寒食節是哪一天

寒食節(jie)是(shi)在每年(nian)冬至（二十四節(jie)氣之(zhi)一(yi)）后的105天，清(qing)(qing)(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)前(qian)(qian)一(yi)二日，是(shi)中(zhong)國傳統節(jie)日之(zhi)一(yi)。清(qing)(qing)(qing)(qing)初(chu)湯若望歷法改革以前(qian)(qian)，清(qing)(qing)(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)定(ding)(ding)在寒食節(jie)兩日之(zhi)后。湯氏改革后，寒食節(jie)定(ding)(ding)在清(qing)(qing)(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)之(zhi)前(qian)(qian)一(yi)日。現代二十四節(jie)氣的定(ding)(ding)法沿襲湯氏，因(yin)而寒食節(jie)就在清(qing)(qing)(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)前(qian)(qian)一(yi)日。

寒(han)食(shi)節(jie)(jie)(jie)又有“禁(jin)(jin)煙節(jie)(jie)(jie)”、“冷節(jie)(jie)(jie)”、“百(bai)五節(jie)(jie)(jie)”之稱(cheng)。因寒(han)食(shi)節(jie)(jie)(jie)禁(jin)(jin)火(huo)，不(bu)許生火(huo)煮食(shi)，只能吃(chi)備好的(de)熟食(shi)、冷食(shi)，故而(er)得名。在(zai)后(hou)世的(de)發(fa)展(zhan)中，寒(han)食(shi)節(jie)(jie)(jie)逐漸(jian)增加(jia)了祭掃(sao)、踏(ta)青、秋千、蹴鞠、牽勾(gou)、斗雞等風俗，而(er)在(zai)寒(han)食(shi)節(jie)(jie)(jie)前后(hou)綿(mian)延的(de)兩千余(yu)年，曾被稱(cheng)為中國(guo)民間第一大(da)祭日。

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寒食節是為了紀念誰

寒(han)食節是(shi)為了紀(ji)念晉國(guo)大臣(chen)介(jie)子(zi)推，據史籍(ji)記載(zai)，春秋時期，晉國(guo)公子(zi)重耳(er)為躲避禍亂而(er)流(liu)亡他國(guo)長達(da)十(shi)九(jiu)年，大臣(chen)介(jie)子(zi)推始終追隨左右、不離(li)不棄，甚至(zhi)“割股啖君”。重耳(er)勵精圖(tu)治，成(cheng)為一(yi)代名(ming)君”晉文(wen)公“。但介(jie)子(zi)推不求(qiu)利祿，與母(mu)親(qin)歸隱綿山，晉文(wen)公為了迫其出山相見而(er)下令(ling)放火燒山，介(jie)子(zi)推堅決不出山、最終被火焚而(er)死。晉文(wen)公感念忠(zhong)臣(chen)之(zhi)志(zhi)，將其葬于(yu)綿山，修祠立廟(miao)，并下令(ling)在介(jie)子(zi)推死難之(zhi)日禁火寒(han)食，以(yi)寄哀(ai)思，這就(jiu)是(shi)“寒(han)食節”的由(you)來。

從春秋時(shi)期至今，寒食(shi)節(jie)已有(you)2600多年(nian)的(de)歷(li)史(shi)，故(gu)事發生地(di)中國山西將寒食(shi)節(jie)定為清明前一天(tian)，這一天(tian)吃(chi)冷食(shi)、祭祀、踏青等(deng)習俗也(ye)(ye)一直流傳下來并為全國所(suo)接受。伴隨(sui)著歲(sui)月的(de)流逝(shi)，寒食(shi)節(jie)靜靜地(di)融入了(le)清明節(jie)，介子推所(suo)代表的(de)封建愚忠思想(xiang)也(ye)(ye)已沉入歷(li)史(shi)長河，不(bu)過(guo)寒食(shi)所(suo)代表的(de)人(ren)們(men)對忠誠、廉潔、政治清明的(de)贊許，卻是(shi)千年(nian)如(ru)一的(de)。

