商用豆芽機使用方法是什么

1、消毒

裝機(ji)前對(dui)(dui)機(ji)器及育芽(ya)(ya)筐(kuang)進(jin)(jin)行(xing)消(xiao)毒，對(dui)(dui)好的消(xiao)毒液水用噴壺對(dui)(dui)箱體進(jin)(jin)行(xing)消(xiao)毒，噴完后進(jin)(jin)行(xing)人工(gong)淋水，把消(xiao)毒液沖洗干凈(jing)。把育芽(ya)(ya)筐(kuang)放進(jin)(jin)對(dui)(dui)好的消(xiao)毒液水里(li)進(jin)(jin)行(xing)浸泡消(xiao)毒，完畢用清水涮干凈(jing)。

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2、選豆

選(xuan)(xuan)用專(zhuan)門生產豆(dou)(dou)芽所用的(de)好(hao)(hao)豆(dou)(dou)種（芽豆(dou)(dou)，粒越小越好(hao)(hao)），把其中癟子、嫩子、爛豆(dou)(dou)、缺口(kou)豆(dou)(dou)、蟲(chong)蛀豆(dou)(dou)、受(shou)潮豆(dou)(dou)選(xuan)(xuan)出，用對(dui)好(hao)(hao)的(de)消毒(du)(du)液水(shui)對(dui)選(xuan)(xuan)出的(de)豆(dou)(dou)種進行消毒(du)(du)，浸(jin)泡1-2分鐘后，再(zai)用清(qing)水(shui)涮干(gan)凈(jing)（最(zui)好(hao)(hao)多涮幾遍）。

3、泡豆

把(ba)選(xuan)好的豆種放(fang)進已經消毒(du)過(guo)的容器中(zhong)，用40-50°C的溫水(shui)浸(jin)泡，（綠豆最(zui)好用90°C熱(re)水(shui)燙20-30秒，以激活豆子(zi)的生命力；黃豆最(zui)好選(xuan)用沒(mei)有經過(guo)夏天的豆子(zi)，不必(bi)要(yao)燙）具體操作按(an)科發豆芽機械說明書和方法使用。

在環境溫(wen)度保持在35°C的條(tiao)件下，綠的泡4小時，黃豆6小時左(zuo)右，觀察豆種在這期間內所吸(xi)收的水(shui)分是否達到飽和狀態，同時注(zhu)意最好每隔2小時翻豆一次，讓其(qi)均勻(yun)吸(xi)收水(shui)分(黃豆吸(xi)水(shui)率為107%，綠豆吸(xi)水(shui)率為98%)。

4、裝機

把(ba)泡好的(de)豆種平整放到消毒(du)好的(de)育芽筐(kuang)中(zhong)。育芽筐(kuang)中(zhong)放入豆種后(hou)放到機(ji)器托架(jia)上，關閉機(ji)器門，按動一次(ci)手動淋水。

商用豆芽機操作小技巧

1、箱體溫度調節

（1）上(shang)限調節：把設(she)定開關向上(shang)，旋轉設(she)定旋鈕高低，此時顯示(shi)的溫(wen)(wen)度為(wei)箱內高溫(wen)(wen)報(bao)警溫(wen)(wen)度，當箱內溫(wen)(wen)度達到這個溫(wen)(wen)度時，OFF紅燈(deng)亮，有報(bao)警鈴響并要求強(qiang)制(zhi)淋水(shui)（建議設(she)定高溫(wen)(wen)值：35℃）。

（2）下限調節：把(ba)設定開關向下，旋轉設定旋鈕高(gao)低(di)，此時(shi)顯示(shi)的溫(wen)度為箱內設定溫(wen)度值(zhi)，當箱內溫(wen)度低(di)于(yu)這個溫(wen)度時(shi)，ON綠燈亮，表明正在對機器加溫(wen)（建(jian)議設定低(di)溫(wen)值(zhi)：22℃～23℃）。

2、水溫調節

（1）上(shang)限(xian)調節：把設(she)定(ding)開關打在上(shang)限(xian)設(she)定(ding)上(shang)，調整(zheng)它右(you)邊的設(she)定(ding)旋鈕，此溫(wen)度為高溫(wen)報警(jing)溫(wen)度，當水(shui)溫(wen)因(yin)故(gu)達到這(zhe)個溫(wen)度時，水(shui)溫(wen)報警(jing)紅燈亮有報警(jing)鈴響（建議設(she)定(ding)高溫(wen)值(zhi)：35℃）。

（2）下限調(diao)(diao)節：把設(she)(she)定(ding)開(kai)關打(da)在最(zui)下邊(bian)(bian)，此時顯示為水溫(wen)(wen)設(she)(she)定(ding)溫(wen)(wen)度，調(diao)(diao)整它右邊(bian)(bian)旋鈕，設(she)(she)定(ding)水溫(wen)(wen)，當水溫(wen)(wen)低(di)于這個溫(wen)(wen)度時，加(jia)熱裝置(zhi)會(hui)自(zi)動(dong)加(jia)溫(wen)(wen)，加(jia)熱指示綠(lv)燈亮，水溫(wen)(wen)達到這個溫(wen)(wen)度時，加(jia)熱裝置(zhi)會(hui)自(zi)動(dong)斷開(kai)，保(bao)持(chi)這個溫(wen)(wen)度（參考綠(lv)豆芽設(she)(she)定(ding)23℃，黃豆芽設(she)(she)定(ding)22℃）。

3、淋水間隔調節

調節按(an)鈕從左(zuo)到(dao)右排列為百分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)、十分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)、分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)，一般來(lai)說，綠(lv)豆芽(ya)240分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘一次(ci)(ci)，黃豆芽(ya)180分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘一次(ci)(ci)。假設設定為240分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘，此時顯(xian)示從0～240分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘，到(dao)240分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘時自動淋(lin)水(shui)，淋(lin)水(shui)過后會(hui)0～240分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘循(xun)環。