有機奶(nai)粉(fen)和(he)配方奶(nai)粉(fen)的(de)區別 有機奶(nai)粉(fen)和(he)普通奶(nai)粉(fen)的(de)區別

什么是有機奶粉

有機奶粉(fen)是指嚴格按(an)照有機農(nong)業(ye)標準生(sheng)產(chan)的(de)奶粉(fen)，來自(zi)于有機農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)體系(xi)，根(gen)據(ju)國際(ji)有機農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)要(yao)求(qiu)和相應的(de)標準生(sheng)產(chan)加工而(er)成(cheng)。

食(shi)品(pin)安全金字塔共分為(wei)四個等級，普通食(shi)品(pin)、無公害、綠色、有(you)機。有(you)機食(shi)品(pin)位于(yu)食(shi)品(pin)安全金字塔最(zui)高端。

有(you)(you)機奶(nai)粉(fen)的(de)成產要求極為(wei)嚴格(ge)，不得使用化肥農(nong)藥(yao)與(yu)轉(zhuan)基因(yin)種源，必須完(wan)全遵循生物本來生存(cun)環境生產，其(qi)品(pin)(pin)質優于“綠色食品(pin)(pin)”。有(you)(you)機奶(nai)粉(fen)，尤(you)其(qi)是(shi)有(you)(you)機嬰幼兒奶(nai)粉(fen)生產，不能(neng)使用任何激素和抗生素，是(shi)有(you)(you)機食品(pin)(pin)當中要求最嚴格(ge)，工(gong)藝(yi)要求最高的(de)有(you)(you)機食品(pin)(pin)生產。

有機奶粉與普通奶粉的營養成分區別

奶牛：有機奶牛的生(sheng)(sheng)長(chang)過(guo)程符合生(sheng)(sheng)物(wu)自然法則，和普通奶牛相比，其產(chan)出的牛奶富含(han)天然營養成(cheng)分，如礦物(wu)質(zhi)、鐵質(zhi)與維他命等。

飼草：有機奶牛的飼草是有機飼草，安全性高與營養價值均高于普通牧草。

DHA及不飽和脂肪酸：Omega-3脂肪酸，常見于深海魚(yu)類與(yu)某些植物(wu)中，對人體(ti)健康十分有益。常見的Omega-3脂肪(fang)酸有EPA，亞麻酸，還有孩(hai)子(zi)成長所必(bi)須的DHA。據研究，有機牛奶(nai)所(suo)含(han)的不飽和脂(zhi)肪酸Omega-3脂肪(fang)酸(suan)極(ji)為豐(feng)富，比普(pu)通牛奶高71%。其(qi)包含的維生(sheng)素E和胡蘿卜素(su)也比一般牛奶分別多75%，并含有(you)更多的氨基酸。

如何鑒別有機奶粉

選購(gou)有機奶(nai)粉(fen)時(shi)，首(shou)先要看奶(nai)源地，產奶(nai)國(guo)(guo)的(de)環境狀況會(hui)直接影響(xiang)到(dao)奶(nai)粉(fen)原料安全，應購(gou)買明(ming)確標注生產國(guo)(guo)的(de)有機奶(nai)粉(fen)。環境指數排名前四(si)位的(de)國(guo)(guo)家集(ji)中在(zai)歐洲(zhou)，阿爾卑(bei)斯山脈地區居首(shou)，包括瑞士、德國(guo)(guo)、意大利(li)等(deng)國(guo)(guo)都是最好的(de)奶(nai)源地。

其次，打有機奶粉旗號的不一定都是真正(zheng)的有機奶粉，媽(ma)媽(ma)們在選購時需(xu)要(yao)注意以(yi)下幾點(dian)：

（一）有機是一系列的生產規范，需要有嚴格的認證

在有(you)機奶粉的生產過程中(zhong)，不(bu)允許使(shi)用(yong)人工合(he)成激素、農(nong)藥殺蟲劑、轉(zhuan)基因物質(zhi)、合(he)成化肥、合(he)成助溶劑，不(bu)允許添加蔗糖、合(he)成香精以及麩質(zhi)谷(gu)蛋(dan)白等威脅寶寶健(jian)康(kang)的物質(zhi)。而這些生產過程都(dou)需要得(de)到相關(guan)機構(gou)的認證(zheng)。

中國國家認證認可監督管理委員會（認監委）稱，隨著國家有機產品認證標志備案管理系統的開通使用，今后市場上銷售的有機產品將加施帶有唯一編號（有機碼）、認證機構名稱或其標識的有機產品認證標志，2012年7月(yue)1日前舊(jiu)認證標(biao)志(zhi)使(shi)用完畢(bi)。也(ye)就是(shi)說在中國國內銷售(shou)的有機(ji)產品(pin)，必須是(shi)能夠在國家相關機(ji)構備案查詢的，才是(shi)受監管(guan)并被認可(ke)的有機(ji)產品(pin)。

（二）BIO字樣并不能說明一切

有機產品需要正規的有機認證標識，而不是單一的BIO字樣(yang)。BIO演(yan)化為有(you)機的含義，任何企業(ye)都可以使用BIO，有些奶粉外包裝上標有BIO字樣(yang)，實并不一定是有(you)機產品。

（三）Organic很多是企業內部標準

Organic，有(you)機(ji)，有(you)機(ji)奶粉需要(yao)相應的國(guo)家標準(zhun)，遵守有(you)機(ji)食品指南標準(zhun)進行(xing)生產，主要(yao)原料是(shi)有(you)機(ji)鮮牛奶和其它來自有(you)機(ji)農業(ye)的成分，且保證(zheng)至少95%以上的成分來自于有機(ji)。企業內部(bu)的Organic認證不能說明(ming)產品(pin)就是有(you)機產品(pin)，這在法律上也是不允許的。