一、淀粉牙簽制作方法

在常溫下(xia)將淀(dian)粉、合成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)食(shi)用(yong)(yong)(yong)膠，及少量的(de)食(shi)用(yong)(yong)(yong)色素通過攪(jiao)拌均勻后(hou)，用(yong)(yong)(yong)蒸汽加熱蒸熟(shu)，壓制成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)面條狀(zhuang)的(de)半成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)，再經過干(gan)(gan)燥定(ding)型(xing)，將面條狀(zhuang)半成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)切成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)牙(ya)簽(qian)長度的(de)短段，在成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)機(ji)中進行削磨處理，然后(hou)在牙(ya)簽(qian)前半部噴灑消毒液(ye)與(yu)薄荷(he)液(ye)的(de)混合液(ye)后(hou)即成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)。該(gai)產品(pin)質地(di)堅硬，不會出現分叉、折斷等現象，使用(yong)(yong)(yong)有效(xiao)方便，用(yong)(yong)(yong)后(hou)可溶(rong)于水，不會造成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)污染，與(yu)剩(sheng)菜、雜(za)燴摻合后(hou)即溶(rong)，對人體及家畜(chu)無害，另外它可節省木材，有利于環保，比傳統木制牙(ya)簽(qian)更衛(wei)生干(gan)(gan)凈，且口感(gan)清(qing)新，保質時間長，成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)低，價格便宜。

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二、淀粉牙簽能吃嗎

初到韓(han)國(guo)的(de)外(wai)國(guo)人(ren)(ren)都(dou)會對(dui)韓(han)國(guo)餐(can)館里半(ban)透明的(de)牙簽(qian)感到好奇。因為(wei)這(zhe)種(zhong)牙簽(qian)不是由(you)竹子或木頭(tou)制成的(de)。此前，韓(han)國(guo)的(de)牙簽(qian)多使(shi)用(yong)竹子或木頭(tou)制成，隨著韓(han)國(guo)養殖(zhi)業的(de)發(fa)展，食物殘余漸漸成為(wei)許(xu)多養豬場不可或缺的(de)飼料(liao)。但是，由(you)于(yu)不少傳統牙簽(qian)被(bei)混入剩(sheng)菜剩(sheng)飯中，致(zhi)使(shi)許(xu)多豬在食用(yong)后由(you)于(yu)牙簽(qian)戳傷內臟而(er)死亡(wang)。隨即有人(ren)(ren)提議，如果能(neng)開發(fa)出能(neng)吃的(de)牙簽(qian)就好了，沒想(xiang)到這(zhe)種(zhong)想(xiang)法很快被(bei)一名韓(han)國(guo)商人(ren)(ren)付(fu)諸(zhu)實踐。1994年(nian)，首(shou)款(kuan)淀(dian)粉牙簽(qian)面世(shi)，并迅速風(feng)靡韓(han)國(guo)。發(fa)明人(ren)(ren)甚(shen)至為(wei)此申(shen)請了專利，并特許(xu)經營這(zhe)種(zhong)環保(bao)產品。

這種牙簽由土豆、紅薯或玉米淀粉制成，長度一般在6厘米左右，顏色為綠色或淺黃色。雖然硬度不如傳統牙簽，但這種牙簽克服了傳統牙簽很難自然分解的弱點，入水10分鐘就會變軟。而且，由于其成分與紅薯、土豆等相差無幾，因此，即使人和動物吃下去也會被消化掉，不會危害健康。同時，淀粉牙簽質地(di)相對柔軟，不傷牙(ya)齦。

三、淀粉牙簽的優點

淀(dian)粉牙簽本身具有兩個顯(xian)著(zhu)特性，即節約資(zi)源(yuan)，保護環境(jing)。樹(shu)木(mu)的生長周期(qi)為十幾年(nian)(nian)甚(shen)至上百(bai)年(nian)(nian)，竹子生長周期(qi)至少也得三(san)年(nian)(nian)，而淀(dian)粉牙簽中(zhong)的淀(dian)粉則是從(cong)每年(nian)(nian)一期(qi)的玉(yu)米中(zhong)提取，屬于快(kuai)速再(zai)生類(lei)。用(yong)淀(dian)粉做原料可(ke)節約大量的森林資(zi)源(yuan)。同時淀(dian)粉牙簽具有水(shui)溶性，用(yong)后可(ke)達到100%完(wan)全降解，對(dui)環境(jing)不造成任何污染。