寒食節是哪一天

寒(han)(han)食(shi)節(jie)(jie)是在(zai)每年(nian)冬至（二(er)十四(si)節(jie)(jie)氣(qi)之(zhi)一(yi)(yi)）后(hou)(hou)的105天，清(qing)(qing)明(ming)節(jie)(jie)前(qian)(qian)(qian)一(yi)(yi)二(er)日，是中(zhong)國(guo)傳統節(jie)(jie)日之(zhi)一(yi)(yi)。清(qing)(qing)初湯(tang)若望歷法(fa)改革以前(qian)(qian)(qian)，清(qing)(qing)明(ming)節(jie)(jie)定(ding)在(zai)寒(han)(han)食(shi)節(jie)(jie)兩日之(zhi)后(hou)(hou)。湯(tang)氏(shi)改革后(hou)(hou)，寒(han)(han)食(shi)節(jie)(jie)定(ding)在(zai)清(qing)(qing)明(ming)節(jie)(jie)之(zhi)前(qian)(qian)(qian)一(yi)(yi)日。現代二(er)十四(si)節(jie)(jie)氣(qi)的定(ding)法(fa)沿襲湯(tang)氏(shi)，因而寒(han)(han)食(shi)節(jie)(jie)就在(zai)清(qing)(qing)明(ming)節(jie)(jie)前(qian)(qian)(qian)一(yi)(yi)日。

寒食(shi)(shi)節(jie)(jie)又有“禁(jin)煙(yan)節(jie)(jie)”、“冷(leng)節(jie)(jie)”、“百五節(jie)(jie)”之稱(cheng)。因(yin)寒食(shi)(shi)節(jie)(jie)禁(jin)火(huo)，不(bu)許生(sheng)火(huo)煮食(shi)(shi)，只能吃備好的熟食(shi)(shi)、冷(leng)食(shi)(shi)，故而(er)得(de)名。在后(hou)世的發展(zhan)中，寒食(shi)(shi)節(jie)(jie)逐(zhu)漸增(zeng)加了祭掃、踏青、秋(qiu)千(qian)(qian)、蹴鞠、牽勾、斗雞(ji)等風(feng)俗，而(er)在寒食(shi)(shi)節(jie)(jie)前后(hou)綿(mian)延的兩(liang)千(qian)(qian)余年，曾被稱(cheng)為中國(guo)民間第一大祭日(ri)。

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寒食節是為了紀念誰

寒食(shi)節是(shi)(shi)為了(le)紀念(nian)晉國大(da)臣(chen)介(jie)子(zi)(zi)(zi)推(tui)，據(ju)史(shi)籍記(ji)載(zai)，春秋時期(qi)，晉國公(gong)子(zi)(zi)(zi)重耳(er)為躲避禍亂而(er)流(liu)亡(wang)他國長達(da)十九年，大(da)臣(chen)介(jie)子(zi)(zi)(zi)推(tui)始終(zhong)追隨(sui)左右、不(bu)離不(bu)棄，甚至(zhi)“割股啖君”。重耳(er)勵(li)精圖(tu)治(zhi)，成為一代名君”晉文公(gong)“。但介(jie)子(zi)(zi)(zi)推(tui)不(bu)求利祿，與(yu)母親歸隱(yin)綿山(shan)(shan)，晉文公(gong)為了(le)迫(po)其出山(shan)(shan)相見而(er)下(xia)令放火燒山(shan)(shan)，介(jie)子(zi)(zi)(zi)推(tui)堅決不(bu)出山(shan)(shan)、最終(zhong)被火焚而(er)死(si)。晉文公(gong)感念(nian)忠(zhong)臣(chen)之志，將其葬于綿山(shan)(shan)，修祠立(li)廟，并下(xia)令在(zai)介(jie)子(zi)(zi)(zi)推(tui)死(si)難之日禁火寒食(shi)，以寄哀思，這就是(shi)(shi)“寒食(shi)節”的由(you)來。

