【廈(sha)門老(lao)字(zi)號(hao)(hao)】廈(sha)門老(lao)字(zi)號(hao)(hao)有(you)哪些(xie) 廈(sha)門中(zhong)華老(lao)字(zi)號(hao)(hao)有(you)哪些(xie)

來廈(sha)門(men)旅游的小(xiao)伙伴(ban)

都愛尋找“老字號”

它們(men)夠(gou)地道、人(ren)氣高、資歷(li)老(lao)

似乎那些才是廈門(men)人的最愛

但是！大街小巷里，好多店家都(dou)打(da)出(chu)了老字號的(de)招牌，到(dao)底誰真誰假？

在每一塊匾額的右上方，都標注了“有效期3年”。3年期滿，廈門老字號協會將會對企業進行重新認定，企業一旦“變質”，“老字號”的牌子就會被摘掉。

廈門市黃則和食品有限公司編號：NO.0001

地址：思明區中山路22-24號

1945年起，黃(huang)則(ze)和師傅挑擔沿街叫賣甜點花(hua)生湯(tang)。1951年，在中山路22號(hao)開設手工作坊“黃則和(he)花(hua)生湯(tang)店”。1956年(nian)公(gong)(gong)私(si)合營，由廈門市飲(yin)食服務業公(gong)(gong)司(si)經營。1981年(nian)黃(huang)則(ze)和師(shi)傅承包“黃(huang)則(ze)和花(hua)生湯店”，2004年成立(li)“黃則和食品有限公司”，由其子黃榮(rong)華先(xian)生經營。1994年被原(yuan)國(guo)內貿(mao)易部認定為(wei)“中華老(lao)字(zi)號”，2006年(nian)被商務部認定為(wei)“中華老字號(hao)”。

廈門市鼓浪嶼食品廠有限公司編號：NO.0002

地址：思明區前埔中二路838-840號

1940年，14歲的林朱(zhu)達先生來到廈門義華行餅店正式學藝(yi)。公私合(he)營后，由添成等(deng)17家糕餅店組成廈門市(shi)鼓浪嶼食品廠(chang)，林朱達先生(sheng)任第一(yi)任廠(chang)長。1999年(nian)，鼓浪嶼食(shi)品廠并入廈門新為天食(shi)品工業有限公司，2003年(nian)改制恢復廈門(men)市鼓浪嶼食(shi)品廠。

現任廠長曾華山先生為第五代傳承人，常年致力鼓浪嶼牌餡餅正本清源、創新發展。2001年(nian)被原國內貿(mao)易部認定為“中(zhong)華(hua)老字號”，2014年(nian)“鼓浪嶼”品牌獲(huo)福建省及廈門市(shi)著名商(shang)標，同年(nian)獲(huo)“全國糕點(dian)百強”稱號。2015年入選思明(ming)區非物(wu)質文化遺產。

佳味館（廈門）餐飲管理有限公司編號：NO.0003

地址：思明區蓮岳路172號

1993年(nian)林秋(qiu)紅女士在海(hai)滄創辦了悅賓酒樓(lou)，1999年(nian)更名(ming)為佳(jia)(jia)味(wei)館(guan)，專注于閩南漁(yu)家菜(cai)烹(peng)調。其中佳(jia)(jia)味(wei)秘制土龍湯(tang)被評為“中國(guo)名(ming)菜(cai)”；海滄佳(jia)(jia)味(wei)土筍凍被評為“中華(hua)名(ming)小(xiao)吃”；花雕鮑魚雞曾獲中國(guo)美(mei)食金鼎獎。如今，佳(jia)(jia)味(wei)館(guan)已(yi)獲得“福建餐飲名(ming)店”、“全國(guo)餐飲名(ming)店”等(deng)稱號。2012年(nian)被(bei)廈門市商務局等(deng)單(dan)位評定為“廈門老字號(hao)”。

廈門味友餐飲管理有限公司編號：NO.0004

地址：集美區同集南路90號

1993年，王瑞祥在集(ji)美區鳳林村首開“味友(you)飲食(shi)店”，堅持“以味會友(you)，真材實料”理念，主營鴨肉面線、香酥(su)軟蝦、匙子炸等(deng)閩(min)南農耕特色菜。榮膺“中國(guo)餐飲名(ming)(ming)店”、“中國(guo)十佳閩(min)菜名(ming)(ming)店”、“福建省著名(ming)(ming)商標”等(deng)稱號。2012年被(bei)廈(sha)門市(shi)商務局等單位評定為“廈(sha)門老字號”。

