【廈門老(lao)字號】廈門老(lao)字號有哪些(xie) 廈門中(zhong)華老(lao)字號有哪些(xie)

來廈門旅游的小(xiao)伙伴(ban)

都愛尋找“老字號”

它們夠(gou)地(di)道、人氣高、資(zi)歷老

似乎那些才是(shi)廈門人的最(zui)愛

但是！大街小巷(xiang)里，好多店家都打出了(le)老字(zi)號的招牌，到(dao)底誰真誰假？

在每一塊匾額的右上方，都標注了“有效期3年”。3年期滿，廈門老字號協會將會對企業進行重新認定，企業一旦“變質”，“老字號”的牌子就會被摘掉。

廈門市黃則和食品有限公司編號：NO.0001

地址：思明區中山路22-24號

1945年起，黃則和(he)師傅挑擔沿街叫賣甜點花生湯。1951年(nian)，在中山路(lu)22號開設手工作(zuo)坊“黃則和花生湯店(dian)”。1956年公私合營，由廈門市(shi)飲食服務業公司經營。1981年黃則(ze)和師傅(fu)承包“黃則(ze)和花生湯店(dian)”，2004年成立“黃則(ze)和食品(pin)有(you)限公(gong)司”，由其子黃榮華先生經(jing)營。1994年被原國內貿易部(bu)認定為“中華老字(zi)號”，2006年被商務部認定為(wei)“中華老(lao)字(zi)號(hao)”。

廈門市鼓浪嶼食品廠有限公司編號：NO.0002

地址：思明區前埔中二路838-840號(hao)

1940年，14歲(sui)的(de)林朱達先生(sheng)來到廈門義(yi)華行餅店正式學藝。公私(si)合營后(hou)，由添成等17家糕餅(bing)店組成廈門市鼓浪嶼食品廠，林朱達(da)先生(sheng)任(ren)第一(yi)任(ren)廠長。1999年，鼓浪嶼食(shi)品(pin)廠并入(ru)廈門新為天食(shi)品(pin)工(gong)業有限公司，2003年改制恢復廈(sha)門市鼓浪嶼(yu)食(shi)品廠。

現任廠長曾華山先生為第五代傳承人，常年致力鼓浪嶼牌餡餅正本清源、創新發展。2001年被(bei)原國內貿易部認定為“中華老字號”，2014年(nian)“鼓浪嶼”品牌獲(huo)福建省及廈門市著名商(shang)標，同年(nian)獲(huo)“全國糕(gao)點百強”稱(cheng)號。2015年入選思明區非物(wu)質文化遺(yi)產。

佳味館（廈門）餐飲管理有限公司編號：NO.0003

地址：思明區蓮岳路172號

1993年林秋紅女士在海滄創(chuang)辦了悅賓酒樓(lou)，1999年更名(ming)為佳味(wei)館(guan)，專(zhuan)注于閩南漁家菜烹調。其(qi)中佳味(wei)秘制(zhi)土(tu)龍(long)湯被評為“中國(guo)(guo)名(ming)菜”；海滄佳味(wei)土(tu)筍(sun)凍被評為“中華名(ming)小吃”；花雕鮑(bao)魚雞(ji)曾獲(huo)中國(guo)(guo)美食金鼎獎(jiang)。如今，佳味(wei)館(guan)已(yi)獲(huo)得“福建(jian)餐飲(yin)名(ming)店(dian)”、“全國(guo)(guo)餐飲(yin)名(ming)店(dian)”等(deng)稱號。2012年被(bei)廈(sha)門(men)市商務局等單(dan)位評定為“廈(sha)門(men)老字號”。

廈門味友餐飲管理有限公司編號：NO.0004

地址：集美區同集南路90號(hao)

1993年，王瑞(rui)祥在集美區鳳(feng)林村首開(kai)“味(wei)友(you)(you)飲(yin)食店”，堅(jian)持“以味(wei)會友(you)(you)，真(zhen)材(cai)實料”理念，主(zhu)營鴨肉面線、香(xiang)酥軟蝦(xia)、匙(chi)子炸等閩南農耕特色(se)菜(cai)。榮膺“中國餐飲(yin)名店”、“中國十佳(jia)閩菜(cai)名店”、“福建省著名商(shang)標(biao)”等稱號。2012年被廈門市商(shang)務(wu)局等單(dan)位(wei)評定為“廈門老字號”。

