【廈(sha)門(men)老(lao)字(zi)號(hao)】廈(sha)門(men)老(lao)字(zi)號(hao)有哪些 廈(sha)門(men)中華老(lao)字(zi)號(hao)有哪些

來廈門旅游的小(xiao)伙伴

都愛尋找“老字號”

它們(men)夠地道、人氣高、資歷(li)老

似乎那些才是廈門(men)人(ren)的最(zui)愛

但是！大街小巷里，好(hao)多店家都打(da)出了(le)老(lao)字號的(de)招牌，到(dao)底(di)誰真誰假？

在每一塊匾額的右上方，都標注了“有效期3年”。3年期滿，廈門老字號協會將會對企業進行重新認定，企業一旦“變質”，“老字號”的牌子就會被摘掉。

廈門市黃則和食品有限公司編號：NO.0001

地址：思明區中山路22-24號

1945年起(qi)，黃(huang)則和(he)師傅(fu)挑擔沿街叫賣甜點花生湯(tang)。1951年，在中(zhong)山路22號開設手工作坊“黃則和花生湯(tang)店(dian)”。1956年公私合營，由廈門(men)市(shi)飲食服務(wu)業(ye)公司經營。1981年黃則和(he)師傅承包“黃則和(he)花生湯店”，2004年成立“黃則和食品有限公司”，由其子黃榮(rong)華先生(sheng)經營。1994年被原國內貿(mao)易部認定(ding)為“中華老字號”，2006年被商務(wu)部認定為“中(zhong)華老字號”。

廈門市鼓浪嶼食品廠有限公司編號：NO.0002

地址：思明區前埔中二路838-840號

1940年(nian)，14歲的林朱達(da)先生來到廈門義華行餅店正式學藝。公私合營(ying)后(hou)，由添成等17家糕餅(bing)店組成廈門市鼓浪嶼食品廠，林朱達先生任(ren)第一任(ren)廠長。1999年(nian)，鼓浪嶼食(shi)品廠(chang)并入廈門新為天食(shi)品工業(ye)有限公(gong)司，2003年改制(zhi)恢復廈門(men)市鼓浪嶼食品廠。

現任廠長曾華山先生為第五代傳承人，常年致力鼓浪嶼牌餡餅正本清源、創新發展。2001年(nian)被原國內貿易部認定為“中華老字號”，2014年“鼓浪嶼”品牌獲福建省及廈門市著(zhu)名商標，同年獲“全國(guo)糕(gao)點百強”稱號。2015年入選(xuan)思明區非物質文化遺產(chan)。

佳味館（廈門）餐飲管理有限公司編號：NO.0003

地址：思明區蓮岳路172號

1993年(nian)林秋紅女士(shi)在海滄(cang)創(chuang)辦了悅賓酒樓，1999年更名(ming)為(wei)佳味(wei)館，專注于閩南漁家菜(cai)烹調。其中(zhong)(zhong)佳味(wei)秘制(zhi)土龍湯被(bei)評(ping)為(wei)“中(zhong)(zhong)國名(ming)菜(cai)”；海滄(cang)佳味(wei)土筍凍被(bei)評(ping)為(wei)“中(zhong)(zhong)華名(ming)小吃(chi)”；花雕鮑魚雞曾獲中(zhong)(zhong)國美食金(jin)鼎獎。如今，佳味(wei)館已獲得“福(fu)建(jian)餐飲名(ming)店”、“全國餐飲名(ming)店”等稱號。2012年(nian)被廈門市(shi)商務局等單位評定為“廈門老字號”。

廈門味友餐飲管理有限公司編號：NO.0004

地址：集美區同集南路90號

1993年，王瑞(rui)祥在集美區鳳林村首(shou)開“味友飲食店(dian)”，堅持“以味會友，真(zhen)材實(shi)料”理念，主營鴨肉面(mian)線、香酥(su)軟蝦、匙(chi)子炸等(deng)閩(min)(min)南農耕特(te)色(se)菜。榮膺“中(zhong)國餐飲名店(dian)”、“中(zhong)國十(shi)佳閩(min)(min)菜名店(dian)”、“福建省著(zhu)名商(shang)標(biao)”等(deng)稱號。2012年被廈門(men)(men)市(shi)商務(wu)局等單位評定(ding)為“廈門(men)(men)老字號”。

