(zhong)味(wei)美香咸，有飯(fan)有菜，經濟(ji)實(shi)惠的小吃(chi)。

蕪湖小吃街

蕪湖楊家巷小吃街（九華中路與中二街交口附近）

提起蕪(wu)湖的(de)(de)小吃一條街，位于九華中路與中二街交叉口的(de)(de)楊(yang)家巷可(ke)謂(wei)遠近(jin)聞名，這(zhe)(zhe)里匯聚(ju)了蕪(wu)湖眾多著(zhu)名小吃，包(bao)括平(ping)鍋(guo)炒面(mian)、小高米線(xian)、生煎(jian)鍋(guo)貼、小燒餅、牛肉(rou)面(mian)等等，不論是(shi)早(zao)晨、還是(shi)中午亦或是(shi)晚(wan)上，這(zhe)(zhe)里呈現給出來的(de)(de)都是(shi)一片熱鬧非凡的(de)(de)景象(xiang)。

蕪湖福祿巷小吃街

位于蕪(wu)湖赭(zhe)山(shan)西路（老團結(jie)路）的(de)(de)福祿巷(xiang)小(xiao)吃街同樣也(ye)是吃貨們的(de)(de)福地(di)，福祿巷(xiang)附近就是蕪(wu)湖最早的(de)(de)一批小(xiao)區團結(jie)新(xin)村(cun)、綠影(ying)新(xin)村(cun)、紅梅新(xin)村(cun)。有(you)人的(de)(de)地(di)方必定有(you)美味(wei)的(de)(de)小(xiao)吃，或許這就是蕪(wu)湖這座(zuo)半(ban)(ban)城山(shan)半(ban)(ban)城水城市的(de)(de)特色所在。

福祿巷小吃街是一條呈90度的小(xiao)巷，沿街聚(ju)集著很多小(xiao)吃(chi)攤點(dian)，梅花糕，臭豆(dou)腐、烤魷(you)魚(yu)、炸雞柳、豬蹄(ti)……各(ge)種小(xiao)吃(chi)不勝(sheng)枚舉，物美價廉，花上20塊錢足以吃(chi)飽喝足。

蕪湖張家山小吃街

每(mei)到一個(ge)城市(shi)，最愛的就是走街串巷(xiang)尋找一些特色小吃(chi)，品味這個(ge)城市(shi)的獨(du)特味道。

這次(ci)是位于張(zhang)家山(shan)的蕪湖(hu)小吃街(jie)，逛逛夜市，品味百姓人(ren)家的特色美食(shi)。張(zhang)家山(shan)小吃街(jie)位于蕪湖(hu)老(lao)張(zhang)家山(shan)頭。乘公(gong)交至(zhi)“薈萃(cui)中學”站即可到達。

美食街為(wei)徽(hui)州建筑風(feng)格，灰磚白墻，十分契合古樸(pu)的蕪湖老街。

小吃街內約有50多家特色美食(shi)店鋪，包羅蕪湖十大名小吃的渣肉蒸(zheng)飯，耿(geng)福興包子，五香居豬蹄等(deng)等(deng)，另有外地特色美食(shi)，像(xiang)是狗(gou)不理包子、武(wu)漢(han)熱干面、臺灣美食(shi)等(deng)等(deng)。

蕪湖雙桐巷小吃街（鏡湖路與中二街之間和平廣場附近）

作(zuo)為(wei)蕪湖(hu)(hu)小吃一條街的(de)代表，位于(yu)和(he)平廣場附(fu)近的(de)雙(shuang)桐巷(xiang)可(ke)謂(wei)是無(wu)人不(bu)知無(wu)人不(bu)曉，在蕪湖(hu)(hu)中山路步行(xing)街還(huan)未建設之(zhi)前，雙(shuang)桐巷(xiang)就是蕪湖(hu)(hu)最(zui)繁華的(de)地方，當時(shi)的(de)雙(shuang)桐巷(xiang)基本上集(ji)中了(le)蕪湖(hu)(hu)最(zui)高檔(dang)的(de)各類服飾(shi)品牌，而附(fu)近的(de)和(he)平大戲院、百(bai)花劇院更是蕪湖(hu)(hu)休閑娛樂(le)的(de)好去處。

而現(xian)如今這(zhe)里成了蕪(wu)湖(hu)吃(chi)貨們的福地，老奶(nai)奶(nai)牛(niu)肉面、二姐(jie)紅豆、鐵板魷魚、小(xiao)高米線等美(mei)食應有盡(jin)有，是您品嘗蕪(wu)湖(hu)美(mei)食的不二之(zhi)選(xuan)。