廈門市南普陀寺實業社編號：NO.0005

地址：思明區思明南路515號

廈門市南普陀寺實業社主營素菜、素餅兩大品牌產品，南普陀素菜已有百年歷史，形成獨具“詩情、景意、禪味、時尚”的素食文化，被稱為“天下第一素宴”，多年來共接待中外國家領導人130多位。南普陀(tuo)素餅秉承質量第一、選料講究、皮酥(su)餡軟、入口冰爽、甜而不膩等特點，成為具有廈(sha)門特色的旅游禮品、禮佛貢(gong)品、休閑食品和親友贈品。1991年(nian)原國內貿易部授(shou)予企業“中(zhong)華老(lao)字號(hao)”稱號(hao)，2006年商務部認定企業(ye)為“中華老字號(hao)”。

廈門惠和股份有限公司編號：NO.0006

地址：湖里區呂嶺路忠侖公園(yuan)(yuan)內(nei)惠和石文(wen)化園(yuan)(yuan)

惠安李走生大師師承清代石雕巨匠李周，是南派石雕技藝第十五代傳人，參與并主導人民英雄紀念碑“虎門銷煙”、“星星之火可以燎原”、“百萬雄師渡長江”的雕刻工作。1989年李(li)走生大(da)師(shi)攜女李(li)亞華來廈門創(chuang)辦惠(hui)和騰飛園林古(gu)建工(gong)程公司，2008年(nian)開辦廈門惠和石(shi)文化園(yuan)。惠和石(shi)雕2011年(nian)入選福建(jian)省(sheng)非物質文化遺產(chan)生(sheng)產(chan)性保護基(ji)地，2012年被廈(sha)(sha)門(men)(men)市商務局等單位評定為“廈(sha)(sha)門(men)(men)老字號”。

廈門舒心餐飲有限公司編號：NO.0007

地址：集美區杏林杏東路36號

1994年，陳瑛瑛、王旭(xu)明伉(kang)儷(li)在杏林創辦舒(shu)心酒家，秉(bing)承“以(yi)人(ren)為本、以(yi)誠(cheng)待人(ren)、誠(cheng)信經營、舒(shu)心服務”理念，創新菜(cai)品，“鐵板燒汁鱈魚”、“雪花海蠣窩”等被評(ping)為“福建名菜(cai)”。企業(ye)也榮膺“中國餐飲名店”、“福建省著名商(shang)標”、“廈門十佳(jia)餐飲店”稱號。2012年被廈門(men)(men)市商務局等單位評定(ding)為(wei)“廈門(men)(men)老字號”。

廈門市鷺發美食大莊園娛樂有限公司編號：NO.0013

地址：湖里區海天路外口公寓樓22號

1990年，謝鷺生以“1間房、2張桌(zhuo)”在湖(hu)里創(chuang)立(li)“小鷺(lu)發”，秉持“信譽始(shi)立(li)，品(pin)質為(wei)先”理念，打造(zao)餐桌(zhuo)上的鮮活(huo)美味。隨后成立(li)“廈(sha)門(men)市鷺(lu)發美食(shi)(shi)大莊園娛(yu)樂有限(xian)公司”，鷺(lu)發菜品(pin)“蜜汁餐包”、“玉(yu)扇豆(dou)腐”、“椒鹽海(hai)蛇(she)”、“黑椒生(sheng)蠔(hao)”等(deng)被評為(wei)名牌美食(shi)(shi)，獲(huo)“中國餐飲(yin)百強企業(ye)”、“中國十佳閩(min)菜名店(dian)”、“福(fu)建(jian)餐飲(yin)名店(dian)”、“上海(hai)著名品(pin)牌企業(ye)”等(deng)數十項省級、國家級榮譽。2012年(nian)被廈(sha)門市商(shang)務局等單(dan)位(wei)評定為“廈(sha)門老字號”。