廈門市南普陀寺實業社編號：NO.0005

地址：思明區思明南路515號

廈門市南普陀寺實業社主營素菜、素餅兩大品牌產品，南普陀素菜已有百年歷史，形成獨具“詩情、景意、禪味、時尚”的素食文化，被稱為“天下第一素宴”，多年來共接待中外國家領導人130多位。南普(pu)陀素餅秉承(cheng)質(zhi)量第一、選(xuan)料講究、皮酥(su)餡軟、入(ru)口冰爽、甜而(er)不膩等特點，成為具有(you)廈門特色的旅(lv)游禮(li)品(pin)(pin)(pin)、禮(li)佛貢(gong)品(pin)(pin)(pin)、休閑食品(pin)(pin)(pin)和親友(you)贈(zeng)品(pin)(pin)(pin)。1991年原國內貿易部授予企(qi)業“中華老字號”稱(cheng)號，2006年商務部(bu)認定(ding)企(qi)業為“中華老(lao)字號”。

廈門惠和股份有限公司編號：NO.0006

地址：湖(hu)里區呂嶺路忠侖公園內惠和石文化園

惠安李走生大師師承清代石雕巨匠李周，是南派石雕技藝第十五代傳人，參與并主導人民英雄紀念碑“虎門銷煙”、“星星之火可以燎原”、“百萬雄師渡長江”的雕刻工作。1989年李(li)走生(sheng)大師攜女李(li)亞華來廈門創(chuang)辦惠(hui)和騰飛園林古建(jian)工程公司，2008年開辦廈門(men)惠和(he)石文化園。惠和(he)石雕2011年入選福建省非(fei)物質文化(hua)遺產(chan)(chan)生產(chan)(chan)性(xing)保護基地，2012年(nian)被廈門市(shi)商(shang)務局等單位評定為“廈門老(lao)字(zi)號(hao)”。

廈門舒心餐飲有限公司編號：NO.0007

地址：集美區杏林杏東路36號

1994年(nian)，陳瑛(ying)瑛(ying)、王旭明伉儷在杏(xing)林創辦舒心(xin)酒家，秉承“以人(ren)(ren)為本、以誠(cheng)待人(ren)(ren)、誠(cheng)信經營、舒心(xin)服務(wu)”理念，創新(xin)菜品，“鐵板燒汁鱈魚”、“雪花海蠣窩”等被評(ping)為“福(fu)建(jian)名菜”。企業也榮膺“中(zhong)國餐(can)(can)飲名店”、“福(fu)建(jian)省著(zhu)名商(shang)標”、“廈門十佳餐(can)(can)飲店”稱號。2012年被廈門(men)市(shi)商務局等(deng)單位(wei)評定為“廈門(men)老字號(hao)”。

廈門市鷺發美食大莊園娛樂有限公司編號：NO.0013

地址：湖里區海天路外口公寓樓22號

1990年，謝鷺生以“1間房、2張桌(zhuo)”在湖里(li)創立(li)“小鷺發”，秉持“信譽始立(li)，品(pin)(pin)質為先(xian)”理(li)念，打(da)造餐桌(zhuo)上的鮮活(huo)美(mei)味。隨后成立(li)“廈門市(shi)鷺發美(mei)食大莊園娛樂有限公(gong)司”，鷺發菜品(pin)(pin)“蜜汁餐包”、“玉扇豆腐”、“椒鹽海蛇”、“黑椒生蠔”等被(bei)評為名(ming)牌美(mei)食，獲(huo)“中(zhong)國(guo)餐飲百強企業”、“中(zhong)國(guo)十佳閩菜名(ming)店”、“福建餐飲名(ming)店”、“上海著名(ming)品(pin)(pin)牌企業”等數十項省級、國(guo)家級榮譽。2012年被廈門市商務局等(deng)單(dan)位評定為“廈門老(lao)字號”。

