商用豆芽機使用方法是什么

1、消毒

裝機(ji)前對(dui)(dui)機(ji)器(qi)及育(yu)芽筐進(jin)(jin)行(xing)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒，對(dui)(dui)好的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒液水(shui)用噴(pen)壺對(dui)(dui)箱體進(jin)(jin)行(xing)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒，噴(pen)完(wan)后進(jin)(jin)行(xing)人工(gong)淋(lin)水(shui)，把消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒液沖洗(xi)干凈(jing)(jing)。把育(yu)芽筐放進(jin)(jin)對(dui)(dui)好的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒液水(shui)里進(jin)(jin)行(xing)浸泡消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒，完(wan)畢用清水(shui)涮干凈(jing)(jing)。

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2、選豆

選用(yong)(yong)專門(men)生產豆(dou)芽所用(yong)(yong)的好豆(dou)種（芽豆(dou)，粒(li)越(yue)小越(yue)好），把其中癟(bie)子(zi)、嫩子(zi)、爛豆(dou)、缺(que)口豆(dou)、蟲蛀(zhu)豆(dou)、受潮豆(dou)選出(chu)，用(yong)(yong)對(dui)(dui)好的消(xiao)毒(du)(du)液(ye)水對(dui)(dui)選出(chu)的豆(dou)種進(jin)行消(xiao)毒(du)(du)，浸泡(pao)1-2分(fen)鐘后(hou)，再用(yong)(yong)清(qing)水涮干凈（最好多涮幾(ji)遍）。

3、泡豆

把選好(hao)的(de)(de)(de)豆(dou)種放進已經消(xiao)毒過(guo)的(de)(de)(de)容(rong)器中(zhong)，用40-50°C的(de)(de)(de)溫水浸泡，（綠豆(dou)最好(hao)用90°C熱水燙20-30秒，以激活(huo)豆(dou)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)生命力(li)；黃(huang)豆(dou)最好(hao)選用沒(mei)有經過(guo)夏(xia)天的(de)(de)(de)豆(dou)子(zi)(zi)，不必要燙）具體操(cao)作按科(ke)發豆(dou)芽(ya)機械說明(ming)書和方法使用。

在(zai)(zai)(zai)環境溫(wen)度(du)保(bao)持在(zai)(zai)(zai)35°C的(de)條件(jian)下，綠(lv)的(de)泡4小(xiao)時，黃豆6小(xiao)時左右，觀(guan)察豆種在(zai)(zai)(zai)這期(qi)間內所(suo)吸(xi)(xi)收的(de)水分(fen)是否達(da)到飽和(he)狀態，同時注意最好每(mei)隔2小(xiao)時翻豆一次，讓其均勻吸(xi)(xi)收水分(fen)(黃豆吸(xi)(xi)水率(lv)(lv)為107%，綠(lv)豆吸(xi)(xi)水率(lv)(lv)為98%)。

4、裝機

把泡好的(de)豆種(zhong)平整放(fang)到(dao)消毒好的(de)育芽筐中。育芽筐中放(fang)入豆種(zhong)后放(fang)到(dao)機(ji)器(qi)托架上，關(guan)閉機(ji)器(qi)門，按動一(yi)次(ci)手動淋水。

商用豆芽機操作小技巧

1、箱體溫度調節

（1）上(shang)(shang)限調節：把(ba)設定開關向上(shang)(shang)，旋(xuan)(xuan)轉設定旋(xuan)(xuan)鈕高(gao)(gao)低，此時(shi)顯示的溫(wen)(wen)度(du)為(wei)箱內高(gao)(gao)溫(wen)(wen)報警(jing)溫(wen)(wen)度(du)，當箱內溫(wen)(wen)度(du)達到這個(ge)溫(wen)(wen)度(du)時(shi)，OFF紅燈亮(liang)，有(you)報警(jing)鈴響并(bing)要求(qiu)強制淋水(shui)（建議(yi)設定高(gao)(gao)溫(wen)(wen)值：35℃）。

（2）下(xia)(xia)限調(diao)節：把設(she)(she)定(ding)開(kai)關向下(xia)(xia)，旋轉設(she)(she)定(ding)旋鈕高低，此(ci)時顯示的溫(wen)(wen)(wen)度(du)為箱內設(she)(she)定(ding)溫(wen)(wen)(wen)度(du)值(zhi)，當箱內溫(wen)(wen)(wen)度(du)低于這個溫(wen)(wen)(wen)度(du)時，ON綠(lv)燈(deng)亮，表明正在對機(ji)器加溫(wen)(wen)(wen)（建議設(she)(she)定(ding)低溫(wen)(wen)(wen)值(zhi)：22℃～23℃）。

2、水溫調節

（1）上(shang)(shang)限(xian)調節：把設定(ding)開(kai)關(guan)打在上(shang)(shang)限(xian)設定(ding)上(shang)(shang)，調整它右邊的設定(ding)旋鈕，此溫度為高溫報警溫度，當水溫因故達到這(zhe)個溫度時，水溫報警紅燈亮有報警鈴響（建議設定(ding)高溫值：35℃）。

（2）下限調節：把設(she)(she)(she)定(ding)開關打在(zai)最(zui)下邊，此(ci)時(shi)顯示為水(shui)(shui)溫(wen)設(she)(she)(she)定(ding)溫(wen)度，調整它(ta)右邊旋鈕(niu)，設(she)(she)(she)定(ding)水(shui)(shui)溫(wen)，當水(shui)(shui)溫(wen)低(di)于這(zhe)個(ge)溫(wen)度時(shi)，加(jia)熱(re)裝置會自動(dong)加(jia)溫(wen)，加(jia)熱(re)指示綠燈亮，水(shui)(shui)溫(wen)達到這(zhe)個(ge)溫(wen)度時(shi)，加(jia)熱(re)裝置會自動(dong)斷開，保持這(zhe)個(ge)溫(wen)度（參(can)考綠豆芽(ya)設(she)(she)(she)定(ding)23℃，黃豆芽(ya)設(she)(she)(she)定(ding)22℃）。

3、淋水間隔調節

調節按鈕從(cong)左到右(you)排列為百分(fen)(fen)(fen)、十分(fen)(fen)(fen)、分(fen)(fen)(fen)，一般(ban)來說，綠(lv)豆(dou)芽240分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)一次，黃豆(dou)芽180分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)一次。假設設定為240分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)，此時顯示從(cong)0～240分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)，到240分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)時自動(dong)淋水(shui)(shui)，淋水(shui)(shui)過(guo)后會0～240分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)循環。