【廈(sha)門老字(zi)號】廈(sha)門老字(zi)號有(you)哪些 廈(sha)門中華(hua)老字(zi)號有(you)哪些

來(lai)廈門旅游的小伙伴

都愛尋找“老字號”

它們夠地道、人氣高、資歷老

似(si)乎那些才是廈門人(ren)的最愛(ai)

但是！大(da)街小巷里，好多店家(jia)都打出了老字號的招牌，到底誰真誰假？

在每一塊匾額的右上方，都標注了“有效期3年”。3年期滿，廈門老字號協會將會對企業進行重新認定，企業一旦“變質”，“老字號”的牌子就會被摘掉。

廈門市黃則和食品有限公司編號：NO.0001

地址：思明區中山路22-24號

1945年起(qi)，黃則和師傅挑擔(dan)沿街叫賣甜點花生(sheng)湯(tang)。1951年，在中山路(lu)22號開設手工作坊“黃則和花生湯店”。1956年公私合(he)營，由(you)廈門(men)市(shi)飲食服務業公司經營。1981年(nian)黃(huang)則(ze)和(he)師傅承包“黃(huang)則(ze)和(he)花(hua)生湯店”，2004年成立“黃(huang)則和食(shi)品有(you)限公司(si)”，由其子黃(huang)榮(rong)華先(xian)生經營。1994年被原國內貿易(yi)部認(ren)定(ding)為(wei)“中華老(lao)字號”，2006年(nian)被(bei)商(shang)務部認定為“中華老字號”。

廈門市鼓浪嶼食品廠有限公司編號：NO.0002

地址：思明區前埔中二路838-840號

1940年，14歲的林(lin)朱達先生(sheng)來到廈門義華(hua)行餅店正式學藝(yi)。公私合營后，由添成等17家糕餅店組成(cheng)廈門市鼓浪嶼食品廠，林朱(zhu)達先生任(ren)第一任(ren)廠長。1999年，鼓浪嶼食品廠并入(ru)廈門新(xin)為天食品工(gong)業(ye)有(you)限(xian)公司，2003年改制恢(hui)復(fu)廈門市鼓浪(lang)嶼食品廠。

現任廠長曾華山先生為第五代傳承人，常年致力鼓浪嶼牌餡餅正本清源、創新發展。2001年被原國內貿(mao)易部認定為(wei)“中(zhong)華老(lao)字號”，2014年(nian)“鼓浪嶼”品(pin)牌獲福建省及廈門市(shi)著名商標，同年(nian)獲“全國糕點百強(qiang)”稱號。2015年入(ru)選(xuan)思明區(qu)非物質文化遺產。

佳味館（廈門）餐飲管理有限公司編號：NO.0003

地址：思明區蓮岳路172號

1993年林(lin)秋紅女士在海滄(cang)創辦了悅賓酒樓，1999年(nian)更名(ming)為(wei)(wei)佳(jia)味館，專注于(yu)閩南(nan)漁(yu)家菜烹(peng)調(diao)。其中(zhong)(zhong)佳(jia)味秘(mi)制土(tu)龍湯被(bei)評為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)國名(ming)菜”；海滄佳(jia)味土(tu)筍凍(dong)被(bei)評為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)華名(ming)小(xiao)吃(chi)”；花雕鮑魚雞曾獲(huo)中(zhong)(zhong)國美食(shi)金鼎獎。如(ru)今，佳(jia)味館已獲(huo)得(de)“福建餐(can)飲(yin)名(ming)店”、“全國餐(can)飲(yin)名(ming)店”等(deng)稱號。2012年被(bei)廈門(men)市商務局等(deng)單位評定為“廈門(men)老字(zi)號”。

廈門味友餐飲管理有限公司編號：NO.0004

地址：集美區同集南路90號

1993年，王瑞祥在集美(mei)區鳳林(lin)村首開(kai)“味(wei)友飲食店”，堅(jian)持“以味(wei)會友，真(zhen)材實料”理(li)念(nian)，主(zhu)營鴨肉(rou)面線、香酥軟蝦、匙子炸等(deng)閩(min)南農耕特色(se)菜(cai)。榮膺“中國餐飲名(ming)店”、“中國十佳閩(min)菜(cai)名(ming)店”、“福建省著名(ming)商標”等(deng)稱號。2012年(nian)被廈門(men)市商務局等單位(wei)評定為“廈門(men)老(lao)字號(hao)”。