寒食節和清明節的關系

聯系

寒(han)食節(jie)和清(qing)(qing)明節(jie)是兩個(ge)不同的節(jie)日，但隨著時代(dai)的演變，兩者逐漸交融，清(qing)(qing)明節(jie)和寒(han)食節(jie)時間不斷變化，因此產生了聯系。寒(han)食節(jie)習(xi)俗，有上墳、效(xiao)游(you)、斗雞子、蕩(dang)秋千、打(da)毯、牽(qian)鉤（拔河）等，其中上墳之(zhi)俗，與清(qing)(qing)明節(jie)上墳剛好相(xiang)似。清(qing)(qing)明掃墓，即為“墓祭”，謂之(zhi)對(dui)祖先(xian)的“思(si)時之(zhi)敬”，是對(dui)先(xian)人的緬懷方(fang)式。

由(you)于(yu)清(qing)明(ming)節(jie)(jie)氣(qi)在寒(han)(han)(han)食(shi)第三日，后世隨(sui)著時(shi)間的(de)遷移(yi)，逐漸(jian)把寒(han)(han)(han)食(shi)的(de)習俗(su)移(yi)到(dao)清(qing)明(ming)之(zhi)(zhi)中。宋代之(zhi)(zhi)后，寒(han)(han)(han)食(shi)掃墓之(zhi)(zhi)俗(su)移(yi)到(dao)清(qing)明(ming)之(zhi)(zhi)中。踏青春游、蕩秋(qiu)千等俗(su)也只在清(qing)明(ming)時(shi)舉行。清(qing)明(ming)節(jie)(jie)便(bian)由(you)一個單純的(de)農業節(jie)(jie)氣(qi)上升為重(zhong)要的(de)大節(jie)(jie)日了，寒(han)(han)(han)食(shi)節(jie)(jie)的(de)影響也就消失(shi)了。但寒(han)(han)(han)食(shi)的(de)食(shi)俗(su)有若干(gan)變(bian)形(xing)的(de)方式卻(que)傳承下來了，并保存于(yu)清(qing)明(ming)節(jie)(jie)中。

區別

1、歷史來源不同

清(qing)明(ming)節(jie)(jie)又稱為掃(sao)(sao)墳節(jie)(jie)、鬼(gui)節(jie)(jie)、冥節(jie)(jie)，大(da)(da)約(yue)始于周代(dai)，已有(you)二千(qian)五百多年的歷史，是我國農(nong)歷的二十四節(jie)(jie)氣之一，這(zhe)一時節(jie)(jie)雨水增多，大(da)(da)地呈(cheng)現春和景(jing)明(ming)之象(xiang)。據傳(chuan)清(qing)明(ming)節(jie)(jie)的起(qi)源于古(gu)代(dai)帝王將相(xiang)“墓(mu)祭(ji)”之禮，后來民間亦相(xiang)仿效，于此(ci)日祭(ji)祖掃(sao)(sao)墓(mu)。

寒食(shi)節(jie)亦稱禁煙節(jie)、冷節(jie)、百五節(jie)，寒食(shi)節(jie)相傳是源于(yu)(yu)春(chun)秋時代的(de)(de)晉國，其實，寒食(shi)節(jie)的(de)(de)真正起源，是源于(yu)(yu)古代的(de)(de)鉆木(mu)(mu)(mu)、求新(xin)火(huo)(huo)之(zhi)制。古人(ren)因季節(jie)不同(tong)，用不同(tong)的(de)(de)樹木(mu)(mu)(mu)鉆火(huo)(huo)，有改(gai)季改(gai)火(huo)(huo)之(zhi)俗。而每次改(gai)火(huo)(huo)之(zhi)后(hou)，就(jiu)(jiu)要換取新(xin)火(huo)(huo)。新(xin)火(huo)(huo)未至，就(jiu)(jiu)禁止(zhi)人(ren)們(men)生火(huo)(huo)。這是當時的(de)(de)一(yi)件大事。《周禮·秋官·司煊氏(shi)(shi)》：“中(zhong)春(chun)以木(mu)(mu)(mu)鐸修(xiu)火(huo)(huo)禁于(yu)(yu)國中(zhong)。”可見(jian)當時是搖著木(mu)(mu)(mu)鋒，在街上走，下令(ling)禁火(huo)(huo)。這司煊氏(shi)(shi)，也(ye)就(jiu)(jiu)是專管取火(huo)(huo)的(de)(de)小(xiao)官。在禁火(huo)(huo)之(zhi)時，人(ren)們(men)就(jiu)(jiu)準(zhun)備一(yi)些冷食(shi)，以供食(shi)用，這樣慢(man)慢(man)就(jiu)(jiu)成了固(gu)定的(de)(de)風俗了。在這之(zhi)后(hou)，才與介子推的(de)(de)傳說相聯(lian)系。

