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熟食柜的功能介紹 熟食柜的保養與維護

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摘要:目前市場上的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內部細菌減慢活動速度,起到延長保質期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。不過熟食柜在使用過程中也要經常進行維護,比如說在在寒冷期間,先打開油加冷器預熱,再開啟展示柜。并且不要經常開關熟食柜,否則容易造成損傷。下面一起看看詳細介紹吧。

熟食柜的功能介紹

大家經常有在超(chao)市看到熟(shu)食柜,款式也(ye)有分很多(duo)種類的熟(shu)食柜。

1、開放(fang)式展示(shi):時尚(shang)、方便、簡約(yue)育(yu)青(qing)熟食(shi),保鮮(xian)、展示(shi)兩不誤;

2、側板為注(zhu)塑一體板,既方(fang)便清洗(xi)又(you)持久耐用還簡潔大方(fang);

3、熟食柜(ju)柜(ju)內采用不銹鋼材(cai)料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污(wu)染食品;

4、寬氣候帶(ST)設計,適用范圍廣;

5、熟食(shi)柜結(jie)構緊(jin)湊、線條流暢(chang),外觀豪華氣派,具有歐式風格(ge);

6、微孔式(shi)出風,冷氣(qi)均勻(yun)分布(bu),熟食(shi)柜柜內溫度穩定,食(shi)品不(bu)易風干;

7、聚氨脂整體(ti)發泡,獨有(you)密封設計,安全、省(sheng)電又美觀;

8、配(pei)有大圓弧(hu)前(qian)開啟式鋼化玻璃,不(bu)但展示效果好,還節(jie)省能(neng)耗(hao);

9、電子式微電腦(nao)溫度控制器(qi),使熟食柜(ju)柜(ju)內溫度更精(jing)確。

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熟食柜優點

1、有效(xiao)減少(shao)展(zhan)示(shi)(shi)柜(ju)(ju)(ju)內(nei)部與外界空氣的(de)熱量和濕氣交換,降(jiang)低了(le)展(zhan)示(shi)(shi)柜(ju)(ju)(ju)的(de)能耗(hao)。采用高效(xiao)蒸發器(qi)和進口(kou)名牌熱力膨脹閥,保證(zheng)了(le)蒸發器(qi)的(de)高效(xiao)工作,減少(shao)了(le)除霜工作,降(jiang)低了(le)能耗(hao)。專業防(fang)冰堵技術,解決了(le)困(kun)擾展(zhan)示(shi)(shi)柜(ju)(ju)(ju)行業的(de)一(yi)大(da)難題(ti)。

2、大圓弧玻璃,外觀(guan)設計美觀(guan)大方,且可選擇機組外置,柜體(ti)任意加長拼(pin)接。柜體(ti)采用(yong)(yong)流線(xian)型防(fang)撞型材保護,美觀(guan)大方,經(jing)久耐用(yong)(yong)。針對展示(shi)柜運行的惡劣環境,展示(shi)柜零部件全(quan)部進行防(fang)腐(fu)防(fang)銹處理,采用(yong)(yong)靜電噴粉工藝噴涂保護層。

3、制冷(leng)系統采用(yong)進(jin)口(kou)名牌機(ji)組,具有運轉平穩(wen)、節電、無液擊、高(gao)效、低(di)噪音(yin)、有視油(you)鏡(jing)、油(you)加熱等特點,確保了較惡劣環(huan)境(jing)下(xia)制冷(leng)系統的高(gao)效能(neng)操作,是高(gao)品(pin)質長壽命(ming)制冷(leng)主(zhu)機(ji),其他主(zhu)要零件配件均為進(jin)口(kou)。微(wei)電腦全自(zi)動(dong)控制,自(zi)動(dong)恒溫,自(zi)動(dong)化霜(shuang),確保設備正常(chang)運行。

熟食柜的保養與維護

1、定期監測壓力表的數值是(shi)否(fou)正常。

2、觀(guan)察(cha)風(feng)機和壓(ya)縮機是(shi)否異常,定(ding)期加潤滑油(you)。

3、在寒冷(leng)期間(jian),先(xian)打(da)開油加冷(leng)器預(yu)熱,再開啟展示柜。

4、各(ge)個風口切勿堵塞(sai)。

5、展示(shi)柜上(shang)方(fang)切(qie)勿堆積(ji)雜物。

6、切勿(wu)頻繁按(an)開關。

7、展示柜(ju)周圍保持干燥,清潔,通風(feng)。

8、各部件(jian)應定期(qi)更(geng)換。

9、請專業人員清洗,保持良(liang)好的效果。

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