寒食節是哪一天

寒食節(jie)(jie)是在(zai)(zai)(zai)每年冬至（二十四(si)節(jie)(jie)氣之一(yi)(yi)(yi)）后的105天(tian)，清明(ming)節(jie)(jie)前(qian)一(yi)(yi)(yi)二日，是中國傳(chuan)統節(jie)(jie)日之一(yi)(yi)(yi)。清初湯若望歷法改(gai)革以前(qian)，清明(ming)節(jie)(jie)定在(zai)(zai)(zai)寒食節(jie)(jie)兩日之后。湯氏(shi)(shi)改(gai)革后，寒食節(jie)(jie)定在(zai)(zai)(zai)清明(ming)節(jie)(jie)之前(qian)一(yi)(yi)(yi)日。現(xian)代二十四(si)節(jie)(jie)氣的定法沿襲(xi)湯氏(shi)(shi)，因而(er)寒食節(jie)(jie)就在(zai)(zai)(zai)清明(ming)節(jie)(jie)前(qian)一(yi)(yi)(yi)日。

寒(han)食(shi)節(jie)又有“禁煙(yan)節(jie)”、“冷節(jie)”、“百五節(jie)”之稱。因寒(han)食(shi)節(jie)禁火(huo)，不許(xu)生(sheng)火(huo)煮(zhu)食(shi)，只能吃備好的(de)(de)熟食(shi)、冷食(shi)，故而得名(ming)。在后世的(de)(de)發展中(zhong)(zhong)，寒(han)食(shi)節(jie)逐(zhu)漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴(cu)鞠、牽勾、斗雞等風俗(su)，而在寒(han)食(shi)節(jie)前后綿(mian)延的(de)(de)兩千余(yu)年，曾被稱為中(zhong)(zhong)國民間(jian)第一大祭日(ri)。

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寒食節是為了紀念誰

寒食(shi)節(jie)是(shi)為(wei)了(le)紀(ji)念晉國(guo)(guo)大(da)臣(chen)(chen)介(jie)子(zi)(zi)推(tui)，據(ju)史籍記(ji)載，春秋時(shi)期，晉國(guo)(guo)公(gong)子(zi)(zi)重耳為(wei)躲避禍亂而(er)流亡(wang)他國(guo)(guo)長(chang)達十九年(nian)，大(da)臣(chen)(chen)介(jie)子(zi)(zi)推(tui)始終追隨左右、不(bu)離不(bu)棄，甚至“割(ge)股啖君”。重耳勵(li)精圖治，成為(wei)一代名君”晉文(wen)公(gong)“。但介(jie)子(zi)(zi)推(tui)不(bu)求利祿，與母親歸隱(yin)綿山(shan)，晉文(wen)公(gong)為(wei)了(le)迫其(qi)出山(shan)相(xiang)見而(er)下(xia)令(ling)放火(huo)(huo)燒山(shan)，介(jie)子(zi)(zi)推(tui)堅決不(bu)出山(shan)、最終被火(huo)(huo)焚而(er)死。晉文(wen)公(gong)感念忠臣(chen)(chen)之志，將其(qi)葬于綿山(shan)，修祠立廟(miao)，并下(xia)令(ling)在介(jie)子(zi)(zi)推(tui)死難之日禁(jin)火(huo)(huo)寒食(shi)，以寄哀思，這就是(shi)“寒食(shi)節(jie)”的由來。

從(cong)春(chun)秋時期至今，寒(han)(han)(han)食(shi)節(jie)(jie)已(yi)有2600多年的歷史，故事發生地中(zhong)國山(shan)西將寒(han)(han)(han)食(shi)節(jie)(jie)定為清明(ming)前一(yi)天，這一(yi)天吃冷食(shi)、祭祀、踏青(qing)等習(xi)俗也(ye)一(yi)直流傳下來并為全(quan)國所(suo)(suo)接受。伴隨著(zhu)歲月(yue)的流逝，寒(han)(han)(han)食(shi)節(jie)(jie)靜(jing)(jing)靜(jing)(jing)地融(rong)入了清明(ming)節(jie)(jie)，介(jie)子推所(suo)(suo)代表(biao)的封建愚忠(zhong)思(si)想也(ye)已(yi)沉入歷史長河，不過(guo)寒(han)(han)(han)食(shi)所(suo)(suo)代表(biao)的人們對忠(zhong)誠、廉(lian)潔、政(zheng)治清明(ming)的贊許，卻是千年如一(yi)的。