2、文化內(nei)涵(han)不(bu)同

清明(ming)節是(shi)(shi)農(nong)耕節氣，而寒食(shi)節是(shi)(shi)傳統節日(ri)，本來(lai)是(shi)(shi)兩碼(ma)事，但因兩節時間相距一(yi)、二天(tian)，甚(shen)至重合於(wu)一(yi)日(ri)，故有清明(ming)、寒食(shi)并稱的說(shuo)法。　唐(tang)代之(zhi)前，寒食(shi)與清明(ming)是(shi)(shi)兩個前后相繼但主題不同的節日(ri)，前者(zhe)懷舊悼亡(wang)，后者(zhe)求新(xin)護(hu)生(sheng)(sheng)。一(yi)陰一(yi)陽，一(yi)息一(yi)生(sheng)(sheng)，禁火是(shi)(shi)為了出火，祭(ji)亡(wang)是(shi)(shi)為了佑生(sheng)(sheng)，這就是(shi)(shi)寒食(shi)與清明(ming)的內在文(wen)化關(guan)聯和區(qu)別。

寒食節和清明節的關系演變

1、毫無(wu)關聯階段

隋(sui)唐之前，“清明節(jie)”僅僅是指區分季節(jie)交替和農事運(yun)作的(de)二十(shi)四節(jie)令之一，寒食節(jie)的(de)主要(yao)項目(mu)是家家禁(jin)煙吃冷(leng)(leng)食，而且時間是在寒冷(leng)(leng)的(de)隆冬季節(jie)。

2、相互(hu)交(jiao)融階段

隋唐(tang)五(wu)代時(shi)期，寒(han)食(shi)節的時(shi)間確(que)定在冬(dong)至(zhi)后的“一百五(wu)”日(ri)(ri)之時(shi)，僅先于(yu)清明(ming)節一兩日(ri)(ri)，而且增加了“寒(han)食(shi)上(shang)墓、漸已成俗、宜許上(shang)墓、同拜掃禮(li)”的內容。

3、清明節(jie)(jie)逐漸取(qu)代寒食節(jie)(jie)的階段

隨著時間的推(tui)移，由于寒食(shi)節中禁煙冷食(shi)項(xiang)目，逐漸被淡(dan)化，寒食(shi)節逐漸開始被清明(ming)節取(qu)代(dai)。到清代(dai)，寒食(shi)節流行(xing)的一(yi)些項(xiang)目已不再普(pu)及(ji)，而(er)民間掃墓(mu)與官家祭壇及(ji)皇家祭陵成為節日的活動(dong)主項(xiang)目。

這一時期，“寒(han)食”名稱盡管(guan)在一些文(wen)獻、地方志和文(wen)人(ren)作品中(zhong)還不時出現，但(dan)“清(qing)明(ming)(ming)”稱謂成為主流(liu)說法。清(qing)明(ming)(ming)節的產生，是借用了(le)寒(han)食節的節期，寒(han)食僅(jin)先于清(qing)明(ming)(ming)一兩日，因而很自(zi)然地便被后者借用了(le)。這種借用的文(wen)化基礎(chu)是人(ren)們世(shi)(shi)世(shi)(shi)代代傳(chuan)承、積淀下來的對年節節期的習(xi)慣心理。

寒食節有哪些節日習俗

禁火

寒食節古代(dai)也叫“禁(jin)煙節”，家(jia)家(jia)禁(jin)止生火(huo)，都吃冷食。但(dan)因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南(nan)北朝屢禁(jin)屢興，唐代(dai)皇家(jia)認可并參與。蘇軾的(de)《望(wang)江南(nan)超然臺(tai)作》中(zhong)的(de)“且將(jiang)新(xin)火(huo)試新(xin)茶(cha)”說的(de)就(jiu)是寒食之后詩人煮茶(cha)的(de)行為。山西民間禁(jin)火(huo)寒食的(de)習俗多為一天，只有少(shao)數地方仍然習慣禁(jin)火(huo)三天。

