商用豆芽機使用方法是什么

1、消毒

裝機前(qian)對(dui)機器及育(yu)芽筐進行(xing)消(xiao)毒(du)(du)，對(dui)好的消(xiao)毒(du)(du)液(ye)水(shui)(shui)用(yong)噴壺對(dui)箱體進行(xing)消(xiao)毒(du)(du)，噴完后(hou)進行(xing)人(ren)工淋水(shui)(shui)，把(ba)消(xiao)毒(du)(du)液(ye)沖(chong)洗干(gan)凈。把(ba)育(yu)芽筐放(fang)進對(dui)好的消(xiao)毒(du)(du)液(ye)水(shui)(shui)里(li)進行(xing)浸泡消(xiao)毒(du)(du)，完畢用(yong)清水(shui)(shui)涮(shuan)干(gan)凈。

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2、選豆

選用專(zhuan)門(men)生產(chan)豆(dou)芽(ya)所用的(de)好(hao)豆(dou)種（芽(ya)豆(dou)，粒越(yue)小越(yue)好(hao)），把其中癟子、嫩子、爛豆(dou)、缺口(kou)豆(dou)、蟲蛀豆(dou)、受潮豆(dou)選出，用對(dui)好(hao)的(de)消毒(du)液水(shui)對(dui)選出的(de)豆(dou)種進行(xing)消毒(du)，浸(jin)泡1-2分鐘后，再用清水(shui)涮(shuan)干(gan)凈（最好(hao)多(duo)涮(shuan)幾遍）。

3、泡豆

把選好的豆(dou)(dou)(dou)種放(fang)進已(yi)經(jing)消毒過的容器中，用(yong)(yong)(yong)40-50°C的溫水(shui)(shui)浸泡，（綠豆(dou)(dou)(dou)最(zui)好用(yong)(yong)(yong)90°C熱水(shui)(shui)燙(tang)20-30秒，以(yi)激活豆(dou)(dou)(dou)子的生(sheng)命力；黃豆(dou)(dou)(dou)最(zui)好選用(yong)(yong)(yong)沒有經(jing)過夏天的豆(dou)(dou)(dou)子，不必要燙(tang)）具體操作按(an)科發豆(dou)(dou)(dou)芽機械說明書和方法使用(yong)(yong)(yong)。

在(zai)環境溫度保持在(zai)35°C的(de)(de)條件下，綠的(de)(de)泡(pao)4小(xiao)時(shi)，黃豆(dou)6小(xiao)時(shi)左右(you)，觀(guan)察豆(dou)種在(zai)這期(qi)間內(nei)所吸收(shou)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分是否達到飽和(he)狀態，同(tong)時(shi)注意最好每(mei)隔2小(xiao)時(shi)翻豆(dou)一次(ci)，讓其均勻吸收(shou)水(shui)(shui)(shui)分(黃豆(dou)吸水(shui)(shui)(shui)率為107%，綠豆(dou)吸水(shui)(shui)(shui)率為98%)。

4、裝機

把泡好的(de)豆種平整(zheng)放(fang)(fang)到消(xiao)毒好的(de)育芽(ya)(ya)筐中(zhong)。育芽(ya)(ya)筐中(zhong)放(fang)(fang)入豆種后放(fang)(fang)到機器托架上，關閉機器門，按動(dong)一次手動(dong)淋水。

商用豆芽機操作小技巧

1、箱體溫度調節

（1）上限調節：把(ba)設(she)定開關向上，旋轉設(she)定旋鈕高低(di)，此時(shi)顯(xian)示的溫(wen)度(du)(du)為(wei)箱(xiang)內(nei)高溫(wen)報警(jing)溫(wen)度(du)(du)，當箱(xiang)內(nei)溫(wen)度(du)(du)達到這個溫(wen)度(du)(du)時(shi)，OFF紅燈亮，有報警(jing)鈴響并要求強制(zhi)淋水（建議(yi)設(she)定高溫(wen)值(zhi)：35℃）。

（2）下(xia)限調節：把設定(ding)開關向(xiang)下(xia)，旋轉設定(ding)旋鈕高低，此時顯示的(de)溫(wen)度(du)為箱(xiang)內設定(ding)溫(wen)度(du)值(zhi)(zhi)，當(dang)箱(xiang)內溫(wen)度(du)低于這個溫(wen)度(du)時，ON綠燈亮，表明正在對(dui)機器加(jia)溫(wen)（建議設定(ding)低溫(wen)值(zhi)(zhi)：22℃～23℃）。

2、水溫調節

（1）上(shang)限(xian)調節：把設定(ding)(ding)開關打在上(shang)限(xian)設定(ding)(ding)上(shang)，調整它(ta)右(you)邊的設定(ding)(ding)旋鈕，此(ci)溫(wen)度(du)為高溫(wen)報警(jing)溫(wen)度(du)，當(dang)水(shui)溫(wen)因故(gu)達到這個溫(wen)度(du)時，水(shui)溫(wen)報警(jing)紅燈亮(liang)有報警(jing)鈴響（建議設定(ding)(ding)高溫(wen)值：35℃）。

（2）下限調(diao)節：把(ba)設定開關打(da)在最下邊，此時顯示為水(shui)溫(wen)(wen)設定溫(wen)(wen)度(du)(du)，調(diao)整它右(you)邊旋(xuan)鈕，設定水(shui)溫(wen)(wen)，當水(shui)溫(wen)(wen)低于(yu)這個溫(wen)(wen)度(du)(du)時，加熱裝置(zhi)會(hui)(hui)自(zi)(zi)動加溫(wen)(wen)，加熱指(zhi)示綠燈亮，水(shui)溫(wen)(wen)達到(dao)這個溫(wen)(wen)度(du)(du)時，加熱裝置(zhi)會(hui)(hui)自(zi)(zi)動斷(duan)開，保持這個溫(wen)(wen)度(du)(du)（參考綠豆(dou)芽設定23℃，黃(huang)豆(dou)芽設定22℃）。

3、淋水間隔調節

調節按鈕從左(zuo)到(dao)右排列為百分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)、十分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)、分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)，一(yi)(yi)般(ban)來說，綠豆芽(ya)240分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘一(yi)(yi)次，黃豆芽(ya)180分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘一(yi)(yi)次。假設設定為240分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘，此時顯示從0～240分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘，到(dao)240分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘時自(zi)動淋(lin)水，淋(lin)水過后會0～240分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘循環。