寒食節是哪一天

寒(han)(han)食節(jie)(jie)(jie)(jie)是(shi)在(zai)(zai)每年冬至（二(er)十(shi)四節(jie)(jie)(jie)(jie)氣之(zhi)一(yi)(yi)）后(hou)的(de)105天(tian)，清(qing)明節(jie)(jie)(jie)(jie)前一(yi)(yi)二(er)日(ri)，是(shi)中國(guo)傳統節(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)之(zhi)一(yi)(yi)。清(qing)初湯若(ruo)望歷法改(gai)(gai)革以前，清(qing)明節(jie)(jie)(jie)(jie)定在(zai)(zai)寒(han)(han)食節(jie)(jie)(jie)(jie)兩日(ri)之(zhi)后(hou)。湯氏改(gai)(gai)革后(hou)，寒(han)(han)食節(jie)(jie)(jie)(jie)定在(zai)(zai)清(qing)明節(jie)(jie)(jie)(jie)之(zhi)前一(yi)(yi)日(ri)。現代(dai)二(er)十(shi)四節(jie)(jie)(jie)(jie)氣的(de)定法沿襲湯氏，因而寒(han)(han)食節(jie)(jie)(jie)(jie)就在(zai)(zai)清(qing)明節(jie)(jie)(jie)(jie)前一(yi)(yi)日(ri)。

寒(han)食(shi)(shi)(shi)(shi)節(jie)又有(you)“禁(jin)煙節(jie)”、“冷(leng)節(jie)”、“百五節(jie)”之稱。因寒(han)食(shi)(shi)(shi)(shi)節(jie)禁(jin)火，不(bu)許生火煮(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)，只能吃備好的熟(shu)食(shi)(shi)(shi)(shi)、冷(leng)食(shi)(shi)(shi)(shi)，故而得名。在(zai)后世(shi)的發展中(zhong)，寒(han)食(shi)(shi)(shi)(shi)節(jie)逐漸增加了(le)祭(ji)掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗(dou)雞(ji)等風俗，而在(zai)寒(han)食(shi)(shi)(shi)(shi)節(jie)前后綿延(yan)的兩千余年，曾被(bei)稱為中(zhong)國民間第一大祭(ji)日。

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寒食節是為了紀念誰

寒(han)(han)食節是為了紀(ji)念晉(jin)國大臣(chen)(chen)介(jie)(jie)子(zi)推，據(ju)史籍記載，春秋(qiu)時期，晉(jin)國公(gong)子(zi)重耳(er)為躲避(bi)禍亂而流亡他國長達十九年，大臣(chen)(chen)介(jie)(jie)子(zi)推始終追隨(sui)左右(you)、不離(li)不棄(qi)，甚至“割股啖(dan)君”。重耳(er)勵精圖治，成為一(yi)代名君”晉(jin)文公(gong)“。但介(jie)(jie)子(zi)推不求利祿，與母親歸隱綿(mian)山(shan)(shan)，晉(jin)文公(gong)為了迫其出山(shan)(shan)相(xiang)見而下(xia)令放火(huo)燒山(shan)(shan)，介(jie)(jie)子(zi)推堅決不出山(shan)(shan)、最(zui)終被火(huo)焚而死(si)(si)。晉(jin)文公(gong)感念忠(zhong)臣(chen)(chen)之(zhi)志(zhi)，將(jiang)其葬于綿(mian)山(shan)(shan)，修(xiu)祠立廟(miao)，并下(xia)令在介(jie)(jie)子(zi)推死(si)(si)難之(zhi)日禁火(huo)寒(han)(han)食，以寄哀思，這就是“寒(han)(han)食節”的由(you)來。

從春(chun)秋(qiu)時(shi)期至(zhi)今，寒(han)食(shi)節已有2600多年(nian)的(de)歷(li)(li)史，故事發生(sheng)地中(zhong)國山西(xi)將寒(han)食(shi)節定(ding)為清(qing)明前一(yi)(yi)天，這一(yi)(yi)天吃(chi)冷(leng)食(shi)、祭祀、踏青等習俗也(ye)一(yi)(yi)直(zhi)流傳下(xia)來并(bing)為全國所接受。伴隨著歲月(yue)的(de)流逝，寒(han)食(shi)節靜靜地融入了清(qing)明節，介(jie)子(zi)推所代(dai)表的(de)封建愚忠思想也(ye)已沉入歷(li)(li)史長河，不(bu)過寒(han)食(shi)所代(dai)表的(de)人們對忠誠、廉潔、政治清(qing)明的(de)贊許，卻是千年(nian)如一(yi)(yi)的(de)。

