NO.1 濃縮火鍋底料

產(chan)地：主要為重慶主城。

簡(jian)介：濃縮火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)一般為(wei)袋裝(zhuang)的(de)(de)，其(qi)實也就是打包(bao)后的(de)(de)重慶(qing)火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)，把炒(chao)制好(hao)(hao)的(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)按(an)量(liang)分(fen)別裝(zhuang)入真空(kong)袋中，便(bian)于攜帶和郵寄，你購買(mai)以后可(ke)按(an)照包(bao)裝(zhuang)上面的(de)(de)操作步驟(zou)熬制出較為(wei)純正的(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)(di)。這其(qi)中又以橋頭(tou)和德莊的(de)(de)牛油(you)火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)為(wei)最(zui)好(hao)(hao)。

價格：7—30元/包。

購(gou)(gou)買地點：華龍宅購(gou)(gou)（想買就點一點！）

NO.2 燈影牛肉

產(chan)地(di)：重慶北部及四川達(da)州。

簡介：牛后(hou)腿腱子肉(rou)(rou)切片(pian)后(hou)，經腌、晾(liang)、烘、蒸、炸、炒等工(gong)序制作而成，麻辣香甜，因肉(rou)(rou)片(pian)薄而寬、可以透過(guo)燈影(ying)、有民國皮影(ying)戲(xi)之效(xiao)果而得名。牛肉(rou)(rou)片(pian)薄如紙(zhi)，色(se)紅亮，味麻辣鮮(xian)脆(cui)，細嚼之，回味無(wu)窮。

價(jia)格：散裝均價(jia)35~50元/斤，袋裝按重(zhong)量在每袋10~30元。

購買地(di)點：解放(fang)碑八一路，洪(hong)崖洞風景區(qu)，磁器口古(gu)鎮(zhen)。

NO.3 白市驛板鴨

產地：九龍坡區(qu)白市驛鎮(zhen)、含(han)谷鎮(zhen)。

簡介(jie)：白(bai)市驛(yi)(yi)板鴨是重慶的(de)著名(ming)特產(chan)，以產(chan)于(yu)市屬巴縣白(bai)市驛(yi)(yi)而(er)得(de)名(ming)，已有100多(duo)年(nian)歷史，經腌漬、烘烤等多(duo)道工序，精制作而(er)成(cheng)，臘香可口、余味(wei)無窮，系高蛋(dan)白(bai)、低脂肪、飲酒(jiu)佐餐之佳品(pin)。素以色(se)、香、味(wei)、型俱佳而(er)聞名(ming)于(yu)世。

價(jia)格：真空包(bao)裝均價(jia)40元左右(you)/只，簡裝雜牌20元左右(you)/只。

購買地點：市內各大超(chao)市、八一路、洪崖洞、磁器口

NO.4 江津米花糖

產地：江津(jin)區白沙(sha)鎮和德感鎮食品園區。

簡介：江津(jin)米(mi)花糖是(shi)重(zhong)慶市(shi)的著(zhu)名特(te)產之一。以優質糯米(mi)、核桃仁(ren)、花生仁(ren)、芝麻、白(bai)糖、動植(zhi)物油、飴糖、玫瑰(gui)糖等為原(yuan)料，經10余(yu)道工序(xu)精工制成。產品(pin)(pin)潔白(bai)晶瑩(ying)，香甜酥脆，爽口(kou)化渣，甜而不膩(ni)，營養豐富，有滋(zi)陰補腎、開胃健脾等功效。江津(jin)米(mi)花糖最正宗(zong)的品(pin)(pin)牌是(shi)荷花牌和玫瑰(gui)牌。

