商用豆芽機使用方法是什么

1、消毒

裝機前對機器及育(yu)芽(ya)筐進(jin)(jin)行消(xiao)毒(du)，對好的消(xiao)毒(du)液(ye)水(shui)(shui)用噴壺對箱(xiang)體進(jin)(jin)行消(xiao)毒(du)，噴完(wan)后進(jin)(jin)行人工淋水(shui)(shui)，把消(xiao)毒(du)液(ye)沖洗干(gan)(gan)凈。把育(yu)芽(ya)筐放進(jin)(jin)對好的消(xiao)毒(du)液(ye)水(shui)(shui)里進(jin)(jin)行浸泡消(xiao)毒(du)，完(wan)畢用清水(shui)(shui)涮干(gan)(gan)凈。

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2、選豆

選用(yong)專門生(sheng)產豆(dou)芽所用(yong)的(de)好(hao)豆(dou)種（芽豆(dou)，粒(li)越小(xiao)越好(hao)），把其中癟(bie)子(zi)、嫩子(zi)、爛豆(dou)、缺口豆(dou)、蟲(chong)蛀豆(dou)、受(shou)潮豆(dou)選出，用(yong)對好(hao)的(de)消(xiao)毒液水對選出的(de)豆(dou)種進(jin)行消(xiao)毒，浸泡1-2分鐘后，再用(yong)清水涮干凈（最(zui)好(hao)多涮幾遍）。

3、泡豆

把選(xuan)(xuan)好(hao)的豆種放(fang)進已(yi)經消毒過(guo)(guo)的容器中，用(yong)40-50°C的溫水浸泡，（綠豆最好(hao)用(yong)90°C熱水燙20-30秒，以(yi)激活豆子的生命(ming)力；黃豆最好(hao)選(xuan)(xuan)用(yong)沒有(you)經過(guo)(guo)夏天(tian)的豆子，不(bu)必要燙）具體操作按科發豆芽機(ji)械說明書和方法使用(yong)。

在(zai)環(huan)境溫(wen)度(du)保(bao)持在(zai)35°C的(de)(de)條件下(xia)，綠的(de)(de)泡(pao)4小(xiao)時(shi)，黃豆(dou)(dou)6小(xiao)時(shi)左右(you)，觀(guan)察豆(dou)(dou)種在(zai)這期間內(nei)所吸(xi)收的(de)(de)水分是否達到(dao)飽和狀態(tai)，同時(shi)注意(yi)最好每隔2小(xiao)時(shi)翻(fan)豆(dou)(dou)一次，讓其均(jun)勻吸(xi)收水分(黃豆(dou)(dou)吸(xi)水率(lv)為107%，綠豆(dou)(dou)吸(xi)水率(lv)為98%)。

4、裝機

把泡好的豆種平整放(fang)到(dao)消毒(du)好的育芽(ya)筐中。育芽(ya)筐中放(fang)入豆種后放(fang)到(dao)機器托架(jia)上，關閉(bi)機器門(men)，按動一次手動淋(lin)水。

商用豆芽機操作小技巧

1、箱體溫度調節

（1）上(shang)限調節：把(ba)設定(ding)(ding)開(kai)關向上(shang)，旋轉設定(ding)(ding)旋鈕高(gao)低，此(ci)時顯(xian)示的溫度(du)為箱(xiang)內高(gao)溫報警(jing)溫度(du)，當箱(xiang)內溫度(du)達(da)到這個溫度(du)時，OFF紅燈亮，有(you)報警(jing)鈴(ling)響(xiang)并要(yao)求強制淋水（建議設定(ding)(ding)高(gao)溫值：35℃）。

（2）下限調節(jie)：把設(she)定開關向下，旋轉設(she)定旋鈕(niu)高低(di)，此時顯示的溫(wen)(wen)度(du)為箱內設(she)定溫(wen)(wen)度(du)值(zhi)，當箱內溫(wen)(wen)度(du)低(di)于這個溫(wen)(wen)度(du)時，ON綠燈亮，表(biao)明正在對機器加溫(wen)(wen)（建議設(she)定低(di)溫(wen)(wen)值(zhi)：22℃～23℃）。

2、水溫調節

（1）上限調(diao)(diao)節：把設定(ding)開關打在(zai)上限設定(ding)上，調(diao)(diao)整(zheng)它右(you)邊的設定(ding)旋鈕，此溫(wen)(wen)(wen)(wen)度為高溫(wen)(wen)(wen)(wen)報(bao)警溫(wen)(wen)(wen)(wen)度，當水溫(wen)(wen)(wen)(wen)因故(gu)達(da)到(dao)這個溫(wen)(wen)(wen)(wen)度時，水溫(wen)(wen)(wen)(wen)報(bao)警紅燈(deng)亮有報(bao)警鈴(ling)響（建議設定(ding)高溫(wen)(wen)(wen)(wen)值：35℃）。

（2）下限調節：把設(she)(she)定(ding)(ding)開關打在最下邊，此時(shi)顯示(shi)為水(shui)溫設(she)(she)定(ding)(ding)溫度，調整(zheng)它右邊旋鈕(niu)，設(she)(she)定(ding)(ding)水(shui)溫，當水(shui)溫低于這(zhe)個(ge)溫度時(shi)，加熱(re)裝置(zhi)會自(zi)動加溫，加熱(re)指示(shi)綠燈亮，水(shui)溫達到(dao)這(zhe)個(ge)溫度時(shi)，加熱(re)裝置(zhi)會自(zi)動斷(duan)開，保持(chi)這(zhe)個(ge)溫度（參考綠豆芽(ya)設(she)(she)定(ding)(ding)23℃，黃豆芽(ya)設(she)(she)定(ding)(ding)22℃）。

3、淋水間隔調節

調節按(an)鈕(niu)從左到(dao)右排列(lie)為百分(fen)、十分(fen)、分(fen)，一(yi)般來說，綠豆(dou)芽240分(fen)鐘一(yi)次(ci)，黃(huang)豆(dou)芽180分(fen)鐘一(yi)次(ci)。假設設定為240分(fen)鐘，此(ci)時(shi)顯(xian)示從0～240分(fen)鐘，到(dao)240分(fen)鐘時(shi)自動淋(lin)水，淋(lin)水過后會0～240分(fen)鐘循環。