【酒(jiu)店(dian)(dian)】商(shang)務酒(jiu)店(dian)(dian)簡介 商(shang)務酒(jiu)店(dian)(dian)和快捷酒(jiu)店(dian)(dian)的區(qu)別(bie)
簡介
商務酒店是以商務客人而非旅游度假客人為主的酒店,一般認為商務客人的比例應該不低于70%。與度假客相比,商務客對(dui)于(yu)酒店(dian)的選擇更挑剔(ti),同時也愿(yuan)意為服(fu)務支付高價格。度假客希望(wang)的是在(zai)酒店(dian)找到家的感(gan)覺,追求的是“賓至如歸”,而對(dui)于(yu)日理萬機的商務客來說(shuo),酒店(dian)還要有(you)宴會廳、會議室和(he)商務中心。
一家(jia)好的商(shang)(shang)務酒(jiu)店(dian)通常(chang)具備以下(xia)特點:位置好,距離(li)商(shang)(shang)務活動中(zhong)心比較近(商(shang)(shang)務客的時(shi)間很寶貴,不(bu)愿意在(zai)交(jiao)通上花太(tai)多時(shi)間); 酒(jiu)店(dian)的商(shang)(shang)務設施(shi)齊全;不(bu)低于(yu)四星(xing)級,由酒(jiu)店(dian)管理集(ji)團統(tong)一管理。
發展
對致力于品牌(pai)培育的商務酒店的發展導向,我們還可(ke)以從以下幾個方面(mian)加以大體上的把握。
客源導向
商務客人在酒(jiu)店(dian)(dian)總的客源結(jie)構中應當(dang)占有絕對主導的份額(e),這是將商務酒(jiu)店(dian)(dian)和非商務酒(jiu)店(dian)(dian)區分開(kai)的一(yi)個(ge)基(ji)本標準(zhun)。客源結(jie)構的形成(cheng)離不開(kai)酒(jiu)店(dian)(dian)經(jing)營者(zhe)的策略的主動引導,比如(ru)通過賦(fu)予酒(jiu)店(dian)(dian)相應的品牌內涵和品牌聯想,加上價格和產品策略的配合(he)。
產品導向
酒店(dian)的(de)地理位置、建筑(zhu)裝飾風(feng)格、設施設備(bei)(bei)、服(fu)務(wu)(wu)項目以及(ji)員(yuan)工服(fu)務(wu)(wu)能力應根(gen)據商(shang)務(wu)(wu)客(ke)人的(de)消(xiao)費需(xu)求特征加(jia)以配置的(de)集(ji)成。比如(ru)商(shang)務(wu)(wu)酒店(dian)的(de)商(shang)務(wu)(wu)設施要齊備(bei)(bei),如(ru)傳真、復印、語言信箱視聽設備(bei)(bei)等(deng);酒店(dian)還要提(ti)供各(ge)種先進(jin)的(de)會議設施便于客(ke)人召開會議;客(ke)房里的(de)設施設備(bei)(bei)也要符合他們需(xu)求,便于辦公,如(ru)打印機、網(wang)絡接口等(deng)。
價格定位
商務(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)價格要(yao)高(gao)(gao)于同類型(xing)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)。一般(ban)商務(wu)(wu)旅客對價格的(de)敏感(gan)度不(bu)大(da),但在(zai)(zai)住宿、通訊、宴(yan)請、交通方面較為講究,注重酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)環境和(he)氛(fen)圍。商務(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)為了滿足客人(ren)的(de)物質需求和(he)心(xin)理需求上(shang),不(bu)論是(shi)在(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)設(she)施設(she)備的(de)配備上(shang)還是(shi)提供服務(wu)(wu)的(de)質量上(shang)都(dou)要(yao)比一般(ban)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)要(yao)高(gao)(gao),所(suo)以商務(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)價格也自然要(yao)高(gao)(gao)于同級別的(de)其它(ta)類型(xing)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)。
地理位置