寒食節和清明節的關系

聯系

寒食(shi)節(jie)和清明節(jie)是兩(liang)個不同的(de)節(jie)日，但隨著時代的(de)演變，兩(liang)者逐漸交(jiao)融，清明節(jie)和寒食(shi)節(jie)時間(jian)不斷變化，因此產生(sheng)了聯系。寒食(shi)節(jie)習(xi)俗，有上墳、效游、斗(dou)雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤（拔河）等，其中上墳之俗，與清明節(jie)上墳剛好(hao)相似(si)。清明掃墓，即(ji)為“墓祭”，謂(wei)之對祖先的(de)“思時之敬”，是對先人的(de)緬懷方式。

由于清(qing)(qing)明(ming)(ming)(ming)節(jie)氣在(zai)寒食第三日，后(hou)世(shi)隨著(zhu)時(shi)間的(de)遷移，逐漸把寒食的(de)習俗(su)移到清(qing)(qing)明(ming)(ming)(ming)之(zhi)(zhi)中(zhong)。宋(song)代(dai)之(zhi)(zhi)后(hou)，寒食掃墓之(zhi)(zhi)俗(su)移到清(qing)(qing)明(ming)(ming)(ming)之(zhi)(zhi)中(zhong)。踏青春游(you)、蕩(dang)秋千等俗(su)也只在(zai)清(qing)(qing)明(ming)(ming)(ming)時(shi)舉行。清(qing)(qing)明(ming)(ming)(ming)節(jie)便由一個單純(chun)的(de)農業(ye)節(jie)氣上升為重要的(de)大(da)節(jie)日了，寒食節(jie)的(de)影響也就消失了。但寒食的(de)食俗(su)有若干(gan)變形的(de)方式卻傳承下來了，并保存于清(qing)(qing)明(ming)(ming)(ming)節(jie)中(zhong)。

區別

1、歷史來源(yuan)不同(tong)

清明節(jie)(jie)(jie)又稱為掃墳節(jie)(jie)(jie)、鬼節(jie)(jie)(jie)、冥節(jie)(jie)(jie)，大約始于周(zhou)代(dai)，已有二(er)千五百(bai)多年的(de)歷史，是我國農歷的(de)二(er)十四節(jie)(jie)(jie)氣之一，這一時節(jie)(jie)(jie)雨水增多，大地(di)呈(cheng)現春和景明之象。據傳清明節(jie)(jie)(jie)的(de)起源于古代(dai)帝(di)王(wang)將相(xiang)“墓(mu)祭”之禮，后(hou)來民間亦相(xiang)仿(fang)效，于此日祭祖掃墓(mu)。

寒(han)食(shi)(shi)節(jie)(jie)亦稱禁(jin)(jin)煙節(jie)(jie)、冷節(jie)(jie)、百五節(jie)(jie)，寒(han)食(shi)(shi)節(jie)(jie)相(xiang)傳(chuan)(chuan)是(shi)(shi)源于春秋時(shi)代的晉國(guo)，其實，寒(han)食(shi)(shi)節(jie)(jie)的真正起源，是(shi)(shi)源于古代的鉆(zhan)木(mu)、求新(xin)火(huo)(huo)(huo)之制。古人因季節(jie)(jie)不(bu)同，用不(bu)同的樹木(mu)鉆(zhan)火(huo)(huo)(huo)，有改(gai)季改(gai)火(huo)(huo)(huo)之俗(su)。而每次改(gai)火(huo)(huo)(huo)之后，就(jiu)要換取新(xin)火(huo)(huo)(huo)。新(xin)火(huo)(huo)(huo)未(wei)至，就(jiu)禁(jin)(jin)止人們生火(huo)(huo)(huo)。這(zhe)是(shi)(shi)當時(shi)的一(yi)件大事(shi)。《周禮(li)·秋官(guan)·司煊(xuan)氏》：“中春以木(mu)鐸修火(huo)(huo)(huo)禁(jin)(jin)于國(guo)中。”可見當時(shi)是(shi)(shi)搖著(zhu)木(mu)鋒(feng)，在(zai)街上走，下令禁(jin)(jin)火(huo)(huo)(huo)。這(zhe)司煊(xuan)氏，也就(jiu)是(shi)(shi)專管取火(huo)(huo)(huo)的小(xiao)官(guan)。在(zai)禁(jin)(jin)火(huo)(huo)(huo)之時(shi)，人們就(jiu)準備一(yi)些冷食(shi)(shi)，以供食(shi)(shi)用，這(zhe)樣(yang)慢(man)(man)慢(man)(man)就(jiu)成了固(gu)定(ding)的風俗(su)了。在(zai)這(zhe)之后，才與(yu)介子推的傳(chuan)(chuan)說相(xiang)聯系。