拜祖

寒食(shi)節(jie)掃(sao)(sao)(sao)墓祭祖在南北朝到(dao)唐前被視為(wei)“野祭”。唐代編(bian)入《開元(yuan)禮》“卷第八十七·王公以下(xia)拜掃(sao)(sao)(sao)（寒食(shi)拜掃(sao)(sao)(sao)附(fu)）”中(zhong)(zhong)，成為(wei)官方認同(tong)并倡(chang)導的吉禮之一。后演變為(wei)皇(huang)家祭陵；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。時一家或(huo)一族人同(tong)到(dao)先祖墳地，致祭、添土、掛(gua)紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于(yu)墳頂滾下(xia)，用(yong)柳枝或(huo)疙(ge)針穿起，置于(yu)房中(zhong)(zhong)高處(chu)，意沾(zhan)先祖德澤。

吃寒食

寒(han)食(shi)(shi)食(shi)(shi)品包括(kuo)寒(han)食(shi)(shi)粥、寒(han)食(shi)(shi)面(mian)、寒(han)食(shi)(shi)漿、青精飯(fan)及(ji)餳等(deng)；寒(han)食(shi)(shi)供(gong)品有(you)面(mian)燕、蛇盤兔(tu)、棗餅、細稞、神(shen)餤(tan)等(deng)；飲料(liao)有(you)春(chun)酒(jiu)、新(xin)茶、清泉(quan)甘水等(deng)數十種(zhong)之多(duo)。其中(zhong)多(duo)數寓意(yi)深(shen)刻(ke)，如祭食(shi)(shi)蛇盤兔(tu)，俗有(you)“蛇盤兔(tu)，必(bi)定(ding)富”之說，意(yi)為企盼民富國(guo)強；子推(tui)燕，取介休(xiu)方(fang)言(yan)“念念”不忘介推(tui)高風亮節。

晉南地(di)區民(min)間習慣吃涼粉、涼面(mian)(mian)、涼糕等等。晉北地(di)區習慣以炒(chao)奇(qi)（即將糕面(mian)(mian)或白面(mian)(mian)蒸熟后切成骰子般大小的(de)方塊，曬干后用土(tu)炒(chao)黃）作為寒食(shi)日(ri)的(de)食(shi)品(pin)。一些山區這一天(tian)全家吃炒(chao)面(mian)(mian)（即將五谷(gu)雜(za)糧炒(chao)熟，拌(ban)以各(ge)類干果脯(fu)，磨成面(mian)(mian)）。

寒(han)食節(jie)，民俗要蒸寒(han)燕(yan)慶祝，用(yong)面(mian)粉捏成大(da)(da)拇指一般(ban)大(da)(da)的(de)飛燕(yan)、鳴禽及走(zou)獸(shou)、瓜果、花卉等等，蒸熟后著色，插在酸棗樹(shu)的(de)針刺上面(mian)，裝點室內，也作(zuo)為禮品(pin)送人。

插柳

柳(liu)為寒食(shi)節象征之(zhi)(zhi)(zhi)物，原(yuan)為懷念介之(zhi)(zhi)(zhi)推追求政治清(qing)明(ming)(ming)之(zhi)(zhi)(zhi)意。早在南北朝《荊楚歲時記(ji)》就有(you)“江淮間寒食(shi)日家家折柳(liu)插(cha)門(men)(men)”的(de)記(ji)載(zai)，安徽、蘇(su)州等地(di)還(huan)盛(sheng)行戴芥(jie)花，佩麥葉來代替柳(liu)枝(zhi)。據各(ge)地(di)史(shi)籍記(ji)載(zai)：“插(cha)柳(liu)于(yu)墳”、“折柳(liu)枝(zhi)標于(yu)戶”、“插(cha)于(yu)檐插(cha)柳(liu)寢灶間”、“亦戴之(zhi)(zhi)(zhi)頭或系衣帶”、“瓶貯獻于(yu)佛(fo)神”、“門(men)(men)皆插(cha)柳(liu)”，故民間有(you)“清(qing)明(ming)(ming)（寒食(shi)）不(bu)戴柳(liu)，紅顏成(cheng)白首”之(zhi)(zhi)(zhi)說。