商務酒店的地理位置要具有優越性。一般是交通便利,臨近商務密集區(如CBD),便于參加各種商(shang)務(wu)活動(dong)和會(hui)議(yi),能接觸到一些潛在(zai)的(de)商(shang)務(wu)合作對象;周圍知名的(de)特(te)色餐廳林(lin)立,利于宴(yan)請賓客(ke);離休閑中心近,有利于商(shang)務(wu)客(ke)人(ren)辦公結(jie)束后的(de)休閑活動(dong)。同樣,由(you)于商(shang)務(wu)客(ke)人(ren)需(xu)要在(zai)短時期內完成(cheng)各種商(shang)務(wu)活動(dong),地理位置不優越,無異于浪費時間。
品牌
即(ji)要在消費者(zhe)市場中(zhong)具有品(pin)牌(pai)。品(pin)牌(pai)一方(fang)(fang)面可以節(jie)省(sheng)商務客(ke)人(ren)的(de)搜(sou)尋成本,一旦住過(guo)一家某(mou)品(pin)牌(pai)的(de)酒店,客(ke)人(ren)也(ye)就能夠熟悉(xi)任何地方(fang)(fang)的(de)這一品(pin)牌(pai)的(de)酒店。同時,酒店間可以共享客(ke)戶檔案,可以對商務客(ke)人(ren)提(ti)供個性(xing)化(hua)的(de)服(fu)務,讓客(ke)人(ren)有賓(bin)至如(ru)歸(gui)的(de)感覺。
人才組合
好的(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)酒(jiu)店(dian)應該是產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)各個(ge)組(zu)成要素都是相(xiang)互(hu)匹配和(he)(he)兼容的(de)(de)(de)(de)。由于員(yuan)(yuan)工行(xing)為直接構成了酒(jiu)店(dian)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)核心成分(fen),所(suo)以我們在考察商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌時,還需(xu)要看其受(shou)過良好訓練的(de)(de)(de)(de)員(yuan)(yuan)工和(he)(he)職業(ye)經(jing)(jing)理(li)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)占其員(yuan)(yuan)工總數的(de)(de)(de)(de)比例。相(xiang)對(dui)于一(yi)般意(yi)(yi)義(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)店(dian)從業(ye)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)而言,這些專業(ye)人(ren)(ren)士更能深入了解(jie)商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)客(ke)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu),并擁有豐富的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)店(dian)從業(ye)的(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)驗。而商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)客(ke)人(ren)(ren)尤其是國際(ji)商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)客(ke),一(yi)般是中年人(ren)(ren)大多受(shou)過高(gao)等教(jiao)育,對(dui)服(fu)務(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)也比較高(gao),有時還要求(qiu)酒(jiu)店(dian)提供與其商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)活動相(xiang)關的(de)(de)(de)(de)各種服(fu)務(wu)(wu)(wu),如秘書、管家服(fu)務(wu)(wu)(wu)等。從這個(ge)意(yi)(yi)義(yi)上(shang)說,一(yi)家好的(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)酒(jiu)店(dian)也是一(yi)家優秀(xiu)的(de)(de)(de)(de)雇主(zhu)單位,它(ta)更善于挑選、培訓和(he)(he)激勵(li)那些酒(jiu)店(dian)職業(ye)經(jing)(jing)理(li)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)和(he)(he)專業(ye)技術人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)為我們的(de)(de)(de)(de)顧客(ke)提供盡善盡美的(de)(de)(de)(de)專業(ye)服(fu)務(wu)(wu)(wu)。
