【水(shui)果保鮮柜(ju)】水(shui)果保鮮柜(ju)的濕度 水(shui)果的存(cun)儲溫(wen)度、濕度設(she)置

不(bu)同的(de)(de)(de)水果(guo)適合保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)溫度不(bu)同，在(zai)買水果(guo)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)柜時(shi)我們也應當(dang)了解這(zhe)些水果(guo)的(de)(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)溫度，我們才能選擇到合適的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)水果(guo)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)冰柜。這(zhe)樣，水果(guo)也能選擇最佳的(de)(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)溫度來設置冰柜的(de)(de)(de)溫度。

桃、葡萄、山楂、杏(xing)子均以0℃左右(you)為(wei)好；

蘆柑為7℃~9℃。

蘋果：適合的冷藏溫度為(wei)-1℃～+1℃，濕度為(wei)85%～90%，貯藏期為(wei)2-7天。

梨：適合(he)的冷(leng)藏溫度為(wei)(wei)-1℃～+1.5℃，濕度為(wei)(wei)85%～90%，貯藏期為(wei)(wei)1-6天。

西瓜(gua)：適合的冷藏(zang)溫度為(wei)(wei)2℃～4℃，濕(shi)度為(wei)(wei)75%～85%，貯藏(zang)期(qi)為(wei)(wei)7-10天。

櫻(ying)桃：適合的冷藏溫度為0.5℃～1℃，濕度為80%左右，貯(zhu)藏期為7-21天。

椰子：適合(he)的(de)冷藏溫度為-4.5℃～-3℃，濕度為75%左右，貯藏期為8-12天。

葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃～3℃，濕(shi)度為85%～90%，貯(zhu)藏期為1-4天。

草莓：適(shi)合(he)的(de)冷(leng)藏(zang)(zang)溫度為(wei)-0.5℃～1.5℃，濕度為(wei)75%～85%，貯藏(zang)(zang)期為(wei)7-10天。

橘子：適合的冷(leng)藏溫度為(wei)(wei)0℃～1℃，濕度為(wei)(wei)80%～90%，貯藏期為(wei)(wei)50-70天。

菠(bo)蘿：適合的冷藏溫度(du)為(wei)4℃～12℃，濕度(du)為(wei)85%～90%，貯藏期為(wei)14-20天(tian)。

香蕉宜存(cun)放(fang)在11℃~13℃環境中，如(ru)放(fang)入(ru)冰箱(xiang)，由于溫(wen)度偏低，會很快(kuai)腐爛；那么有那些(xie)水果不適合冷藏的(de)呢？

不少水果不適合放在水(shui)果(guo)保(bao)鮮柜(ju)呢(ni)，尤(you)其以(yi)是(shi)芒(mang)果(guo)、荔枝、香蕉為代(dai)表的熱帶水(shui)果(guo)。芒(mang)果(guo)比較(jiao)怕冷，一(yi)旦(dan)放進水(shui)果(guo)保(bao)鮮柜(ju)，沒過(guo)幾天就開始出現黑(hei)(hei)斑；荔枝在0℃水(shui)果(guo)保(bao)鮮柜(ju)中(zhong)放置(zhi)一(yi)天，果(guo)皮會變黑(hei)(hei)、果(guo)肉會變味；香蕉放在12℃以(yi)下環境(jing)中(zhong)容(rong)易發黑(hei)(hei)腐爛，甚(shen)至引(yin)起(qi)霉變。

除了熱帶水果外，柿子等漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。這些水果都不適合水果保鮮柜來達到保鮮目的。