廈門通士達有限公司編號：NO.0018

地址：同安區通福路777號

1958年，廈門燈泡廠在鼓(gu)浪(lang)嶼成立，乃廈門電光源照明工業的肇始。經過38年實踐、奮斗(dou)、建設，已(yi)頗具規模；1996年(nian)，廈(sha)(sha)門燈(deng)泡廠(chang)(chang)合并(bing)廈(sha)(sha)門電子研究所、廈(sha)(sha)門玻璃廠(chang)(chang)。翌年(nian)，廈(sha)(sha)門燈(deng)泡廠(chang)(chang)、電子研究所、玻璃廠(chang)(chang)、儀器廠(chang)(chang)、玻纖廠(chang)(chang)等(deng)5家(jia)企業(ye)整合(he)組(zu)建廈(sha)門通士(shi)達有限公司，成為(wei)廈(sha)門輕工集團的全資(zi)子公司，先(xian)后榮獲(huo)“國家(jia)火(huo)炬計劃重點高新技術企業(ye)”、“創新型企業(ye)”、“中國照明電器行業(ye)品牌效益型企業(ye)”等稱號。

廈門佳麗海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0020

地址：思明區湖濱南路819號寶福大(da)廈3-4樓

“佳麗”起步于1983年(nian)鼓浪(lang)嶼一小餐廳，堅持溫(wen)馨、溫(wen)性、貼心服務理念，經三十(shi)多年(nian)創業，從(cong)鼓浪(lang)嶼小島走向(xiang)廈門、福州、杭州和印尼，成為跨國(guo)餐飲(yin)集團企業。被中國(guo)商業聯合會(hui)、中國(guo)飯店協(xie)會(hui)和烹飪(ren)協(xie)會(hui)認定為特級餐飲(yin)企業、國(guo)際餐飲(yin)名(ming)店。2012年被廈(sha)門(men)市商務局等單位評定為“廈(sha)門(men)老字號(hao)”。

廈門大方素食館編號：NO.0025

地址：思明區南華路3號

1992年，廈門大方素食(shi)館(guan)在(zai)“廈大一條街”成(cheng)立。2008年遷至南華路，深(shen)受廈大師生和寺(si)僧、居士、民眾(zhong)歡迎。南普(pu)陀寺(si)前住持妙湛大和尚特題(ti)“心存慈悲，提倡素(su)食(shi)”以(yi)贈。

大方素(su)食館以“慈善經營，快樂(le)生活”為本，推(tui)廣素(su)食文化，堅持慈善公(gong)益，先后獲(huo)“全(quan)國綠色餐飲企業”、“福建餐飲名店(dian)”、“廈門老(lao)字號(hao)”稱號(hao)。

廈門舒友海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0026

地址：思明區白鷺洲東路1號A座

“舒友”系陳有鵬1987年(nian)創(chuang)建于廈門鷺江(jiang)道上的咖啡(fei)酒(jiu)廊，經過近三十年(nian)傳(chuan)奇創(chuang)業，壯(zhuang)大(da)發展成跨(kua)越閩(min)、滬、港，集連鎖酒(jiu)樓、高端自助火鍋、小舒友排(pai)檔、茶餐廳、諾(nuo)亞金樽娛(yu)樂會所、一代(dai)年(nian)華娛(yu)樂會所、紅館自助式KTV、名仕水療SPA、舒友酒業(ye)于(yu)一(yi)體的(de)綜合性大(da)型集團企業(ye)，獲多項省級(ji)、國家(jia)級(ji)榮譽，是“中(zhong)國馳名商標”。2012年(nian)被廈(sha)門市商務(wu)局等單(dan)位(wei)評定為(wei)“廈(sha)門老字(zi)號(hao)”。

廈門市吳招治薄餅傳統美食有限公司編號：NO.0027

地址：同安區祥福花園1號樓(lou)

1947年(nian)，蔡氏家族(zu)后裔蔡體，尊祖(zu)傳薄餅制作工藝，在同安墟市（農貿集市）設(she)攤售(shou)賣，頗受歡(huan)迎(ying)。1952年，蔡體以外孫女“招(zhao)治(zhi)”閨名在同安(an)城關西橋尾創(chuang)辦“招(zhao)治(zhi)薄(bo)餅(bing)店”。招(zhao)治(zhi)掌握蔡氏薄(bo)餅(bing)的真傳，并研(yan)發創(chuang)新薄(bo)餅(bing)菜料，深受民眾喜(xi)愛，聲名遠播(bo)，人稱“招(zhao)治(zhi)薄(bo)餅(bing)”。1995—2000年，“招治(zhi)薄餅”兩遷其址，擴大經營，以純(chun)正品牌服(fu)務社會(hui)。1991年被原國內貿易部授予“中華老字(zi)號”稱號。2011年被商務部認(ren)定(ding)為“中(zhong)華(hua)老(lao)字號”。