從春秋時期(qi)至今，寒食(shi)節已(yi)有2600多年(nian)的(de)歷(li)(li)史(shi)，故事(shi)發生(sheng)地中國(guo)山西將寒食(shi)節定為(wei)清明前一(yi)(yi)天(tian)，這一(yi)(yi)天(tian)吃冷食(shi)、祭(ji)祀、踏(ta)青等習俗也(ye)一(yi)(yi)直流(liu)傳下(xia)來并為(wei)全國(guo)所接受。伴隨著歲月的(de)流(liu)逝，寒食(shi)節靜靜地融入了(le)清明節，介子(zi)推所代(dai)表(biao)的(de)封建愚忠(zhong)思想也(ye)已(yi)沉(chen)入歷(li)(li)史(shi)長(chang)河，不過寒食(shi)所代(dai)表(biao)的(de)人(ren)們(men)對忠(zhong)誠、廉潔、政治清明的(de)贊許，卻是千年(nian)如一(yi)(yi)的(de)。

寒食節和清明節的關系

聯系

寒(han)食節和清(qing)明(ming)(ming)節是兩(liang)個不(bu)同的節日，但隨著時(shi)代的演變，兩(liang)者(zhe)逐漸交融，清(qing)明(ming)(ming)節和寒(han)食節時(shi)間不(bu)斷變化，因(yin)此產生了(le)聯(lian)系。寒(han)食節習俗(su)，有上(shang)墳、效游、斗(dou)雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤（拔河）等(deng)，其中上(shang)墳之俗(su)，與清(qing)明(ming)(ming)節上(shang)墳剛好相(xiang)似(si)。清(qing)明(ming)(ming)掃(sao)墓，即為“墓祭”，謂之對祖先的“思(si)時(shi)之敬”，是對先人的緬(mian)懷(huai)方(fang)式。

由(you)于清(qing)明(ming)(ming)節氣在寒(han)食第三日，后(hou)世隨著時間(jian)的(de)(de)遷(qian)移，逐漸把寒(han)食的(de)(de)習俗移到(dao)清(qing)明(ming)(ming)之(zhi)中。宋代之(zhi)后(hou)，寒(han)食掃墓之(zhi)俗移到(dao)清(qing)明(ming)(ming)之(zhi)中。踏(ta)青春游、蕩秋千等(deng)俗也(ye)只在清(qing)明(ming)(ming)時舉行。清(qing)明(ming)(ming)節便由(you)一個單(dan)純的(de)(de)農業節氣上升(sheng)為重要的(de)(de)大節日了，寒(han)食節的(de)(de)影響也(ye)就消失了。但寒(han)食的(de)(de)食俗有若(ruo)干(gan)變形的(de)(de)方(fang)式卻傳承下來了，并保存于清(qing)明(ming)(ming)節中。

區別

1、歷史來源不同

清明節(jie)(jie)(jie)又稱為掃墳(fen)節(jie)(jie)(jie)、鬼節(jie)(jie)(jie)、冥節(jie)(jie)(jie)，大約始于周(zhou)代，已(yi)有二(er)千五百多(duo)年的(de)歷(li)史，是我國農歷(li)的(de)二(er)十四節(jie)(jie)(jie)氣之一(yi)，這(zhe)一(yi)時節(jie)(jie)(jie)雨水增多(duo)，大地呈(cheng)現春和景明之象。據傳(chuan)清明節(jie)(jie)(jie)的(de)起源于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦(yi)相仿(fang)效，于此日祭祖掃墓。

寒食(shi)(shi)節(jie)亦稱禁煙(yan)節(jie)、冷節(jie)、百五節(jie)，寒食(shi)(shi)節(jie)相傳是(shi)(shi)(shi)源(yuan)(yuan)于春秋時(shi)代的(de)晉國，其實，寒食(shi)(shi)節(jie)的(de)真正起源(yuan)(yuan)，是(shi)(shi)(shi)源(yuan)(yuan)于古(gu)代的(de)鉆木(mu)(mu)、求新火(huo)之制(zhi)。古(gu)人(ren)因季節(jie)不(bu)同，用不(bu)同的(de)樹木(mu)(mu)鉆火(huo)，有改(gai)(gai)季改(gai)(gai)火(huo)之俗。而(er)每次(ci)改(gai)(gai)火(huo)之后(hou)，就(jiu)要換取(qu)新火(huo)。新火(huo)未至，就(jiu)禁止人(ren)們生火(huo)。這(zhe)是(shi)(shi)(shi)當(dang)時(shi)的(de)一件大事。《周禮·秋官·司(si)煊氏》：“中(zhong)春以木(mu)(mu)鐸修火(huo)禁于國中(zhong)。”可(ke)見當(dang)時(shi)是(shi)(shi)(shi)搖(yao)著木(mu)(mu)鋒，在(zai)街上走，下令禁火(huo)。這(zhe)司(si)煊氏，也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)專管取(qu)火(huo)的(de)小官。在(zai)禁火(huo)之時(shi)，人(ren)們就(jiu)準備一些冷食(shi)(shi)，以供食(shi)(shi)用，這(zhe)樣(yang)慢慢就(jiu)成了固定的(de)風俗了。在(zai)這(zhe)之后(hou)，才(cai)與介子推的(de)傳說相聯系(xi)。