廈門通士達有限公司編號：NO.0018

地址：同安區通福路777號

1958年，廈門(men)燈泡(pao)廠在鼓浪嶼成立，乃廈門(men)電光源照明工(gong)業的肇始。經過38年(nian)實踐、奮斗、建設，已(yi)頗具規(gui)模；1996年，廈(sha)門(men)燈(deng)泡(pao)廠(chang)合并廈(sha)門(men)電子(zi)研(yan)究(jiu)所(suo)、廈(sha)門(men)玻璃廠(chang)。翌年，廈(sha)門(men)燈(deng)泡(pao)廠(chang)、電子(zi)研(yan)究(jiu)所(suo)、玻璃廠(chang)、儀器(qi)廠(chang)、玻纖廠(chang)等5家(jia)企(qi)業(ye)整合組建廈門通士達有限公司，成為廈門輕工集團的全資子公司，先后榮獲“國家(jia)火(huo)炬計劃(hua)重(zhong)點高新技術(shu)企(qi)業(ye)”、“創新型(xing)企(qi)業(ye)”、“中國照明電器行業(ye)品牌效益型(xing)企(qi)業(ye)”等稱號。

廈門佳麗海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0020

地址：思明區湖濱南路819號寶福大廈3-4樓

“佳麗”起步于1983年鼓(gu)(gu)浪嶼一(yi)小(xiao)餐(can)(can)廳，堅持(chi)溫(wen)馨、溫(wen)性、貼心服(fu)務理念(nian)，經三(san)十(shi)多(duo)年創業(ye)，從鼓(gu)(gu)浪嶼小(xiao)島(dao)走(zou)向廈門、福州、杭州和印尼(ni)，成為跨國(guo)餐(can)(can)飲(yin)集團企業(ye)。被中國(guo)商業(ye)聯合會、中國(guo)飯店(dian)協(xie)會和烹(peng)飪協(xie)會認定為特(te)級(ji)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)、國(guo)際餐(can)(can)飲(yin)名店(dian)。2012年被廈門市商務局(ju)等單位(wei)評定為“廈門老字號(hao)”。

廈門大方素食館編號：NO.0025

地址：思明區南華路3號

1992年，廈門大(da)方(fang)素食館在“廈大(da)一條街(jie)”成立。2008年遷(qian)至南華路，深受廈(sha)大師生和(he)寺(si)僧(seng)、居士、民(min)眾歡(huan)迎(ying)。南普(pu)陀寺(si)前住持妙湛大和(he)尚特題“心存(cun)慈(ci)悲(bei)，提倡素(su)食”以贈。

大方素食館以“慈善經營，快樂生(sheng)活”為本，推廣素食文化，堅持慈善公益，先后獲“全國綠色餐(can)飲企業”、“福建餐(can)飲名店”、“廈(sha)門老字號”稱號。

廈門舒友海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0026

地址：思明區白鷺洲東路1號(hao)A座

“舒友”系陳有鵬1987年(nian)創建于廈門鷺(lu)江道上的咖啡酒廊(lang)，經過近三十(shi)年(nian)傳奇創業，壯大發(fa)展(zhan)成(cheng)跨越閩(min)、滬、港，集連鎖酒樓、高端自助火鍋、小舒友排檔、茶餐廳、諾亞金樽(zun)娛(yu)樂會(hui)所(suo)、一(yi)代年(nian)華(hua)娛(yu)樂會(hui)所(suo)、紅(hong)館(guan)自助式KTV、名仕水(shui)療(liao)SPA、舒友酒業于一體的綜合(he)性大(da)型集(ji)團企業，獲(huo)多項省(sheng)級、國家(jia)級榮譽(yu)，是“中國馳名商標”。2012年(nian)被廈(sha)門市商(shang)務局等單位(wei)評(ping)定為“廈(sha)門老(lao)字號”。

廈門市吳招治薄餅傳統美食有限公司編號：NO.0027

地址：同安區祥福花園1號樓(lou)

1947年，蔡(cai)氏家(jia)族后裔蔡(cai)體，尊祖傳薄餅(bing)制作工(gong)藝，在同安墟(xu)市(shi)（農(nong)貿集市(shi)）設攤售賣，頗(po)受歡迎。1952年，蔡體以外孫女“招治(zhi)”閨名在同安城關(guan)西橋尾創辦“招治(zhi)薄(bo)餅店”。招治(zhi)掌握蔡氏薄(bo)餅的真(zhen)傳，并研發創新薄(bo)餅菜料(liao)，深受民眾(zhong)喜愛，聲名遠播，人稱“招治(zhi)薄(bo)餅”。1995—2000年，“招治薄餅”兩遷(qian)其址，擴大經(jing)營，以(yi)純正品(pin)牌(pai)服務社會。1991年被原國內(nei)貿易部授予“中華老字號”稱號。2011年被(bei)商(shang)務部(bu)認(ren)定為“中華老(lao)字號”。

