寒食節是哪一天

寒食節(jie)(jie)(jie)是在每(mei)年冬至（二(er)十(shi)四節(jie)(jie)(jie)氣(qi)之(zhi)一）后(hou)的105天(tian)，清(qing)明(ming)節(jie)(jie)(jie)前(qian)一二(er)日(ri)，是中國傳統節(jie)(jie)(jie)日(ri)之(zhi)一。清(qing)初湯(tang)(tang)若望歷法(fa)改革以前(qian)，清(qing)明(ming)節(jie)(jie)(jie)定(ding)在寒食節(jie)(jie)(jie)兩日(ri)之(zhi)后(hou)。湯(tang)(tang)氏(shi)(shi)改革后(hou)，寒食節(jie)(jie)(jie)定(ding)在清(qing)明(ming)節(jie)(jie)(jie)之(zhi)前(qian)一日(ri)。現代二(er)十(shi)四節(jie)(jie)(jie)氣(qi)的定(ding)法(fa)沿(yan)襲湯(tang)(tang)氏(shi)(shi)，因而寒食節(jie)(jie)(jie)就在清(qing)明(ming)節(jie)(jie)(jie)前(qian)一日(ri)。

寒(han)(han)(han)食(shi)(shi)節(jie)(jie)又有(you)“禁(jin)煙節(jie)(jie)”、“冷(leng)節(jie)(jie)”、“百五節(jie)(jie)”之稱。因寒(han)(han)(han)食(shi)(shi)節(jie)(jie)禁(jin)火(huo)，不許(xu)生火(huo)煮食(shi)(shi)，只能吃備好的熟食(shi)(shi)、冷(leng)食(shi)(shi)，故(gu)而(er)得名(ming)。在后世的發(fa)展中，寒(han)(han)(han)食(shi)(shi)節(jie)(jie)逐漸增(zeng)加了(le)祭(ji)掃、踏青、秋千、蹴(cu)鞠、牽勾、斗雞等風俗，而(er)在寒(han)(han)(han)食(shi)(shi)節(jie)(jie)前后綿延的兩千余年，曾(ceng)被稱為中國(guo)民間第一大祭(ji)日。

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寒食節是為了紀念誰

寒食節是(shi)為了(le)紀念(nian)(nian)晉(jin)(jin)國(guo)(guo)(guo)大臣(chen)介子(zi)推(tui)，據(ju)史籍(ji)記(ji)載，春(chun)秋時期，晉(jin)(jin)國(guo)(guo)(guo)公(gong)子(zi)重耳為躲(duo)避禍亂而(er)(er)流亡他國(guo)(guo)(guo)長達十(shi)九年，大臣(chen)介子(zi)推(tui)始(shi)終追隨左右、不離不棄，甚(shen)至“割股啖君(jun)”。重耳勵精(jing)圖治，成(cheng)為一代名君(jun)”晉(jin)(jin)文公(gong)“。但介子(zi)推(tui)不求利祿，與母親歸(gui)隱(yin)綿山，晉(jin)(jin)文公(gong)為了(le)迫其出山相(xiang)見而(er)(er)下令(ling)放(fang)火(huo)燒山，介子(zi)推(tui)堅決不出山、最(zui)終被火(huo)焚而(er)(er)死(si)。晉(jin)(jin)文公(gong)感念(nian)(nian)忠臣(chen)之志，將其葬(zang)于綿山，修(xiu)祠立廟，并下令(ling)在介子(zi)推(tui)死(si)難之日禁火(huo)寒食，以寄哀思，這就是(shi)“寒食節”的由來。

從春秋時期至今，寒(han)食節(jie)(jie)已(yi)有(you)2600多年(nian)的歷史，故事(shi)發生(sheng)地(di)中國山西將(jiang)寒(han)食節(jie)(jie)定為(wei)清(qing)明(ming)(ming)前一天(tian)，這一天(tian)吃冷食、祭祀、踏青等習俗(su)也(ye)一直流(liu)傳下來(lai)并為(wei)全國所(suo)接受。伴隨著歲月的流(liu)逝，寒(han)食節(jie)(jie)靜靜地(di)融入(ru)了清(qing)明(ming)(ming)節(jie)(jie)，介子推所(suo)代(dai)表(biao)的封建愚(yu)忠思想(xiang)也(ye)已(yi)沉入(ru)歷史長河，不過寒(han)食所(suo)代(dai)表(biao)的人(ren)們對忠誠、廉(lian)潔、政治清(qing)明(ming)(ming)的贊許，卻是千年(nian)如一的。