廈門市南普陀寺實業社編號：NO.0005

地址：思明區思明南路515號

廈門市南普陀寺實業社主營素菜、素餅兩大品牌產品，南普陀素菜已有百年歷史，形成獨具“詩情、景意、禪味、時尚”的素食文化，被稱為“天下第一素宴”，多年來共接待中外國家領導人130多位。南普陀素餅秉承質量(liang)第一(yi)、選料講(jiang)究、皮酥餡(xian)軟、入(ru)口(kou)冰爽、甜而不膩等特點，成(cheng)為具有廈門特色的(de)旅(lv)游禮(li)品、禮(li)佛貢品、休(xiu)閑食品和親友贈品。1991年原(yuan)國內貿易(yi)部授予企業“中(zhong)華老字號”稱號，2006年商務部認定企業為“中華老(lao)字號”。

廈門惠和股份有限公司編號：NO.0006

地址(zhi)：湖里區呂嶺(ling)路忠侖公(gong)園內惠和石文化園

惠安李走生大師師承清代石雕巨匠李周，是南派石雕技藝第十五代傳人，參與并主導人民英雄紀念碑“虎門銷煙”、“星星之火可以燎原”、“百萬雄師渡長江”的雕刻工作。1989年(nian)李走生大(da)師攜女李亞華來廈門創辦惠(hui)和(he)騰(teng)飛(fei)園(yuan)林古建工程公司，2008年開辦廈(sha)門惠(hui)和(he)石文化園。惠(hui)和(he)石雕2011年入選福建(jian)省非物質文(wen)化遺產生產性保護基地，2012年被(bei)廈(sha)門市商務局等單位評定為“廈(sha)門老字號”。

廈門舒心餐飲有限公司編號：NO.0007

地址：集美區杏林杏東路36號

1994年，陳瑛(ying)瑛(ying)、王旭明伉儷在杏林創辦舒心酒家，秉承(cheng)“以人為本、以誠(cheng)待人、誠(cheng)信經營(ying)、舒心服務”理念，創新(xin)菜品，“鐵板燒汁鱈魚”、“雪花海蠣窩”等被評為“福建名(ming)菜”。企業也榮膺“中(zhong)國餐飲名(ming)店”、“福建省著(zhu)名(ming)商(shang)標”、“廈門十佳餐飲店”稱(cheng)號。2012年(nian)被廈門(men)(men)市商務局等單位評定為“廈門(men)(men)老(lao)字(zi)號(hao)”。

廈門市鷺發美食大莊園娛樂有限公司編號：NO.0013

地址：湖里區海天路外口公寓樓22號

1990年，謝鷺生以“1間房、2張桌(zhuo)”在湖里創立“小鷺(lu)發”，秉持“信譽(yu)始立，品(pin)質(zhi)為先”理念(nian)，打造餐桌(zhuo)上的鮮活美(mei)(mei)味。隨后成(cheng)立“廈門市(shi)鷺(lu)發美(mei)(mei)食(shi)大莊園娛樂有(you)限公司”，鷺(lu)發菜(cai)品(pin)“蜜汁餐包(bao)”、“玉扇(shan)豆腐(fu)”、“椒鹽海蛇”、“黑椒生蠔(hao)”等(deng)被評為名(ming)牌(pai)美(mei)(mei)食(shi)，獲(huo)“中(zhong)國餐飲(yin)百強企(qi)業(ye)”、“中(zhong)國十佳閩菜(cai)名(ming)店”、“福建餐飲(yin)名(ming)店”、“上海著名(ming)品(pin)牌(pai)企(qi)業(ye)”等(deng)數十項省級、國家(jia)級榮譽(yu)。2012年被廈(sha)門市(shi)商(shang)務局(ju)等單位評(ping)定為“廈(sha)門老(lao)字號”。

