【蕪湖美食】蕪湖小吃(chi)攻略 蕪湖美食推薦

蕪湖小吃

蟹黃包

蟹黃湯包具(ju)有面細(xi)潔白，皮薄餡大(da)，湯多肉嫩，油黃味(wei)鮮(xian)的風味(wei)特色。蒸熟的包子呈半透明狀(zhuang)，用筷子夾(jia)起(qi)晃動時(shi)，里面的湯汁(zhi)隱約可見。

耿福興蝦籽面

蝦籽面(mian)采取寬湯窄面(mian)之法，將(jiang)面(mian)條煮沸(fei)后略加冷水煮上片刻，撈(lao)起兌入(ru)有(you)蝦籽、豬(zhu)油、蔥花、醬油等佐(zuo)料的高湯，入(ru)口(kou)鮮美無比(bi)。

鴨子

蕪湖的鴨(ya)(ya)子(zi)肥美鮮香，風味(wei)吃法亦多(duo)。白油板(ban)鴨(ya)(ya)、“馬義興”板(ban)鴨(ya)(ya)、琵琶鴨(ya)(ya)、蝴蝶鴨(ya)(ya)無不極具特色。

酥燒餅

酥(su)燒(shao)餅(bing)分(fen)制作(zuo)皮(pi)面、酥(su)面、心餡多種(zhong)程(cheng)序，以三分(fen)之二皮(pi)面包裹三分(fen)之一酥(su)面，熏(xun)烤到位，入口即(ji)酥(su)。

銅鍋藕稀飯

大街小巷常能看到挑著(zhu)爐(lu)火擔子走(zou)(zou)(zou)街竄巷賣(mai)藕稀(xi)飯(fan)的(de)小販。他(ta)們邊走(zou)(zou)(zou)邊敲(qiao)打著(zhu)竹梆(bang)，沿街叫賣(mai)，隨走(zou)(zou)(zou)隨停，所挑的(de)火爐(lu)上置有(you)一口有(you)中號鼓那般大的(de)銅鍋(guo)，鍋(guo)里燜煨著(zhu)醬紅(hong)的(de)藕稀(xi)飯(fan)。

赤豆糊

沒吃之前，你會(hui)覺(jue)得它毫(hao)無特色(se)，無非放了些(xie)紅豆、類(lei)似臺灣珍(zhen)珠的糯米小丸子(zi)、還夾雜著些(xie)桂花(hua)之類(lei)的東(dong)西，看上(shang)去就像碗普通的八寶粥。

桂花酒釀元宵

屬(shu)于江浙菜系，紅豆的(de)(de)(de)沙(sha)沙(sha)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)配上酒(jiu)釀的(de)(de)(de)清(qing)甜(tian)、桂花的(de)(de)(de)清(qing)香與元宵的(de)(de)(de)軟糯，入口(kou)的(de)(de)(de)就是(shi)幸福的(de)(de)(de)感(gan)覺。特色是(shi)色澤鮮亮(liang)，齒頰留香。

五香螺螄

一(yi)到初春，菜場上(shang)就可見一(yi)盆盆螺(luo)螄，有的是帶殼的，回(hui)去養(yang)上(shang)幾天，吐(tu)盡泥沙，做成五香螺(luo)螄；有的是焯過(guo)以后挑(tiao)出來的螺(luo)肉，加上(shang)點兒韭菜一(yi)炒，也讓人欲罷不能(neng)，停不了(le)口。

小籠渣肉蒸飯

安徽蕪湖(hu)小吃。以糯米(mi)為(wei)飯，豬肉(rou)切開用調味料腌漬后蘸(zhan)上渣粉，放糯米(mi)飯上蒸熟而成。是一種味美香咸(xian)，有飯有菜(cai)，經濟實惠的小吃。