2、文化內涵不同

清(qing)明(ming)節(jie)(jie)是(shi)農耕節(jie)(jie)氣，而寒食(shi)節(jie)(jie)是(shi)傳統節(jie)(jie)日，本來是(shi)兩碼(ma)事，但因兩節(jie)(jie)時間相距一(yi)(yi)、二天(tian)，甚至重合(he)於一(yi)(yi)日，故有(you)清(qing)明(ming)、寒食(shi)并稱的(de)說法。　唐代之前(qian)，寒食(shi)與清(qing)明(ming)是(shi)兩個(ge)前(qian)后(hou)(hou)相繼(ji)但主題不同的(de)節(jie)(jie)日，前(qian)者懷舊悼亡，后(hou)(hou)者求新(xin)護生。一(yi)(yi)陰一(yi)(yi)陽(yang)，一(yi)(yi)息一(yi)(yi)生，禁(jin)火(huo)(huo)是(shi)為(wei)(wei)了(le)出火(huo)(huo)，祭亡是(shi)為(wei)(wei)了(le)佑生，這就是(shi)寒食(shi)與清(qing)明(ming)的(de)內(nei)在文(wen)化關聯和區別。

寒食節和清明節的關系演變

1、毫無關(guan)聯階段

隋唐(tang)之前(qian)，“清(qing)明節(jie)(jie)(jie)”僅(jin)僅(jin)是指區(qu)分(fen)季節(jie)(jie)(jie)交(jiao)替和農事運作(zuo)的(de)二(er)十四節(jie)(jie)(jie)令之一(yi)，寒食節(jie)(jie)(jie)的(de)主要項目是家(jia)家(jia)禁煙吃冷(leng)食，而且(qie)時(shi)間是在寒冷(leng)的(de)隆(long)冬季節(jie)(jie)(jie)。

2、相互交融階段

隋唐五代時(shi)期(qi)，寒食節的時(shi)間確定(ding)在冬至后的“一百五”日之時(shi)，僅先于清明(ming)節一兩日，而(er)且增加了“寒食上墓、漸已成俗、宜許上墓、同拜掃禮”的內容(rong)。

3、清(qing)明節(jie)逐漸取代寒食(shi)節(jie)的階段

隨(sui)著時間的推移，由于寒(han)(han)食節中禁煙(yan)冷食項(xiang)目，逐(zhu)漸被淡(dan)化(hua)，寒(han)(han)食節逐(zhu)漸開始被清(qing)明(ming)節取代(dai)。到清(qing)代(dai)，寒(han)(han)食節流行(xing)的一(yi)些(xie)項(xiang)目已不再普(pu)及(ji)，而民間掃墓與(yu)官家祭壇及(ji)皇家祭陵(ling)成為節日的活動主項(xiang)目。

這(zhe)一(yi)時(shi)期(qi)，“寒食”名稱盡管在(zai)一(yi)些文(wen)獻、地(di)方(fang)志(zhi)和文(wen)人作品(pin)中還不時(shi)出(chu)現(xian)，但“清(qing)明”稱謂成為主流說法。清(qing)明節(jie)的(de)(de)產生，是借(jie)用(yong)(yong)(yong)了寒食節(jie)的(de)(de)節(jie)期(qi)，寒食僅先于(yu)清(qing)明一(yi)兩日，因而很自然地(di)便被后者(zhe)借(jie)用(yong)(yong)(yong)了。這(zhe)種借(jie)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)文(wen)化基礎是人們世世代代傳承、積淀下來的(de)(de)對年節(jie)節(jie)期(qi)的(de)(de)習慣(guan)心理。