2、文化(hua)內涵不同

清(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)是農(nong)耕節(jie)氣，而寒(han)(han)食節(jie)是傳統節(jie)日(ri)，本來是兩(liang)(liang)碼事(shi)，但因兩(liang)(liang)節(jie)時間相距一、二天，甚至重合於一日(ri)，故有清(qing)(qing)明(ming)(ming)、寒(han)(han)食并稱的(de)說(shuo)法。　唐(tang)代之前，寒(han)(han)食與清(qing)(qing)明(ming)(ming)是兩(liang)(liang)個前后相繼但主題不同的(de)節(jie)日(ri)，前者懷舊悼亡，后者求新護生。一陰一陽，一息一生，禁火是為了出(chu)火，祭亡是為了佑(you)生，這就(jiu)是寒(han)(han)食與清(qing)(qing)明(ming)(ming)的(de)內(nei)在(zai)文化關聯和區別(bie)。

寒食節和清明節的關系演變

1、毫無關聯階段

隋(sui)唐之(zhi)前(qian)，“清明節”僅僅是(shi)指區分季(ji)節交(jiao)替和農事運作的(de)二(er)十四節令之(zhi)一，寒食節的(de)主要(yao)項目是(shi)家家禁(jin)煙吃冷(leng)食，而且時間是(shi)在寒冷(leng)的(de)隆冬季(ji)節。

2、相(xiang)互(hu)交(jiao)融(rong)階段(duan)

隋唐五代時(shi)期，寒(han)食節(jie)的(de)(de)時(shi)間確定在冬至(zhi)后的(de)(de)“一百(bai)五”日之時(shi)，僅先于清明節(jie)一兩(liang)日，而且(qie)增加(jia)了“寒(han)食上墓、漸(jian)已成(cheng)俗、宜(yi)許上墓、同拜(bai)掃禮(li)”的(de)(de)內容。

3、清(qing)明(ming)節逐漸(jian)取代寒食節的階段

隨(sui)著時間(jian)的推移，由于寒(han)(han)食節(jie)中禁煙冷食項(xiang)目，逐(zhu)漸(jian)被(bei)淡化(hua)，寒(han)(han)食節(jie)逐(zhu)漸(jian)開始(shi)被(bei)清明節(jie)取(qu)代(dai)。到清代(dai)，寒(han)(han)食節(jie)流(liu)行的一些項(xiang)目已不(bu)再(zai)普及，而(er)民間(jian)掃(sao)墓(mu)與官(guan)家祭壇(tan)及皇家祭陵成為節(jie)日的活動主項(xiang)目。

這一時(shi)期，“寒(han)(han)食”名稱盡管在一些(xie)文獻、地(di)方志和(he)文人作(zuo)品中還不時(shi)出現(xian)，但“清(qing)明(ming)”稱謂成為(wei)主流說法(fa)。清(qing)明(ming)節的(de)(de)產生(sheng)，是借用(yong)了(le)寒(han)(han)食節的(de)(de)節期，寒(han)(han)食僅先于清(qing)明(ming)一兩(liang)日，因而很(hen)自然地(di)便(bian)被后者借用(yong)了(le)。這種(zhong)借用(yong)的(de)(de)文化基礎是人們世世代代傳承、積淀下(xia)來的(de)(de)對年節節期的(de)(de)習慣(guan)心理(li)。