廈門興茂貿易有限公司編號：NO.0029

地址：思明區大同路100號

廈門興茂貿易有限公司成立于1983年(nian)，主營廚房炊具和電風扇的批(pi)發及零售，以貨(huo)真價誠(cheng)、守信獲得(de)消費(fei)者的認可，一度(du)被廈門人傳頌“買鍋(guo)(guo)(guo)找(zhao)鍋(guo)(guo)(guo)王(wang)，鍋(guo)(guo)(guo)王(wang)在興(xing)茂”，“鍋(guo)(guo)(guo)王(wang)”美(mei)(mei)譽因而廣泛傳播。公司多年(nian)擔任(ren)“美(mei)(mei)的”、“雙喜”、“愛妻(qi)”、“愛德”、“三(san)源”、“聯(lian)溢”、“元(yuan)田(tian)谷(gu)”等品牌代理商。2012年被廈(sha)門市(shi)商(shang)務(wu)局等單位評定為“廈(sha)門老字號”。

廈門市思明區灌口周寶珍鹵味店編號：NO.0030

地址：思明區長青路89號之8

1946年，廈(sha)門灌(guan)(guan)口中醫世家公子周馬瑤，研制出周氏鹵味秘方，灌(guan)(guan)口鹵鴨香(xiang)傳四方，人稱“鹵鴨周”。1986年(nian)，“鹵鴨周(zhou)(zhou)”以愛女閨(gui)名寶珍創辦“灌口(kou)周(zhou)(zhou)寶珍鹵味店”，從此周(zhou)(zhou)氏鹵味聲傳八閩，各(ge)地紛紛慕名前來(lai)加盟，目前擁有一(yi)百多家分店。2004年被中國烹飪(ren)協會認定(ding)為“中國名菜”，1999年被原國內貿易(yi)部認定為“中(zhong)華老字(zi)號(hao)”。

廈門三圈電池有限公司編號：NO.0031

地址：集美區集美北大道519號

1925年，廈門第一家電池廠(chang)——月(yue)星電池廠(chang)誕生。1954年(nian)公(gong)私合營后(hou)，月(yue)星等5家電(dian)(dian)池廠合并成立(li)廈門電(dian)(dian)池廠。1964年創立(li)三圈品牌,并(bing)進軍國際(ji)市(shi)場。2005年“三圈?霸(ba)道”堿性(xing)電池應市，標志著自產的(de)堿性(xing)電池已達到國際先進水平。2011年高倍(bei)率鋰離子電池(chi)投(tou)產，三圈電池(chi)從此開啟了新能源(yuan)時(shi)代(dai)。

廈門市陳有香調味品有限公司編號：NO.0037

地址：思明區營平路39號

1929年，12歲的陳(chen)高(gao)勸下南洋，學得(de)制辣(la)技術，1938年回國后(hou)創(chuang)制(zhi)出沙(sha)(sha)茶(cha)醬(jiang)、沙(sha)(sha)茶(cha)辣等(deng)多種調(diao)味品，在(zai)泉州(zhou)、廈門(men)走街串巷挑(tiao)擔叫賣，深受歡(huan)迎，人(ren)稱(cheng)“沙(sha)(sha)茶(cha)陳”。1950年他創辦(ban)“陳有(you)香(xiang)調味(wei)品(pin)社”，1956年(nian)公私合(he)營(ying)并入廈門醬油廠，1961年他承(cheng)包“陳有香調(diao)味品(pin)社”。1996年成立“廈門市陳有香調味品(pin)有限(xian)公(gong)司”，交(jiao)由其(qi)子陳騰燦經營。“陳有香調味品(pin)”具有濃(nong)郁的南洋風味和(he)僑商特色；2006年被商務部認定為“中華老字號”。

福建國大藥房連鎖有限公司（光華大藥房）編號：NO.0042

地址：思明區中山路57號

廈門光華大藥房前身是中山路上“萬記”藥店，二十世紀三四十年代出版的《廈門工商業大觀》、《廈門大觀》中均有記載。1954年(nian)更名(ming)為“新萬(wan)記(ji)”。1966年，新萬記借當(dang)時(shi)迎接(jie)印尼華(hua)(hua)人(ren)華(hua)(hua)僑回國的(de)“光(guang)華(hua)(hua)輪(lun)”的(de)轟動效應，順應形勢改名為“光(guang)華(hua)(hua)藥店”。