寒食節和清明節的關系

聯系

寒食節(jie)(jie)(jie)和(he)清(qing)明節(jie)(jie)(jie)是(shi)兩個不同的(de)(de)節(jie)(jie)(jie)日，但隨著時(shi)代(dai)的(de)(de)演變，兩者(zhe)逐漸(jian)交融，清(qing)明節(jie)(jie)(jie)和(he)寒食節(jie)(jie)(jie)時(shi)間不斷變化，因此產生了聯(lian)系。寒食節(jie)(jie)(jie)習俗(su)，有上(shang)(shang)墳(fen)、效(xiao)游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤（拔河）等(deng)，其中上(shang)(shang)墳(fen)之(zhi)(zhi)俗(su)，與清(qing)明節(jie)(jie)(jie)上(shang)(shang)墳(fen)剛好相似(si)。清(qing)明掃墓，即為“墓祭”，謂之(zhi)(zhi)對(dui)祖先(xian)的(de)(de)“思時(shi)之(zhi)(zhi)敬(jing)”，是(shi)對(dui)先(xian)人(ren)的(de)(de)緬懷方式(shi)。

由于清(qing)明節氣(qi)在寒(han)食(shi)第三日，后(hou)世隨著時(shi)間的(de)(de)遷移(yi)，逐漸把寒(han)食(shi)的(de)(de)習俗移(yi)到(dao)清(qing)明之中。宋(song)代之后(hou)，寒(han)食(shi)掃墓之俗移(yi)到(dao)清(qing)明之中。踏青春游(you)、蕩秋千等俗也只在清(qing)明時(shi)舉行。清(qing)明節便由一個單純的(de)(de)農業(ye)節氣(qi)上升為重(zhong)要的(de)(de)大節日了，寒(han)食(shi)節的(de)(de)影響也就消失了。但寒(han)食(shi)的(de)(de)食(shi)俗有若干變形的(de)(de)方式卻傳承下來(lai)了，并保存于清(qing)明節中。

區別

1、歷史來源不同

清(qing)明(ming)節(jie)(jie)(jie)又稱為掃墳節(jie)(jie)(jie)、鬼節(jie)(jie)(jie)、冥節(jie)(jie)(jie)，大約始于(yu)(yu)周代，已有二(er)千五百多年(nian)的(de)(de)歷史，是我國(guo)農歷的(de)(de)二(er)十四節(jie)(jie)(jie)氣之一，這一時節(jie)(jie)(jie)雨(yu)水(shui)增多，大地呈現春和景明(ming)之象(xiang)。據傳清(qing)明(ming)節(jie)(jie)(jie)的(de)(de)起源(yuan)于(yu)(yu)古(gu)代帝王將(jiang)相“墓祭(ji)”之禮，后來民間(jian)亦相仿效，于(yu)(yu)此日祭(ji)祖掃墓。

寒食節(jie)(jie)(jie)亦(yi)稱禁(jin)煙節(jie)(jie)(jie)、冷節(jie)(jie)(jie)、百(bai)五節(jie)(jie)(jie)，寒食節(jie)(jie)(jie)相(xiang)(xiang)傳(chuan)是源(yuan)于春秋(qiu)時(shi)代(dai)的(de)晉國(guo)，其實(shi)，寒食節(jie)(jie)(jie)的(de)真正(zheng)起源(yuan)，是源(yuan)于古(gu)代(dai)的(de)鉆木(mu)、求新火(huo)(huo)(huo)之制。古(gu)人(ren)因(yin)季節(jie)(jie)(jie)不同，用不同的(de)樹木(mu)鉆火(huo)(huo)(huo)，有改季改火(huo)(huo)(huo)之俗(su)。而每次改火(huo)(huo)(huo)之后，就要換取新火(huo)(huo)(huo)。新火(huo)(huo)(huo)未至(zhi)，就禁(jin)止人(ren)們生火(huo)(huo)(huo)。這是當(dang)時(shi)的(de)一件大事。《周禮·秋(qiu)官(guan)(guan)·司(si)煊氏(shi)》：“中春以(yi)木(mu)鐸修火(huo)(huo)(huo)禁(jin)于國(guo)中。”可見當(dang)時(shi)是搖著(zhu)木(mu)鋒，在街上走(zou)，下令禁(jin)火(huo)(huo)(huo)。這司(si)煊氏(shi)，也就是專管取火(huo)(huo)(huo)的(de)小官(guan)(guan)。在禁(jin)火(huo)(huo)(huo)之時(shi)，人(ren)們就準備(bei)一些(xie)冷食，以(yi)供食用，這樣慢(man)慢(man)就成了固定的(de)風俗(su)了。在這之后，才與(yu)介子(zi)推的(de)傳(chuan)說相(xiang)(xiang)聯(lian)系。