寒食節有哪些節日習俗

禁火

寒(han)(han)食節古代也叫(jiao)“禁(jin)煙節”，家(jia)(jia)家(jia)(jia)禁(jin)止生火，都吃冷食。但因(yin)國人追憫先賢之(zhi)情(qing)執著，從東漢到南(nan)北朝屢禁(jin)屢興，唐(tang)代皇家(jia)(jia)認可并參與(yu)。蘇軾(shi)的《望(wang)江(jiang)南(nan)超然(ran)臺作》中的“且將新火試新茶”說的就(jiu)是(shi)寒(han)(han)食之(zhi)后詩人煮茶的行為。山西民(min)間禁(jin)火寒(han)(han)食的習俗多(duo)為一天，只有少數地(di)方仍(reng)然(ran)習慣禁(jin)火三天。

拜祖

寒食(shi)節掃(sao)墓祭(ji)祖在南(nan)北朝到(dao)唐前(qian)被視為“野祭(ji)”。唐代編入《開元禮(li)》“卷第八十七·王公以下(xia)拜掃(sao)（寒食(shi)拜掃(sao)附）”中(zhong)，成(cheng)為官方認同(tong)并倡導的吉禮(li)之(zhi)一。后演變為皇(huang)家(jia)祭(ji)陵；官府祭(ji)孔(kong)廟、祭(ji)先(xian)賢；百姓上(shang)墳等。時(shi)一家(jia)或一族人同(tong)到(dao)先(xian)祖墳地，致(zhi)祭(ji)、添土(tu)、掛紙錢，然(ran)后將(jiang)子推燕、蛇盤(pan)兔撒于墳頂滾(gun)下(xia)，用(yong)柳(liu)枝(zhi)或疙針穿起(qi)，置(zhi)于房(fang)中(zhong)高處，意沾先(xian)祖德澤。

吃寒食

寒(han)(han)食(shi)(shi)食(shi)(shi)品包括寒(han)(han)食(shi)(shi)粥、寒(han)(han)食(shi)(shi)面、寒(han)(han)食(shi)(shi)漿、青精飯及餳等；寒(han)(han)食(shi)(shi)供品有(you)面燕、蛇盤(pan)兔(tu)、棗餅、細稞(ke)、神餤等；飲料有(you)春(chun)酒、新(xin)茶、清泉(quan)甘水(shui)等數十(shi)種之多。其中多數寓意(yi)深刻，如祭食(shi)(shi)蛇盤(pan)兔(tu)，俗有(you)“蛇盤(pan)兔(tu)，必定(ding)富”之說，意(yi)為企盼(pan)民富國強；子推燕，取介(jie)休方(fang)言“念(nian)念(nian)”不忘介(jie)推高風亮節。

晉(jin)南地(di)區(qu)民間(jian)習慣吃涼粉、涼面(mian)、涼糕等等。晉(jin)北地(di)區(qu)習慣以(yi)炒奇（即(ji)將糕面(mian)或白面(mian)蒸(zheng)熟后切成(cheng)骰子般大小的方塊，曬(shai)干后用土(tu)炒黃(huang)）作(zuo)為寒食(shi)日的食(shi)品(pin)。一些山區(qu)這一天全家吃炒面(mian)（即(ji)將五谷雜(za)糧炒熟，拌以(yi)各類(lei)干果脯，磨成(cheng)面(mian)）。

寒(han)食節，民俗(su)要蒸寒(han)燕慶祝，用面粉(fen)捏(nie)成大(da)拇(mu)指一般大(da)的(de)飛燕、鳴禽(qin)及走獸、瓜果、花卉等(deng)等(deng)，蒸熟后著色，插在(zai)酸棗(zao)樹的(de)針(zhen)刺上面，裝點室內，也作為(wei)禮(li)品送(song)人。