廈門興茂貿易有限公司編號：NO.0029

地址：思明區大同路100號

廈門興茂貿易有限公司成立于1983年(nian)，主(zhu)營廚房炊具和電風扇的(de)批發及(ji)零售，以貨真價誠、守信獲得消費者的(de)認可，一度被廈門(men)人(ren)傳(chuan)(chuan)頌“買鍋(guo)找鍋(guo)王(wang)，鍋(guo)王(wang)在興(xing)茂”，“鍋(guo)王(wang)”美(mei)譽因而廣泛傳(chuan)(chuan)播(bo)。公司多年(nian)擔任(ren)“美(mei)的(de)”、“雙喜”、“愛妻”、“愛德”、“三(san)源”、“聯溢(yi)”、“元田谷(gu)”等品牌代理商(shang)。2012年被廈(sha)門市商(shang)務局等(deng)單位評定為“廈(sha)門老字(zi)號”。

廈門市思明區灌口周寶珍鹵味店編號：NO.0030

地址：思明區長青路89號(hao)之8

1946年，廈門(men)灌(guan)口中醫世(shi)家公(gong)子周馬瑤，研(yan)制出周氏鹵(lu)味秘方(fang)，灌(guan)口鹵(lu)鴨香(xiang)傳四(si)方(fang)，人稱“鹵(lu)鴨周”。1986年(nian)，“鹵(lu)鴨周”以(yi)愛女閨名寶珍創辦“灌口(kou)周寶珍鹵(lu)味店”，從此(ci)周氏(shi)鹵(lu)味聲傳八(ba)閩(min)，各地(di)紛(fen)紛(fen)慕(mu)名前(qian)來加盟，目前(qian)擁有一百多家分店。2004年(nian)被中(zhong)國(guo)烹(peng)飪協會認定為“中(zhong)國(guo)名菜”，1999年被原(yuan)國(guo)內貿易(yi)部認定為“中華老字號”。

廈門三圈電池有限公司編號：NO.0031

地址：集美區集美北大道519號

1925年，廈門第(di)一(yi)家(jia)電(dian)池(chi)廠——月星(xing)電(dian)池(chi)廠誕生。1954年公(gong)私合營后(hou)，月(yue)星等5家(jia)電(dian)池廠合并成(cheng)立(li)廈門電(dian)池廠。1964年(nian)創立(li)三圈(quan)品牌(pai),并進軍(jun)國際市場。2005年“三(san)圈(quan)?霸道”堿性(xing)電(dian)池應市，標志著自產的堿性(xing)電(dian)池已達到國(guo)際先進(jin)水平(ping)。2011年(nian)高倍率鋰離(li)子電池投產，三圈電池從此(ci)開啟(qi)了新能(neng)源時代(dai)。

廈門市陳有香調味品有限公司編號：NO.0037

地址：思明區營平路39號

1929年，12歲的陳高(gao)勸下南洋，學得制辣技術，1938年回(hui)國后創制出(chu)沙(sha)茶(cha)醬(jiang)、沙(sha)茶(cha)辣等多種調味品，在泉(quan)州、廈門走(zou)街串(chuan)巷挑擔(dan)叫賣，深受歡迎(ying)，人稱(cheng)“沙(sha)茶(cha)陳(chen)”。1950年他創辦“陳有香調味(wei)品社”，1956年公私合營并入廈門醬油廠，1961年他(ta)承包“陳有香調味品社”。1996年成立“廈(sha)門市(shi)陳有(you)香調味(wei)品有(you)限(xian)公司”，交由其子(zi)陳騰燦經營。“陳有(you)香調味(wei)品”具有(you)濃(nong)郁的南洋風味(wei)和(he)僑商特色；2006年被商務(wu)部認定(ding)為“中華老(lao)字(zi)號”。

福建國大藥房連鎖有限公司（光華大藥房）編號：NO.0042

地址：思明區中山路57號

廈門光華大藥房前身是中山路上“萬記”藥店，二十世紀三四十年代出版的《廈門工商業大觀》、《廈門大觀》中均有記載。1954年更名(ming)為“新萬記(ji)”。1966年，新萬記(ji)借(jie)當時迎接印尼華人華僑回(hui)國的“光華輪”的轟動效應(ying)(ying)，順應(ying)(ying)形(xing)勢(shi)改名為“光華藥店”。