廈門市南普陀寺實業社編號：NO.0005

地址：思明區思明南路515號

廈門市南普陀寺實業社主營素菜、素餅兩大品牌產品，南普陀素菜已有百年歷史，形成獨具“詩情、景意、禪味、時尚”的素食文化，被稱為“天下第一素宴”，多年來共接待中外國家領導人130多(duo)位。南普陀素餅秉承質量第一、選料講究、皮酥餡軟、入口冰爽、甜(tian)而不膩等特點(dian)，成為具有廈門特色的旅游(you)禮品(pin)、禮佛(fo)貢(gong)品(pin)、休閑食品(pin)和(he)親友贈品(pin)。1991年原國內貿易部授予企(qi)業(ye)“中華老(lao)字號(hao)”稱號(hao)，2006年商務部認(ren)定企業為“中華老字(zi)號”。

廈門惠和股份有限公司編號：NO.0006

地址：湖里區呂(lv)嶺路(lu)忠侖公園內惠和石文(wen)化園

惠安李走生大師師承清代石雕巨匠李周，是南派石雕技藝第十五代傳人，參與并主導人民英雄紀念碑“虎門銷煙”、“星星之火可以燎原”、“百萬雄師渡長江”的雕刻工作。1989年李走(zou)生大師攜女李亞華來廈(sha)門創辦(ban)惠和騰飛園林古建工程公(gong)司，2008年(nian)開辦廈(sha)門(men)惠(hui)和石文(wen)化園(yuan)。惠(hui)和石雕2011年入選(xuan)福建省非(fei)物質文(wen)化遺產生產性保護基地，2012年被(bei)廈門市商務局等單位評定(ding)為(wei)“廈門老字號”。

廈門舒心餐飲有限公司編號：NO.0007

地址：集美區杏林杏東路36號

1994年，陳瑛(ying)瑛(ying)、王旭明(ming)伉儷在杏林創辦(ban)舒心(xin)酒(jiu)家，秉承“以人為(wei)本、以誠(cheng)待人、誠(cheng)信(xin)經(jing)營、舒心(xin)服務”理念，創新菜品，“鐵(tie)板(ban)燒汁(zhi)鱈魚(yu)”、“雪花海(hai)蠣窩”等被評為(wei)“福建名(ming)菜”。企業也榮(rong)膺“中國餐(can)飲(yin)名(ming)店”、“福建省(sheng)著名(ming)商標”、“廈門十佳餐(can)飲(yin)店”稱號。2012年(nian)被廈門市商務局等單位(wei)評定為“廈門老字號”。

廈門市鷺發美食大莊園娛樂有限公司編號：NO.0013

地址：湖里區海天路外口公寓樓22號(hao)

1990年，謝鷺生以(yi)“1間房、2張桌”在湖里創立“小鷺(lu)發”，秉持“信(xin)譽(yu)始立，品(pin)質為先”理念，打造餐桌上的(de)鮮活美(mei)味。隨(sui)后成立“廈門市(shi)鷺(lu)發美(mei)食大(da)莊(zhuang)園娛樂有限公司”，鷺(lu)發菜品(pin)“蜜汁餐包”、“玉扇豆腐(fu)”、“椒(jiao)鹽海蛇”、“黑椒(jiao)生蠔”等(deng)被評為名(ming)牌美(mei)食，獲“中國(guo)餐飲(yin)百強企業”、“中國(guo)十佳(jia)閩菜名(ming)店(dian)”、“福建(jian)餐飲(yin)名(ming)店(dian)”、“上海著名(ming)品(pin)牌企業”等(deng)數十項省(sheng)級、國(guo)家(jia)級榮譽(yu)。2012年被廈門(men)市(shi)商務局(ju)等單(dan)位評定為“廈門(men)老字號”。