寒食節和清明節的關系

聯系

寒食(shi)節(jie)(jie)(jie)和(he)清明(ming)節(jie)(jie)(jie)是兩個不同的節(jie)(jie)(jie)日，但隨(sui)著時代的演變，兩者(zhe)逐漸交(jiao)融，清明(ming)節(jie)(jie)(jie)和(he)寒食(shi)節(jie)(jie)(jie)時間不斷變化，因此(ci)產生了聯系(xi)。寒食(shi)節(jie)(jie)(jie)習俗，有(you)上墳(fen)(fen)、效游(you)、斗雞子(zi)、蕩秋千(qian)、打(da)毯、牽鉤（拔河）等，其(qi)中上墳(fen)(fen)之俗，與清明(ming)節(jie)(jie)(jie)上墳(fen)(fen)剛好相似。清明(ming)掃墓，即為“墓祭”，謂(wei)之對(dui)祖先(xian)的“思時之敬”，是對(dui)先(xian)人(ren)的緬懷方(fang)式。

由于(yu)清(qing)明(ming)節氣在寒食第三(san)日，后世隨著(zhu)時間的(de)遷移(yi)，逐漸把寒食的(de)習俗移(yi)到(dao)清(qing)明(ming)之(zhi)(zhi)中(zhong)。宋(song)代(dai)之(zhi)(zhi)后，寒食掃墓之(zhi)(zhi)俗移(yi)到(dao)清(qing)明(ming)之(zhi)(zhi)中(zhong)。踏青春(chun)游、蕩秋千(qian)等俗也只在清(qing)明(ming)時舉行(xing)。清(qing)明(ming)節便由一個單純(chun)的(de)農業節氣上升(sheng)為(wei)重要(yao)的(de)大節日了(le)(le)，寒食節的(de)影響也就消失了(le)(le)。但寒食的(de)食俗有若(ruo)干變形(xing)的(de)方式(shi)卻傳(chuan)承下來(lai)了(le)(le)，并保存于(yu)清(qing)明(ming)節中(zhong)。

區別

1、歷史來源不同(tong)

清明節(jie)又稱為掃(sao)墳節(jie)、鬼節(jie)、冥(ming)節(jie)，大約始于(yu)周(zhou)代，已有二千五百多年的歷史，是我國農歷的二十四節(jie)氣之一，這一時節(jie)雨水增多，大地呈(cheng)現春和景明之象。據傳(chuan)清明節(jie)的起(qi)源于(yu)古代帝王將相“墓祭”之禮(li)，后來民間(jian)亦相仿效，于(yu)此日(ri)祭祖掃(sao)墓。

寒(han)食(shi)節(jie)(jie)(jie)(jie)亦稱禁(jin)(jin)煙(yan)節(jie)(jie)(jie)(jie)、冷節(jie)(jie)(jie)(jie)、百(bai)五節(jie)(jie)(jie)(jie)，寒(han)食(shi)節(jie)(jie)(jie)(jie)相傳(chuan)是源于(yu)春秋(qiu)時代的(de)晉國，其實，寒(han)食(shi)節(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)真(zhen)正起(qi)源，是源于(yu)古代的(de)鉆(zhan)木、求新(xin)火(huo)(huo)(huo)(huo)之(zhi)制(zhi)。古人因季節(jie)(jie)(jie)(jie)不同，用不同的(de)樹木鉆(zhan)火(huo)(huo)(huo)(huo)，有改季改火(huo)(huo)(huo)(huo)之(zhi)俗。而每次改火(huo)(huo)(huo)(huo)之(zhi)后，就要換取新(xin)火(huo)(huo)(huo)(huo)。新(xin)火(huo)(huo)(huo)(huo)未(wei)至(zhi)，就禁(jin)(jin)止人們生(sheng)火(huo)(huo)(huo)(huo)。這(zhe)是當(dang)時的(de)一件大事。《周禮(li)·秋(qiu)官·司(si)煊氏》：“中(zhong)春以(yi)木鐸修(xiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)禁(jin)(jin)于(yu)國中(zhong)。”可見當(dang)時是搖著(zhu)木鋒，在(zai)街上(shang)走，下(xia)令禁(jin)(jin)火(huo)(huo)(huo)(huo)。這(zhe)司(si)煊氏，也就是專管取火(huo)(huo)(huo)(huo)的(de)小官。在(zai)禁(jin)(jin)火(huo)(huo)(huo)(huo)之(zhi)時，人們就準備一些(xie)冷食(shi)，以(yi)供食(shi)用，這(zhe)樣慢(man)慢(man)就成了(le)固定的(de)風俗了(le)。在(zai)這(zhe)之(zhi)后，才(cai)與介子推(tui)的(de)傳(chuan)說(shuo)相聯系。

