1、店鋪出入口設計
由于便利店的賣場面積較小,因此,一般只設置一至二個出入口,既便于人員管理和防竊,也不會因太多的出人口而占用營業空間。出入口的設計一般在店鋪門面的左側寬度為3—6米,因(yin)為根(gen)據行人(ren)一(yi)般靠右走(zou)的(de)(de)潛意識的(de)(de)習慣,入店和(he)出店的(de)(de)人(ren)不會在出入口處產生(sheng)堵塞。同時出入口處的(de)(de)設(she)計要(yao)保證店外行人(ren)的(de)(de)視線不受到任何(he)阻礙而能夠(gou)直接看到店內。
便利店的外觀在留出了出入口處之后,如果有剩余的平面,可以設計成廣告燈箱,出售或租賃給生產商做產品宣傳廣告,或者可以做成連鎖網絡品牌形象標志的宣傳效果。
2、招牌設計
便(bian)利店的(de)(de)招牌(pai)(pai)主要分為正(zheng)面招牌(pai)(pai)與側面招牌(pai)(pai)。正(zheng)面招牌(pai)(pai)是(shi)表(biao)明和指示(shi)便(bian)利店的(de)(de)名稱和正(zheng)面位置。側面招牌(pai)(pai)用來提示(shi)過往行人,引起行人對商(shang)店的(de)(de)注(zhu)意(yi)。連鎖(suo)便(bian)利店的(de)(de)招牌(pai)(pai)最主要的(de)(de)功能(neng)是(shi)突(tu)出表(biao)現連鎖(suo)品牌(pai)(pai)的(de)(de)統一性、獨立性,樹(shu)立品牌(pai)(pai)形(xing)象,擴大(da)品牌(pai)(pai)效(xiao)應,必須鮮明地體現品牌(pai)(pai)的(de)(de)標志和品牌(pai)(pai)的(de)(de)名稱。招牌(pai)(pai)的(de)(de)色調應絢麗(li)、突(tu)出、以(yi)對比強烈為原則。
3、店鋪內裝潢
便利店的裝潢效果應該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮艷的色彩,不要讓裝潢的色調來分散顧客對商品的視覺注意力,最好是天、地、墻都采用反光性、襯托性強的純白色。而且純白色給人的感覺就是整潔、干凈,同時天、地、墻統一色調,會給人造成較大空間的視覺偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3米以(yi)(yi)上,但(dan)由于所選擇的店面多數處(chu)于底層,天花板下(xia)(xia)多數有下(xia)(xia)水管(guan)(guan)(guan)、電線管(guan)(guan)(guan)、消防(fang)管(guan)(guan)(guan)等管(guan)(guan)(guan)道,這(zhe)時不(bu)要(yao)安裝吊頂天棚將這(zhe)些(xie)(xie)管(guan)(guan)(guan)道隔離,只要(yao)這(zhe)些(xie)(xie)管(guan)(guan)(guan)道粉刷成純白色,并將光源(yuan)置于管(guan)(guan)(guan)道之下(xia)(xia)即可(ke)(ke),這(zhe)樣既可(ke)(ke)以(yi)(yi)保證商(shang)店的空間,又可(ke)(ke)以(yi)(yi)節(jie)省費用(yong)。
4、燈光照明設計
便利店的(de)燈(deng)(deng)(deng)光(guang)(guang)(guang)應采用純白(bai)雙管(guan)日(ri)(ri)(ri)光(guang)(guang)(guang)燈(deng)(deng)(deng),因(yin)為日(ri)(ri)(ri)光(guang)(guang)(guang)燈(deng)(deng)(deng)的(de)照(zhao)明度(du)最為均衡,同時雙管(guan)日(ri)(ri)(ri)光(guang)(guang)(guang)燈(deng)(deng)(deng)還(huan)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)彌補單(dan)管(guan)日(ri)(ri)(ri)光(guang)(guang)(guang)燈(deng)(deng)(deng)的(de)直射(she)死角(jiao),而(er)且純白(bai)的(de)燈(deng)(deng)(deng)光(guang)(guang)(guang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)毫無保(bao)留(liu)地反射(she)出商品(pin)的(de)原(yuan)始色彩。日(ri)(ri)(ri)光(guang)(guang)(guang)燈(deng)(deng)(deng)應安裝(zhuang)在購物(wu)通道的(de)上(shang)方,距(ju)離貨架的(de)高度(du)約等于購物(wu)通道寬度(du)的(de)一半(ban),燈(deng)(deng)(deng)管(guan)的(de)排(pai)列(lie)走向應與貨架的(de)排(pai)列(lie)一致,保(bao)證能(neng)(neng)(neng)夠(gou)從(cong)正面直接照(zhao)射(she)到商品(pin)。
