酒(jiu)店大(da)堂分兩種流線(xian)，一(yi)(yi)種是員工(gong)服(fu)(fu)務(wu)流線(xian)，一(yi)(yi)種是客人(ren)行動流線(xian)，應避免(mian)客人(ren)流線(xian)與服(fu)(fu)務(wu)流線(xian)的交叉。否(fou)則會增加管理難度，同時還(huan)會影響前(qian)臺服(fu)(fu)務(wu)區域的氛(fen)圍。

許多人(ren)誤認為酒店的大堂(tang)越大、越高才算(suan)氣派，實際上面(mian)積(ji)過大的廳堂(tang)，不僅會增加(jia)裝(zhuang)修(xiu)及運行(xing)成本，而且會顯得異常冷(leng)清，不利于酒店的經營(ying)。

酒店大(da)廳(ting)各(ge)功能區（如洗手間、電梯、安(an)全通道）的(de)標識、設計也很重(zhong)(zhong)要，這不僅引導客人方向、傳播(bo)信息，也是重(zhong)(zhong)要的(de)裝飾要素之一。

如度假型酒(jiu)(jiu)店的(de)大堂(tang)應(ying)突出輕松、休(xiu)閑的(de)特(te)征，而城市酒(jiu)(jiu)店的(de)商(shang)務(wu)氣氛(fen)則應(ying)更濃一些，時尚(shang)酒(jiu)(jiu)店的(de)藝術及個性化氛(fen)圍應(ying)更強(qiang)烈一些。