廈門通士達有限公司編號：NO.0018

地址：同安區通福路777號

1958年，廈(sha)門(men)燈泡(pao)廠(chang)在鼓浪嶼成立，乃廈(sha)門(men)電光源(yuan)照(zhao)明(ming)工業的肇始。經過(guo)38年實踐、奮斗、建設，已頗具(ju)規模；1996年(nian)，廈(sha)門(men)(men)燈泡廠(chang)合(he)并廈(sha)門(men)(men)電子(zi)研(yan)究(jiu)所、廈(sha)門(men)(men)玻璃廠(chang)。翌年(nian)，廈(sha)門(men)(men)燈泡廠(chang)、電子(zi)研(yan)究(jiu)所、玻璃廠(chang)、儀器廠(chang)、玻纖(xian)廠(chang)等5家企業(ye)(ye)(ye)整合組建廈門通士達有限(xian)公司，成為廈門輕(qing)工集(ji)團(tuan)的全資子公司，先后榮獲“國家火炬計(ji)劃重點高(gao)新技術企業(ye)(ye)(ye)”、“創新型(xing)企業(ye)(ye)(ye)”、“中國照(zhao)明電(dian)器(qi)行(xing)業(ye)(ye)(ye)品牌效(xiao)益型(xing)企業(ye)(ye)(ye)”等稱號(hao)。

廈門佳麗海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0020

地址：思明區湖濱南路819號寶福大廈3-4樓

“佳麗”起步于1983年鼓(gu)浪(lang)嶼一小餐廳，堅(jian)持溫馨、溫性、貼心服務理念，經三十多年創業(ye)，從鼓(gu)浪(lang)嶼小島走向廈門、福州、杭州和印尼，成為(wei)跨(kua)國餐飲集團企業(ye)。被中(zhong)國商業(ye)聯合會、中(zhong)國飯店協會和烹飪協會認定為(wei)特級餐飲企業(ye)、國際餐飲名店。2012年被廈門市商務局等單位評定為“廈門老(lao)字(zi)號”。

廈門大方素食館編號：NO.0025

地址：思明區南華路3號

1992年，廈門大方素食館在“廈大一條街”成立。2008年遷至(zhi)南華路，深受(shou)廈大師生(sheng)和寺僧、居士、民眾(zhong)歡迎(ying)。南普陀(tuo)寺前住(zhu)持妙湛大和尚特(te)題“心存(cun)慈(ci)悲(bei)，提倡素(su)食(shi)”以贈。

大(da)方素食館以“慈(ci)善經營，快樂生活”為本，推廣素食文化(hua)，堅持慈(ci)善公益，先(xian)后獲“全國綠色餐(can)飲企業”、“福建餐(can)飲名(ming)店”、“廈門老(lao)字號”稱號。

廈門舒友海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0026

地址：思明區白鷺洲東路1號A座

“舒友”系陳有鵬1987年創(chuang)建(jian)于廈(sha)門(men)鷺江道上(shang)的咖啡酒廊(lang)，經過近三十年傳(chuan)奇創(chuang)業，壯大發展成跨越(yue)閩、滬、港，集連(lian)鎖酒樓、高端自助火(huo)鍋、小舒友排檔、茶(cha)餐(can)廳、諾亞金樽(zun)娛(yu)樂會所、一代年華娛(yu)樂會所、紅館自助式(shi)KTV、名仕水療SPA、舒友酒(jiu)業于一體的綜合性大型集團企業，獲多項省級(ji)、國(guo)家級(ji)榮譽，是“中國(guo)馳名商標(biao)”。2012年被(bei)廈門(men)市商(shang)務局等單(dan)位(wei)評(ping)定為“廈門(men)老字號(hao)”。

廈門市吳招治薄餅傳統美食有限公司編號：NO.0027

地址：同安區祥福花園1號樓

1947年，蔡氏家族后裔蔡體，尊祖(zu)傳薄餅制作工藝(yi)，在同安墟市（農貿集市）設攤售賣，頗受(shou)歡迎。1952年，蔡(cai)體以外孫女“招(zhao)(zhao)治(zhi)”閨(gui)名(ming)在同安城關西橋尾創(chuang)辦(ban)“招(zhao)(zhao)治(zhi)薄(bo)餅店”。招(zhao)(zhao)治(zhi)掌握蔡(cai)氏薄(bo)餅的(de)真(zhen)傳(chuan)，并研發創(chuang)新薄(bo)餅菜料，深(shen)受民眾喜(xi)愛，聲名(ming)遠播，人(ren)稱“招(zhao)(zhao)治(zhi)薄(bo)餅”。1995—2000年(nian)，“招(zhao)治薄餅”兩遷其址，擴大經營，以純(chun)正品牌服務社(she)會(hui)。1991年被原國(guo)內貿易部授(shou)予(yu)“中華(hua)老(lao)字號”稱號。2011年被商務部(bu)認定為“中華(hua)老字號”。