2、文化(hua)內涵不同

清(qing)明(ming)(ming)節(jie)是(shi)(shi)(shi)(shi)農耕節(jie)氣，而寒(han)食(shi)節(jie)是(shi)(shi)(shi)(shi)傳統(tong)節(jie)日(ri)，本來是(shi)(shi)(shi)(shi)兩碼(ma)事，但因(yin)兩節(jie)時(shi)間相距一(yi)、二天(tian)，甚至重合於(wu)一(yi)日(ri)，故有清(qing)明(ming)(ming)、寒(han)食(shi)并稱的(de)說法。　唐代(dai)之前，寒(han)食(shi)與(yu)清(qing)明(ming)(ming)是(shi)(shi)(shi)(shi)兩個(ge)前后相繼(ji)但主題不同(tong)的(de)節(jie)日(ri)，前者懷舊悼亡，后者求新護生。一(yi)陰(yin)一(yi)陽，一(yi)息一(yi)生，禁火(huo)是(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)了(le)出火(huo)，祭亡是(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)了(le)佑(you)生，這就是(shi)(shi)(shi)(shi)寒(han)食(shi)與(yu)清(qing)明(ming)(ming)的(de)內在文化關聯和區別。

寒食節和清明節的關系演變

1、毫無(wu)關聯階段

隋唐之前，“清明節(jie)”僅僅是(shi)(shi)指區分季節(jie)交替和農事運作的二十四節(jie)令之一(yi)，寒(han)食節(jie)的主要項目是(shi)(shi)家家禁煙吃冷(leng)食，而(er)且時間是(shi)(shi)在寒(han)冷(leng)的隆冬季節(jie)。

2、相互交融階段

隋唐五代時(shi)期，寒食節的時(shi)間確(que)定在冬至后的“一(yi)百五”日之時(shi)，僅(jin)先(xian)于清明節一(yi)兩(liang)日，而且增加(jia)了(le)“寒食上(shang)墓(mu)、漸已(yi)成俗、宜許上(shang)墓(mu)、同(tong)拜掃禮”的內容。

3、清明節逐漸取代寒食節的(de)階段(duan)

隨著時間的推(tui)移，由(you)于(yu)寒(han)食(shi)節(jie)中(zhong)禁煙冷食(shi)項(xiang)目，逐(zhu)漸被(bei)淡化，寒(han)食(shi)節(jie)逐(zhu)漸開始被(bei)清明節(jie)取代(dai)。到清代(dai)，寒(han)食(shi)節(jie)流行的一些項(xiang)目已不(bu)再普及，而民(min)間掃墓(mu)與官(guan)家祭壇(tan)及皇家祭陵成為(wei)節(jie)日(ri)的活動主(zhu)項(xiang)目。

這一時期，“寒(han)食”名稱盡管在(zai)一些文獻(xian)、地方志(zhi)和文人(ren)作品中還不時出現，但“清(qing)(qing)明(ming)”稱謂成為(wei)主流說法。清(qing)(qing)明(ming)節(jie)(jie)的(de)產生，是借用(yong)(yong)了(le)寒(han)食節(jie)(jie)的(de)節(jie)(jie)期，寒(han)食僅先于(yu)清(qing)(qing)明(ming)一兩日(ri)，因(yin)而很自然地便被(bei)后(hou)者借用(yong)(yong)了(le)。這種借用(yong)(yong)的(de)文化基礎是人(ren)們世世代代傳(chuan)承(cheng)、積(ji)淀下來的(de)對年(nian)節(jie)(jie)節(jie)(jie)期的(de)習(xi)慣心理。

