【經濟型酒(jiu)店】經濟型酒(jiu)店的優勢 經濟型酒(jiu)店經營管理

經濟型酒店的優勢特點

1、產品的有限性

經濟型酒店緊扣酒店的核心價值——住宿，以客房產品為靈魂，去除了其他非必需的服務，從而大幅度削減了成本。一般來說，經濟型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast)，一些有(you)限(xian)服(fu)務酒(jiu)店還提供(gong)簡單的(de)餐飲(yin)、健身和會議設施(shi)。

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2、產品和服務的優質性

與一般(ban)社會(hui)旅館不同(tong)的是，經濟型(xing)酒店(dian)非常強調客房設施的舒(shu)適(shi)(shi)性和(he)服(fu)務(wu)的標準化，突出清潔衛生、舒(shu)適(shi)(shi)方便的特點。

3、價格適中

相對于高檔飯店動輒上千元的房價，經濟型酒店的價格一般在人民幣300元以下，一些青年旅舍和汽車(che)旅館甚至(zhi)只有幾十(shi)至(zhi)一百元左右。

4、市場定位明確

經濟(ji)型酒店(dian)的目(mu)標市(shi)場(chang)是一般(ban)商(shang)務人士、工薪階(jie)層、普(pu)通自費旅游者和學生群(qun)體等。而高檔酒店(dian)往(wang)往(wang)以高端商(shang)務客人、高收入(ru)階(jie)層、公費旅客為主要目(mu)標市(shi)場(chang)。

5、連鎖經營方式

經濟型酒店一般采取連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)方式(shi)。通(tong)過(guo)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)達到規模(mo)經(jing)濟，提高品牌價值。這也是經(jing)濟型酒(jiu)店區別于其他(ta)星(xing)級酒(jiu)店和社會旅館的一個明(ming)顯(xian)特征。

經濟型酒店經營管理

●經(jing)濟型酒店并不是(shi)廉價酒店。投資較少(shao)，運營成本(ben)低，是(shi)經(jing)濟型酒店的特(te)征之一，但不是(shi)本(ben)質(zhi)，也不是(shi)絕對目的。經(jing)濟型酒店的本(ben)質(zhi)是(shi)負擔小(xiao)、回(hui)報(bao)快(kuai)，這兩個(ge)要(yao)素使經(jing)濟型酒店的一般性規模和經(jing)營定位相對有了(le)一個(ge)范圍。

●經(jing)濟型酒店的(de)特點是(shi)少花錢(qian)快賺錢(qian)，但卻往往只能在經(jing)濟發達、人口流動快、密度高、交通方便、市(shi)政設施成熟的(de)城市(shi)或(huo)地區生存。經(jing)濟落后的(de)地區很難誕(dan)生真正意義上的(de)經(jing)濟型酒店。

●經濟型酒店內部以客房為主要經營項目，餐飲、康樂、會議等配套設施很少或沒有，所以酒店四周300m半徑范(fan)圍(wei)之內(nei)應有滿足客人綜合(he)需要又步行可及的餐(can)館、酒吧(ba)、商店、郵(you)政、娛樂、便利店等(deng)設施，交通站點也(ye)應較近。

●為經濟型酒店(dian)選(xuan)址時(shi)，要特別注意當地已有的市政條件和(he)通訊(xun)條件。

規模與功能

●經濟型酒店可大可小，但每層16-20間客房，總層數不超過(guo)10層的(de)(de)設定是比較理想的(de)(de)。恰當的(de)(de)總(zong)建(jian)筑面積應(ying)該限制在6000-10000㎡之內(nei)。當然(ran)，完全可(ke)以再(zai)小些。

●也可以將經濟型酒店建在一個大的商業建筑群體內，讓這組建筑的其它功能區(如餐館(guan)、酒吧(ba)、劇場(chang)、商店等(deng))自然而然地為酒店(dian)配套、服務。

●也可以將酒店(dian)(dian)(dian)首(shou)層的某個區域(yu)用(yong)來(lai)招商租售，比如(ru)安排快餐店(dian)(dian)(dian)、洗(xi)衣(yi)店(dian)(dian)(dian)、旅行(xing)社等，既補充了功能，又方便了客人(ren)。

●“B&B”(Bedand Breakfast)，客房是經濟型酒店的最重(zhong)要功能(neng)，應占(zhan)酒店建筑總(zong)面積的70-80%；其次是(shi)一個前(qian)廳(大堂)、一個餐廳(或自助餐廳)，有時可能會有一(yi)個(ge)餅店(dian)、一(yi)個(ge)小商品(pin)亭(ting)、一(yi)個(ge)小酒吧(ba)等等。經(jing)濟(ji)型酒店(dian)并不希(xi)望客人在酒店(dian)公共區有長時間(jian)停留(liu)，大堂是精致而實用(yong)的(de)。酒店(dian)的(de)運營、調度(du)、監(jian)控、財(cai)務功(gong)能都設在前臺區域。

●安(an)全、衛生、方便是基(ji)本標(biao)準。

●社會化服務(wu)配套(tao)系統的支持和保障。

●雇工管理(li)模式及應用(yong)。

風格與形式

●經濟型酒店也有(you)“風(feng)格(ge)”和“通(tong)俗”之分(fen)。風(feng)格(ge)型更具文化性，追(zhui)求某種藝術效果和主題內涵，強調(diao)人性化環境，利(li)于銷售。通(tong)俗型比(bi)較(jiao)簡單、廉(lian)價，對位置要求極為苛刻，經(jing)營不易(yi)。

●經濟型酒店(dian)也(ye)分為(wei)“城市(shi)風(feng)格(ge)”、“度假(jia)風(feng)格(ge)”、“大(da)陸(lu)風(feng)格(ge)”：不同(tong)(tong)的(de)規律、不同(tong)(tong)的(de)定位、不同(tong)(tong)的(de)效果(guo)。

●風格的周期性：經久不衰的酒店風格大多是非“時髦(mao)”的，而(er)比(bi)較通俗的

酒店則必須不斷用設計注入大量的文化血液以維持風格的生命。經濟型酒店的經濟指標(例表)例(li)：一個(ge)120間(jian)客房的經(jing)濟型酒店(dian)：

1.建筑(zhu)面(mian)積：6000㎡；2.建筑結(jie)構：鋼筋(jin)混(hun)凝(ning)土(tu)框架剪(jian)力結(jie)構；3.投資概算：1800萬元；4.酒店員工：20人；5.銷售收入：平(ping)均600萬元/年；6.運(yun)營(ying)成本：約(yue)180萬元(yuan)。說明：客房越多，則公攤面(mian)積越少，單位造(zao)價越低，運(yun)營成本相對也低。但(dan)經濟(ji)型(xing)酒店(dian)一般(ban)不宜超過200間(jian)客房數量(liang)。

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