2002年光華、回春等15家(jia)藥(yao)店整合(he)成立廈門(men)光華大藥(yao)房(fang)連鎖有(you)限公司。2010年加入(ru)國藥控股有限公(gong)司，更(geng)名為福建國大藥房(fang)連鎖有限公(gong)司，中山路旗艦(jian)店仍保持“光華(hua)大藥房(fang)”名號(hao)。1999年，原(yuan)國(guo)內貿易部認定回(hui)春(chun)藥店為“中華老(lao)字(zi)號”，2011年商務部認(ren)定廈門(men)光華大(da)藥房為(wei)“中華老字號”。

廈門市古道茶藝有限公司編號：NO.0043

地址：思明區會展路國際明發新城92-101號商場(chang)2層C單元(yuan)

1996年，沈(shen)學寧在廈門創立古道茶(cha)館，2001年發展為廈門市古道茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)有限公司，走向連鎖發展。古道茶(cha)(cha)(cha)館崇尚古風，致(zhi)力(li)茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)傳(chuan)承，倡導“健康綠(lv)色(se)新生活”。曾在海峽兩(liang)(liang)岸茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化季上榮獲(huo)“武夷(yi)巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)王(wang)”；“閩南斗茶(cha)(cha)(cha)”大賽(sai)(sai)中，“古云紅”紅茶(cha)(cha)(cha)榮獲(huo)年度專家(jia)推(tui)薦獎(jiang)(jiang)第(di)一名；“兩(liang)(liang)岸斗茶(cha)(cha)(cha)”茶(cha)(cha)(cha)王(wang)賽(sai)(sai)中，榮獲(huo)大紅袍(pao)金(jin)獎(jiang)(jiang)、清香型(xing)鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)(yin)金(jin)獎(jiang)(jiang)、濃香型(xing)鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)(yin)銀獎(jiang)(jiang)及(ji)普洱茶(cha)(cha)(cha)（生茶(cha)(cha)(cha)）、（熟茶(cha)(cha)(cha)）雙銀獎(jiang)(jiang)等；2012年被廈門(men)市商務局等單(dan)位評定為“廈門(men)老字(zi)號(hao)”。

廈門古龍食品有限公司編號：NO.0044

地址：同安區同集中路1666號古(gu)龍工業園

廈門罐頭食品工業肇始于1907年的鼓(gu)浪嶼淘化(hua)公(gong)司，1954年(nian)成(cheng)立福建第一個罐頭廠(chang)，1956年更名為(wei)福建華僑投(tou)資公司廈門(men)罐頭廠，創(chuang)立水仙花系列品牌，1986年(nian)創古龍(long)系列品牌。古龍(long)罐頭(tou)榮獲亞太博(bo)覽會金獎、中國出(chu)口名牌、中國馳名商標、中國罐頭(tou)行(xing)業(ye)十(shi)強企業(ye)、出(chu)入境檢驗檢疫信用管理AA級企業(ye)。1999年被原國內(nei)貿易部認定為(wei)“中華老字號”，2012年被(bei)廈門市商務(wu)局等單位(wei)評定為“廈門老字號”。

廈門市黃勝記食品有限公司編號：NO.0048

地址：思明區龍頭路95號

1842年，龍溪黃知(zhi)江到(dao)廈門經營肉(rou)(rou)松肉(rou)(rou)脯，創立(li)“黃金香”品牌。1915年，其子黃景在(zai)大同路(lu)設立(li)“黃金香勝記”，1938年遷至鼓浪嶼(yu)，1956年公私合營并(bing)入(ru)“廈門市食(shi)品公司”。1978年黃(huang)景之孫黃(huang)滿鴻在鼓浪(lang)嶼重(zhong)開(kai)“黃(huang)金香肉(rou)松店”，2000年注冊“黃勝記”商標，2012年(nian)成立“廈門市黃勝記食品有限公司”。1999年被原國內(nei)貿易部認定為“中(zhong)華老字號(hao)”，2012年被(bei)廈(sha)(sha)門(men)市(shi)商(shang)務局等單位評定為“廈(sha)(sha)門(men)老字號”。