2002年(nian)光(guang)華、回(hui)春等15家藥(yao)店整合成立廈門(men)光華大藥(yao)房連(lian)鎖有限公司。2010年(nian)加入(ru)國藥控(kong)股有限公(gong)司，更名(ming)為福(fu)建國大藥房(fang)連鎖有限公(gong)司，中山路旗艦店仍保持“光(guang)華(hua)大藥房(fang)”名(ming)號。1999年，原(yuan)國內貿易部認定回春(chun)藥店為“中華老字號”，2011年商務部(bu)認(ren)定廈門光華大(da)藥房為“中華老字號”。

廈門市古道茶藝有限公司編號：NO.0043

地址：思明區會展路國際明發新城92-101號(hao)商(shang)場2層C單元

1996年，沈學(xue)寧在廈門創(chuang)立古道茶(cha)館(guan)，2001年(nian)發(fa)展(zhan)為廈門市古道茶(cha)(cha)藝有(you)限公司，走向連鎖發(fa)展(zhan)。古道茶(cha)(cha)館崇尚古風，致力茶(cha)(cha)藝傳承，倡導“健康(kang)綠(lv)色新生活”。曾在海峽兩岸茶(cha)(cha)文化季(ji)上(shang)榮獲“武夷(yi)巖(yan)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)王”；“閩(min)南斗(dou)茶(cha)(cha)”大(da)賽(sai)中，“古云紅”紅茶(cha)(cha)榮獲年(nian)度專家推薦獎(jiang)第一名；“兩岸斗(dou)茶(cha)(cha)”茶(cha)(cha)王賽(sai)中，榮獲大(da)紅袍(pao)金(jin)獎(jiang)、清香型鐵(tie)觀音(yin)金(jin)獎(jiang)、濃(nong)香型鐵(tie)觀音(yin)銀獎(jiang)及普洱(er)茶(cha)(cha)（生茶(cha)(cha)）、（熟茶(cha)(cha)）雙銀獎(jiang)等；2012年被廈(sha)門市商(shang)務(wu)局(ju)等單位評(ping)定(ding)為“廈(sha)門老字號”。

廈門古龍食品有限公司編號：NO.0044

地址：同安區同集中路1666號(hao)古龍工(gong)業園(yuan)

廈門罐頭食品工業肇始于1907年(nian)的鼓浪嶼淘化(hua)公(gong)司，1954年(nian)成(cheng)立福建第一個罐頭(tou)廠(chang)，1956年更名為福(fu)建(jian)華僑投(tou)資公司廈門罐頭(tou)廠，創立(li)水仙花(hua)系列品(pin)牌(pai)，1986年(nian)創古(gu)龍系(xi)列品(pin)牌。古(gu)龍罐頭榮獲亞太博(bo)覽會金獎、中國(guo)(guo)出(chu)口(kou)名牌、中國(guo)(guo)馳名商標、中國(guo)(guo)罐頭行業十強企業、出(chu)入境(jing)檢驗檢疫(yi)信(xin)用管理AA級(ji)企業。1999年被原國內貿易部認定為“中華老(lao)字號”，2012年(nian)被廈門市商務(wu)局等單(dan)位評定為“廈門老字號(hao)”。

廈門市黃勝記食品有限公司編號：NO.0048

地址：思明區龍頭路95號

1842年，龍溪(xi)黃知江到廈門(men)經營肉(rou)松肉(rou)脯，創(chuang)立“黃金香”品牌(pai)。1915年，其子黃景在大同路(lu)設立“黃金香勝記”，1938年遷(qian)至(zhi)鼓浪嶼，1956年(nian)公私(si)合營并入“廈門(men)市食(shi)品公司”。1978年黃(huang)景之孫黃(huang)滿鴻(hong)在(zai)鼓浪嶼重開“黃(huang)金香肉松店”，2000年注(zhu)冊“黃勝記(ji)”商標，2012年成立“廈(sha)門(men)市黃勝記食品有限公(gong)司”。1999年被原(yuan)國(guo)內貿易部認定(ding)為“中華老字號”，2012年被廈門市商務局等單位評定為“廈門老(lao)字號”。