在營業場所最里面或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒克司,用燈光效果來(lai)彌補顧客對邊角的模(mo)糊視(shi)覺。
商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內部分,要求照度在1500勒克司以(yi)上,保證店(dian)內的(de)光(guang)線始(shi)終高于室外光(guang)線,使商(shang)店(dian)對(dui)行人有足(zu)夠的(de)視覺吸(xi)引力。
5、收銀臺的設置
便利店的收銀臺設在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結賬通道(出口通道)可根據商店規模的大小設置一至二條,然后根據營業規模的預測分別配置1—4臺收(shou)銀機(但收銀機的網絡線應留8條)。在條件許可(ke)的(de)(de)情況下,還(huan)可(ke)以設(she)置一條“無購物通(tong)道(dao)(dao)”,作為無購物的(de)(de)顧客的(de)(de)專門(men)通(tong)道(dao)(dao),以免出入口處造成擁擠(ji)。
結賬通道的寬度一般設計為1—1、2米,這是兩位顧客可(ke)正常(chang)通過的最(zui)佳尺寸;長度一般為6米(mi),即扣(kou)除了收銀臺本身(shen)約為(wei)2米的長(chang)度(du)之外,收銀臺與最近的貨(huo)架之間的距(ju)離至(zhi)少應(ying)該(gai)有4米(mi)以(yi)上,以(yi)保證有足(zu)夠的空間(jian)讓等(deng)候的顧客(ke)排隊。
6、堆頭的設置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設計為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標志性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米,高不超過1.2米,以(yi)免(mian)造成(cheng)對顧客(ke)視線的阻隔和通(tong)道的堵塞。
堆頭位處于商(shang)(shang)店(dian)的(de)(de)出人口通道上,是(shi)商(shang)(shang)店(dian)人流逗留時(shi)間最(zui)長的(de)(de)地(di)方,是(shi)促銷商(shang)(shang)品的(de)(de)最(zui)好區域(yu),供(gong)應商(shang)(shang)也愿意支(zhi)付(fu)時(shi)段(duan)性租金(jin)進行產(chan)品推廣(guang),因此,堆頭費(fei)能(neng)夠增加便利店(dian)的(de)(de)純利潤。
7、購物通道的設置
便利店通(tong)道的(de)設(she)計應盡可能(neng)直而長,盡量(liang)減少彎道和隔斷,并利用商(shang)品的(de)陳列,使顧客不易(yi)產(chan)生疲勞厭(yan)煩感,潛意識地延長在店(dian)內的(de)逗留時間。
通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8—2米(mi)之間(jian),能使貨(huo)架最上層的(de)商品正(zheng)好(hao)持平或略高于顧客(ke)自然視線,不會產生視覺疲勞。通道寬度一般為1.4—1.8米,能讓2個人及其購物籃或(huo)購物車并行或(huo)逆向通過,并能(neng)隨(sui)意轉身(shen)。通道(dao)不能(neng)太寬,若(ruo)通道(dao)寬度超(chao)出(chu)顧(gu)(gu)客手臂(bei)或(huo)者視力(li)所(suo)及范圍,那么顧(gu)(gu)客就會只選擇(ze)單側商(shang)品。而(er)通道(dao)太窄(zhai),則(ze)會使購物空(kong)間顯得壓抑(yi),影(ying)響(xiang)到顧(gu)(gu)客走動的舒適性,產生擁(yong)擠感(gan)。
8、非商品區域的設置
除了(le)銷售(shou)賣(mai)場外(wai),便利店還(huan)需要一些非商(shang)品(pin)區域,例如辦公室(shi)(主控室(shi))、員工(gong)休息室(shi)(更衣室(shi))、衛生間(jian)等。
便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個功能,一是作為商店POS系統(tong)和監控系統(tong)的(de)主(zhu)機房,一是作為商(shang)店主(zhu)管管理商(shang)店的(de)指揮平(ping)臺(tai)。因此,辦公室(shi)的(de)設計一般高于平(ping)面0.8—1米(mi),并且臨商店的一側為玻(bo)璃透視窗,便于商店主管能夠對店內(nei)發(fa)生的事務隨時監控和指(zhi)揮。