2、文化(hua)內涵不同

清明(ming)節(jie)是(shi)農耕節(jie)氣(qi)，而(er)寒(han)食(shi)節(jie)是(shi)傳(chuan)統節(jie)日(ri)(ri)，本(ben)來是(shi)兩碼事(shi)，但(dan)因(yin)兩節(jie)時間相距一(yi)(yi)、二天，甚(shen)至重合於一(yi)(yi)日(ri)(ri)，故有清明(ming)、寒(han)食(shi)并稱的說(shuo)法。　唐代(dai)之前，寒(han)食(shi)與清明(ming)是(shi)兩個前后(hou)(hou)相繼(ji)但(dan)主題(ti)不同的節(jie)日(ri)(ri)，前者(zhe)懷舊悼亡，后(hou)(hou)者(zhe)求新護(hu)生。一(yi)(yi)陰一(yi)(yi)陽，一(yi)(yi)息一(yi)(yi)生，禁火是(shi)為了出火，祭亡是(shi)為了佑生，這就(jiu)是(shi)寒(han)食(shi)與清明(ming)的內在文化關聯和(he)區別。

寒食節和清明節的關系演變

1、毫無關聯階段

隋唐(tang)之前，“清(qing)明節(jie)”僅僅是(shi)指(zhi)區分季(ji)節(jie)交替和農事運(yun)作的二十四節(jie)令之一，寒食(shi)節(jie)的主要項目(mu)是(shi)家家禁煙(yan)吃(chi)冷食(shi)，而且時間是(shi)在寒冷的隆冬季(ji)節(jie)。

2、相互交(jiao)融階段

隋唐五代時期(qi)，寒食(shi)節(jie)的時間確定在冬(dong)至后(hou)的“一百(bai)五”日之時，僅(jin)先于清明節(jie)一兩日，而且增加了“寒食(shi)上墓(mu)、漸已成(cheng)俗、宜許上墓(mu)、同拜掃(sao)禮”的內容。

3、清明節(jie)逐漸取代(dai)寒食節(jie)的階段

隨(sui)著時間的推移，由于寒食節(jie)(jie)中禁煙(yan)冷(leng)食項目，逐漸(jian)被淡化，寒食節(jie)(jie)逐漸(jian)開始(shi)被清(qing)明節(jie)(jie)取代。到清(qing)代，寒食節(jie)(jie)流行的一些項目已(yi)不再普及，而民間掃(sao)墓與官(guan)家祭壇及皇(huang)家祭陵成為節(jie)(jie)日的活動主項目。

這(zhe)(zhe)一時期，“寒食(shi)”名稱盡管(guan)在一些文獻、地方志和文人(ren)作品(pin)中還(huan)不時出現，但“清明”稱謂(wei)成為主流說(shuo)法。清明節(jie)(jie)的(de)產(chan)生(sheng)，是借(jie)用了(le)寒食(shi)節(jie)(jie)的(de)節(jie)(jie)期，寒食(shi)僅先于清明一兩日(ri)，因(yin)而很自然地便被后者(zhe)借(jie)用了(le)。這(zhe)(zhe)種借(jie)用的(de)文化基礎是人(ren)們世世代(dai)(dai)代(dai)(dai)傳承、積淀下(xia)來的(de)對年節(jie)(jie)節(jie)(jie)期的(de)習慣心(xin)理。