寒食節有哪些節日習俗

禁火

寒食節古代也叫(jiao)“禁煙節”，家家禁止生火，都吃冷食。但(dan)因國人追憫先賢之情執著(zhu)，從(cong)東漢到南北朝屢禁屢興(xing)，唐代皇(huang)家認可并參與(yu)。蘇軾的(de)(de)《望江南超(chao)然臺作》中的(de)(de)“且將新(xin)(xin)火試新(xin)(xin)茶”說(shuo)的(de)(de)就(jiu)是寒食之后詩(shi)人煮茶的(de)(de)行為(wei)(wei)。山西民(min)間禁火寒食的(de)(de)習俗多為(wei)(wei)一天(tian)，只有少數地方仍然習慣禁火三天(tian)。

拜祖

寒食節掃(sao)(sao)墓祭祖(zu)在南北朝到唐(tang)前(qian)被視為“野祭”。唐(tang)代編(bian)入《開元禮(li)》“卷第(di)八十七(qi)·王公以下(xia)拜(bai)掃(sao)(sao)（寒食拜(bai)掃(sao)(sao)附）”中，成為官方認(ren)同并倡(chang)導(dao)的(de)吉禮(li)之一。后演變為皇家祭陵；官府祭孔廟、祭先(xian)賢；百姓上墳(fen)等(deng)。時一家或(huo)一族人同到先(xian)祖(zu)墳(fen)地，致祭、添土、掛紙錢(qian)，然后將(jiang)子推(tui)燕、蛇盤兔撒于墳(fen)頂滾下(xia)，用柳(liu)枝(zhi)或(huo)疙針(zhen)穿起，置于房中高(gao)處，意沾(zhan)先(xian)祖(zu)德(de)澤。

吃寒食

寒食(shi)(shi)食(shi)(shi)品包(bao)括(kuo)寒食(shi)(shi)粥、寒食(shi)(shi)面、寒食(shi)(shi)漿(jiang)、青精飯及(ji)餳(xing)等；寒食(shi)(shi)供品有(you)面燕(yan)、蛇(she)盤(pan)兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有(you)春(chun)酒、新(xin)茶、清(qing)泉甘(gan)水(shui)等數十種之(zhi)多。其中(zhong)多數寓(yu)意深刻，如祭食(shi)(shi)蛇(she)盤(pan)兔，俗有(you)“蛇(she)盤(pan)兔，必定富”之(zhi)說(shuo)，意為(wei)企盼(pan)民(min)富國強；子推(tui)(tui)燕(yan)，取介休(xiu)方言“念(nian)念(nian)”不忘(wang)介推(tui)(tui)高風亮節。

晉(jin)南地(di)(di)區民間習慣吃涼粉、涼面(mian)、涼糕等等。晉(jin)北地(di)(di)區習慣以炒奇（即將(jiang)糕面(mian)或白面(mian)蒸熟后切成骰子(zi)般(ban)大小的(de)(de)方塊，曬干后用土炒黃）作為(wei)寒食日的(de)(de)食品(pin)。一些(xie)山(shan)區這一天全家吃炒面(mian)（即將(jiang)五谷雜糧炒熟，拌以各類干果脯，磨成面(mian)）。

寒(han)食節，民俗(su)要(yao)蒸寒(han)燕慶祝，用面(mian)粉捏(nie)成大拇(mu)指一般大的飛燕、鳴禽及走(zou)獸(shou)、瓜果、花卉等等，蒸熟后著色(se)，插在酸棗(zao)樹的針刺上面(mian)，裝點室內，也(ye)作為禮(li)品送人。

插柳

柳(liu)為(wei)寒食節象征(zheng)之(zhi)(zhi)物，原(yuan)為(wei)懷念介之(zhi)(zhi)推追求政治清明之(zhi)(zhi)意。早在(zai)南(nan)北朝《荊(jing)楚歲時記》就有(you)“江淮間寒食日家家折(zhe)柳(liu)插(cha)門”的(de)記載(zai)，安徽、蘇州(zhou)等地(di)還盛行戴芥花，佩麥葉來代(dai)替(ti)柳(liu)枝(zhi)。據各地(di)史(shi)籍(ji)記載(zai)：“插(cha)柳(liu)于(yu)(yu)(yu)墳”、“折(zhe)柳(liu)枝(zhi)標于(yu)(yu)(yu)戶(hu)”、“插(cha)于(yu)(yu)(yu)檐插(cha)柳(liu)寢灶(zao)間”、“亦戴之(zhi)(zhi)頭或系衣帶”、“瓶貯獻于(yu)(yu)(yu)佛神(shen)”、“門皆插(cha)柳(liu)”，故民間有(you)“清明（寒食）不戴柳(liu)，紅(hong)顏(yan)成白(bai)首(shou)”之(zhi)(zhi)說。

