網上菜市場怎樣開

1、選址正確

網(wang)(wang)上(shang)菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)雖(sui)然運用(yong)了互聯(lian)網(wang)(wang)，但是(shi)也不(bu)(bu)能(neng)(neng)脫離傳統的(de)(de)(de)經營(ying)模式，不(bu)(bu)能(neng)(neng)將網(wang)(wang)上(shang)菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)選(xuan)(xuan)址在(zai)寫(xie)字樓。首先(xian)網(wang)(wang)上(shang)菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)和菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)顧客(ke)(ke)群(qun)是(shi)一樣的(de)(de)(de)，而一般菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)都會選(xuan)(xuan)擇大型且(qie)成(cheng)熟的(de)(de)(de)社區附近開，網(wang)(wang)上(shang)菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)開在(zai)菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)好(hao)(hao)處(chu)是(shi)顧客(ke)(ke)群(qun)體基數大，而且(qie)距離公司不(bu)(bu)遠，利(li)于配送(song)，可(ke)(ke)以有效降(jiang)低(di)配送(song)成(cheng)本(ben)。另外，蔬菜(cai)(cai)種(zhong)類多達數百種(zhong)，不(bu)(bu)可(ke)(ke)能(neng)(neng)都事先(xian)準備好(hao)(hao)，一旦出(chu)現需(xu)(xu)求缺口，可(ke)(ke)就近從菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)購進解決不(bu)(bu)時(shi)之需(xu)(xu)。最后(hou)，市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)租金(jin)成(cheng)本(ben)要比寫(xie)字樓低(di)，可(ke)(ke)以降(jiang)低(di)投資成(cheng)本(ben)，還可(ke)(ke)以及(ji)時(shi)了解蔬菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)價格(ge)動態，為(wei)自己調整價格(ge)做出(chu)充分的(de)(de)(de)準備。

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2、精準定位

網上菜市場想要賺(zhuan)錢，應定(ding)(ding)位于企事業單(dan)(dan)(dan)位的(de)集(ji)團(tuan)客(ke)(ke)戶(hu)或者家庭主(zhu)婦。集(ji)團(tuan)客(ke)(ke)戶(hu)每天需(xu)求(qiu)量(liang)(liang)(liang)很大(da)，往(wang)往(wang)一單(dan)(dan)(dan)生(sheng)意(yi)就能帶來(lai)五(wu)六千元甚(shen)至萬元收入(ru)，而(er)(er)賣菜生(sheng)意(yi)屬于微利(li)生(sheng)意(yi)，如(ru)果(guo)依靠個人客(ke)(ke)戶(hu)，很難達(da)到盈虧平衡點，盈利(li)就更無從談起。其(qi)次，集(ji)團(tuan)客(ke)(ke)戶(hu)的(de)訂(ding)(ding)單(dan)(dan)(dan)量(liang)(liang)(liang)較為穩(wen)定(ding)(ding)，幾(ji)乎每天都會(hui)下單(dan)(dan)(dan)，這樣可以保證網站的(de)正常運營(ying)，而(er)(er)個人客(ke)(ke)戶(hu)下單(dan)(dan)(dan)量(liang)(liang)(liang)極為不穩(wen)定(ding)(ding)，往(wang)往(wang)周末訂(ding)(ding)單(dan)(dan)(dan)量(liang)(liang)(liang)大(da)，其(qi)他時間訂(ding)(ding)單(dan)(dan)(dan)量(liang)(liang)(liang)極少。最后(hou)集(ji)團(tuan)客(ke)(ke)戶(hu)的(de)生(sheng)意(yi)因(yin)為購買量(liang)(liang)(liang)大(da)，送貨地(di)點集(ji)中，會(hui)大(da)大(da)降低網站的(de)配送成本，從而(er)(er)間接(jie)提升(sheng)銷售(shou)利(li)潤(run)。

定位于家庭(ting)主婦(fu)作為盈利點也是不(bu)錯(cuo)的(de)(de)，畢竟集團客戶并不(bu)容易找(zhao)。首(shou)先(xian)，家庭(ting)主婦(fu)習慣網上(shang)(shang)購物(wu)，網上(shang)(shang)菜市(shi)場(chang)符合(he)她們的(de)(de)購物(wu)習慣。其次(ci)，很多全職太太家庭(ting)經(jing)濟環(huan)境比(bi)較好，對(dui)于較高(gao)菜價以及10元(yuan)左右的(de)(de)配送費(fei)敏感(gan)度不(bu)高(gao)，網上(shang)(shang)買菜就是圖(tu)一個方便。最后，就是口碑效(xiao)應，全職太太除了照(zhao)顧孩子(zi)之(zhi)外，還(huan)會經(jing)常(chang)(chang)串門，交流日常(chang)(chang)起居的(de)(de)經(jing)驗，這樣可以迅速擴大用戶群。