廈門均和房地產土地評估咨詢有限公司編號：NO.0051

地址：思明區檳榔路1號聯誼廣場寫字樓七層

“廈門均和”創建于1997年。2000年作(zuo)為(wei)建(jian)設部確認的全國百(bai)佳房地產中(zhong)介機(ji)構，在(zai)北京(jing)人(ren)民大會堂簽署國家級放心中(zhong)介聯合宣言。近二十年來，廈門均和在(zai)福建(jian)評估業(ye)中(zhong)一直位列前茅。2012年被廈(sha)門市(shi)商務局等(deng)單位評(ping)定為“廈(sha)門老字號”。

廈門市林扁工貿有限公司編號：NO.0055

地址：思明區中興路29號

1934年，林(lin)扁(bian)隨父(fu)林(lin)租從泉州(zhou)來廈門謀生，靠祖傳手藝(yi)在百家(jia)村開設“林(lin)扁(bian)豆(dou)(dou)腐坊”，制(zhi)售豆(dou)(dou)奶、豆(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)花、豆(dou)(dou)干(gan)等豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)。1995年(nian)林扁女兒林順愛（林美(mei)英）創(chuang)立廈門市林扁工貿有(you)限公司，完成(cheng)了從小(xiao)作(zuo)坊向現代化豆制品(pin)廠的轉(zhuan)變，并開設20多家直營連鎖店。1996年(nian)生產(chan)盒裝(zhuang)豆腐，生產(chan)100多(duo)種豆制品(pin)系(xi)列產(chan)品(pin)。1997年(nian)注冊“百家(jia)村林扁”商標，享(xiang)譽閩(min)南。1999年被原國(guo)內貿(mao)易部認定為(wei)“中(zhong)華老(lao)字號”。

上海慎昌鐘表有限公司廈門分公司編號：NO.0064

地址：思明區思明西路2號

1928年，上海(hai)慎昌鐘(zhong)表股份有限公(gong)司在廈門(men)思明(ming)南路設分(fen)(fen)公(gong)司，定名“慎昌鐘(zhong)表店”，并分(fen)(fen)設“及時(shi)鐘(zhong)表店”和“鼓浪嶼分(fen)(fen)店”，售賣國產(chan)時(shi)鐘(zhong)和進口手表。1956年并入廈門百貨公(gong)司，保留慎(shen)昌、慎(shen)時(shi)鐘表店為公(gong)私合營(ying)企業(ye)。

1991年，慎昌(chang)、慎時與國(guo)有鐘(zhong)表(biao)眼鏡批發部合并為“廈(sha)門鐘(zhong)表(biao)眼鏡公司”，慎昌(chang)店名依然保留不(bu)變(bian)。1999年，原國內貿(mao)易部認(ren)定“慎昌(chang)”為“中華(hua)老字號”，并載入《福建省志》。2001年，廈(sha)門百貨(huo)公(gong)(gong)司(si)（含廈(sha)門鐘表眼鏡公(gong)(gong)司(si)）改制解散。現為上(shang)海慎昌鐘表有限公(gong)(gong)司(si)廈(sha)門分公(gong)(gong)司(si)。

廈門市思明區沙茶林小吃店編號：NO.0065

地址：思明區萬壽路陽臺山3號店(dian)

1935年，汕(shan)頭人林初從(cong)印尼(ni)回到廈門，帶來了制(zhi)辣技(ji)藝，在中山路(lu)、鷺江道一帶挑(tiao)擔叫賣(mai)沙茶(cha)面，人稱“沙茶(cha)林”。1990年林初(chu)之子(zi)林杰生(sheng)繼承父業，在百家村及(ji)萬壽路一帶繼續經營“沙茶林”小吃(chi)店。2003年(nian)被中國烹飪協會(hui)評(ping)定為“中華名(ming)小吃”，1999年被(bei)原國(guo)內(nei)貿(mao)易部認定為“中華老字(zi)號”。

廈門慎時貿易有限公司編號：NO.0068

地址：思明南路22號

1942年，廈門慎時鐘表行在(zai)中山路(lu)成立(li)。1956年并入廈門百貨公司(si)，保留慎(shen)時、慎(shen)昌鐘表店為公私合營企業。1991年，慎(shen)時、慎(shen)昌與(yu)國有鐘表眼鏡(jing)批發部合并成(cheng)立“廈(sha)門鐘表眼鏡(jing)公司”，慎(shen)時店名依(yi)然保留不(bu)變(bian)。1999年(nian)原國內(nei)貿易部認定“慎時”為“中華(hua)老字號”，并載入《福建省志》。

