網上菜市場怎樣開

1、選址正確

網(wang)上(shang)菜(cai)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)雖然(ran)運(yun)用了(le)互聯(lian)網(wang)，但是(shi)也不能脫離傳統的(de)經營模式，不能將(jiang)網(wang)上(shang)菜(cai)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)選(xuan)(xuan)址在寫(xie)字(zi)(zi)樓。首先(xian)網(wang)上(shang)菜(cai)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)和菜(cai)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)的(de)顧客群是(shi)一樣(yang)的(de)，而一般菜(cai)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)都(dou)會選(xuan)(xuan)擇大(da)型且(qie)成(cheng)(cheng)熟的(de)社區(qu)附(fu)近(jin)開，網(wang)上(shang)菜(cai)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)開在菜(cai)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)的(de)好處(chu)是(shi)顧客群體基數(shu)大(da)，而且(qie)距離公(gong)司不遠，利于配送(song)，可(ke)(ke)以有效(xiao)降(jiang)(jiang)低配送(song)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)。另外，蔬菜(cai)種類(lei)多(duo)達數(shu)百種，不可(ke)(ke)能都(dou)事先(xian)準(zhun)備(bei)好，一旦(dan)出(chu)現(xian)需求缺(que)口，可(ke)(ke)就近(jin)從菜(cai)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)購(gou)進(jin)解(jie)(jie)決不時(shi)之(zhi)需。最后，市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)的(de)租金成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)要比(bi)寫(xie)字(zi)(zi)樓低，可(ke)(ke)以降(jiang)(jiang)低投資成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)，還可(ke)(ke)以及時(shi)了(le)解(jie)(jie)蔬菜(cai)的(de)價(jia)格動態，為自己調整價(jia)格做出(chu)充分的(de)準(zhun)備(bei)。

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2、精準定位

網(wang)上菜(cai)市(shi)場想(xiang)要賺錢，應定(ding)(ding)位(wei)于(yu)企(qi)事業單位(wei)的集團客戶(hu)(hu)(hu)或者(zhe)家庭(ting)主(zhu)婦。集團客戶(hu)(hu)(hu)每(mei)天需求量很大，往(wang)往(wang)一單生(sheng)(sheng)意就(jiu)能帶來五(wu)六(liu)千(qian)元甚至萬元收入，而賣菜(cai)生(sheng)(sheng)意屬(shu)于(yu)微利生(sheng)(sheng)意，如果依靠個人客戶(hu)(hu)(hu)，很難達到盈虧平衡點，盈利就(jiu)更無從(cong)談起。其次，集團客戶(hu)(hu)(hu)的訂單量較為(wei)(wei)穩定(ding)(ding)，幾乎每(mei)天都(dou)會(hui)下單，這樣可以(yi)保證網(wang)站的正常運營(ying)，而個人客戶(hu)(hu)(hu)下單量極(ji)為(wei)(wei)不穩定(ding)(ding)，往(wang)往(wang)周(zhou)末(mo)訂單量大，其他時(shi)間訂單量極(ji)少。最后集團客戶(hu)(hu)(hu)的生(sheng)(sheng)意因為(wei)(wei)購買量大，送(song)貨(huo)地(di)點集中，會(hui)大大降低網(wang)站的配送(song)成本，從(cong)而間接提升銷售利潤(run)。

定位于家(jia)(jia)庭(ting)主婦作為盈利點(dian)也是不錯的(de)，畢(bi)竟(jing)集團客戶并(bing)不容易找(zhao)。首先，家(jia)(jia)庭(ting)主婦習(xi)慣網(wang)上(shang)購物，網(wang)上(shang)菜市場符合她們的(de)購物習(xi)慣。其次，很多全職(zhi)太太家(jia)(jia)庭(ting)經濟環境(jing)比較好，對于較高菜價(jia)以(yi)及10元左(zuo)右的(de)配送費敏感(gan)度不高，網(wang)上(shang)買菜就是圖一個方便。最后(hou)，就是口碑效應(ying)，全職(zhi)太太除了照顧孩子之(zhi)外，還會(hui)經常串門(men)，交流日(ri)常起居的(de)經驗，這(zhe)樣可(ke)以(yi)迅速擴(kuo)大用戶群。

