一、淀粉牙簽制作方法

在常溫下將淀粉(fen)、合成食(shi)用膠，及少量的(de)食(shi)用色素通過攪拌均勻后(hou)，用蒸汽加熱蒸熟，壓制(zhi)成面條狀(zhuang)的(de)半(ban)成品(pin)，再經過干(gan)(gan)燥定型，將面條狀(zhuang)半(ban)成品(pin)切(qie)成牙簽長度(du)的(de)短段，在成型機中進(jin)行削磨處理，然后(hou)在牙簽前半(ban)部(bu)噴灑(sa)消(xiao)毒液(ye)與(yu)薄荷液(ye)的(de)混合液(ye)后(hou)即(ji)成成品(pin)。該產品(pin)質地堅硬(ying)，不會(hui)出(chu)現分叉、折斷等現象(xiang)，使用有效方(fang)便，用后(hou)可溶于水(shui)，不會(hui)造(zao)成污(wu)染，與(yu)剩菜(cai)、雜(za)燴摻合后(hou)即(ji)溶，對人體及家畜無(wu)害，另外(wai)它可節省(sheng)木材，有利于環(huan)保(bao)(bao)，比傳統木制(zhi)牙簽更衛(wei)生干(gan)(gan)凈(jing)，且口感清(qing)新，保(bao)(bao)質時(shi)間長，成本低，價格便宜。

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二、淀粉牙簽能吃嗎

初到(dao)韓(han)(han)國(guo)的外(wai)國(guo)人都會(hui)對(dui)韓(han)(han)國(guo)餐館(guan)里(li)半透明的牙(ya)(ya)簽(qian)感(gan)到(dao)好(hao)(hao)奇(qi)。因為(wei)(wei)這種(zhong)牙(ya)(ya)簽(qian)不是(shi)(shi)由竹子或(huo)木頭(tou)制(zhi)成(cheng)的。此前，韓(han)(han)國(guo)的牙(ya)(ya)簽(qian)多使用竹子或(huo)木頭(tou)制(zhi)成(cheng)，隨(sui)著韓(han)(han)國(guo)養(yang)殖業的發(fa)展，食物(wu)殘余(yu)漸(jian)漸(jian)成(cheng)為(wei)(wei)許(xu)(xu)多養(yang)豬(zhu)場不可或(huo)缺的飼料。但是(shi)(shi)，由于(yu)不少(shao)傳(chuan)統牙(ya)(ya)簽(qian)被混入剩(sheng)菜剩(sheng)飯中，致使許(xu)(xu)多豬(zhu)在(zai)食用后由于(yu)牙(ya)(ya)簽(qian)戳傷(shang)內臟而死亡。隨(sui)即有人提議，如果(guo)能(neng)開發(fa)出能(neng)吃(chi)的牙(ya)(ya)簽(qian)就好(hao)(hao)了，沒想(xiang)到(dao)這種(zhong)想(xiang)法很快被一名韓(han)(han)國(guo)商人付諸實踐。1994年，首款淀(dian)粉牙(ya)(ya)簽(qian)面世，并迅(xun)速(su)風靡韓(han)(han)國(guo)。發(fa)明人甚至為(wei)(wei)此申請了專(zhuan)利(li)，并特許(xu)(xu)經營這種(zhong)環保產品。

這種牙簽由土豆、紅薯或玉米淀粉制成，長度一般在6厘米左右，顏色為綠色或淺黃色。雖然硬度不如傳統牙簽，但這種牙簽克服了傳統牙簽很難自然分解的弱點，入水10分鐘就會變軟。而且，由于其成分與紅薯、土豆等相差無幾，因此，即使人和動物吃下去也會被消化掉，不會危害健康。同時，淀粉牙簽質地相(xiang)對柔(rou)軟，不傷牙齦(yin)。

三、淀粉牙簽的優點

淀粉(fen)牙簽(qian)本(ben)身(shen)具有兩個顯著(zhu)特性，即節約(yue)資(zi)源(yuan)，保護環(huan)境。樹木的(de)生長(chang)周期(qi)為十(shi)幾年甚至上百年，竹子生長(chang)周期(qi)至少也得(de)三年，而(er)淀粉(fen)牙簽(qian)中的(de)淀粉(fen)則是從每年一期(qi)的(de)玉(yu)米中提取，屬于快(kuai)速再生類(lei)。用淀粉(fen)做原(yuan)料可節約(yue)大量的(de)森林資(zi)源(yuan)。同時淀粉(fen)牙簽(qian)具有水(shui)溶(rong)性，用后可達到(dao)100%完全降解，對環(huan)境不造(zao)成任何(he)污染(ran)。