現狀
專家觀點
在中國,酒店一旦賦予“商(shang)(shang)(shang)務概(gai)念”,立刻(ke)身(shen)價百倍,經常與“最高貴(gui)”、“最奢華”、“業(ye)界精(jing)英”、“名流”詞等(deng)聯系在一起(qi)。盡管(guan)如(ru)此,但對于許多人來說,要(yao)(yao)更精(jing)確定(ding)位商(shang)(shang)(shang)務酒店依舊是個難題(ti),要(yao)(yao)挖掘出頂級和最令人神往的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)務酒店,則更是個大難題(ti)。還沒有一個統一的(de)(de)標準體系。實際(ji)上,商(shang)(shang)(shang)務酒店概(gai)念及其內涵與外(wai)延的(de)(de)確定(ding)本身(shen)就是歷史的(de)(de)和動態的(de)(de),它隨著商(shang)(shang)(shang)務旅游(you)市場(chang)需求的(de)(de)變遷,以(yi)及產(chan)業(ye)供(gong)給的(de)(de)創新活動而不斷加以(yi)修正。
重要(yao)(yao)的(de)(de)是需要(yao)(yao)滿足商旅客(ke)(ke)人(ren)的(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu),這些(xie)客(ke)(ke)人(ren)對(dui)酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)星(xing)級水平更(geng)關注(zhu),這體現(xian)出他們的(de)(de)尊(zun)貴,在價(jia)格方面并(bing)不敏(min)感(gan),因為有大(da)部(bu)分是公(gong)司出錢。酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)客(ke)(ke)房質(zhi)量(liang)有更(geng)高的(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu),互聯網線設施(shi)是最(zui)基(ji)本的(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。商旅客(ke)(ke)人(ren)還會關注(zhu)這些(xie)酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)會議廳(ting)質(zhi)量(liang),及酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)地理位置。
其實,當得(de)起“最受歡迎”這個(ge)詞,只需要一條(tiao)依據:能最大限(xian)度(du)滿足每(mei)一位標(biao)準商務人士的(de)欲望。因而,北京東方君悅、香(xiang)(xiang)港半島、上(shang)海波特曼麗嘉、香(xiang)(xiang)港文華(hua)東方……這些酒店由(you)不(bu)(bu)得(de)你(ni)不(bu)(bu)喜歡,它們都卓然不(bu)(bu)群。
對(dui)于酒店(dian)鑒賞家們來說,上(shang)述酒店(dian)是一種(zhong)獨特文化(hua)的典型代表:這些酒店(dian)出(chu)身名門(men)(men),在那里,“服務”這門(men)(men)古老的手藝世代相傳。