廈門興茂貿易有限公司編號：NO.0029

地址：思明區大同路100號

廈門興茂貿易有限公司成立于1983年，主營(ying)廚房炊具和電風扇的批發及零售，以(yi)貨真價誠、守信獲得消費者的認可(ke)，一度被廈門人傳頌“買鍋找(zhao)鍋王，鍋王在興茂”，“鍋王”美(mei)(mei)譽(yu)因(yin)而廣(guang)泛傳播(bo)。公司(si)多年擔任“美(mei)(mei)的”、“雙喜”、“愛妻(qi)”、“愛德”、“三源”、“聯溢(yi)”、“元(yuan)田(tian)谷”等品牌(pai)代理商(shang)。2012年被(bei)廈門市商務局(ju)等單位評定為“廈門老字號”。

廈門市思明區灌口周寶珍鹵味店編號：NO.0030

地址：思明區長青路89號(hao)之8

1946年，廈門灌(guan)口中醫世家公子周馬瑤，研制出周氏(shi)鹵味秘方，灌(guan)口鹵鴨香傳四方，人(ren)稱“鹵鴨周”。1986年，“鹵(lu)鴨周”以愛女閨名寶珍創(chuang)辦“灌口周寶珍鹵(lu)味店(dian)”，從(cong)此周氏鹵(lu)味聲傳(chuan)八閩，各地紛(fen)紛(fen)慕名前來加盟，目前擁有一百多家分店(dian)。2004年被中國烹飪協會認定為(wei)“中國名菜”，1999年被原國內貿易部認定為“中(zhong)華老字號”。

廈門三圈電池有限公司編號：NO.0031

地址：集美區集美北大道519號

1925年，廈門第一家電(dian)池廠——月(yue)星電(dian)池廠誕生。1954年公私合營(ying)后，月星等5家電(dian)池(chi)廠(chang)合并成立廈門電(dian)池(chi)廠(chang)。1964年創(chuang)立三圈品牌,并進軍(jun)國際市場。2005年“三圈?霸道”堿(jian)(jian)性電池(chi)應市，標志著自產的(de)堿(jian)(jian)性電池(chi)已達(da)到國(guo)際先進水平。2011年高倍率鋰離子電池投(tou)產，三圈電池從此開啟(qi)了(le)新(xin)能源時代。

廈門市陳有香調味品有限公司編號：NO.0037

地址：思明區營平路39號

1929年，12歲的陳高勸(quan)下南洋，學得制辣技(ji)術，1938年回國后創(chuang)制出(chu)沙茶(cha)(cha)醬(jiang)、沙茶(cha)(cha)辣等多種調味品，在(zai)泉州、廈門走街(jie)串巷挑擔叫賣，深(shen)受歡迎(ying)，人(ren)稱“沙茶(cha)(cha)陳”。1950年他(ta)創辦“陳(chen)有(you)香調味(wei)品社”，1956年公私合營(ying)并入廈門醬油(you)廠，1961年他承(cheng)包“陳(chen)有香(xiang)調味(wei)品社”。1996年成立“廈門市(shi)陳(chen)有(you)(you)香(xiang)調味品有(you)(you)限(xian)公司”，交由(you)其子陳(chen)騰(teng)燦經營。“陳(chen)有(you)(you)香(xiang)調味品”具有(you)(you)濃郁(yu)的南洋風味和僑商特色(se)；2006年被(bei)商務部認定為“中華老字號(hao)”。

福建國大藥房連鎖有限公司（光華大藥房）編號：NO.0042

地址：思明區中山路57號

廈門光華大藥房前身是中山路上“萬記”藥店，二十世紀三四十年代出版的《廈門工商業大觀》、《廈門大觀》中均有記載。1954年更名為“新萬(wan)記(ji)”。1966年，新萬記借當(dang)時(shi)迎接印尼(ni)華(hua)人華(hua)僑回國的(de)“光(guang)華(hua)輪”的(de)轟動效應(ying)，順應(ying)形(xing)勢(shi)改名為“光(guang)華(hua)藥店”。

