【經濟型酒店】經濟型酒店的(de)優(you)勢 經濟型酒店經營(ying)管(guan)理(li)

經濟型酒店的優勢特點

1、產品的有限性

經濟型酒店緊扣酒店的核心價值——住宿，以客房產品為靈魂，去除了其他非必需的服務，從而大幅度削減了成本。一般來說，經濟型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast)，一些有限服務酒(jiu)店還提供(gong)簡單的餐飲、健身和會議(yi)設施。

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2、產品和服務的優質性

與一般社會(hui)旅館不同的(de)是，經濟型酒店(dian)非(fei)常強調客房設施的(de)舒適性和服(fu)務(wu)的(de)標準化，突出清潔衛生(sheng)、舒適方便的(de)特點。

3、價格適中

相對于高檔飯店動輒上千元的房價，經濟型酒店的價格一般在人民幣300元以下(xia)，一些青年旅舍(she)和汽車旅館甚至只有幾十至一百元左右。

4、市場定位明確

經濟型酒(jiu)店的目標市場是(shi)一般商務人士、工(gong)薪(xin)階層(ceng)、普通自費旅(lv)游者和學生群體等。而高檔(dang)酒(jiu)店往(wang)往(wang)以高端商務客人、高收(shou)入階層(ceng)、公費旅(lv)客為主要目標市場。

5、連鎖經營方式

經濟型酒店一(yi)般采(cai)取連(lian)鎖(suo)經營方式。通過(guo)連(lian)鎖(suo)經營達到(dao)規模經濟(ji)，提高品牌價值。這也是經濟(ji)型酒店(dian)區別于(yu)其他星級酒店(dian)和社會(hui)旅館的一(yi)個明顯特征。

經濟型酒店經營管理

●經(jing)濟型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)并不是(shi)(shi)廉價酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)。投資(zi)較(jiao)少，運營(ying)成(cheng)本低(di)，是(shi)(shi)經(jing)濟型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)特征(zheng)之一(yi)，但不是(shi)(shi)本質(zhi)，也不是(shi)(shi)絕對目的(de)。經(jing)濟型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)本質(zhi)是(shi)(shi)負擔小、回報快，這兩個(ge)(ge)要(yao)素使經(jing)濟型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)一(yi)般性(xing)規模和經(jing)營(ying)定位相(xiang)對有了(le)一(yi)個(ge)(ge)范(fan)圍。

●經(jing)(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店的(de)特點是少花錢快(kuai)(kuai)賺錢，但卻往往只(zhi)能(neng)在經(jing)(jing)濟(ji)發達、人口流動(dong)快(kuai)(kuai)、密度高、交(jiao)通方(fang)便、市政設施成熟的(de)城市或地(di)區(qu)生(sheng)存(cun)。經(jing)(jing)濟(ji)落后的(de)地(di)區(qu)很(hen)難誕生(sheng)真正意(yi)義上的(de)經(jing)(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店。

●經濟型酒店內部以客房為主要經營項目，餐飲、康樂、會議等配套設施很少或沒有，所以酒店四周300m半(ban)徑范圍(wei)之內(nei)應(ying)有滿(man)足客人綜合(he)需(xu)要又(you)步行可及的(de)餐館、酒吧、商(shang)店、郵(you)政、娛樂、便利店等(deng)設(she)施，交(jiao)通站點也應(ying)較(jiao)近。

●為經濟型酒店(dian)選址時，要(yao)特別(bie)注意當(dang)地已有(you)的市政條件(jian)和通訊條件(jian)。

規模與功能

●經濟型酒店可大可小，但每層16-20間客房(fang)，總層數不(bu)超(chao)過10層的設(she)定(ding)是比較理想的。恰當的總建筑面(mian)積應該(gai)限制在6000-10000㎡之內。當然(ran)，完全可以再(zai)小些。

●也可以將經濟型酒店建在一個大的商業建筑群體內，讓這組建筑的其它功能區(如餐館(guan)、酒吧(ba)、劇場(chang)、商店等)自然而然地為(wei)酒店配套(tao)、服務(wu)。

●也可(ke)以將酒店首(shou)層的(de)某個區域用(yong)來(lai)招商(shang)租售，比如安排快餐店、洗衣店、旅行社等，既補充了功能(neng)，又方便了客(ke)人。

●“B&B”(Bedand Breakfast)，客房是經濟型酒店(dian)的最重要功能，應占酒店(dian)建筑總面(mian)積的70-80%；其次是(shi)一個前廳(大堂)、一個餐廳(或自助餐廳)，有(you)(you)時(shi)可能(neng)會(hui)有(you)(you)一(yi)個餅(bing)店(dian)、一(yi)個小商品亭(ting)、一(yi)個小酒(jiu)吧等(deng)等(deng)。經濟型酒(jiu)店(dian)并(bing)不希望客人在酒(jiu)店(dian)公共區有(you)(you)長(chang)時(shi)間停留，大堂是精(jing)致而實用的(de)(de)。酒(jiu)店(dian)的(de)(de)運營(ying)、調度、監控、財務功(gong)能(neng)都設(she)在前(qian)臺區域(yu)。

●安全(quan)、衛生、方(fang)便是基本標準。

●社會化(hua)服(fu)務配套系統的支持和保障。

●雇工管理模(mo)式及應用。

風格與形式

●經濟型酒店也有“風格”和(he)“通俗”之(zhi)分。風格型更具文化性，追(zhui)求某種藝(yi)術效果和(he)主(zhu)題內涵，強調(diao)人性化環(huan)境(jing)，利于(yu)銷售(shou)。通俗型比較簡單、廉價，對位置(zhi)要求極為苛(ke)刻，經營不易。

●經濟型酒店也分為“城市風格”、“度假風格”、“大陸風格”：不同的規律、不同的定位、不同的效果。

●風(feng)格的(de)周期性：經久不衰的(de)酒店風(feng)格大多是(shi)非(fei)“時(shi)髦”的(de)，而比(bi)較(jiao)通俗的(de)

酒店則必須不斷用設計注入大量的文化血液以維持風格的生命。經濟型酒店的經濟指標(例表)例：一個120間客(ke)房的經濟型酒店：

1.建筑面積：6000㎡；2.建筑結構：鋼筋(jin)混凝土框架剪力結構；3.投資概算：1800萬元；4.酒(jiu)店員工：20人；5.銷售收入：平均600萬元/年；6.運(yun)營成本：約180萬元。說明(ming)：客房越(yue)多，則(ze)公攤面積越(yue)少(shao)，單位造(zao)價越(yue)低，運營成(cheng)本相對也(ye)低。但經濟型酒店一般不宜超(chao)過200間客房數量(liang)。

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