【蕪(wu)湖(hu)美食(shi)】蕪(wu)湖(hu)小吃(chi)攻略(lve) 蕪(wu)湖(hu)美食(shi)推薦

蕪湖小吃

蟹黃包

蟹黃湯包(bao)具有面(mian)細潔白(bai)，皮薄餡大(da)，湯多肉嫩，油黃味鮮的(de)風味特色。蒸熟的(de)包(bao)子呈半(ban)透(tou)明狀，用筷子夾起晃動(dong)時(shi)，里面(mian)的(de)湯汁(zhi)隱約可(ke)見。

耿福興蝦籽面

蝦籽面采取寬(kuan)湯(tang)窄面之法(fa)，將面條煮(zhu)(zhu)沸后略(lve)加(jia)冷水煮(zhu)(zhu)上片刻，撈起兌入(ru)有蝦籽、豬油、蔥花、醬油等佐(zuo)料(liao)的高湯(tang)，入(ru)口鮮美(mei)無比。

鴨子

蕪湖(hu)的鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子肥美鮮香，風味吃(chi)法亦多。白油板鴨(ya)(ya)(ya)(ya)、“馬義興”板鴨(ya)(ya)(ya)(ya)、琵琶鴨(ya)(ya)(ya)(ya)、蝴蝶鴨(ya)(ya)(ya)(ya)無不(bu)極具特色(se)。

酥燒餅

酥(su)燒(shao)餅分(fen)制作皮面(mian)、酥(su)面(mian)、心餡多種程序，以(yi)三(san)分(fen)之(zhi)二皮面(mian)包裹(guo)三(san)分(fen)之(zhi)一酥(su)面(mian)，熏烤到(dao)位，入口即酥(su)。

銅鍋藕稀飯

大街(jie)小巷常能(neng)看到挑(tiao)著爐火(huo)擔(dan)子走街(jie)竄巷賣(mai)藕稀飯(fan)的小販。他們邊走邊敲打著竹梆，沿(yan)街(jie)叫賣(mai)，隨走隨停，所挑(tiao)的火(huo)爐上置有一(yi)口有中號鼓那般(ban)大的銅鍋，鍋里燜煨著醬紅的藕稀飯(fan)。

赤豆糊

沒吃之前(qian)，你會(hui)覺(jue)得它毫(hao)無(wu)(wu)特色，無(wu)(wu)非放(fang)了些紅豆(dou)、類似臺灣珍珠的糯米小丸子、還夾雜著(zhu)些桂花之類的東西，看上去就像碗普通的八寶粥。

桂花酒釀元宵

屬(shu)于(yu)江浙菜系，紅豆的沙沙的口(kou)感(gan)配上酒釀的清(qing)甜、桂花的清(qing)香(xiang)與(yu)元(yuan)宵的軟糯，入口(kou)的就是幸福的感(gan)覺。特色(se)是色(se)澤(ze)鮮亮(liang)，齒(chi)頰留香(xiang)。

五香螺螄

一(yi)(yi)到初(chu)春，菜場上就可見一(yi)(yi)盆盆螺螄，有的(de)(de)是(shi)帶殼(ke)的(de)(de)，回去養(yang)上幾天，吐盡(jin)泥(ni)沙，做成五香(xiang)螺螄；有的(de)(de)是(shi)焯過(guo)以后(hou)挑出來的(de)(de)螺肉(rou)，加上點兒韭菜一(yi)(yi)炒，也讓人(ren)欲罷(ba)不(bu)能(neng)，停不(bu)了口。

小籠渣肉蒸飯

安(an)徽蕪湖(hu)小(xiao)吃(chi)(chi)。以(yi)糯米為飯(fan)，豬(zhu)肉切(qie)開(kai)用調味(wei)料(liao)腌漬后(hou)蘸上(shang)渣粉，放(fang)糯米飯(fan)上(shang)蒸(zheng)熟而成。是一種味(wei)美香咸，有(you)飯(fan)有(you)菜，經濟實(shi)惠的小(xiao)吃(chi)(chi)。