寒食節有哪些節日習俗

禁火

寒食節古(gu)代也(ye)叫“禁煙節”，家(jia)(jia)家(jia)(jia)禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢(xian)之情執著，從東漢到(dao)南北朝屢禁屢興，唐代皇家(jia)(jia)認(ren)可并參與。蘇軾的(de)《望江南超然(ran)(ran)臺(tai)作》中(zhong)的(de)“且將新(xin)火試新(xin)茶”說的(de)就是寒食之后(hou)詩人煮茶的(de)行為。山西民(min)間禁火寒食的(de)習俗多為一天，只有少數(shu)地(di)方仍(reng)然(ran)(ran)習慣禁火三(san)天。

拜祖

寒(han)食(shi)節掃墓祭(ji)祖(zu)在南(nan)北朝到(dao)唐前(qian)被視為“野祭(ji)”。唐代編入《開(kai)元禮》“卷第八十七·王(wang)公以下拜(bai)掃（寒(han)食(shi)拜(bai)掃附）”中，成為官方認(ren)同(tong)并倡導的吉(ji)禮之一。后(hou)演變為皇家祭(ji)陵；官府祭(ji)孔廟、祭(ji)先(xian)賢；百姓上墳(fen)等(deng)。時一家或(huo)一族人(ren)同(tong)到(dao)先(xian)祖(zu)墳(fen)地，致(zhi)祭(ji)、添土、掛紙錢，然后(hou)將子(zi)推燕、蛇(she)盤兔撒于墳(fen)頂滾下，用柳枝或(huo)疙(ge)針穿起，置于房(fang)中高處，意沾先(xian)祖(zu)德(de)澤。

吃寒食

寒(han)食食品包(bao)括寒(han)食粥、寒(han)食面、寒(han)食漿、青精(jing)飯及餳等；寒(han)食供品有(you)面燕(yan)、蛇盤兔(tu)(tu)、棗餅、細稞、神餤等；飲料有(you)春酒、新茶、清泉甘水(shui)等數十種(zhong)之多(duo)。其中多(duo)數寓意(yi)深刻，如祭食蛇盤兔(tu)(tu)，俗(su)有(you)“蛇盤兔(tu)(tu)，必(bi)定富”之說，意(yi)為企盼民富國強；子推燕(yan)，取介休方言“念念”不(bu)忘介推高(gao)風亮節。

晉南(nan)地(di)區(qu)民間(jian)習慣吃(chi)涼粉、涼面(mian)、涼糕等等。晉北(bei)地(di)區(qu)習慣以炒(chao)奇(qi)（即(ji)將糕面(mian)或白面(mian)蒸(zheng)熟(shu)后切成骰(tou)子般大小的方塊，曬干后用土炒(chao)黃）作為寒食(shi)日的食(shi)品。一些山(shan)區(qu)這一天全(quan)家吃(chi)炒(chao)面(mian)（即(ji)將五谷雜糧炒(chao)熟(shu)，拌(ban)以各(ge)類干果脯(fu)，磨成面(mian)）。

寒食節，民俗要蒸寒燕慶祝，用面粉捏(nie)成大拇指一般大的(de)飛(fei)燕、鳴禽及走獸(shou)、瓜果、花卉等(deng)等(deng)，蒸熟后著色，插在(zai)酸棗樹的(de)針刺上面，裝點室內，也作為禮品(pin)送人。

插柳

柳(liu)為(wei)寒食節象征之物，原為(wei)懷念介之推追求(qiu)政治清明之意(yi)。早在南北朝(chao)《荊(jing)楚歲時記》就有(you)“江淮間(jian)寒食日家(jia)家(jia)折柳(liu)插門”的(de)記載(zai)，安徽、蘇州等(deng)地還盛行(xing)戴(dai)(dai)芥花，佩麥葉來代替柳(liu)枝。據各地史籍記載(zai)：“插柳(liu)于(yu)墳”、“折柳(liu)枝標于(yu)戶”、“插于(yu)檐插柳(liu)寢(qin)灶間(jian)”、“亦戴(dai)(dai)之頭或系(xi)衣(yi)帶”、“瓶貯(zhu)獻于(yu)佛神”、“門皆插柳(liu)”，故民間(jian)有(you)“清明（寒食）不(bu)戴(dai)(dai)柳(liu)，紅顏成白(bai)首”之說。

