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熟食柜的功能介紹 熟食柜的保養與維護

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摘要:目前市場上的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內部細菌減慢活動速度,起到延長保質期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。不過熟食柜在使用過程中也要經常進行維護,比如說在在寒冷期間,先打開油加冷器預熱,再開啟展示柜。并且不要經常開關熟食柜,否則容易造成損傷。下面一起看看詳細介紹吧。

熟食柜的功能介紹

大家經常有在超市(shi)看到熟食柜,款式也有分很多種類的熟食柜。

1、開(kai)放式展示(shi):時尚、方(fang)便、簡(jian)約(yue)育(yu)青(qing)熟食,保鮮、展示(shi)兩不誤;

2、側板(ban)為注塑一體板(ban),既(ji)方(fang)便清(qing)洗又持久(jiu)耐用還簡潔大方(fang);

3、熟食柜(ju)柜(ju)內(nei)采用不銹(xiu)鋼(gang)材料,耐腐蝕、易清潔(jie),使用方便,且(qie)不污染食品(pin);

4、寬氣候帶(ST)設計(ji),適用(yong)范圍廣;

5、熟食柜結構緊(jin)湊(cou)、線(xian)條流暢,外觀(guan)豪華氣派,具有歐(ou)式風(feng)格;

6、微孔式出風,冷氣(qi)均勻分布,熟食(shi)(shi)柜柜內(nei)溫度(du)穩定,食(shi)(shi)品不(bu)易(yi)風干;

7、聚氨(an)脂整(zheng)體發泡,獨有密封(feng)設計,安全、省電又(you)美觀;

8、配有大(da)圓弧前(qian)開啟式(shi)鋼(gang)化玻璃,不(bu)但展(zhan)示效果(guo)好(hao),還節省能耗(hao);

9、電子式微(wei)電腦溫(wen)度控制(zhi)器(qi),使熟食柜柜內溫(wen)度更精確。

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熟食柜優點

1、有效減少(shao)展示柜(ju)內部與外界空氣的(de)熱量(liang)和濕氣交換,降(jiang)低了(le)展示柜(ju)的(de)能耗(hao)。采用高效蒸發器(qi)和進口(kou)名牌熱力(li)膨脹閥(fa),保證了(le)蒸發器(qi)的(de)高效工(gong)作,減少(shao)了(le)除霜(shuang)工(gong)作,降(jiang)低了(le)能耗(hao)。專業(ye)防冰堵技術(shu),解決(jue)了(le)困擾展示柜(ju)行業(ye)的(de)一大難題。

2、大(da)圓弧(hu)玻璃,外(wai)觀設(she)計美觀大(da)方,且可選擇機組(zu)外(wai)置(zhi),柜體(ti)任(ren)意加(jia)長拼接。柜體(ti)采用流(liu)線型防撞(zhuang)型材保護(hu),美觀大(da)方,經久耐用。針對(dui)展示(shi)柜運行的(de)惡劣環境(jing),展示(shi)柜零部件全部進行防腐防銹處理,采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hu)層。

3、制(zhi)冷系統(tong)采用進(jin)口名牌機(ji)組,具有(you)運轉平穩、節電、無液擊、高(gao)效(xiao)、低噪音、有(you)視(shi)油鏡、油加熱(re)等特點,確(que)保了(le)較惡劣環境下制(zhi)冷系統(tong)的(de)高(gao)效(xiao)能操作(zuo),是(shi)高(gao)品質長壽命制(zhi)冷主(zhu)機(ji),其(qi)他主(zhu)要零件配件均為(wei)進(jin)口。微電腦(nao)全(quan)自(zi)動控制(zhi),自(zi)動恒溫(wen),自(zi)動化霜,確(que)保設備正常運行。

熟食柜的保養與維護

1、定期監測壓力表的(de)數(shu)值是否正常。

2、觀察風(feng)機和壓縮機是否(fou)異常,定期(qi)加潤滑油。

3、在寒冷期間,先打開油加冷器預(yu)熱,再開啟(qi)展示柜。

4、各(ge)個風口切勿堵塞(sai)。

5、展(zhan)示柜上方(fang)切勿堆(dui)積雜(za)物。

6、切(qie)勿頻繁按(an)開(kai)關。

7、展示柜周圍保持干(gan)燥,清潔,通風。

8、各部(bu)件應定期更換。

9、請(qing)專業人(ren)員(yuan)清洗,保(bao)持良好的效果。

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