商(shang)(shang)(shang)務酒店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)成(cheng)長(chang)(chang)是(shi)在商(shang)(shang)(shang)務旅行需求引導(dao)下,市場競(jing)爭的(de)(de)(de)產(chan)物,也是(shi)商(shang)(shang)(shang)務酒店(dian)(dian)(dian)運營商(shang)(shang)(shang)長(chang)(chang)期致(zhi)力(li)(li)于(yu)品(pin)牌培育的(de)(de)(de)必然結果。但(dan)是(shi),對于(yu)中(zhong)國成(cheng)長(chang)(chang)空間(jian)廣闊的(de)(de)(de)商(shang)(shang)(shang)務旅行市場來說,商(shang)(shang)(shang)務酒店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)未來之路還很(hen)漫長(chang)(chang),比(bi)如產(chan)業(ye)結構的(de)(de)(de)非均衡(heng)發展、民族品(pin)牌的(de)(de)(de)成(cheng)長(chang)(chang)緩慢、持續競(jing)爭力(li)(li)弱化等一系列問題都需要在發展中(zhong)加以解決(jue)。
產業結構
中國的(de)(de)(de)商務旅游還處于市(shi)場培育(yu)和(he)產業形成(cheng)的(de)(de)(de)初級階段。從(cong)地理分布上(shang)看,相對(dui)集中,主要分布在(zai)北京(jing)、上(shang)海和(he)廣州(zhou)等(deng)大城市(shi)。這些城市(shi)活躍的(de)(de)(de)經(jing)濟態勢吸引了成(cheng)千上(shang)萬的(de)(de)(de)商務旅客,城市(shi)商務活動頻繁(fan),絕大多數集中在(zai)北京(jing)、上(shang)海和(he)廣州(zhou)。
全球范圍內的投資談判、展覽與研討、商品、技術與服務貿易、經營管理等商務活動大量增長,為中國商務旅行市場的深化提供了客源基礎。有研究資料表明,進入21世紀以(yi)后的中(zhong)國商(shang)務旅(lv)游消(xiao)費正(zheng)以(yi)每年20%的增(zeng)長率持(chi)續擴(kuo)大,2002年的商務旅游(you)消費已經超過42億美元,約占亞洲商旅市場的1%。在可(ke)以(yi)預見的(de)將來(lai),中國將成為(wei)全球最重要的(de)商務旅行市(shi)場之(zhi)一。
正是這種極為(wei)難得的(de)市場發展(zhan)機遇,使得越來越多(duo)的(de)酒店運營(ying)商已經或正在調整自己的(de)發展(zhan)戰(zhan)略和運營(ying)策略,將商務酒店置于產品結構的(de)中心地(di)位。為(wei)了(le)占有(you)更多(duo)的(de)商務旅(lv)行(xing)市場份額,國(guo)際知名的(de)酒店集(ji)團(tuan)和國(guo)內(nei)都市區(qu)域的(de)單體酒店正在給自己的(de)企業注入更多(duo)的(de)商務元素。
翻開(kai)外(wai)資酒(jiu)店(dian)管理集團中(zhong)國(guo)版圖,點連成線,線繪成網(wang),高潮過后,外(wai)資酒(jiu)店(dian)集團再(zai)次(ci)拉開(kai)中(zhong)國(guo)擴張之(zhi)弓。比如外(wai)資酒(jiu)店(dian)管理公司(si)開(kai)始(shi)引入其品(pin)(pin)牌(pai)譜系(xi)中(zhong)更(geng)多(duo)(duo)的(de)高端商(shang)務(wu)(wu)品(pin)(pin)牌(pai);國(guo)內的(de)管理公司(si)則試圖通過品(pin)(pin)牌(pai)延伸(shen)或(huo)規(gui)模擴張的(de)方式尋求更(geng)多(duo)(duo)的(de)商(shang)務(wu)(wu)旅游市(shi)場份額;一些在(zai)(zai)區域市(shi)場上知名的(de)單體(ti)酒(jiu)店(dian)也在(zai)(zai)抓緊制(zhi)訂自己的(de)集團化運營方案,以期能夠借助更(geng)多(duo)(duo)的(de)客源(yuan)和資源(yuan)優勢培(pei)育(yu)新(xin)的(de)戰略增長點;而更(geng)多(duo)(duo)的(de)酒(jiu)店(dian)則在(zai)(zai)改變酒(jiu)店(dian)內部的(de)產品(pin)(pin)線,特別是(shi)提供有針對(dui)性的(de)功(gong)能齊全的(de)商(shang)務(wu)(wu)樓(lou)層。正是(shi)上述不同運營主體(ti)的(de)進入和擴張,使得中(zhong)國(guo)的(de)商(shang)務(wu)(wu)酒(jiu)店(dian)市(shi)場在(zai)(zai)發(fa)展初期就面臨(lin)著極(ji)為劇烈的(de)競爭壓力。
競爭體系