踏青

也叫(jiao)踏春(chun)，盛(sheng)興于唐宋(song)(song)。宋(song)(song)·李之彥《東谷(gu)所見》載：“拜掃了事，而(er)后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游(you)覽，盡歡而(er)歸”。明代《帝王景物(wu)略》記(ji)京效踏青場景為：“歲(sui)（寒食）清明日，都(dou)人(ren)踏青，輿者(zhe)(zhe)，騎者(zhe)(zhe)，步者(zhe)(zhe)，游(you)人(ren)以萬計(ji)。”可謂(wei)盛(sheng)極。

蕩秋千

蕩秋(qiu)千原為(wei)古代(dai)(dai)寒(han)食(shi)節宮廷女(nv)子游樂項(xiang)目。五代(dai)(dai)王(wang)仁裕(yu)《開元天寶遺事》載“天寶宮中(zhong)至寒(han)食(shi)節竟豎(shu)秋(qiu)千，令宮嬪(pin)輩戲(xi)笑以(yi)為(wei)宴(yan)樂。帝呼為(wei)半仙(xian)之戲(xi)，都中(zhong)士(shi)民因而呼之”，宋(song)代(dai)(dai)宰相文(wen)彥(yan)博詩(shi)《寒(han)食(shi)日過龍門》，詩(shi)中(zhong)描(miao)寫為(wei)“橋邊(bian)楊柳垂(chui)青線(xian)，林立秋(qiu)千掛彩繩。”

蹴球

盛行于唐，宋(song)《文(wen)獻通(tong)考(kao)》載：“蹴(cu)(cu)球(qiu)，蓋始于唐。植兩修竹，高數丈，絡網于上，為門以(yi)(yi)度球(qiu)，球(qiu)工分左右朋(peng)，以(yi)(yi)角勝負。”史載：唐德(de)宗(zong)、憲宗(zong)、穆(mu)宗(zong)、敬宗(zong)都(dou)喜蹴(cu)(cu)球(qiu)，《州府元(yuan)龜(gui)》載：“唐德(de)宗(zong)貞元(yuan)十二(er)年(nian)二(er)月寒食(shi)節帝御麒(qi)殿之東亭(ting)，觀武臣(chen)及(ji)勛戚子弟會球(qiu)，兼賜宰臣(chen)宴(yan)饌。”宋(song)代也有《太祖蹴(cu)(cu)鞠(ju)圖(tu)》。

詠詩

寒食節時，文人(ren)們或思(si)鄉念親，或借景(jing)生情，感慨(kai)尤多，靈感頓生，詩興大發，詠者甚多。據(ju)查，僅《全(quan)唐詩》就有(you)唐玄宗(zong)、張說、杜甫(fu)、韓愈、柳宗(zong)元等名人(ren)名家詩詞三百(bai)余(yu)首，宋(song)金元詞曲(qu)也有(you)一(yi)百(bai)余(yu)首，成(cheng)為中(zhong)國詩歌藝術(shu)中(zhong)一(yi)枝奇葩(pa)。

凈腸

寒食(shi)節(jie)去(qu)野外采集野菜(cai)，不(bu)僅鍛(duan)煉身(shen)體，而且也滿足了(le)人(ren)(ren)體所必須，一(yi)舉兩得(de)。最后，還要說說春(chun)季養生中的(de)(de)精神(shen)調節(jie)問(wen)題。女子傷春(chun)，在(zai)寒食(shi)節(jie)期(qi)間出(chu)來散散心，賞春(chun)踏青，能(neng)夠預防(fang)精神(shen)上的(de)(de)疾病。男子雖然不(bu)傷春(chun)，但在(zai)春(chun)季肝氣過盛，容(rong)易(yi)精神(shen)失常的(de)(de)時候，緬懷下先人(ren)(ren)，寄托哀思，起到了(le)悲克怒的(de)(de)作用(yong)。對(dui)肝的(de)(de)調理(li)是相(xiang)當有好(hao)處的(de)(de)。經過了(le)五千年(nian)的(de)(de)文(wen)化滋潤，寒食(shi)與清明合二為一(yi)，成為緬懷故人(ren)(ren)，激勵生人(ren)(ren)的(de)(de)節(jie)日(ri)。