麥子什么時候成熟

以播種期分為冬小麥(mai)和(he)春(chun)小麥(mai)兩(liang)種。我國以冬小麥(mai)為主。

冬(dong)(dong)小麥(mai)在生長過(guo)程中抗寒的能(neng)力極強，其(qi)幼苗能(neng)夠過(guo)冬(dong)(dong)，在春天(tian)來臨時(shi)，幼苗分孽很快，扎蹲長大(da)，冬(dong)(dong)小麥(mai)磨出的粉(fen)很好吃。

春小(xiao)麥的抗旱能力極強，株矮穗大，生長(chang)期短(duan)，適于(yu)春天播種，但不如(ru)冬(dong)小(xiao)麥粉好吃。

春小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)是冬季(ji)很冷的地方種的，因為(wei)冬季(ji)太冷，不能播(bo)種，所以在開春后(hou)才種，稱(cheng)為(wei)春小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)；冬小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)是稍暖的地方種的，冬季(ji)播(bo)種夏季(ji)收(shou)，比(bi)如我國(guo)東北就是春小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)，華北及(ji)其以南是冬小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)。

冬小麥(mai)應是(shi)秋播春(chun)末收獲(huo)的。在(zai)我國一(yi)般以長城(cheng)為界，以北(bei)大體為春(chun)小麥(mai)，以南(nan)則為冬小麥(mai)。

各品(pin)種(zhong)最(zui)(zui)適播期(qi)(qi)為(wei)10—12天(tian)，最(zui)(zui)佳(jia)播期(qi)(qi)為(wei)5—7天(tian)，就魯南地(di)區而(er)言，冬(dong)性(xing)品(pin)種(zhong)的適宜播種(zhong)溫(wen)度(du)為(wei)20—16℃，在9月(yue)(yue)25日至(zhi)10月(yue)(yue)10日左右(you)(you)，最(zui)(zui)佳(jia)播期(qi)(qi)溫(wen)度(du)為(wei)16—18℃，在9月(yue)(yue)27日至(zhi)10月(yue)(yue)5日左右(you)(you)；半冬(dong)性(xing)品(pin)種(zhong)適宜播期(qi)(qi)溫(wen)度(du)為(wei)18--16℃，在9月(yue)(yue)27日至(zhi)10月(yue)(yue)12日，最(zui)(zui)佳(jia)播期(qi)(qi)溫(wen)度(du)為(wei)16--17℃，偏春(chun)性(xing)品(pin)種(zhong)適宜播期(qi)(qi)溫(wen)度(du)為(wei)16--14℃，在10月(yue)(yue)8日至(zhi)20日，最(zui)(zui)佳(jia)播期(qi)(qi)溫(wen)度(du)為(wei)16--15℃，在10月(yue)(yue)10日至(zhi)15日左右(you)(you)。需注意的是(shi)，由于半冬(dong)性(xing)品(pin)種(zhong)的推廣應用和(he)土肥條件的改善及栽(zai)培上(shang)要求嚴(yan)格控制冬(dong)前群(qun)體，播期(qi)(qi)較傳統有所(suo)推遲，“白露早(zao)，寒露遲，秋分(fen)(fen)種(zhong)麥(mai)正當時”僅適于山(shan)區陰坡地(di)、部分(fen)(fen)鹽堿地(di)和(he)魯西北麥(mai)區。

麥子的產區

1.北(bei)方冬小(xiao)麥(mai)區(qu)，主要(yao)分布(bu)在秦嶺、淮河(he)以(yi)(yi)北(bei)，長城以(yi)(yi)南，這里冬小(xiao)麥(mai)產(chan)量(liang)約占全國小(xiao)麥(mai)總產(chan)量(liang)的56%左右。其中(zhong)主要(yao)分布(bu)于河(he)南、河(he)北(bei)、山東、陜西、山西諸省區(qu)；

2.南方(fang)冬麥區(qu)，主要(yao)分布在(zai)秦(qin)嶺淮河以南。這里是(shi)我國水稻主產(chan)區(qu)，種植冬小麥有(you)利提高復種指數(shu)，增加糧食產(chan)量(liang)。其特點是(shi)商(shang)品(pin)率高。主產(chan)區(qu)集中在(zai)江蘇、四川、安徽、湖北各省。

3.春小麥區，主要分布在長城以北。該區氣溫普遍較低(di)，生產(chan)季節短(duan)，故以一(yi)年一(yi)熟為主，主產(chan)省區有黑龍江、新疆、甘肅和內蒙(meng)古。

冬小麥(mai)在國慶(qing)節左右(you)播種，6月下旬(xun)7月上旬(xun)收割。

大豆(dou)在收完(wan)小麥后，6月下旬7月上旬播(bo)種，國慶(qing)節左右收割。

玉米(mi)(mi)分春玉米(mi)(mi)和秋(qiu)(qiu)玉米(mi)(mi)，春玉米(mi)(mi)四月(yue)(yue)下(xia)旬五月(yue)(yue)上旬播種(zhong)(zhong)，八(ba)月(yue)(yue)下(xia)旬可收獲(huo)；秋(qiu)(qiu)玉米(mi)(mi)最遲(chi)不能(neng)遲(chi)于(yu)7月(yue)(yue)中旬播種(zhong)(zhong)，10月(yue)(yue)中下(xia)旬收獲(huo)。

春小麥三月(yue)下(xia)旬(xun)四月(yue)上旬(xun)播種，7月(yue)中下(xia)旬(xun)收(shou)獲。

麥子的營養價值

1.富含蛋白質，具有(you)維持(chi)鉀鈉(na)平(ping)衡;消(xiao)除(chu)水腫。提高免(mian)疫(yi)力。調低血壓 ，緩(huan)沖貧血，有(you)利于生長發育。

2.富(fu)含(han)磷，具有構成骨骼和牙齒，促進(jin)成長及(ji)身體組織器(qi)官的修復(fu)，供給(gei)能量與活(huo)力，參與酸(suan)堿平衡的調節。

3.富含銅，銅是人體健康不可(ke)缺少(shao)的微(wei)量營養(yang)素(su)，對于(yu)血液、中樞神經和(he)免疫系統，頭發、皮膚(fu)和(he)骨骼組織以(yi)及腦子(zi)和(he)肝、心等(deng)內臟的發育和(he)功能有(you)重(zhong)要影響。

4.富含(han)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物，維(wei)持大腦功能(neng)(neng)必須的能(neng)(neng)源；調節脂(zhi)肪(fang)代謝；提供(gong)膳(shan)食纖維(wei)；節約(yue)蛋(dan)白質；解毒；增(zeng)強(qiang)腸(chang)道功能(neng)(neng)。

麥子的適宜(yi)(yi)人(ren)群：適宜(yi)(yi)心(xin)(xin)血不足的失眠多(duo)夢(meng)、心(xin)(xin)悸不安、多(duo)呵(he)欠、喜(xi)悲傷欲哭，古稱婦人(ren)臟燥(zao)(癔病(bing))者(zhe)(zhe)食用;患有(you)腳氣病(bing)、末梢神經炎(yan)者(zhe)(zhe)宜(yi)(yi)食小麥;體(ti)虛自汗盜汗多(duo)汗者(zhe)(zhe)，宜(yi)(yi)食浮(fu)小麥;也(ye)適宜(yi)(yi)婦人(ren)回乳時食用。