在市(shi)場(chang)培育期,中國(guo)的(de)商(shang)務(wu)(wu)酒店(dian)供(gong)應(ying)商(shang)必須就致力于以(yi)品牌和(he)規模為核心的(de)可(ke)持續競(jing)爭體系的(de)形成(cheng)和(he)提(ti)升。一(yi)個沒有品牌的(de)商(shang)務(wu)(wu)酒店(dian)是沒有希望的(de)商(shang)務(wu)(wu)酒店(dian),一(yi)個無(wu)法(fa)以(yi)民(min)族(zu)品牌為支撐的(de)酒店(dian)產業(ye),也是承擔(dan)不了商(shang)務(wu)(wu)旅游市(shi)場(chang)的(de)長期發展目標的(de)。
一(yi)方面,國內(nei)(nei)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)集團比如(ru)錦江國際、首都(dou)旅(lv)(lv)游(you)等(deng)領(ling)導型企業(ye)無法(fa)通過有(you)(you)(you)(you)效的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)來區(qu)(qu)隔,以培育其成(cheng)員酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)在(zai)(zai)(zai)商務(wu)(wu)旅(lv)(lv)游(you)市(shi)(shi)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)穩定形象;另一(yi)方面,部分在(zai)(zai)(zai)區(qu)(qu)域(yu)市(shi)(shi)場(chang)(chang)上已經(jing)有(you)(you)(you)(you)一(yi)定知(zhi)名(ming)度的(de)(de)(de)單體(ti)商務(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian),無法(fa)通過有(you)(you)(you)(you)效的(de)(de)(de)區(qu)(qu)域(yu)化(hua)(hua)規(gui)(gui)模擴張來提(ti)高(gao)其市(shi)(shi)場(chang)(chang)占有(you)(you)(you)(you)率,給商務(wu)(wu)旅(lv)(lv)游(you)市(shi)(shi)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)一(yi)個總體(ti)印象是:我們(men)總是缺少(shao)能(neng)夠(gou)在(zai)(zai)(zai)全國范圍內(nei)(nei)享有(you)(you)(you)(you)知(zhi)名(ming)度和(he)美(mei)譽度的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)。在(zai)(zai)(zai)許多消費(fei)者已經(jing)是在(zai)(zai)(zai)空(kong)間(jian)移動中完成(cheng)消費(fei)的(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)市(shi)(shi)場(chang)(chang)上,沒有(you)(you)(you)(you)相(xiang)應規(gui)(gui)模的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)(chang)份額,商務(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)就不會(hui)(hui)真正地實現市(shi)(shi)場(chang)(chang)化(hua)(hua)。而就單體(ti)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)來說,大(da)量(liang)的(de)(de)(de)商務(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)和(he)提(ti)供(gong)商務(wu)(wu)樓層的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)之間(jian)出現了(le)交叉,完全區(qu)(qu)分二者很難。這也導致了(le)不少(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)定位不明(ming),經(jing)常(chang)可看到酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)宣傳冊上寫著“服務(wu)(wu)設施(shi)完善,休(xiu)閑功能(neng)齊(qi)全,是旅(lv)(lv)游(you)、商務(wu)(wu)、會(hui)(hui)議、餐飲、娛(yu)樂的(de)(de)(de)理想去所”,這樣(yang)就沒有(you)(you)(you)(you)自(zi)身明(ming)顯的(de)(de)(de)特色。同時,商務(wu)(wu)產品(pin)和(he)服務(wu)(wu)單一(yi),差異化(hua)(hua)不大(da)。
