【蕪湖(hu)(hu)美食】蕪湖(hu)(hu)小吃攻略 蕪湖(hu)(hu)美食推(tui)薦

蕪湖小吃

蟹黃包

蟹黃湯包具有面細潔白(bai)，皮薄餡大(da)，湯多肉嫩(nen)，油黃味鮮的(de)(de)風味特色(se)。蒸熟(shu)的(de)(de)包子(zi)(zi)呈半透(tou)明狀，用筷子(zi)(zi)夾(jia)起(qi)晃動(dong)時，里(li)面的(de)(de)湯汁隱約可見。

耿福興蝦籽面

蝦(xia)籽(zi)面(mian)采取寬湯窄面(mian)之法，將(jiang)面(mian)條煮沸后略加冷水煮上片刻，撈(lao)起兌入有蝦(xia)籽(zi)、豬油、蔥花、醬油等(deng)佐料的(de)高湯，入口鮮美無比。

鴨子

蕪湖的鴨子肥美鮮香，風味吃法亦多(duo)。白油板鴨、“馬義興”板鴨、琵琶鴨、蝴蝶鴨無不極(ji)具特色(se)。

酥燒餅

酥(su)(su)燒餅(bing)分(fen)制作(zuo)皮面、酥(su)(su)面、心餡多種程序，以(yi)三分(fen)之(zhi)二皮面包裹三分(fen)之(zhi)一(yi)酥(su)(su)面，熏烤到位，入(ru)口即酥(su)(su)。

銅鍋藕稀飯

大街(jie)小巷常(chang)能看到挑著爐火(huo)擔(dan)子走(zou)街(jie)竄巷賣藕(ou)稀(xi)飯(fan)的小販。他們邊走(zou)邊敲打著竹梆，沿街(jie)叫(jiao)賣，隨走(zou)隨停，所挑的火(huo)爐上置有(you)一口有(you)中號(hao)鼓那般大的銅(tong)鍋，鍋里燜煨著醬(jiang)紅的藕(ou)稀(xi)飯(fan)。

赤豆糊

沒吃之(zhi)前，你會(hui)覺(jue)得它毫(hao)無(wu)特色，無(wu)非放(fang)了(le)些紅豆、類似(si)臺灣珍珠的(de)糯米小丸子(zi)、還(huan)夾雜著些桂花之(zhi)類的(de)東西(xi)，看上去就像碗普通的(de)八寶粥。

桂花酒釀元宵

屬于江浙菜(cai)系，紅豆的沙沙的口感配上酒釀的清(qing)甜、桂花的清(qing)香(xiang)與元宵的軟糯(nuo)，入口的就是幸福的感覺。特色是色澤鮮(xian)亮，齒頰(jia)留香(xiang)。

五香螺螄

一(yi)到初春(chun)，菜場(chang)上就可(ke)見一(yi)盆(pen)盆(pen)螺螄(si)，有(you)的(de)(de)是(shi)帶(dai)殼的(de)(de)，回(hui)去養(yang)上幾天，吐盡泥沙，做成(cheng)五香螺螄(si)；有(you)的(de)(de)是(shi)焯過(guo)以后(hou)挑出來(lai)的(de)(de)螺肉，加上點(dian)兒韭菜一(yi)炒，也讓人欲罷不(bu)能，停不(bu)了口。

小籠渣肉蒸飯

安徽(hui)蕪湖小吃。以糯米(mi)(mi)為飯，豬肉切(qie)開用調(diao)味(wei)料腌漬后(hou)蘸上渣粉，放糯米(mi)(mi)飯上蒸熟而成。是一種味(wei)美香咸，有飯有菜(cai)，經濟實惠的小吃。