2002年光(guang)華、回春等15家(jia)藥店整合(he)成立廈門光(guang)華(hua)大藥房連(lian)鎖有限(xian)公(gong)司。2010年加(jia)入國藥控股有限公司，更名為福建國大藥房(fang)連鎖有限公司，中(zhong)山路旗艦店仍保持“光華(hua)大藥房(fang)”名號。1999年，原(yuan)國內貿易(yi)部認定回春藥店為(wei)“中華老字號”，2011年商務部認(ren)定廈門(men)光華(hua)大藥房為“中(zhong)華(hua)老字(zi)號”。

廈門市古道茶藝有限公司編號：NO.0043

地址：思明區會展路國際明發新城92-101號商場2層(ceng)C單(dan)元(yuan)

1996年(nian)，沈學寧在(zai)廈門(men)創立古道茶館，2001年(nian)發(fa)展為(wei)廈門市古道(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)藝有(you)限公司，走向連鎖發(fa)展。古道(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)館崇尚古風，致力茶(cha)(cha)(cha)(cha)藝傳(chuan)承，倡導“健康綠色新(xin)生(sheng)活(huo)”。曾(ceng)在海峽兩岸(an)(an)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化季(ji)上榮(rong)獲“武(wu)夷(yi)巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)王”；“閩南斗茶(cha)(cha)(cha)(cha)”大(da)賽中，“古云紅(hong)”紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)榮(rong)獲年(nian)度專家推(tui)薦獎(jiang)第一名(ming)；“兩岸(an)(an)斗茶(cha)(cha)(cha)(cha)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)王賽中，榮(rong)獲大(da)紅(hong)袍金獎(jiang)、清香型鐵(tie)觀(guan)音金獎(jiang)、濃香型鐵(tie)觀(guan)音銀獎(jiang)及普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)（生(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)）、（熟茶(cha)(cha)(cha)(cha)）雙(shuang)銀獎(jiang)等；2012年被廈門市商(shang)務局(ju)等單(dan)位評定為“廈門老字號”。

廈門古龍食品有限公司編號：NO.0044

地址：同安區同集中路1666號古龍工業園

廈門罐頭食品工業肇始于1907年的鼓浪嶼淘(tao)化公司，1954年成立福(fu)建第(di)一(yi)個罐(guan)頭(tou)廠，1956年更名(ming)為(wei)福(fu)建華僑投資公司廈門罐頭廠，創立(li)水(shui)仙花系列品牌，1986年創古龍系列品牌(pai)。古龍罐(guan)頭榮獲(huo)亞太(tai)博覽會(hui)金獎、中國(guo)(guo)出口名牌(pai)、中國(guo)(guo)馳名商標、中國(guo)(guo)罐(guan)頭行業十強企業、出入境檢驗(yan)檢疫信(xin)用管理AA級企業。1999年被原(yuan)國內貿(mao)易部認(ren)定為“中華老字號(hao)”，2012年被廈門(men)市商務(wu)局等單位評定為“廈門(men)老字號(hao)”。

廈門市黃勝記食品有限公司編號：NO.0048

地址：思明區龍頭路95號

1842年，龍(long)溪黃知(zhi)江到(dao)廈門經營肉松(song)肉脯，創立(li)“黃金香”品牌。1915年，其(qi)子黃景(jing)在大同路設立“黃金香勝記”，1938年遷至鼓浪嶼，1956年公私合營(ying)并(bing)入“廈門市(shi)食品公司”。1978年黃景(jing)之(zhi)孫黃滿鴻在鼓浪嶼重開(kai)“黃金香肉松店”，2000年注冊“黃勝記”商標(biao)，2012年成立“廈門(men)市黃勝記食(shi)品有限公司(si)”。1999年(nian)被原(yuan)國內(nei)貿易部認定為“中華(hua)老字號”，2012年(nian)被廈門(men)市商務局等(deng)單位評定為“廈門(men)老字號”。

廈門均和房地產土地評估咨詢有限公司編號：NO.0051

地址：思明區檳榔路1號聯誼廣場(chang)寫字樓七層

“廈門均和”創建于1997年。2000年作為建設部(bu)確認的全國百佳房地(di)產(chan)中(zhong)介機構，在北京人民大會堂(tang)簽署國家級放(fang)心(xin)中(zhong)介聯合宣言。近二十(shi)年來，廈門均和在福建評估業中(zhong)一直位列前茅。2012年被廈(sha)門市商務局等單位評定為“廈(sha)門老(lao)字(zi)號”。