價(jia)格：按包裝區分，一般500g以下一包的均價(jia)在25~30元。

購買地點：市內各大超市及特產店(dian)。

NO.5 磁器口陳麻花

產地(di)：沙坪壩區磁器(qi)口古鎮。

簡介：磁器(qi)口(kou)古(gu)鎮(zhen)的陳(chen)麻花(hua)采(cai)取的是(shi)傳(chuan)統的手(shou)工藝技術，每(mei)一個環節都(dou)不放松，每(mei)一個步(bu)驟都(dou)是(shi)純手(shou)工藝操作，它是(shi)采(cai)用(yong)天然優(you)質面粉，芝麻，冰糖(tang)，花(hua)生油、芝麻油，雞蛋，糯(nuo)米等(deng)(deng)作配(pei)料(liao)。其特點為(wei)：香(xiang)甜酥脆可(ke)口(kou)，老皆宜，回味(wei)(wei)無窮。并且(qie)，它還分為(wei)原味(wei)(wei)、椒鹽、麻辣、蜂蜜等(deng)(deng)十種(zhong)口(kou)味(wei)(wei)，其形狀分為(wei)大小(xiao)兩(liang)種(zhong)，可(ke)根據(ju)顧(gu)客(ke)喜好購買，是(shi)重慶(qing)千年古(gu)鎮(zhen)磁器(qi)口(kou)一絕！

價格：一般20元/斤。

購買地點：沙坪壩區磁器(qi)口古鎮

NO.6 酸辣泡鳳爪

產(chan)地：重(zhong)慶各大超市或農(nong)貿市場(chang)以及眾多食品(pin)工業(ye)園(yuan)。

簡介(jie)：泡(pao)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)以(yi)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)和泡(pao)山椒為主要(yao)食材，屬(shu)于川菜菜系，主要(yao)是突出泡(pao)菜的(de)酸鹽味(wei)。肉質(zhi)滑嫩，咸鮮微辣，回(hui)味(wei)微酸，山椒味(wei)濃郁。除(chu)了自(zi)家(jia)做出來的(de)泡(pao)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)以(yi)外，市場(chang)銷售的(de)袋(dai)裝泡(pao)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)以(yi)有友泡(pao)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)的(de)味(wei)道和口感最好。

價格：散裝(zhuang)均價在15~20元/斤，袋(dai)裝(zhuang)100g一袋(dai)的一般每(mei)袋(dai)不超過(guo)10元。

購買地點：市(shi)內各大超市(shi)和農貿市(shi)場

NO.7 涪陵榨菜

產地(di)：涪陵區(qu)長江沿(yan)岸(an)地(di)帶(主產區(qu))。

簡介(jie)：著(zhu)名的(de)涪(fu)陵(ling)(ling)榨菜原料為生(sheng)長在涪(fu)陵(ling)(ling)長江沿(yan)岸的(de)青(qing)菜頭(tou)，這(zhe)里的(de)青(qing)菜頭(tou)肉質肥厚、嫩脆、少筋、味優良，口感極佳，遠銷海內外(wai)。涪(fu)陵(ling)(ling)榨菜制作工藝考究，需要10道工藝才可以從原料到成品，它既(ji)可以用來下(xia)飯(fan)，也可以用來烹飪食材，是既(ji)經濟又實惠(hui)又美味的(de)重慶特產(chan)，其中以烏江牌榨菜為最正宗。

價格(ge)：因(yin)品種和(he)包裝(zhuang)不同有所(suo)區別，最便(bian)宜的(de)70g包裝(zhuang)的(de)僅需一元，一箱裝(zhuang)價格(ge)為30~100元/箱。

購買(mai)地點：市內各大商超及農貿市場。

NO.8 武隆羊角豆干

產(chan)地：武(wu)隆縣羊角鎮(zhen)。

簡介：羊角豆干(gan)是重慶(qing)著名(ming)的(de)(de)特產，匯數百年傳(chuan)統工藝，取營養保(bao)健(jian)研(yan)究成(cheng)果(guo)，終凝聚成(cheng)這(zhe)一爽滑留香(xiang)的(de)(de)民俗(su)精品(pin)，羊角豆干(gan)是重慶(qing)的(de)(de)特色美(mei)味(wei)(wei)代表之一，口(kou)感細嫩、軟綿、富有彈性、香(xiang)辣醇正(zheng)、麻味(wei)(wei)深長，分為麻辣系列(lie)(lie)、泡椒系列(lie)(lie)、五(wu)香(xiang)系列(lie)(lie)等十幾(ji)個系列(lie)(lie)幾(ji)十個品(pin)種，具有開胃等功效，是居家旅游的(de)(de)必(bi)備之品(pin)。