蕪湖小吃街

蕪湖楊家巷小吃街（九華中路與中二街交口附近）

提起蕪(wu)湖的小吃一條街，位于(yu)九華中(zhong)路(lu)與(yu)中(zhong)二街交叉口的楊家巷可謂遠近聞名，這里匯聚(ju)了蕪(wu)湖眾多(duo)著名小吃，包括平鍋(guo)炒面、小高米線、生煎鍋(guo)貼、小燒餅(bing)、牛肉面等(deng)等(deng)，不論是(shi)(shi)早晨、還是(shi)(shi)中(zhong)午(wu)亦或是(shi)(shi)晚上，這里呈現給出來的都是(shi)(shi)一片熱鬧非凡的景象(xiang)。

蕪湖福祿巷小吃街

位于蕪湖(hu)赭(zhe)山(shan)西(xi)路（老團結(jie)(jie)路）的福(fu)祿(lu)巷(xiang)(xiang)小(xiao)吃街同(tong)樣也(ye)是吃貨們的福(fu)地，福(fu)祿(lu)巷(xiang)(xiang)附近就是蕪湖(hu)最早(zao)的一批小(xiao)區團結(jie)(jie)新(xin)(xin)村(cun)、綠影(ying)新(xin)(xin)村(cun)、紅梅新(xin)(xin)村(cun)。有人的地方(fang)必定有美味的小(xiao)吃，或許這(zhe)就是蕪湖(hu)這(zhe)座(zuo)半(ban)城(cheng)山(shan)半(ban)城(cheng)水城(cheng)市的特色所在。

福祿巷小吃街是一條呈90度的小(xiao)巷，沿街聚(ju)集著(zhu)很多小(xiao)吃(chi)攤點，梅花糕，臭豆腐(fu)、烤魷魚、炸(zha)雞柳、豬蹄(ti)……各種小(xiao)吃(chi)不(bu)勝(sheng)枚舉，物美價廉，花上20塊錢足(zu)以吃(chi)飽喝足(zu)。

蕪湖張家山小吃街

每到一個城市(shi)，最愛的就是走街(jie)串巷尋找(zhao)一些特色小吃，品味(wei)這個城市(shi)的獨特味(wei)道。

這(zhe)次是(shi)位(wei)于張家(jia)山的蕪湖小吃街(jie)，逛(guang)逛(guang)夜市，品味百姓人家(jia)的特(te)色美食。張家(jia)山小吃街(jie)位(wei)于蕪湖老張家(jia)山頭。乘公交至(zhi)“薈萃(cui)中學”站即可到達。

美食街為徽州建(jian)筑風格，灰(hui)磚(zhuan)白墻，十分契合古樸的蕪湖(hu)老(lao)街。

小吃街內約有50多家特色(se)美食(shi)店鋪，包羅(luo)蕪湖十(shi)大名小(xiao)吃的渣肉蒸飯，耿(geng)福興包子(zi)，五香居豬蹄等(deng)(deng)等(deng)(deng)，另(ling)有外(wai)地(di)特色(se)美食(shi)，像是狗(gou)不(bu)理包子(zi)、武漢熱(re)干面、臺(tai)灣美食(shi)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

蕪湖雙桐巷小吃街（鏡湖路與中二街之間和平廣場附近）

作為蕪湖(hu)小吃(chi)一條街的(de)代表(biao)，位于和平廣場附近的(de)雙桐巷可謂是(shi)無(wu)人(ren)不知無(wu)人(ren)不曉(xiao)，在蕪湖(hu)中山路步行(xing)街還(huan)未建設之前(qian)，雙桐巷就是(shi)蕪湖(hu)最(zui)繁(fan)華的(de)地(di)方，當(dang)時的(de)雙桐巷基本上(shang)集(ji)中了蕪湖(hu)最(zui)高檔(dang)的(de)各類服飾品牌(pai)，而附近的(de)和平大戲(xi)院、百花(hua)劇院更是(shi)蕪湖(hu)休閑娛樂的(de)好(hao)去處。

而現如今這里成了蕪湖(hu)(hu)吃貨(huo)們的(de)福地(di)，老奶奶牛肉(rou)面、二(er)姐紅(hong)豆、鐵板魷魚、小高(gao)米線等美食(shi)應有盡有，是您(nin)品(pin)嘗蕪湖(hu)(hu)美食(shi)的(de)不(bu)二(er)之選。