廈門市林扁工貿有限公司編號：NO.0055

地址：思明區中興路29號(hao)

1934年(nian)，林扁(bian)隨(sui)父林租從泉(quan)州來廈門謀生(sheng)，靠祖傳手藝在百家村開設“林扁(bian)豆(dou)(dou)(dou)腐坊(fang)”，制售(shou)豆(dou)(dou)(dou)奶、豆(dou)(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)(dou)花、豆(dou)(dou)(dou)干等豆(dou)(dou)(dou)制品。1995年林(lin)扁女兒(er)林(lin)順愛（林(lin)美英）創立廈門市林(lin)扁工貿有限公司，完(wan)成(cheng)了從小(xiao)作(zuo)坊向現代化豆制品(pin)廠的(de)轉變(bian)，并開設20多(duo)家直營(ying)連鎖店。1996年(nian)生產盒裝豆腐，生產100多種豆(dou)制品系列產品。1997年(nian)注冊(ce)“百家村林扁”商(shang)標，享譽(yu)閩南。1999年被原(yuan)國(guo)內貿易(yi)部認定為“中(zhong)華老字號”。

上海慎昌鐘表有限公司廈門分公司編號：NO.0064

地址：思明區思明西路2號

1928年，上海(hai)慎昌鐘表(biao)股份(fen)有限公(gong)司在(zai)廈門思明南路(lu)設(she)分(fen)公(gong)司，定名“慎昌鐘表(biao)店(dian)”，并分(fen)設(she)“及時(shi)(shi)鐘表(biao)店(dian)”和(he)“鼓浪嶼分(fen)店(dian)”，售(shou)賣國產時(shi)(shi)鐘和(he)進口手表(biao)。1956年并入廈門百貨(huo)公司，保留(liu)慎昌(chang)、慎時鐘表(biao)店為公私合營企(qi)業。

1991年，慎(shen)昌、慎(shen)時與國(guo)有(you)鐘表(biao)眼(yan)鏡批發部合并為“廈(sha)門(men)鐘表(biao)眼(yan)鏡公司”，慎(shen)昌店名(ming)依然保(bao)留(liu)不(bu)變。1999年，原(yuan)國內貿易部認(ren)定“慎(shen)昌”為(wei)“中華(hua)老(lao)字號”，并(bing)載入《福建省志》。2001年，廈(sha)門百貨(huo)公(gong)司（含廈(sha)門鐘表(biao)眼鏡(jing)公(gong)司）改制(zhi)解(jie)散。現為上海(hai)慎昌鐘表(biao)有限公(gong)司廈(sha)門分(fen)公(gong)司。

廈門市思明區沙茶林小吃店編號：NO.0065

地址：思明區萬壽路陽臺山3號店

1935年，汕頭人(ren)林(lin)初(chu)從印尼(ni)回到廈門，帶來了制辣技藝，在中山路(lu)、鷺江(jiang)道(dao)一(yi)帶挑(tiao)擔叫賣沙(sha)茶面，人(ren)稱“沙(sha)茶林(lin)”。1990年(nian)林(lin)初之子林(lin)杰生繼承父業(ye)，在百家村及萬壽路(lu)一帶繼續(xu)經(jing)營“沙茶(cha)林(lin)”小吃店。2003年被中國烹飪協會評定為“中華名小吃”，1999年被原國內(nei)貿易部認定(ding)為“中華老(lao)字號”。

廈門慎時貿易有限公司編號：NO.0068

地址：思明南路22號

1942年，廈門(men)慎時鐘表行在中山路成立(li)。1956年并入廈門百貨公司，保留(liu)慎時、慎昌(chang)鐘表店(dian)為(wei)公私合(he)營企業。1991年(nian)，慎(shen)時、慎(shen)昌與(yu)國(guo)有鐘(zhong)表(biao)眼鏡(jing)批發部合(he)并成立(li)“廈門鐘(zhong)表(biao)眼鏡(jing)公司(si)”，慎(shen)時店名依然(ran)保留不變。1999年原(yuan)國內(nei)貿易部認定“慎時”為“中華老(lao)字號”，并載(zai)入《福建省(sheng)志》。