3、做好服務

憑借價格(ge)優(you)勢是很難長(chang)時(shi)間在市場中生(sheng)存的(de)，做好售(shou)后(hou)服(fu)務和(he)互動(dong)環節非常重要。如買(mai)菜參(can)考，各式各樣的(de)菜譜(pu)，消費者可以(yi)了解(jie)各種食(shi)材(cai)的(de)煮食(shi)方(fang)法(fa)，省卻搭配的(de)煩(fan)惱，最重要的(de)是看到喜歡的(de)菜譜(pu)，網友可以(yi)直(zhi)接點擊菜譜(pu)推薦的(de)各種食(shi)材(cai)購買(mai)。遇(yu)到食(shi)材(cai)問(wen)題(ti)，客服(fu)如果能夠及(ji)時(shi)解(jie)決(jue)，那么(me)，會大大增加顧客忠(zhong)誠度。

4、做好配送

配(pei)送(song)問題是開辦網上(shang)菜市場的難點，如(ru)果(guo)你采取(qu)集(ji)(ji)中(zhong)配(pei)送(song)的方法，會(hui)導致顧客(ke)群有(you)局限性。人們習慣于(yu)在(zai)中(zhong)午11點-12點之間買菜，由于(yu)時間過(guo)于(yu)集(ji)(ji)中(zhong)，導致網上(shang)菜市場至(zhi)少(shao)要(yao)配(pei)備5-10名(ming)送(song)貨員，而(er)且(qie)配(pei)送(song)距離不能超(chao)過(guo)3公里，否(fou)則會(hui)因(yin)(yin)為人員少(shao)，配(pei)送(song)時間過(guo)長(chang)，降低顧客(ke)的滿意度，因(yin)(yin)此我們要(yao)選擇(ze)合(he)理的配(pei)送(song)方法。

首先，鼓勵集(ji)團(tuan)客戶提前一天下單(dan)，減緩集(ji)中下單(dan)的(de)壓力，這(zhe)樣就(jiu)有時(shi)(shi)間準備(bei)菜(cai)(cai)品，甚至由(you)于提前有訂單(dan)，還可以與一些蔬(shu)菜(cai)(cai)基地建立合作(zuo)，降低菜(cai)(cai)品采購費用(yong)，而且(qie)只(zhi)需要1-2送(song)貨員就(jiu)能完成集(ji)團(tuan)客戶的(de)任務，有效(xiao)降低成本(ben)。其(qi)次，要求一個(ge)配(pei)送(song)員工一個(ge)小(xiao)時(shi)(shi)要處理3個(ge)訂單(dan)，這(zhe)是一個(ge)盈虧平(ping)衡點。最(zui)(zui)后，合理設計配(pei)送(song)路線(xian)，要確保形成一個(ge)環(huan)形，即配(pei)送(song)員從出發到回來過程(cheng)中始(shi)終都在配(pei)送(song)，這(zhe)樣可以保證(zheng)在配(pei)送(song)員最(zui)(zui)少的(de)情況下，完成最(zui)(zui)多的(de)訂單(dan)，且(qie)成本(ben)最(zui)(zui)低。

網上菜市場的優勢

1、監管簡單

相比傳(chuan)統農貿市場(chang)經營方式，網上(shang)菜(cai)市場(chang)信息化平臺更(geng)加(jia)容易(yi)對商品檢測管理(li)，更(geng)加(jia)容易(yi)實現商品追溯，有利于監管部門工(gong)作(zuo)。

2、用戶群大

網上菜市場雖然有一(yi)點(dian)的局限性，一(yi)般(ban)送距離(li)不能超過(guo)3公(gong)里，但相對(dui)于傳統(tong)菜市場來說，用戶(hu)(hu)群(qun)是(shi)比較(jiao)大的。當(dang)然，用戶(hu)(hu)群(qun)的培養是(shi)一(yi)大難(nan)點(dian)，做好(hao)服(fu)務可(ke)以(yi)在一(yi)定長(chang)度(du)(du)上增加用戶(hu)(hu)黏度(du)(du)。