廈門均和房地產土地評估咨詢有限公司編號：NO.0051

地址：思明區檳榔路1號聯誼(yi)廣場寫(xie)字樓七(qi)層

“廈門均和”創建于1997年。2000年(nian)作為建設部確(que)認的全(quan)國百佳房(fang)地產中介機構，在(zai)(zai)北京人民大會(hui)堂(tang)簽(qian)署國家級放心中介聯(lian)合宣言。近二十年(nian)來(lai)，廈門均(jun)和在(zai)(zai)福建評估業中一直位列前茅。2012年被廈門市商務局等單位(wei)評定為“廈門老字號”。

廈門市林扁工貿有限公司編號：NO.0055

地址：思明區中興路29號

1934年(nian)，林(lin)扁(bian)隨父林(lin)租從泉州來廈(sha)門謀生，靠祖傳手藝(yi)在百(bai)家村開(kai)設“林(lin)扁(bian)豆(dou)(dou)腐坊(fang)”，制售(shou)豆(dou)(dou)奶、豆(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)花、豆(dou)(dou)干等豆(dou)(dou)制品。1995年(nian)林扁女兒林順(shun)愛（林美英）創立廈(sha)門市林扁工貿有限公司，完成(cheng)了從小(xiao)作坊向現代(dai)化(hua)豆制品廠的轉變，并開設20多家直營連(lian)鎖店(dian)。1996年生產(chan)盒(he)裝豆腐，生產(chan)100多(duo)種豆制(zhi)品系(xi)列產(chan)品。1997年注冊“百家村(cun)林(lin)扁(bian)”商(shang)標，享譽閩南。1999年(nian)被原(yuan)國內(nei)貿易(yi)部(bu)認定為“中華老字號”。

上海慎昌鐘表有限公司廈門分公司編號：NO.0064

地址：思明區思明西路2號

1928年，上海慎昌鐘表(biao)(biao)股份有(you)限(xian)公司在廈門思明南路設(she)分公司，定名“慎昌鐘表(biao)(biao)店(dian)”，并分設(she)“及時(shi)鐘表(biao)(biao)店(dian)”和“鼓浪嶼(yu)分店(dian)”，售賣國產(chan)時(shi)鐘和進口手(shou)表(biao)(biao)。1956年(nian)并入廈門(men)百貨公司，保留(liu)慎(shen)昌、慎(shen)時(shi)鐘表店為公私合營企(qi)業。

1991年，慎昌、慎時與國有(you)鐘(zhong)表眼鏡批(pi)發部合并為“廈門鐘(zhong)表眼鏡公司”，慎昌店(dian)名依然保留不變(bian)。1999年，原(yuan)國內貿易部認定“慎(shen)昌”為“中(zhong)華老(lao)字(zi)號”，并載入《福建省(sheng)志》。2001年，廈門(men)(men)百貨公(gong)司(si)(si)（含廈門(men)(men)鐘表(biao)眼鏡(jing)公(gong)司(si)(si)）改制解散。現為(wei)上海慎昌鐘表(biao)有限公(gong)司(si)(si)廈門(men)(men)分公(gong)司(si)(si)。

廈門市思明區沙茶林小吃店編號：NO.0065

地址：思明區萬壽路陽臺山3號店

1935年，汕頭人(ren)林初從印尼回到廈門(men)，帶來了制辣技藝，在中山路、鷺江道一帶挑擔叫賣沙茶面，人(ren)稱(cheng)“沙茶林”。1990年林初之子林杰生繼承(cheng)父業，在百家村(cun)及萬(wan)壽路一帶(dai)繼續經營“沙茶(cha)林”小(xiao)吃店。2003年被中國烹飪協會評定為(wei)“中華名(ming)小吃”，1999年被原國(guo)內貿(mao)易部認定為“中華老(lao)字號”。

廈門慎時貿易有限公司編號：NO.0068

地址：思明南路22號

1942年，廈(sha)門慎時鐘表(biao)行在(zai)中山路成立。1956年并入(ru)廈門百貨公司，保留慎(shen)時、慎(shen)昌鐘表(biao)店為公私合營企業。1991年，慎(shen)時、慎(shen)昌與國有(you)鐘表眼鏡批發部合(he)并成立(li)“廈(sha)門鐘表眼鏡公司”，慎(shen)時店名依然保留不變(bian)。1999年原(yuan)國內貿易(yi)部認(ren)定“慎時”為“中華老字號”，并載入《福(fu)建省(sheng)志》。