插柳

柳(liu)(liu)為寒食(shi)(shi)節象征(zheng)之物(wu)，原為懷(huai)念(nian)介之推(tui)追求政治清明之意。早在(zai)南北朝(chao)《荊楚歲(sui)時記》就有“江淮間(jian)(jian)寒食(shi)(shi)日家家折柳(liu)(liu)插(cha)門”的(de)記載(zai)，安徽、蘇(su)州(zhou)等地還(huan)盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳(liu)(liu)枝。據各地史籍記載(zai)：“插(cha)柳(liu)(liu)于墳(fen)”、“折柳(liu)(liu)枝標于戶”、“插(cha)于檐(yan)插(cha)柳(liu)(liu)寢灶(zao)間(jian)(jian)”、“亦戴之頭或(huo)系衣帶(dai)”、“瓶貯獻于佛神”、“門皆插(cha)柳(liu)(liu)”，故民間(jian)(jian)有“清明（寒食(shi)(shi)）不戴柳(liu)(liu)，紅顏成白首(shou)”之說(shuo)。

踏青

也叫踏春，盛(sheng)興于(yu)唐(tang)宋。宋·李(li)之(zhi)彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而后與(yu)兄(xiong)弟(di)、妻子、親戚、契(qi)交放情地游覽(lan)，盡(jin)歡而歸”。明代《帝(di)王景(jing)物略》記京效(xiao)踏青場景(jing)為(wei)：“歲（寒(han)食(shi)）清明日，都人踏青，輿者，騎(qi)者，步者，游人以萬計。”可謂盛(sheng)極。

蕩秋千

蕩秋千原為古代(dai)寒食節宮(gong)(gong)廷女子游樂項目(mu)。五代(dai)王仁裕《開(kai)元天寶遺事(shi)》載“天寶宮(gong)(gong)中至寒食節竟豎秋千，令宮(gong)(gong)嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代(dai)宰相文彥博詩(shi)(shi)《寒食日過龍門(men)》，詩(shi)(shi)中描寫為“橋邊楊柳垂(chui)青線(xian)，林立秋千掛(gua)彩繩。”

蹴球

盛行于唐(tang)，宋《文獻通考》載：“蹴球，蓋(gai)始(shi)于唐(tang)。植兩修竹，高(gao)數(shu)丈，絡(luo)網于上，為門以度球，球工(gong)分左右朋，以角(jiao)勝負。”史(shi)載：唐(tang)德(de)宗(zong)、憲宗(zong)、穆宗(zong)、敬(jing)宗(zong)都喜蹴球，《州府元龜》載：“唐(tang)德(de)宗(zong)貞元十(shi)二年二月寒食節帝御麒殿之東亭，觀武(wu)臣(chen)及勛戚子弟會(hui)球，兼賜宰臣(chen)宴(yan)饌。”宋代也有《太祖蹴鞠圖》。

詠詩

寒食節時，文(wen)人們或思(si)鄉念親，或借景生情，感(gan)(gan)慨尤多，靈感(gan)(gan)頓生，詩(shi)興大(da)發，詠者甚多。據查，僅《全(quan)唐(tang)詩(shi)》就(jiu)有唐(tang)玄宗、張說、杜甫、韓(han)愈、柳宗元(yuan)等名(ming)人名(ming)家詩(shi)詞(ci)三百余(yu)首，宋金元(yuan)詞(ci)曲也有一百余(yu)首，成為中國詩(shi)歌藝(yi)術(shu)中一枝奇葩。

凈腸

寒食節去野外采集野菜，不(bu)(bu)僅鍛(duan)煉身體，而(er)且也滿足了人(ren)(ren)體所(suo)必須，一舉兩得。最后，還要說(shuo)說(shuo)春季養生中(zhong)的(de)精神(shen)調節問題。女子傷(shang)春，在寒食節期間(jian)出來散(san)散(san)心，賞春踏青，能夠預(yu)防精神(shen)上的(de)疾病。男子雖然不(bu)(bu)傷(shang)春，但在春季肝(gan)氣(qi)過盛，容易(yi)精神(shen)失常的(de)時候(hou)，緬(mian)懷下先人(ren)(ren)，寄托哀(ai)思，起到了悲克怒的(de)作用。對肝(gan)的(de)調理是相當有(you)好處的(de)。經過了五千年的(de)文化滋(zi)潤(run)，寒食與清明合二為(wei)一，成為(wei)緬(mian)懷故人(ren)(ren)，激勵(li)生人(ren)(ren)的(de)節日。