有機(ji)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)和配方奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)的區別 有機(ji)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)和普通奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)的區別

什么是有機奶粉

有機(ji)(ji)奶(nai)粉(fen)是指嚴(yan)格按照有機(ji)(ji)農業(ye)標準生產的奶(nai)粉(fen)，來(lai)自于(yu)有機(ji)(ji)農業(ye)生產體(ti)系，根據國際有機(ji)(ji)農業(ye)生產要求和(he)相(xiang)應的標準生產加(jia)工而成。

食品(pin)(pin)安全金(jin)字(zi)塔(ta)共分為四個等級，普通食品(pin)(pin)、無公害、綠色(se)、有機(ji)。有機(ji)食品(pin)(pin)位于食品(pin)(pin)安全金(jin)字(zi)塔(ta)最高端。

有(you)(you)機(ji)奶(nai)粉的(de)成產要求極為嚴格(ge)，不(bu)得(de)使用化肥農藥(yao)與轉基(ji)因種源(yuan)，必須完全遵循生物本(ben)來生存(cun)環境生產，其品質(zhi)優(you)于“綠色(se)食品”。有(you)(you)機(ji)奶(nai)粉，尤其是有(you)(you)機(ji)嬰幼兒奶(nai)粉生產，不(bu)能(neng)使用任何(he)激素(su)和抗生素(su)，是有(you)(you)機(ji)食品當中要求最嚴格(ge)，工藝要求最高的(de)有(you)(you)機(ji)食品生產。

有機奶粉與普通奶粉的營養成分區別

奶牛：有機奶牛的生長過(guo)程符合生物自然法則，和普(pu)通奶牛相比(bi)，其產出(chu)的牛奶富含天(tian)然營養成(cheng)分，如(ru)礦物質、鐵(tie)質與維他命等。

飼草：有(you)機奶牛的飼草是有(you)機飼草，安(an)全性高與(yu)營養價值(zhi)均高于普通牧草。

DHA及不飽和脂肪酸：Omega-3脂肪酸，常(chang)見于(yu)深海魚類與(yu)某些植物中，對人體健康十(shi)分(fen)有益。常(chang)見的Omega-3脂肪酸(suan)有EPA，亞麻酸，還有孩子成長所必須的(de)DHA。據研究，有機牛奶所含的不飽和脂肪酸Omega-3脂(zhi)肪酸極為豐(feng)富，比普通牛奶(nai)高(gao)71%。其(qi)包(bao)含的維生素E和胡(hu)蘿卜素也比(bi)一(yi)般牛(niu)奶(nai)分(fen)別多75%，并(bing)含有更(geng)多的氨基(ji)酸。

如何鑒別有機奶粉

選購有機(ji)奶(nai)(nai)粉(fen)時，首(shou)先要(yao)看奶(nai)(nai)源地(di)，產奶(nai)(nai)國(guo)(guo)的(de)(de)環境狀況會直接影響到(dao)奶(nai)(nai)粉(fen)原料(liao)安全，應(ying)購買明(ming)確標(biao)注生產國(guo)(guo)的(de)(de)有機(ji)奶(nai)(nai)粉(fen)。環境指數排名前四(si)位的(de)(de)國(guo)(guo)家(jia)集中在歐(ou)洲，阿爾卑斯(si)山脈(mo)地(di)區居首(shou)，包(bao)括瑞士、德(de)國(guo)(guo)、意大利等國(guo)(guo)都(dou)是最好的(de)(de)奶(nai)(nai)源地(di)。

其次，打有機奶粉旗號(hao)的(de)不一定(ding)都是(shi)真正的(de)有機奶粉，媽媽們在(zai)選購時(shi)需要(yao)注意以下(xia)幾點(dian)：

（一）有機是一系列的生產規范，需要有嚴格的認證

在有機奶粉(fen)的(de)生(sheng)產(chan)過程中，不允許使用人工合(he)成(cheng)激素、農藥殺蟲(chong)劑、轉基因(yin)物質、合(he)成(cheng)化(hua)肥、合(he)成(cheng)助溶劑，不允許添加(jia)蔗糖、合(he)成(cheng)香精以及麩質谷(gu)蛋白等威脅寶寶健(jian)康(kang)的(de)物質。而(er)這些生(sheng)產(chan)過程都需(xu)要得到相(xiang)關機構的(de)認證。

中國國家認證認可監督管理委員會（認監委）稱，隨著國家有機產品認證標志備案管理系統的開通使用，今后市場上銷售的有機產品將加施帶有唯一編號（有機碼）、認證機構名稱或其標識的有機產品認證標志，2012年(nian)7月1日(ri)前舊認證標(biao)志使用(yong)完(wan)畢(bi)。也就是說在(zai)中國國內銷售的有機產(chan)品，必須(xu)是能夠在(zai)國家相(xiang)關機構(gou)備(bei)案查詢的，才(cai)是受監管并被認可的有機產(chan)品。

（二）BIO字樣并不能說明一切

有機產品需要正規的有機認證標識，而不是單一的BIO字樣。BIO演化為有機的含義，任何企(qi)業都(dou)可(ke)以使(shi)用BIO，有(you)些奶粉(fen)外包(bao)裝上標有(you)BIO字樣，實并(bing)不一定是有機產品。

（三）Organic很多是企業內部標準

Organic，有(you)機(ji)(ji)，有(you)機(ji)(ji)奶(nai)粉需要相應的國(guo)家標準，遵守有(you)機(ji)(ji)食品指南(nan)標準進行生產，主要原料是有(you)機(ji)(ji)鮮牛奶(nai)和(he)其(qi)它(ta)來自有(you)機(ji)(ji)農業的成分，且保證至少95%以上的成分來(lai)自(zi)于有機。企業內部的Organic認證(zheng)不能說明產(chan)品就是(shi)有機產(chan)品，這(zhe)在法律(lv)上也是(shi)不允許的。