寒食節有哪些節日習俗

禁火

寒食(shi)節古(gu)代也叫“禁(jin)(jin)(jin)煙節”，家家禁(jin)(jin)(jin)止生火，都(dou)吃冷食(shi)。但因(yin)國人追憫先賢之(zhi)情執(zhi)著，從東漢(han)到(dao)南北(bei)朝屢禁(jin)(jin)(jin)屢興，唐代皇家認可并參與。蘇軾的(de)(de)(de)《望江(jiang)南超然(ran)臺作》中的(de)(de)(de)“且將新(xin)火試新(xin)茶”說(shuo)的(de)(de)(de)就(jiu)是寒食(shi)之(zhi)后詩人煮茶的(de)(de)(de)行為(wei)。山西民間禁(jin)(jin)(jin)火寒食(shi)的(de)(de)(de)習(xi)俗多為(wei)一天，只(zhi)有少數地方仍然(ran)習(xi)慣禁(jin)(jin)(jin)火三天。

拜祖

寒食(shi)節掃墓祭(ji)(ji)祖在南北(bei)朝到唐前(qian)被視為“野祭(ji)(ji)”。唐代編入(ru)《開元禮》“卷第八十七·王公以(yi)下(xia)拜掃（寒食(shi)拜掃附）”中，成為官方(fang)認同并倡導的(de)吉(ji)禮之一。后演(yan)變為皇(huang)家祭(ji)(ji)陵；官府(fu)祭(ji)(ji)孔廟、祭(ji)(ji)先(xian)賢；百姓上墳(fen)等。時一家或(huo)一族(zu)人同到先(xian)祖墳(fen)地，致祭(ji)(ji)、添土、掛紙錢，然后將子推燕(yan)、蛇盤兔撒(sa)于(yu)墳(fen)頂滾下(xia)，用柳(liu)枝或(huo)疙針穿起，置于(yu)房中高處(chu)，意沾先(xian)祖德澤。

吃寒食

寒食(shi)(shi)(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)品包括寒食(shi)(shi)(shi)(shi)粥、寒食(shi)(shi)(shi)(shi)面(mian)、寒食(shi)(shi)(shi)(shi)漿、青精飯及餳等；寒食(shi)(shi)(shi)(shi)供(gong)品有面(mian)燕、蛇(she)盤(pan)(pan)兔、棗(zao)餅、細稞、神餤(tan)等；飲(yin)料有春酒、新茶、清(qing)泉甘水(shui)等數(shu)十種之多(duo)。其(qi)中多(duo)數(shu)寓意深刻，如(ru)祭食(shi)(shi)(shi)(shi)蛇(she)盤(pan)(pan)兔，俗有“蛇(she)盤(pan)(pan)兔，必(bi)定(ding)富”之說(shuo)，意為企盼(pan)民富國強；子推燕，取介(jie)休方言“念念”不忘介(jie)推高風亮節。

晉南地區民(min)間習慣吃涼粉、涼面、涼糕等等。晉北地區習慣以炒奇(qi)（即(ji)將糕面或白面蒸熟后切成(cheng)骰子般大小的(de)方塊，曬干后用土炒黃）作(zuo)為(wei)寒食(shi)日的(de)食(shi)品。一些山區這一天全家吃炒面（即(ji)將五(wu)谷雜糧炒熟，拌(ban)以各類干果脯，磨成(cheng)面）。

寒(han)食節，民俗(su)要蒸寒(han)燕慶祝，用(yong)面(mian)粉捏成(cheng)大拇(mu)指(zhi)一般大的(de)飛(fei)燕、鳴禽及走獸(shou)、瓜果、花卉等(deng)(deng)等(deng)(deng)，蒸熟后著色，插在酸棗樹的(de)針(zhen)刺(ci)上面(mian)，裝點室內，也作為禮品送人。

插柳

柳為寒食節象征之(zhi)物，原為懷念介之(zhi)推追求政(zheng)治清明之(zhi)意。早在南北朝《荊(jing)楚歲(sui)時(shi)記》就有“江淮間(jian)寒食日家(jia)家(jia)折柳插(cha)(cha)門”的記載(zai)，安徽、蘇州等(deng)地還盛行戴(dai)(dai)芥花，佩(pei)麥葉(xie)來代替(ti)柳枝。據各地史(shi)籍記載(zai)：“插(cha)(cha)柳于墳”、“折柳枝標于戶”、“插(cha)(cha)于檐插(cha)(cha)柳寢灶間(jian)”、“亦戴(dai)(dai)之(zhi)頭(tou)或(huo)系衣帶”、“瓶(ping)貯獻于佛神”、“門皆插(cha)(cha)柳”，故民(min)間(jian)有“清明（寒食）不戴(dai)(dai)柳，紅顏成白首”之(zhi)說。