蕪湖小吃街

蕪湖楊家巷小吃街（九華中路與中二街交口附近）

提起蕪(wu)湖(hu)的(de)小(xiao)吃(chi)一條街，位于九華中路與中二街交叉口(kou)的(de)楊家巷可謂遠近聞名(ming)，這里匯聚了蕪(wu)湖(hu)眾多著名(ming)小(xiao)吃(chi)，包括(kuo)平(ping)鍋炒面、小(xiao)高米線、生煎鍋貼(tie)、小(xiao)燒(shao)餅、牛肉(rou)面等等，不論是(shi)早晨、還是(shi)中午亦或是(shi)晚上，這里呈現給(gei)出來的(de)都是(shi)一片熱鬧非凡(fan)的(de)景象。

蕪湖福祿巷小吃街

位(wei)于蕪湖赭山西路(lu)（老團結路(lu)）的(de)(de)福祿(lu)巷小(xiao)(xiao)吃(chi)街同(tong)樣也是(shi)吃(chi)貨們的(de)(de)福地，福祿(lu)巷附近就是(shi)蕪湖最早的(de)(de)一批小(xiao)(xiao)區團結新村、綠影(ying)新村、紅梅新村。有人的(de)(de)地方必定有美味的(de)(de)小(xiao)(xiao)吃(chi)，或許這(zhe)就是(shi)蕪湖這(zhe)座半城山半城水城市(shi)的(de)(de)特色所在。

福祿巷小吃街是一條呈90度的小(xiao)巷，沿街聚集著很(hen)多小(xiao)吃攤點，梅花(hua)糕，臭豆腐、烤魷魚、炸雞柳、豬蹄……各(ge)種小(xiao)吃不勝枚(mei)舉，物美價廉，花(hua)上(shang)20塊錢(qian)足以(yi)吃飽喝足。

蕪湖張家山小吃街

每(mei)到一個城(cheng)市(shi)，最愛(ai)的就是(shi)走(zou)街串巷尋找一些(xie)特色(se)小吃，品(pin)味(wei)這(zhe)個城(cheng)市(shi)的獨特味(wei)道(dao)。

這次是位于張(zhang)家山(shan)的(de)蕪(wu)湖小吃街，逛逛夜市，品味(wei)百姓(xing)人家的(de)特(te)色(se)美食。張(zhang)家山(shan)小吃街位于蕪(wu)湖老(lao)張(zhang)家山(shan)頭(tou)。乘公交至“薈(hui)萃(cui)中(zhong)學(xue)”站即(ji)可到達。

美(mei)食街(jie)為徽州建筑風格，灰磚白墻，十分(fen)契(qi)合(he)古樸的蕪湖老街(jie)。

小吃街內約有50多家特色美食(shi)店鋪(pu)，包(bao)羅蕪湖十(shi)大(da)名小吃(chi)的渣肉蒸飯，耿福興包(bao)子，五香居豬蹄等(deng)等(deng)，另有外地(di)特色美食(shi)，像(xiang)是狗(gou)不理(li)包(bao)子、武漢(han)熱干面、臺(tai)灣(wan)美食(shi)等(deng)等(deng)。

蕪湖雙桐巷小吃街（鏡湖路與中二街之間和平廣場附近）

作為蕪(wu)湖小吃一條(tiao)街的(de)(de)代表(biao)，位于和平廣場附(fu)近的(de)(de)雙桐(tong)(tong)巷(xiang)可謂是無(wu)人不知無(wu)人不曉，在蕪(wu)湖中山路(lu)步行街還未(wei)建設之前(qian)，雙桐(tong)(tong)巷(xiang)就是蕪(wu)湖最(zui)繁華(hua)的(de)(de)地(di)方，當時的(de)(de)雙桐(tong)(tong)巷(xiang)基本上集(ji)中了蕪(wu)湖最(zui)高(gao)檔的(de)(de)各類服飾品牌，而(er)附(fu)近的(de)(de)和平大戲院、百花(hua)劇院更是蕪(wu)湖休閑娛(yu)樂的(de)(de)好去(qu)處。

而現(xian)如今這里成(cheng)了蕪湖吃貨們(men)的福(fu)地，老奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)牛(niu)肉(rou)面(mian)、二姐紅豆(dou)、鐵板魷魚(yu)、小高米(mi)線等美食應有(you)盡(jin)有(you)，是您品嘗(chang)蕪湖美食的不(bu)二之選。