正(zheng)是(shi)在上述背景下,我們呼喚(huan)中(zhong)國商務酒店(dian)(dian)產業的品(pin)牌發(fa)育和規模擴(kuo)張(zhang),特(te)別是(shi)民族酒店(dian)(dian)的品(pin)牌成長和市場(chang)份額的擴(kuo)大。從(cong)產業層面(mian)來(lai)看,只有把握住最(zui)有發(fa)展(zhan)潛力的國內商務旅(lv)游市場(chang),才(cai)能培育真正(zheng)有競爭力的酒店(dian)(dian)集團。在供(gong)求兩(liang)個方面(mian)的共同推動下,商務酒店(dian)(dian)的品(pin)牌化發(fa)展(zhan)必(bi)將從(cong)必(bi)要走(zou)向可行。當然,在此(ci)過程中(zhong),政(zheng)府(fu)的產業引導、專(zhuan)業媒體(ti)的支持和專(zhuan)業研(yan)究機構的介入,也是(shi)必(bi)不可少的市場(chang)推動力量。
市場機遇
在中國商務酒店成長的道路上,《21世紀經濟報道》已(yi)經啟動(dong)了有力(li)(li)的(de)品牌助推(tui)力(li)(li)。只(zhi)要我們把(ba)握商務旅(lv)行(xing)者(zhe)的(de)需(xu)求特征,不(bu)斷培育職業經理(li)人員的(de)創(chuang)新意識和創(chuang)新能力(li)(li),善于在競爭中(zhong)向(xiang)國際商務旅(lv)行(xing)市場上(shang)優秀的(de)酒(jiu)店供應商學習,在不(bu)遠的(de)將來,中(zhong)國一定會有更多的(de)商務酒(jiu)店品牌進入(ru)亞洲(zhou)乃至(zhi)世界的(de)前列(lie)。
好地方商(shang)務(wu)酒店(dian)(dian)和省內的(de)(de)(de)(de)其他商(shang)務(wu)酒店(dian)(dian)一樣,也是從餐飲做(zuo)起發(fa)展而來(lai)的(de)(de)(de)(de)。起初大家是在做(zuo)餐飲的(de)(de)(de)(de)過程中積(ji)累了豐富的(de)(de)(de)(de)服務(wu)經(jing)驗,對消費者的(de)(de)(de)(de)需求有著深切的(de)(de)(de)(de)認識。這給(gei)我(wo)們(men)(men)養成了注意(yi)服務(wu)細(xi)節的(de)(de)(de)(de)習慣(guan),而從事商(shang)務(wu)酒店(dian)(dian)以來(lai)的(de)(de)(de)(de)近兩年時間的(de)(de)(de)(de)實踐(jian)告訴我(wo)們(men)(men),對服務(wu)細(xi)節的(de)(de)(de)(de)重視讓我(wo)們(men)(men)受益(yi)無(wu)窮。
經(jing)濟型(xing)與商務酒店(dian)的(de)主要區別應該在(zai)于舒適度上,確(que)切地說是提(ti)供的(de)服務品質(zhi)上。經(jing)濟型(xing)酒店(dian)在(zai)中(zhong)國出(chu)現(xian)是特殊經(jing)濟時期的(de)產物,側重個人、家庭。商務酒店(dian)的(de)最終出(chu)路在(zai)于連鎖經(jing)營,靠品質(zhi)勝出(chu)。單店(dian)即便(bian)做得再好,也會因管理成(cheng)本高(gao)、知名(ming)度不(bu)高(gao)等問題而(er)難以抵抗日益激烈的(de)市(shi)場競爭(zheng)。
商務酒店的(de)優(you)點,目(mu)標群體相(xiang)對集中,提供的(de)是有(you)(you)(you)(you)限(xian)的(de)服務,服務設(she)施(shi)單一,應該充分(fen)利用周邊資源,降(jiang)低(di)投(tou)入,這樣才(cai)能(neng)有(you)(you)(you)(you)比較優(you)勢,獲得(de)相(xiang)對較高的(de)利潤(run)。大多數商務人士幾乎(hu)沒有(you)(you)(you)(you)時間(jian)休閑,即便有(you)(you)(you)(you)也大都(dou)選擇到專(zhuan)業(ye)化(hua)的(de)場(chang)所進(jin)行(xing),星級酒店具(ju)備的(de)商場(chang)、桑(sang)拿、娛(yu)樂等設(she)施(shi),商務酒店不到萬不得(de)已,根本不需(xu)要配(pei)備。