價格：4-6元/袋(dai)。

購買地點：市(shi)內各大商超及(ji)農貿(mao)市(shi)場。

NO.9 合川桃片

產地：合川區(qu)合陽街道、清平(ping)鎮。

簡介(jie)：合川(chuan)(chuan)桃片(pian)始創(chuang)于1840年(nian)，具有悠久的(de)歷史，用上等(deng)糯米(mi)、核(he)桃仁(ren)、川(chuan)(chuan)白(bai)糖、蜜玫瑰(gui)等(deng)原(yuan)料，精制加工而成(cheng)，是重慶(qing)地方(fang)名產(chan)之一。特(te)點為粉質(zhi)細潤，綿軟，片(pian)薄，色潔白(bai)，味(wei)(wei)香(xiang)甜，突出濃郁的(de)桃仁(ren)，玫瑰(gui)香(xiang)味(wei)(wei)。擁有椒鹽、綠豆薄荷、營養八(ba)珍等(deng)多個(ge)品(pin)種，以(yi)金(jin)典，川(chuan)(chuan)洲，三江，三民齋這(zhe)幾個(ge)品(pin)牌的(de)產(chan)品(pin)為正宗。

價(jia)格：盒裝(zhuang)5~8元一盒，散裝(zhuang)的(de)不(bu)超(chao)過(guo)50元/斤。

購買地點： 洪崖洞民俗風貌區特產店、磁(ci)器口古鎮(zhen)、市內大型商超。

NO.10 重慶怪味胡豆

產(chan)地：北碚(bei)區縉云山(shan)。

簡(jian)介：重慶(qing)(qing)怪(guai)味(wei)(wei)(wei)胡(hu)豆(dou)具有特有的(de)(de)(de)工藝(yi)、獨有的(de)(de)(de)風味(wei)(wei)(wei)，集(ji)麻、辣、甜(tian)、咸、鮮(xian)、酥為一體，堪(kan)稱一絕，暢銷(xiao)全國。怪(guai)味(wei)(wei)(wei)胡(hu)豆(dou)用(yong)(yong)油酥后穿上糖衣，依然(ran)有些(xie)硬度，但不粘手，不油膩，入(ru)口需先(xian)用(yong)(yong)大牙(ya)壓碎，你(ni)可以感受到胡(hu)豆(dou)輕微的(de)(de)(de)抵抗，然(ran)后麻、辣、酸、甜(tian)、鮮(xian)、香、脆的(de)(de)(de)種(zhong)種(zhong)滋(zi)味(wei)(wei)(wei)，一起橫掃你(ni)的(de)(de)(de)味(wei)(wei)(wei)蕾(lei)。雖然(ran)其(qi)他的(de)(de)(de)城市也有類似的(de)(de)(de)怪(guai)味(wei)(wei)(wei)胡(hu)豆(dou)，但是其(qi)味(wei)(wei)(wei)道和(he)口感始終不及重慶(qing)(qing)的(de)(de)(de)美味(wei)(wei)(wei)。重慶(qing)(qing)怪(guai)味(wei)(wei)(wei)胡(hu)豆(dou)以“蝶花”牌的(de)(de)(de)為最正宗。

價格(ge)：按包裝(zhuang)、分量和(he)生產商的區別(bie)價格(ge)會略有不同(tong)，一(yi)般500g包裝(zhuang)的每袋價格(ge)不超過30元。

購(gou)買地點：洪崖洞(dong)民富風情街(jie)、磁器口(kou)古鎮和(he)市內各(ge)大商超。

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