廈門通士達有限公司編號：NO.0018

地址：同安區通福路777號

1958年(nian)，廈門(men)燈泡廠在鼓浪嶼成立(li)，乃廈門(men)電(dian)光源照明工(gong)業(ye)的肇始。經過38年實踐、奮斗、建設，已頗具規模；1996年，廈(sha)門(men)燈泡廠合并(bing)廈(sha)門(men)電子研(yan)究所、廈(sha)門(men)玻璃(li)廠。翌年，廈(sha)門(men)燈泡廠、電子研(yan)究所、玻璃(li)廠、儀器廠、玻纖(xian)廠等5家企(qi)(qi)業(ye)整合組建廈門(men)通士(shi)達有限公司，成為(wei)廈門(men)輕工集團的全(quan)資子公司，先(xian)后榮獲“國家火炬(ju)計(ji)劃重(zhong)點高新技術企(qi)(qi)業(ye)”、“創新型(xing)企(qi)(qi)業(ye)”、“中國照明電器(qi)行業(ye)品牌效益(yi)型(xing)企(qi)(qi)業(ye)”等稱號。

廈門佳麗海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0020

地址：思明區湖濱南路819號寶福大廈3-4樓

“佳麗”起步于1983年鼓(gu)浪嶼一(yi)小餐廳(ting)，堅持溫馨、溫性(xing)、貼心服務理念，經三十多(duo)年創業，從鼓(gu)浪嶼小島走向廈(sha)門、福州(zhou)(zhou)、杭州(zhou)(zhou)和印尼(ni)，成為跨(kua)國(guo)餐飲集團企業。被中國(guo)商業聯合會(hui)、中國(guo)飯店協會(hui)和烹(peng)飪(ren)協會(hui)認定為特級餐飲企業、國(guo)際餐飲名店。2012年被(bei)廈門市(shi)商務局等(deng)單位評定(ding)為“廈門老字(zi)號”。

廈門大方素食館編號：NO.0025

地址：思明區南華路3號

1992年，廈門大方(fang)素食館在“廈大一(yi)條街”成立。2008年遷至南華(hua)路，深(shen)受廈大師生和寺(si)僧、居士、民(min)眾歡迎(ying)。南普陀寺(si)前住(zhu)持妙湛大和尚特題“心存慈悲，提(ti)倡素食”以贈。

大方素食(shi)館以“慈善(shan)經營，快(kuai)樂生活”為本(ben)，推(tui)廣素食(shi)文化，堅持慈善(shan)公(gong)益，先后獲“全國綠(lv)色餐飲(yin)企業”、“福建餐飲(yin)名店”、“廈門老字號”稱號。

廈門舒友海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0026

地址：思明區白鷺洲東路1號(hao)A座

“舒友”系陳有鵬1987年創(chuang)建于廈(sha)門鷺江道上的咖啡酒廊，經過(guo)近三十年傳奇創(chuang)業，壯大發展成(cheng)跨越閩、滬、港，集連鎖酒樓、高端自助火鍋(guo)、小舒友排檔、茶餐廳(ting)、諾亞金樽娛樂(le)會(hui)所(suo)(suo)、一代年華(hua)娛樂(le)會(hui)所(suo)(suo)、紅館(guan)自助式KTV、名仕水療(liao)SPA、舒友酒(jiu)業于一體(ti)的綜合性大型集團企(qi)業，獲(huo)多(duo)項省級、國家級榮譽，是“中國馳名(ming)商標”。2012年(nian)被廈門市(shi)商務局等單(dan)位評定為“廈門老字號”。

廈門市吳招治薄餅傳統美食有限公司編號：NO.0027

地址：同安區祥福花園1號(hao)樓

1947年，蔡(cai)氏家族后裔蔡(cai)體，尊(zun)祖傳(chuan)薄餅制作工(gong)藝(yi)，在同安墟市(shi)（農貿集市(shi)）設攤(tan)售賣，頗受歡迎。1952年，蔡體以外孫女“招(zhao)(zhao)(zhao)治(zhi)”閨名(ming)在同(tong)安城關西橋尾創(chuang)辦“招(zhao)(zhao)(zhao)治(zhi)薄(bo)餅(bing)店”。招(zhao)(zhao)(zhao)治(zhi)掌(zhang)握蔡氏薄(bo)餅(bing)的真傳，并研發創(chuang)新薄(bo)餅(bing)菜(cai)料，深(shen)受民(min)眾喜(xi)愛(ai)，聲名(ming)遠(yuan)播(bo)，人稱(cheng)“招(zhao)(zhao)(zhao)治(zhi)薄(bo)餅(bing)”。1995—2000年，“招治(zhi)薄餅”兩(liang)遷其(qi)址，擴大經營，以純正品牌服務社會(hui)。1991年被原國內貿易部(bu)授予“中華老字號”稱號。2011年被商務部認定為“中華老字號(hao)”。