商務酒店和快捷酒店的區別
快捷酒(jiu)(jiu)店主要是一時之需(xu),設(she)備都不完(wan)善(shan),而商務酒(jiu)(jiu)店和星(xing)級酒(jiu)(jiu)店大(da)多是一些專(zhuan)業,國家(jia)認(ren)可的大(da)型酒(jiu)(jiu)店,設(she)備完(wan)善(shan)、干凈(jing),住著也有保障。
星(xing)(xing)級(ji)(ji)酒(jiu)店是由國家(省級(ji)(ji))旅(lv)游局(ju)評(ping)定(ding)的(de)(de)能(neng)夠以(yi)夜為(wei)時(shi)間單(dan)位向旅(lv)游客人提(ti)供配有(you)餐飲及(ji)(ji)相關(guan)服務的(de)(de)住宿(su)設(she)施,按不同習慣它也被(bei)稱為(wei)賓(bin)館、酒(jiu)店、旅(lv)館、旅(lv)社(she)、賓(bin)舍(she)、度假(jia)村、俱樂部、大廈、中心等。是要(yao)達到一定(ding)的(de)(de)條(tiao)件一定(ding)規模的(de)(de)。所(suo)(suo)取得的(de)(de)星(xing)(xing)級(ji)(ji)表明(ming)該(gai)飯店所(suo)(suo)有(you)建筑物(wu)、設(she)施設(she)備及(ji)(ji)服務項目均處于同一水準。
快捷酒店(經濟型酒店)的概念產生于上世紀80年代(dai)的美國,近2年才引進中(zhong)國(guo)(guo)。經濟型酒店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)特點(dian)是(shi)(shi)功能簡化,把服務(wu)功能集中(zhong)在(zai)住宿上,力求在(zai)該核心服務(wu)上精益求精,而把餐飲(yin)、購物、娛樂(le)功能大(da)大(da)壓(ya)縮(suo)、簡化、甚至不設(she),投入的(de)(de)運營成(cheng)本大(da)幅降低。快捷(jie)酒店(dian)(dian)(dian)可以(yi)(yi)稱為(wei)(wei)經濟型酒店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)一種,是(shi)(shi)相對于(yu)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)全面服務(wu)酒店(dian)(dian)(dian)而存在(zai)的(de)(de)一種酒店(dian)(dian)(dian)業(ye)態。快捷(jie)酒店(dian)(dian)(dian)對于(yu)傳(chuan)統(tong)賓館有著(zhu)很(hen)明顯的(de)(de)市場優(you)勢,是(shi)(shi)我國(guo)(guo)酒店(dian)(dian)(dian)行(xing)業(ye)真正走向成(cheng)熟的(de)(de)標志(zhi)。國(guo)(guo)外(wai)對經濟型酒店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)劃分主(zhu)要(yao)以(yi)(yi)價格為(wei)(wei)標準,結合(he)國(guo)(guo)內特點(dian),經濟型酒店(dian)(dian)(dian)可以(yi)(yi)定(ding)義為(wei)(wei):以(yi)(yi)大(da)眾觀光旅(lv)游者(zhe)和(he)中(zhong)小商務(wu)旅(lv)行(xing)者(zhe)為(wei)(wei)主(zhu)要(yao)服務(wu)對象(xiang),以(yi)(yi)客(ke)房(fang)為(wei)(wei)唯一產品(pin)或(huo)(huo)核心產品(pin),以(yi)(yi)加盟或(huo)(huo)特許(xu)經營等(deng)經營模式為(wei)(wei)主(zhu),價格低廉(一般在(zai)300元人民(min)幣以(yi))、服務規(gui)范、性價比高(gao)的(de)現代酒(jiu)(jiu)店業態。 但快(kuai)捷酒(jiu)(jiu)店不等(deng)(deng)于廉(lian)價酒(jiu)(jiu)店,連鎖的(de)品牌的(de)快(kuai)捷酒(jiu)(jiu)店在市(shi)場競爭(zheng)力(li),知名(ming)度(du),統一化管理(li),客(ke)源等(deng)(deng)多方面有(you)著明顯的(de)優勢。