2001年，廈(sha)門(men)百(bai)貨公司(si)（含(han)廈(sha)門(men)鐘表眼鏡公司(si)）改(gai)制(zhi)解散。現為“廈(sha)門(men)慎(shen)時貿易有限公司(si)”。

廈門香滿堂食品有限公司編號：NO.0083

地址：同安區美禾九路150號(hao)

1952年，李仰儀(yi)師傅在廈門霞溪路創(chuang)辦肉(rou)松作坊鋪，以味道獨特(te)，色(se)香(xiang)俱佳深受(shou)歡迎(ying)。1985年成立“廈門市好好食品廠”，2002年更名為“廈門香滿堂食品有限公司”，秉(bing)承“三(san)誠(cheng)、三(san)效、三(san)最”理念，逐(zhu)步壯(zhuang)大(da)至擁有國內先(xian)進肉松(song)生產設備的(de)現(xian)代化企業。2008年至2012年(nian)被福建省老字號協(xie)會、中(zhong)國商聯會烘焙公會認定為“福建百年(nian)老鋪”、“中(zhong)華烘焙老字號”等。2012年被(bei)廈(sha)門市商務(wu)局等單位評定為“廈(sha)門老(lao)字號”。

廈門市亞珠大酒樓有限公司編號：NO.0088

地址：思明區斗西路156-158號祥(xiang)禾廣(guang)場五樓

蔡約珠，乳名亞珠，1982年(nian)在廈門鷺江道擺攤，經營煎(jian)豆(dou)干(gan)、炸海蠣、炒蟶子(zi)等閩南原(yuan)鄉風味小吃；5年后(hou)以(yi)“亞珠(zhu)”為品牌創辦“亞珠(zhu)餐室（廳）”；2001年(nian)成立“亞(ya)珠大(da)酒樓”。她熱情厚道、親誠待客(ke)、菜品(pin)可口、價格實惠，因而食客(ke)盈門，“亞(ya)珠”美(mei)名遠播(bo)海內外。中國(guo)(guo)烹飪協(xie)會(hui)、中國(guo)(guo)飯店協(xie)會(hui)認定其(qi)為“中華餐飲名店”，獲“國(guo)(guo)際美(mei)食質量金獎”。2012年被廈門市商務局等單(dan)位(wei)評定為“廈門老字號”。

廈門正漢餐飲管理有限公司（天天全家福）編號：NO.0091

地址：思明區蓮花南路8號(hao)

1996年，廈門正漢餐飲管(guan)理有限(xian)公司在蓮花南路(lu)開設第一家(jia)餐廳，現磨(mo)豆漿(jiang)、非礬油條深受贊美(mei)，清粥(zhou)小菜、面食(shi)點心、商務(wu)套餐，深受食(shi)客喜愛。公司堅持健康、誠信(xin)、營養理念(nian)，如(ru)今是擁(yong)有14家分店的(de)中式餐飲(yin)連鎖企業。2012年被(bei)廈門(men)市商(shang)務局等單位評定為“廈門(men)老字號”。

廈門市周正餐飲管理有限公司編號：NO.0095

地址：集美區杏林紡織路3號(hao)

“廈門周正”前身為1996年(nian)周秀君女士(shi)創辦的秀君小炒(chao)店，主要經營獨特秘方烹(peng)制(zhi)的水煮活魚等魚類菜(cai)肴，1999年更名為(wei)“周(zhou)正川菜(cai)館”，2010年成(cheng)立“廈門周正餐飲管理有限公司”；成(cheng)為(wei)以“周正水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)活魚”為(wei)招牌，專注烹制水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)類的大型川菜(cai)連鎖企業。其鎮店名(ming)菜(cai)“水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)活魚”被評為(wei)“中國名(ming)菜(cai)”。2008年以來獲得“福建省餐飲(yin)名店”、“中國川菜名店”等(deng)稱(cheng)號。2012年被廈(sha)門市商務局等單位(wei)評定為“廈(sha)門老字號”。