3、做好服務

憑借(jie)價格優勢是(shi)很難長時間在市場中生(sheng)存的(de)，做(zuo)好(hao)售后服務(wu)和互動環節(jie)非常重(zhong)要。如買菜(cai)參(can)考，各(ge)式各(ge)樣(yang)的(de)菜(cai)譜(pu)，消費者可以了解各(ge)種(zhong)食(shi)材的(de)煮食(shi)方法，省卻(que)搭配的(de)煩惱，最(zui)重(zhong)要的(de)是(shi)看到喜歡的(de)菜(cai)譜(pu)，網(wang)友可以直(zhi)接點擊菜(cai)譜(pu)推薦的(de)各(ge)種(zhong)食(shi)材購買。遇到食(shi)材問題，客服如果能夠(gou)及時解決，那么(me)，會大大增(zeng)加顧(gu)客忠誠度。

4、做好配送

配(pei)送(song)(song)問題是(shi)開辦網(wang)上菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)難點(dian)，如果你采(cai)取(qu)集(ji)中配(pei)送(song)(song)的(de)(de)(de)方法，會導(dao)致(zhi)顧客群有局限性。人(ren)們(men)習慣于在中午11點(dian)-12點(dian)之間買(mai)菜(cai)(cai)，由(you)于時(shi)間過(guo)于集(ji)中，導(dao)致(zhi)網(wang)上菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)至少(shao)要配(pei)備5-10名送(song)(song)貨員(yuan)，而且(qie)配(pei)送(song)(song)距離不能超過(guo)3公里(li)，否則會因為(wei)人(ren)員(yuan)少(shao)，配(pei)送(song)(song)時(shi)間過(guo)長，降低(di)顧客的(de)(de)(de)滿意度，因此我們(men)要選擇(ze)合理的(de)(de)(de)配(pei)送(song)(song)方法。

首先，鼓(gu)勵(li)集團客(ke)戶(hu)提前一天(tian)下單，減緩集中下單的(de)壓力，這樣就(jiu)有(you)時(shi)間準備(bei)菜品(pin)，甚至由于提前有(you)訂單，還可以與一些蔬菜基(ji)地建立合作，降低菜品(pin)采購費用，而且只需要(yao)(yao)(yao)1-2送(song)貨員(yuan)就(jiu)能完(wan)成(cheng)集團客(ke)戶(hu)的(de)任務，有(you)效降低成(cheng)本。其次，要(yao)(yao)(yao)求(qiu)一個配送(song)員(yuan)工一個小(xiao)時(shi)要(yao)(yao)(yao)處理(li)3個訂單，這是一個盈(ying)虧平衡點(dian)。最后，合理(li)設計配送(song)路線，要(yao)(yao)(yao)確保形成(cheng)一個環(huan)形，即配送(song)員(yuan)從(cong)出發到(dao)回來過(guo)程中始(shi)終都(dou)在配送(song)，這樣可以保證在配送(song)員(yuan)最少的(de)情況下，完(wan)成(cheng)最多(duo)的(de)訂單，且成(cheng)本最低。

網上菜市場的優勢

1、監管簡單

相比傳統(tong)農貿市(shi)場經營方(fang)式，網上菜市(shi)場信(xin)息化平臺(tai)更加(jia)容易(yi)對商品(pin)檢(jian)測管理，更加(jia)容易(yi)實現商品(pin)追溯(su)，有利于監管部(bu)門工作(zuo)。

2、用戶群大

網上菜市場(chang)雖然有(you)一點的局限性，一般(ban)送距(ju)離不能超過3公里(li)，但相(xiang)對于傳統菜市場(chang)來說，用(yong)戶(hu)群是比較大的。當(dang)然，用(yong)戶(hu)群的培(pei)養(yang)是一大難點，做好服務可以在一定長(chang)度上增加(jia)用(yong)戶(hu)黏(nian)度。