踏青

也叫踏春(chun)，盛興于(yu)唐宋(song)。宋(song)·李(li)之彥《東谷所見》載(zai)：“拜掃了事(shi)，而后(hou)與(yu)兄弟(di)、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡(huan)而歸(gui)”。明代《帝王景物略(lve)》記(ji)京效踏青(qing)場景為：“歲（寒(han)食）清明日(ri)，都人踏青(qing)，輿者(zhe)(zhe)(zhe)，騎者(zhe)(zhe)(zhe)，步者(zhe)(zhe)(zhe)，游人以(yi)萬計。”可謂盛極。

蕩秋千

蕩秋(qiu)千(qian)原為古代寒食節宮廷(ting)女子游(you)樂項目。五代王仁裕《開元天(tian)寶遺事》載(zai)“天(tian)寶宮中(zhong)至寒食節竟豎(shu)秋(qiu)千(qian)，令宮嬪輩(bei)戲笑以(yi)為宴(yan)樂。帝呼為半(ban)仙之戲，都中(zhong)士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中(zhong)描(miao)寫(xie)為“橋邊(bian)楊柳垂青線，林立秋(qiu)千(qian)掛彩繩。”

蹴球

盛行于唐，宋《文獻通(tong)考》載(zai)：“蹴球(qiu)，蓋(gai)始于唐。植兩修竹，高(gao)數丈，絡網于上，為門以度球(qiu)，球(qiu)工分左右朋(peng)，以角勝負(fu)。”史載(zai)：唐德宗(zong)、憲宗(zong)、穆宗(zong)、敬宗(zong)都喜蹴球(qiu)，《州府(fu)元龜》載(zai)：“唐德宗(zong)貞元十二年二月寒(han)食節帝御(yu)麒(qi)殿(dian)之東亭，觀武臣(chen)及勛戚子(zi)弟會球(qiu)，兼賜宰臣(chen)宴饌。”宋代也有(you)《太祖蹴鞠圖》。

詠詩

寒食節時，文人們或思鄉念親，或借景(jing)生情(qing)，感慨尤(you)多，靈感頓(dun)生，詩(shi)(shi)興大發，詠者甚(shen)多。據查，僅《全唐(tang)詩(shi)(shi)》就(jiu)有唐(tang)玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元(yuan)(yuan)等名人名家詩(shi)(shi)詞(ci)三百余首，宋(song)金(jin)元(yuan)(yuan)詞(ci)曲(qu)也有一百余首，成為(wei)中國詩(shi)(shi)歌藝術(shu)中一枝奇葩。

凈腸

寒食節去野(ye)外(wai)采(cai)集野(ye)菜，不(bu)僅鍛煉身體，而且也滿足(zu)了人(ren)體所必須(xu)，一舉兩得。最后(hou)，還要(yao)說(shuo)說(shuo)春(chun)(chun)季養生中的(de)精神(shen)調(diao)節問題(ti)。女子(zi)傷春(chun)(chun)，在寒食節期間出來(lai)散(san)散(san)心，賞春(chun)(chun)踏青，能夠預防精神(shen)上(shang)的(de)疾病。男子(zi)雖(sui)然不(bu)傷春(chun)(chun)，但(dan)在春(chun)(chun)季肝(gan)氣(qi)過盛，容(rong)易精神(shen)失常的(de)時候，緬懷下先(xian)人(ren)，寄托(tuo)哀(ai)思，起到了悲克怒的(de)作用。對肝(gan)的(de)調(diao)理(li)是相(xiang)當有(you)好處的(de)。經過了五千年(nian)的(de)文化滋潤，寒食與清明合二為(wei)一，成為(wei)緬懷故(gu)人(ren)，激勵生人(ren)的(de)節日。