廈門興茂貿易有限公司編號：NO.0029

地址：思明區大同路100號

廈門興茂貿易有限公司成立于1983年，主營廚房炊(chui)具(ju)和(he)電(dian)風扇的(de)批發及(ji)零(ling)售，以貨真價誠、守(shou)信獲得消(xiao)費者的(de)認可，一度(du)被廈門人傳(chuan)頌“買鍋(guo)找鍋(guo)王(wang)，鍋(guo)王(wang)在興茂”，“鍋(guo)王(wang)”美譽因而廣泛傳(chuan)播。公(gong)司(si)多年擔任“美的(de)”、“雙喜”、“愛(ai)妻(qi)”、“愛(ai)德(de)”、“三源”、“聯溢”、“元田谷”等品牌代理商。2012年被廈(sha)(sha)門市(shi)商(shang)務局等(deng)單(dan)位評定為“廈(sha)(sha)門老字號(hao)”。

廈門市思明區灌口周寶珍鹵味店編號：NO.0030

地址：思明區長青路89號之8

1946年，廈門灌口中醫世家公子(zi)周馬瑤(yao)，研制出(chu)周氏鹵(lu)味秘(mi)方，灌口鹵(lu)鴨香傳四方，人稱“鹵(lu)鴨周”。1986年，“鹵(lu)鴨周”以愛女閨(gui)名寶珍創辦“灌(guan)口周寶珍鹵(lu)味(wei)(wei)店(dian)(dian)”，從(cong)此周氏鹵(lu)味(wei)(wei)聲傳八閩，各地紛紛慕名前來加盟，目前擁有一百多家分店(dian)(dian)。2004年被(bei)中國(guo)烹飪協會認定為(wei)“中國(guo)名(ming)菜”，1999年被(bei)原(yuan)國內貿易部認定為“中(zhong)華老字號”。

廈門三圈電池有限公司編號：NO.0031

地址：集美區集美北大道519號

1925年，廈門(men)第一家(jia)電(dian)池廠——月星電(dian)池廠誕生。1954年公私合營后，月星等5家電池廠(chang)合(he)并成立廈門電池廠(chang)。1964年創(chuang)立三圈(quan)品牌,并進軍國(guo)際市場。2005年“三圈?霸道”堿(jian)性電(dian)池應市，標志著自產的堿(jian)性電(dian)池已達到國際先進水平。2011年高倍率鋰離(li)子電池投產(chan)，三(san)圈電池從(cong)此(ci)開啟了新能源(yuan)時代。

廈門市陳有香調味品有限公司編號：NO.0037

地址：思明區營平路39號(hao)

1929年，12歲的陳高(gao)勸下南洋，學得制辣技術(shu)，1938年回國后(hou)創制出沙(sha)茶醬、沙(sha)茶辣等多種調(diao)味品，在(zai)泉州(zhou)、廈(sha)門(men)走街串巷挑擔叫賣，深受歡迎，人稱“沙(sha)茶陳”。1950年他創(chuang)辦“陳有香調味品(pin)社”，1956年公(gong)私合營并(bing)入廈門醬油廠，1961年他承包(bao)“陳有香調味品(pin)社”。1996年成立(li)“廈門市(shi)陳有(you)(you)香(xiang)調(diao)味(wei)品(pin)有(you)(you)限公司”，交由其子(zi)陳騰燦經(jing)營。“陳有(you)(you)香(xiang)調(diao)味(wei)品(pin)”具(ju)有(you)(you)濃郁的南洋風味(wei)和僑商特色；2006年被商務部認定為“中華老字號”。

福建國大藥房連鎖有限公司（光華大藥房）編號：NO.0042

地址：思明區中山路57號

廈門光華大藥房前身是中山路上“萬記”藥店，二十世紀三四十年代出版的《廈門工商業大觀》、《廈門大觀》中均有記載。1954年更名為(wei)“新萬記(ji)”。1966年，新萬記借當(dang)時迎接印(yin)尼華(hua)人華(hua)僑回國的“光華(hua)輪”的轟動效(xiao)應(ying)，順應(ying)形勢改名為“光華(hua)藥店(dian)”。

