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熟食柜的功能介紹 熟食柜的保養與維護

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摘要:目前市場上的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內部細菌減慢活動速度,起到延長保質期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。不過熟食柜在使用過程中也要經常進行維護,比如說在在寒冷期間,先打開油加冷器預熱,再開啟展示柜。并且不要經常開關熟食柜,否則容易造成損傷。下面一起看看詳細介紹吧。

熟食柜的功能介紹

大家經(jing)常(chang)有(you)在超市看到熟食柜,款(kuan)式也有(you)分很多(duo)種類的熟食柜。

1、開放式展示:時尚、方便、簡約育青熟(shu)食(shi),保(bao)鮮(xian)、展示兩(liang)不(bu)誤;

2、側板(ban)為注塑一(yi)體板(ban),既(ji)方便清洗(xi)又持久耐用還簡潔大(da)方;

3、熟(shu)食柜(ju)柜(ju)內采用(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)材料,耐腐(fu)蝕、易清潔,使用(yong)方便,且不(bu)(bu)污(wu)染食品(pin);

4、寬氣候帶(ST)設計,適用范圍(wei)廣;

5、熟食柜(ju)結構緊湊、線(xian)條流(liu)暢,外(wai)觀豪華氣(qi)派,具(ju)有歐式風格(ge);

6、微孔式出(chu)風,冷氣均勻(yun)分布,熟食(shi)柜柜內(nei)溫度穩定,食(shi)品不易風干;

7、聚氨脂整體發泡(pao),獨有密(mi)封設計,安全、省(sheng)電又美觀(guan);

8、配(pei)有大(da)圓(yuan)弧前(qian)開啟(qi)式鋼(gang)化(hua)玻璃,不但(dan)展示效(xiao)果好,還節省能耗(hao);

9、電(dian)子式微電(dian)腦(nao)溫度控制器,使熟食(shi)柜(ju)柜(ju)內(nei)溫度更精確(que)。

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熟食柜優點

1、有效(xiao)減(jian)少展(zhan)示(shi)柜內部與外(wai)界空(kong)氣的(de)(de)熱量和濕氣交換,降低(di)了(le)展(zhan)示(shi)柜的(de)(de)能(neng)耗。采用高效(xiao)蒸發器和進口(kou)名牌熱力膨脹閥(fa),保證(zheng)了(le)蒸發器的(de)(de)高效(xiao)工(gong)作,減(jian)少了(le)除霜工(gong)作,降低(di)了(le)能(neng)耗。專業防冰堵技(ji)術,解決(jue)了(le)困擾展(zhan)示(shi)柜行業的(de)(de)一(yi)大(da)難(nan)題。

2、大(da)圓弧玻璃(li),外觀設計美觀大(da)方,且可選擇機組外置,柜(ju)(ju)體任意加(jia)長拼接。柜(ju)(ju)體采用流線(xian)型防(fang)撞型材保護,美觀大(da)方,經久耐(nai)用。針對展示(shi)柜(ju)(ju)運行的(de)惡劣(lie)環境,展示(shi)柜(ju)(ju)零部(bu)件全部(bu)進行防(fang)腐防(fang)銹處理(li),采用靜電噴粉工藝噴涂保護層(ceng)。

3、制冷系統(tong)(tong)采(cai)用進(jin)口名牌機(ji)組(zu),具有(you)運轉平穩、節(jie)電(dian)、無液(ye)擊、高(gao)效(xiao)(xiao)、低噪音(yin)、有(you)視油鏡(jing)、油加熱等特點,確保(bao)了較惡劣環境(jing)下制冷系統(tong)(tong)的(de)高(gao)效(xiao)(xiao)能操作,是(shi)高(gao)品質長(chang)壽命制冷主機(ji),其他主要零件配件均為進(jin)口。微電(dian)腦(nao)全自動控(kong)制,自動恒溫(wen),自動化霜,確保(bao)設(she)備正常運行。

熟食柜的保養與維護

1、定期監測(ce)壓力表(biao)的數值是否正常。

2、觀察風機和壓縮(suo)機是否異常,定期加潤滑油。

3、在寒冷(leng)期間,先打開(kai)油(you)加冷(leng)器預熱,再開(kai)啟展示柜。

4、各(ge)個(ge)風(feng)口切勿堵塞。

5、展示柜上方切勿堆積雜物。

6、切勿(wu)頻繁按開關。

7、展(zhan)示(shi)柜周(zhou)圍(wei)保(bao)持干燥,清(qing)潔,通風。

8、各部件應(ying)定期(qi)更換。

9、請(qing)專業人員清洗,保(bao)持良好的效果。

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