踏青

也叫踏(ta)春，盛興于唐宋(song)。宋(song)·李之彥(yan)《東谷所(suo)見》載：“拜掃了事，而后與兄(xiong)弟、妻子(zi)、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。明代《帝王景物(wu)略》記京(jing)效(xiao)踏(ta)青(qing)場景為：“歲（寒食）清明日，都人踏(ta)青(qing)，輿者(zhe)(zhe)，騎者(zhe)(zhe)，步者(zhe)(zhe)，游人以萬(wan)計。”可謂(wei)盛極(ji)。

蕩秋千

蕩(dang)秋(qiu)千原為古代寒食(shi)(shi)節宮廷女(nv)子游樂項(xiang)目。五代王仁(ren)裕《開元天(tian)寶(bao)遺事》載(zai)“天(tian)寶(bao)宮中(zhong)至(zhi)寒食(shi)(shi)節竟豎秋(qiu)千，令(ling)宮嬪輩(bei)戲笑(xiao)以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中(zhong)士民因而(er)呼之”，宋(song)代宰相(xiang)文彥(yan)博詩(shi)《寒食(shi)(shi)日過(guo)龍門》，詩(shi)中(zhong)描寫為“橋邊楊柳(liu)垂青線，林立秋(qiu)千掛彩繩。”

蹴球

盛行于唐，宋《文獻通考》載(zai)：“蹴球(qiu)，蓋始于唐。植(zhi)兩(liang)修竹，高數丈(zhang)，絡網于上，為(wei)門以度球(qiu)，球(qiu)工分(fen)左右朋(peng)，以角勝負。”史載(zai)：唐德宗、憲宗、穆(mu)宗、敬宗都喜蹴球(qiu)，《州府元(yuan)龜》載(zai)：“唐德宗貞元(yuan)十二年二月(yue)寒(han)食節帝御(yu)麒(qi)殿之東亭，觀武臣(chen)及勛戚子(zi)弟(di)會球(qiu)，兼(jian)賜宰臣(chen)宴饌(zhuan)。”宋代也有(you)《太(tai)祖蹴鞠圖》。

詠詩

寒(han)食節時，文人(ren)們(men)或思(si)鄉(xiang)念親，或借景生情，感(gan)慨(kai)尤多(duo)，靈感(gan)頓生，詩興大發，詠者甚(shen)多(duo)。據查，僅《全唐詩》就有(you)唐玄宗(zong)、張說、杜甫、韓愈、柳宗(zong)元(yuan)等名(ming)人(ren)名(ming)家詩詞三(san)百余首，宋金元(yuan)詞曲(qu)也有(you)一(yi)百余首，成(cheng)為中國詩歌藝術中一(yi)枝奇葩(pa)。

凈腸

寒(han)食(shi)節(jie)去野外采集(ji)野菜，不(bu)僅(jin)鍛煉身體，而(er)且也滿足了(le)人體所必須，一舉(ju)兩(liang)得。最后，還要說(shuo)說(shuo)春(chun)季(ji)養(yang)生中的(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)神調(diao)節(jie)問題(ti)。女(nv)子傷春(chun)，在(zai)寒(han)食(shi)節(jie)期間(jian)出(chu)來(lai)散(san)散(san)心，賞春(chun)踏青，能(neng)夠預防精(jing)神上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)疾病(bing)。男子雖然不(bu)傷春(chun)，但在(zai)春(chun)季(ji)肝(gan)氣過(guo)盛(sheng)，容易精(jing)神失常的(de)(de)(de)(de)(de)時候，緬(mian)懷下先人，寄托(tuo)哀(ai)思(si)，起到(dao)了(le)悲克怒的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。對肝(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)調(diao)理是相當有好(hao)處的(de)(de)(de)(de)(de)。經過(guo)了(le)五(wu)千(qian)年的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化滋(zi)潤，寒(han)食(shi)與清(qing)明合二為一，成為緬(mian)懷故人，激勵生人的(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)日。