蕪湖小吃街

蕪湖楊家巷小吃街（九華中路與中二街交口附近）

提起蕪(wu)湖的(de)小(xiao)吃一(yi)條街，位于九華中(zhong)路與中(zhong)二(er)街交叉口的(de)楊家巷可謂遠近聞(wen)名，這里(li)匯聚了蕪(wu)湖眾多著名小(xiao)吃，包括平鍋(guo)炒面(mian)、小(xiao)高米(mi)線、生煎鍋(guo)貼(tie)、小(xiao)燒餅、牛肉面(mian)等等，不論是(shi)早晨、還是(shi)中(zhong)午(wu)亦或是(shi)晚(wan)上，這里(li)呈現給出來的(de)都(dou)是(shi)一(yi)片熱鬧非凡的(de)景(jing)象(xiang)。

蕪湖福祿巷小吃街

位于蕪湖赭(zhe)山(shan)西路(lu)（老團結(jie)路(lu)）的(de)福(fu)祿巷小(xiao)吃(chi)街同樣也(ye)是吃(chi)貨們的(de)福(fu)地，福(fu)祿巷附(fu)近(jin)就是蕪湖最早(zao)的(de)一批小(xiao)區團結(jie)新(xin)村、綠(lv)影新(xin)村、紅梅新(xin)村。有人的(de)地方必定有美味的(de)小(xiao)吃(chi)，或許這就是蕪湖這座半城(cheng)山(shan)半城(cheng)水城(cheng)市的(de)特色所(suo)在(zai)。

福祿巷小吃街是一條呈90度(du)的小巷，沿街聚集著很多小吃攤點，梅花糕(gao)，臭豆腐、烤魷魚、炸雞柳(liu)、豬蹄……各種(zhong)小吃不勝枚舉，物美價廉，花上(shang)20塊錢足(zu)以吃(chi)飽(bao)喝足(zu)。

蕪湖張家山小吃街

每到(dao)一個城(cheng)市，最愛(ai)的就是(shi)走街(jie)串巷尋(xun)找一些特色小吃(chi)，品(pin)味(wei)這個城(cheng)市的獨特味(wei)道。

這次是位(wei)于(yu)(yu)張家(jia)山的蕪(wu)湖(hu)小(xiao)吃(chi)街(jie)，逛逛夜(ye)市(shi)，品味百姓人家(jia)的特色美食。張家(jia)山小(xiao)吃(chi)街(jie)位(wei)于(yu)(yu)蕪(wu)湖(hu)老張家(jia)山頭。乘公(gong)交至(zhi)“薈萃(cui)中學”站即可(ke)到達。

美食街(jie)為(wei)徽州建筑風格，灰磚白墻(qiang)，十(shi)分契合古樸的蕪湖老街(jie)。

小吃街內約有50多家(jia)特色(se)美食店鋪，包羅蕪湖十大名小吃的渣肉蒸飯，耿福(fu)興包子，五香居豬(zhu)蹄等等，另有外地特色(se)美食，像是狗(gou)不理包子、武漢熱干面、臺(tai)灣美食等等。

蕪湖雙桐巷小吃街（鏡湖路與中二街之間和平廣場附近）

作為蕪(wu)湖小(xiao)吃一條(tiao)街的代表，位于(yu)和(he)(he)平(ping)廣場(chang)附近(jin)的雙(shuang)桐巷(xiang)(xiang)可謂是無(wu)人不知無(wu)人不曉，在(zai)蕪(wu)湖中山(shan)路步行街還未建設之前，雙(shuang)桐巷(xiang)(xiang)就是蕪(wu)湖最(zui)繁華的地方，當時(shi)的雙(shuang)桐巷(xiang)(xiang)基本上(shang)集中了蕪(wu)湖最(zui)高檔的各類服(fu)飾品牌(pai)，而附近(jin)的和(he)(he)平(ping)大戲院、百花(hua)劇(ju)院更是蕪(wu)湖休閑娛樂的好去處(chu)。

而現(xian)如今這里成了蕪(wu)湖(hu)吃貨們的(de)福地(di)，老奶(nai)奶(nai)牛肉面、二姐(jie)紅豆、鐵板魷魚、小高米線(xian)等美食應有(you)盡有(you)，是您品嘗蕪(wu)湖(hu)美食的(de)不二之選。