2001年，廈門百貨公司（含廈門鐘表眼鏡(jing)公司）改制解(jie)散(san)。現為(wei)“廈門慎時貿易有(you)限公司”。

廈門香滿堂食品有限公司編號：NO.0083

地址：同安區美禾九路150號(hao)

1952年，李(li)仰(yang)儀師傅在(zai)廈門霞(xia)溪路創辦肉松作坊(fang)鋪，以味道獨特，色香俱佳深(shen)受歡(huan)迎。1985年(nian)成(cheng)立(li)“廈(sha)門市好(hao)好(hao)食品廠”，2002年(nian)更名為(wei)“廈門香(xiang)滿堂食(shi)品有限公(gong)司”，秉(bing)承(cheng)“三誠、三效、三最”理念，逐步壯大至(zhi)擁有國內先進肉松生(sheng)產設備的現代化企(qi)業。2008年(nian)至2012年被福建(jian)省老(lao)字(zi)號(hao)協會、中國(guo)商聯會烘焙(bei)公會認定為“福建(jian)百年老(lao)鋪(pu)”、“中華烘焙(bei)老(lao)字(zi)號(hao)”等。2012年被廈門市商務局等單位評定為“廈門老字號”。

廈門市亞珠大酒樓有限公司編號：NO.0088

地址：思明區斗西路156-158號祥禾(he)廣場五(wu)樓

蔡約珠，乳名亞珠，1982年在廈門鷺江道擺(bai)攤，經營煎(jian)豆干、炸海蠣、炒蟶子等閩南(nan)原鄉風(feng)味小吃(chi)；5年后以“亞珠(zhu)”為品牌創(chuang)辦“亞珠(zhu)餐室(shi)（廳(ting)）”；2001年成立“亞珠(zhu)大酒樓(lou)”。她熱情厚道、親誠(cheng)待(dai)客(ke)、菜品可(ke)口、價格實惠(hui)，因而食客(ke)盈門，“亞珠(zhu)”美名遠播海內外。中國烹飪(ren)協會、中國飯(fan)店(dian)協會認定(ding)其為“中華(hua)餐飲(yin)名店(dian)”，獲“國際美食質量(liang)金獎”。2012年(nian)被(bei)廈門(men)市商務局等單位(wei)評定為“廈門(men)老(lao)字號”。

廈門正漢餐飲管理有限公司（天天全家福）編號：NO.0091

地址：思明區蓮花南路8號(hao)

1996年，廈(sha)門正漢餐飲管理(li)有限公(gong)司在(zai)蓮花(hua)南路開設第一家餐廳，現磨(mo)豆漿、非礬油條(tiao)深(shen)受贊(zan)美，清粥小(xiao)菜、面食點心、商務套餐，深(shen)受食客(ke)喜(xi)愛。公(gong)司堅持健康、誠信、營養理(li)念，如今(jin)是擁有14家(jia)分店的中(zhong)式餐(can)飲連(lian)鎖企(qi)業(ye)。2012年被廈(sha)門市(shi)商務局等單位評定為“廈(sha)門老字(zi)號”。

廈門市周正餐飲管理有限公司編號：NO.0095

地址：集美區杏林紡織路3號

“廈門周正”前身為1996年(nian)周秀君女(nv)士創辦的(de)秀君小炒店(dian)，主要經營獨特秘方烹(peng)制的(de)水煮(zhu)活魚等(deng)魚類菜肴(yao)，1999年(nian)更名為“周正川菜館”，2010年成立(li)“廈門周正餐飲(yin)管理(li)有限公司(si)”；成為以(yi)“周正水煮(zhu)活魚”為招牌，專注烹制水煮(zhu)類的大型(xing)川(chuan)菜(cai)連鎖企業。其鎮店名菜(cai)“水煮(zhu)活魚”被評為“中國名菜(cai)”。2008年以(yi)來獲得“福(fu)建省餐飲名店”、“中國川菜名店”等稱號。2012年被廈門(men)市商務局等單位評定為“廈門(men)老(lao)字(zi)號”。