2001年，廈(sha)門百貨公司（含(han)廈(sha)門鐘表眼(yan)鏡公司）改制解(jie)散。現為“廈(sha)門慎(shen)時貿(mao)易有限公司”。

廈門香滿堂食品有限公司編號：NO.0083

地址：同安區美禾九路150號

1952年(nian)，李仰儀(yi)師(shi)傅在廈門(men)霞(xia)溪路創(chuang)辦(ban)肉(rou)松作坊鋪，以味道(dao)獨特，色香俱(ju)佳深受歡迎。1985年成(cheng)立(li)“廈門市好(hao)好(hao)食品(pin)廠”，2002年更名(ming)為(wei)“廈門香滿(man)堂(tang)食(shi)品有(you)限(xian)公司”，秉承“三誠、三效、三最(zui)”理念(nian)，逐(zhu)步壯大至(zhi)擁有(you)國內先(xian)進肉(rou)松生產設(she)備的現代化企業(ye)。2008年至2012年被福建省(sheng)老(lao)(lao)字號協會、中國商聯(lian)會烘(hong)焙公會認定為“福建百(bai)年老(lao)(lao)鋪”、“中華烘(hong)焙老(lao)(lao)字號”等。2012年(nian)被廈(sha)門(men)市商務局等單位評定為“廈(sha)門(men)老字號”。

廈門市亞珠大酒樓有限公司編號：NO.0088

地址：思明區斗西路156-158號(hao)祥禾廣場五樓

蔡約珠，乳名亞珠，1982年在廈門鷺(lu)江道擺攤，經(jing)營煎(jian)豆干、炸海蠣(li)、炒蟶子等閩南原鄉風味小(xiao)吃；5年后以“亞(ya)珠”為品(pin)牌(pai)創辦“亞(ya)珠餐室（廳）”；2001年成立(li)“亞珠大酒(jiu)樓”。她熱情(qing)厚道(dao)、親誠待客、菜品可口、價格實惠，因(yin)而食客盈門，“亞珠”美(mei)名遠播海內外。中國(guo)烹飪協(xie)會(hui)、中國(guo)飯店(dian)(dian)協(xie)會(hui)認定其為(wei)“中華(hua)餐飲名店(dian)(dian)”，獲“國(guo)際美(mei)食質(zhi)量金獎”。2012年被廈(sha)門市商務局等單位評(ping)定為(wei)“廈(sha)門老字號”。

廈門正漢餐飲管理有限公司（天天全家福）編號：NO.0091

地址：思明區蓮花南路8號(hao)

1996年(nian)，廈門正漢餐飲管(guan)理有限公(gong)司在(zai)蓮花南路(lu)開(kai)設第一家餐廳，現(xian)磨(mo)豆(dou)漿(jiang)、非礬油(you)條深受(shou)贊美，清粥小菜、面食點心、商務套餐，深受(shou)食客喜(xi)愛。公(gong)司堅持健康、誠信、營(ying)養理念，如今是擁有14家分店的中式餐飲(yin)連(lian)鎖企(qi)業。2012年(nian)被廈門市商務局(ju)等單(dan)位評定(ding)為“廈門老字號”。

廈門市周正餐飲管理有限公司編號：NO.0095

地址：集美區杏林紡織路3號(hao)

“廈門周正”前身為1996年周秀(xiu)君女士(shi)創(chuang)辦的秀(xiu)君小炒店，主要經營獨特(te)秘方烹制的水煮活(huo)魚等魚類菜肴，1999年更(geng)名為(wei)“周正川菜館(guan)”，2010年成(cheng)(cheng)立“廈門(men)周正餐飲管理有限公司”；成(cheng)(cheng)為(wei)以“周正水煮活魚”為(wei)招牌，專注烹制水煮類(lei)的(de)大型(xing)川菜連鎖企業。其鎮店名(ming)菜“水煮活魚”被(bei)評為(wei)“中國名(ming)菜”。2008年以來獲得“福(fu)建(jian)省餐(can)飲(yin)名店(dian)”、“中國川(chuan)菜(cai)名店(dian)”等稱(cheng)號。2012年被(bei)廈(sha)門(men)市商(shang)務局等(deng)單(dan)位評(ping)定為“廈(sha)門(men)老字號”。