有(you)機奶(nai)粉(fen)和配方奶(nai)粉(fen)的(de)區(qu)別 有(you)機奶(nai)粉(fen)和普通奶(nai)粉(fen)的(de)區(qu)別

什么是有機奶粉

有機(ji)(ji)奶(nai)粉是指(zhi)嚴格按照有機(ji)(ji)農業(ye)標準(zhun)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的奶(nai)粉，來自于(yu)有機(ji)(ji)農業(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)體系，根據(ju)國際有機(ji)(ji)農業(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)要求和(he)相應的標準(zhun)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)加工而成。

食(shi)品(pin)安(an)全(quan)金(jin)字塔(ta)共分為四個等級，普通(tong)食(shi)品(pin)、無公害(hai)、綠色、有(you)機。有(you)機食(shi)品(pin)位于食(shi)品(pin)安(an)全(quan)金(jin)字塔(ta)最高端。

有(you)機奶(nai)粉的成產(chan)(chan)要(yao)求極(ji)為嚴格，不得使(shi)用化肥農藥與(yu)轉基因種源，必須完全遵循生物本(ben)來(lai)生存(cun)環境生產(chan)(chan)，其品(pin)質優于(yu)“綠色食(shi)品(pin)”。有(you)機奶(nai)粉，尤其是有(you)機嬰(ying)幼兒奶(nai)粉生產(chan)(chan)，不能使(shi)用任何激素(su)和(he)抗生素(su)，是有(you)機食(shi)品(pin)當中(zhong)要(yao)求最嚴格，工藝要(yao)求最高(gao)的有(you)機食(shi)品(pin)生產(chan)(chan)。

有機奶粉與普通奶粉的營養成分區別

奶牛：有機奶牛(niu)的(de)生長(chang)過程符合生物(wu)自(zi)然法則(ze)，和普通奶牛(niu)相比，其(qi)產(chan)出的(de)牛(niu)奶富含天然營養(yang)成分，如礦物(wu)質(zhi)(zhi)、鐵質(zhi)(zhi)與維他命等。

飼草：有機奶牛的(de)飼草是有機飼草，安全性(xing)高(gao)與營(ying)養價值均高(gao)于普通(tong)牧(mu)草。

DHA及不飽和脂肪酸：Omega-3脂肪酸，常見(jian)(jian)于深海魚類與某些植物中(zhong)，對人體健康十分有益。常見(jian)(jian)的Omega-3脂肪酸有(you)EPA，亞麻酸，還有孩子成(cheng)長所必須的(de)DHA。據研究，有機牛奶所(suo)含的不飽和脂肪酸Omega-3脂肪(fang)酸極為豐富，比(bi)普通牛奶高71%。其包含的維生素E和胡蘿卜素也比一般牛(niu)奶分別多75%，并含有更多的氨(an)基酸。

如何鑒別有機奶粉

選(xuan)購(gou)有(you)機奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)時，首先要看(kan)奶(nai)(nai)(nai)源(yuan)地(di)(di)，產(chan)奶(nai)(nai)(nai)國(guo)的環(huan)(huan)境狀況(kuang)會直接影響到奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)原料(liao)安全，應購(gou)買明確標注生產(chan)國(guo)的有(you)機奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)。環(huan)(huan)境指數排名(ming)前(qian)四位的國(guo)家集中在歐洲，阿爾卑斯山脈地(di)(di)區居首，包括瑞士、德國(guo)、意大利等國(guo)都是最好的奶(nai)(nai)(nai)源(yuan)地(di)(di)。

其次(ci)，打有(you)機奶粉(fen)旗號的(de)不一定都是真正(zheng)的(de)有(you)機奶粉(fen)，媽媽們在(zai)選購時(shi)需(xu)要注意以下幾點：

（一）有機是一系列的生產規范，需要有嚴格的認證

在有機奶粉的(de)生產(chan)過(guo)程(cheng)中，不允許使(shi)用(yong)人工(gong)合(he)成(cheng)激(ji)素、農藥殺(sha)蟲劑、轉(zhuan)基因(yin)物質(zhi)、合(he)成(cheng)化(hua)肥、合(he)成(cheng)助溶劑，不允許添加蔗糖、合(he)成(cheng)香精以及麩質(zhi)谷蛋白等威脅寶(bao)寶(bao)健康(kang)的(de)物質(zhi)。而這些生產(chan)過(guo)程(cheng)都(dou)需要(yao)得到相關機構(gou)的(de)認證。

中國國家認證認可監督管理委員會（認監委）稱，隨著國家有機產品認證標志備案管理系統的開通使用，今后市場上銷售的有機產品將加施帶有唯一編號（有機碼）、認證機構名稱或其標識的有機產品認證標志，2012年7月1日前舊(jiu)認(ren)證(zheng)標志使用完畢。也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說在中國(guo)國(guo)內銷(xiao)售的有機產(chan)品，必須(xu)是(shi)(shi)能夠在國(guo)家相關機構備案查詢的，才是(shi)(shi)受監管并被認(ren)可的有機產(chan)品。

（二）BIO字樣并不能說明一切

有機產品需要正規的有機認證標識，而不是單一的BIO字(zi)樣。BIO演化為有(you)機的(de)含(han)義(yi)，任何(he)企業都(dou)可以(yi)使(shi)用(yong)BIO，有些奶(nai)粉外包裝上標有BIO字樣，實并不一定是有機產品。

（三）Organic很多是企業內部標準

Organic，有(you)機(ji)，有(you)機(ji)奶(nai)粉需要(yao)相應(ying)的(de)國家標準，遵守(shou)有(you)機(ji)食品(pin)指南標準進行(xing)生產，主要(yao)原料是(shi)有(you)機(ji)鮮牛(niu)奶(nai)和其它來自有(you)機(ji)農業的(de)成分，且保證(zheng)至少95%以上的(de)成分來自于(yu)有機。企業(ye)內部的(de)Organic認(ren)證不能說明產品就是(shi)(shi)有機產品，這在法(fa)律上(shang)也是(shi)(shi)不允許(xu)的(de)。