2002年光華、回春等15家藥(yao)店整合成立廈門光華(hua)大藥(yao)房連鎖有限公司。2010年(nian)加入國藥(yao)控股有限(xian)公司，更名(ming)為(wei)福建(jian)國大藥(yao)房連(lian)鎖有限(xian)公司，中(zhong)山路旗艦店(dian)仍保持“光華(hua)大藥(yao)房”名(ming)號。1999年，原國(guo)內貿易部認定回春藥(yao)店為“中華老(lao)字號”，2011年商務部認定廈門光華(hua)大藥房為(wei)“中華(hua)老(lao)字號”。

廈門市古道茶藝有限公司編號：NO.0043

地址：思明區會展路國際明發新城92-101號商(shang)場(chang)2層C單元(yuan)

1996年，沈(shen)學寧(ning)在廈門創立(li)古道(dao)茶館，2001年發展為(wei)廈門市(shi)古道茶(cha)(cha)藝(yi)有(you)限公司，走向連(lian)鎖發展。古道茶(cha)(cha)館崇尚古風，致(zhi)力(li)茶(cha)(cha)藝(yi)傳承，倡導“健(jian)康綠(lv)色(se)新生(sheng)活”。曾在海峽兩岸茶(cha)(cha)文化季上(shang)榮獲(huo)“武(wu)夷巖茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)王”；“閩南斗茶(cha)(cha)”大賽中(zhong)，“古云紅(hong)”紅(hong)茶(cha)(cha)榮獲(huo)年度專家推薦獎(jiang)第一名；“兩岸斗茶(cha)(cha)”茶(cha)(cha)王賽中(zhong)，榮獲(huo)大紅(hong)袍金獎(jiang)、清香型鐵觀音金獎(jiang)、濃香型鐵觀音銀(yin)獎(jiang)及普洱茶(cha)(cha)（生(sheng)茶(cha)(cha)）、（熟茶(cha)(cha)）雙銀(yin)獎(jiang)等；2012年被廈(sha)門(men)市商(shang)務局等單(dan)位評定為“廈(sha)門(men)老字(zi)號”。

廈門古龍食品有限公司編號：NO.0044

地址：同安區同集中路1666號古龍工業園

廈門罐頭食品工業肇始于1907年的鼓浪嶼(yu)淘化公司(si)，1954年成(cheng)立福建第(di)一個罐頭廠，1956年更名為福建(jian)華僑投資公司廈門罐(guan)頭廠，創立水仙(xian)花系列品牌，1986年(nian)創古龍系列品(pin)牌。古龍罐頭(tou)榮獲亞太(tai)博覽會金獎(jiang)、中(zhong)(zhong)國(guo)出口名牌、中(zhong)(zhong)國(guo)馳(chi)名商標、中(zhong)(zhong)國(guo)罐頭(tou)行業(ye)十(shi)強企業(ye)、出入境檢(jian)驗檢(jian)疫信(xin)用管理AA級企業(ye)。1999年被原(yuan)國內貿(mao)易(yi)部認定為(wei)“中華老字(zi)號”，2012年(nian)被廈(sha)門市商務(wu)局(ju)等(deng)單(dan)位評(ping)定為“廈(sha)門老字號”。

廈門市黃勝記食品有限公司編號：NO.0048

地址：思明區龍頭路95號

1842年，龍溪黃知江到廈門(men)經營肉松肉脯，創(chuang)立“黃金香”品牌(pai)。1915年，其子黃(huang)(huang)景在大(da)同路設立(li)“黃(huang)(huang)金香勝記”，1938年遷至(zhi)鼓浪嶼，1956年公私合營并(bing)入“廈門市食品公司”。1978年黃(huang)景之孫黃(huang)滿鴻在(zai)鼓浪(lang)嶼(yu)重(zhong)開“黃(huang)金香肉松(song)店”，2000年注冊“黃勝記(ji)”商(shang)標，2012年成立“廈門市(shi)黃勝記食品有限公(gong)司”。1999年被原(yuan)國內貿易部(bu)認定為“中(zhong)華老字號”，2012年被廈(sha)門市商(shang)務(wu)局(ju)等(deng)單位評定為“廈(sha)門老字(zi)號”。