踏青

也叫踏春，盛(sheng)興(xing)于(yu)唐宋(song)。宋(song)·李之彥《東谷所見(jian)》載：“拜(bai)掃了事(shi)，而(er)后與兄(xiong)弟、妻子、親戚、契交放(fang)情地游覽，盡歡而(er)歸”。明(ming)代(dai)《帝王景物略》記京(jing)效踏青場(chang)景為：“歲（寒(han)食(shi)）清明(ming)日(ri)，都人踏青，輿(yu)者(zhe)(zhe)，騎者(zhe)(zhe)，步者(zhe)(zhe)，游人以萬計(ji)。”可謂盛(sheng)極。

蕩秋千

蕩秋(qiu)(qiu)千原為(wei)古代(dai)(dai)寒食節宮廷女子(zi)游樂項目(mu)。五代(dai)(dai)王仁裕《開元天寶遺(yi)事(shi)》載“天寶宮中(zhong)(zhong)至寒食節竟豎(shu)秋(qiu)(qiu)千，令宮嬪輩戲笑以(yi)為(wei)宴樂。帝呼(hu)為(wei)半仙之戲，都中(zhong)(zhong)士民因而呼(hu)之”，宋代(dai)(dai)宰相(xiang)文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中(zhong)(zhong)描寫為(wei)“橋邊楊柳垂青線，林立秋(qiu)(qiu)千掛彩繩。”

蹴球

盛行于(yu)(yu)唐(tang)(tang)，宋(song)《文(wen)獻通考》載(zai)(zai)：“蹴球(qiu)，蓋始于(yu)(yu)唐(tang)(tang)。植兩修竹，高數(shu)丈，絡網(wang)于(yu)(yu)上，為門(men)以度球(qiu)，球(qiu)工(gong)分左右朋，以角勝負。”史載(zai)(zai)：唐(tang)(tang)德(de)宗(zong)(zong)(zong)、憲(xian)宗(zong)(zong)(zong)、穆宗(zong)(zong)(zong)、敬(jing)宗(zong)(zong)(zong)都喜蹴球(qiu)，《州府元(yuan)(yuan)龜》載(zai)(zai)：“唐(tang)(tang)德(de)宗(zong)(zong)(zong)貞元(yuan)(yuan)十二年(nian)二月寒食節帝御麒殿之東(dong)亭，觀武臣及勛戚子弟(di)會球(qiu)，兼(jian)賜(si)宰臣宴(yan)饌。”宋(song)代也(ye)有《太祖蹴鞠圖》。

詠詩

寒(han)食(shi)節(jie)時(shi)，文人(ren)(ren)們或(huo)思(si)鄉念親，或(huo)借(jie)景生(sheng)情，感慨(kai)尤多，靈感頓生(sheng)，詩興大發，詠者甚多。據查(cha)，僅《全唐(tang)(tang)詩》就有唐(tang)(tang)玄宗、張(zhang)說、杜甫、韓愈、柳宗元(yuan)等名人(ren)(ren)名家詩詞三百余首(shou)，宋金(jin)元(yuan)詞曲(qu)也有一百余首(shou)，成為(wei)中國(guo)詩歌藝術中一枝奇葩(pa)。

凈腸

寒食(shi)節去野外采集野菜，不僅(jin)鍛煉身體，而且(qie)也滿足了人(ren)(ren)(ren)體所必須，一舉兩得。最后，還(huan)要說(shuo)說(shuo)春季養生中(zhong)的精神(shen)調(diao)節問(wen)題。女子傷春，在寒食(shi)節期間出來散(san)散(san)心，賞(shang)春踏青，能(neng)夠預防精神(shen)上的疾病。男子雖(sui)然不傷春，但(dan)在春季肝氣過(guo)盛，容(rong)易精神(shen)失(shi)常的時候，緬(mian)懷下先人(ren)(ren)(ren)，寄托(tuo)哀思，起(qi)到(dao)了悲克怒(nu)的作用(yong)。對(dui)肝的調(diao)理是相當有(you)好處的。經過(guo)了五千年的文化滋潤，寒食(shi)與(yu)清明合二為(wei)一，成為(wei)緬(mian)懷故人(ren)(ren)(ren)，激勵生人(ren)(ren)(ren)的節日。