廈門均和房地產土地評估咨詢有限公司編號：NO.0051

地址：思明區檳榔路1號(hao)聯誼(yi)廣(guang)場寫字樓七(qi)層

“廈門均和”創建于1997年(nian)。2000年(nian)作為建設(she)部(bu)確(que)認的全國百(bai)佳房地(di)產中介(jie)機構，在北京(jing)人民大(da)會堂簽署國家(jia)級放(fang)心中介(jie)聯合宣(xuan)言。近二(er)十(shi)年(nian)來，廈門均和(he)在福建評估業中一直位(wei)列前茅(mao)。2012年被廈(sha)門市商務局等單位評定為“廈(sha)門老字號(hao)”。

廈門市林扁工貿有限公司編號：NO.0055

地址：思明區中興路29號(hao)

1934年，林扁隨父林租從泉州來廈門謀生，靠祖傳手藝(yi)在百家(jia)村開設(she)“林扁豆(dou)腐坊”，制售豆(dou)奶、豆(dou)腐、豆(dou)花、豆(dou)干等豆(dou)制品。1995年林扁(bian)女兒林順愛（林美英）創立廈門市林扁(bian)工貿有限公司，完成了(le)從小(xiao)作坊向現代化豆制品廠的轉變(bian)，并開設(she)20多家直營(ying)連鎖店。1996年生產盒裝豆腐，生產100多種豆制(zhi)品系列產品。1997年注(zhu)冊“百(bai)家村林扁(bian)”商標，享譽(yu)閩南。1999年被原(yuan)國內貿易(yi)部認定為“中華老字(zi)號”。

上海慎昌鐘表有限公司廈門分公司編號：NO.0064

地址：思明區思明西路2號

1928年(nian)，上(shang)海慎(shen)昌鐘表(biao)股份有(you)限公(gong)司在(zai)廈(sha)門思(si)明南路設分(fen)(fen)公(gong)司，定(ding)名“慎(shen)昌鐘表(biao)店”，并分(fen)(fen)設“及時(shi)鐘表(biao)店”和(he)“鼓浪嶼(yu)分(fen)(fen)店”，售賣(mai)國產(chan)時(shi)鐘和(he)進(jin)口(kou)手表(biao)。1956年并入廈(sha)門(men)百貨公司，保留慎(shen)昌、慎(shen)時鐘表店為公私(si)合營企業。

1991年，慎昌、慎時與國有鐘表眼(yan)鏡批發部合(he)并為“廈門鐘表眼(yan)鏡公司”，慎昌店(dian)名(ming)依(yi)然保留不變(bian)。1999年，原國內(nei)貿易(yi)部(bu)認定“慎昌”為“中華(hua)老字號(hao)”，并載入《福建省志》。2001年，廈(sha)門(men)(men)百貨公司（含(han)廈(sha)門(men)(men)鐘(zhong)表眼鏡(jing)公司）改制解(jie)散。現(xian)為(wei)上海慎昌鐘(zhong)表有限(xian)公司廈(sha)門(men)(men)分公司。

廈門市思明區沙茶林小吃店編號：NO.0065

地址：思明區萬壽路陽臺山3號店

1935年(nian)，汕(shan)頭人(ren)林(lin)初從印尼回到廈門，帶來(lai)了制辣(la)技藝，在中(zhong)山路、鷺江道一帶挑擔叫賣沙(sha)(sha)茶(cha)面，人(ren)稱(cheng)“沙(sha)(sha)茶(cha)林(lin)”。1990年林(lin)初(chu)之子林(lin)杰生繼(ji)承父業(ye)，在百家(jia)村及萬壽(shou)路(lu)一帶繼(ji)續經營“沙茶林(lin)”小吃店。2003年被中國烹飪協會評定為(wei)“中華名小吃”，1999年(nian)被原國內(nei)貿易(yi)部認定為(wei)“中(zhong)華老字號”。

廈門慎時貿易有限公司編號：NO.0068

地址：思明南路22號

1942年，廈門慎時鐘表(biao)行在中山路成立。1956年并入廈門百貨(huo)公司，保留慎時、慎昌鐘表店為公私(si)合營企業。1991年，慎時(shi)、慎昌與國(guo)有鐘(zhong)表眼鏡批(pi)發部合并(bing)成立“廈門(men)鐘(zhong)表眼鏡公司”，慎時(shi)店名依然保留不變。1999年原(yuan)國內貿易部認定“慎時”為“中華老字號”，并載入《福建(jian)省志(zhi)》。

2001年(nian)，廈(sha)門百貨公司（含廈(sha)門鐘(zhong)表眼鏡公司）改制解(jie)散。現(xian)為“廈(sha)門慎(shen)時貿易有限公司”。

廈門香滿堂食品有限公司編號：NO.0083

地址：同安區美禾九路150號(hao)

1952年，李仰儀(yi)師傅在廈(sha)門霞溪路創辦肉松(song)作坊鋪，以味道獨特，色香俱佳深(shen)受歡迎(ying)。1985年成立“廈門市好好食品廠”，2002年更名為(wei)“廈門(men)香(xiang)滿堂(tang)食(shi)品有限公司”，秉承“三誠、三效、三最”理念(nian)，逐步壯大至擁有國(guo)內先進肉松(song)生產設備(bei)的現(xian)代化(hua)企(qi)業。2008年至(zhi)2012年被福(fu)建省老(lao)(lao)字號協會(hui)、中國商聯會(hui)烘焙(bei)公會(hui)認定為“福(fu)建百(bai)年老(lao)(lao)鋪”、“中華(hua)烘焙(bei)老(lao)(lao)字號”等。2012年(nian)被廈門市商務局等單(dan)位評(ping)定為“廈門老(lao)字(zi)號”。

廈門市亞珠大酒樓有限公司編號：NO.0088

地址：思明區斗西路156-158號(hao)祥(xiang)禾廣場五樓(lou)

蔡約珠，乳名亞珠，1982年在廈(sha)門鷺江道(dao)擺攤，經營煎豆干、炸(zha)海蠣、炒(chao)蟶子(zi)等(deng)閩(min)南原(yuan)鄉風(feng)味小吃；5年后以(yi)“亞(ya)珠”為品牌創辦“亞(ya)珠餐室（廳）”；2001年成立“亞珠大酒樓”。她熱情厚道、親(qin)誠待客、菜品可口、價(jia)格(ge)實惠，因而食客盈門，“亞珠”美名遠(yuan)播海內外。中(zhong)國烹飪協會、中(zhong)國飯店(dian)協會認定其為(wei)“中(zhong)華餐飲名店(dian)”，獲“國際美食質量(liang)金獎(jiang)”。2012年被(bei)廈門(men)市(shi)商務局等單位評(ping)定為(wei)“廈門(men)老字號”。

廈門正漢餐飲管理有限公司（天天全家福）編號：NO.0091

地址：思明區蓮花南路8號

1996年，廈門正漢餐飲管(guan)理(li)有限公司(si)在蓮花南路開設第(di)一(yi)家餐廳，現(xian)磨豆漿、非礬油條深(shen)受贊美，清粥(zhou)小菜(cai)、面食點(dian)心(xin)、商務套(tao)餐，深(shen)受食客喜(xi)愛。公司(si)堅持健康、誠信、營養理(li)念，如今是擁有14家分(fen)店的中式餐飲連鎖企業。2012年(nian)被廈門(men)市商務局等單位評定(ding)為(wei)“廈門(men)老字號”。

廈門市周正餐飲管理有限公司編號：NO.0095

地址：集美區杏林紡織路3號

“廈門周正”前身為1996年(nian)周(zhou)秀君(jun)女士創(chuang)辦的秀君(jun)小炒(chao)店，主要經營(ying)獨特秘方烹制的水煮活魚等魚類菜肴(yao)，1999年更名為(wei)“周正川菜館”，2010年成立“廈(sha)門周正(zheng)餐(can)飲管理有限公司”；成為以“周正(zheng)水煮活(huo)魚(yu)”為招牌，專注烹制水煮類的大型川(chuan)菜(cai)(cai)連鎖企(qi)業。其鎮店名菜(cai)(cai)“水煮活(huo)魚(yu)”被(bei)評為“中國名菜(cai)(cai)”。2008年以(yi)來獲得“福(fu)建省餐飲(yin)名店(dian)”、“中國川菜名店(dian)”等稱號。2012年被廈門(men)市商務局等單位評定(ding)為“廈門(men)老(lao)字號”。